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특별 기획
맛있는 皿喜燒를 즐길 수 있는 도쿄 추천 10대 레스토랑! 홍콩 여행자가 꼭 가봐야 할 명점
안녕하세요! 여기는 AutoReserve 편집부입니다.
이번에는 “goodxssss”와 협력해 연재 기획을 시작했습니다.
AutoReserve가 무엇인가요?
AutoReserve는 예약 가능한 레스토랑 수가 No.1인 맛집 사이트입니다.
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이번 주제는 “도쿄의 맛있는 皿喜燒(스키야키) 식당”입니다! 저희는 특히 일본을 방문한 홍콩 여행자들이 극찬한 명점들을 포함해 입소문 난 맛집 10곳을 엄선했습니다.
도쿄는 미식의 천국이고, 皿喜燒(스키야키)는 분주한 이 도시에서 많은 여행자가 사랑하는 요리 중 하나입니다. 전통 일본 요리를 맛보러 오셨든 새로운 미식 경험을 찾으시든, 이 글 “도쿄 탐방: 홍콩 여행자들이 추천한 皿喜燒(스키야키) 맛집 10선”이 최고의 선택을 안내해 드립니다. 고기와 풍미 있는 요리를 좋아하신다면 皿喜燒는 탁월한 선택입니다. 이 조리 방식은 신선한 고기와 채소를 한입 크기로 썰어 테이블에서 바로 조리하는 것으로, 도쿄든 홍콩이든 많은 식당에서 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 또한 세련된 실내 장식과 우아한 분위기를 갖춘 곳이 많습니다. 이 글에서는 홍콩 여행자들에게 인기가 많은 10곳의 皿喜燒 식당을 소개합니다. 이들 식당은 풍부한 메뉴와 훌륭한 서비스, 만족스러운 식사 경험을 제공합니다. 皿喜燒를 처음 시도하시든 이미 좋아하시는 분이든, 이 식당들은 기대를 저버리지 않을 것입니다. 이 기회를 놓치지 말고 가장 정통에 가까운 皿喜燒 요리를 맛보며 도쿄의 번화한 거리에서 진짜 일본 미식을 느껴보세요. 함께 홍콩 여행자들이 추천한 10곳을 탐방해 당신의 미각을 만족스러운 미식 여행으로 안내하겠습니다.
AutoReserve 편집부 엄선 — 도쿄 맛있는 皿喜燒(스키야키) 10선
「신주쿠 皿喜燒 명점: 伊吹에서의 전통 맛 체험」
신주쿠역에서 도보 약 3분 거리에 있는 “伊吹”은 1950년에 창업한 오랜 역사를 지닌 皿喜燒 전문점입니다. 이곳의 메뉴는 일본산 A5 등급 와규로 만든 “皿喜燒”와 “샤부샤부” 두 가지뿐으로, 가게가 자신들의 맛에 대해 얼마나 자부심을 갖고 있는지 보여 줍니다.
“伊吹”의 조리 방식은 전통적인 일본식 皿喜燒 제조법을 따릅니다. 전용 철냄비에 먼저 적당량의 소고기 기름을 두르고, 이어서 얇게 썬 소고기를 넣어 살짝 볶아낸 뒤, 전용 皿喜燒 육수(간장, 미림, 청주, 설탕 등으로 조합하여 단짠의 풍미를 내는 소스)를 넣습니다. 그다음 각종 채소와 두부를 넣어 재료들이 육수에 천천히 익어가며 서로 어우러지는 풍미를 내도록 합니다. 식사할 때는 익힌 재료를 신선한 생달걀에 찍어 먹어 식감과 부드러움을 더하는 것이 전통 방식입니다.
가게 안은 좌석이 약 20석으로 아담하지만 따뜻하고 편안한 분위기입니다. 할머니 세대의 친절함과 직원들의 세심한 서비스는 방문객들로부터 좋은 평가를 받고 있습니다.
伊吹 매장 정보
- 예산: 1인당 약 4,400엔~5,000엔
- 종류: 皿喜燒, 샤부샤부
- 전화: +81-3-5323-3552
- 예약 가능 여부: 예약 가능, 사전 예약 권장
- 영업시간: 월~토 17:00〜23:00(라스트오더 22:00); 일요일 및 공휴일 휴무
- 주소: 도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠 1-16-8 카와노 빌딩 별관 2F
- 교통편: JR 신주쿠역 서쪽 출구 또는 남쪽 출구에서 도보 약 3분
- 어린이 동반 여부: 명확하지 않음
- 결제수단: 주요 신용카드(JCB, AMEX, Diners, VISA, Mastercard 등) 사용 가능
- 금연/흡연: 매장 내 금연
시부야 皿喜燒 명점: 松木家의 오미규 향연
도쿄 시부야구에 위치한 “松木家”는 메이지 13년(1880년)에 창업한 전통 있는 皿喜燒 전문점으로, 140년 이상의 역사를 가진 가게입니다. 도쿄를 대표하는 노포 중 하나로서, 전통 조리법과 고급 식재료로 많은 미식가들의 발길을 이끕니다.
레스토랑은 일본 3대 와규 중 하나인 오미규(近江牛)를 주 재료로 사용합니다. 오미규는 섬세한 육질과 풍부한 마블링으로 유명하며, 지방 함량이 비교적 낮아 부드럽게 녹아드는 감칠맛과 은은한 향을 자랑합니다. 이러한 고급 소고기는 “松木家”의 정교한 조리법 아래에서 최고의 풍미를 발현합니다.
“松木家”는 전통적인 좌식 서비스와 테이블 사이드에서의 세심한 조리를 제공하여 현대식 외식업에서는 보기 드문 고급스러운 식사 경험을 선사합니다. 전문 직원이 손님 앞에서 직접 皿喜燒를 조리하며, 양념 배합부터 불 조절, 재료 손질까지 모든 과정에서 정성이 느껴집니다. 이런 서비스 방식은 요리의 최적 풍미를 보장할 뿐만 아니라 손님에게 특별한 식사 체험을 제공합니다.
마츠키야 스키야키 매장 정보
- 예산: 1인 약 10,000엔
- 종류: 스키야키, 샤부샤부
- 전화: 03-3461-2651
- 예약: 예약 가능
- 영업시간: 월~토 17:30–21:30, 일요일 및 국정 공휴일 휴무
- 주소: 東京都渋谷区円山町6-8 마츠키야 빌딩 1F
- 교통: 게이오 이노카시라선 신센역에서 도보 약 2분(약 100m); JR 시부야역에서 도보 약 10분(약 600m)
- 어린이 동반: 어린이 동반 환영
- 결제: VISA, Mastercard, JCB, AMEX 등 신용카드 사용 가능
- 흡연/금연: 전 매장 금연
人形町今半 新宿第一生命大廈店
Ningyocho Imahan Shinjuku Dai-Ichi Seimei Building Store
닌교초 이마한 신주쿠 제일생명빌딩점
人形町今半 新宿第一生命大厦店
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「신주쿠 미식 체험: 人形町今半의 궁극 와규 요리」
「人形町今半」은 1895년 창업 이래 고급 와규 요리를 제공해 온 명가로, 줄곧 고품질의 와규 요리로 명성을 쌓아 일본 요리계의 전통을 이어온 곳입니다. 신주쿠의 분점은 본점의 전통을 이어받아 스키야키와 샤부샤부 같은 클래식한 일식 요리에 정성을 더해 손님들에게 극상의 미식 경험을 선사합니다.
식당에서는 엄선한 흑모 와규를 사용하며, 특히 마블링이 뛰어난 부위를 주로 사용해 육질이 부드럽고 고소한 풍미가 특징입니다. 약 20일간 숙성 처리를 거쳐 고기가 최상의 상태에 도달하면 스키야키나 샤부샤부에 맞게 얇게 썰어, 한입마다 와규의 신선한 감칠맛과 부드러움을 느낄 수 있도록 제공합니다.
스키야키 조리 과정에서는 직원이 테이블 옆에서 정성스럽게 준비해 주는데, 먼저 특제 단짠 소스를 냄비에 붓고 채소 등 재료를 넣어 국물이 끓기 시작하면 얇게 썬 소고기를 넣고 반쯤 익힙니다. 먹기 직전에 신선한 날달걀 노른자에 찍어 먹으면 부드러운 식감과 진한 풍미가 입 안에 퍼져 잊기 어려운 맛이 됩니다.
샤부샤부는 맑고 담백한 육수 베이스로, 얇게 썬 소고기를 끓는 국물에 살짝 담갔다가 바로 건져 특제 고마(참깨) 소스나 폰즈(유자간장) 소스에 찍어 먹습니다. 담백한 육수와 고기의 원래 맛이 살아나 깔끔하면서도 깊은 맛을 즐길 수 있습니다.
人形町今半 신주쿠 다이이치생명 빌딩점 매장 정보
- 예산: 런치 3,000~3,999엔, 디너 10,000~14,999엔
- 종류: 스키야키, 샤부샤부, 일본 요리
- 전화: 03-3345-1470
- 예약: 예약 가능
- 영업시간:
- 월~토: 11:00–15:00(런치), 17:00–22:00(디너)
- 일요일 및 공휴일: 11:00–22:00
- 정기휴무: 연중무휴(임시 휴업 가능성 있음, 사전 확인 권장)
- 주소: 東京都新宿区西新宿2-7-1 新宿第一生命ビルディング B1
- 교통: 都営大江戸線 都庁前역에서 도보 약 3분, 또는 JR 신주쿠역에서 도보 약 10분
- 어린이 동반: 가능, 가족 모임에 적합
- 결제: 주요 신용카드 사용 가능(VISA, MasterCard, AMEX 등)
- 흡연/금연: 전 매장 금연
人形町今半 新宿高島屋店
Ningyocho Imahan Shinjuku Takashimaya Store
닌교초 이마한 신주쿠 다카시마야점
人形町今半 新宿高岛屋店
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「人形町今半 신주쿠 타카시마야: 궁극의 와규 스키야키 & 체험」
「人形町今半」은 1895년 설립 이래 최고급 스키야키로 이름난 전통 있는 가게입니다. 신주쿠 타카시마야 분점은 본점의 우수한 전통을 이어받아 고객에게 최고급 와규 미식 체험을 제공하는 데 주력하고 있습니다.
레스토랑에서는 A5 등급 등급의 와규를 선별 사용하며, 일본 최고 등급의 고기로 육질의 극진한 부드러움과 풍부한 감칠맛을 전달합니다. 조리 과정에서는 셰프가 먼저 고기를 살짝 구워 육즙을 살린 뒤 특제 소스를 더해 고기와 소스가 아름답게 어우러지도록 해 독특한 식감과 풍미를 선사합니다. 손님은 신선한 채소, 두부, 우동 등 원하는 곁들임을 선택해 풍성한 한 끼를 즐길 수 있습니다.
또한 샤부샤부도 인기 메뉴로, 얇게 썬 소고기를 뜨거운 국물에 살짝 담갔다가 특제 소스에 찍어 먹으면 고기의 본연의 향미가 살아납니다. 그 외에 철판 구이 메뉴도 제공되어 셰프가 철판 위에서 직접 요리하는 과정을 감상하며 갓 만든 맛을 즐길 수 있는 재미도 있습니다.
人形町今半 신주쿠 타카시마야점 매장 정보
- 예산: 런치 10,000~14,999엔, 디너 15,000~19,999엔
- 종류: 스키야키, 샤부샤부
- 전화: 03-5361-1871
- 예약: 예약 가능
- 영업시간:
- 월~일: 런치 11:00–15:00
- 디너 17:00–22:00(라스트 오더 21:00)
- 정기휴무: 불정휴(타카시마야 백화점 영업시간에 따름)
- 주소: 東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 新宿タカシマヤ 14F
- 교통: JR 신주쿠역 남쪽 출구에서 도보 약 4분(약 364m)
- 어린이 동반: 어린이 환영
- 결제: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 등 신용카드 사용 가능
- 흡연/금연: 전 매장 금연
涮涮鍋 牛排 新村本店
Shabu-shabu and Steak Niimura Main Store
샤부샤부 스테이크 니이무라 본점
涮涮锅 牛排 新村本店
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「샤부샤부 니이무라 본점: 신주쿠 가부키초의 와규 미식 성지」
도쿄 신주쿠 가부키초에 위치한 “しゃぶしゃぶ にいむら 본점”은 오랜 전통을 자랑하는 레스토랑으로, 흑모(쿠로게) 와규와 소고기를 주력으로 하는 고급 일식 요리를 전문으로 제공합니다. 레스토랑은 세이부 신주쿠역에서 도보 2분, JR 신주쿠역 동쪽 출구에서 도보 3분 거리로 접근성이 아주 좋습니다.
“しゃぶしゃぶ にいむら 본점”은 특별히 흑모 와규와 소고기 요리를 전문으로 하며, 대표 메뉴는 샤부샤부, 로스트 요리와 스테이크류입니다. 사용되는 흑모 와규와 소고기는 엄격하게 선별되어 손님 한 분 한 분에게 최고 품질의 미식 경험을 제공하도록 보장합니다. 이 가게의 스테이크는 두 가지 스타일로 제공되며: 육즙이 풍부한 샐러리 소스를 곁들인 스테이크와 부드럽고 진한 풍미의 필레 스테이크로, 많은 손님들이 필레 스테이크를 특히 추천하며 ‘마음속 최고 스테이크’라고 칭하기도 합니다.
샤부샤부 면에서 레스토랑은 다양한 코스 선택지를 제공해 가성비 좋은 코스부터 럭셔리 코스까지 손님의 요구에 맞춰 골라 먹을 수 있습니다. 로스트 요리는 전통 관동식 조리법을 사용하고, 특제 소스를 더해 신선한 채소와 최고급 소고기와 잘 어울리도록 조리되어 맛이 좋습니다. 또한 이곳의 흑모 와규와 샐러리 소스 스테이크(A4 등급)는 놓치기 아까운 맛으로, 고기의 신선도와 풍부한 육즙으로 입안 가득한 만족감을 제공합니다.
샤부샤부 니이무라 본점 매장 정보
- 예산: 점심 코스 약 1,000엔~1,999엔; 저녁 코스 약 5,000엔~5,999엔
- 종류: 샤부샤부, 스테이크, 로스트
- 전화: 03-3205-2200
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업 시간: 매일 12:00~다음날 02:00
- 연중무휴: 연중무휴
- 주소: 도쿄도 신주쿠구 가부키초 1-14-3 川新빌딩 1F·B1F
- 교통: JR 신주쿠역 동쪽 출구에서 도보 3분; 세이부 신주쿠역에서 도보 2분
- 유모차 동반: 어린이 환영, 유모차 반입 가능
- 결제 방법: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 카드 사용 가능; Suica 등 전자 결제도 가능
- 흡연: 전 매장 금연; 1층 입구에서 흡연 가능
涮涮鍋 山笑 表參道店
Shabu-Shabu Yamawarau Omotesando Store
샤부샤부 야마와라우 오모테산도점
涮涮锅 山笑 表参道店
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「しゃぶしゃぶ 山笑ふ 체험: 산쇼후가 선사하는 독특한 미각」
도쿄 오모테산도(表参道)에 위치한 “しゃぶしゃぶ 山笑ふ”는 1인 1냄비 샤부샤부를 전문으로 하는 고급 레스토랑입니다. 레스토랑은 오모테산도 역에서 도보 약 3분 거리로 접근성이 좋으며, 이름 “山笑ふ(야마와라후)”는 봄에 산이 웃는다는 계절적 이미지를 떠올리게 하여 신선한 제철 재료의 생동감과 활기를 상징합니다.
실내는 세련되게 꾸며져 있으며, 비스듬한 의자 등 고급 소재로 편안한 식사 분위기를 조성하여 손님들이 편안한 환경에서 식사를 즐길 수 있도록 했습니다. “山笑ふ”는 엄선한 국내산 고기와 제철 채소를 특징으로 하여, 요리 하나하나의 고품질을 보장합니다. 돼지고기든 소고기든 신선함과 풍미로 손님들의 입맛을 사로잡습니다. 메뉴 구성도 다양하여 다양한 취향의 손님들을 만족시킵니다. 점심에는 약 2,500엔 코스(샤부샤부, 전채, 디저트 포함)를 선택할 수 있고, 저녁에는 약 4,500엔 코스로 더 풍성한 요리 선택을 제공합니다.
또한 다양한 주류(청주, 증류주, 와인 등)도 제공하여 샤부샤부의 풍미를 더해줍니다. “山笑ふ”는 특히 손님의 식사 경험을 중시하여 1인 1냄비 서비스를 제공, 각 손님이 자신의 페이스대로 안심하고 즐길 수 있도록 하며, 타인과 냄비를 공유하기 꺼리는 분들에게 특히 적합한 배려 있는 서비스입니다.
しゃぶしゃぶ 山笑ふ 매장 정보
- 예산: 점심 약 2,000엔~2,999엔, 저녁 약 4,500엔~5,999엔
- 종류: 샤부샤부, 로스트, 돼지고기 샤부샤부
- 전화: 03-5413-3967
- 예약 가능 여부: 예약 가능, 개인실 예약은 전화 문의 필요
- 영업 시간:
- 점심: 11:00–15:45 (라스트 오더 15:00)
- 저녁:
- 월~목, 일: 17:30–22:00 (라스트 오더 21:00)
- 금, 토: 17:30–22:30 (라스트 오더 21:30)
- 휴일: 부정기
- 주소: 도쿄도 시부야구 신미야마에 4-9-4 2F
- 교통: 지하철 오모테산도역 A2 출구에서 도보 3분, 원래의 긴자선 노선 근처(Apple Store 옆)
- 유모차 동반: 가능, 유아 및 미취학 아동 동반 가능, 유모차 반입 허용
- 결제 방법: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 카드 사용 가능, PayPay 결제 가능
- 흡연: 전 매장 금연
飛驒牛一頭家 馬喰一代 銀座店
Hida Beef Whole-Cow Specialist Bakuro Ichidai - Ginza
히다규 잇토우야 바쿠로 이치다이 긴자점
飞驒牛一头家 马喰一代 银座店
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「馬喰一代: 긴자의 최상급 A5 등급 와규 향연」
도쿄 긴자에 위치한 “飛騨牛一頭家 馬喰一代 銀座”는 60년 이상의 전통을 가진 노포 육류 상인이 운영하는 레스토랑으로, 최고급의 “極飛び牛(특선 비행우)”를 엄선하여 입안에서 녹는 듯한 풍미를 제공합니다.
레스토랑은 생산자에게서 직접 한 마리째 구매하는 방식을 통해 고기의 신선함과 품질을 확실히 보장합니다. “飛騨牛”는 일본에서 유명한 와규 품종으로, 섬세한 마블링과 풍부한 감칠맛으로 명성이 높습니다. 특히 A5 등급의 飛騨牛는 와규 중에서도 최상급으로 여겨지며, 이곳에서는 손님들이 그 귀한 맛을 최대한으로 즐길 수 있게 합니다.
레스토랑은 다양한 조리 방식의 飛騨牛 요리를 제공하여 여러 입맛을 만족시킵니다. 그중 숯불 구이는 이곳의 시그니처 중 하나로, 전통 숯불 직화 방식으로 고기의 기름이 천천히 녹아내리며 육즙을 가두고 특유의 숯 향을 더해 극상의 맛을 선사합니다. 또한 로스트, 샤부샤부 같은 클래식 일식 요리도 제공되어 다양한 飛騨牛 풍미를 체험할 수 있습니다. 특히 내부에서 사용하는 飛騨牛의 살코기는 신선한 생고기를 얇게 썰어 제공하여 식감이 부드럽고 입안에서 사르르 녹는 감동을 줍니다.
히다규 잇토야 바쿠로이치다이 긴자 점포 정보
- 예산: 점심 약 2,000~2,999엔, 저녁 약 10,000~14,999엔
- 종류: 야키니쿠(구이), 샤브샤브, 꼬치 스키야키
- 전화: 03-3535-4129
- 예약 여부: 예약 가능
- 영업시간: 매일 11:00~23:00(라스트오더 22:00); 런치 메뉴 제공 시간은 11:00~14:30(라스트오더)
- 정기휴일: 연중무휴
- 주소: 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャ 11F
- 교통: 지하철 긴자역에서 도보 4분; 지하철 유라쿠초선 긴자이치초메역 8번 출구에서 도보 1분; JR 유라쿠초(有樂町)역에서 도보 5분
- 어린이 동반: 가능 — 영아, 미취학 아동 및 초등학생 수용
- 결제: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 등 신용카드 사용 가능
- 흡연: 전 매장 금연
- 공식 사이트: https://bakuroichidai.jp/shop/ginza
「긴자 최고급 와규 체험: 江戶前肉割烹 宮下」
도쿄 긴자에 자리한 “江戶前肉割烹 宮下”는 마로니에 게이트 긴자 1관 12층에 위치해 있어 접근성이 뛰어납니다. JR 유라쿠초역과 여러 지하철 노선이 가까워 교통이 아주 편리합니다. 이곳은 A5 등급의 흑모 와규 요리로 명성이 높으며, 특히 스키야키와 샤브샤브가 인기라 미식가들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
“江戶前肉割烹 宮下”의 스키야키는 무첨가 특제 소스를 사용해 와규 본연의 감칠맛을 살려 줍니다. 샤브샤브는 가쓰오(가다랭이) 육수를 기본으로 해, 신선한 채소와 와규를 살짝 데쳐 유자 고추나 파 소금 등과 곁들이면 고기의 섬세한 풍미를 더욱 잘 느낄 수 있습니다. 이런 독특한 샤브샤브 스타일은 다른 곳에서는 좀처럼 보기 힘들어 새로운 미식 경험을 선사합니다.
내부는 고급스럽고 세련되게 꾸며져 좌석 선택의 폭이 넓습니다. 긴자의 야경을 감상할 수 있는 창가 자리도 있어 분위기가 좋고, 비즈니스 접대나 프라이빗한 모임을 위한 개인룸도 구비되어 있어 보다 은밀한 식사가 가능합니다.
“江戶前肉割烹 宮下”는 여러 코스 메뉴를 제공해 다양한 취향을 충족시킵니다. 특히 A5 등급 흑모 와규를 사용한 스키야키와 샤브샤브 세트가 인기라 최상급 와규의 진가를 경험할 수 있습니다. 점심 특선 코스도 마련돼 있어 점심 시간에 합리적인 가격으로 고급 요리를 즐기기 좋습니다.
江戶前肉割烹 宮下 점포 정보
- 예산: 런치 1,000~1,999엔, 디너 6,000~7,999엔
- 종류: 스키야키, 샤브샤브, 이자카야
- 전화: 050-5868-1646(예약 전용), 03-3538-4129(문의 전용)
- 예약 여부: 예약 가능
- 영업시간:
- 월~금：
- 런치：11:00–15:00（라스트오더 14:30）
- 디너：17:00–23:00（라스트오더 22:00）
- 토·일 및 공휴일：
- 런치：11:00–16:00（라스트오더 15:30）
- 디너：16:00–23:00（라스트오더 22:00）
- 월~금：
- 정기휴일: 연중무휴(마로니에 게이트 긴자의 영업시간 기준). 단, 신정 및 2월 정기점검일(2024년은 2월 8일)은 휴무
- 주소: 東京都中央区銀座2-2-14 マロニエゲート銀座1 12F
- 교통:
- JR 유라쿠초역에서 도보 3분
- 지하철 긴자이치초메역 4번 출구에서 도보 1분
- 어린이 동반: 초등학생 이상 수용
- 결제: 신용카드 사용 가능, UnionPay 및 PayPay 결제도 가능
- 흡연: 전 매장 금연, 같은 층에 흡연 구역 있음
「신주쿠 삼초메 鍋ぞう: 샤브샤브와 스키야키의 맛있는 향연」
도쿄 신주쿠에 위치한 “鍋ぞう 신주쿠삼초메점”은 샤브샤브와 스키야키를 전문으로 하는 식당입니다. 가게는 신주쿠 타카노 제2빌딩 8층에 자리해 있으며, 지하철 마루노우치선 신주쿠산초메역에서 도보 1분, JR 신주쿠역 동쪽 출구에서 도보 약 2분으로 접근성이 매우 좋습니다.
“鍋ZOU”의 최대 매력은 100분 동안 즐길 수 있는 뷔페식(무제한) 냄비 요리입니다. 손님은 샤브샤브, 스키야키, 소금 돈코츠(豚骨) 육수, 매콤한 김치 육수 등 네 가지 육수 중 자유롭게 골라 취향대로 즐길 수 있습니다.
스키야키는 엄선한 재료와 특제 소스로 조리하여 재료에 깊게 배인 맛을 자랑합니다. 조리 후에는 진하고 균형 잡힌 “진한 계란(濃厚玉子)”에 찍어 먹으면 풍미가 더 올라갑니다.
뷔페 가격은 3,520엔부터로 가성비가 좋습니다. 국내산 소·돼지 고기 선택 코스와 음료 무제한이 포함된 플랜은 7,920엔입니다(※가격은 기사 작성 시점 참고 가격).
직원들이 친절하게 샤브샤브와 스키야키의 최적의 맛있는 먹는 방법을 안내해 주어 재료 본연의 상태를 가장 맛있게 즐기도록 도와줍니다. 이것도 이 가게의 큰 매력 중 하나입니다.
가게 내부는 넓고 쾌적하며 전체 좌석 수는 약 130석입니다. 여러 개의 개인룸이 있어 20~44명 수용이 가능해 가족 모임, 친구 모임, 회사 연회 등 다양한 모임에 적합합니다.
인테리어는 세련되고 모던하며 일부 좌석에서는 창밖 경치를 감상할 수 있어 식사의 즐거움을 더합니다.
鍋ぞう 新宿三丁目店 매장 정보
- 예산: 런치 약 2,000〜2,999엔; 디너 약 3,000〜3,999엔
- 종류: 전골(나베), 샤부샤부, 스키야키
- 전화: 050-3032-2126
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업시간:
- 런치: 11:30〜15:00（마지막 주문 14:30）
- 디너: 17:00〜22:30（마지막 주문 22:00）
- 정기휴일: 12월 31일, 1월 1일 휴무
- 주소: 東京都新宿区新宿3-30-11 新宿高野第二ビル 8F
- 교통편:
- 도쿄 메트로 마루노우치선 신주쿠산초메역 도보 약 30초
- JR 신주쿠역 동쪽 출구 도보 약 2분
- 도에이 신주쿠선 신주쿠산초메역 도보 약 3분
- 어린이 동반: 어린이 환영(유아, 미취학 아동, 초등학생), 유모차 반입 가능
- 결제수단:
- 신용카드: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners
- 전자결제: Suica 등 교통계 전자화폐, Rakuten Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay
- QR결제: PayPay, d払い, 楽天Pay, au PAY
- 금연/흡연: 매장 전체 금연, 실내에 별도 흡연구역 있음
米澤牛黃木 東京車站店
Yonezawa Beef Oki Tokyo Station Store
요네자와규 오키 도쿄역점
米泽牛黄木 东京车站店
Tabelog
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「米澤牛黃木 東京駅店：도쿄역에서 맛보는 야마가타의 최고급 米沢牛」
「米澤牛黃木 東京駅店」은 도쿄역의 黒塀横丁 지역에 자리해 접근성이 매우 좋고 식사하러 가기 편리합니다. 이 레스토랑은 다이쇼 12년(1923년)에 창업한 米沢牛 전문점 ‘黃木’이 직접 운영하는 곳으로, 거의 한 세기에 걸친 전통과 노하우를 바탕으로 米沢牛의 품질 관리와 요리의 섬세함을 철저히 지켜오고 있습니다. 소의 사육부터 고기 가공까지 모든 과정에 엄격한 관리를 시행해, 손님께 최고의 한 접시를 제공하는 것을 목표로 합니다. 레스토랑의 대표 메뉴는 다음과 같습니다:
스키야키：자가제 미소 소스를 사용한 전통 비법 소스가 米沢牛의 풍부한 맛을 한층 끌어올려 독특한 미각 경험을 선사합니다.
샤부샤부：유자 소스와 파·참깨 소스를 곁들여 米沢牛의 섬세한 식감을 다양한 풍미로 즐길 수 있습니다.
두툼한 스테이크：엄선한 米沢牛 부위를 사용해 정교한 조리로 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 최상의 식감을 구현합니다.
또한 米沢牛 니기리 등 정갈한 요리와 야마가타 현의 향토 요리(예: 덮밥류)도 제공해 도쿄에서도 현지의 풍미를 느낄 수 있습니다. 다양한 손님의 니즈를 충족하기 위해 매장에는 여러 좌석 옵션이 마련되어 있습니다:
반개인실：2~4인용 소규모 모임에 적합한 프라이빗하고 편안한 식사 공간입니다.
완전 개인실：6~10인 수용 가능, 비즈니스 접대나 가족 모임에 적합하며 프라이버시와 편안함을 보장합니다.
米澤牛黃木 東京車站店 매장 정보
- 예산: 런치 약 3,000〜3,999엔, 디너 약 8,000〜9,999엔
- 종류: 스키야키, 샤부샤부, 스테이크
- 전화: 03-3201-2915
- 예약 가능 여부: 예약 가능
- 영업시간:
- 런치: 11:00〜16:00
- 디너: 16:00〜23:00（마지막 주문 22:00）
- 정기휴일: 연중무휴
- 주소: 東京都千代田區丸の内1-9-1 グランスタ八重洲北
- 교통편: 도쿄역 야에스 북쪽 출구에서 도보 4분, 역과 직통(출구 후 B1F 黒塀横丁 지역 내)
- 어린이 동반: 가능(유아, 미취학 아동, 초등학생 수용)
- 결제수단: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 신용카드 사용 가능; 전자결제는 Suica 등 교통계 전자화폐, Rakuten Edy, nanaco, WAON, iD, QUICPay; QR결제는 PayPay, d払い, 楽天Pay, au PAY 등
- 금연/흡연: 전석 금연
- 공식 웹사이트: https://tokyoeki.o-ki.co.jp/
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