도쿄 아사쿠사 맛집: 음성 메뉴로 주문하는 쇼와풍 야키니쿠 – 다이세이엔

다이세이엔의 비밀 무기: 말아 구운 갈비살
다이세이엔의 상징적인 메뉴 “말아 구운 갈비살”(巻ロース)을 빼놓을 수 없습니다. 갈비살 부위에서 나오는 특별한 고기로, 풍부한 육즙과 부드러움의 완벽한 균형을 자랑합니다. 소금 양념은 고기의 풍미를 강조하며 맥주와 잘 어울리고, 달콤 짭짤한 양념 버전은 따뜻한 밥과 함께 먹으면 행복지수를 높입니다.

고기를 상추에 싸서 먹는 것은 다이세이엔만의 진정한 묘미입니다. 상추의 아삭함과 고기의 풍미가 어우러져 과하지 않은 만족감을 선사하며, 한 번 맛보면 손이 멈추지 않을 것입니다.

메뉴의 또 다른 매력: 혀부터 참치까지
소금구이 소 혀(タン塩)는 두께가 적당하고, 하라미(横隔膜)는 부드러우면서도 씹는 재미를 선사합니다. 또한 참치 목살 사시미는 독특하고 상쾌한 맛으로 그릴 요리 사이에서 입맛을 돋웁니다. 시소 잎과 매실을 곁들여 신선함을 더한 이 메뉴는 감탄을 자아냅니다.