【大阪天六美食】馬鹿坊令人難忘的濃厚擔擔拌麵-語音菜單輕鬆點

大阪天神橋筋六丁目附近，有一家連續三年入選Tabelog百名店的川味拉麵店，名為“馬鹿坊”（バカボン）。這間店特別之處在於它白天供應拉麵，晚上則轉為四川料理，堪稱是料理界的“二刀流”高手！從大阪地鐵谷町線的天神橋筋六丁目站步行約5分鐘，就能找到這家匠心獨具的小店。馬鹿坊以其濃厚的川味“濃郁麻辣拌麵”俘虜了許多饕客的心，一口麵下肚，仿佛能感受到中國四千年歷史的沉淀。

這家店的店主劉寶俊先生，來自中國遼寧，從小在餐廳工作的他，早已掌握了料理的基本功。之後，他前往四川，深入學習正宗的川菜技藝，同時對拉麵也產生了極大的興趣。最受歡迎的拉麵是使用雞湯為基底的“鶏そば”（可以選擇醬油或鹽味），但若你詢問店員，他們大多會推薦“濃郁麻辣拌麵”──這是讓許多人深深著迷的辣味拌麵。