도쿄 규탄(소혀) 맛집 베스트 10: 여행객 극찬 추천

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Goodxssss~

특별 기획

규탄을 주력으로 하는 도쿄 맛집 10선! 일본 방문 홍콩인이 극찬한 베스트 ○

안녕하세요! 여기는 AutoReserve 편집부입니다.
이번에 우리는 「goodxssss」와 협력하여 연재 기획을 시작했습니다.
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AutoReserve는 예약 가능한 식당 수가 세계 No.1인 미식 사이트입니다.
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이번 테마는 ‘도쿄에서 규탄(소 혀)으로 미각 여행하기!’입니다. 글 앞부분에서는 특히 일본을 방문한 홍콩 여행객들에게 인기 있는 6곳의 레스토랑을 소개하고, 뒷부분에서는 국내외 어디서나 사랑받는 4곳의 명점을 추천합니다.

만약 도쿄로 식도락 여행을 계획 중이라면, 현지 규탄 요리를 한 번도 맛보지 않는 건 큰 손해예요! 도쿄는 풍부하고 다양한 식문화로 유명하고, 규탄 요리는 그 중에서도 빛나는 존재죠.

특히 홍콩에서 온 여행자들을 위해, 저희가 엄선한 『도쿄의 대표 규탄 전문 레스토랑 10곳』 목록을 준비했어요. 홍콩 사람들과 해외 여행객들 모두 만족한 집들이니, 식탁 위의 잔치가 될 거예요. 도쿄의 미식 성지에서 행복하게 젓가락을 놀려 보세요. 이 가게들은 독특한 조리 기술과 창의적인 메뉴로 규탄 요리를 훌륭하게 선보입니다.

직화구이, 삶거나 조리, 혹은 바삭하게 구운 식감까지, 각 레스토랑만의 개성 있는 조리 스타일이 있어요. 이 미식 여행에서 맛의 만족은 무한대입니다!

재료에 엄격한 미식가든, 은은한 불향을 좋아하는 구이파든, 이 리스트 속 가게들은 여러분의 입맛을 확실히 채워줄 거예요.

도쿄 규탄 요리의 풍부한 감칠맛을 음미할 준비 되셨나요? 함께 도쿄의 10곳을 탐방하며 놀라운 미식 경험을 찾아봅시다!

AutoReserve 편집부 추천 도쿄 규탄 맛집 10선

新宿燒肉 牛舌的檸檬

Shinjuku Yakiniku Beef Tongue Lemon

신주쿠 야키니쿠 규탄 레몬

新宿烧肉 牛舌的柠檬

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餐廳環境
餐廳菜品

「牛たんの檸檬 총본점: 신주쿠 얇게 썬 규탄의 극치 체험」

「牛たんの檸檬 총본점」은 신주쿠역 서쪽 출구와 니시무쿠 신주쿠역에서 도보 약 5분 거리에 있어 교통이 편리합니다.
레스토랑은 얇게 썬 규탄 요리를 주력으로 하며, 대표 메뉴인 ‘極み’ 얇게 썬 규탄 구이 정식이 특히 인기입니다. 희소 부위인 ‘たん元’를 엄선하여 숯불로 정성껏 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며, 육질이 신선하고 육즙이 풍부해 손님들에게 큰 사랑을 받고 있습니다.
정식에는 가마솥으로 지은 밥, 규탄 탕, 규탄 카레, 규탄 고기 된장, 산약 소스와 샐러드가 제공되어 반찬이 풍부하고 맛도 만족스럽습니다. 가게 내부는 편안한 분위기로 좌석 수는 약 60석, 전석 금연이며 깔끔한 다이닝 공간을 갖추고 있습니다.
내부 인테리어는 담백하고 세련된 분위기를 지향하며, 다양한 단품 메뉴와 무료 공기밥 리필 서비스를 제공해 손님들이 풍부한 맛을 마음껏 즐길 수 있도록 배려하고 있습니다.
식당은 전화나 온라인으로 예약을 받고 있으며, 좌석 확보를 위해 사전 예약을 권장합니다. ‘牛たんの檸檬 総本店’은 고품질 재료, 섬세한 조리 기술, 세심한 서비스로 신주쿠 지역의 규탄 애호가라면 반드시 들러야 할 장소입니다.

신주쿠 구이 ‘牛たんの檸檬 総本店’ 점포 정보

  • 예산: 런치 1,000~1,999엔; 디너 4,000~5,999엔
  • 종류: 규탄(소 혀), 구이(야키니쿠), 내장 요리
  • 전화: 050-5571-2239
  • 예약 가능 여부: 예약 가능
  • 영업시간:
    • 월~목, 일: 11:30~15:00, 17:00~22:00 (라스트오더 21:00)
    • 금~토: 11:30~15:00, 17:00~23:00 (라스트오더 22:00)
  • 정기휴일: 불규칙
  • 주소: 東京都新宿区西新宿7-16-12 YSビル B1F
  • 교통방법:
    • 신주쿠역 서쪽 출구에서 도보 약 4분
    • 都営大江戸線 新宿西口駅(D5 출구)에서 도보 약 2분
    • 西武新宿駅에서 도보 약 5분
  • 유모차 반입: 유모차 반입 환영
  • 결제 수단: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 카드 사용 가능
  • 흡연/금연: 전석 금연, 입구 옆에 흡연 구역 설치

燒肉一心舌助 上野本店

Yakiniku Isshin Tankei Ueno Main Store

야키니쿠 잇신 탄스케 우에노 본점

烧肉一心舌助 上野本店

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餐廳環境
餐廳菜品

『焼肉一心たん助 上野本店』: 우에노에서 20mm 두께의 극두껍 소 혀를 배부르게 즐기는 미식 천국

도쿄 도 타이토구 우에노에 위치한 “焼肉一心たん助 上野本店”은 소 혀 요리를 메인으로 하는 야키니쿠 전문점으로, 미식을 사랑하는 이들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.
가게는 우에노역에서 도보로 단 5분 거리라 접근성이 좋아 방문하기 편합니다.
 
“焼肉一心たん助”의 가장 큰 특징은 20mm 두께의 극두껍 소 혀를 마음껏 즐길 수 있는 뷔페형 서비스입니다. 소 혀 중에서도 최상급 부위를 엄선해 정성껏 손질한 뒤 20mm 두께로 통째로 썰어, 구워낸 뒤에는 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하게 살리는 완벽한 식감을 자랑합니다. 이 독특한 두께와 풍미는 손님들에게 높은 만족감을 선사합니다.
 
시그니처인 두꺼운 소 혀 외에도 다양한 소 혀 요리를 제공해 각기 다른 입맛을 만족시킵니다. 예를 들어 소 혀 초밥은 신선한 소 혀와 초밥의 조합으로 색다른 풍미를 주고, 소 혀 사시미는 소 혀 본연의 신선한 맛을 살려 입안에 오래 남는 감동을 줍니다.
 
또한 고급 소고기 부위인 상급 힘줄이나 등심 등도 구비하여, 소 혀와 함께 다양한 화력의 맛을 경험할 수 있습니다. 가게 내부는 쾌적하고 좌석 수는 26석으로 각종 모임에 적합합니다.

焼肉一心たん助 上野本店 店鋪資訊

  • 예산: 1인당 약 4,000~7,999엔
  • 종류: 야키니쿠, 소 혀(牛タン), 호르몬(내장) 구이
  • 전화번호: 050-5890-4848
  • 예약 가능 여부: 예약 가능—공식 웹사이트를 통해 예약하는 것을 권장합니다
  • 영업시간:
    • 평일: 16:00〜22:40 (라스트 인 21:00)
    • 토·일·공휴일:
      • 12:00〜14:40 (라스트 인 13:00)
      • 16:00〜22:40 (라스트 인 21:00)
  • 정기휴무: 불규칙 — 방문 전 확인 권장
  • 주소: 東京都台東区上野4-5-9 三州屋ビル 3階
  • 교통편:
    • JR 우에노역에서 6번 출구로 도보 4분
    • JR 미타카마치 역 북쪽 출구에서 도보 2분
  • 어린이 동반: 명확히 기재되어 있지 않음
  • 결제방법: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 등 신용카드 사용 가능
  • 금연/흡연: 전매장 금연

牛舌 荒 新宿店

Beef Tongue Kō Shinjuku Store

규탄 아라 신주쿠점

牛舌 荒 新宿店

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餐廳環境
餐廳菜品

「牛たん 㐂」: 신주쿠 서쪽 출구에서 만나는 센다이풍 두툼한 소 혀 잔치

도쿄도 신주쿠구 니시신주쿠에 위치한 “牛たん 㐂 新宿西口店”은 센다이 스타일의 소 혀 요리를 전문으로 하는 레스토랑입니다. JR 신주쿠역에서 도보 2분 거리로 접근성이 좋아 가볍게 들르기 좋습니다.

“牛たん 㐂”는 두툼하면서도 부드러운 소 혀로 유명하며, 전통적인 숯불 굽기 방식으로 겉은 살짝 그을리고 속은 육즙을 지켜내는 조리가 특징입니다. 이 조리법은 센다이의 소 혀 문화에서 유래했으며, 재료 본연의 맛을 중시해 가장 정통에 가까운 풍미를 선사합니다.

가게의 시그니처 메뉴인 “牛たん炙り”는 반드시 주문해야 할 메뉴로, 두툼하게 썬 소 혀를 정성스럽게 절여 숯불에 구워내며 보리밥, 와사비절임, 소꼬리국과 함께 제공되어 풍성한 정식 한 끼를 완성합니다. 또한 “牛たん 煮りポン酢”(소 혀를 조려 폰즈 소스와 제공) 등 창의적인 요리도 다양하게 준비되어 있어 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

영업시간은 점심 11:30〜14:00, 저녁 17:00〜23:00로 다양한 식사 수요를 충족합니다. 가게 좌석은 45석으로 전통 좌석과 바 좌석을 포함해 따뜻하고 편안한 식사 분위기를 조성합니다. 또한 10~12인 수용 가능한 별실도 있어 각종 모임이나 연회에 적합합니다.

牛たん 㐂 新宿西口店 店鋪資訊

  • 예산: 저녁 1인당 약 3,000~3,999엔
  • 종류: 소 혀(牛タン) 전문, 이자카야(居酒屋), 식당(食堂)
  • 전화번호: 03-5339-7203
  • 예약 가능 여부: 예약 가능
  • 영업시간:
    • 월요일~일요일 및 공휴일
      • 점심: 11:30〜14:00
      • 저녁: 17:00〜23:00
    • 토요일, 일요일 및 공휴일
      • 저녁: 17:00〜22:00
  • 정기휴무: 무휴(연말연시 제외, 자세한 사항은 가게에 문의)
  • 주소: 東京都新宿区西新宿1-16-4 井門西新宿ビル B2F
  • 교통편: JR 신주쿠역에서 도보 2분(약 255m)
  • 어린이 동반: 가능 — 유아, 취학 전 아동 및 초등학생 환영
  • 결제방법: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 등 신용카드 사용 가능
  • 금연/흡연: 전 좌석 금연

炭燒牛舌利久 ルミネエスト新宿店

Charcoal-Grilled Beef Tongue Rikyu Lumine Est Shinjuku Store

규탄 숯불구이 리큐 루미네에스트 신주쿠점

炭烧牛舌利久 ルミネエスト新宿店

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餐廳菜品

「牛たん炭焼 利久 신주쿠점:도쿄에서 만나는 정통 센다이 숯불 구이 규탄의 향연」

「牛たん炭焼 利久」는 센다이 출신의 유명 규탄 전문점으로, 신주쿠의 LUMINE EST 신주쿠점 7층에 자리해 위치가 아주 편리합니다. 레스토랑은 전통 방식과 손맛을 살린 조리법으로 규탄을 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 부드럽게 해 풍미가 가득합니다.
또한 규탄 꼬리국, 밥 등 풍성한 사이드 메뉴도 제공해 방문객에게 더 많은 즐거움을 선사합니다.

레스토랑의 시그니처 코스는 “규탄 극정식”으로, 고급 규탄을 엄선해 정성껏 절이고 숯불에 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 만들어 독특한 풍미를 자랑합니다. 또 “규탄 맛 비교 정식”으로는 흑후추 풍미, 소금 맛 등 다양한 스타일의 규탄을 한 번에 맛볼 수 있어 다층적인 미각 경험을 제공합니다. 각 정식에는 특제 규탄 꼬리국이 함께 제공되어 국물도 신선하고 담백하며, 밥과 반찬이 함께 나와 균형 잡힌 한 끼를 완성합니다.

다양한 손님 취향을 만족시키기 위해 메뉴 선택지도 폭넓게 준비되어 있습니다. 예를 들어 “대판 규탄 정식”, “선택하세요! 규탄 정식” 등과 규탄 내장 삼합 세트 등으로 손님이 여러 방식으로 규탄의 맛을 즐기실 수 있습니다. 또한 테이크아웃 서비스도 제공되어 집이나 사무실에서 맛있게 즐기기에도 편리합니다.

利久 LUMINE EST 신주쿠점 점포 정보

  • 예산: 런치·디너 1인당 약 2,000엔 ~ 2,999엔
  • 유형: 규탄 요리, 카페
  • 전화: 050-5868-3649
  • 예약 여부: 예약 가능
  • 영업시간: 매일 11:00〜21:00(라스트 오더 20:30), 영업시간은 LUMINE EST 신주쿠점의 영업시간에 따름
  • 정기휴무: 정해진 휴무 없음, LUMINE EST 신주쿠점의 영업일정에 따름
  • 주소: 도쿄도 신주쿠구 신주쿠 3-38-1 LUMINE EST 신주쿠점 7층
  • 교통편: JR 신주쿠역에서 도보 약 1분, 또는 지하철 마루노우치선 신주쿠역에서 도보 약 1분
  • 어린이 동반 가능 여부: 명확히 표기되어 있지 않음
  • 결제수단: 신용카드 사용 가능(VISA, Mastercard, JCB 등), 교통계 전자결제(Suica 등) 및 QR결제(PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY 등)도 사용 가능
  • 흡연/금연: 전 매장 금연

小滝野 白金本店

Kotakino Shirokane Main Store

코타키노 시로카네 본점

小滝野 白金本店

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餐廳環境
餐廳菜品

「肉庵 小磯野 白金本店:白金高輪의 숙성 규탄 미식 체험」

도쿄 미나토구 시로카네에 위치한 “肉庵 小磯野 白金本店”는 숙성한 규탄 요리를 전문으로 하는 고급 레스토랑입니다. 시로카네타카나와 역에서 도보 약 3분 거리로 접근성이 좋아 편리합니다. “肉庵 小磯野”는 특유의 숙성 기술과 섬세한 조리법으로 손님에게 최상의 규탄 미각을 제공합니다.

레스토랑의 대표 메뉴는 규탄 샤브샤브 전골로, 정성껏 숙성한 규탄을 얇게 저며 샤브샤브하듯 살짝 익혀 먹습니다. 얇게 썬 규탄은 입안에서 부드럽게 풀리고 육즙이 살아 있어 즉시 그 맛을 느낄 수 있습니다. 이 요리는 규탄의 독특한 풍미를 충분히 살려 손님들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 그 외에도 규탄 꼬치구이, 규탄 생회, 규탄 조림 등 다양한 규탄 요리를 제공하여 각기 다른 취향의 손님을 만족시킵니다.

가게 내부 인테리어는 고전 민가풍을 기본으로 하여 우아하면서도 따뜻한 식사 분위기를 연출합니다.

小磯野 白金본점 점포 정보

  • 예산: 1인당 약 10,000엔 ~ 14,999엔
  • 유형: 규탄 요리, 샤브샤브 전골, 일식
  • 전화: 03-6408-9537
  • 예약 여부: 예약 가능
  • 영업시간: 월〜일 17:00–23:00(라스트 오더 22:00)
  • 정기휴무: 정해진 휴무 없음
  • 주소: 도쿄도 미나토구 시로카네 1-14-10
  • 교통편: 도쿄메트로 난보쿠선·도에이미타선 “시로카네타카나와”역 4번 출구에서 도보 3분(약 272m)
  • 어린이 동반 가능 여부: 가능
  • 결제수단: VISA, Master, JCB, AMEX, Diners 신용카드 사용 가능
  • 흡연/금연: 구역 분리 흡연(가열식 담배만 허용)

大井町牛舌 色葉

Oimachi Beef Tongue Iroha

오이마치 규탄 이로하

大井町牛舌 色叶

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餐廳菜品

「牛タン iro葉:大井町에서 즐기는 최고의 규탄 미식」

도쿄 시나가와구 오이마치에 위치한 “牛タン iro葉”는 규탄 요리를 전문으로 하는 레스토랑으로, 오이마치역 동쪽 출구에서 도보로 단 10초 거리에 있어 접근성이 매우 좋습니다. 2015년 5월 13일 오픈 이래 다양한 스타일의 고품질 규탄 요리로 많은 손님들의 사랑을 받고 있습니다.

레스토랑의 대표 메뉴는 숯불 구이 규탄과 장시간 조린 규탄 요리입니다. 숯불 구이 규탄은 신선한 규탄을 엄선해 정성껏 양념한 뒤 전통적인 숯불 직화로 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감과 풍미를 냅니다. 장시간 조린 규탄은 오랜 시간 끓여 고기가 부드럽게 풀리도록 조리해 입에 넣는 순간 사르르 녹는 식감을 제공합니다. 특제 소스와 함께 제공되어 다시 찾고 싶어지는 맛을 선사합니다. 또한 규탄 타타키나 규탄 스테이크 등 창의적인 규탄 요리도 준비되어 있어 다양한 취향을 만족시킵니다.

가게 내부는 전통적인 일식 분위기와 현대적인 요소를 조화롭게 결합해 따뜻하고 편안한 식사 공간을 제공합니다. 원목 테이블, 은은한 조명과 세련된 장식으로 손님들은 식사 중에 일본 문화의 깊이 있는 분위기를 느낄 수 있습니다. 좌석 수는 약 55석으로 카운터석과 테이블석을 포함해 소규모 모임부터 가족 모임, 비즈니스 접대까지 다양한 상황에 어울립니다.

오이마치 규탄 iro葉 점포 정보

  • 예산: 1인 약 ¥3,000~3,999
  • 종류: 규탄(우설) 요리, 이자카야, 야키니쿠
  • 전화: 050-5571-7836
  • 예약: 온라인 예약
  • 영업시간:
    • 월요일~토요일: 12:00–익일 02:00(라스트오더 — 음식 00:55, 음료 01:25)
    • 일요일 및 공휴일: 12:00–익일 01:00(라스트오더 — 음식 23:55, 음료 00:25)
    • 영업시간은 상황에 따라 변동될 수 있으니 방문 전 연락으로 확인하시길 권합니다.
  • 휴무일: 정해져 있지 않음
  • 주소: 도쿄도 시나가와구 히가시오이 5-3-2
  • 교통: JR 게이힌토호쿠선 오이마치역 동쪽 출구 도보 4분(약 77m)
  • 어린이 동반: 명확히 언급되지 않음
  • 결제: 신용카드 사용 가능(VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), 전자결제(PayPay, d払い, 楽天ペイ, au PAY) 사용 가능
  • 흡연: 전석 흡연 가능

舌之助酒場 大手町店

Tansuke Tavern Ōtemachi Store

탄노스케 사카바 오테마치점

舌之助酒场 大手町店

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餐廳環境
餐廳菜品

「たん之助酒場: 오테마치의 규탄 맛집과 술 페어링」

도쿄 치요다구 오테마치에 위치한 ‘たん之助酒場 오테마치점’은 규탄 요리를 전문으로 하는 레스토랑입니다. 오테마치 1-1-1의 오테마치 공원 빌딩 1층에 자리해 접근성이 좋아 지하철이나 JR을 이용하는 여행자에게 편리합니다. 고품질 규탄 요리와 다양한 주류 구성이 인기이며, 편안하고 여유로운 식사 분위기를 제공하려는 점이 특징입니다.

‘たん之助酒場’는 엄선한 규탄을 사용하고 정교한 조리 기술로 다양한 규탄 요리를 선보입니다. 특히 특제 양념과 숯불 조리로 완성한 구이는 외부는 바삭하고 내부는 부드러워 식감과 풍미 면에서 높은 평가를 받습니다. 그 외에도 규탄 스튜나 햄버거 등 변주 요리도 제공하여 다양한 입맛을 만족시킵니다.

맛있는 규탄과 잘 어울리는 주류도 다양하게 준비되어 있습니다. 맥주, 일본주, 소주, 그리고 바에서 즐길 수 있는 양주까지 폭넓은 선택지를 갖추고 있어 식사와 함께 여러 가지 페어링을 경험할 수 있습니다. 매장은 바석과 테이블, 좌석을 포함해 약 66석 규모로 여러 모임에 적합합니다. 방문 전 영업시간을 확인하고 예약하면 편리합니다.

たん之助酒場 오테마치점 점포 정보

  • 예산: 점심 ¥1,000~1,999; 저녁 ¥3,000~3,999
  • 종류: 규탄 요리, 이자카야, 일식
  • 전화: 050-5594-7270
  • 예약: 예약 가능
  • 영업시간:
    • 월요일~금요일:
      • 점심: 11:00〜15:00
      • 저녁: 17:00〜23:00(라스트오더 22:30)
  • 휴무일: 토요일, 일요일 및 공휴일
  • 주소: 도쿄도 치요다구 오테마치 1-1-1 오테마치 파크 빌딩 B1F
  • 교통: 도쿄 메트로 치요다선, 도쿄 메트로 토자이선, 마루노우치 내선, 반조몬선 및 도쿄역 방면 노선 이용 시 오테마치역 도보 약 3분; JR 도쿄역 마루노우치 북쪽 출구 도보 약 15분
  • 어린이 동반: 가능 — 유아·미취학 아동·소학생 수용, 유모차 반입도 가능
  • 결제: 신용카드 및 전자결제 사용 가능
  • 흡연: 전석 금연
  • 공식 웹사이트: https://tannosuke.com/

牛舌炭火燒 和助

Charcoal-Grilled Beef Tongue Wasuke

규탄 숯불구이 와스케

牛舌炭火烧 和助

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餐廳環境
餐廳菜品

『WASUKE』: 핫쵸보리의 두툼한 규탄 숯불구이 명점

『牛タン炭火焼 WASUKE』는 도쿄 중앙구 핫쵸보리에 위치해 있으며, 핫쵸보리역에서 불과 약 225m 거리로 접근성이 좋습니다. 레스토랑은 두툼하게 썬 규탄을 숯불에 구워 제공하는 것이 특징이며, 미국산 냉장 규탄을 엄선해 정성껏 손질하여 신선함과 육즙을 살리는 조리를 선보입니다.
 
대표 메뉴인 ‘규탄 숯불구이’는 한 접시에 네 장의 두툼한 규탄이 들어가며, 고온의 숯불로 구워 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 자랑합니다. 풍미가 좋고 식감이 뛰어나 손님들에게 큰 인기를 끌고 있습니다. 또한 ‘특선 규탄 숯불구이’는 규탄의 근부(루트 부위)를 사용해 매우 희소한 부위를 한 접시에 한 점만 제공하는 럭셔리 메뉴도 준비되어 있습니다.
 
다양한 고객 취향을 만족시키기 위해 ‘규탄 이종 모둠’ 같은 세트 메뉴도 제공하여 한 번에 여러 스타일을 맛볼 수 있습니다. 매장 환경은 편안하고 좌석수는 42석으로 카운터석, 좌식 및 호리코타츠 석을 포함해 각종 모임에 적합합니다.
 
영업시간은 월요일~금요일 17:30~22:00이며, 주말과 공휴일은 휴무입니다. 매장은 전석 금연이며 별도 흡연 구역이 마련되어 있어 비흡연자도 안심하고 식사하실 수 있습니다. WASUKE는 엄선한 술과 함께 규탄의 맛을 최대한 끌어올려 손님에게 인상적인 다이닝 경험을 제공합니다.

규탄 숯불구이 WASUKE 점포 정보

  • 예산: 저녁 6,000~7,999엔
  • 종류: 규탄(소 혀), 구이, 이자카야
  • 전화: 050-5593-9727
  • 예약 가능 여부: 예약 가능
  • 영업시간: 월요일~금요일 17:30–22:00
  • 휴무일: 토요일, 일요일, 공휴일
  • 주소: 東京都中央区八丁堀2-16-3 ICM中央ビル B1F
  • 교통편: 지하철 日比谷線 八丁堀역 도보 약 1분(약 225m)
  • 어린이 동반 가능 여부: 명확히 언급되어 있지 않음
  • 결제 수단: VISA, Master 신용카드 사용 가능, PayPay 결제 가능
  • 금연/흡연: 전석 금연, 매장 내 흡연 구역 있음

杜之都 太助 汐留店

Forest City Tasuke Shiodome Store

모리노미야코 타스케 시오도메점

杜之都 太助 汐留店

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餐廳環境
餐廳菜品

모리노미야코 타스케: 센다이식 규탄 숯불구이 전문점, 숯불의 맛과 문화를 계승하다

도쿄 미나토구 히가시신바시에 위치한 「森の都 太助 沁留店」은 센다이풍 규탄 숯불구이를 전문으로 제공하는 레스토랑입니다. 가게는 시오도메 City Center 지하 1층에 자리해 신바시역과 가까우며 JR이나 지하철을 이용해 편하게 도착할 수 있습니다.

「森の都 太助」는 센다이 규탄 숯불구이의 창시자 佐野壽四郎의 독특한 조리법을 전승하여 고객에게 가장 정통한 규탄 요리를 제공합니다. 佐野先生는 도쿄에서 요리를 배우는 동안 프랑스 요리사에게 규탄 요리의 노하우를 배웠고, 일본으로 돌아온 뒤 규탄의 두께와 양념을 개선해 일본인의 입맛에 맞는 감칠맛 나는 규탄 숯불구이를 창조했습니다. 이 조리법은 센다이뿐 아니라 일본 전역에서 사랑받고 있습니다.

레스토랑은 좋은 품질의 규탄을 사용하여 저온 숙성한 뒤 약 1cm 정도의 두께로 썰어 신선한 식감을 살립니다. 굽는 과정에서는 고급 비장탄을 사용해 고온에서 빠르게 육즙을 가두므로 겉은 약간 그을리고 속은 부드럽고 육즙이 풍부해 고유한 숯향을 느낄 수 있습니다. 이러한 전통적인 조리 방식 덕분에 손님들은 규탄 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

대표 코스는 보리밥, 규꼬리(牛尾)탕, 절임류와 산채 된장 등 전통 반찬이 함께 제공됩니다. 보리밥은 식감이 풍부해 규탄과 잘 어울리고, 규꼬리탕은 오랜 시간 끓여 깊은 맛을 내며, 절임류는 상쾌하게 입맛을 돋우고 산채된장은 풍미의 층을 더해 전체 식사를 균형 있게 만들어 줍니다.

혼잡한 시간대에는 좌석 확보를 위해 미리 예약하는 것을 권장합니다. 「森の都 太助」의 식사 환경은 편안하며 전통과 현대가 어우러진 인테리어로 따뜻한 분위기를 자아냅니다.

森の都 太助 沁留店 점포 정보

  • 예산: 점심 2,000~2,999엔, 저녁 4,000~4,999엔
  • 종류: 규탄 요리, 구이, 이자카야
  • 전화: 050-5596-5597
  • 예약 가능 여부: 예약 가능
  • 영업시간:
    • 월요일~금요일: 11:00~15:30(라스트오더 15:00), 17:00~21:30(라스트오더 21:00)
    • 토요일·공휴일: 11:00~15:30(라스트오더 15:00), 17:30~20:30(라스트오더 20:00)
    • 영업시간은 변동될 수 있으니 사전 연락으로 확인하시기 바랍니다.
  • 정기휴일: 일요일, 공휴일은 휴무 가능 — 자세한 사항은 시오도메 시티 센터의 영업시간을 참고하세요
  • 주소: 東京都港区東新橋1-5-2 泉留シティセンター B1F
  • 교통편:
    • JR 신바시역 시오도메 출구 도보 3분
    • 지하철 신바시역 2번 출구 도보 3분
    • 지하철 시오도메역 도보 1분
  • 어린이 동반: 가능
  • 결제 수단: 신용카드, 전자결제, QR 코드 결제
  • 금연/흡연: 전석 금연
  • 공식 웹사이트: https://morinomiyakotasuke-shiodome.com/

牛舌燒 木村

Grilled Tongue Kimura

탄야키 키무라

牛舌烧 木村

Tabelog

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餐廳環境
餐廳菜品

たん焼き 木むら: 우에노 규탄 전문점, 극상의 맛과 전통 풍미를 탐구하다

「たん焼き 木むら」는 도쿄 우에노에 위치해 오카치마치역 근처로 교통이 편리한 규탄 전문점입니다. 이 가게는 규탄 요리를 중심으로 다양한 메뉴를 제공하며, 특히 시그니처인 얇게 썬 규탄을 특제 육수에 7초간 데치는 방식의 요리가 유명합니다. 고기는 부드럽고 입에서 녹는 식감으로 손님들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

이 밖에도 두툼하게 썬 규탄 구이, 조림 등 다양한 규탄 요리가 준비되어 있어 여러 가지 입맛을 만족시켜 줍니다. 가게 분위기는 편안하고 좌석 선택이 다양해 혼밥 손님부터 가족·단체 모임까지 모두에게 적합합니다.

오카치마치(御徒町)역 북쪽 출구에서 도보 약 4분이면 도착할 수 있습니다. 내부에는 1인 방문에 좋은 카운터석과 가족이나 단체에 적합한 테이블석이 모두 마련되어 있습니다.

규탄야키 키무라 매장 정보

  • 예산: 1인당 약45,000~5,999엔
  • 종류: 규탄 요리, 샤부샤부, 이자카야
  • 전화: 03-5817-4987
  • 예약 가능 여부: 예약 가능
  • 영업시간: 매일 16:00–24:00
  • 정기 휴무: 정해진 휴무일 없음
  • 주소: 도쿄도 다이토구 우에노2-5-1 우에노 YS 빌딩 3F
  • 교통편: JR 오카치마치역에서 도보 약 3분
  • 유아 동반 가능 여부: 명확히 언급되지 않음
  • 결제 방법: 현금 결제
  • 금연/흡연: 전 매장 금연

총정리

마음에 드는 식당을 찾으셨나요?
도쿄에는 센다이 명물인 ‘규탄’을 맛볼 수 있는 가게들이 많이 있습니다. 도쿄에서 정통 규탄의 풍미를 즐기고 싶다면 위 목록을 참고해 직접 시도해 보세요!

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가전 + 화장품·잡화

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Bic Camera

(쿠폰은 기본적으로 일본 전역에서 사용 가능)

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야마다 전기

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愛電王EDION

난바 본점 / 교토 시조가와라마치 / 아키하바라점

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돈키호테

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마츠모토키요시

(쿠폰은 기본적으로 일본 전역에서 사용 가능)

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COSMETICS AND MEDICAL(드럭·의약)

신마루노우치 빌딩 / 신유락초 빌딩 / 오테마치 Firstsquare / 오테마치 빌딩 / 코덴마초 / 히가시니혼바시

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COSMOS 드럭

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SUGI 약국

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오오가 약국

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鴻羽 드럭스토어

(쿠폰은 기본적으로 일본 전역에서 사용 가능)

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Cocokara Fine 드럭스토어

(쿠폰은 기본적으로 일본 전역에서 사용 가능)

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국민 드럭

(쿠폰은 기본적으로 일본 전역에서 사용 가능)

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홋카이도 드럭스토어 ‘Satsudora’

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오키나와 화장품 체인 ‘RYUSPA’

백화점

미쓰이 OUTLET

다이바 DiverCity

COREDO 무로마치

LaLaport 

Lazona

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다이마루 마츠자카야 백화점

우메다점 / 신사이바시점 / 도쿄점 / 마츠자카야 우에노점 / 교토점
삿포로점 / 고베점 / 시모노세키점 / 마츠자카야 나고야점 / 마츠자카야 시즈오카점

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이케부쿠로 토부 백화점

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세이부 백화점

SOGO 백화점

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도쿄 라쿠텐 면세점 긴자

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오다큐 백화점 신주쿠점

(신주쿠 서쪽 출구)

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신주쿠 케이오 백화점

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