大阪道頓堀美！鐵板燒「ゑびす」，黑毛和牛與靈魂炒麵的夢幻結合！
在道頓堀尋找美食？那你絕對不能錯過這家被譽為「大阪最強鐵板燒」的**「ゑびす」**！這裡不僅是燒肉與鐵板料理的天堂，還擁有CP值超高的A5等級黑毛和牛、極品燒麵以及各種讓人欲罷不能的小吃。從燒肉愛好者到夜貓子，甚至是單純想來點宵夜的人，這裡都能滿足你的胃！
黑毛和牛 x 鐵板燒＝極致享受！
「ゑびす」的靈魂就是那超頂級黑毛和牛，不論是炙燒牛排、和牛他他奇（生牛肉薄片），還是各種鐵板燒組合，絕對讓你吃到心花怒放。這裡的牛肉全都是A5等級的國產黑毛和牛，而且還是「生吃等級」，新鮮度完全沒話說。
推薦幾道必點神級燒肉料理：
- 黑毛和牛牛排（黒毛和牛ステーキ） —— 120g的極品和牛，一上桌就香氣逼人，外層煎到微微焦脆，內裡卻仍保持著粉紅色的完美狀態。搭配鹽、炸蒜片、山葵，這口感真的是大滿足！
- 炙燒牛肋條（黒毛和牛ハラミ） —— 牛肋條的油花均勻分布，經過醬汁調味後放上鐵板炙燒，口感嫩中帶Q，每一口都讓人想來杯啤酒。
- 牛筋燉煮（牛すじ煮込み） —— 用黑毛和牛的牛筋慢燉，湯汁濃郁，搭配滷透的蘿蔔與蔥花，簡直是暖心系料理！
炒麵與鐵板料理，這才是大阪靈魂！
當然，來大阪怎麼能不吃燒麵呢？「ゑびす」的燒麵絕對是靈魂中的靈魂，光是選擇就讓人糾結不已！
- 極太麵鐵板燒炒麵（名物ゑびすソース焼きそば） —— 這道麵用的是特製生麵，口感Q彈有勁，搭配濃厚的秘傳醬汁，每一口都是道頓堀的味道！
- 塩味炒麵（塩焼きそば） —— 喜歡清爽口感的話，這道麵就很適合你。用鮑魚肝醬油炒製，味道鮮美且不油膩，是個超適合搭配燒酒的選擇。
- 惠比壽燒（ゑびす焼き） —— 這可不是一般的大阪燒，而是特製的「岸和田風」鐵板燒餅。雞屁股（ぼんじり）搭配醬油風味的麵糊，煎到外酥內嫩，一口咬下滿滿的香氣直接炸開！
除了牛肉，還有超多美味小點！
燒肉與燒麵之外，「ゑびす」還有超多下酒菜，來這裡千萬不要錯過：
- 鐵板烤枝豆（鉄板焼き黒枝豆） —— 一般的枝豆就夠涮嘴了，這裡竟然還拿去鐵板烤，讓外皮微焦帶點炭香，一吃直接上癮！
- 蓮藕起司烤餅（れんこんカリカリチーズ） —— 蓮藕切片加上滿滿的起司烤到香脆，再搭配微辣的辣椒醬，根本是最強的下酒菜。
- 炸蒸雞（蒸し鶏さっぱりソース） —— 清爽的醋醬讓雞肉的嫩滑度更加分，夏天來一盤超開胃！
店內氛圍超讚，隨時來都不踩雷！
「ゑびす」的店鋪環境也是一大亮點，不管是想要邊吃邊喝的熱鬧氛圍，還是安靜的聚會場地，這裡通通都有！
- 1樓：開放式吧台區 —— 適合一個人來小酌幾杯，看著師傅在鐵板上大展身手，享受滿滿的料理秀。
- 2樓：溫馨桌席區 —— 適合家人或朋友聚餐，最多可容納20人，還可以包場，不用擔心吵雜影響氣氛！
- 戶外露天區 —— 有冷暖空調，四季都能坐在戶外享受開放感，特別適合夏天來喝杯冰涼的生啤！
價格佛心，CP值超高！
來這裡吃飯的朋友都說：「怎麼會這麼便宜！」沒錯，「ゑびす」的A5黑毛和牛居然只要1克24日圓起，這價格在大阪真的難以找到！
此外，店家還有超值套餐：
- 「1500日圓套餐」 —— 三道下酒菜 + 炙燒生和牛 + 兩杯酒，這價格根本佛心來著！
- 「黑毛和牛燒肉套餐」 —— 只要6000日圓起，就能吃到超多燒肉，還有無限暢飲，對愛吃燒肉又愛喝酒的朋友來說根本是天堂！
大阪道頓堀美食代表，燒肉與鐵板料理的最強王者！
總結來說，「ゑびす」就是那種讓人一試成主顧的餐廳，不管是頂級黑毛和牛，還是令人上癮的極太炒麵，甚至是搭配燒酒的完美下酒菜，這裡通通都有！價格親民，環境舒服，想要大口吃肉、大口喝酒，這裡是最好的選擇。
所以，下次來大阪道頓堀，不要只顧著看固力果跑者和吃章魚燒，來「ゑびす」坐下來吃一頓真正的美食吧！
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大阪熱門樂園門票
鉄板焼き ゑびす 店鋪資訊
- 預算: 約4,000～4,999日圓
- 類型: 居酒屋、牛排、御好燒
- 電話: 050-5593-2731
- 是否接受預約: 可接受預約
- 營業時間:
- 平日：17:00～24:00（最後點餐時間 23:30）
- 週六、週日及國定假日：15:00～24:00（最後點餐時間 23:30）
- 定休日: 每月第二個星期二
- 地址: 大阪府大阪市浪速区難波中1-1-10
- 交通方式: 各線難波站步行約5分鐘；大阪地鐵四橋線難波站31號出口步行約1分鐘（約128公尺）
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 可使用VISA、Master、AMEX、Diners、JCB信用卡
- 禁煙/吸煙: 全席可吸煙
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不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
語音菜單 輕鬆點餐
圖片皆源自店家官網，價格以現場為主。
套餐
Course
コース
黑毛和牛饗宴套餐
Kuroge Wagyu Indulgence Course
黒毛和牛堪能コース
品項數量：7道
可預約人數：3～18人
可利用時間：15:00～23:30
可停留時間：2小時
飲品暢飲：有
套餐內容
〈料理〉（以下為當日範例）
- 泡菜拼盤
- 馬鈴薯沙拉
- 黑毛和牛牛筋燉煮
- 季節烤時蔬拼盤
- 黑毛和牛炙燒刺身
- 黑毛和牛牛排拼盤（每人約80g）
- 極太生麵炒麵或黑毛和牛炒飯（4人以上可選擇各半）
〈分配範例〉（適用4人以上）
- 4人：2人份炒麵＋2人份炒飯
- 5人：2人份炒麵＋3人份炒飯
- 其他人數亦可自由分配，但單項不得少於1人份
〈飲品〉
- 2小時制，90分鐘內可無限暢飲
- 更換飲品時需使用換杯制
經典套餐
Classic Course
定番コース
品項數量：9道
可預約人數：3～18人
可利用時間：15:00～23:30
可停留時間：2小時
飲品暢飲：有
套餐內容
〈料理〉（以下為當日範例）
- 泡菜拼盤
- 季節時蔬韓式拌菜
- 主廚推薦料理（依當日提供）
- 季節烤時蔬拼盤
- 黑毛和牛炙燒刺身
- 日式高湯玉子燒
- 牛排拼盤（每人約40g）
- 本店招牌！！惠比壽燒
- 極太生麵炒麵
〈飲品〉
- 2小時制，90分鐘內可無限暢飲
- 更換飲品時需使用換杯制
休閒套餐
Casual Course
カジュアルコース
品項數量： 8道
可預約人數： 3～18人
可利用時間： 15:00～23:30
可停留時間： 2小時
飲品暢飲： 有
套餐內容
〈料理〉（以下為當日範例）
- 泡菜拼盤
- 季節時蔬韓式拌菜
- 主廚推薦料理（依當日提供）
- 季節烤時蔬拼盤
- 日式高湯玉子燒
- 黑毛和牛炙燒刺身
- 本店招牌！！惠比壽燒
- 極太生麵炒麵
〈飲品〉
- 2小時制，90分鐘內可無限暢飲
- 更換飲品時需使用換杯制
快樂時光
Happy Hour
ハッピーアワー
週末及節假日限定☆小酌快樂時光［15:00 – 17:00］
千日圓微醺套餐
¥1000 Buzz Set
￥1000ベロ
- 飲品 2杯
- 今日的精選小菜拼盤
☆ 飲品種類 ☆
- 生啤酒
- 酎哈（燒酒蘇打）
- 燒酒
- 葡萄酒
- 高球（威士忌蘇打）
千五百日圓微醺套餐
¥1500 Buzz Set
￥1500ベロ
- 飲品 2杯
- 今日的精選小菜拼盤
- 炙燒牛肉刺身
☆ 飲品種類 ☆
- 生啤酒
- 酎哈（燒酒蘇打）
- 燒酒
- 葡萄酒
- 高球（威士忌蘇打）
生啤酒
Draft Beer
生ビール
燒酒高球
Chuhai (Shochu Highball)
酎ハイ
燒酒
Shochu
焼酎
葡萄酒
Wine
ワイン
高球
Highball
ハイボール
小菜
One Dish
一品
三款下酒小菜拼盤
Three-Item Appetizer Platter
アテ3種盛り
黑毛和牛牛筋燉煮
Braised Kuroge Wagyu Tendon
黒毛和牛の牛すじ煮込み
美味泡菜
Delicious Kimchi
美味しいキムチ
精選美味泡菜拼盤
Assorted Delicious Kimchi
美味しいキムチ盛り合わせ
成人風馬鈴薯沙拉
Grown-up Potato Salad
大人のポテトサラダ
馬鈴薯沙拉
Potato Salad
ポテトサラダ
主廚特選沙拉
Chef’s Special Salad
シェフのおまかせサラダ
涼拌野菜
Seasoned Vegetables (Namul)
野菜のナムル
酪梨生魚片風
Avocado Sashimi
アボカドさしみ
今日推薦沾醬
Today’s Recommended Dip
本日のおすすめディップ
鐵板精選單點
Teppanyaki A La Carte
鉄板でアラカルト
鐵板烤黑豆
Grilled Black Beans on Teppanyaki
鉄板焼き黒豆
香脆蓮藕起司
Crispy Lotus Root Cheese
れんこんカリカリチーズ
金針菇柚子醋拌
Enoki Mushrooms with Ponzu Sauce
えのきポンズ
奶油炒什錦菇
Butter Sauteed Assorted Mushrooms
いろいろキノコバター
鐵板出汁蛋卷
Teppanyaki Dashi Egg Roll
鉄板でだしまき
豬肉泡菜
Pork Kimchi
豚キムチ
奶油醬油干貝
Butter Soy Sauce Scallops
ホタテバターしょう油
大蝦酪梨蒜香拌
Shrimp Avocado Garlic
海老アボカドガーリック
豬排餅
Tonkatsu Pancake
とん平焼き
烤蔬菜五品拼盤
Grilled 5-Kind Vegetable Platter
焼き野菜5種盛り
白飯
Rice
ご飯
黑毛和牛炒飯
Kuroge Wagyu Fried Rice
黒毛和牛焼き飯
蒜香炒飯
Garlic Rice
ガーリックライス
生麵炒蕎麥飯
Fresh Noodle Fried Soba Rice
生麺でそば飯
A5級黑毛和牛
A5 Rank Kuroge Wagyu
黒毛和牛A5ランク
黑毛和牛綜合牛排拼盤
Assorted Kuroge Wagyu Steak Platter
黒毛和牛ステーキ盛り合わせ
黑毛和牛牛排
Kuroge Wagyu Steak
黒毛和牛ステーキ
黑毛和牛橫隔膜肉
Kuroge Wagyu Harami (Skirt Steak)
黒毛和牛ハラミ
內臟
Hormone (Offal)
ホルモン
黑毛和牛大腸&小腸混合醬燒
Kuroge Wagyu Large & Small Intestine - Mixed Sauce Grill
黒毛和牛テッチャン＆マルチョウ-ミックスタレ焼き-
黑毛和牛大腸 - 秘製醬燒
Kuroge Wagyu Large Intestine - Ebisu Secret Sauce Grill
黒毛和牛テッチャン-ゑびす秘伝のタレ焼き-
黑毛和牛小腸 - 秘製醬燒
Kuroge Wagyu Small Intestine - Ebisu Secret Sauce Grill
黒毛和牛マルチョウ-ゑびす秘伝のタレ焼き-
生麵炒麵
Fresh Noodle Yakisoba
生麺で焼きそば
秘製醬燒炒麵
Ebisu Sauce Yakisoba
ゑびすソース焼きそば
鹽味炒麵
Salt-Flavored Yakisoba
塩焼きそば
大阪燒
Okonomiyaki
お好み焼き
秘製醬燒鐵板料理
Ebisu Teppanyaki
ゑびす焼き
豬肉玉子燒
Pork Okonomiyaki
豚玉
大阪心齋橋住宿
啤酒
Beer
ビール
生啤惠比壽啤酒
Draft Yebisu Beer
生中エビスビール
中瓶札幌拉格啤酒
Sapporo Lager (Medium Bottle)
中びんサッポロラガー
無酒精啤酒
Non-Alcoholic Beer
ノンアルコールビール
燒酒高球
Chuhai (Shochu Highball)
酎ハイ
原味
Plain
プレーン
檸檬
Lemon
レモン
柚子
Yuzu
ゆず
酸橙
Shikuwasa (Citrus Depressa)
シークワーサー
男梅酒
Otoko Ume (Plum Liquor)
男梅
番茄
Tomato
トマト
芒果
Mango
マンゴー
可爾必思
Calpis
カルピス
紅茶
Black Tea
紅茶
果實酒
Fruit Liquor
果実酒
梅酒
Plum Wine
梅酒
粗濾蜜柑
Arajishi Mikan (Coarse Filtered Citrus)
あらごしみかん
桃子酒
Unrefined Peach Liquor
あらごしもも
黑醋栗酒
Cassis Liqueur
カシスリキュール
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割り
蘇打調酒
Soda Mix
ソーダ割り
柳橙
Orange
オレンジ
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン
蘇打調酒
Soda Mix
ソーダ割り
威士忌
Whiskey
ウイスキー
帝王蘇格蘭威士忌蘇打
Dewar’s Highball
デュワーズ ハイボール
角高球
Kakubin Highball
角ハイボール
I.W.哈珀波本威士忌
I.W. Harper Bourbon Whiskey
I.W.ハーパー
燒酒
Shochu
焼酎
二階堂燒酒
Nikaido Shochu
二階堂
中等
Moderate
中々
黑霧島
Kurokirishima
黒霧島
三岳
Mitsutake
三岳
DAIYAME燒酎
DAIYAME Shochu
DAIYAME
大壓燒酒
Daiyame Shochu
だいやめ
福德戎燒酎
Fukutoku Ebisu Shochu
福徳戎
Tantakatan燒酎
Tantakatan Shochu
たんたかたん
茉莉花
Jasmine
ジャスミン
葡萄酒
Wine
ワイン
葡萄酒杯
Glass of Wine
グラスワイン
紅色
Red
赤
白色
White
白
啤酒
Beer
ビール
頂級麥芽啤酒
The Premium Malts
ザ・プレミアム・モルツ
生啤酒
Draft Beer
生ビール
零酒精啤酒
All-Free (Non-alcoholic Beer)
オールフリー
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン
綠茶
Green Tea
緑茶
茉莉茶
Jasmine Tea
ジャスミン茶
可爾必思
Calpis
カルピス
可口可樂
Coca-Cola
コカ･コーラ
柳橙
Orange
オレンジ
芒果
Mango
マンゴー
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャエール
葡萄柚
Grapefruit
グレープフルーツ
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