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淺草寺附近美食：必食燒肉餐廳精選15間
如果你係一位燒肉迷，淺草絕對係你唔可以錯過嘅美食天堂！喺呢個古色古香但又熱鬧嘅東京區，有好多令人垂涎三尺嘅料理等緊你嚟嘗。由傳統日式燒肉到創意新派組合，淺草嘅美食風貌一定可以滿足你嘅味蕾。本文會為你介紹淺草區最好嘅美食，等你享受一場無與倫比嘅食之旅。由淺草寺附近嘅小食店到獨特嘅餐廳同咖啡館，我哋會帶你行遍淺草每個角落，發掘呢區嘅美食寶藏。想試正宗日式燒肉？唔使擔心，我哋會推介淺草最抵食同最有特色嘅燒肉店。仲有，如果你想嘗試當地嘅小食，滿足你對美食探險嘅好奇心，呢度都有好多令人驚喜嘅選擇。準備好開始一場味蕾冒險未？等我哋帶你穿梭淺草，慢慢品味呢個充滿風情同食材豐富嘅美食勝地吧！
更多東京美食懶人包
🏫 旅遊常用日語
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你好 안녕하세요
Hello
不好意思 실례합니다
Excuse me
非常感謝你 감사합니다
Thank you very much
再見 안녕히 계세요
Goodbye
廁所在哪裡？ 화장실이 어디에 있습니까?
Where is the toilet?
旅遊咨詢處在哪裡？ 관광 안내소가 어디에 있습니까?
Where is the tourist information center?
有宣傳冊子嗎？ 팸플릿이 있나요?
Do you have a brochure?
我可以拍照嗎？ 사진을 찍어도 될까요?
May I take a photo?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어주시겠어요?
Could you take a photo for me?
計程車站在哪裡？ 택시 승강장이 어디에 있습니까?
Where is the taxi stand?
請去這裡 여기로 가주세요
Please go here
請展示這個 이것 좀 보여주세요
Please show this
我想去這裡。 여기에 가고 싶습니다.
I would like to go here.
我不會說日語 일본어를 할 줄 모릅니다
I don't speak Japanese
你會說英語嗎？ 영어 할 줄 아세요?
Do you speak English?
請說慢一點。 좀 더 천천히 말씀해 주세요.
Please speak more slowly.
請再說一遍 다시 말씀해 주세요
Please say it again
有店員會說中文嗎？ 직원은 중국어를 할 수 있나요?
Can the staff speak Chinese?
🎁 購物常用日語
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請給我這個。 이것 주세요.
Please give me this.
我想要這個，謝謝。 이것 부탁드립니다.
I would like this, please.
請給我菜單。 메뉴 주세요.
Please give me the menu.
您推薦什麼？ 추천하는 건 무엇인가요?
What do you recommend?
有更便宜的東西嗎？ 더 저렴한 것이 있나요?
Do you have anything cheaper?
這是日本製的嗎？ 이것은 일본 제품입니까?
Is this made in Japan?
我想點餐。 주문하겠습니다.
I would like to place an order.
請結帳。 계산서 부탁드립니다.
Could I have the bill, please?
可以免稅嗎？ 면세 가능한가요?
Is this tax-free?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
我用 Suica 付款。 스이카로 결제하겠습니다.
I'll pay with Suica.
我用卡付款。 카드로 결제하겠습니다.
I'll pay with a card.
可以分開包裝嗎？ 따로 포장해 주실 수 있나요?
Can you wrap them separately?
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
👗 服飾店實用日語
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這個多少錢？ 이거 얼마예요?
How much is this?
我可以試穿嗎？ 이걸 입어봐도 될까요?
May I try this on?
有 S 號的嗎？ S 사이즈 있어요?
Do you have this in size S?
有 M 號的嗎？ M 사이즈 있어요?
Do you have this in size M?
有 L 號的嗎？ L 사이즈 있어요?
Do you have this in size L?
有 XL 號的嗎？ XL 사이즈 있어요?
Do you have this in size XL?
有再大一點的嗎？ 좀 더 큰 사이즈 있어요?
Do you have a larger size?
有再小一點的嗎？ 좀 더 작은 사이즈 있어요?
Do you have a smaller size?
這個尺寸合適。 사이즈가 맞아요.
The size fits.
不好意思，這個尺寸不合適。 죄송해요, 사이즈가 안 맞아요.
Sorry, the size doesn't fit.
我再想一想。 좀 더 생각해볼게요.
I'll think about it a bit more.
這個可以。 이거 괜찮아요.
This is fine.
我不用了，謝謝您。 괜찮습니다, 감사합니다
No, thank you though
我要這個。有全新的嗎？ 이걸로 할게요. 새 제품 있어요?
I'll take this one. Do you have a new one?
可以再便宜一點嗎？ 좀 더 싸게 할 수 있어요?
Can it be a little cheaper?
我想再看看其他的。 좀 더 다른 걸 봐볼래요.
I want to look at others a bit more.
跟我想像的不一樣，我不要了。 생각했던 거랑 달라서 패스할게요.
It's different from what I imagined, so I'll pass.
我要這個。 이걸로 할게요.
I'll take this.
🍴 餐廳實用日語
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打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單！ 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
☀️ 東京四季氣溫同穿搭建議
【東京四季氣溫同穿搭建議】
春季（3月 – 5月）
平均氣溫：
- 3月：10°C（最低約5°C，最高約15°C）
- 4月：15°C（最低約10°C，最高約20°C）
- 5月：20°C（最低約15°C，最高約25°C）
穿搭建議：
- 初春（3月）：薄毛衣、輕便外套或風衣，配長褲或裙都得。
- 盛春（4月）：輕便外套（例如牛仔外套或薄風衣），裡面可配長袖T恤或襯衫。
- 晚春（5月）：薄長袖或短袖上衣，搭長褲或裙即可。
夏季（6月 – 8月）
平均氣溫：
- 6月：23°C（最低約20°C，最高約26°C）
- 7月：27°C（最低約23°C，最高約31°C）
- 8月：28°C（最低約24°C，最高約32°C）
穿搭建議：
- 初夏（6月）：薄長袖或短袖都得，建議帶件輕便外套，應付梅雨季節日夜溫差。
- 盛夏（7月 – 8月）：短袖上衣、短褲或裙；記得做好防曬並帶雨具，保持清爽最重要。
秋季（9月 – 11月）
平均氣溫：
- 9月：23°C（最低約20°C，最高約27°C）
- 10月：17°C（最低約13°C，最高約22°C）
- 11月：12°C（最低約7°C，最高約17°C）
穿著建議：
- 初秋（9月）：長袖襯衫或薄毛衣，配輕便外套同長褲。
- 深秋（10月）：針織衫、外套配長褲或裙；早晚溫差大，記得保暖。
- 晚秋（11月）：較厚嘅毛衣、外套（例如大衣）；建議帶保暖下身裝束，如厚褲或絲襪搭配裙裝。
冬季（12月 – 2月）
平均氣溫：
- 12月：7°C（最低約3°C，最高約11°C）
- 1月：5°C（最低約1°C，最高約9°C）
- 2月：6°C（最低約2°C，最高約10°C）
建議著裝：
- 初冬（12月）：厚毛衣、保暖外套，例如羊毛大衣或輕羽絨。
- 嚴冬（1月 – 2月）：羽絨外套、毛衣、圍巾同手套；配搭長褲或裙子（可以加厚褲襪或內搭保暖褲）。
本與鞘
Hon to Saya
혼토 사야
本与鞘
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流草燒肉王者【本とさや】
嚟到有濃濃下町風情嘅流草，竟然藏住一間被譽為日本街頭燒肉一哥嘅名店「本とさや」。距離巽波快線流草站只需步行一兩分鐘，呢間連續多年喺Tabelog上大熱、人氣爆燈嘅老字號，早已成為燒肉迷心目中嘅朝聖地。就算係平日中午，店門口都經常塞滿等位人潮，如果冇預約，可能要拎住號碼牌等上一個鐘頭都唔出奇，但為咗嗰一口極致美味，等都抵。
店內分三層樓，係典型嘅昭和風格大眾燒肉店。坐低之後，店員會喺你面前點燃炭火爐，呢個畫面真係正宗炭火燒肉嘅開場。招牌必點非「上等霜降牛舌」莫屬—厚切牛舌喺炭火上滋滋作響，縱使帶少少焦香，口感仍然柔軟多汁，帶少少彈牙，同時保留肉香，食落絕對唔會失望。除此之外，「上等里肌」配上店家特製果香醬汁，酸甜溫和唔搶味，完美襯托出肉脂嘅鮮甜；而「上等橫膈膜」則以少油清爽見稱，肉味濃郁。
如果想一次試晒多款招牌，店內推介直攻嘅「A 套餐」，豪華到包括有帶骨牛小排、特選牛五花、上等牛舌同上等牛腩，肉質細嫩而且油花分佈均勻，食落肥而不膩。除咗主打燒肉，店入面嘅內臟同韓式料理都好出色：鮮嫩爽口嘅「上等牛腩」配埋「子袋」同啲蒜味醬，香氣撲鼻；仲有地道嘅「帆立刺身」，將鮮甜帆立配埋春菊、小黃瓜，拌入韓式醋汁，酸辣開胃。
最後，唔好忘記用返口味爽利嘅「冷麵」作為ending，面條Q彈易斷，調味貼近日本人口味，解膩效果一流。無論係提前預約入座，定係趁住漫步流草時運氣好入座，呢度都係可以令身心同味蕾滿足嘅燒肉殿堂。
本とさや (Hontosaya)
• 晚餐：17:00〜23:00 (最後點餐：22:15 / 飲品 22:30)
• 東京Metro銀座線「田原町站」步行7分鐘
地圖 & 相片介紹
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淺草燒肉的巔峰【牛之達人 淺草店】
在東京淺草這個充滿江戶風情的觀光勝地，如果想在高樓一邊眺望美景、一邊品嚐日本頂級和牛，位於車站步行圈內的「牛之達人 淺草店」是不二之選。這間獲得正式認證的和牛專門店，主打曾在全國和牛競賽中奪冠的「鹿兒島黑毛和牛」，以其無可挑剔的肉質與令人驚喜的高CP值，重新定義了淺草的燒肉體驗。
這家店對於食材的新鮮度極為講究。餐廳採用業界最高水準的「Skin Pack」真空保鮮技術，並由持生食許可的嚴格管理，確保每一片肉都能以最完美的狀態上桌。為了不掩蓋這些頂級食材的原味，店家不使用厚重的醬料，而改用獨特的「喜馬拉雅岩鹽板」進行炙烤。當和牛油脂在岩板上滋滋作響，微微的鹹香會更突顯赤身的鮮甜與油脂的甘美，這正是行家才懂的極簡奢華。
來到這裡，絕對不能錯過人氣首選的「Kira（Kira）套餐」。這套被譽為擁有十萬日圓價值感的奢華饗宴，價格卻出乎意料地親民。套餐亮點包含像是厚切的牛排級「夏多布里昂（Chateaubriand）」，這塊來自鹿兒島黑毛和牛極為稀有，入口即化的口感令人驚豔。除此之外，還有只有正規認證店才能提供的夢幻部位，例如鮮嫩多汁的「特上牛舌」與肉味濃郁的「橫隔膜（Sagari）」。搭配前菜「海膽與牛生拌牛肉清湯冷菜」的細緻，以及收尾時鮮味爆發的「鰻魚蛋土鍋飯」，每一道料理都展現出如法式料理般的細膩與完整度。
店內環境優雅明亮，窗邊座位能把淺草街景盡收眼底，非常適合紀念日慶祝或商務宴請。再加上店長曾任調酒師的背景，這裡的酒單同樣精彩，甚至能提供客製化調配。不論是平日想來享受高品質的午餐放鬆自己，或是夜晚追求極致的燒肉饗宴，牛之達人都能讓您深刻體會到所謂的牛之真諦與感動。
牛の達人 淺草店
營業時間：
• 午餐：11:00 – 15:00（最後點餐 14:30）
• 晚餐：15:00 – 23:00（最後點餐 22:30）
※ 黃金週、暑假及年末年初等期間，營業時間可能有所變動
交通方式：
• 東京Metro銀座線「淺草站」1號出口 步行3分鐘（距雷門步行約1分鐘）
• 都營淺草線「淺草站」A4出口 步行3分鐘
付款方式： 信用卡、電子錢包、QR碼支付
地圖與相片介紹
燒肉木村
Yakiniku Kimura
야키니쿠 기무라
烧肉木村
Tabelog
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沾草燒肉激戰區的新星，出身名門的「燒肉木村」
在東京沾草、雷門一帶深藏的餐飲一級戰區，這間新開不久已經引爆話題的「燒肉木村」，以超高CP值與精緻技藝征服饕客的味蕾。店主系出名門，承襲知名店「Yoroniku」系列的「生燒」手法，選肉眼光與刀工都很講究。這裡最大的特色是堅持使用肉質細嫩的「雌牛（母牛）」，其脂肪點低、口感清爽不油膩，即使大快朵頤也不易造成胃部負擔，是沾草燒肉裡極力推薦的實力派招牌。
來到這裡，絕對不能錯過展現主廚細膩刀工的肉品盛宴。首先推薦每份大方的「厚切黑牛舌」，口感兼具Q彈與柔嫩，隨著燒烤肉汁在口中蔓延；而必點的反覆燒烤的「厚切橫隔膜（Sagari）」則完美呈現焦香與甘甜。喜歡生食口感的朋友，「醃漬生牛肉（Yukke）」更是必試，甜美的醬汁與牛油脂完美融合，配白飯更是讓人無法抗拒。此外，色澤粉紅且柔嫩的「赤身拼盤」只需輕微炙烤，就能品嘗到紅肉特有的濃郁肉香與鮮嫩。
除了燒肉本體，這裡的創意料理也展現了店家的巧思與實力。在社群媒體爆紅的「和牛拖羅紫菜飯卷（Torotaku Kimbap）」，不僅視覺吸引，和牛的油脂與醃漬蘿蔔的爽脆在口中交織出層次；號稱口感頂級的「和牛橫隔膜壽司排」肉汁橫流，讓人驚艷。其他像是創意十足的「辣味牛肋（Mino Chili）」以及清爽解膩的「柚子醋炸大腸」，都是下酒或拼桌時的絕佳搭配。
店內環境明亮整潔，雖然沒有多間包廂但寬敞的空間非常適合團體聚餐。最令人動心的是，能以相對合理的價格享受如此高水準的雌牛燒肉與創意料理，對於沾草地區來說性價比實在很高。不論是特地前往朝聖的燒肉控，或是想在沾草找個完美晚餐的旅人，燒肉木村絕對值得列入必訪名單。
燒肉木村 (Yakiniku Kimura)
地圖與影片介紹
大昌園
Taishoen
다이쇼엔
大昌园
Tabelog
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大昌園 — 沾草的昭和風情燒肉店
位於東京台東區沾草的大昌園，是一家充滿昭和風情的燒肉店，藏身在被稱作「沾草韓國街」的小巷裡，位置雖隱密，卻吸引了不少燒肉愛好者特地上門。
店內空間不大，最多只容納約10位客人，但這種緊湊的設計反而增加了親切感。店主是位很熱情的大叔，親自為客人服務，與顧客互動頻繁，讓每位來訪者都能感受到溫暖的招待。
「大昌園」以厚切牛舌最為有名，牛舌肉質細緻、脂肪分布均勻，經過炭火炙燒後散發出迷人的香氣，口感鮮嫩多汁。此外，上等牛肩肉與上等牛里脊也是不可錯過的經典選擇。所有肉品皆由店主精心調味，特別之處在於不使用過多醬汁，而是讓顧客直接享受肉品的原汁原味。
由於座位有限，建議事先預約以確保用餐體驗。店內全面允許吸菸，對於不吸菸的客人來說可能會稍有不便，但這也延續了昭和餐廳特有的氛圍。餐廳距離つくば快線「沾草站」僅步行4分鐘，交通相當便利，是想品嚐道地燒肉的好去處。
大昌園 (Taishouen)
地圖與相片介紹
大福園
Daifukuen
다이후쿠엔
大福园
Tabelog
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淺草韓國城的超級老字號【大福園】
大福園藏身喺淺草韓國城嘅細巷入面，睇落低調得似民居後門，但一推門入去，濃濃嘅下町人情味同炭火香即刻攻佔你嘅味蕾。自1964年開業至今，超過六十年歷史，唔單只係老主顧嘅私房名單，仲係好多燒肉迷心目中勝過名店嘅隱世冠軍。
嚟到大福園，絕對唔可以錯過招牌「濃味牛舌」。呢度嘅牛舌調味好有自己風格，用濃郁嘅鹽味同黑胡椒做重口味醃製，喺小瓦斯爐上滋滋作響時，肉片仍然保持住多汁唔乾，口感彈牙有嚼勁。烤到表面微焦，再擠啲檸檬汁上去，強烈嘅鹹味同清爽果香喺口中完美融合，肉汁一爆發，會令人忍唔住大讚：呢個先係燒肉真諦，配白飯一流。
除咗牛舌，店家嘅秘製醬汁都係靈魂所在。佢哋用大量蘋果熬成醬底，帶出天然嘅清甜，加上洋蔥嘅辛香，完美襯托出「上等五花肉」同「上等里脊」嘅油脂甜味。即使坐喺二樓嘅木凳位，開窗吹住自然風，一邊大口食肉一邊豪爽飲啤酒，呢種無拘無束嘅豪氣，正係大福園無可取替嘅魅力。
想體驗呢份有如穿越時空嘅江戶風味燒肉，記住要預先預約。呢間唔止暖胃，仲暖人心，真係間傳奇老鋪，值得特登嚟一試。
大福園
地圖與影片介紹
大成苑
Taiseien
타이세이엔
大成苑
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淺草昭和風情燒肉【大成園】
位於東京淺草，距離Tsukuba Express（筑波快線）淺草站步行只需約3分鐘的「大成園」，是間充滿昭和風情的燒肉名店。店內氛圍帶有濃濃懷舊感，迎接你的不是活潑的年輕店員，而是一群動作熟練、看起來有故事的師傅們。他們話不多，但用熟練的手藝掌控全場，那種獨特氣氛，加上店內歲月累積出的古樸質感，讓這裡不只是吃飯的地方，更像是一段穿越時光的小小體驗。
來到大成園，絕對不能不提那傳說中的「生蔥醬汁」。這款醬汁甜味收斂、鹹味鮮明，與炭火燒烤散出的肉脂完美搭配。特別是招牌的「卷里肉」，外觀樸實無華，但一上烤網、上色並沾上醬汁後，入口立刻變成超級下飯的存在，瞬間把你帶到米飯也要奮不顧身配上的境界。醬汁滲入肉裡，風味層層堆疊，越吃越香。另外，口感極佳的「牛肝」也是必點，微微炙烤後入口，那獨特的香甜與黏稠口感會在舌尖爆發，讓人難以抗拒。
這家店可是名副其實的「煙霧系燒肉」，店內常年飄著讓人眼花撩亂的白煙，建議來訪時穿得隨性一點或備好替換衣物，盡情享受豪爽的烤肉氛圍。餐後別忘了來碗料多湯濃的「泰古湯」作為完美收尾。要注意的是，這裡只收現金，週末也不接受預約，常常還沒開門就有排隊的人潮。如果想避開長龍，建議平日造訪或在週末下午四點剛開店時到場—在這家有點危險但超有魅力的老店裡，你能品嘗到最純粹的燒肉時光。
大成園
• 週末及國定假期不接受訂位
• 只接受當天下午3時後來電訂位，不收預先訂位
• 休息日：逢星期四（每月可能會有1至2次星期三、四連休）
地圖與相片介紹
金樂 淺草店
Kinraku Asakusa Branch
긴라쿠 아사쿠사점
金乐 浅草店
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淺草煙火下的燒肉靈魂【金樂】
創業於1972年嘅炭火燒肉「金樂」。佢避開咗遊客擠迫嘅雷門大街，呢間掛住紅燈籠嘅老舖低調咁企喺度。未入到去，暖簾隨風飄出嚟嘅濃濃炭火香同油脂味已經令人口水直流。店內保留住昭和年代樸實嘅氣息，無華麗裝潢，只有煙霧繚繞嘅熱鬧同此起彼落嘅笑聲，係真正感受下町豪氣嘅燒肉聖地。
金樂最大嘅魅力，就係堅持用傳統嘅備長炭七輪，用強勁火力一瞬間鎖住肉汁。店內招牌偏好簡單處理，特別係厚切橫隔膜，厚度驚人，咬落去好似牛扒咁實在。擺上已燒到通紅嘅備長炭，油脂滴落嗰陣滋滋作響，表面烤到焦香脆口，內裡仍然鮮嫩多汁。一啖咬落，濃郁肉香喺口腔爆開，真係令人念念不忘。另外，厚切牛舌都表現出色，爽脆彈牙，簡單擠啲檸檬就能挑出極致鮮甜。
除咗肉本身質素高，佢哋嘅調味同配菜都係加分位。好多肉品已經預先以精準嘅醃法或醬汁處理，即使唔沾桌面嗰碟特製醬油都已經夠味。自家製嘅泡菜同醃菜清爽解膩、價錢親民，係轉換口味嘅最佳拍檔。
坐喺牆上貼滿相撲力士簽名嗰啲位，聽住炭火嘅爆裂聲，大口享受呢份傳承咗半世紀嘅美味，係嚟淺草夜晚最正宗嘅體驗。服務直爽有力，帶有一種地道嘅隨性，但正正就係金樂無可取替嘅魅力。想試東京最道地嘅炭火燒肉？記住帶夠現金，亦要帶住個超級肚餓嘅胃，嚟一場煙霧繚繞嘅盛宴，一試真章。
金樂 涮草店 (Kinraku)
• 星期三至星期六：12:00 – 23:00
• 星期日：12:00 – 22:00
• 星期二：公休
• 都營淺草線「淺草站」步行5分鐘
• つくばエクスプレス（TX）「淺草站」步行4分鐘
地圖＆相片介紹
炭火燒肉 淺草丹
Sumibi Yakiniku Asakusa Dan
스미비 야키니쿠 아사쿠사 단
炭火烧肉 浅草丹
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淺草燒肉一級戰區的王者【炭火燒肉 淺草Dan】
喺東京淺草呢個充滿下町風情嘅美食激戰區，燒肉店之間嘅競爭可以話係白熱化。但係，距離淺草車站行路只需約五分鐘嘅炭火燒肉 淺草Dan，憑住一流嘅肉質同貼心嘅服務，已經喺饕客心中穩佔一席位。呢間人氣店經常滿座，要食到佢哋嘅招牌烤肉，大多時候都要事先預約先得。
一入到舖頭，第一個感覺就係同一般嘅燒肉店唔同嘅乾淨同溫暖。服務員面帶笑容，好親切，接待方式就好似去到高級店舖一樣周到——仲會提供外套寄存服務，令你喺享受炭火燒烤時唔使擔心衫褲會沾上煙味。呢種細心嘅待客之道，令食飯嘅心情即刻UP UP。
講到靈魂，就係嗰爐炭火同頂級牛肉。店家堅持整頭購買嚴選牛肉，確保每塊肉都有理想嘅鮮度同多變口感。招牌嘅五款嚴選部位，油花分布得好似藝術品咁，喺炭火嘅催化下，油脂嘅香甜同肉香會瞬間爆發，入口即化嘅軟嫩口感好容易令你感動。除咗普通牛肉，店內處理得好細心嘅內臟類亦係一絕，經過精心處理嘅燉煮牛肚同牛腸，冇腥味，越嚼越香；招牌嘅醃漬牛舌更加鮮嫩多汁，加上一點檸檬提味，真係可以帶出極致嘅鮮美。
除咗肉類之外，配菜同副菜都好精彩。外皮香脆、內裡鬆軟嘅韓式煎餅係絕配下酒小菜；清爽嘅韓式拌麵同生菜沙律仲可以平衡燒肉嘅油膩。最令人驚喜嘅係，依家咁高質素嘅牛肉同服務，價錢竟然意外親民，唔論係嚟大啖食嘅男士，定係準備精緻晚餐嘅情侶，都可以搵到超高嘅性價比，食完帶住滿足嘅笑容走人。如果你去淺草想搵間食得開心又食得飽嘅燒肉店，炭火燒肉 淺草Dan 絕對係一個無得輸嘅選擇。
炭火燒肉 浅草だん
• 週六、日、假期：15:00～23:00
• 定休日：週二（若遇公眾假期則可能照常營業）
※ 最後落單時間：餐點 22:00 / 飲品 22:30
• 地下鐵銀座線「田原町站」步行9分鐘
• 地下鐵銀座線／都營浅草線「淺草站」步行14分鐘
地圖＆相片介紹
整頭購買燒肉 玄 淺草總店
Whole-Cow Yakiniku Gen Asakusa Main Branch
이토가이 야키니쿠 겐 아사쿠사 본점
整头购买烧肉 玄 浅草总店
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淺草高CP值A5和牛【一頭買燒肉 皐 淺草本店】
位於淺草鬧區嘅「一頭買燒肉 皐 淺草本店」，絕對係唔可以錯過嘅選擇。呢間店最大嘅特色就係名符其實——堅持整頭購入 A5 等級嘅黑毛和牛同松阪牛。咁豪氣嘅進貨方式，不但確保咗肉質嘅鮮度同穩定性，仲令饕客可以用驚人嘅高 CP 值，食到由常見到極稀有嘅部位，係一場全方位嘅牛肉饗宴。
嚟到呢度，行家都知道要先叫一份招牌嘅「新鮮生牛舌」。同一般舖頭唔同，呢度嘅牛舌從來冇經過冷凍，堅持即叫即切保持最新鮮嘅狀態。厚切牛舌喺炭火上滋滋作響，入口後嗰種獨特嘅彈牙口感同爆發嘅鮮甜肉汁，係冷凍肉無得比擬，真係會令人忍唔住感嘆：果然只有生牛舌先係王道。
想一次體驗整頭牛嘅精華，推介必點「一頭盛」拼盤，無論係五種定九種部位嘅組合，都可以令你感受味道嘅起承轉合。當中，產地直送嘅松阪牛中落五花同肉味濃郁嘅橫膈膜（Harami）特別出色。厚切嘅橫膈膜喺備長炭高溫下鎖住肉汁，愈嚼愈香；而稀有部位例如胸肉（Sasami）或友三角，則展現出紅肉同油脂嘅完美平衡。配返一份新鮮生拌牛肉（Yukke），濃厚嘅蛋黃包住鮮甜嘅生肉，每一口都係幸福感爆棚。
店內空間寬敞，充滿木質暖調嘅溫馨氛圍，仲有可容納兩人至多人嘅私人包廂，無論係約會、商務聚餐或一大班朋友齊齊嚟都啱用。喺一頓豐富嘅燒肉盛宴之後，記得叫碗清爽嘅冷麵做收尾。喺淺草皐，你可以用相宜嘅價格，喺舒適嘅環境輕鬆享受一場頂級嘅黑毛和牛盛宴。
一頭買燒肉 皿 淺草本店
營業時間：
• 星期六、星期日、假日：11:45 – 22:00 (L.O. 21:30)
• 午市時段：11:45 – 15:00 (L.O. 14:30)
※ 不定期休息。年尾年初營業時間可能會有變動，詳情請向店家查詢。
交通方式：
• 地鐵銀座線「淺草站」步行8分鐘
• 都營淺草線「淺草站」步行8分鐘
地圖與相片介紹
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淺草究極熟成牛舌【淺草燒肉 たん鬼】
由車站出來走幾步就到（超近！），就在松屋淺草旁邊的「淺草燒肉 たん鬼」，主打的是以「牛舌」為核心的燒肉體驗。店家把牛舌熟成到位，每一塊外表微焦、內裡保留粉嫩肉汁，對愛牛舌的你來說，絕對是必試的人氣名店。吃到外層微焦、內裡Juicy的那一口，保證讓你心甘情願排隊也要一嚐。
踏進店內，第一眼就會被那帶點炭烤色澤的熟成牛舌吸引。透過特別的熟成手法，牛舌表面帶有漂亮的深色，這可是美味與時間交手後的證明。招牌的「熟成牛舌」在炭火下發出誘人的香氣，外層香脆，裡面卻保有驚人的柔嫩與濃郁肉汁，完全顛覆一般人對牛舌的印象。如果你是重口味油脂控，厚切的「上等牛舌」配上自家調製的辣味蔥花，油香、甜、蔥香在口中爆發，讓人停不下來。此外，店內還提供別具一格的「牛舌京燒」，以特製醬汁烤製，鹹香微辣，超適合配白飯下酒（又是罪惡但超滿足的一道）。
雖然店裡以牛舌作招牌，但赤身肉與內臟料理的水準也很高。色澤粉嫩的「上等裏膛肉」均勻地塗抹特製的微甜醬汁，入口即化；「橫膈膜」則以重口味呈現，肉質鮮嫩多汁，肉香十足。愛內臟的人千萬別錯過「ホルモン三種盛」，店家豪爽地切出大塊肝臟、牛心與毛肚，口感鮮脆無腥味，展現了對鮮度的高度自信。最後，別忘了來一份清爽的「醃柚子冷麵」，搭配金黃高湯與大量醃柚子片，中和油膩，為這場肉宴畫下完美句點。
店內空間分佈在一、二樓，設有普通桌位與舒適的座椅，排煙系統完善，所以即使是燒肉店也能保有清新空氣。雖然在淺草地區價格屬於偏高的一檔，但如果你在東京其他精華地段比較，這裡的品質絕對對得起價格。下次來淺草玩，強烈建議親身來體驗這份熟成技術帶來的感動，保證不會後悔。
淺草炭燒 たん鬼
營業時間：
• 星期一：16:00 – 23:00（L.O. 22:00）
• 星期二至星期日：11:00 – 15:00 / 16:00 – 23:00（L.O. 22:00）
※ 午市售罄即止；晚市會因食材庫存情況可能提早完結。全年無休。
地圖與照片介紹
燒肉 幸福
Yakiniku Kōfuku
야키니쿠 코후쿠
烧肉 幸福
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淺草究極熟成牛舌【淺草炭燒 たん鬼】
距離銀座線淺草站徒步只要兩分鐘，緊鄰松屋淺草的「淺草炭燒 たん鬼」，以「牛舌」聞名，是間讓無數肉食控折服的實力派名店。正如店名般，他們對牛舌的執著已達職人等級，店門口熟成櫃裡一排排表面微黑的肉塊，就是美味經過時間淬鍊的最佳證明。
走進店內，首先看到的就是傳說中的熟成牛舌。經過特殊熟成工法，牛舌表面呈現微黑色，代表旨味被高度濃縮。招牌必點的「熟成牛舌」經炭火洗禮，外層焦香，內裡仍保有驚人軟嫩與濃郁肉汁，徹底顛覆一般人對牛舌口感的印象。若鍾意油脂豐富的口感，厚切的「上等牛舌」是另一大必試項目，配上店家特製的辛香蔥花，油脂的甘甜與蔥香在口中爆發，令人停不了口。此外，店內亦提供罕見的「牛舌西京燒」，以味噌醃製入味，鹹香帶點甘甜，配白飯超級對味。
雖以牛舌為主打，但店內的赤身肉與內臟料理同樣達到頂級水準。色澤粉紅且油花分布均勻的「上等里肌」，佐以店家稍帶甜味的秘製醬汁，入口即化；「橫隔膜」以鹽味呈現，肉質鮮嫩多汁，肉味十足。內臟迷更不能錯過的「ホルモン三点盛」（內臟三種拼盤），店家毫不手軟切出大塊肝、牛心與毛肚，口感鮮脆且無腥味，充分展現對鮮度的絕對自信。收尾時，不妨來半份清爽的「醋橘冷麵」，金黃高湯配大量醋橘片，酸香解膩，為這場肉之饗宴畫下完美句點。
店內空間橫跨一至二樓，設有一般桌椅與舒適座位，排煙系統完善，就算是燒肉店也能保持空氣清新。雖然在淺草的價格屬於較高價位，但以東京其他精華地段來看，同樣品質絕對物有所值。下次到淺草，記得親自來體驗這份由熟成技術帶來的感動。
淺草燒肉 たん鬼 (Asakusa Yakiniku Tanki)
營業時間：
• 星期一：16:00 – 23:00 (L.O. 22:00)
• 星期二至星期日：11:00 – 15:00 / 16:00 – 23:00 (L.O. 22:00)
※ 午市售罄即止；晚市視食材庫存情況可能提前結束。全年無休。
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炭次郎
Tanjiro
탄지로
炭次郎
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淺草必食融合系牛舌名店【たんじろう】
從淺草站走過來只要約1分鐘，藏身巷弄的「たんじろう」並不是那種靠花俏包裝撐場面的店。它反而把「入口即化」當成最高宗旨，經過五小時以上慢工細活的備料與精準的低溫烹調，主廚把牛舌中最精華的舌根與舌中段處理到極致，變成令人驚艷的軟嫩珍饈。
店內招牌菜非「牛舌燉煮/烤切片」莫屬，這道占了八成以上的點單率。長時間低溫熟成讓肉色呈現迷人的珊瑚粉，完美鎖住肉汁與鮮甜。肉片鋪滿了飯面，上面打上一顆金黃蛋黃，視覺與口感兼具。沾醬方面有清爽的蘿蔔泥醬與廣受好評的自家洋蔥醬，後者以多種食材慢火熬製，香氣濃郁，與牛舌的油脂在口中交織，每一口都是很奢侈的滿足。
想一次嘗到雙重美味的話，店內推介包含白飯與湯品的「A 套餐」。附餐的「牛舌燉肉」同樣展現師傅功力，大塊牛舌在特製多蜜醬與紅酒中燉到軟爛，幾乎不需用力咀嚼就能在舌尖化開，濃郁醬香超下飯。此外還有切片漢堡排、炙燒厚切牛舌，甚至稀有的牛心刺身等豐富選擇，不論是午餐想吃飽，還是晚餐配酒，都能獲得十足滿足。
店內空間走和風現代感路線，白磚配溫潤木色，打造出明亮、乾淨又放鬆的氣氛。這間把食材潛力發揮到極致的淺草名店，以超高 CP 值的價位與細緻的招待，把牛舌料理的可能性重新定義，絕對值得特地來一趟造訪（保證會想再來）。
たんじろう (Tanjirou)
• 週三：12:00 – 15:00 / 17:00 – 23:00
• 逢星期一公休（若星期一為國定假日則改為星期二休息）
• 東京地鐵銀座線「田原町站」A4出口 步行約7分鐘
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必食厚切炭火牛舌【牛たんの橡欖 淺草店】
繼新宿同大阪之後，喺社交媒體上爆紅、排隊人龍長到犯規嘅人氣名店「牛たんの橡欖」，終於把第三個美食戰場擴展到觀光熱點淺草。距離淺草站只需步行約五分鐘，主打「厚切先係王道」嘅炭火烤牛舌專門店，用震撼視覺同味覺嘅雙重攻勢，征服咗無數肉食控嘅味蕾。如果你想喺充滿下町風情嘅淺草搵一餐滿足到唔行嘅午餐或晚餐，呢度絕對係唔可以錯過嘅朝聖地標。
店內招牌非「極致厚切牛舌排（極みステーキ）」莫屬。嚴選一頭牛只能取出極少量嘅稀有部位「舌根」，大方切到夠厚。職人掌握高溫備長炭嘅火候，將表面瞬間烤到焦香微脆，同時鎖住內裏粉嫩鮮甜嘅肉汁。一口咬落，嗰種令人驚喜嘅「軟、彈、嫩」三重口感會喺口中爆發，再以清爽嘅柑橘醬汁作提味。呢套定食陣容亦都好豐富，包含濃郁嘅牛舌咖哩、清爽嘅牛舌湯、特製肉味噌同山藥泥，唔止係一份餐，簡直係一場華麗嘅牛舌盛宴。
完美嘅牛舌一定要配完美嘅白飯。店家同老字號米舖合作，按四季調配專屬米種，堅持用傳統羽釜慢火炊煮，令每一粒飯都飽滿晶瑩、甜香Q彈，配上厚切牛舌嘅油香，形成絕妙組合。店內以暖木色調為主，明亮而寬敞，設有四十六個座位，感覺同傳統燒肉店嘅油煙味完全唔同。無論你係獨自一人嘅饕客、情侶約會，定係朋友親友聚餐，都可以好舒服咁享受。雖然有現場候位機制，但鑑於佢超高人氣同絡繹不絕嘅海外遊客，強烈建議事前預約，喺淺草嘅旅程入面，將呢份極致嘅炭火美味劃上完美句號。
牛舌檸檬 淺草店 (Beef Lemon)
※ 自 2025 年 10 月起，週二亦照常營業
• 都營淺草線「淺草站」步行 11 分鐘
• 東京 Metro 銀座線「淺草站」步行 9 分鐘
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金燈園
Kintoen
긴토엔
金灯园
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淺草昭和煙火氣【金燈園】的秘傳醬汁傳奇
隱身在淺草花屋敷旁的小巷裡，有一條彷彿被時間放慢的老街，而創業於 1964 年的金燈園就靜靜地坐落在那兒。這間半世紀老店外觀保有昭和年代的樸實風情，推開門你會有種穿越回舊日時光的錯覺：沒有現代燒肉店的華麗裝潢，只有鐵板上滋滋作響的聲音和空氣中飄散的燒烤煙火氣，這種樸實的煙火味正是饕客最懷念的風景。想避開觀光客人潮、尋找地道老味道的朋友，這裡絕對是淺草的隱藏版烤肉聖地。
金燈園的靈魂，莫過於那道祕製醬汁。若不特別指定，店家通常會以醬燒方式上菜。這款醬汁口感濃郁帶甜，能完美融合炙烤後的油脂香，堪稱白飯的終結者（吃一口就停不了）。店內雖然沒有固定的午間套餐，但全天營業的營業模式，讓在地客習慣午餐時來杯啤酒、配幾片限量的招牌牛肉或是來自岩手的白金豬，享受悠閒的用餐時光。無論是上等牛五花還是橫膈膜，在秘製醬汁的包裹下，都能展現驚人的鮮甜與層次。
除了經典肉品，資深老饕更懂得在菜單裡尋寶。運氣好的話，可能會遇到當日限量進貨的稀有部位（Kainomi），這類不定期出現的夢幻食材，常常令人驚喜連連。想換口味的話，微辣的泰式酸辣湯泡飯也是暖胃首選，牛骨熬製的湯底濃郁深厚，即使不太能吃辣的人也能輕鬆享用。在這間只收現金、充滿人情味的小店裡，親切的老闆與豪邁的料理，共同拼湊出最道地的淺草家常美食風景。
金燈園
• 週六、週日：10:00 – 21:00（最後點餐 20:00）
• 週二、週三：休息
藏
Kura
쿠라
藏
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淺草隱世炭火懷石【蔵】
佇立於淺草二十五載的炭火燒肉懷石名店蔵。不同於一般燒肉店的喧騰，這裡主打全席配置傳統圍爐裏，讓賓客在溫暖的爐火邊，細細品味四季流轉的旬之味與極致的和牛饗宴。對於追求淺草道地美食與私密用餐氛圍的饕客而言，這裡無疑是體驗日式款待之心的首選。
店內的靈魂食材，非田村牛莫屬。這是在兵庫縣田村牧場以牛非飼養，而是以愛與汗水堆砌而成的理念下，精心培育的A5等級黑毛和牛。嚴選純但馬血統的處女雌牛，其肉質細緻，脂肪融點低且香氣清爽，毫無油膩感。當珍貴的霜降肉片在備長炭的高溫下滋滋作響，多餘的油脂滴落炭火激發出迷人煙燻香氣，沾上些許わさび或特製柑橘醋，入口即化的甘甜滋味令人嘆為觀止。
除了頂級和牛，這裡的海鮮炭火燒亦是一絕。從產地直送的活鮑魚、特大岩牡蠣到時令的喉黑魚與鯧魚西京燒，皆以最新鮮的狀態呈現。主廚巧妙運用備長炭作為最強調味料，鎖住食材原汁原味。若是選擇如白鷺之舞等會席料理，還能品嚐到如松茸土瓶蒸、鴨肉丸鍋物及精緻八寸前菜，將山珍海味的精華濃縮於一席之間。
店內沉穩的木質空間與掘且達式座位，營造出極具質感的用餐環境，無論是家族慶祝、商務接待或是紀念日約會都相當體面。侍者細膩的桌邊服務與對食材熟練的掌控，更讓這場饗宴昇華為一種藝術。最後以手打稻庭烏龍麵或新瀉下田村產米飯佐肉味噌收尾，那份溫暖入心的飽足感，正是老舖二十五年來讓無數食客念念不忘的淺草人情味。
蔵 (Kura)
• 星期六、日、假期：11:30 – 21:30 (L.O. 20:00)
• 東武晴空塔線「淺草站」正面口步行2分鐘
• 都營快速線「淺草站」A1出口步行5分鐘
地圖與相片介紹
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