名古屋拉麵推薦 2026｜名古屋站附近必吃這 15 家拉麵

Q: 名古屋站拉麵 FAQ

Q：名古屋站附近有哪些人氣拉麵店推薦？如果想先從車站便利性和店家特色下手，可看站內的しゃち福、味仙，以及步行範圍內的江南、にぼしらーめん88、麺家 獅子丸。想吃肉量明顯的醬油系，可再看肉そば けいすけ；每家湯頭和排隊時段不同，先依口味與時間安排會更順。Q：名古屋站拉麵店的大概營業時間和地址？本頁 15 張店家卡片會集中列出地址、步行資訊、營業時間與付款方式。站內店、地下街店和市場周邊店的公休日不一定相同，部分店家售完會提早收店；當天出發前請以卡片中的官方連結或店家公告為準。Q：名古屋站附近拉麵店哪家口味最有名古屋特色？沒有一碗能代表全部的名古屋拉麵口味。想先吃辛香、辨識度高的地方風味，可從味仙的台灣拉麵開始；偏好八丁味噌可以看肉そば けいすけ的名古屋店限定口味。煮干、雞白湯、貝出汁和擔擔麵則各有不同方向，照自己的口味選會比找「唯一最道地」更實際。Q：名古屋車站周邊的深夜拉麵選擇有哪些？名古屋站周邊並不是每家拉麵店都營業到深夜。若在晚上 22:00 後才找麵，可優先確認肉そば けいすけ等晚間店的當日營業時間；站內店與百名店多在更早時段收尾。最後點餐時間、臨時休業與售完狀況常會調整，別只看一般營業時間就直接前往。Q：從名古屋車站月台怎麼走到拉麵街？若目標是位於 JR 名古屋站 1F 大廳的「名古屋・驛麵通り」，下車後先依站內的 1F／コンコース指標前進，再找「驛麵通り」標示，不必先走到車站外。新幹線與在來線月台的出發位置不同，轉車時間緊時可先查看JR 東海名古屋站樓層圖。

名古屋名古屋站名古屋美食懶人包拉麵

Updated: 2026年11月5日272 views

好食food

名古屋拉麵推薦 2026｜名古屋站附近必吃 15 家拉麵

走出名古屋車站（名駅），準備開啟你的中部之旅，或是剛結束一整天的走陸行程，肚子是不是已經咕嚕咕嚕叫了？名古屋站不只有轉車方便，從站內的名古屋驛麵通、太閤通口到名駅地下街，步行範圍就能吃到煮干、雞白湯、味噌、擔擔麵和名古屋台灣拉麵。

這份依日本大眾評分挑選的 15 家名古屋站附近的拉麵2026 年最新排行推薦整理。每張店家卡片都列出地址、營業時間、預算、店內特色與官方連結；想在轉新幹線前快速吃一碗，或專程找百名店，都能先按距離、湯頭和用餐時段挑選。

名古屋站附近拉麵怎麼挑？從這裡看

名古屋站拉麵清單

1. 江南 JRセントラルタワーズ店

2. 肉そばけいすけ大名古屋ビルヂング店

3. ラーメン力丸

4. 名驛式担々麺しゃち福

5. 麺屋優光名古屋店

6. 味仙 JR名古屋駅店

7. 來杏担担麺房シンフォニー豊田ビル店

8. にぼしらーめん88 本店

9. 麺屋はやぶさ名駅店

10. 麺家獅子丸

11. おダシと銀しゃり中華そば二兎

12. ベトコンラーメン新京名駅西口店

13. 中華そば大河

14. 柳橋和nico

15. 柳橋さんりょう

下面會詳細介紹名古屋站周邊 15 家拉麵店

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🍴 拉麵實用日文（有語音）🔊

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名古屋站直結百名店「江南」清爽豚雞湯×手作餃子

「江南 JRセントラルタワーズ店」位於 JR セントラルタワーズ／タワーズプラザ 13F，從名古屋站步行即可到達。這家創業於昭和34年的老店，入選了食べログ拉麵 AICHI 百名店 2025。店內約有 28 個座位，包含櫃檯與桌席，2019 年整修後的白木空間讓人感覺清爽，適合一個人、轉車時或帶小孩來用餐。這裡不接受預約，尖峰時段常需要抽號排隊。

湯頭是用九州豚骨和新鮮雞骨長時間慢熬而成，清澈卻有層次感，定位在「清淡卻有厚度」，並非濃厚的豚骨湯。招牌是醬油拉麵／柳麵（醤油ラーメン／柳麺），還有鹽味和搭配野菜水果的和風高湯鹽味拉麵（塩ラーメン）。如果想要升級，可以選擇特製拉麵（特製ラーメン）。別忘了搭配名物手作餃子（手づくり餃子）：一口金袋型，鐵板上熱騰騰端上桌，薄皮焦香，餡料以蔬菜和豬肉為主。小炒飯和套餐也很受歡迎，晚餐時可以選擇拉麵＋餃子＋炒飯的組合。

預算大約在 1,000～1,999 円之間。第一次來建議試試「醬油拉麵＋手作餃子」，如果想要清爽的口感可以改選鹽味。週日不提供伴手禮生餃子。店內有英文菜單，外帶服務也有，全席禁煙。車站大樓內營業到 22:00（L.O. 21:30），全年無休，趕時間也能享用到這碗有故事的名古屋拉麵。

如果你在找名古屋拉麵推薦，又想在名站吃到「不膩、能喝完湯，還有餃子可帶走」的百名店，「江南」很適合排進行程。出發前記得留意現場的排隊情況喔。

影片介紹

江南 JRセントラルタワーズ店

預算: 夜￥1,000～￥1,999／晝～￥999
類型: 拉麵、餃子
電話: 052-586-0252
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 11:00～22:00（L.O. 21:30）
- 定休日：年中無休
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 タワーズプラザ 13Ｆ
交通方式:
- 名古屋駅直結（JRセントラルタワーズ／タワーズプラザ 13F）
- 距名古屋駅約127m
攜帶兒童: 可
付款方式: 信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）；電子支付可（Suica等、Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）；QR可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: http://konan-nagoya.jp/store/

名駅地下百名店「肉そばけいすけ」肉鋪滿整碗

這間位於大名古屋ビルヂング B1F 的「NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ」，就在名古屋站櫻通口對面，步行約1分鐘就能到。這是一家來自東京的肉そば專門店，還入選了食べログ拉麵 AICHI 百名店 2025。店內主要是櫃檯座位，大約有20個座位，全席禁煙，適合一個人或是短暫轉乘時用餐。這裡無法網路預約，尖峰時段常常需要排隊買食券。

他們的招牌就是肉蕎麥麵（肉そば）：叉燒幾乎蓋滿整碗，視覺上就很吸引人。湯頭是用天然釀造醬油和大量豬肉熬煮而成，沒有魚介，湯色看起來清透，但卻很有深度；加上生薑和蔥花後，油膩感立刻被拉開。還有鹽味、濃口醬油，以及名古屋店限定的八丁味噌肉蕎麥麵（八丁味噌肉そば）。常見的配菜有叉燒美乃滋丼（チャーマヨ丼）或蛋飯套餐，把剩下的湯汁淋上去剛剛好。

預算大約在1,000～1,999円。第一次來建議先點醬油肉蕎麥麵，確認肉量和薑香之後再挑戰八丁味噌。夏季會推出限定的涼麵或擔擔，平日來會比較好進。小學生以上的孩子都可以帶來。若還想吃肉，可以加叉燒或點餃子，不必一次升級到特製。

如果你在名古屋站轉乘，想在地下街快速吃到「肉量夠、湯頭有層次」的一碗，けいすけ很適合拿來解決一餐。營業時間以 Tabelog 標示的 11:00～23:00（L.O. 22:30）為準，定休日隨大樓而定，出發前記得確認排隊狀況。

影片介紹

NEW OLD STYLE 肉そばけいすけ大名古屋ビルヂング店

預算: 夜￥1,000～￥1,999／晝￥1,000～￥1,999
類型: 拉麵
電話: 052-433-2236
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 11:00～23:00（L.O. 22:30）
- 定休日：不定休（隨大名古屋ビルヂング）
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅3-28-12 大名古屋ビルヂング B1F
交通方式:
- 名古屋駅櫻通口對面步行約1分
- 名鉄名古屋駅約285m
攜帶兒童: 可（小學生可）
付款方式: 信用卡可；電子支付可；QR（PayPay）可
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: http://www.grandcuisine.jp/keisuke/

名駅百名店「ラーメン力丸」如水系味噌奶油

「ラーメン力丸」位於名鐵名古屋站步行約3分鐘的北斗大樓1樓，是一家專賣札幌風味噌的店，入選食べログ拉麵 AICHI 百名店2025。店內有約22個座位（櫃檯8個、桌席14個），氛圍走老派拉麵店的路線，適合趕時間、一個人用餐或簡單收尾，無法預約。

這裡的主打是濃郁的味噌湯頭。基本款力丸味噌拉麵（稅込980円）非常具代表性；而更受歡迎的是味噌奶油拉麵（稅込1,090円），奶油融化後，湯頭變得更加圓潤。如果想一次滿足，可以選擇全配料拉麵（全部のせラーメン）（稅込1,330円），裡面有叉燒、玉米、筍乾、豆芽、蔥、味玉和奶油。還有辛味噌、鹽味、醬油、台灣拉麵及乾拌擔擔麵（汁なし担々麺）可選。

配菜方面，可以加餃子、炒飯、炸雞（唐揚）或吻仔魚丼（しらす丼）套餐。麵條偏中粗，咬起來有嚼勁，湯頭是動物系高湯加上白味噌，雖然濃郁但不會太鹹。午餐時間過了14:00後仍然開放，這在名駅一帶相當少見。建議第一次來的朋友可以直接點味噌奶油拉麵，再決定要不要加全部的配料。

如果想在名古屋站快速吃到正宗的札幌風味味噌，力丸是個不錯的選擇。全店禁煙，歡迎小學生以上的兒童。這裡不接受信用卡，但交通IC、Edy、nanaco、WAON、iD和PayPay都可以使用。官網和店門口的營業時間有時會有22:30或23:30的變動，出發前建議再確認一下店頭的資訊。

影片介紹

ラーメン力丸

預算: 夜～￥999／晝～￥999
類型: 拉麵、餃子、擔擔麵
電話: 052-583-5211
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 11:00～23:30
- 定休日：無（官網）
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-17 北斗ビル1F
交通方式:
- 名鉄名古屋駅步行約3分（約177m）
- JR／近鐵／地鐵名古屋駅步行約5分
攜帶兒童: 可（歡迎小學生）
付款方式: 信用卡不可；電子支付可（交通IC、楽天Edy、nanaco、WAON、iD）；QR可（PayPay、楽天Pay）
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: http://josuiramen.jp/

名古屋驛麵通「しゃち福」名驛式擔擔麵

JR名古屋站構內「名古屋驛麺通り」的「名驛式担々麺しゃち福」，出改札幾乎就到。約26席、以吧台為主，走站內快速一碗，卻把擔擔麵做成可自己調味的名古屋風。無法預約、全席禁煙，單人、轉車空檔與帶小孩都方便，也可外帶。

店家所說的「名驛式」，是卓上備齊辛味噌、山椒、香味粉、一味、黑芝麻、辣油、黑酢與搾菜，讓客人自己調出一杯。看板是しゃち福招牌擔擔麵（しゃち福担々麺）：7種香辛料辣油配上自製芝麻醬（芝麻醤／チーマージャン），湯體香濃滑順。想吃名古屋感可點乾拌擔擔麵（汁なし担々麺），平打麵模仿寬扁麵（きしめん）的口感，胡麻醬與花椒麻感很明顯。另有擔擔沾麵（担々つけ麺）與存在感十足的角煮擔擔麵（角煮担々麺）。

首次建議先點招牌しゃち福擔擔麵（しゃち福担々麺），辛度選普通，再依喜好加辛味噌或山椒。午餐時段常有迷你丼類優惠，配一碗飯很剛好。麵有三種對應不同吃法，不必一次點太複雜。尖峰可能要稍候，先想好要點有湯或乾拌，再排隊會比較順。

若只想在名古屋站內吃一碗有芝麻香、又能自己調出名古屋味噌風的擔擔麵，在驛麵通裡，想吃芝麻香擔擔麵時，しゃち福會是好找、好決定的一家。營業約11:00～22:00（L.O. 21:30），出發前再看現場排隊。

影片介紹

名驛式担々麺しゃち福

預算: 夜～￥999／晝～￥999（口碑多落在￥1,000～￥1,999）
類型: 擔擔麵
電話: 052-588-5550
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 11:00～22:00（L.O. 21:30）
- 定休日：不定休
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅名古屋驛麺通り
交通方式:
- JR名古屋駅構內（改札出後即達，約73m）
攜帶兒童: 可（含嬰兒、學齡前、小學生；可推嬰兒車）
付款方式: 信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）；交通IC、iD、QUICPay可；PayPay可
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: https://www.jrt-food-service.co.jp/store/172/

名駅「麺屋優光」京都來的貝出汁拉麵

「麺屋優光名古屋店」位於ミッドランドスクエア東側的大都会パーキングビル 2F，從JR 名古屋站步行約5分鐘，名鐵名古屋站約3分鐘。2024年4月從京都進駐名駅，櫃檯加上桌席，翻桌速度快，適合一個人或小聚。全席禁煙，兒童也能入內，無法預約，尖峰時段可能需要稍等。

湯頭有三種選擇：清爽鮮甜的貝類高湯（貝出汁）、溫潤的京都風醬油（京風醤油），以及較濃的BLACK。配料方面可以選擇兩種叉燒（2種チャーシュー）、特製厚切燉豬肉（特製厚切り煮豚）或招牌低溫叉燒（レアチャーシュー）。人氣組合是貝出汁搭配雙叉燒或厚切煮豚，中粗麵能很好地吸附湯汁。另外，還有小份的炙燒低溫叉燒丼（炙りレア焼豚丼）可以當作配菜。

一碗的價格多在1,000円上下，店家標示預算約千元內。首次建議可以先試試貝出汁加叉燒或稀有叉燒，再決定是否要加煮蛋。只接受現金，信用卡和電子支付都不行。想要在酒後來碗拉麵的話，平日晚餐從17:30開始；週五、週六晚上營業到較晚。

如果在名駅想吃清湯系的拉麵，又不想要過重的豚骨風味，優光很適合想吃清爽系拉麵的人。湯頭溫和但貝鮮的味道很明顯，適合不想吃得太膩的人。營業時間在平日、週五和週末略有不同，出發前可以先查看官方網站或Instagram再前往。

影片介紹

麺屋優光名古屋店

預算: 夜～￥999／晝～￥999（口コミ多為￥1,000～￥1,999）
類型: 拉麵
電話: 052-446-8555
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 月～木：11:00～15:00（L.O. 14:45）／17:30～22:00（L.O. 21:30）
- 金：11:00～15:00（L.O. 14:45）／17:30～23:00（L.O. 22:30）
- 土：11:00～15:00（L.O. 14:45）／17:00～23:00（L.O. 22:30）
- 日・祝：11:00～15:00（L.O. 14:45）／17:00～22:00（L.O. 21:30）
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅4-4-14 大都会パーキングビル 2F
交通方式:
- JR名古屋駅步行約5分
- 名鉄名古屋駅約194m（步行約3分）
攜帶兒童: 可
付款方式: 僅現金（信用卡、電子支付、QR 皆不可）
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: https://yukou-kiyo.com/

名古屋車站內「味仙 JR名古屋駅店」元祖台灣拉麵

「味仙 JR名古屋駅店」位於 JR 名古屋站的「名古屋うまいもん通り」，是今池本店的直營分店，來名古屋的朋友一定要試試。店內有約 50 席，桌席和櫃檯都有，整間店禁煙，也歡迎帶小朋友來。等車或搭新幹線的時候，這裡非常方便。尖峰時段常常需要排隊，週日晚間等候 30–40 分鐘是常見的情況。

來這裡必點的就是發源店的靈魂菜品台灣拉麵（台湾ラーメン）：細麵搭配辣味噌湯、絞肉和青蔥，辛香味十足，份量比一般拉麵稍小，建議第一次來的朋友可以小口試試辣度。常見的搭配還有蒜香炒飯（ニンニクチャーハン）和炸雞翅（手羽先）；炒飯蒜香濃郁，手羽先的外皮香脆，搭配啤酒特別對味。這裡也提供外帶服務，趕時間的話可以打包帶走。

午餐和晚餐的菜單是一樣的，預算大約在 1,000 円左右就能享用主食。四人以上的話可以提前預約，兩到三人通常需要現場排隊。如果想要少等，建議在 11:00 開門時或下午的非高峰時段來會比較穩妥。辣度是真的不假，如果不吃辣的話可以選擇炒飯，或先詢問店員，別一開始就大口吸麵。

如果時間有限，只能在名古屋站吃一碗當地美食，那麼味仙這間構內店是最省時的選擇。從太閤通口方向進入うまいもん通り，往裡面走就能找到。出發前建議還是確認一下當天的排隊情況和營業時間。

影片介紹

味仙 JR名古屋駅店

預算: 夜￥1,000～￥1,999／晝～￥999
類型: 拉麵、台灣料理、中華料理
電話: 052-581-0330
可否預約: 可預約（告示為 4 人以上可預約）
營業時間:
- 11:00～22:30（L.O. 22:00）
- 定休日：無休（以店家當日為準）
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JR名古屋駅（名古屋うまいもん通り）
交通方式:
- JR名古屋駅太閤通南口步行約2分（站內うまいもん通り）
- 名鉄名古屋駅／近鉄名古屋駅步行約4分
攜帶兒童: 可（學齡前、小學生可）
付款方式: 信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX）；交通電子貨幣可；QR支付可
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: http://www.misen.ne.jp/

名駅地下「來杏担担麺房」白黑金芝麻擔擔麵專門店

「來杏担担麺房シンフォニー豊田ビル店」位於シンフォニー豊田ビル B1F，從近鐵名古屋站步行約4分鐘，還可以透過名古屋站的地下通道到達。店內大約有24個座位，設有櫃檯，空間簡約時尚，適合一個人享用午餐或快速晚餐。這裡是高級中華「來杏」延伸出的擔擔麵專門店，專注於擔擔麵，與傳統的宴席中華有所不同。

他們的招牌是可以自由搭配的擔擔麵：白芝麻／黑芝麻／金芝麻（白ゴマ／黒ゴマ／金ゴマ），還可以選擇有湯或乾拌，夏天的時候還有冷麵。湯頭使用自家製的五香辣油和濃厚芝麻醬，肉味噌則是拌入八丁味噌，香氣中帶有微酸和麻辣的層次。汁なし的麵條偏濃稠，口感有咬勁；如果想要更刺激的味道，可以加四川青山椒或選擇漢源花椒款。常見的配菜有麻婆飯、半熟蟹肉天津飯（半熟カニ玉天津飯）和水餃。

午餐時可以選擇麵加迷你飯的套餐，預算大約在1,000円上下，性價比不錯。店家表示無法進行網路預約，尖峰時段可能需要排隊，建議避開中午12點整。如果想要一次了解店內的特色，可以先點白芝麻汁あり，再搭配半份麻婆飯。

如果在名駅想吃「芝麻香夠、辣度可調」的擔擔麵，這間專門店非常合適。全年無休、全席禁煙，並且歡迎帶小孩；營業時間分為午餐和晚餐兩個時段，出發前記得確認營業時間。

影片介紹

來杏担担麺房シンフォニー豊田ビル店

預算: 夜￥2,000～￥2,999／晝￥1,000～￥1,999
類型: 擔擔麵、中華料理
電話: 052-462-1102
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 午餐：11:00～15:00（L.O. 14:30）
- 晚餐：18:00～22:00（L.O. 21:30）
- 定休日：無休
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅4-11-27 シンフォニー豊田ビル B1F
交通方式:
- 近鉄名古屋駅步行約4分（約250m）
- 名古屋駅地下通道可達シンフォニー豊田ビル B1F
攜帶兒童: 可
付款方式: 信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）；交通電子貨幣、QUICPay可；QR支付可
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: http://chinese-laika.jimdo.com/

名古屋駅西口百名店「にぼしらーめん88」濃厚煮干拉麵

「にぼしらーめん88 本店」位於中村區椿町，從名古屋站太閤口步行約5分鐘，是食べログ拉麵 AICHI 百名店之一。店內只有約10個櫃檯座位，空間簡約安靜，適合一個人或小團體來訪。這裡不接受預約，湯頭售完可能會提早打烊，尖峰時段常需要排隊。

這裡的湯頭是用大量煮干熬製而成，魚香濃郁，口感稠厚，再加上動物出汁，走的是濃郁路線，而不是清淡的煮干風味。基本款煮干拉麵（にぼしらーめん）（並約950円）就能感受到店家的精髓；還可以加點溏心蛋（味玉），或選擇特製、期間限定與煮干沾麵（煮干しつけ麺）。麵條是低加水的中細直麵，容易吸附湯汁。午餐時常有白飯和泡菜可以續，濃湯配飯的搭配相當合適。

第一次來建議直接點標準的煮干拉麵，確認湯頭的濃稠度後再決定是否升級到特製。週一僅提供午餐；週二、四至日則有晚餐；週三公休。這裡只收現金，不接受信用卡和電子支付，全席禁煙。

如果你在名古屋站附近想吃一碗「煮干香氣明確、湯頭濃厚」的百名店拉麵，88本店適合想吃濃郁煮干湯頭的人。座位不多，售完即止，出發前建議預留排隊時間，並保持行程的彈性。

影片介紹

にぼしらーめん88 本店

預算: 夜～￥999／晝～￥999（口碑實付多落在￥1,000～￥1,999）
類型: 拉麵、沾麵
電話: 052-459-3588
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 週一：11:00～15:00（L.O. 14:50）
- 週二、四～日：11:00～15:00（L.O. 14:50）、17:30～21:30（L.O. 21:15）
- 定休日：週三（湯售完可能提早結束）
地址: 愛知県名古屋市中村区椿町10-2
交通方式:
- 名古屋駅步行約5分（太閤口方向）
攜帶兒童: 可（僅櫃檯約10席，家庭較不適合）
付款方式: 僅現金；信用卡、電子支付、QR支付不可
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: https://www.tousei-sk.co.jp/

名駅西口百名店「麺屋はやぶさ」龍蝦湯×進化系拉麵

從名古屋站西口出站，沿著 Big Camera 旁的道路西行約五分鐘，就能抵達「麺屋はやぶさ名駅店」。這家店自2017年開業以來，入選食べログ拉麵 AICHI 百名店，以創意拉麵而聞名。店內約有19個座位，主要是櫃檯和內側桌席，間隔適中，適合一人或小聚。

這裡的主廚來自義大利料理，將海鮮與洋食的手法融入拉麵中。人氣第一的龍蝦湯麵（オマール海老湯麺），濃郁的龍蝦湯上面還有氣泡感的海老泡沫，喝起來像法式濃湯卻又是拉麵的風味。另一道招牌豊潤はやぶさ則是以豚、雞、牛的煮干四味湯底為主；如果想吃乾拌麵，可以選擇大潮乾拌麵（大潮まぜそば）或大磯乾拌麵（大磯まぜそば），魚介鹽醬的層次感很明顯。午餐時常有小碗飯的服務，CP值不錯。

如果是第一次造訪，建議直接點龍蝦湯麵，這樣最能體會為什麼這家店能進入百名店之列；如果想對照店內特色，再加點豊潤或拌麵。券賣機主要是現金支付，現場也有人口頭點餐，或用 PayPay 結帳。全席禁煙，歡迎帶小孩來用餐。預算大約在1,000～1,999円之間。

如果在名駅想吃「不是傳統家系，而是海鮮與洋食感強烈的一碗拉麵」，這種海鮮與洋食感明顯的拉麵，想換口味時可以把はやぶさ排進行程。年末年始會公休，出發前記得確認營業時間。

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麺屋はやぶさ名駅店

預算: 夜￥1,000～￥1,999／晝￥1,000～￥1,999
類型: 拉麵、油そば／拌麵
電話: 052-451-2133
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 午餐：11:30～14:30
- 晚餐：17:30～23:30
- 定休日：年末年始
地址: 愛知県名古屋市中村区竹橋町15-14
交通方式:
- 名古屋駅西口步行約5分（Big Camera 旁道路向西）
- 太閤通駅步行約6分
攜帶兒童: 可
付款方式: 信用卡、電子支付不可；現場口碑有 PayPay 可於櫃台結帳
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: http://www.sanquan.co.jp/restaurant/

名駅北百名店「麺家獅子丸」洋風雞白湯拉麵

「麺家獅子丸」位於JR名古屋站新幹線口，步行約5分鐘，是連續入選食べログ拉麵百名店的人氣店。店內有約14個座位，主要是櫃檯，還有2人桌，白淨俐落的設計帶有些許洋風，適合單人或觀光客。座位不多，幾乎天天排隊，尖峰時段要有候位的心理準備，這裡不接受預約。

這裡的招牌是獅子丸雞白湯拉麵（獅子丸ぱいたんらぁめん），將「洋」元素融入拉麵。雞白湯打成綿密的泡沫，喝起來濃郁卻不膩，細麵很好吸湯。還有白湯底的擔擔麵，以及每天約10種的季節限定菜單。特製盛常會加上A5和牛或季節配料，想要單純喝湯的話，可以先點基本碗。小菜方面，人氣的炙燒叉燒丼（炙りチャーシュー丼），一碗拉麵加小丼剛好。

預算大約在1,000～1,999円之間。提供的速度很快，即使排隊也能在合理的時間內用餐。這裡不接受信用卡，但交通系電子貨幣和PayPay等QR支付都可以。全席禁煙，雖然可以帶小孩，但空間不大，親子用餐可能會有點不便。首次造訪的話，建議直接點招牌白湯，就能體會這家為何能長年排進百名店。

如果你在名駅想吃一碗「像卡布奇諾般綿密、卻仍清爽」的拉麵，如果你喜歡泡沫細緻、口感不厚重的雞白湯，獅子丸很值得排進名駅行程。年末年始的營業時間可能會調整（12/31僅供午餐，1/1至16:00），出發前最好查看官方SNS以獲取最新資訊。

影片介紹

麺家獅子丸

預算: 夜￥1,000～￥1,999／晝￥1,000～￥1,999
類型: 拉麵、沾麵、油そば・拌麵
電話: 052-453-0440
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 午餐：11:00～15:00（L.O. 14:30）
- 晚餐：17:00～21:30（L.O. 21:00）
- 12/31：11:00～15:00　1/1：11:00～16:00
地址: 愛知県名古屋市中村区亀島2-1-1
交通方式:
- JR名古屋駅新幹線口步行約5分
- 亀島駅約416m
攜帶兒童: 可（座位少，尖峰較擠）
付款方式: 信用卡不可；電子貨幣可（交通系、樂天Edy、WAON、iD）；QR可（PayPay、d払い、樂天Pay、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: https://www.menya-hanzo.com/shishimaru.html

名駅百名店「中華そば二兎」出汁中華そば×銀しゃり

「おダシと銀しゃり中華そば二兎」位於名古屋站櫻通口，步行約5分鐘，地鐵1番出口則只需1分鐘。這家店在2025年入選食べログ拉麵 AICHI 百名店，店內僅有16個座位，全櫃檯設計，空間細長又時尚，適合一人或快速用餐。原本是期間限定店，但後來延長營業，建議出發前確認最新營業資訊。

店名的兩大特色就是：講究出汁的中華麵（おダシにこだわった中華そば）和銀飯（銀しゃり）。他們的招牌是熟成醬油清湯中華麵（熟成醤油の淡麗中華そば）（官網標價950円），使用國產雞湯底，搭配湯浅再仕込み的熟成醬油，後半可擠些酢橘增添風味。另一道主打是貝出汁鹽味中華麵（貝ダシ汐そば）（官網900円），以魚介、昆布和貝類的出汁為主。常見的配餐有滿月蛋拌飯（満月たまごのTKG）或銀しゃり套餐，店家建議一手捧飯、一口吸麵，這樣吃最過癮。

麵條使用三重產的小麥，低加水的全粒粉細麵，口感彈牙。實際消費通常在1,000～1,999円之間。這裡不接受預約，也不收現金，建議準備信用卡、交通IC或PayPay等付款方式。午餐和晚餐時段可能需要排隊，新幹線的空檔時間也適合來，但尖峰時段要留意等候時間。

如果你在名駅想吃清爽的出汁系中華そば，還想搭配一碗銀飯，二兎很適合想吃清爽出汁系拉麵、又想配一碗飯的人。全店禁煙，戶外有吸煙區，歡迎帶小孩來用餐。官網與店內看板的營業時間可能會有出入，以店內看板為準。

影片介紹

おダシと銀しゃり中華そば二兎

預算: 夜～￥999／晝～￥999（口コミ多為￥1,000～￥1,999）
類型: 拉麵
電話: 052-433-3663
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 月～木・日：11:00～15:00（L.O. 14:30）／17:30～22:00（L.O. 21:30）
- 金・土：11:30～15:00（L.O. 14:30）／17:30～23:00（L.O. 22:30）
- 備註：現金不可；官網與看板時間可能不同，以看板為準
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅2-42-7
交通方式:
- 名古屋駅桜通口（北側）步行約5分
- 地鐵名古屋駅 1番出口步行約1分
攜帶兒童: 可
付款方式: 現金不可；信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）；電子支付可（Suica等、楽天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay）；QR可（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
禁煙/吸煙: 全席禁煙（戶外有吸煙處）
官方網站: https://odashi-to-ginshari-nito.studio.site/

名駅西口百名店「新京」名古屋魂ベトコン拉麵

位於JR名古屋站新幹線口步行約5分鐘的「ベトコンラーメン新京名駅西口店」，是食べログ拉麵 AICHI 百名店2025入選店。店內約有22個座位，櫃檯與桌席並存，後付款的方式讓一個人也能輕鬆就座。雖然空間不大，但周轉速度快，特別適合在搭乘新幹線前後，快速補充體力。

「ベトコン」是ベストコンディション的簡稱，與政治無關，這道拉麵源自一宮，旨在讓客人吃完後精神飽滿。招牌ベトコン拉麵（ベトコンラーメン）以醬油為底，鐵鍋炒過的豆芽、韭菜和整顆蒜頭堆成一座山，還有粉唐辛子增添辣味。湯頭是雞骨和豚骨的結合，看似豐富卻偏清爽，極細的直麵口感偏硬，能很好地吸附湯汁。如果想換口味，可以試試鹽味ベトコン拉麵（塩ベトコン）、味噌ベトコン拉麵（みそベトコン），或是加量升級的国士無双。

常被點的配菜有餃子、炒飯和魷魚天婦羅（チョイゲソ）。蒜頭可以再加，若擔心隔日的氣味或不喜歡辣，記得提前告訴店員。平日有午餐時段，但週末與國定假日則沒有午餐優惠，整天提供一般菜單。每月的第三個星期二午餐公休（遇假日會順延）。在尖峰時段可能不接預約，建議先打電話確認。

如果想在名駅一次品嚐到名古屋當地拉麵的蒜香與辛辣，直接點標準的ベトコン就對了。全席禁煙，歡迎帶小孩和嬰兒車進入。預算大約在1,000円上下，吃完後剛好可以回到新幹線口。

影片介紹

ベトコンラーメン新京名駅西口店

預算: 夜～￥999／晝～￥999（口碑實際多￥1,000～￥1,999）
類型: 拉麵
電話: 052-451-1883
可否預約: 可預約（尖峰可能婉拒）
營業時間:
- 平日：11:00～14:30（L.O. 14:20）、17:00～翌2:00（L.O. 1:20）
- 土日祝：11:00～翌2:00（L.O. 1:20）
- 土日祝無午餐優惠，走一般菜單
- 定休日：每月第3個星期二午餐（遇祝日順延）
地址: 愛知県名古屋市中村区則武2-1-2 加藤ビル 1F
交通方式:
- JR名古屋駅新幹線口步行約5分
攜帶兒童: 可（嬰兒車可入店）
付款方式: 信用卡可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、銀聯）；電子支付可（Suica等、Edy、nanaco、WAON、iD）；QR可（PayPay、楽天Pay、au PAY、Alipay、WeChat Pay）
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: https://betocon.jp/

柳橋市場早餐拉麵百名店（朝ラー）「中華そば大河」醬油×もやし

在名古屋站步行約10分鐘的柳橋中央市場・マルナカ食品センター內，「中華そば大河」是食べログ拉麵 AICHI 百名店。這裡的市場拉麵清晨6點就開門，早上多數是站著吃，座位不多容易排隊；接近中午時會有桌位出來。紅暖簾、簡單的桌椅，讓你感受到市場的活力，適合一個人或趕車前快速享用一碗。

菜單幾乎只有一碗拉麵（ラーメン，含稅900円）。雞骨底的醬油湯偏清爽，帶有一點甘味，中細略捲直的麵條很好吸湯。固定配料有細豆芽、蔥、筍乾和叉燒；免費加豆芽（もやし増し無料）是這裡的特色，山盛的豆芽要用「天地翻麵（天地返し）」讓麵條先見湯。想加料的話可以點溏心蛋（味玉，+100円）、肉増（+150円），或者直接選擇全配料（全部のせ，+200円），一次加上叉燒和味玉。

這裡是先到先點、先吃後付，排隊時會被問麵的軟硬、豆芽的量和湯的濃淡。平日中午常常會排十幾個人，雖然週轉快，但熱門時段建議還是要預留等候的時間。全席禁煙，歡迎小學生以上的兒童；早晨的空間比較狹窄，推車不太方便。首次造訪的話，建議點原味再免費加豆芽，這樣就能理解為什麼市場的職人和觀光客都來這裡吃這一碗。

無法預約。週三改為9:00開始，週日和國定假日公休（偶爾祝日會營業，需查看店家公告）。只開到14:00，想吃早餐拉麵的話建議早點到。

影片介紹

中華そば大河

預算: ～￥999（口碑多落在￥1,000～￥1,999）
類型: 拉麵
電話: 052-564-8733
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 月・火・木・金・土：06:00～14:00
- 水：09:00～14:00
- 定休日：日曜・祝日
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅4-15-2 マルナカ食品センター
交通方式:
- 国際センター駅步行約4分（約273m）
- 名古屋駅步行約10分
攜帶兒童: 歡迎小學生以上
付款方式: 信用卡、電子支付不可；QR（PayPay、楽天ペイ）可
禁煙/吸煙: 禁煙
官方網站: https://josuiramen.jp/taiga/

柳橋百名店「和nico」和食技法的煮乾拉麵與早餐拉麵（朝ラー）

「柳橋和nico」（柳橋和ニコ）位於名古屋站步行約5分鐘的柳橋市場附近大樓2樓，是食べログ拉麵 AICHI 百名店2025入選店。店內約有20個座位，設有L字型櫃檯和小包廂，和風的裝潢讓人感到沉穩，從街上不容易發現，特別適合一個人或清晨就想吃麵的人。這裡是金山「素和」的姊妹店，主打煮乾出汁，而非重油豚骨。

他們的招牌是用和食技法提煉的煮干中華麵（煮干し中華そば）。常備的有醬油煮干拉麵（醤油煮干）、鹽味煮干拉麵（塩煮干）、清爽煮干拉麵（淡麗煮干），以及更濃郁的濃郁煮干拉麵（濃厚煮干），還有清淡的原味出汁麵（素出汁麺）、創意的卡邦尼拉麵（カラボナーラ）和出汁煮干乾拌麵（出汁煮干まぜそば）。麵多使用林製麺，低加水的細麵偏Q彈。周四至周日早上7點開始供應早餐拉麵套餐（朝ラーセット）（半拉麵＋柴魚飯（おかか飯）＋小菜），午餐則有麵＋丼約1,000円的午間拉麵套餐（昼ラーセット）。

如果是第一次來，建議先試試醤油或塩煮干，喜歡濃厚口味的可以升級到濃厚煮干。午餐時加點柴魚飯（おかか飯）或微辣蔥叉燒丼（ピリ辛ネギチャー丼）最划算。晚上除了拉麵，還有日本酒和關東煮，適合小酌收尾。全席禁煙，歡迎帶小孩；預約電話可以詢問。

如果想在名駅用百元等級享受有層次的煮乾湯，「和nico」非常合適。周一至周三不提供早餐拉麵，周四至周六晚上營業到24:00，具體時間會因日而異，出發前建議確認當日的營業時間。

影片介紹

柳橋和nico

預算: 夜～￥999／晝～￥999（口碑多落在￥1,000～￥1,999）
類型: 拉麵
電話: 052-433-1707
可否預約: 可預約
營業時間:
- 月・火・水：11:00～14:00／18:00～23:00
- 木・金・土：07:00～10:00／11:00～14:00／17:00～24:00
- 日：07:00～10:00／11:00～14:00／18:00～23:00
- 定休日：不定休（出發前請再確認）
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅4-13-11 2F
交通方式:
- JR名古屋駅步行約5分
- 近鉄名古屋駅步行約5分
- 地下鉄国際センター駅 4番出口步行約10分
攜帶兒童: 可
付款方式: 信用卡可（VISA、Master、JCB）；交通IC、iD、QUICPay可；QR（PayPay、樂天支付）可
禁煙/吸煙: 全席禁煙

名古屋駅5分「柳橋さんりょう」鮮魚出汁的濃厚沾麵

「柳橋さんりょう」位於柳橋市場附近，從名古屋站和國際中心站步行約5分鐘，是半蔵グループ旗下的和風拉麵店。這裡的木質空間像小型割烹，約有20個座位（櫃檯8、二人桌6），環境安靜且有質感，適合一個人或小聚，不會像街邊麵店那樣吵雜。

這裡的特色是利用市場新鮮魚類製作的濃厚沾麵。招牌鮮魚濃厚沾麵（鮮魚の濃厚つけ麺）（稅込1,200円）是用國產豚骨、雞骨和香味蔬菜高壓熬製，再加入魚介。名物伊勢龍蝦濃厚沾麵（伊勢海老濃厚つけ麺）（稅込1,300円）則更能感受到海老的香氣。麵條是自家製的北海道小麥中太麵，Q彈且能裹住濃郁的湯汁。還可以加點特製拼盤（特製盛り／和牛拼盤）+500円，或選擇和牛烤牛肉丼（和牛ローストビーフ丼）。季節限定的菜單常有牡蠣山椒、冷麵等。

建議首次來的客人先試試鮮魚或伊勢海老沾麵，再根據自己的胃口加點特製盛或丼飯。湯頭可以慢慢喝完，感受每一口的鮮味。這裡不接受預約，只收現金，午晚餐時段可能會客滿，建議提早到達。兒童可以進入，但沒有兒童椅。

如果你在名古屋想吃「湯頭有鮮魚層次、店內卻像和食」的沾麵，さんりょう很適合想吃鮮魚系沾麵、又喜歡安靜用餐環境的人。營業時間已調整為11:00–14:30、17:30–21:30，出發前可以查看官方IG確認當日的限定菜單。

影片介紹

柳橋さんりょう

預算: 夜￥1,000～￥1,999／晝￥1,000～￥1,999
類型: 拉麵、沾麵
電話: 052-990-9889
可否預約: 不可預約
營業時間:
- 午餐：11:00～14:30
- 晚餐：17:30～21:30
- 定休日：無休（時間曾變更，出發前請再確認）
地址: 愛知県名古屋市中村区名駅4-20-10-1
交通方式:
- 国際センター駅步行約5分
- 名古屋駅步行約5分
攜帶兒童: 可（含幼兒、學齡前、小學生；可推嬰兒車；無兒童椅）
付款方式: 信用卡、電子支付、QR支付皆不可（現金）
禁煙/吸煙: 全席禁煙
官方網站: https://www.instagram.com/yanagibashi_sanryo/

地圖載入中…

打開名古屋站拉麵地圖

名古屋站拉麵 FAQ

Q：名古屋站附近有哪些人氣拉麵店推薦？
如果想先從車站便利性和店家特色下手，可看站內的しゃち福、味仙，以及步行範圍內的江南、にぼしらーめん88、麺家獅子丸。想吃肉量明顯的醬油系，可再看肉そばけいすけ；每家湯頭和排隊時段不同，先依口味與時間安排會更順。

Q：名古屋站拉麵店的大概營業時間和地址？
本頁 15 張店家卡片會集中列出地址、步行資訊、營業時間與付款方式。站內店、地下街店和市場周邊店的公休日不一定相同，部分店家售完會提早收店；當天出發前請以卡片中的官方連結或店家公告為準。

Q：名古屋站附近拉麵店哪家口味最有名古屋特色？
沒有一碗能代表全部的名古屋拉麵口味。想先吃辛香、辨識度高的地方風味，可從味仙的台灣拉麵開始；偏好八丁味噌可以看肉そばけいすけ的名古屋店限定口味。煮干、雞白湯、貝出汁和擔擔麵則各有不同方向，照自己的口味選會比找「唯一最道地」更實際。

Q：名古屋車站周邊的深夜拉麵選擇有哪些？
名古屋站周邊並不是每家拉麵店都營業到深夜。若在晚上 22:00 後才找麵，可優先確認肉そばけいすけ等晚間店的當日營業時間；站內店與百名店多在更早時段收尾。最後點餐時間、臨時休業與售完狀況常會調整，別只看一般營業時間就直接前往。

Q：從名古屋車站月台怎麼走到拉麵街？
若目標是位於 JR 名古屋站 1F 大廳的「名古屋・驛麵通り」，下車後先依站內的 1F／コンコース指標前進，再找「驛麵通り」標示，不必先走到車站外。新幹線與在來線月台的出發位置不同，轉車時間緊時可先查看JR 東海名古屋站樓層圖。

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名古屋站拉麵清單

下面會詳細介紹名古屋站周邊 15 家拉麵店

🍴 拉麵實用日文（有語音）🔊

名古屋站直結百名店「江南」清爽豚雞湯×手作餃子

江南 JRセントラルタワーズ店

名駅地下百名店「肉そば けいすけ」肉鋪滿整碗

NEW OLD STYLE 肉そば けいすけ 大名古屋ビルヂング店

名駅百名店「ラーメン 力丸」如水系味噌奶油

ラーメン 力丸

名古屋驛麵通「しゃち福」名驛式擔擔麵

名驛式担々麺 しゃち福

名駅「麺屋優光」京都來的貝出汁拉麵

麺屋優光 名古屋店

名古屋車站內「味仙 JR名古屋駅店」元祖台灣拉麵

味仙 JR名古屋駅店

名駅地下「來杏 担担麺房」白黑金芝麻擔擔麵專門店

來杏 担担麺房 シンフォニー豊田ビル店

名古屋駅西口百名店「にぼしらーめん88」濃厚煮干拉麵

にぼしらーめん88 本店

名駅西口百名店「麺屋はやぶさ」龍蝦湯×進化系拉麵

麺屋はやぶさ 名駅店

名駅北百名店「麺家 獅子丸」洋風雞白湯拉麵

麺家 獅子丸

名駅百名店「中華そば二兎」出汁中華そば×銀しゃり

おダシと銀しゃり 中華そば二兎

名駅西口百名店「新京」名古屋魂ベトコン拉麵

ベトコンラーメン 新京 名駅西口店

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名駅地下「來杏担担麺房」白黑金芝麻擔擔麵專門店

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麺屋はやぶさ名駅店

名駅北百名店「麺家獅子丸」洋風雞白湯拉麵

麺家獅子丸

おダシと銀しゃり中華そば二兎

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