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Asakusa Yakiniku’s Pinnacle: A Must-Visit Spot for Beginners and Experts Alike!
Located in Asakusa, the renowned yakiniku restaurant Hon to Saya boasts a history of 40 years. As one of the oldest establishments in Asakusa’s yakiniku scene, this legendary restaurant guarantees satisfaction for everyone, from first-timers to seasoned meat enthusiasts. Picture your meat sizzling over the grill, its juices dripping onto the charcoal, sending up tantalizing smoke—it’s an aroma words cannot capture. And the prices? Incredibly reasonable. No wonder it consistently ranks as the top yakiniku spot in Asakusa!
1. Prime Location—No Need to Venture Far
Conveniently located just a 1-minute walk from Tsukuba Express Asakusa Station, Hon to Saya is easy to find, even for first-time visitors.
2. Authentic Yakiniku Experience with Traditional Shichirin Grills
While modern smokeless grills are available, the real charm lies in the restaurant’s nostalgic embrace of traditional shichirin (charcoal grills). The smoky seating areas let you experience yakiniku culture at its finest. As the meat juices hit the glowing charcoal, the fragrant smoke elevates the flavors to a whole new level. The aroma alone is enough to make you want extra rice! A must-try is the Geta Karubi—a limited-quantity beef cut that’s budget-friendly but slightly small in portion. However, every bite is packed with flavor, showcasing the restaurant’s dedication to quality.
3. Menu Highlight: Exquisite Karubi (Short Ribs)
A visit to Hon to Saya wouldn’t be complete without trying their signature Karubi. Even the standard Karubi is delicious, but if you’re willing to splurge, the premium cut will have you singing its praises!
4. Clear Grading for Meat Quality
The restaurant categorizes its meat into three grades: Regular (Nami), Premium (Jo), and Supreme (Tokujō). Each grade offers its own unique flavor profile, allowing diners to choose based on personal preference. Pro tip: when selecting a cut, go for the highest grade—you won’t regret it!
5. Other Must-Try Dishes
Beyond Karubi, the menu includes options like Harami (skirt steak), Rōsu (sirloin), and Horumon (offal). Each has its own distinct appeal, ensuring an unforgettable culinary experience.
6. Secret Weapon: Unique House-Made Sauce
The house sauce at Hon to Saya is a standout feature. Unlike the thick sauces commonly found elsewhere, theirs is thin and water-like but delivers a rich and flavorful punch. It’s a key part of the restaurant’s charm.
In short, Hon to Saya is a true gem in Asakusa’s yakiniku scene. For real yakiniku lovers, this is a destination that simply cannot be missed!
Japanese voice menu translation provided at the back
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Hon to Saya – Restaurant Information
- Address: 3-1-9 Nishi-Asakusa, Taito-ku, Tokyo
- Phone: +81-3-3845-0138
- Cuisine Type: Yakiniku (grilled meat), offal barbecue, soft-shell turtle dishes
- Budget:
Lunch: ¥8,000–¥9,999
Dinner: ¥10,000–¥14,999 - Business Hours:
Daily:- 12:00 PM–3:00 PM (last order: 2:30 PM)
- 5:00 PM–11:00 PM (last food order: 10:15 PM; last drink order: 10:30 PM)
- Closed: December 31 and January 1
- Reservations: Accepted
- Access:
- 7-minute walk from Tawaramachi Station (Tokyo Metro Ginza Line)
- 1-minute walk from Asakusa Station (Tsukuba Express, Exit A2)
- Child Policy: Children are welcome
- Payment Methods: VISA, MasterCard, JCB, AMEX, Diners
- Smoking Policy: Non-smoking seating throughout
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アサヒ生ビール黑生
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アサヒドライゼロ
Wine
ワイン
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White
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Bottle Wine
ボトルワイン
La Vishette Luberon Rouge (Red)
ラ・ヴィシェット リュベロン ルージュ(赤)
La Vishette Luberon Blanc (White)
ラ・ヴィシェット リュベロンブラン(白)
Rib Shack Red
リブ・シャック レッド
Shochu
焼酎
Glass
グラス
Barley Shochu
麦焼酎
Sweet Potato Shochu
芋焼酎
Jinro (Korean Soju)
JINRO
Chamisul
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Bottle
ボトル
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酔神
Barley
麦
Sweet Potato
芋
Kinkuro (Sweet Potato Shochu)
金黒 (芋)
Jinro (Korean Soju)
JINRO
Chamisul
チャミスル
Whiskey
ウイスキー
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ブラックニッカクリア
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シングル
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ダブル
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コークハイボール
Kakubin Highball
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Lemon Sour
レモンサワー
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梅酒サワー
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Green Tea Highball
緑茶ハイ
Chuhai
チューハイ
Apricot Sour
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Kyoho Calpis Sour
巨峰カルピスサワー
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梅干ハイ
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Set
セット
A Platter
A盛り
For 3–4 People
- Premium Bone-in Short Ribs
- Premium Short Ribs
- Premium Beef Tongue
- Premium Sirloin
- Premium Beef Tripe
B Platter
B盛り
For 3–4 People
- Premium Short Ribs
- Premium Beef Tongue
- Premium Sirloin
- Premium Beef Tripe
C Platter
C盛り
For 3–4 People
- Short Ribs
- Beef Tongue
- Sirloin
Tosa Assortment
とさや盛り
For 2 People
- Premium Short Ribs
- Premium Beef Tongue
- Premium Sirloin
- Grilled Seafood Platter
Service Set
サービスセット
For 3–4 People
- Short Ribs
- Skirt Steak
- Energy Offal BBQ
- Kimchi
- Korean Namul (Seasoned Vegetables)
Karubi & Loin
カルビ・ロース
Seasoning Options
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Sauce
タレ
Salt and Pepper
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Salt Sauce
塩ダレ
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特上骨付きカルビ
Bone-in Short Rib
骨付きカルビ
Premium Karubi
特上カルビ
Premium Short Rib
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Short Rib
カルビ
Geta Fish
ゲタ
Premium Grilled Loin
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Premium Loin
上ロース
Loin
ロース
Beef Tongue
タン
Harami
ハラミ
Premium Salted Beef Tongue
上タン塩
Salted Tongue
タン塩
Salt-grilled Beef Tongue Tendon
タンすじ塩焼
Premium Beef Skirt
上ハラミ
Harami
ハラミ
Grilled Harami Tendon
ハラミのすじ焼
Salt-grilled Pork Jowl
豚トロ塩焼
Pork Belly
豚バラ
Samgyeopsal
サムギョプサル
Hormone (Offal)
ホルモン
Grilled Liver
レバ焼
Grilled Throat Cartilage with Salt
のどなんこつ塩焼
Premium Beef Tripe
上ミノ
Heart
ハツ
Small Bag
子袋
Beef Intestine
てっちゃん
Stamina
スタミナ
Hormone (Offal)
ホルモン
Salt Sauce Assortment
塩ダレ盛り合わせ
Seafood
シーフード
Seaside Platter
浜盛り
Salt-grilled Shrimp
海老塩焼
Grilled Clams
ハマグリ焼
Salt-Grilled Scallop
ホタテ貝柱塩焼
Butter Foil-Grilled Scallop
ホタテ貝柱バターホイル焼
Grilled Squid Tentacles
ゲソ焼
Grilled Vegetables with Condiments
野菜焼・薬味
Chorizo
チョリソー
Grilled Vegetables
野菜焼き
Single Grilled Vegetable Item
野菜焼単品
Green Chili
青唐辛子
Spicy Green Onion
辛ネギ
Green Onion Sprouts
グイネギ
Chopped Green Onions
刻みネギ
Tasty Salted Green Onion
うま塩ネギ
Thick-cut Garlic
ニンニク厚切り
Garlic Slices
ニンニクスライス
Grated Garlic
ニンニクすりおろし
Butter Grilled Enoki Mushrooms in Foil
えのきバターホイル焼
Salad & Kimchi
サラダ・キムチ
Tosa Salad
とさやサラダ
Ssam (Lettuce Leaves)
サンチュ
Namul (Korean Seasoned Vegetables)
ナムル
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チャンジャ
Korean Seasoned Seaweed
韓国味付海苔
Kimchi Assortment
キムチ盛り合わせ
Chinese Cabbage Kimchi
白菜キムチ
Cucumber Kimchi
オイキムチ
Kkakdugi (Korean Radish Kimchi)
カクテキ
Sashimi & Appetizer
刺身・前菜
Squid Sashimi Salad
イカフェ
Scallop Sashimi
ホタテフェ
Small Bag Festival
子袋フェ
Raw Squid Tentacles
ゲソフェ
Pork Trotters
豚足
Honeycomb Tripe Sashimi
ハチノス刺し
White Beef Tripe Sashimi
白センマイ刺し
Ganjang Gejang (Soy Sauce Marinated Crab)
ケジャン
Sakura Yukhoe
さくらユッケ
Chilled Scallop
ホタテムルフェ
Squid Cold Soup
イカムルフェ
Cold Squid Tentacles Salad
ゲソムルフェ
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チゲ・すっぽん
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海鮮チゲ
Crab Stew
カニチゲ
Small
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キムチチゲ
Tofu Jjigae
豆腐チゲ
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すっぽん活血
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うどんセット
Ojiya Set
おじやセット
Noodles & Rice
麺・ご飯
Asakusa Cold Noodles
浅草冷麺
Chilled Spicy Miso Noodles
冷やし辛味噌麺
Yukhoe Bibimbap
ユッケビビンバ
Bibimbap
ビビンバ
Gukbap
クッパ
Samgyetang (Ginseng Chicken Soup)
参鶏湯
Tteok (Rice Cake)
トック
Rice
ライス
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Small
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Soup
スープ
Gomtang Soup
コムタンスープ
Stamina Soup
スタミナスープ
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タンスープ
Karubi Soup
カルビスープ
Beef Offal Soup
テグタンスープ
Yukgaejang Soup
ユッケジャンスープ
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わかめスープ
Bean Sprout Soup
もやしスープ
Vegetable Soup
野菜スープ
Level 1 Spiciness
1辛
Level 2 Spicy
2辛
Level 3 Spicy
3辛
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