도쿄역 맛집: 음성 메뉴로 간편 주문하는 ‘야키토리 사무신’ 이자카야

가게의 대표 메뉴인 “오마카세 꼬치”는 다양한 닭 부위를 한 번에 맛볼 수 있는 꼬치 세트입니다. 츠키지의 유명한 미야가와 상점에서 제공받는 신선한 닭고기를 사용하여 최고 품질을 보장합니다. 셰프가 정성스럽게 준비한 꼬치는 비장탄으로 구워 겉은 바삭하고 속은 부드러운 완벽한 식감을 제공합니다.

추천 메뉴:

• 닭목살 꼬치(せせり): 육즙 가득하고 부드러워 인기 최고.
• 닭간 꼬치(レバー): 신선한 닭간을 사용해 부드럽고 독특한 풍미.
• 닭연골 꼬치(やげんなんこつ): 바삭하고 쫄깃해 씹는 맛이 좋음.
• 닭껍질 꼬치(皮): 겉은 바삭, 속은 부드럽고 풍미 깊음.
• 닭다리살 꼬치(もも): 부드럽고 육즙 가득.

이 외에도 매실 크리스탈(매실과 생선 연골 무침)과 유자 무처럼 술과 잘 어울리는 다양한 사이드 메뉴를 제공합니다. 닭고기 샐러드와 닭고기 사시미는 신선함과 섬세한 식감으로 유명하며, 꼬치 요리와 조화롭게 어우러져 식사를 더욱 풍성하게 만들어줍니다.