飛魚高湯涮涮鍋 山福
Flying Fish Broth Shabu Shabu Yamafuku
あごつゆしゃぶしゃぶ 山福
Tabelog
3.6
||
GoogleMap
4.6
線上預約
飛魚湯香溢京都：祇園四條隱藏版美食「山福」涮出幸福味
位於祇園四條的「あごつゆしゃぶしゃぶ 山福」簡直是一個美食寶藏，絕對是京都美食推薦中讓人躍躍欲試的好選擇！想像一下，用飛魚高湯涮上柔嫩的肉片，那香氣彷彿在說：“快來品嚐我吧！”沒錯，就是這樣魅力四射！
這家「山福」以獨特的飛魚高湯聞名，聽說他們可是從長崎運來的高級飛魚哦！湯頭清爽中帶著濃郁，滑進喉嚨的瞬間，整個味蕾都醒了！其中最受歡迎的當屬「京都產麻糬豬肉」，聽起來是不是超有趣？這豬肉可是比麻糬還軟嫩，滑進湯裡涮個幾下，油脂微微化開，與飛魚的鮮香融合成一場風味交響曲，令人意猶未盡。還有頂級的A5近江牛，對肉食愛好者來說根本是天堂，有機會的話絕對不要錯過！
除了主角肉片，山福也不會讓前菜掉漆！他們家的「青森產燻製鯖魚炙燒」可是件不得了的傑作，燻製的香氣層層疊疊，咬下一口，鯖魚的鮮美和燻香在嘴裡熱烈地舞動著，仿佛整個京都的風情都融入了這道菜。還有讓人齒頰留香的「柚子風味大根醃漬」，爽口又解膩，正是涮涮鍋的完美搭檔！
用餐到了尾聲，當然少不了甜點壓軸——「祇園辻利抹茶冰淇淋」！這可是地道的抹茶滋味，甜中帶苦，搭配上一點冰涼的滑順，讓人一口接一口，根本停不下來。誰說甜點只是個小點綴？在山福，甜點絕對是對味覺的第二波誘惑！
店內環境也是一大亮點，典雅的裝潢搭配日式簡約風，讓人一踏入就感受到平和的氣息。這裡有吧檯座位、沙發區和日式包廂，不管是三五好友小聚，還是帶著戀人來約會，都能找到最適合的角落。想要品味一流的飛魚高湯和涮涮鍋？來山福就對了！
當然，這麼受歡迎的店家建議一定要提前預約，套餐也要一天前預約，以免撲了空。營業時間從17:00開到午夜，讓你在京都的夜晚也能大啖美食！結帳方便，信用卡、PayPay通通OK！這可是懂得現代人需求的貼心服務呢。
「あごつゆしゃぶしゃぶ 山福」不僅是京都美食推薦的亮點。從溫暖的飛魚高湯，到滑嫩的麻糬豬肉，再到收尾的抹茶冰淇淋，這裡的一切都在提醒著你：「吃飽喝足，人生才美好啊！」
翻譯日文語音菜單於後方
點擊日文字會有語音喔🔊
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
語音菜單 輕鬆點餐
套餐
Course
コース
鴨川套餐
Kamogawa Course
鴨川コース
品項數：4品
可停留時間：2小時
套餐內容：
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花+年輪豬里肌肉對比吃法）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
高瀨川套餐
Takasegawa Course
高瀬川コース
品項數：4品
可停留時間：2小時
套餐內容：
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐 + 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
注意事項：
請先預訂！（24小時接受預訂）
※請於前一天前完成預訂。
先斗町套餐
Pontocho Course
先斗町コース
品項數：4品
可停留時間：2小時
套餐內容：
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花+年輪豬里肌肉+A-5近江牛肩里肌肉 對比吃法）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
注意事項：
※請於前日預訂。
山福套餐
Yamafuku Course
山福コース
品項數：6品
可停留時間：2小時
套餐內容：2小時座位套餐
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 生鮮料理：當日新鮮食材製作的料理
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花+年輪豬里肌肉+A-5等級近江牛肩肉對比吃法）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 頂級近江牛炙燒壽司
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
注意事項：
※ 請於前一天完成預訂。（24小時接受預訂）
奢華涮涮鍋套餐
Luxury Shabu-Shabu Course
贅沢しゃぶしゃぶコース
品項數：4品
可停留時間：2小時
暢飲服務：有
套餐內容：90分鐘暢飲+2小時座位使用
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花+年輪豬里肌肉對比吃法）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
暢飲菜單：
● 生啤酒
・The Premium Malt's 中杯生啤酒
● 高球（可選擇加冰塊或加水）
・超碳酸高球
● 燒酎（可選擇加冰塊、加水或加熱水）
・麥燒酎
・芋燒酎
・黑糖燒酎
・泡盛
● 梅酒（可選擇加冰塊、加水、加熱水或蘇打水）
● 日本酒（可熱飲或冷飲）
● 沙瓦
・酒吧特調檸檬沙瓦
・萊姆沙瓦等
● 雞尾酒
・黑醋栗橙汁
・模糊臍橙
・芒果葡萄柚等
● 軟性飲料
・烏龍茶
・橙汁
・可爾必思蘇打等
注意事項：
※請於前日預訂。
風味涮涮鍋套餐
Flavorful Shabu-Shabu Course
味わいしゃぶしゃぶコース
品項數：4品
可停留時間：2小時
暢飲服務：有
套餐內容：90 分鐘暢飲，座位使用時間為 2 小時
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
暢飲菜單
● 生啤酒
・The Premium Malts 生中
● 高球（可選冰塊、水或熱水稀釋）
・超氣泡高球
● 燒酎（可選冰塊、水或熱水稀釋）
・麥燒酎
・芋燒酎
・黑糖燒酎
・泡盛
● 梅酒（可選冰塊、水或熱水稀釋，或加入蘇打）
● 沙瓦
・專業酒吧檸檬沙瓦
・萊姆沙瓦等
● 軟性飲料
・烏龍茶
・橙汁
・Calpis 蘇打等
注意事項：
※請於前日預訂。
極上涮涮鍋套餐
Premium Shabu-Shabu Course
極上しゃぶしゃぶコース
品項數：4品
可停留時間：2小時
暢飲：有
套餐內容：包含90分鐘暢飲，座位時間2小時
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花+年輪豬里肌肉 + A-5等級近江牛肩肉對比吃法）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
暢飲菜單：
● 生啤酒
・The Premium Malts 生中
● 高球（可選冰塊、水或熱水稀釋）
・超碳酸高球
● 燒酎（可選冰塊、水或熱水稀釋）
・小麥
・紅薯
・黑糖
・泡盛
● 梅酒（可選冰塊、水或熱水稀釋、蘇打水稀釋）
● 日本酒
熱酒・冷酒
● 沙瓦
・酒吧特調檸檬沙瓦
・萊姆沙瓦等
● 雞尾酒
・黑醋栗橙汁
・模糊臍橙
・芒果葡萄柚等
● 軟性飲料
・烏龍茶
・橙汁
・卡爾必思蘇打等
注意事項：
※請於前日預訂。
至福涮涮鍋套餐
Blissful Shabu-Shabu Course
至福しゃぶしゃぶコース
品項數：6品
可停留時間：2小時
暢飲服務：有
套餐內容：包含90分鐘暢飲，2小時座位使用時間
■ 前菜：炙燒青森縣產煙燻鯖魚
■ 生鮮料理：今日新鮮食材製作的料理
■ 招牌飛魚高湯豬肉涮涮鍋套餐（麻糬豬五花+年輪豬里肌肉+ A-5等級近江牛肩肉對比吃法）+ 菇類拼盤 + 吉野葛切
■ 極品近江牛炙燒肉壽司
■ 最後的沾麵
■ 祇園辻利濃抹茶冰淇淋
暢飲菜單
● 生啤酒
- The Premium Malts 中杯
● 高球（也可選擇加冰或加水）
- 超碳酸高球
● 燒酎（可加冰、水或熱水）
- 麥燒酎
- 薯燒酎
- 黑糖燒酎
- 泡盛
● 梅酒（可加冰、水、熱水或蘇打）
● 日本酒
- 熱燗・冷酒
● 沙瓦
- 精選酒場檸檬沙瓦
- 萊姆沙瓦 及其他
● 調酒
- 黑醋栗橙汁
- 蜜桃橙汁
- 芒果葡萄柚汁 及其他
● 軟飲
- 烏龍茶
- 橙汁
- 可爾必思蘇打 及其他
- 注意事項：
※請於前日預訂。
飛魚高湯涮涮鍋
Flying Fish Broth Shabu-Shabu
あごつゆしゃぶしゃぶ
京都糯豬涮涮鍋套餐
Kyoto Mochi Pork Shabu Set
京の都もち豚しゃぶセット
請享受擁有彈牙口感的京都產麻糬豬與飛魚高湯的完美結合。
【套餐內容】 ・年輪豬五花肉 100g
・蔬菜（菠菜、生菜）
・京都豆腐
※此套餐不包含最後的麵食，請從單點菜單中選擇。
極上近江牛涮涮鍋套餐
Premium Omi Beef Shabu Set
極上近江牛しゃぶセット
請享用以京都產麻糬豬搭配飛魚高湯的完美組合，麻糬般的口感是這道料理的特色。
【套餐內容】
a 日本三大和牛之一，極上A5等級的近江牛。
我們為您準備了油花和瘦肉平衡的近江牛肩里肌，非常適合涮涮鍋。此為新鮮絕品，建議享用至五分熟以最佳呈現。
【套餐內容】
・近江牛肩里肌130g
・蔬菜（菠菜、萵苣）
・京都豆腐
※本套餐不含結尾麵食，請從單點菜單中選擇。
・年輪豬五花100g
・蔬菜（菠菜、萵苣）
・京都豆腐
※本套餐不含結尾麵食，請從單點菜單中選擇。
最強涮涮鍋拼盤套餐
Ultimate Shabu Assortment Set
最強盛り合わせしゃぶセット
這是一份豪華的套餐，讓您同時享受麻糬豬和A5級近江牛的美味。
【套餐內容】
・年輪豬五花肉 75g
・近江牛肩里肌肉 75g
・蔬菜（菠菜、萵苣）
・京都豆腐
※套餐不含最後的麵食，請從單點菜單中選擇。
小菜
One Dish
一品
極上近江牛炙燒壽司
Premium Omi Beef Aburi Sushi
極上 近江牛炙り肉寿司
上癮小黃瓜
Addictive Cucumber
やみつききゅうり
牛胃柚子醋
Beef Tripe with Ponzu
ミノポン
極上螢烏賊醃漬
Premium Marinated Firefly Squid
極上ホタルイカの沖漬け
自家製芝麻豆腐
Homemade Sesame Tofu
自家製ごま豆腐
山福沙拉
Yamafuku Salad
山福サラダ
京都醬菜拼盤
Kyoto Pickles Assortment
京漬物盛り合わせ
梅水晶山藥拌菜
Ume Crystal with Yam
梅水晶の山芋和え
滑嫩豆皮刺身
Silky Yuba Sashimi
とろ湯葉のお造り
魚料理也美味的山福
Yamafuku with Delicious Fish
魚も美味しい山福
炙燒醃青花魚煙燻
Smoked Grilled Mackerel
炙りしめ鯖の燻製
滑嫩竹荚魚一夜干
Silky Horse Mackerel Dried Fish
とろアジの干物
滑嫩花魚一夜干
Silky Atka Mackerel Dried Fish
とろホッケの干物
炸小魚
Deep-Fried Mehikari
めひかり唐揚げ
家裡不常做的炸物
Rarely Made Fried Foods at Home
お家ではあんまりしないね 揚げもん
鯷魚奶油炸薯條
Anchovy Butter French Fries
アンチョビバターのフライドポテト
季節天婦羅拼盤
Seasonal Tempura Assortment
季節の天ぷら盛り合わせ
飛魚高湯香氣炸雞腿肉
Flying Fish Broth Scented Fried Chicken Thigh
あごだし香る もも肉の唐揚げ
鍋物結尾 沾麵
Hot Pot Finish Dipping Noodles
お鍋の〆 つけ麺
全麥中華麵
Whole Wheat Chinese Noodles
全粒粉中華麺
豬肉涮涮鍋海苔風味
Pork Shabu with Seaweed Flavor
豚しゃぶ海苔風味
濃厚起司
Rich Cheese
濃厚チーズ
擔擔芝麻醬
Tantan Sesame Sauce
担々ごまだれ
辣味番茄
Spicy Tomato
辛トマト
月見山藥泥
Grated Yam with Raw Egg
月見とろろ
切碎紫蘇芝麻
Chopped Shiso with Sesame
刻みしそゴマ
雞油高湯
Chicken Fat Broth
鶏油つゆだし
甜點
Sweet Treats
甘味
自家製蕨餅黑蜜醬 抹茶與香草冰淇淋
Homemade Warabi Mochi with Kuromitsu Sauce, Served with Matcha and Vanilla Ice Cream
自家製わらびもち黒蜜ソース 抹茶とバニラアイス添え
柚子冰沙
Yuzu Sherbet
柚子シャーベット
自家製焙茶奶凍
Homemade Roasted Tea Panna Cotta
自家製ほうじ茶パンナコッタ
酒冰淇淋
Sake Ice Cream
酒アイス
濃厚抹茶冰淇淋
Rich Matcha Ice Cream
濃い抹茶アイス
炸京生麩與香草冰淇淋
Fried Kyoto Nama-fu with Vanilla Ice Cream
揚げ京生麩とバニラアイス
啤酒
Beer
ビール
高級麥芽生啤酒
The Premium Malts Draft
ザ・プレミアム・モルツ樽生
中
Medium
中
小
Small
小
高級麥芽大師夢想生啤酒
The Premium Malts Master's Dream Draft
ザ・プレミアム・モルツ マスターズドリーム樽生
天然水100%麥芽
100% Natural Water Malts
天然水100％モルツ
朝日黑啤酒
Asahi Stout
アサヒスタウト
零酒精啤酒
All-Free (Non-alcoholic Beer)
オールフリー
沙瓦
Sour
サワー
翠綠杜松子汽水
Midori Gin Soda
翠ジンソーダ
精選酒館檸檬酸飲
Craft Tavern Lemon Sour
こだわり酒場のレモンサワー
濁蜂蜜檸檬酸飲
Cloudy Honey Lemon Sour
にごりはちみつレモンサワー
萊姆沙瓦
Lime Sour
ライムサワー
柚子沙瓦
Yuzu Sour
柚子サワー
芒果醋酸飲
Mango Vinegar Sour
マンゴ酢サワー
蘋果醋酸飲
Apple Vinegar Sour
りんご酢サワー
葡萄醋酸飲
Grape Vinegar Sour
ぶどう酢サワー
可爾必思沙瓦
Calpis Sour
カルピスサワー
烏龍嗨
Oolong Highball
ウーロンハイ
高球
Highball
ハイボール
金賓波本高球
Jim Beam Highball
ジムビームハイボール
Jim Beam柚子高球
Jim Beam Yuzu Highball
ジムビームゆずハイボール
Jim Beam香橙高球
Jim Beam Sudachi Highball
ジムビームすだちハイボール
角高球
Kakubin Highball
角ハイボール
角瓶柚子高球
Kakubin Yuzu Highball
角ゆずハイボール
角瓶香橙高球
Kakubin Sudachi Highball
角すだちハイボール
山崎頂級高球
Yamazaki Premium Highball
山崎プレミアムハイボール
白州森之香高球
Hakushu Forest Highball
白州森香るハイボール
響高球
Hibiki Highball
響ハイボール
碧高球
Ao Highball
碧ハイボール
雞尾酒
Cocktail
カクテル
黑醋栗蘇打水
Cassis Soda
カシスソーダ
黑醋栗烏龍茶
Cassis Oolong
カシスウーロン
黑醋栗橙汁
Cassis Orange
カシスオレンジ
黑醋栗葡萄柚
Cassis Grapefruit
カシスグレープフルーツ
芒果蘇打
Mangoyan Soda
マンゴヤンソーダ
芒果橙汁
Mangoyan Orange
マンゴヤンオレンジ
芒果葡萄柚汁
Mangoyan Grapefruit
マンゴヤングレープフルーツ
桃子蘇打
Peach Soda
ピーチソーダ
水蜜桃烏龍
Peach Oolong
ピーチウーロン
模糊肚臍
Fuzzy Navel
ファジーネーブル
桃子葡萄柚汁
Peach Grapefruit
ピーチグレープフルーツ
梅酒
Plum Wine
梅酒
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割
熱水稀釋
Hot Water Mixer
お湯割
汽水混合
Soda Mixer
ソーダー割り
南高梅酒
Nanko Umeshu
南高梅酒
木內梅酒
Kiuchi Umeshu
木内梅酒
青谷梅酒
Aotani Umeshu
青谷の梅酒
綠茶梅酒
Green Tea Umeshu
緑茶梅酒
果實酒
Fruit Liquor
果実酒
鶴梅柚子酒
Tsurubai Yuzu Liqueur
鶴梅ゆず酒
尼亞加拉白葡萄酒
Niagara White Wine
ナイアガラ白ぶどう酒
燒酒
Shochu
焼酎
古澤燒酒
Furusawa Shochu
古澤
中等
Moderate
中々
兼八
Kenhachi
兼八
鳥飼
Torikai
鳥飼
蘭特燒酒
Rento Shochu
れんと
殘波燒酒
Zanpa Shochu
残波
黑霧島
Kurokirishima
黒霧島
烤地瓜黑瀨燒酒
Roasted Sweet Potato Kurose Shochu
やき芋 黒瀬
八幡
Yahata
八幡
鯨魚綾紫燒酒
Kujira Ayamurasaki Shochu
くじらの綾紫
田倉燒酒
Takura Shochu
田倉
魔王
Maou
魔王
日本清酒
Japanese Sake
日本酒
高砂純米辛口清酒
Takasago Junmai Dry Sake
高砂 純米辛口
溫燗
Warm Sake
燗
冷
Cold
冷
日本清酒
Japanese Sake
日本酒
冷酒
Cold Sake
冷酒のお酒
富翁純米大吟釀清酒
Tomioka Junmai Daiginjo
富翁 純米大吟醸
招德純米清酒
Shotoku Junmai Sake
招徳 純米
英勳古都千年純米吟釀清酒
Eikun Ancient Capital Millennium Junmai Ginjo
英勲 古都千年 純米吟醸
京生粋純米吟釀清酒
Kyo Namashiki Junmai Ginjo
京生粋 純米吟醸
西陣純米大吟釀清酒
Nishijin Junmai Daiginjo
西陣 純米大吟醸
葡萄酒
Wine
ワイン
麝香葡萄A
Muscat Bailey A
マスカットベリーA
甲州葡萄
Koshu Grape
甲州
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン
可樂
Cola
コーラ
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャーエール
可爾必思蘇打
Calpis Soda
カルピスソーダ
可爾必思水
Calpis Water
カルピスウォーター
黑烏龍茶
Black Oolong Tea
黒烏龍茶
芒果醋蘇打
Mango Vinegar Soda
マンゴ酢ソーダ
蘋果醋蘇打
Apple Vinegar Soda
りんご酢ソーダ
葡萄醋蘇打
Grape Vinegar Soda
ぶどう酢ソーダ
100%果汁橙汁
100% Orange Juice
果汁100％オレンジジュース
100%果汁葡萄柚汁
100% Grapefruit Juice
果汁100％グレープフルーツジュース
釀酒葡萄汁
Wine Grape Juice
ワイン用ぶどうで作ったぶどうジュース
紅色
Red
赤
白色
White
