數量

數量(碗,個)

Quantity (bowls, pieces)

수량 (그릇, 개)

串燒數量

Number of Skewers 꼬치의 수량

飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

菜單 飲料

멘야 이치야

Menya Ichiya

豚骨拉麵 炸雞翅 雞飯

線上預約

博多夜晚的美食之旅：一矢拉麵的魅力探索

隨著夜幕低垂，博多的街頭燈光漸亮，食客們的腳步匆匆，都在尋找一頓能滿足味蕾的美味晚餐。在這樣的夜晚，我們來到了福岡中洲，尋找那傳說中的博多美食 一矢拉麵店。這裡不僅以豚骨湯頭聞名，更是用當地名水製成的自家製麵條，為食客帶來難以忘懷的味覺饗宴。Tabelog評價3.59/5，GoogleMap評價4.1/5一矢拉麵的招牌之一《黒ラーメン》（黑拉麵），是一道色彩鮮明的美食。其特色在於使用燒焦的洋蔥油和香濃的馬油增添風味，豚骨湯的氣味被巧妙控制在最低，使湯底更加醇厚，每一口都能感受到深厚的鮮味和順滑的喉感。而且，這裡的拉麵與日本其他地方相比，其味道更為溫和、更易於接受，特別適合不習慣濃重口味的食客。除了拉麵，一矢還提供多種配菜，例如《りょうたの手羽先》（涼田的雞翅），這道菜曾在日本國內的炸雞大賽中獲得最高金賞，每一口都是酥脆與肉汁的完美結合。而一矢的《鶏飯》（雞飯）也同樣受到歡迎，選用國產雞肉，味道濃郁，是拉麵的絕佳伴侶。對於喜歡嘗試不同口味的食客，一矢的辛麺（辣味拉麵）也是一大特色。麵條可以選擇「こんにゃく麺」（蒟蒻麵）或是「ちぢれたまご麺」（卷曲蛋麵），搭配以雞骨湯為基底、適量韓國辣椒和大蒜調味的湯頭，辣度雖然強烈，但意外地並不會過於刺激。愛辣的食客可選擇「大辛」版本，挑戰極限口感。享用完麵條後，還可以加點「替え飯」（換飯）或「チーズ替え飯」（芝士換飯），這樣的組合會使辣味變得更加溫和，帶來類似韓國達卡爾比的獨特風味。最後，別忘了嘗試一矢的辣子高菜，這是許多常客推薦的拉麵配菜。它的辛辣可以為原本溫和的湯底增添一抹生動的味道，讓你的味蕾在享受豚骨拉麵的同時，也能體驗到一絲絲的刺激和新鮮感。這樣一場豐盛的夜晚美食之旅，在博多的夜色中，給人留下了無限的美好回憶。無論是當地居民還是遠道而來的遊客，一矢的美味都值得一試。下次來到福岡，不妨來這裡，體驗一次真正的博多風味。

日本Youtuber的影片介紹

https://youtu.be/Af_EjFk-ygA?si=y7WGyzKKlZrdk8fD tabelog link website link 非官方 多國語翻譯菜單+日文語音發音 ，點擊字體有語音提示協助不擅長日文的旅客 旅遊方便玩的開心 店家菜單偶而可能會有變化，點餐時還請對照店家現場菜單使用。 日本一直是出國旅遊的首選，但如果語言不通因此放棄品嘗美食多少有些掃興 所以我們開始寫這個語音小工具系列，讓熱愛日本旅遊的網友更輕鬆地享受旅行，本網頁依照基本情境順序編寫所需的常用語句提示可以解決一般的基本情境， 工具上的文字皆有語音你可以點擊學習後， 講給店家聽或者直接點擊聲音給店家聽，先門口確認店家菜單對照這工具是否能協助你點餐 ，確定後告知店家你們的人數，就位後點餐，如果是去居酒屋的狀況通常先點酒水飲料才再陸續點菜餚 ，接著右側藍色數量方塊點擊會有餐點數量的語音提示，希望這個小工具你們會喜歡。 × Dismiss this alert.

掃描QR code分享網頁一起觀看菜單

預算～￥999
聯絡:050-5600-6799預約不可
平日20:00～4:00
週日20:00~3:00
全座位可吸煙
現金交易
福岡県福岡市博多区中洲2-6-12 第五ラインビル1Ｆ

餐點菜單

拉麵

Ramen 라멘

黑豚骨拉麵 흑마늘 돈코츠 라멘

Tonkotsu Black Ramen

辣紅豚骨拉麵 매운 레드 돈코츠 라멘

Spicy Red Tonkotsu Ramen

叉燒麵 차슈 멘

Pork Belly Noodles

辣叉燒麵 매운 차슈 면

Spicy Chashu Men

辣麵 매운 면

Spicy Noodles

蒟蒻麵 곤약 면

Konnyaku Noodles

捲曲蛋麵 곱슬곱슬한 계란 면

Curly Egg Noodles

配料

Topping 토핑

青蔥加料 파 추가

Extra Green Onions

海苔加料 김 추가

Extra Seaweed

豆芽菜加料 콩나물 토핑

Topping: Bean Sprouts

起司加料 치즈 토핑

Topping: Cheese

加麵 추가 면

Extra Noodles

半熟蛋加料 반숙란 추가

Soft-Boiled Egg Extra

加肉 고기 추가

Extra Meat

加蒜 마늘 추가

Extra Garlic

木耳 목이버섯

Wood Ear Mushrooms

熔化起司 녹는 치즈

Melting Cheese

加飯 대체 밥

Substitute Rice

起司加飯 치즈 대체 밥

Cheese Substitute Rice

副餐單

Side Menu 副메뉴

雞翅 료타의 치킨 윙

Chicken Wings

雞肉飯 닭고기 밥

Torimeshi (Chicken Rice)

炸雞 카라아게

Fried Chicken

酥軟骨 수르륵 뼈

Melty Soft Bone

炸雞脖串 샌즈리 카라아게 꼬치

Fried Gizzard Skewers

雞皮配柚子醬 닭 껍질 포장

Chicken Skin with Ponzu

馬鈴薯沙拉

Potato Salad 포테토 샐러드

鵪鶉燉蛋 메추리알 조림

Quail Egg Stew

毛豆 枝豆

Edamame

醋燙內臟 초 내장

Vinegared Offal

교자 (6個)

Dumpling

筍干 멘마

Bamboo Shoots

梅子蜇皮 매실 젤리피시

Pickled Plum and Jellyfish

雞脖柚子醬油 즈리 폰즈

Gizzard with Ponzu

炸雞頸 세세리 카라아게

Fried Chicken Neck

小菜叉燒 안주용 차슈

Snack-Chashu

醬汁

Sauce 타레

柚子醬油 소스 폰즈 소스

Ponzu Sauce

炒飯 볶음밥

Fried Rice

韭菜炒飯 부추 볶음밥

Chinese Chive Fried Rice

維也納香腸炒飯 윈너 소시지 볶음밥

Wiener Fried Rice

叉燒丼 차슈 돈

Pork Belly Rice Bowl

蛋拌飯 이치야의 달걀 밥

Rice with Egg

明太子飯 명란젓 밥

Mentaiko Rice (Spicy Cod Roe Rice)

特製雞肉飯 이치야 특제 닭고기 밥

Ichiya's Special Chicken Rice

飲料菜單

生啤酒

Draft Beer 생맥주

瓶裝啤酒

Bottle Beer 병맥주

威士忌蘇打調酒

Highball 하이볼

烏龍茶調酒

Shochu with oolong tea

燒酒

Shochu 소주

梅酒

Plum wine 매실주

清酒

Sake 사케

檸檬調酒

Lemon Chu-Hi 레몬 추하이

萊姆調酒

Lime Chu-Hi 라임 추하이

巨峰葡萄調酒 거봉 포도 추하이

Kyoho Grape Chu-Hi

龍舌蘭酒 데킬라

Tequila

可樂

Coke 콜라

柳橙汁

Orange juice 오렌지 주스

烏龍茶

Oolong Tea 우롱차

口味調整

硬度

하드니스

Hardness

非常軟

아주 부드러운

Very Soft

濃度

농도

Concentration

很濃

짜다

Salty

有點軟

부드러운 편

Softer

濃

조금 진한

Slightly Strong

普通

보통

Normal

清爽

가볍게

Lighter Taste

有點硬

단단한 면

Firmer

清淡

Lighter Flavor

연한 맛

非常硬

아주 단단한

Very Firm

很清淡

얇은

Thin

This message appears for administrator users only

Featured CatNo Post Found!

GOODxSSSS日本美食語音菜單地圖歡迎加入