【東京淺草美食】淺草燒肉之王《本とさや》語音菜單輕鬆點

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本與鞘

Hon to Saya

本とさや

Tabelog

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「浅草焼肉之巔」:不論新手或達人,都必訪的美味之地!

位於淺草的焼肉店「本とさや」,是間有著40年歷史的名店,堪稱浅草焼肉界的老字號,讓您無論是焼肉新手還是達人,都能滿意這家店,當你的肉在網格上滋滋作響,肉汁滴落在炭火上,又升起一陣陣煙霧,那香氣真的無法用言語來形容,價格也很經濟實惠。不愧是長年蟬聯淺草燒肉榜首的名店!
 

1. 絕佳位置,毋須遠足

「本とさや」的位置相當方便,距離つくばエクスプレス浅草駅僅約1分鐘的步行距離。即使是初次探訪的遊客,也能輕鬆找到這間店。
 

2. 真正的焼肉體驗,傳統七輪

雖然店內設有現代風格的無煙烤盤,但真正能讓人懷舊的,保留了古早味的焼肉文化,使用傳統七輪炭火烤肉。那些充滿煙霧的座位。每當肉汁滴落在炭火上,煙霧繚繞,肉品經過這樣的烘烤,更是美味升級。光是肉的香氣就能讓你多扒幾碗飯,特別值得一提的是店內的ゲタカルビ。這是一款數量有限、價格相對親民,但份量稍嫌不足的牛肉。不過,每一口的滋味都能讓你感受到那份誠意與品質。
環境
店家菜品

3. 菜色推薦:絕讚的カルビ

要來「本とさや」,怎能錯過他們的招牌—カルビ(牛小排)?選擇普通的カルビ就已經非常美味,當然,如果您願意多付一點,上等的カルビ絕對讓您大呼過癮!
 

4. 肉品等級,一目了然

本店的肉品分為並、上、特上三個等級,每一個等級都有其獨特的風味,讓顧客能根據自己的喜好選擇。
建議是,當你選擇某一部位時,不妨試試該部位的最高等級,絕對物超所值。
店家菜品
店家菜品

5. 其他必嘗菜品

除了カルビ,店內還有如ハラミ(腹脇肉)、ロース(梅肉)、ホルモン(內臟)等多款肉品,每一款都有其特色,保證讓您回味無窮。
 

6. 獨家醬汁,調味的秘密武器

「本とさや」的醬汁也相當有特色,不像一般店家的稠密醬汁,它呈現水般的狀態,但味道卻濃郁入味,是這間店不可或缺的魅力之一。
 
總之,「本とさや」是在淺草的焼肉寶藏。對於真正愛好焼肉的你,這裡絕對是一個不可或缺的選擇。

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本とさや 店鋪資訊

▪ 地址: 東京都台東區西淺草3-1-9
▪ 電話: 03-3845-0138
▪ 類型: 燒肉、烤內臟、鱉料理
▪ 預算: 午餐約8,000至9,999日圓,晚餐約10,000至14,999日圓
▪ 營業時間: 每日12:00至15:00(最後點餐時間14:30),17:00至23:00(料理最後點餐時間22:15,飲品22:30)
▪ 定休日: 12月31日和1月1日休息
▪ 是否接受預約: 可接受預約
▪ 交通方式: 東京地鐵銀座線「田原町」站步行7分鐘,筑波快線「淺草」站A2出口步行1分鐘
▪ 是否可攜帶兒童: 歡迎兒童
▪ 付款方式: 接受VISA、Master、JCB、AMEX、Diners信用卡
▪ 禁煙/吸煙: 全席禁煙

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飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

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圖片皆源自店家官網,價格以現場為主。

菜單
菜單

啤酒

Beer

ビール

生啤酒

Draft Beer

生ビール

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Asahi Super Dry

アサヒ スーパードライ

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Bottled Beer

瓶ビール

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Asahi Draft Beer Black

アサヒ生ビール黑生

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ノンアルコールビール

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アサヒドライゼロ

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Wine

ワイン

葡萄酒杯

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グラスワイン

紅色

Red

白色

White

瓶裝紅酒

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ボトルワイン

拉維雪特 盧貝隆紅酒(紅)

La Vishette Luberon Rouge (Red)

ラ・ヴィシェット リュベロン ルージュ(赤)

拉維雪特 盧貝隆白酒(白)

La Vishette Luberon Blanc (White)

ラ・ヴィシェット リュベロンブラン(白)

肋骨沙克紅酒

Rib Shack Red

リブ・シャック レッド

燒酒

Shochu

焼酎

玻璃杯

Glass

グラス

麥燒酒

Barley Shochu

麦焼酎

地瓜燒酎

Sweet Potato Shochu

芋焼酎

真露

Jinro (Korean Soju)

JINRO

真露

Chamisul

チャミスル

瓶裝

Bottle

ボトル

醉神

Drunken God

酔神

Barley

地瓜

Sweet Potato

金黑(薯)

Kinkuro (Sweet Potato Shochu)

金黒 (芋)

真露

Jinro (Korean Soju)

JINRO

真露

Chamisul

チャミスル

威士忌

Whiskey

ウイスキー

黑尼卡清酒

Black Nikka Clear

ブラックニッカクリア

單份

Single

シングル

雙份

Double

ダブル

薑汁高球

Ginger Highball

ジンジャーハイボール

可樂高球

Coke Highball

コークハイボール

角高球

Kakubin Highball

角ハイボール

沙瓦中杯

Sour Chuhai

サワー・チューハイ

檸檬沙瓦

Lemon Sour

レモンサワー

梅酒沙瓦

Plum Wine Sour

梅酒サワー

紅紫蘇沙瓦

Red Shiso Sour

赤しそサワー

烏龍嗨

Oolong Highball

ウーロンハイ

綠茶嗨

Green Tea Highball

緑茶ハイ

燒酎嗨

Chuhai

チューハイ

杏子沙瓦

Apricot Sour

あんずサワー

巨峰沙瓦

Kyoho Sour

巨峰サワー

可爾必思沙瓦

Calpis Sour

カルピスサワー

巨峰卡爾必思沙瓦

Kyoho Calpis Sour

巨峰カルピスサワー

美麗海蕃茄沙瓦

Churaumi Tomato Sour

美ら海トマトサワー

梅乾高球

Pickled Plum Highball

梅干ハイ

顆粒葡萄柚沙瓦

Pulp Grapefruit Sour

つぶつぶグレープフルーツサワー

黑烏龍茶嗨

Black Oolong Highball

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カシスオレンジ

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Cassis Oolong

カシスウーロン

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Cassis Soda

カシスソーダ

其他

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その他

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加茂鶴

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Soft Drink

ソフトドリンク

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可爾必思

Calpis

カルピス

巨峰葡萄可爾必思

Kyoho Grape Calpis

きょほうカルピス

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Food

套餐

Set

セット

菜單
菜單

A 拼盤

A Platter

A盛り

3~4人份
●特上帶骨牛小排
●特上牛小排
●上等牛舌
●上等牛里肌
●上等牛肚

B 拼盤

B Platter

B盛り

3~4人份
●上等牛小排
●上等牛舌
●上等牛里肌
●上等牛肚

C 拼盤

C Platter

C盛り

3~4人份
●牛小排
●牛舌
●牛里肌

土佐拼盤

Tosa Assortment

とさや盛り

2人份
●上等牛小排
●上等牛舌
●上等牛里肌
●海鮮燒拼盤

 

服務套餐

Service Set

サービスセット

3~4人份
●牛小排
●橫膈膜
●精力內臟燒
●泡菜
●韓式拌菜

牛小排・牛里脊

Karubi & Loin

カルビ・ロース

菜單

調味選擇

醬汁

Sauce

タレ

鹽胡椒

Salt and Pepper

塩胡椒

鹽醬

Salt Sauce

塩ダレ

特上骨附小排

Premium Bone-in Short Rib

特上骨付きカルビ

骨附小排

Bone-in Short Rib

骨付きカルビ

特上牛小排

Premium Karubi

特上カルビ

上等牛小排

Premium Short Rib

上カルビ

牛小排

Short Rib

カルビ

鱈魚

Geta Fish

ゲタ

上等里脊肉烤

Premium Grilled Loin

上ロースグイ

上等里脊肉

Premium Loin

上ロース

里脊

Loin

ロース

牛舌

Beef Tongue

タン

橫隔膜肉

Harami

ハラミ

菜單

上等鹽烤牛舌

Premium Salted Beef Tongue

上タン塩

鹽烤牛舌

Salted Tongue

タン塩

鹽燒牛舌筋

Salt-grilled Beef Tongue Tendon

タンすじ塩焼

上等牛橫隔膜肉

Premium Beef Skirt

上ハラミ

橫隔膜肉

Harami

ハラミ

橫隔膜筋烤肉

Grilled Harami Tendon

ハラミのすじ焼

鹽烤豬頸肉

Salt-grilled Pork Jowl

豚トロ塩焼

豬五花

Pork Belly

豚バラ

韓式烤五花肉

Samgyeopsal

サムギョプサル

內臟

Hormone (Offal)

ホルモン

菜單

烤肝臟

Grilled Liver

レバ焼

喉軟骨鹽燒

Grilled Throat Cartilage with Salt

のどなんこつ塩焼

上等牛胃

Premium Beef Tripe

上ミノ

心臟

Heart

ハツ

子袋

Small Bag

子袋

牛腸

Beef Intestine

てっちゃん

體力

Stamina

スタミナ

內臟

Hormone (Offal)

ホルモン

鹽醬拼盤

Salt Sauce Assortment

塩ダレ盛り合わせ

海鮮

Seafood

シーフード

菜單

濱海拼盤

Seaside Platter

浜盛り

鹽烤蝦

Salt-grilled Shrimp

海老塩焼

烤蛤蜊

Grilled Clams

ハマグリ焼

鹽烤干貝柱

Salt-Grilled Scallop

ホタテ貝柱塩焼

奶油烤干貝柱

Butter Foil-Grilled Scallop

ホタテ貝柱バターホイル焼

鹽燒魷魚足

Grilled Squid Tentacles

ゲソ焼

烤蔬菜・佐料

Grilled Vegetables with Condiments

野菜焼・薬味

西班牙辣香腸

Chorizo

チョリソー

烤蔬菜

Grilled Vegetables

野菜焼き

單點烤蔬菜

Single Grilled Vegetable Item

野菜焼単品

青辣椒

Green Chili

青唐辛子

辣蔥

Spicy Green Onion

辛ネギ

葱芽

Green Onion Sprouts

グイネギ

切碎蔥花

Chopped Green Onions

刻みネギ

美味鹽味蔥

Tasty Salted Green Onion

うま塩ネギ

厚切大蒜

Thick-cut Garlic

ニンニク厚切り

大蒜片

Garlic Slices

ニンニクスライス

蒜泥

Grated Garlic

ニンニクすりおろし

奶油烤金針菇

Butter Grilled Enoki Mushrooms in Foil

えのきバターホイル焼

沙拉・泡菜

Salad & Kimchi

サラダ・キムチ

土佐沙拉

Tosa Salad

とさやサラダ

生菜葉

Ssam (Lettuce Leaves)

サンチュ

韓式涼拌菜

Namul (Korean Seasoned Vegetables)

ナムル

辣鱈魚內臟

Fermented Pollock Innards

チャンジャ

韓國調味紫菜

Korean Seasoned Seaweed

韓国味付海苔

泡菜拼盤

Kimchi Assortment

キムチ盛り合わせ

白菜泡菜

Chinese Cabbage Kimchi

白菜キムチ

黃瓜泡菜

Cucumber Kimchi

オイキムチ

韓式蘿蔔泡菜

Kkakdugi (Korean Radish Kimchi)

カクテキ

生魚片・前菜

Sashimi & Appetizer

刺身・前菜

花枝生拌

Squid Sashimi Salad

イカフェ

干貝生魚片

Scallop Sashimi

ホタテフェ

子袋節

Small Bag Festival

子袋フェ

魷魚鬚刺身

Raw Squid Tentacles

ゲソフェ

豬腳

Pork Trotters

豚足

蜂巢胃刺身

Honeycomb Tripe Sashimi

ハチノス刺し

白牛肚刺身

White Beef Tripe Sashimi

白センマイ刺し

醃蟹

Ganjang Gejang (Soy Sauce Marinated Crab)

ケジャン

櫻花生牛肉

Sakura Yukhoe

さくらユッケ

干貝涼拌

Chilled Scallop

ホタテムルフェ

花枝冷湯

Squid Cold Soup

イカムルフェ

魷魚鬚涼拌

Cold Squid Tentacles Salad

ゲソムルフェ

鍋料理・甲魚

Chige & Softshell Turtle

チゲ・すっぽん

海鮮鍋

Seafood Jjigae

海鮮チゲ

蟹肉鍋

Crab Stew

カニチゲ

Small

泡菜鍋

Kimchi Jjigae

キムチチゲ

豆腐鍋

Tofu Jjigae

豆腐チゲ

鱉血

Soft-shelled Turtle Blood

すっぽん活血

整隻鱉

One Whole Soft-shelled Turtle

すっぽん一匹

鱉湯

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すっぽんスープ

烏龍套餐

Udon Set

うどんセット

稀飯套餐

Ojiya Set

おじやセット

麵與米飯

Noodles & Rice

麺・ご飯

淺草冷麵

Asakusa Cold Noodles

浅草冷麺

冷辛味噌麵

Chilled Spicy Miso Noodles

冷やし辛味噌麺

韓式生拌牛肉拌飯

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ユッケビビンバ

韓式拌飯

Bibimbap

ビビンバ

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参鶏湯

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トック

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Rice

ライス

Large

Medium

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Soup

スープ

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スタミナスープ

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1級辣度

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1辛

二級辣

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2辛

三級辣

Level 3 Spicy

3辛

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