東京人形町美食2026：34家必吃名店、排隊午餐與甜點地圖全攻略

Q: 第一次來，人形町午餐怎麼選才不會花太多時間？

時間抓一小時內，可先看駄目な隣人、火の豚、麺 やまらぁ、わかい、おにやんま或おが和；想坐下來吃一頓完整午餐，再看かつ好、人形町 梅田、鮨 こいけ或今半。先用用餐時間篩選，再比較便利貼裡的步行距離與預算。

Q: 哪些店建議先訂位？

壽喜燒、壽司吧台、天婦羅、料亭與晚間套餐店優先訂位，例如人形町今半、喜寿司、鮨 こいけ、日本橋 蕎ノ字、吉星，以及晚餐時段的 Cheval、Papier、Au pas camarade。麵店和外帶甜點則可當作當天的彈性選項。

Q: 遇到排隊、售完或店休，怎麼準備備案？

把備案放在同一條街上最省時間。想吃拉麵，可在駄目な隣人、火の豚、麺 やまらぁ與わかい之間互換；想吃日式正餐，可在今半、かつ好、梅田與鮨 こいけ之間依預算調整；餐後甜點則在森乃園、シュークリー、DIXANS 之間選一間。

好食food

人形町必吃美食34家老店、午餐、甜點地圖

壽喜燒、壽司、拉麵、甜點與深夜一杯酒，都藏在人形町的老街巷裡。

漫著江戶時代溫情與香氣的人形町是東京很適合為了吃飯專程下車的老街區。甘酒橫丁附近有壽喜燒、壽司、鰻魚與甜點老店，轉進巷子又能找到拉麵、燒鳥、燒肉、漢堡和咖啡店；從人形町站或水天宮前站出發，都能慢慢走著吃。

這篇收錄人形町及周邊日本在地評價最高分 34 家餐廳，從一碗麵、午餐定食，到值得預約的晚餐都有。下方每張便利貼都整理了店家特色、地址、交通、預算與影片，出發前再依當天的營業資訊挑一間最想吃的即可。

人形町美食地圖

地圖載入中…

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人形町必吃

目前顯示：全部（34）

日本橋蕎之字

Nihonbashi Sono-ji

日本橋蕎ノ字

12:00～14:00

18:30～21:00

介紹

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靜岡食材的江戶前天婦羅，最後以手打蕎麥麵作收！人形町高分名店：日本橋蕎ノ字

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-22-11 井上ビル 1F
營業時間	每日 12:00～14:00、18:30～21:00（不定休；採指定套餐、同時開餐）
用餐預算	午餐￥20,000～￥29,999 / 晚餐￥30,000～￥39,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」步行約3分鐘；淺草線「人形町駅」步行約4分鐘；半藏門線「水天宮前駅」步行約5分鐘。
預約電話	03-5643-1566
Tabelog 評價	4.47（約501則評價），天婦羅百名店多次入選

從靜岡島田搬來日本橋，把「天婦羅吃完、蕎麥收尾」做成一場儀式

日本橋蕎ノ字（Nihonbashi Sonoji）的故事得從靜岡講起。店主是蕎麥屋世家的長男，在老家待了七年、又去日本料理店修業兩年；真正讓他決定走天婦羅路線的，是吃遍江戶前名店後想用自己的火候重現那一口輕盈。2000 年先在靜岡縣島田市開「蕎ノ字」，2016 年 10 月搬到天婦羅蕎麥發源地日本橋人形町，等於把故鄉的蔬菜、駿河灣魚介，直接放到東京最嚴的戰場裡比。店內只有約 8 至 9 席檜木吧台，腳下是藍色地毯，白木櫃檯上擺著店主收藏的作家器皿。空間端莊但不冷，女將與店主的招呼很有溫度。這裡不做單點，只提供指定套餐，而且全場同時開餐，遲到就會打亂整桌節奏。也因此這不是「隨便坐下來點幾串天婦羅」的店，而是把兩個小時交給廚房火候的體驗型餐廳。多次拿下天婦羅百名店，也曾入選蕎麥麵百名店，評分長期位於人形町最前列。

靜岡蔬菜與江戶前海鮮輪番上場，最後用店主手打蕎麥收束

天婦羅的核心是「輕」。油溫與衣的厚薄被壓得很精準，吃起來不是厚重的炸物，而是食材本身的甜先出來。蔬菜幾乎都從島田合作農家直送，常見島田人參那種又甜又香的味道，或口感接近鮑魚的玉取茸；海鮮則混用駿河灣地魚與東京灣、築地系統的鮮貨，車蝦、捲蝦、蛤蜊高湯都是套餐裡反覆被提到的亮點。有時會看到日光蕎麥粒配濱名湖青海苔、青森小川原湖蜆配靜岡冬菇，說明店家不是只炸一套固定菜單，而是依當季把靜岡與各地海味拼成當晚的故事。吃到後面，店主會端出自己手打的蕎麥麵。他本身從蕎麥屋長大，麵的喉感與蕎麥香是整晚的句點，不是附贈。湯或沾汁走清爽路線，把前面炸物的油感洗掉。午餐預算大約 2 萬至 3 萬日圓，晚餐多在 3 萬至 4 萬日圓，另收服務費 5%。店內備有日本酒、燒酎與葡萄酒，清酒也常選靜岡島田的酒造，和料理產地一致。

座位極少、同時開餐，預約與禮儀都要比一般餐廳更小心

從人形町駅步行約 3 至 4 分鐘。可打 03-5643-1566訂位。取消很嚴：提前 3 天約收 50%，前一天可能 100%。全席禁煙，不收電子支付與 QR。對蕎麥過敏的人不要來；店家也提醒不要噴濃香水，小空間裡氣味會直接影響旁人。不定休，行前一定要再確認當天有沒有開。

💡 出發前的小建議

不定休，出發前先打電話。指定套餐、同時開餐，請準時入座。蕎麥過敏勿訪。座位不到十席，越早訂越好。

🎬 日本橋蕎ノ字影片介紹

Ino Cantonese 日本橋高瀨

Ino Cantonese Nihonbashi Takase

Ino Cantonese 日本橋たかせ

12:00～15:00

17:30～22:30

介紹

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魚翅上湯與當季海鮮！人形町創新粵菜：Ino Cantonese 日本橋たかせ

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋堀留町1-8-11 人形町スクエア 1F
營業時間	星期一、四、五 17:30～22:30（最終入店20:30）；星期六、日 12:00～15:00（最終入店13:00）、17:30～22:30；星期二、三定休
用餐預算	午餐￥8,000～￥9,999 / 晚餐￥15,000～￥19,999
交通方式	「人形町駅」步行約3分；「小伝馬町駅」步行約6分。
預約電話	050-5589-5118／03-6810-8883
Tabelog 評價	3.75（約182則評價），中餐 TOKYO 百名店 2023、2024、2026 入選

把廣東菜做成「和料理對話」的安靜成人空間

Ino Cantonese 日本橋たかせ位於堀留町的人形町廣場一樓，從人形町駅走過來只需幾分鐘。這裡不是熱鬧的粵菜酒樓，而是一個燈光柔和、座位舒適的成人餐廳。全店約有 18 席：吧台約 8 席、餐桌約 6 席、包廂最多可容納 4 人，適合商務款待或想要好好聊天的兩人晚餐。店家連續入選中餐 TOKYO 百名店，特色在於「用日本當季食材，將廣東技法轉化為更細膩的口感與餘韻」。套餐大約每兩個月更換一次，主打海鮮。廚房強調不依賴重醬來掩蓋食材的味道，讓魚、蝦、翅的纖維與湯的層次自然展現。店裡常備約十款葡萄酒，並會根據當日菜色推薦中國茶，讓整晚的用餐體驗在酒與茶之間流轉。這裡的空間被形容為「與料理對話的寧靜場所」，進去後會感受到：這裡是專心享受美食的地方，而非熱鬧拍照的場域。

魚翅清湯是鎮店之作，上湯比裝飾更重要

最受歡迎的就是魚翅清湯。上湯以金華火腿、老雞和豬肉瘦肉長時間蒸煮提煉，湯色清澈卻味道濃郁，幾乎不需要額外調味；勾芡後，湯汁包裹住魚翅的纖維，口感就像把濃淡同時放進同一匙。對於習慣「紅燒、豉油、XO」的客人來說，這碗湯更接近日式高湯的要求：先乾淨，再有深度。圍繞這碗湯的是一輪輪突顯食材原味的海鮮與時令菜。午餐大約 8,000 至 9,999 日圓，晚餐 15,000 至 19,999 日圓，另收服務費 10%。可自帶葡萄酒，含稅約 5,000 日圓一瓶；其他酒品請先詢問店家。15 歲以下的客人原則上不接待，因為套餐與成人相同，且沒有兒童菜單。服裝要求時尚休閒即可，不必正式，但運動服不太適合進入。

星期二、三公休，過敏與遲到都會直接影響能不能吃完

可以透過線上預約平台。店家明確表示：若有廣泛過敏或不吃的食材，可能會直接被拒訂；到店後再說，廚房也難以調整。遲到或中途離席，部分菜品可能無法上桌。午餐僅在星期六、日供應，且最終入店時間較早。信用卡可用，但電子支付與 QR 繳費不接受。全席禁煙。

💡 出發前的小建議

星期二、三公休。午餐僅週末供應，入店截止時間較早。過敏一次講清楚。另收服務費 10%。

🎬 Ino Cantonese 日本橋たかせ影片介紹

預約

👉autoreserve

勝好

Katsuyoshi

かつ好

11:30～14:00

17:30～20:30

介紹

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古民家裡的輕盈炸豬排！榮獲炸豬排百名店肯定的人形町名店：かつ好

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-4-11
營業時間	星期一至星期六 11:30～14:00、17:30～20:30，星期日定休
用餐預算	午餐￥2,000～￥2,999 / 晚餐￥3,000～￥3,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約2分；半藏門線「水天宮前駅」步行約6分。
預約電話	03-6231-0641
Tabelog 評價	3.74（約1095則評價），炸豬排百名店多次入選

把民宅改成豬排屋，走的是「輕」而不是「厚重油香」

かつ好（勝好）2016 年 11 月開在人形町的巷子裡，門面只掛著暖簾，進去後才發現是改建的古民家：裡面有大量古材、木質吧台，結構看起來很厚重，但菜品卻故意做成夏天也能輕鬆享用的風格。1 樓有 6 席吧台，最適合觀賞炸製過程；2 樓約有 12 席桌位，適合兩人慢慢品味，全店大約 18 席。這裡不是連鎖豬排定食，而是獨立店，曾多次入選炸豬排百名店，也曾獲得米其林必比登推介，午餐可預約，對觀光客相對友善。空間給人的感覺安靜、木香，像是住家的客廳，而不是燈火通明的大眾食堂。因為座位不多，油鍋就在眼前，尖峰時段的節奏很清楚，想聊天或專心享受那層薄衣都可以。

薄衣、多部位，配梅鹽或迷你咖哩都能把肉本身吃出來

這裡最受讚的是「不膩」。麵衣薄且酥脆，豬肉的甜味和肉汁比油香更先到。菜單上通常可以選擇不同部位和克數，有人會點到 200 克，因為即使吃到後面也不會被油膩感影響。配料常見的有梅鹽，能切開油脂；也有迷你咖哩或季節配菜可以換口味。套餐不一定把白飯和味噌湯綁在一起，點餐時可以仔細看清楚組合再決定。午餐大約 2,000 至 2,999 日圓，晚餐 3,000 至 3,999 日圓，算是百名店裡的親民選擇。店內有日本酒與葡萄酒，晚餐時可以把豬排當成一頓完整的和食來搭配。

星期日公休，晚上收得很早

人形町駅步行約 2 分鐘。可以打 03-6231-0641。晚餐只開到約 20:30，想吃晚餐的人可能會撲空。付款只接受部分信用卡（JCB、AMEX、Diners），電子錢包與 QR 通常不行。全席禁煙。

💡 出發前的小建議

星期日公休。晚餐結束早，務必先預約。信用卡種類有限，最好提前準備。

🎬 かつ好影片介紹

沒用的鄰居人形町店

Dame na Rinjin Ningyocho Branch

駄目な隣人人形町店

11:00～23:00

介紹

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出口旁就能吃到的人氣醬油拉麵！人形町吧台小店：駄目な隣人

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-7-13 日本橋センチュリープラザ 1F
營業時間	每日 11:00～23:00（L.O.22:30）
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」A5出口旁；半藏門線「水天宮前駅」步行約6分。
Tabelog 評價	3.72（約2898則評價）

站出口一掀開，就是九席吧台的拉麵店

駄目な隣人人形町店於2021年2月在日本橋世紀廣場一樓開業，從人形町駅 A5出口出來步行約61公尺就能抵達。店內僅有9個吧台座位，沒有桌位，也不接受預約，尖峰時段經常需要排隊。裝潢風格走近未來路線，簡潔冷色，與旁邊的傳統商店街形成鮮明對比，讓一人用餐或女性單獨前來也不會感到不自在。營業至23:00，最後點餐時間為22:30，特別適合下班或看完明治座表演的人。店家目前不提供訂位電話，想吃的話只能親自來排隊。雖然座位不多，但店家對小孩相對友善，嬰兒到小學生都能進入。沒有服務費，節奏快速，吃完就可以離開，感覺像是「把一碗認真做好的麵迅速交到你手上」的店。

醬油湯底配土鍋秋田小町，桌上還有免費生蛋可以做成卵かけご飯

招牌是用精選醬油等食材熬製的湯底拉麵，麵與湯都有各自的風味，不只是單純的鹹。特別的配餐是土鍋煮的秋田小町米，可以另外點，桌上常備免費生蛋，客人可以用來製作卵かけご飯，這樣一碗麵加一碗蛋飯就能吃得很飽。麵的粗細可以選擇，大盛常常是免費的；進階款則會加上味玉、叉燒，還有青山椒風味的拌麵或油麵，拌麵也能外帶。價格大約在1,000至1,999日圓，在人形町算是相當親民。付款主要以PayPay等QR支付為主，信用卡和電子錢包則無法使用，若沒有準備電子支付會有些麻煩。

不能訂位，只能用排隊換一碗出口旁的麵

出A5出口就能抵達。想外帶拌麵只需告訴店員即可。全席禁煙，附近有投幣停車場。午餐與晚上九點前後都可能需要排隊，建議可以避開尖峰時段，或把排隊時間算進行程裡。

💡 出發前的小建議

無法預約，也沒有公開訂位電話。請準備好PayPay，拌麵可外帶，尖峰時段會需要排隊。

🎬 駄目な隣人人形町店影片介紹

中國菜 ARATA

Chugokusai ARATA

中国菜 ARATA

12:00～14:30

18:00～22:00

介紹

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吧台看著廚房做川菜！人形町百名店：中國菜 ARATA

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央區日本橋小舟町15-17 協栄大樓 1F
營業時間	星期一至星期六 12:00～14:30（料理L.O.12:30）、18:00～22:00（L.O.20:00）、星期日定休
用餐預算	午餐￥4,000～￥7,999 / 晚餐￥15,000～￥39,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約3分鐘。
預約電話	050-5596-9214／03-5962-3041
Tabelog 評價	3.70（約268則評價），中餐 TOKYO 百名店 2024、2026 入選

從天外天、飄香走出來的主廚，把四川菜做成開放廚房的現場劇

中國菜 ARATA於2023年1月在日本橋小舟町開業。主廚曾在千駄木的「天外天」和「飄香」等知名四川菜餐廳工作，獨立後更獲得第11屆日本中國料理大賽前菜部門金獎（厚生勞動大臣獎），這可不是隨便開的店。店內約有16個座位，最引人注目的就是那個圓形吧台，正對著開放廚房，炒鍋聲、刀工、出菜都在眼前，讓用餐的人仿佛坐在舞台的第一排。空間時尚卻不造作，無論是一個人坐吧台、慶祝紀念日，或是商務款待，都很合適。晚餐時會搭配由侍酒師精選的日本各地葡萄酒，這在中餐廳裡相對少見，讓整個用餐體驗更像是「川菜 × 葡萄酒」，不只是單純的辣味。服裝建議是 smart casual。可以提供生日盤等小型驚喜，包場大約20人以下可以洽談。全席禁煙，設有無障礙設施與免費Wi-Fi。

土鍋鮑魚鍋巴要養三個月，麻婆與魚翅飯則走厚實路線

這裡的招牌是土鍋鮑魚焦米：鍋巴是自家製作，還要乾燥約三個月，焦香、米香與鮑魚的濃郁味道交融，絕對不是即席炒飯能比的。麻婆豆腐則以牛腩或牛肋為主，肉的存在感比豆腐更強；海膽魚翅飯、伊勢龍蝦生食、自製豆瓣醬肝醬鮑魚，顯示出店家不滿足於「只會辣」，而是用高湯、海鮮與發酵醬提升四川菜的層次。午餐相對容易接受，預算大約在4,000至7,999日圓，但最後點餐時間是12:30，晚到可能會吃不到。晚餐的完整套餐從1.5萬日圓起，實際花費可能會超過3萬日圓，另加10%服務費。

星期日公休，午餐常常只能電話抓位

從人形町駅步行約3分鐘。預約可以透過線上平台；平日午餐套餐有時只能電話確認，當天訂位需要直接打電話給店。取消政策：當天可能需支付100%，前一天約50%。接受信用卡，但不支援電子支付與QR付款。帶中學生以下的小孩請先詢問店家。

💡 出發前的小建議

星期日公休，另有不定休。午餐12:30停止點料理，晚餐收10%服務費。帶小孩請先打電話確認。

🎬 中国菜 ARATA 影片介紹

預約

👉autoreserve

Sucre-rie

シュークリー

09:30～18:00

介紹

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人形町伴手禮級泡芙！甜點百名店：シュークリー

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町1-5-5 セントハイム人形町源 1F
營業時間	星期二至星期六 09:30～18:00、星期一、星期日定休（聖誕節、情人節等除外）
用餐預算	～￥999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約5分鐘；半藏門線「水天宮前駅」步行約10分鐘。
Tabelog 評價	3.78（約1754則評價），甜點 TOKYO 百名店多次入選

二樓現做、一樓只賣外帶，把人形町做成可以帶走的甜點街

シュークリー（Sucre-rie）於2008年6月開在人形町，一樓是販賣空間，真正的廚房在二樓。所有泡芙、布丁、瑪德蓮都是當天在樓上製作，然後送下來，沒有內用座位，買了就走。店面不大，尖峰時段會在騎樓或店門口排隊，但氣氛很生活化：附近的上班族、帶小孩的家長，以及來甘酒橫丁逛街的人，都會順路來買一盒。這裡多次入選甜點 TOKYO 百名店，定位很明確——不是下午茶店，而是「值得當伴手禮、也值得自己邊走邊吃」的西點舖。因為只做外帶，店家把力氣全放在出爐的節奏與保存狀態。泡芙皮要酥脆、內餡要飽滿，卻又不能在袋子裡很快塌掉，這也是它被反覆提到的原因：帶回去旅店或當土產，仍能維持該有的形狀。

泡芙分三個時段限量出爐，布丁與軟瑪德蓮則是穩定備案

鎮店是泡芙。出貨大致分成三段：約9:30起70個、12:00起130個、17:00再出130個，賣完就沒有。想一次買20個以上，可以先預訂，避免中午或傍晚撲空。除了泡芙，布丁的焦香與滑度也常被點名；「人形町軟瑪德蓮」則偏濕潤，適合當不太甜的伴手禮。店家也接生日蛋糕預訂，適合住在日本橋、人形町飯店、臨時想慶祝的旅客。單品多半落在999日圓以內，負擔輕，失敗成本低，所以很多人會先買一個當場試，再回頭追加。

星期一、日原則公休，想吃當日泡芙就照出爐時間排

從人形町駅步行約5分鐘。可使用信用卡與電子貨幣，但不收QR。大量泡芙或生日蛋糕建議走線上預約平台或電話預訂。聖誕節、情人節等特殊日子可能例外營業，平常則是星期一、星期日休息。沒有內用，下雨天也要有站著等、買了就走的準備。

💡 出發前的小建議

僅外帶、無座位。泡芙分時段限量，賣完為止。星期一、星期日原則公休。要送禮建議先預訂。

🎬 シュークリー影片介紹

Bar 內藤

Bar Naito

Bar 内藤

18:00～01:00

介紹

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人形町地下室的經典調酒吧：Bar 内藤

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-7-2 コスモVビル B1F
營業時間	星期二至星期日 18:00～01:00、星期一定休
用餐預算	￥4,000～￥4,999
交通方式	「人形町駅」步行約1分（距車站約69公尺）
預約電話	03-6661-0226
Tabelog 評價	3.74（約240則評價），酒吧百名店 2022 入選

下樓之後燈光變暗，人形町少見的「專心喝酒」空間

Bar 内藤2014 年 2 月開在人形町駅旁邊的大樓地下室。出站不到一分鐘就能找到入口，一進門卻像換了城市：燈光低、空氣偏濕潤、說話聲會被木質與吧台吸掉。全店約 14 席，吧台 7 席、桌位 7 席，沒有包廂也不能包場。它不是居酒屋，也不是會一直上小菜的餐酒館，而是把時間交給調酒的正統酒吧。2022 年入選酒吧百名店，評價裡反覆出現的是「一個人坐吧台也很自在」。對旅客來說，這裡適合接在壽司、天婦羅或燒鳥之後，當晚上的最後一站。店員不會催，也不會把音樂開很大。你要做的是坐下、看酒單、讓調酒師依心情組一杯，而不是趕下一攤。

雞尾酒是主軸，服務費另計，預算比想像中好抓

店家標榜對調酒講究，經典款與依客人狀態微調的杯子都有。沒有複雜料理線，最多是配酒的小點，主體仍是一杯接一杯的雞尾酒。人均大約 4,000 至 4,999 日圓，另收服務費 880 日圓，進門前要把這筆算進去。可刷 VISA、Master、JCB、AMEX、Diners，也收電子貨幣，不收 QR。全席禁煙，對不習慣煙味的人友善。因為座位少，吧台那一排特別搶手。想面對調酒師、看他操作的人，建議直接講要吧台；只想聊天的兩人再選桌位。

星期一公休，建議先打電話再下樓

預約可打 03-6661-0226，也可走線上預約平台。尖峰、週五週六不訂很容易碰到客滿。附近沒有專屬停車，搭地鐵最順。營業到凌晨 1:00，趕末班車的人要自己看時間。

💡 出發前的小建議

星期一公休。另收服務費 880 日圓。想坐吧台請先打電話 03-6661-0226。

預約

👉autoreserve

森乃園

Morinoen

森乃園

10:00～19:00

介紹

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人形町必吃焙茶霜淇淋！和菓子老舖：森乃園

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-4-9
營業時間	每日 10:00～19:00（1樓年初休）
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」A1出口步行約1分；淺草線 A3出口步行約2分；半藏門線「水天宮前駅」步行約4分。
Tabelog 評價	3.72（約1085則評價），冰淇淋百名店 2026、和菓子百名店 2023 入選

甘酒橫丁旁邊的茶味據點，從和菓子店長成霜淇淋名店

森乃園自2004年9月開業，位於人形町2-4-9，幾乎就在日比谷線A1出口旁，是甘酒橫丁和人形燒老店街附近最容易被路過的茶甜點店之一。最初以賣茶和和菓子為主，後來焙茶霜淇淋的名聲大噪，吸引了不少觀光客和當地居民來此休息。2026年入選冰淇淋百名店，2023年也進入和菓子百名店，顯示出它在茶和甜點上的實力：茶味清晰，冰淇淋不只是單純的甜。要注意的是，2樓的甜品部已於2024年12月結束營業，現在主要以1樓為主。以前有人特地上樓享用抹茶凍糕或搭配抹茶啤酒，但這些品項現在已經停售，建議別抱著舊食記去點。1樓仍有座位，適合帶小孩來，氣氛輕鬆，適合逛街時稍作休息。全席禁煙。

焙茶霜淇淋是理由，自家焙茶冰則把茶香再拉深一層

招牌絕對是焙茶霜淇淋。焙茶的火香、微苦和牛奶的甜味交織在一起，夏天吃不會膩，冬天也不會只剩冰的感覺。旁邊還有自家製的焙茶冰淇淋，口感比霜淇淋更紮實，茶味更濃，想要吃「茶」多過「冰」的人可以選擇這個。預算大約在1,000至1,999日圓，買一支或再加小點心就能解決。因為出站就能直接排隊，午後常常能看到排隊的情況，但流動速度快，通常不會像拉麵店那樣讓人絕望。

不能預約，出站就到，年初 1 樓會休

這裡無法預約，也沒有公開的訂位電話。付款方式很友善：信用卡、Suica等交通IC、nanaco、WAON、iD、PayPay都能使用。沒有停車場。除了年初1樓會休業外，其餘日子大致上是10:00到19:00開放，對行程安排非常友好。

💡 出發前的小建議

無法預約。2樓已關閉。抹茶凍糕、抹茶啤酒已停，主要看焙茶霜淇淋。年初1樓會休。

🎬 森乃園影片介紹

喜壽司

Kizushi

喜寿司

11:45～14:30

17:00～21:30

介紹

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大正創業的江戶前壽司老舖！人形町：喜寿司

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-7-13
營業時間	星期一至星期五 11:45～14:30、17:00～21:30；星期六 11:45～14:30、17:00～21:00；星期日、國定假日定休
用餐預算	午餐￥8,000～￥9,999 / 晚餐￥30,000～￥39,999
交通方式	「人形町駅」A3出口步行約1分。
預約電話	03-3666-1682
Tabelog 評價	3.71（約417則評價），壽司 TOKYO 百名店 2021 入選

從大正十二年做到現在，把江戶前壽司當成日常老舖在經營

喜寿司（㐂寿司／Kizushi）創業於大正 12 年（1919），店就在人形町駅 A3 出口旁邊，走路不到一分鐘。這裡的氛圍和現在那些高檔的壽司店有些不同，喜寿司更像是一個活在街區裡的壽司屋：全店約 42 席，吧台 12 席、桌位、榻榻米座都有，適合家族聚餐、在地熟客和觀光客一起用餐。2021 年入選壽司 TOKYO 百名店，但這裡的重點在於「先把食材處理好，再握到你手上」，並不是那種表演型的 omakase。店家對每種材料都很講究：蛤蜊和穴子煮到剛好軟嫩、海老搭配細膩的魚鬆、鮪魚去筋、光物則是淺漬處理。這些細節在嘴裡或許不會特別華麗，但卻能讓食材的本味更為突出。空間也很舒適，有日式座敷，適合不想正襟危坐卻又想品嚐正統江戶前壽司的人。

壽司飯堅持不加糖，午餐就能吃到八貫加卷物

壽司飯用白醋、赤醋和鹽調味，完全不加糖，米本身的甜味可以自然釋放，搭配魚的時候不會被糖醋蓋掉。午餐的內容很實在：握壽司八貫加卷物約 8,000 日圓，就能體驗到店家的手法；如果想加點其他的，可以選擇〆鯖、煮蛤、手綱捲或印籠包。晚餐的預算則在 3 萬日圓上下，這時候可以更全面地感受到店家的功力。1 樓不收服務費，2 樓則加收 10%；另外小菜約 550 日圓。店裡也有日本酒可以搭配選擇。

星期日與假日公休，星期四有時不定休

預約可以撥打 03-3666-1682。店內可刷五大信用卡，但不接受電子支付與 QR 繳費。如果想坐榻榻米或吧台，訂位時最好提前告知。星期六晚上只開到 21:00，比平日更早結束。

💡 出發前的小建議

星期日、國定假日公休。2 樓加收 10%。想看完整江戶前選晚餐。訂位電話 03-3666-1682。

🎬 喜寿司影片介紹

黎明

Reimei

黎明

18:30～23:30

介紹

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燒鳥結合和食的新風格！人形町吧台名店：黎明

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-7-13 レイフォリア人形町 2F
營業時間	星期二至星期六 18:30～23:30、星期一、星期日定休
用餐預算	晚餐￥15,000～￥19,999
交通方式	「人形町駅」步行約5分（距車站約120公尺）
預約電話	050-5869-6040／080-6073-6282
Tabelog 評價	3.71（約59則評價）

從清澄白河 BLESS 獨立，把燒鳥和和食放進同一條 U 字吧台

黎明（Reimei）於2026年在日本橋人形町的2樓開業。店主藤本先生曾在清澄白河經營燒鳥名店 BLESS，該店曾連續五年入選燒鳥百名店。黎明的特色在於，將北海道的燒鳥經驗與東京的和食刀工、組盤、出汁結合，創造出獨特的「燒鳥 × 和食」晚餐。店內以欅木製作的 U 字吧台，約有10至11個座位，沒有包廂，客人都能面對廚房。炭火、稻草、鐵板的烹調過程都在眼前，氣味和火候的變化都能感受到，適合喜歡專心享受 omakase 的食客。空間不大，節奏掌握得相當緊湊：每串上菜的間隔、酒的倒入時機、和食小缽的插入時間，都是根據客人的速度來調整。這也是它與一般燒鳥居酒屋的不同之處——你不是隨意點十串再叫啤酒，而是坐下來讓廚房決定今晚的菜單。

同一隻雞，炭火、稻草燒、玉鋼鐵板各有分工

店家強調「一串一個最適加熱」。炭火帶來香氣，稻草燒則增添一層焦香，而玉鋼鐵板則能精準控制熟度。調味上刻意減少，主要用鹽來突顯產地直送的雞肉的天然甜味。套餐中會穿插當季蔬菜和海鮮製作的和食小缽，讓整晚的餐點不會單調。完整的用餐預算大約在15,000至19,999日圓；21時以後還有8道短套餐，含稅約6,800日圓，適合晚到或已經吃過一頓但仍想品嚐燒鳥的人。店內提供日本酒和葡萄酒，另收服務費10%。

只做晚餐、只接預約，當天取消可能全額計算

店面在2樓，步行約5分鐘，外觀低調。可撥打050-5869-6040或080-6073-6282，或透過線上預約平台進行預約。採取完全預約制，當天取消可能會收取100%的費用。信用卡、交通IC卡及常見的QR支付方式皆可使用。全席禁煙，星期一和星期日公休。

💡 出發前的小建議

星期一、星期日公休。務必先預約。21時後有短套餐，另收服務費10%。電話050-5869-6040。

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Bistro Papier

ビストロパピエ

11:30～14:00

17:00～22:30

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步入式酒窖與特製肉派！人形町法式小酒館：Papier

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-23-7
營業時間	星期二至星期五 11:30～14:00、17:00～22:30；星期六 11:30～15:00、17:00～22:30；星期一僅晚餐 17:00～22:30；星期日、國定假日定休
用餐預算	晚餐￥8,000～￥9,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約4分；半藏門線「水天宮前駅」步行約5分。
預約電話	050-5593-8609／03-6206-2299
Tabelog 評價	3.51（約96則評價）

2024 年開的木質小酒館，把酒窖搬到客人走得進去的地方

Papier（パピエ）於2024年5月在日本橋人形町開幕，店名源自法文「紙」，但空間卻相當豐富：木質裝潢、吧台6席、餐桌約20席，全店共26席。吧台熱鬧，適合想要輕鬆聚會的人，桌席則適合慢慢享受美食的客人。最特別的是店內的步入式酒窖，裡面陳列約400瓶葡萄酒，客人可以在侍酒師的指導下，自行挑選，讓用餐體驗更具互動性，這裡的氛圍更像是一間可以悠閒度過整晚的Bistro，而不僅僅是套餐式的法式Fine Dining。每位客人至少需點一杯飲料。晚餐另收座位費880日圓，不含服務費。星期六的午餐僅供套餐。小學生歡迎，星期六也可帶嬰幼兒，但最好先詢問店家。店家可提供生日盤，非常適合超過兩個半小時的聚會。

鎮店是酥皮肉派，開胃則常從鵝肝馬卡龍開始

人氣最高的是Papier的特製肉派：酥皮包裹著牛肉，搭配牛肝菌奶油醬，一口咬下去，派皮、肉汁與菌香交融，成為常客的主菜選擇。標準套餐的開場通常是鵝肝馬卡龍，這道前菜把甜點的外型變成鹹食。前菜會根據季節更換當季食材，魚料理則使用當日的新鮮魚，肉類則由主廚當日推薦。晚餐預算大約在8,000至9,999日圓之間。若有過敏，請提前告知，過於複雜的忌口可能無法接納。

星期日與假日公休，星期一沒有午餐

從人形町駅步行約4分鐘。可撥打050-5593-8609或03-6206-2299預約，也可以透過線上預約平台進行預約。店內接受五大信用卡，但不收電子貨幣與QR付款。料理最後點餐時間約為21:30，飲料則為22:00。

💡 出發前的小建議

星期日與國定假日公休。星期一僅供晚餐。晚餐需收座位費880日圓，每人至少需點一杯飲料。星期六午餐僅供套餐。

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麵 Yamara

Men Yamara

麺やまらぁ

11:00～15:00

17:30～22:30

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雞白湯、台灣拌麵與季節限定！開了十六年仍在進化的人形町拉麵：麺やまらぁ

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-29-3
營業時間	星期一至星期五 11:00～15:00（L.O.14:30）、17:30～22:30（L.O.22:00）；星期六、星期日、國定假日 11:00～15:00（L.O.14:30）。湯品售罄可能提早結束。
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」步行約5分鐘；半藏門線「水天宮前駅」、都營新宿線「浜町駅」步行約5分鐘。
預約電話	03-3668-0755
Tabelog 評價	3.70（約1103則評價）

九席吧台守了十六年，把雞白湯和台灣拌麵做成人形町日常

麺やまらぁ（Yamaraa）2010年2月開在人形町2丁目，店名聽起來像在地的暱稱，空間卻相當小：全店只有9個吧台座位，沒有包廂，感覺更像家庭食堂而非拉麵名店。這家店一路經營到第十六年，店家表示每年都在改湯、改麵、推出季節限定，菜單從不僵化。平日中午和晚上都有營業，週末與假日則僅供午餐，晚餐時段更像是附近上班族下班後來一碗，再搭配一杯日本酒或燒酎的好去處，因此頁面上也標示了「居酒屋」。座位不多，湯品有時會賣完，尖峰時段可能需要排隊。2025年起全面禁煙，帶小孩也可以進。店內不接受信用卡、電子支付及QR付款，只收現金，這點要特別注意。

雞白湯是底蘊，涼拌擔擔與台灣拌麵則是回頭理由

他們的招牌是雞白湯拉麵：湯頭不會過於濃厚，香氣來自雞骨與提煉，喝完不會只剩油膩感。還有台灣拌麵、韭菜蕎麥、季節限定的選擇，夏天常見的冷やし擔擔麵，限量供應，賣完就沒有。店家也提供外帶服務。預算大約在1,000至1,999日圓，這附近的價格算是合理，但因為長年經營，吸引了一批固定客戶。想喝酒的話，可以點日本酒或燒酎，讓拉麵店的夜晚再延長一些。

週末沒有晚餐，臨時休會直接提早打烊

從人形町駅步行約5分鐘。可以打電話03-3668-0755詢問或預訂，20人以下可包場。星期六、星期日與假日晚上不營業；湯品售罄會提早關門，建議行前確認當天是否營業。全席禁煙，店內無停車場。

💡 出發前的小建議

只收現金。週末與假日僅供午餐。湯品售罄會提早結束。電話 03-3668-0755。

🎬 麺やまらぁ影片介紹

Parklet bakery

08:30～18:00

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堀留公園旁的加州風酸種麵包店！人形町：Parklet bakery

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋小舟町14-7 SOIL NIHONBASHI 1F
營業時間	每日 08:30～18:00（2026年9月3日起整修暫停營業，重開日期請再確認）
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」步行約5分鐘。
詢問電話	03-3527-2627
Tabelog 評價	3.62（約750則評價）

公園旁的加州風麵包咖啡廳，讓酸種麵包成為你一天的美好開始

Parklet bakery（パークレットベーカリー）於2022年1月在日本橋小舟町的SOIL NIHONBASHI一樓開幕，緊鄰堀留兒童公園。店名中的parklet，意指將公園邊的一小塊空間變成可以休息的地方。這裡不僅僅是賣吐司的麵包店，而是一家加州風格的麵包咖啡廳：早上可以買麵包、點酪梨吐司或歐姆蛋三明治，坐在面對公園的座位上，慢慢享受時光。店內空間明亮、木質裝潢，歡迎帶小孩和嬰兒車，假日常常一開門就會有十多人在排隊。目前需要注意的是：自2026年9月3日起因整修暫時休業，重開日期尚未確定。想知道最新動態可以查看他們的Instagram（@parkletbakery）或官網 parkletbakery.com。不接受預約，想吃的話就得親自來排隊。

酪梨吐司、歐姆蛋三明治與酸種麵包是人氣組合

這裡的熱門選擇包括酪梨搗泥吐司、歐姆蛋三明治、番茄莎莎和綠色沙拉。麵包走的是酸種路線，外皮有嚼勁、內部濕潤，無論是外帶當早餐，還是坐下來配咖啡享用早午餐都很合適。預算大約在1,000至1,999日圓之間。可刷VISA、Master、JCB、AMEX，也接受Suica、iD，但不收QR或PayPay。

無法預約，整修期間建議先別直接前往

從人形町駅步行約5分鐘。若有疑問可以撥打03-3527-2627。全席禁煙。出發前記得先查看Instagram，確認是否已重開。

💡 出發前的小建議

2026年9月3日起整修暫停。不接受預約。不收PayPay。重開請查看Instagram @parkletbakery。

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Wakai

わかい

11:00～15:00

17:30～22:00

介紹

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巷子裡的札幌味噌拉麵老舖！人形町：わかい

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋堀留町1-7-16
營業時間	星期二至星期五 11:00～15:00、17:30～22:00；星期一、星期六 11:00～15:00（第1、第4個星期六僅至14:00）；星期日、國定假日定休；第2、第3個星期六定休
用餐預算	￥999～￥1,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」步行約3分；「小伝馬町駅」步行約6分。
電話	03-3661-3661
Tabelog 評價	3.50（約227則評價）

東京早期札幌拉麵脈絡的巷弄店，不靠網紅裝潢、靠一碗味噌

わかい隱身於日本橋堀留町的巷子裡，從人形町駅走過來大約 3 分鐘，外觀不太顯眼，第一次來的話可能會錯過。這家店的歷史比裝潢更重要：大約六十年前，東京最早的札幌拉麵店「えぞっこ」就在這一帶開業，後來由わかい接手，將北海道的味噌、醬油、鹽味拉麵變成堀留町上班族的午餐首選。這裡不是新開的濃厚雞白湯，也不是需要排隊兩小時的名店，而是保留著昭和食堂風格的老店。座位有吧台、桌位和座敷，總共約二十席，無論是一個人或是幾位同事都能輕鬆就坐。這裡沒有華麗的器皿，湯熱、麵熟、配料簡單，這就是它的特色。無法預約，尖峰時段只能排隊或調整用餐時間。

味噌最有存在感，醬油與鹽味則是日常備案

菜單很簡潔：味噌、醬油、鹽味都是主打，價位長期在千日圓上下。味噌拉麵有著札幌的風味，湯頭較濃，蔥和叉燒的味道相得益彰；如果想要清淡一點，可以選擇醬油或鹽味。配料方面可以加味蛋、玉米、筍乾、海帶、叉燒，還有中盛和大盛可選。數量有限的小菜如迷你炒飯或迷你叉燒丼，建議一起點，因為這些小菜賣完就不會再補。預算大約在 999 至 1,999 日圓之間。這裡不接受信用卡、電子貨幣或 QR 繳費，記得帶現金。

週日與假日休息，星期六規則最容易搞錯

如有疑問可撥打 03-3661-3661，但無法訂位。星期一和星期六通常只開午餐；第 1 和第 4 個星期六可能會更早關門，大約到 14:00；第 2 和第 3 個星期六則公休。星期二至五才有晚餐，時間是 17:30～22:00。這家巷弄店，建議用地圖導航到堀留町 1-7-16，不要只在大馬路上尋找招牌。

💡 出發前的小建議

無法預約，請備現金。星期日、國定假日公休。星期六的營業時間不固定，出發前建議先打電話確認 03-3661-3661。

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吉星

Kissei

吉星

16:30～21:30

介紹

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豐洲現採的季節魚與河豚！昭和三十年創業的人形町料亭：吉星

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-21-5
營業時間	星期一至星期六 16:30～21:30（料理L.O.20:00、飲品20:45）；星期日、國定假日、每月最後一個星期一定休，另有不定休
用餐預算	晚餐￥20,000～￥29,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」A2出口步行約3分鐘；淺草線 A3出口步行約4分鐘；半藏門線「水天宮前駅」步行約4分鐘。
預約電話	050-5595-7584／03-3666-9779
Tabelog 評價	3.61（約183則評價）

從昭和三十年做到現在，每天早上先去豐洲再決定今晚的鍋

吉星（Kichisei）自1955年8月創業以來，這裡一直保持著「料亭的節奏」。店內約有34個座位，包括吧台、桌位、堀炬燵和榻榻米座，最大的房間可容納11人。空間小巧、和風、安靜，讓客人可以慢慢享用美食，而不是匆忙翻桌。店家每天早上會到豐洲挑選當日的新鮮食材，主打當季魚類：夏天的鱧、秋天的鮎與松茸，還有天然鰻；冬天則提供河豚刺身和河豚套餐，記得提前預約。這裡不提供午餐，晚餐的關店時間是21:30，一套菜約需兩個半小時，所以希望客人能在19:00前入座，若來晚了菜品會被壓縮。服裝方面建議不要過於休閒，也不要噴太濃的香水。店內有提供英語菜單與服務，對外國旅客來說相對友善。

鱧鍋、天然鰻與河豚套餐，鍋物由店員分食

招牌菜會隨季節變化。鱧與松茸涮涮鍋、天草黃金鱧鍋、會席「花」套餐、河豚套餐都是常見的組合。所有鍋物都由店員為客人分食，讓你不必在桌上手忙腳亂。預算大約在2萬到3萬日圓之間，另加10%的服務費；若指定房間則需再加收房間費3%。可以自帶日本酒或葡萄酒，每種720ml限一瓶，收費3,500日圓。歡迎帶小孩，未入學的兒童原則上只在星期六接待。

電話預約優先，當天取消可能全額

可撥打050-5595-7584或03-3666-9779，7至12人請以電話預約。網路與電話重複時，以電話為準。當天取消會收取100%的費用。信用卡可使用，但電子支付與QR支付不可。全館禁煙。

💡 出發前的小建議

請於19:00前到店。星期日、假日與每月最後一個星期一公休。冬季河豚需提前告知。另收10%的服務費。

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Cheval

17:00～23:00

介紹

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巴黎與銀座歷練後的一人主廚店！小傳馬町全單點法餐：Cheval

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋大伝馬町12-20 Kkビル 1F
營業時間	星期一、二、四、五、六、日 17:00～23:00（最終入店21:00）、星期三定休（另有不定休）
用餐預算	￥8,000～￥19,999
交通方式	日比谷線「小伝馬町駅」1號出口步行約4分。
預約電話	03-3527-2442
Tabelog 評價	3.70（約56則評價）

店名是「馬」，廚房卻只有主廚一個人，把高級店的技術做成可以自己點的晚餐

Cheval（シュヴァル）於2025年5月在日本橋大傳馬町開幕。店名的法文是「馬」，不僅呼應這一帶的地名，也代表著店主小泉敦子的生肖。她的背景相當豐富：從三井餐飲體系出發，前往法國波爾多跟隨Thierry Marx，之後在巴黎文華東方擔任副主廚，回到東京後又成為銀座「Thierry Marx」的總料理長，還曾經去過沖繩。開設Cheval時，她特別想打造一個「自己也想去的店」——不強迫套餐，單人也能輕鬆進入，葡萄酒可以選擇性飲用，重點是讓每道料理都能被好好品味。店內以吧台為主，約有8個座位，還有少量桌位，客人可以看到她一個人忙碌地切、煎、裝盤。空間乾淨、燈光柔和，適合一人或兩人用餐，不是那種熱鬧的宴會場。由於是單人作業且全單點，節奏較慢，座位數量有限，幾乎沒有訂位的話，當天很難進去。

不做法式套餐流水席，一盤一盤讓你自己選今晚要魚還是肉

菜單大約有十餘道，前菜、魚、肉、飯類都有，菜色會隨當日進貨而變化。常見的菜品包括一口帕泰與喬利索、阿里戈馬鈴薯、牛頰紅酒燉（火候掌握得宜，不會煮到散，保留肉感）、深川燉飯（用蛤蜊高湯和味噌作底，無論是當作前菜或收尾都很合適）、拉康產乳鴿烤、龍蝦蘑菇fricassée。主廚表示，課程式套餐是一整件作品，而單點則要讓每一盤都有「就是要你吃這個」的焦點。預算從8,000到近2萬不等，視乎點幾道菜和是否配酒。可刷五大卡與銀聯，收PayPay，不接受電子貨幣。全席禁煙。

只開晚餐，星期三公休，21點後不再迎客

小傳馬町駅步行約4分鐘。可以撥打03-3527-2442，或透過線上預約平台訂位。最終入店時間為21:00，另有不定休，建議行前先確認。店內無停車場，亦可包場。

💡 出發前的小建議

星期三公休，另有不定休。無午餐提供，務必提前預約。最終入店時間為21:00，電話 03-3527-2442。

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Ogawa

おが和

11:25～13:30

17:30～21:30

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午餐燒鳥重、晚上炭火串燒！連續入選百名店的平日限定：おが和

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-11-2
營業時間	星期一至星期五 11:25～13:30、17:30～21:30，星期六、星期日定休
用餐預算	午餐￥1,000～￥1,999 / 晚餐￥6,000～￥7,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」A4出口步行約2分鐘；半藏門線「水天宮前駅」步行約6分鐘。
預約電話	03-3661-8711
Tabelog 評價	3.69（約1441則評價），燒鳥百名店多次入選

平日才開門的老派燒鳥屋，中午賣飯、晚上才把炭火打開給訂位客

おが和（Ogawa）位於人形町 3 丁目，從 A4 出口走過去大約兩分鐘。這裡不是通宵的居酒屋，而是一家明確的「平日店」：星期六、星期日都休息，中午只開約兩小時，晚上則在 21:30 結束。1 樓的吧台原本有 8 席，實際上常縮到 5 席左右，2 樓則有約 12 席，必要時 1 樓還能擺出榻榻米。看起來像家庭食堂，但卻連續多年入選燒鳥百名店，午餐的人潮和晚上的訂位玩法截然不同。中午主打燒鳥重，外帶限量 15 份，報名截止時間是 10:30，營業時間內不提供外帶，想帶走的話得一大早就聯絡。晚上則是預約制，會把炭火、串燒和日本料理的小菜一起上。全席原則上禁煙，只有在包下榻榻米座位時才能吸菸。小學生以上的小孩都歡迎。

燒鳥重是午餐的主角，晚上則用串燒把預算拉到六、七千

午餐最受歡迎的是燒鳥重：炭火烤的雞肉蓋在飯上，價格在 1,000 至 1,999 日圓之間，對於百名店來說算是相當親民，所以平日中午常常需要排隊。晚上就不再是定食的模式，改為點各部位的串燒和配菜，預算大約在 6,000 至 7,999 日圓。火候上走的是傳統燒鳥，皮、肉、內臟分開烤，不會一次給你一排華麗組合。付款時不接受信用卡與電子貨幣，但可以使用 PayPay。

週末一定吃不到，晚餐請先打電話

可以撥打 03-3661-8711。午餐外帶和晚餐都需要預約。2 樓的包廂大約可容納 10 至 20 人，也可以包場。這裡沒有停車場，記得：星期六、星期日整間休息，行程安排時要避免排到週末。

💡 出發前的小建議

星期六、星期日公休。午餐時段極短。晚餐請先打 03-3661-8711。外帶燒鳥需要在 10:30 前登記，限量 15 份。

🎬 おが和影片介紹

粗磨蕎麥麵手打日本橋福田雅之

Arabiki Soba Teuchi Nihonbashi Fukuda Masayuki

粗挽きそば手打ち日本橋福田雅之

07:00～08:45

11:00～15:00

介紹

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火到五能吃早餐蕎麥！人形町手打名店：日本橋福田雅之

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-1-9 小島ビル 1F
營業時間	星期二至星期五 07:00～08:45、11:00～15:00；星期一 11:00～15:00；星期日 11:00～14:30；星期六定休
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	淺草線「人形町駅」A5出口步行約3分鐘。
電話	03-5649-9995
Tabelog 評價	3.52（約433則評價）

製粉十五年、打麵三十五年，獨立後把粗挽手打蕎麥開在巷子裡

粗挽きそば手打ち日本橋福田雅之於2020年9月在日本橋人形町3丁目的小島大樓一樓開業。店主福田雅之有超過三十五年的打麵經驗，還在製粉公司工作了十五年，四十歲才獨立開店。這裡的重點不在裝潢，而在於蕎麥粉本身：粗挽的顆粒感、濃郁的蕎麥香，以及那一點沙沙的咬感，都是他對蕎麥粉的深刻理解。店內僅有約6個座位，環境安靜，還有插座，適合一個人靜靜享用一碗麵。午餐時段通常無法預約，晚上的套餐多為四人以上的聚餐，需要提前預訂，沒有預約就無法享用晚餐。店內只接待中學生以上的客人。帶嬰兒車或幼兒的話，原則上只能包場宴會。全席禁煙。

粗挽是店名，十割與韃靼也能點，肉汁冷蕎麥與鴨肉最常被點

招牌是粗挽蕎麥，還有十割、韃靼等選擇。評價中常提到肉汁冷蕎麥，搭配少許鴨肉的冷蕎麥大盛，湯或沾汁能把肉香和蕎麥的味道完美結合，不會蓋掉蕎麥的香氣。星期二至五的早上7:00到8:45提供早餐蕎麥，這在手打店中相當少見，讓上班族能在上班前享用到現打的麵。午餐的預算大約在1,000至1,999日圓之間。店內有提供日本酒、燒酎和葡萄酒，對日本酒的選擇相對講究，但午餐時段通常限制酒精的點選。不接受信用卡與電子貨幣，僅可使用PayPay、d付款、au PAY。

星期六公休，早餐只在星期二至五

從A5出口步行約3分鐘。一般蕎麥時段無法訂位；有興趣的夜間套餐或包場可撥打03-5649-9995詢問。班表常有不定休，建議行前先打電話或查看官方網站。

💡 出發前的小建議

星期六公休，早餐僅在星期二至五提供。午餐時段無法預約，座位僅有約6個。中學生以下的客人原則上不接待。建議備好現金或使用PayPay。

🎬 粗挽きそば手打ち日本橋福田雅之影片介紹

Brothers 外帶店人形町店

Brothers Takeout Ningyocho Branch

ブラザーズテイクアウト人形町店

11:00～21:00

介紹

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百名店漢堡外帶窗口！人形町：ブラザーズテイクアウト

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-23-8 人形町ビル 1F
營業時間	每日 11:00～21:00（受付約9:30開始；無休）
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約3分鐘；半藏門線「水天宮前駅」步行約6分鐘。
預約電話	03-3639-5207
Tabelog 評價	3.53（約137則評價），漢堡百名店 2026 入選

本店在附近，這一間專心做出門就能咬的漢堡

ブラザーズテイクアウト人形町店（BROZERS' Take Out）是人形町老牌漢堡店 BROZERS' 的外帶專門店，位於人形町大樓一樓，離本店不遠。這裡沒有內用座位，客人點完就可以帶走或叫外送，特別適合住飯店、趕行程，或想把漢堡帶回公園享用的人。2026 年入選漢堡百名店，代表外帶品質獨立於一店，不只是附設窗口。受付大約 9:30 開始，營業到 21:00，全年無休，對行程安排非常友好。店面小，流動快，尖峰時段可能需要等現做。全席禁煙，沒有停車場。

鳳梨起司漢堡最有記憶點，走的是厚實美式路線

菜單裡最受歡迎的就是鳳梨起司漢堡（パインチーズバーガー）：酸甜的鳳梨、起司和肉排疊在一起，汁多味美，外帶時也能保持風味。預算大約在 1,000 至 1,999 日圓之間。如果想坐下來慢慢享用，建議去附近的 BROZERS' 本店；這裡的特色就是「現做好、包裝好、帶走走」。也有外送服務。

可預訂，付款方式比一般攤位齊全

從人形町駅步行約 3 分鐘。可以撥打 03-3639-5207，或透過線上預約平台先訂再取。信用卡、交通 IC、樂天 Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay 都可以使用，但不接受 QR 付款。

💡 出發前的小建議

這裡是純外帶，無內用。全年無休，受付約 9:30 開始。如果想內用，請前往本店。電話 03-3639-5207。

🎬 ブラザーズテイクアウト人形町店影片介紹

人形町今半本店

Ningyocho Imahan Main Store

人形町今半本店

11:00～15:00

17:00～22:00

介紹

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人形町今半本店｜壽喜燒價格、午餐菜單與一樓喜扇亭怎麼選

項目	詳細資訊
店家地址	東京都中央区日本橋人形町2-9-12
營業時間	平日 11:00～15:00、17:00～22:00；週末及國定假日 11:00～22:00（最後點餐 21:00）
壽喜燒價格	午餐 5,940 日圓起；晚餐壽喜燒 9,900 日圓起、含前菜與甜點套餐 13,530 日圓起；另收 12% 服務費
交通方式	日比谷線「人形町駅」A2 出口步行約 1 分鐘；淺草線人形町駅步行約 2 分鐘；水天宮前駅 7 號出口步行約 3 分鐘
座位／付款	2～16 人椅子包廂與 2～4 人廣間；全席禁菸，可刷卡、使用交通 IC、iD、PayPay、d 払い

從人形町站 A2 出口走一分鐘，便是人形町今半本店。想在日本橋人形町吃壽喜燒，這裡是最容易安排進行程的一間老舖。店址原本是明治到昭和年間的浪曲寄席「喜扇亭」；現在一樓仍以喜扇亭之名供應黑毛和牛鐵板燒，二樓才是人形町今半的壽喜燒、涮涮鍋與日式料理。訂位時先把樓層說清楚，才不會想吃壽喜燒卻訂到鐵板燒。

二樓吃壽喜燒，一樓吃喜扇亭鐵板燒

二樓以黑毛和牛壽喜燒為主，搭配蔬菜、豆腐與蛋液。店家的割下以醬油、味醂、砂糖和清酒調製，肉片下鍋後由服務人員協助處理；第一次來照著店家的節奏吃即可。除了壽喜燒，也有涮涮鍋與ポンズ壽喜燒。後者用柚子醋取代甜鹹割下，想吃清爽一點可選這一種。

一樓喜扇亭是鐵板燒，牛排在鐵板上現煎，午餐有黑毛和牛牛排定食，晚餐則有單點與套餐。兩層樓都用人形町今半的黑毛和牛，差別只在吃法：壽喜燒訂二樓，牛排訂喜扇亭。

人形町今半價格：午餐 5,940 日圓起，別漏算服務費

午餐的壽喜燒、涮涮鍋或ポンズ壽喜燒，肩里肌與赤身組合為 5,940 日圓，上等 8,690 日圓，特上 11,770 日圓，皆含小菜、鍋物、餐食與甜點。晚餐單點壽喜燒或涮涮鍋，特上從 9,900 日圓起；含前菜、鍋物、餐食與甜點的套餐，特上為 13,530 日圓起。想同時比較三種肉，可選「食べ並べ」，晚餐單點是 11,000 日圓。

菜單價格已含稅，但全天另收 12% 服務費；包廂還會有包廂費。查人形町今半價格時，這兩項一起算才接近實際帳單。午餐平日到 15:00，週末及國定假日延長至 16:00。

水天宮參拜後順路，聚餐要提早確認料理

本店離水天宮前站約三分鐘，水天宮參拜或家庭慶祝後前來很方便。店內有 2 到 16 人的椅子包廂、兒童座椅與嬰兒椅；停車位只有 1 個，開車前先電話確認。料理當日也能詢問，但繁忙時可能等候，官方建議訂位時一併選好料理。當日取消收取料理費 100%，只訂座位卻未到，則每人收取 11,000 日圓取消費。

訂位前確認

預訂壽喜燒請選二樓人形町今半；預訂鐵板燒請選一樓喜扇亭。菜單價格另加 12% 服務費，包廂另計；最新價格、店休日與空位以官方訂位頁面為準。

🎬 人形町今半本店影片介紹

朝伊名

Asaina

朝伊名

17:00～23:00

介紹

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民謠配軟骨燉煮！人形町的沖繩島時間：朝伊名

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋堀留町2-1-14 ヴェルステージ日本橋人形町 1F
營業時間	星期一至星期五 17:00～23:00（料理L.O.22:00）；星期六、日、假日 16:00～22:00；不定休
用餐預算	晚餐￥3,000～￥4,999
交通方式	「人形町駅」A4出口步行約2分。
預約電話	050-5597-1236／03-5643-0031
Tabelog 評價	3.60（約196則評價）

在堀留町一樓把沖繩民謠打開，讓東京晚上慢下來

朝伊名（あさいな／Asaina）於2019年2月開幕，距離人形町站A4出口步行約2分鐘。店名取自沖繩的讀音，裡面播放著民謠，使用奄美與沖繩的酒器「カラカラ」斟酒，讓都市的節奏變得悠閒。店內約有20個座位，設有吧台和沙發，適合家庭、一人或帶嬰兒車的客人。這裡不僅是賣苦瓜炒蛋的觀光店，而是將島上的燉煮、炭烤、油拌麵等日常菜色，以居酒屋的方式一盤盤呈現。空間不大，所以採取時段制預約，避免一桌坐到打烊。小菜（お通し）500日圓，進門時會自動計入。不定休，出發前最好先打電話確認。

軟骨燉煮、烤豬腳與油拌涼麵，是最能代表這家店的三盤

ソーキ煮是用甜醬油長時間燉煮的軟骨排，肉質滑嫩；テビチ則是炙烤的豬腳，膠原蛋白與焦香味十足。油拌涼麵（油そば）則是解膩的選擇，雞飯用店家自熬的高湯，搭配島蔥、海葡萄、苦瓜炒蛋、海藻天婦羅、芝麻豆腐、豬耳、紫薯可樂餅，幾乎把沖繩居酒屋常見的菜色都呈現出來。燒酎的選擇也很多，店家對燒酎的講究可見一斑。人均消費大約在3,000至4,999日圓，在東京享用沖繩料理算是相當划算。

可訂時段，帶小孩也歡迎

可以透過線上預約平台進行預約。信用卡和PayPay可用，電子貨幣則不接受。全席禁煙，門口有煙灰缸。店內沒有停車場，但隔壁有投幣停車。

💡 出發前的小建議

不定休，出發前確認。採時段預約。小菜500日圓。週末提早一小時開門。

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Pizzeria il Tamburello

ピッツェリアイル・タンブレッロ

11:30～14:00

17:00～22:00

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那不勒斯石窯與直送水牛莫札瑞拉！披薩百名店：イル・タンブレッロ

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋堀留町1-2-9 DIG DUG 1階
營業時間	星期二 17:00～22:00（L.O.21:00）；星期三至星期六、假日 11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～22:00；星期一、星期日定休
用餐預算	午餐￥1,800～ / 晚餐￥3,000～￥5,999
交通方式	日比谷線「小伝馬町駅」步行約3分鐘；淺草線「人形町駅」步行約5分鐘；「三越前駅」步行約7分鐘。
預約電話	050-5596-2262／03-6661-6628
Tabelog 評價	3.68（約912則評價），披薩百名店多次入選

把那不勒斯石窯搬進堀留町，高天花板讓二十席看起來不像小店

ピッツェリアイル・タンブレッロ（PIZZERIA IL TAMBURELLO）於2010年8月在堀留町 DIG DUG 一樓開業。店主在那不勒斯修業，連石窯的瓷磚都從當地運來，水牛莫札瑞拉與Burrata也都是義大利直送，蔬菜則與九州的契約農家合作，葡萄酒則全選自坎帕尼亞。店內約20席：有三張4人桌、兩張2人桌和4個吧台座位，雖然面積不大，但高天花板和店主挑選的古董家具，讓這裡的氛圍有點像歐洲小酒館，而不是日本橋辦公室一樓的速食披薩。自2017年起，這裡多次入選披薩百名店，能在東京的義式薄皮披薩競爭中持續生存。中午和晚上的菜單有所不同：週三到週五的午餐有1,800日圓的午餐菜單，星期六和假日則改為單點；晚餐則可以內用或外帶。店內歡迎小孩，有蔬食選項，全席禁煙，還提供免費Wi-Fi。

桃子水牛莫札瑞拉生火腿、白披薩與提拉米蘇是回頭率最高的組合

人氣的季節披薩常常是桃子搭配水牛莫札瑞拉與生火腿，甜、奶、鹹的滋味一次到位；比斯馬克白披薩和馬薩內利也經常被點。餅皮走那不勒斯的風格：邊緣氣泡，中間薄，醬汁不會淹沒餅皮。甜點提拉米蘇更是許多人必點的選擇。晚餐預算大約在3,000至5,999日圓之間，視乎點幾片披薩和是否喝酒而定。店內不接受信用卡和電子貨幣，但可以使用PayPay，建議提前準備好現金。

星期一、日公休，星期二沒有午餐

可以打電話至050-5596-2262或03-6661-6628；店家希望大家盡量在13:30至17:00之間打電話，避開中午12:00到13:00的高峰時段。晚餐和週六、假日的午餐都可以預約，20人以下的團體也可以包場。店內沒有停車場。

💡 出發前的小建議

星期一、星期日公休。星期二僅提供晚餐。店內不接受信用卡，請準備PayPay或現金。打電話時請盡量避開中午12點的高峰時段。

🎬 ピッツェリアイル・タンブレッロ影片介紹

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Yamato

ヤマト

17:30～23:30

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圍爐裡烤魚的古民家居酒屋！人形町百名店：ヤマト

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋富沢町16-3
營業時間	星期一至星期五 17:30～23:30（L.O.22:30）；星期六、假日 17:30～22:30（L.O.21:30）；星期日定休
用餐預算	晚餐￥6,000～￥14,999
交通方式	「人形町駅」步行約3分鐘；「浜町駅」步行約5分鐘；「水天宮前駅」步行約5分鐘。
預約電話	03-3661-8010
Tabelog 評價	3.59（約285則評價），居酒屋 EAST 百名店 2024 入選

兩座大圍爐當桌子，把居酒屋做成可以圍火烤魚的民家

ヤマト（YAMATO）位於日本橋富澤町，從人形町駅走過去大約 3 分鐘。這裡最吸引人的不是菜單，而是那個古民家風格的空間：木格門窗、中央兩座大型圍爐，每座大約能坐 10 人，基本上是共用座位。全店約 20 席，沒有包廂，20 人以下可以包場。客人圍著火坐，魚與炭香會直接飄到桌上，氛圍親密，但也稍微吵鬧，不太適合想要安靜包廂的人。2024 年入選居酒屋 EAST 百名店，主打魚料理與炭火，而不是傳統串燒居酒屋的模式。這裡沒有午餐。星期六與假日的營業時間較短，最後點餐時間是 21:30。店裡有日本酒、燒酎、葡萄酒，對這三類酒品都有精心挑選。

炭火魚是理由，預算會依喝酒速度往上走

這裡沒有特定的「必點編號」，主要看當天的魚貨上炭。實際花費通常在 6,000 至 8,000 日圓，喝得多的話可能會超過 1 萬日圓。因為是共用圍爐，上菜的節奏是整桌一起的，適合三五好友聚餐，不太適合正式的商務場合。全席禁煙。

星期日公休，建議先打電話預約圍爐

可以打電話預約 03-3661-8010，或使用線上預約平台。接受信用卡，但不接受電子貨幣與 QR 付款。店內沒有停車場。

💡 出發前的小建議

星期日公休。座位是共用圍爐，沒有包廂。星期六結束較早。電話 03-3661-8010。

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人形町梅田

Ningyocho Umeda

人形町梅田

11:00～15:00

17:00～21:30

介紹

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鰻魚配梅干的江戶禁忌組合！三代鰻屋：人形町梅田

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-4-2 梅田ビル
營業時間	星期二至星期日 11:00～15:00（L.O.14:00）、17:00～21:30（L.O.20:30）；星期一定休
用餐預算	午餐￥5,000～￥7,999 / 晚餐￥10,000～￥14,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」A5出口步行約1分。
預約電話	050-5868-1909／03-3661-0160
Tabelog 評價	3.54（約297則評價）

三代江戶前鰻魚屋

人形町梅田就在 A5 出口旁的梅田大樓，走路約一分鐘。這裡的鰻魚技法已傳承三代，不是觀光區那種只烤蒲燒的快餐鰻重。翻修後的店內採用木質調，桌距也拉開，1 樓與 2 樓合計約 20 席，環境安靜，適合家庭聚餐或小型慶祝。雖然歡迎小孩，但沒有兒童菜單與兒童椅。店內的日本酒每個月都會更換，還有自家調製的檸檬沙瓦與玄米茶高球，晚餐時可以一邊品嚐鰻魚，一邊享受美酒。全店收取消費金額 10% 的服務費。空間比想像中寬敞，不會一進去就被煙霧與醬汁壓住，反而像是把老鰻屋的味道留在新木紋裡。

梅田丼把「鰻魚＋梅干」做成招牌，特上鰻重則是一尾半的分量

鎮店的梅田丼：江戶時代曾被視為不宜並食的鰻魚與梅干，這裡將它們結合成現代版本，讓你可以一口吃到鰻魚的油脂、梅干的酸與醬香，酸度剛好能切開鰻魚的油膩，特別適合怕膩的人。如果想要正統的分量，可以點鰻重特上，使用嚴選的國產青鰻，約 1.5 尾的量。限定時段還有鰻魚鍋。午餐的預算大約在 5,000 至 7,999 日圓，晚餐則常見在 10,000 至 14,999 日圓。鰻魚的進貨狀況不一定，偶爾會因為採購問題暫停，建議行前確認一下。

星期一公休，出口旁仍建議先訂

可以撥打 050-5868-1909 或 03-3661-0160，也可以透過線上預約平台進行預約。店內接受五大信用卡與 PayPay，但不收電子貨幣。午餐最後點餐時間是 14:00，晚餐料理則是 20:30。

💡 出發前的小建議

星期一公休，另外會收取 10% 的服務費。如果想吃梅田丼或特上，建議在尖峰時段先預約。進貨不穩的時候可能會臨時休店。

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Momofuku

ももふく

11:30～13:00

17:30～22:00

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福島伊達雞配備長炭！巷弄古民家燒鳥：ももふく

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-4-8
營業時間	午餐星期一至星期五 11:30～13:00；晚餐星期二至星期五 17:30～22:00（L.O.21:30）；星期六、日、國定假日定休（遷移期間暫停營業）
用餐預算	午餐￥1,000～￥1,999 / 晚餐￥6,000～￥7,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約3分鐘；新宿線「浜町駅」步行約5分鐘。
預約電話	03-6661-6422／050-5597-2545
Tabelog 評價	3.59（約280則評價）

夫妻檔把古民家改成燒鳥屋，正準備搬到人形町三丁目

ももふく（Momofuku）2019年3月開在人形町的古民家，開放式廚房，夫妻經營，氣氛溫馨，不會太吵。全店約23席：吧台7席、1樓桌位4席、2樓最多可容納12人。雞肉使用福島品牌「伊達雞」，備長炭現烤，午餐提供親民的鳥重，晚餐則是燒鳥套餐。特別提醒：店家正遷移至日本橋人形町3-4-8，舊址暫停營業，新店預計9月中旬重開，電話不變。出發前記得先打電話確認地址及是否開張。晚餐原則上只接受預約，並依人數搭配套餐，並不是隨時可以坐下來點幾串的居酒屋。所有餐點加收10%服務費。歡迎帶小孩，全席禁煙。

午餐鳥重 1,300 日圓，晚上才是備長炭燒鳥的主場

午餐的招牌是ももふく鳥重，約1,300日圓，搭配福島米「天之粒」，上面有肉鬆、生雞肉丸、烤雞、蔥串與青椒，也可以外帶（大份約1,400日圓）。外帶請在早上10點前電話預訂，5個以上需提前一天聯絡。午餐只收現金。晚餐套餐從隨意燒鳥5串約2,180日圓、7串約2,780日圓，到ももふく套餐5,500、ふくふく套餐6,500日圓，整體晚餐預算多在6,000至7,999日圓。店裡也有提供日本酒，適合搭配串燒慢慢享用。

週末公休，遷移期間先打電話再出門

可撥打03-6661-6422或050-5597-2545，也可以透過線上預約平台。晚餐可使用信用卡、電子貨幣及樂天Pay；午餐則只收現金。店內沒有停車場。星期六、日及假日不開；晚餐連星期一也休息。

💡 出發前的小建議

正遷移至人形町3-4-8，舊址暫停。新店約2026/9月中旬重開，電話不變。晚餐只接預約，加收10%服務費。週末公休。

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Brothers 人形町本店

Brothers Ningyocho Main Store

ブラザーズ人形町本店

11:00～21:30

介紹

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從 2000 年做到現在的漢堡本店！多次百名店：ブラザーズ人形町

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-28-5 月村マンション№25 1F
營業時間	每日 11:00～21:30（L.O.21:00），年始期間除外
用餐預算	￥1,000～￥2,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約 4 分鐘；都營新宿線「浜町駅」步行約 5 分鐘。
預約電話	03-3639-5201
Tabelog 評價	3.67（約 3284 則評價），漢堡百名店多次入選

在漢堡還不算潮流的年代就開在人形町，本店氣氛比連鎖店更像街區食堂

ブラザーズ人形町本店（BROZERS'）於 2000 年 7 月開張，是品牌的創始店，而非後來的分店。一樓約有 29 席，包含 24 個桌位和 5 個吧台，沒有包廂，燈光明亮，還提供免費 Wi-Fi 和無障礙動線。自 2017 年以來，這裡反覆入選漢堡百名店，評價超過三千則，適合帶小孩、約會，或中午隨便吃一頓。自 2015 年 9 月起全面禁煙，嬰兒車、幼兒、兒童菜單都可以接受，還能做生日盤，25 人以上可洽談包場與喝到飽方案。午餐不需要預約，晚上 17:00 之後才接受預約；如果座位滿了就不再收訂。對觀光客來說，幾乎每天都開到 21:30，只有年始會休，行程安排上很方便。

雙層酪梨漢堡是鎮店，辣麻口味則常當期間限定

招牌的 DOUBLE LOT BURGER，搭配酪梨與酸奶油，價格約 2,800 日圓，份量明顯比一般連鎖漢堡厚。期間限定的麻辣漢堡口味也很受歡迎，Caesar 沙拉可作為配菜加點。整體風格走美式漢堡店，也有咖啡與三明治，不一定要喝酒。預算大約在 1,000 至 2,999 日圓之間，還可以外帶。信用卡和交通 IC、Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay 都可以使用，但 QR 付款不包括 PayPay，使用電子支付前建議先確認收銀台的標示。

中午免預約，晚上想坐定再打電話

從人形町駅步行約 4 分鐘。可以撥打 03-3639-5201，或透過線上預約平台進行預約。這裡沒有專屬停車場，附近有投幣停車場。如果想包場或慶生，訂位時記得一次告知人數與需求。

💡 出發前的小建議

午餐免訂，晚餐 17:00 後才接受預約。PayPay 可能無法使用。電話 03-3639-5201。

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炭火燒肉日本橋 Itadaki

Sumibi Yakiniku Nihonbashi Itadaki

炭火焼肉日本橋イタダキ

17:00～23:00

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神戶牛與但馬牛生肉拌飯！人形町炭火燒肉：日本橋イタダキ

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋富沢町10-15 勢州屋ビル 2F
營業時間	星期二至星期日 17:00～23:00（料理L.O.21:45、飲料22:20）；星期一定休
用餐預算	￥8,000～￥14,999
交通方式	都營淺草線、新宿線「東日本橋駅」步行約3分；日比谷線「人形町駅」步行約5分。
預約電話	03-3639-3577
Tabelog 評價	3.53（約458則評價），燒肉百名店 2018、2020、2021 入選

2000 年就開在富澤町 2 樓，炭香比霓虹更先到

炭火焼肉日本橋イタダキ自 2000 年 9 月起營業，位於日本橋富澤町勢州屋大樓 2 樓，地點隱密，從人形町走過來約 5 分鐘，從東日本橋更近。店內約 30 個座位，都是桌位，客人多半自己烤肉，炭火的香氣會充滿整個樓層，這也是它入選燒肉百名店的原因之一：肉質上乘，火候卻由客人掌控。店裡有英文菜單，且有會說英語的服務生，還有侍酒師，燒酎和葡萄酒都有選擇。服裝建議輕便的 smart casual。開胃小菜約 550 日圓，繁忙時段通常一人一杯飲料，用餐時間約兩小時。原則上不收服務費。炭火燒肉店不太適合學齡前的小孩，6 歲以下的孩子沒有座位安排，也沒有嬰兒椅。

但馬牛生肉拌飯是關東少見的認可品項，厚切牛舌要先訂

店家常進口神戶牛和純血但馬牛，還會跟神戶牛競賽的肉商合作。這裡是關東少數獲得認可提供但馬牛生肉的店之一，招牌「至福的味道但馬牛生肉拌飯」使用純血但馬牛生肉，搭配上級海膽與名古屋柯欽蛋，口感油脂豐富，與米飯相得益彰。「會長的賄飯」曾獲全國丼大賽金獎，常被視為必點。炭火塊燒的外脆內粉，沙朵布里昂和神戶牛塊肉也都這樣烹調。極厚牛舌是事先預約的限定品，需電話或線上連同套餐一起訂。還有海膽牛肉卷：薄烤的上等牛肉捲裹著精選海膽。預算大約在 8,000 至 14,999 日圓之間。

星期一公休，遲到不打電話可能被讓位

預約請撥打 03-3639-3577，或使用線上預約平台。若遲到務必先打電話，聯絡不上可能會被取消訂位。店內接受信用卡、交通 IC、iD、QUICPay、PayPay 等付款方式。肉品視庫存而定，繁忙日最後點肉可能會提前結束。

💡 出發前的小建議

星期一公休。6 歲以下不建議。極厚牛舌要先預約。繁忙時段約兩小時、一人一杯飲料。電話 03-3639-3577。

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Oniyanma 人形町店

Oniyanma Ningyocho Branch

おにやんま人形町店

07:00～23:00

介紹

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早上七點就能站著吃的百名店烏龍麵！甘酒橫丁：おにやんま

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-6-1
營業時間	星期一至星期五 07:00～23:00；星期六、星期日 07:00～22:00
用餐預算	～￥999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約1分（距車站約31公尺）；半藏門線「水天宮前駅」步行約6分。
Tabelog 評價	3.67（約1498則評價），烏龍麵百名店 2020、2022、2024 入選

甘酒橫丁旁的站食烏龍，便宜、快、麵夠勁

おにやんま人形町店2017 年 12 月開在車站旁邊，距離人形町駅只有約 31 公尺，幾乎是出站就能聞到麵湯。這裡的用餐形式很簡單：只有站食吧台，沒有桌位、不能預約、也不能包場，吃完就得走。雖然如此，卻連續入選 2020、2022、2024 烏龍麵百名店，評價接近一千五百則，當地人把它當作早餐、午餐或宵夜的好選擇。平日從早上 7:00 開到 23:00，週末也開到 22:00，對早班機或晚上逛完街的人特別友善。空間不算舒適，尖峰時段可能需要站著等，但流動速度很快。全席禁煙，目前沒有公開訂位電話，想吃的話就直接去排隊吧。

冷やし鶏天ちくわぶっかけ與山藥泥是常客點單

人氣推薦包括冷やし鶏天ちくわぶっかけ：冷湯、雞天婦羅、竹輪，夏天吃起來特別解膩；本とろろ山芋則是把山藥泥的黏稠與麵的彈性搭配得很好。還會有週替的穴子天這類期間限定配料。整體餐點多半在 999 日圓以內，算是這一帶少數「百名店價格卻像食堂」的選擇。信用卡、交通 IC、Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay，以及 PayPay、d 付款、樂天 Pay、au PAY 都能使用，付款方式比很多拉麵店還方便。

站著吃、不能訂，午餐前後仍可能要等

出站後步行約 1 分鐘就能到。這裡沒有停車場，附近有投幣停車場。如果想避開上班族的人潮，可以選擇早上 7 點或下午的離峰時段。

💡 出發前的小建議

這裡僅提供站食，無法預約，也沒有公開電話。預算大多在 999 日圓內。平日營業到 23:00，很適合當作行程中的隙縫餐。

🎬 おにやんま人形町店影片介紹

火之豚人形町站前店

Hi no Buta Ningyocho Ekimae Branch

火の豚人形町駅前店

11:00～15:00

17:30～21:00

介紹

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二郎系碰上中本辣度！車站出口七席小店：火の豚

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区人形町3-7-14
營業時間	星期一至星期六 11:00～15:00、17:30～21:00（L.O.20:45）；星期日 11:00～15:00（料理L.O.14:45）
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」A5出口步行約1分鐘；半藏門線「水天宮前駅」8號出口步行約5分鐘。
Tabelog 評價	3.64（約692則評價）

把二郎的量與中本的辣做進同一碗，站前七席排起來很快

火の豚人形町駅前店於2018年2月開業，距離A5出口步行約1分鐘，全店僅有7個吧台座位，無法預約也不能包場，這裡是典型的一人拉麵店。店內的創意常被形容為「二郎 × 中本」：麵量、豆芽、蒜頭都是二郎系的風格，而湯頭與辣度則帶有蒙古坦々和中本那種刺激感。空間狹小，排隊時店家特別要求：不要排到兩側鄰居店門口，並要讓公寓出入口通行，隊伍若排到右側的「カミヤ」就要折返。全席禁煙。店家沒有公開訂位電話，臨時休業的資訊可以參考官方 X：https://x.com/hinobuta_ningyo。星期日只提供午餐，晚上不營業；平日中午與傍晚的兩段時間，湯或麵賣完也會提早結束。

麻婆二郎與冷やし中華是兩種完全不同的吃法

評價中常提到的麻婆二郎：麻婆的辣油和肉末蓋在二郎式的豆芽和厚切叉燒上，對胃是一種考驗也是一種享受。夏天會推出冷やし中華，限量時更要早到。還有無湯、加蒜、加生蛋的吃法，點餐時店員會問「マシ」要到哪一檔。預算大約在1,000至1,999日圓之間。不接受信用卡和電子貨幣，但可以使用PayPay，建議還是備點現金。

不能訂位，排隊也要守門口規矩

出A5出口後幾乎立刻就能到達。這裡沒有停車場。對蒜和辣敏感的人建議另尋他處；想要吃完整的份量，最好空腹前來。

💡 出發前的小建議

無法預約。星期日無晚餐。排隊時請勿擋住鄰居與公寓的門口。營業異動請查看官方 X。只接受PayPay與現金。

🎬 火の豚人形町駅前店影片介紹

Au pas camarade

11:30～14:00

17:00～22:00

介紹

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鐵板上的和牛與法式融合套餐！人形町：Au pas camarade

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-8-8 マリオンポート 101
營業時間	星期一至星期六 11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～22:00（L.O.20:30）；星期日、國定假日定休
用餐預算	午餐￥1,000～￥2,999 / 晚餐￥15,000～￥29,999
交通方式	「人形町駅」A3出口步行約3分鐘；「水天宮前駅」7號出口步行約5分鐘。
預約電話	050-5592-9279／03-6661-2102
Tabelog 評價	3.58（約203則評價）

L 字吧台看鐵板，和食與法式的完美結合

Au pas camarade（オパッキャマラード）於2019年5月在日本橋人形町的Marion Port 101開業。店內棕色外觀，搭配大量木材，L字型吧台約有7個座位，還有掘炬燵包廂可容納約4至5人，全店大約11個座位。主廚在鐵板前處理當天新鮮採購的肉類、魚類與蔬菜，菜單不拘泥於傳統日式鐵板燒，而是融合了和食與法式的元素：蒸籠、燒涮、土鍋飯、牛排，並以小份量呈現。店內有侍酒師，常備四到五款不同產地的紅白酒，也有日本酒和無酒精飲品可選。服裝建議為smart casual，適合慶祝特殊場合或約會。午餐不接受預約，建議使用現金；晚餐則可提前訂位，並收取10%的服務費。全店禁煙。

晚餐主打和牛套餐，中午可選擇輕食如咖哩或飯糰

晚餐的重點是主廚推薦的黑毛和牛蒸籠套餐（約10道菜，肋眼以燒涮形式呈現，最後是和牛蒸籠飯）以及鐵板牛排套餐（約9道菜，包含群馬產臀肉、時令魚與蔬菜的土鍋飯）。午餐則有不同的價格選擇：牛腩咖哩、牛筋咖哩、飯糰配牛汁與蒸蔬菜，價位約在1,000至2,999日圓，適合想要輕鬆嘗試廚房手藝的客人。若有過敏或不吃的食材，請在訂晚餐時告知。

星期日公休，晚餐最後點餐時間為20:30

可以撥打050-5592-9279或03-6661-2102預約，也可以透過線上預約平台。晚餐可使用信用卡，但不接受電子支付與QR付款。午餐時請準備現金。店內沒有停車場。

💡 出發前的小建議

星期日及假日公休。午餐不接受預約，建議使用現金。晚餐收取10%服務費，20:30停止點餐。

🎬 Au pas camarade 影片介紹

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Yakiton Hyottoko

やきとんひょっとこ

17:00～22:00

介紹

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只開晚上的炭火烤豬肉串！人形町老派酒場：ひょっとこ

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町3-4-8
營業時間	星期一至星期五 17:00～22:00（L.O.21:00）；星期六 17:00～21:00（L.O.20:00）；星期日、國定假日定休
用餐預算	￥4,000～￥5,999
交通方式	「人形町駅」步行約1分鐘；「水天宮前駅」步行約6分鐘；「浜町駅」步行約8分鐘。
預約電話	03-3664-9875
Tabelog 評價	3.63（約677則評價）

2005 年就在巷子裡烤內臟，煙、酒、串是同一套空氣

やきとんひょっとこ自2005年9月起在距離人形町駅步行一分鐘的巷弄中營業，主打烤豬肉串和內臟，與以雞串為主的燒鳥店不同。店內約有22個座位：吧台8個、四人桌兩張、六人桌一張，沒有包廂也無法包場。這裡可以吸菸，空氣中煙味較重，不習慣的人可能會不太舒服。沒有午餐和套餐，晚上五點後才開門，週末的營業時間比平日早結束。這裡的氛圍更像是上班族下班後的小酒館：一個人坐吧台、同事佔一桌都很自在。無服務費，但會收取付出し（開胃小菜）350日圓，含稅385日圓。店內重點在於日本酒和燒酎，還有品酒師在場。付款方式僅接受現金，不接受信用卡、電子貨幣或QR付款。

肝醬幾乎是生食口感，其餘就一串一串配酒

招牌肝醬約880日圓，常被評價為「幾乎生、很嫩」，喜歡肝的人會優先點這道；不吃內臟的人要注意，這裡的主打是豬雜和燒物，並非以蔬菜為主的居酒屋。接下來可以選擇各部位的烤豬肉串，搭配日本酒或燒酎，預算大約在4,000至5,999日圓之間。這裡的擺盤不華麗，重點在於炭火的香氣和喝酒的節奏。

18:00 前較好訂，人到齊才帶位

可以撥打03-3664-9875進行預約，18:00前接受預約，之後要直接詢問店內是否還有空位；座位安排會等所有人都到齊才會帶位。星期日和國定假日公休，店內沒有停車場。

💡 出發前的小建議

星期日、假日公休。店內可吸菸。只收現金。付出し 385 日圓。電話 03-3664-9875，建議在18:00前預約。

🎬 やきとんひょっとこ影片介紹

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鮨小池

Sushi Koike

鮨こいけ

11:30～14:00

17:00～22:00

介紹

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八席吧台的親民江戶前！人形町：鮨こいけ

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町1-4-13 重本ビル 2F
營業時間	星期三至星期日 11:30～14:00（L.O.13:30）、17:00～22:00（L.O.21:30）；星期二僅晚餐 17:00～22:00；星期一定休
用餐預算	午餐￥3,850～￥7,150 / 晚餐￥12,100～￥16,500
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約3分。
預約電話	03-6822-7934
Tabelog 評價	3.58（約100則評價）

2023 年開在二樓的八席壽司，讓你輕鬆享受江戶前

鮨こいけ（Sushi Koike）於2023年5月16日開在日本橋人形町1丁目重本大樓2樓。店內只有8個吧台座位，沒有包廂，但可以包場。距離車站約100公尺，走起來比許多高價壽司方便。性價比高，適合一個人坐在吧台享受壽司，不像動輒三萬的omakase那樣有壓力。店家專注於魚料理與日本酒，空間低調，感覺更像是一家「小而專心的新店」，而非傳統老店。星期一公休，星期二僅供晚餐；其他日子午晚都有供應。座位不多，建議提前預訂。

午餐有明確價位，晚餐則可選擇完整握壽司或任選

午餐「平常的」約3,850日圓，「午餐任選」約7,150日圓，是人形町難得的白天可以坐吧台吃壽司的選擇。晚餐「晚上的握壽司」約12,100日圓，「晚餐任選」約16,500日圓，預算也有可能超過2萬，視乎加點與酒的選擇。主打海鮮與握壽司，而不是火鍋或會席。可刷五大信用卡，但不接受電子貨幣與QR支付。全席禁煙，無停車場。

八席而已，建議先打電話預約

預約可撥打03-6822-7934，或使用線上預約平台。想包場的話，建議先詢問。營業時間可能會有變動，建議行前再確認一次。

💡 出發前的小建議

星期一公休，星期二無午餐。只有8席吧台，務必提前預訂。電話 03-6822-7934。

🎬 鮨こいけ影片介紹

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DIXANS 人形町

DIXANS Ningyocho

ディゾン人形町

08:00～17:00

介紹

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拿號碼牌再入座的巷弄咖啡！人形町：ディゾン

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋富沢町16-2
營業時間	星期一至星期五 08:00～17:00；星期六、日、假日 09:00～18:00；不定休
用餐預算	￥1,000～￥1,999
交通方式	日比谷線、淺草線「人形町駅」步行約4分（金座通往久松警察署，綠通左轉即到）。
詢問電話	03-6810-9025
Tabelog 評價	3.57（約388則評價）

富澤町的秘密基地型咖啡，點完先拿鑰匙圈再找位子

ディゾン人形町（DIXANS）於2021年9月在日本橋富澤町開幕，是連鎖咖啡 DIXANS 在人形町的分店。這裡的空間常被形容為秘密基地：乾淨、有設計感，且一人座位偏多，還有沙發與吧台。點餐後會拿到寫了號碼的鑰匙圈，再到指定座位等餐，這個流程跟一般咖啡廳有些不同，第一次來的話建議多留意櫃檯的指示。這裡不接受預約，營業時間不定，最新的公休日可以查 Instagram（@dixans.ningyocho）。店內有電源插座和 Wi-Fi，適合早起的朋友來這裡用功或享用早餐搭配咖啡。全席禁煙。從人形町交差點沿金座通往久松警察署走，綠通左轉就能抵達，距離車站約281公尺。附近有明治座和甘酒橫丁，逛完可以來這裡休息一下。

巴斯克起司蛋糕、三明治與咖啡拿鐵是最穩的組合

這裡的甜點推薦巴斯克起司蛋糕，鹹食則是三明治，飲料方面咖啡拿鐵和冰咖啡最受歡迎。預算大約在1,000至1,999日圓之間。平日早上8:00就開門，對早起的旅客相當友善；週末則是約9:00開始營業。店內接受刷卡和 Suica 等交通 IC，但不收 QR 付款。

不能訂位，公休看 Instagram

詢問電話是 03-6810-9025。這裡不接受預約，尖峰時段可能需要等候。店內沒有專屬停車場，附近有投幣停車場可供使用。

💡 出發前的小建議

無法預約、不定休。公休日可以查看 Instagram @dixans.ningyocho。點餐後記得拿號碼牌入座。不收 QR 付款。

🎬 ディゾン人形町影片介紹

燒肉燈花

Yakiniku Toka

焼肉燈花

16:00～23:30

介紹

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A5 母牛與肉壽司！人形町燒肉百名店：燈花

項目	詳細資訊
景點地址	東京都中央区日本橋人形町2-23-1 パークホームズ日本橋人形町二丁目 1F
營業時間	每日 16:00～23:30（L.O.22:30），不定休
用餐預算	￥8,000～￥14,999
交通方式	日比谷線「人形町駅」A1出口、淺草線 A3出口步行約2分；半藏門線「水天宮前駅」步行約3分。
預約電話	050-1720-7355
Tabelog 評價	3.63（約597則評價），燒肉 TOKYO 百名店 2025 入選

2022 年開的成人燒肉店，沙發、包廂與生肉許可一次齊

焼肉燈花（燈花／Tōka）於 2022 年 11 月在距離人形町站步行兩分鐘的公寓一樓開幕。店內約有 40 席，餐桌可容納 2 至 8 人，包廂約 5 人，單間約 4 人，整體風格時尚又帶點懷舊，適合接待、慶生或商務聚會，也歡迎帶小孩和嬰兒車。2025 年入選燒肉 TOKYO 百名店，提供英文菜單和多語服務，插座也很充足。包廂內可吸加熱式菸草，大廳的氣氛相對安靜，若有 20 至 50 人的需求也可包場。座位使用時間從預約起算兩小時，若遲到 15 分鐘可能會視同取消。網路訂位無法指定座位，若想指定請撥打電話。

A5 母牛、冷石牛肉與肉壽司，套餐從 7,700 起

這裡主打 A5 和牛母牛，部位可生可烤，還有內臟選擇。特選和牛冷石牛肉、肉壽司、牛舌比拼、夏多布里昂、特選烤壽喜燒、秘傳生醬等都是菜單上的亮點。店內持有生食許可，但孕婦、長者、幼兒及免疫較弱者不建議生食。套餐可供四人以上選擇，含稅價格約在 7,700 至 14,300 日圓之間。單點客人需另收 330 日圓的服務費（含小開胃菜，套餐除外）。評價預算多在 8,000 至 14,999 日圓之間。可刷五大卡與 PayPay，但不接受電子貨幣。店內也提供外帶服務，還可以做生日盤，並有專業的侍酒師。

想指定座位就打電話，取消費不便宜

可透過店家的線上預約平台進行預約。取消政策為：前一天需支付 5,000 日圓，當天則需支付 10,000 日圓（超過一人適用）。店內無停車場，營業時間不定，出發前建議再確認當天是否開放。

💡 出發前的小建議

座位限兩小時，若想指定座位請撥打電話 050-1720-7355。單點另收 330 日圓。生肉有風險，小孩與孕婦建議改烤。營業時間不定，出發前最好確認。

🎬 焼肉燈花影片介紹

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東京熱門票卷，貨比三家不吃虧

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人形町美食常見問題

日本橋美食要在日本橋站下車，還是人形町站？

這篇 34 家店以人形町生活圈為主，人形町站通常最方便；水天宮前站適合從半藏門線過來的人；Cheval 和小傳馬町方向的店，改由小傳馬町站進出更順。選定店家後，直接用便利貼裡的日文店名與地址查路線。

第一次來，人形町午餐怎麼選才不會花太多時間？

時間抓一小時內，可先看駄目な隣人、火の豚、麺やまらぁ、わかい、おにやんま或おが和；想坐下來吃一頓完整午餐，再看かつ好、人形町梅田、鮨こいけ或今半。先用用餐時間篩選，再比較便利貼裡的步行距離與預算。

哪些店建議先訂位？

壽喜燒、壽司吧台、天婦羅、料亭與晚間套餐店優先訂位，例如人形町今半、喜寿司、鮨こいけ、日本橋蕎ノ字、吉星，以及晚餐時段的 Cheval、Papier、Au pas camarade。麵店和外帶甜點則可當作當天的彈性選項。

早餐或早午餐有什麼選擇？

おにやんま與日本橋福田雅之的便利貼列有早晨營業時段，適合先吃一碗烏龍麵或蕎麥麵再出發。Parklet bakery 也是早餐方向的選擇，但卡片載有整修資訊，前往前請先確認最新公告。

遇到排隊、售完或店休，怎麼準備備案？

把備案放在同一條街上最省時間。想吃拉麵，可在駄目な隣人、火の豚、麺やまらぁ與わかい之間互換；想吃日式正餐，可在今半、かつ好、梅田與鮨こいけ之間依預算調整；餐後甜點則在森乃園、シュークリー、DIXANS 之間選一間。

✈️ 旅遊常用日文

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🍴 餐廳實用日文

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人形町必吃美食34家老店、午餐、甜點地圖

人形町美食地圖

人形町必吃

日本橋 蕎ノ字

靜岡食材的江戶前天婦羅，最後以手打蕎麥麵作收！人形町高分名店：日本橋 蕎ノ字

從靜岡島田搬來日本橋，把「天婦羅吃完、蕎麥收尾」做成一場儀式

靜岡蔬菜與江戶前海鮮輪番上場，最後用店主手打蕎麥收束

座位極少、同時開餐，預約與禮儀都要比一般餐廳更小心

🎬 日本橋 蕎ノ字 影片介紹

Ino Cantonese 日本橋 たかせ

魚翅上湯與當季海鮮！人形町創新粵菜：Ino Cantonese 日本橋 たかせ

把廣東菜做成「和料理對話」的安靜成人空間

魚翅清湯是鎮店之作，上湯比裝飾更重要

星期二、三公休，過敏與遲到都會直接影響能不能吃完

🎬 Ino Cantonese 日本橋 たかせ 影片介紹

かつ好

古民家裡的輕盈炸豬排！榮獲炸豬排百名店肯定的人形町名店：かつ好

把民宅改成豬排屋，走的是「輕」而不是「厚重油香」

薄衣、多部位，配梅鹽或迷你咖哩都能把肉本身吃出來

星期日公休，晚上收得很早

🎬 かつ好 影片介紹

駄目な隣人 人形町店

出口旁就能吃到的人氣醬油拉麵！人形町吧台小店：駄目な隣人

站出口一掀開，就是九席吧台的拉麵店

醬油湯底配土鍋秋田小町，桌上還有免費生蛋可以做成卵かけご飯

不能訂位，只能用排隊換一碗出口旁的麵

🎬 駄目な隣人 人形町店 影片介紹

中国菜 ARATA

吧台看著廚房做川菜！人形町百名店：中國菜 ARATA

從天外天、飄香走出來的主廚，把四川菜做成開放廚房的現場劇

土鍋鮑魚鍋巴要養三個月，麻婆與魚翅飯則走厚實路線

星期日公休，午餐常常只能電話抓位

🎬 中国菜 ARATA 影片介紹

シュークリー

人形町伴手禮級泡芙！甜點百名店：シュークリー

二樓現做、一樓只賣外帶，把人形町做成可以帶走的甜點街

泡芙分三個時段限量出爐，布丁與軟瑪德蓮則是穩定備案

星期一、日原則公休，想吃當日泡芙就照出爐時間排

🎬 シュークリー 影片介紹

Bar 内藤

人形町地下室的經典調酒吧：Bar 内藤

下樓之後燈光變暗，人形町少見的「專心喝酒」空間

雞尾酒是主軸，服務費另計，預算比想像中好抓

星期一公休，建議先打電話再下樓

森乃園

人形町必吃焙茶霜淇淋！和菓子老舖：森乃園

甘酒橫丁旁邊的茶味據點，從和菓子店長成霜淇淋名店

焙茶霜淇淋是理由，自家焙茶冰則把茶香再拉深一層

不能預約，出站就到，年初 1 樓會休

🎬 森乃園 影片介紹

喜寿司

大正創業的江戶前壽司老舖！人形町：喜寿司

從大正十二年做到現在，把江戶前壽司當成日常老舖在經營

壽司飯堅持不加糖，午餐就能吃到八貫加卷物

星期日與假日公休，星期四有時不定休

🎬 喜寿司 影片介紹

黎明

燒鳥結合和食的新風格！人形町吧台名店：黎明

從清澄白河 BLESS 獨立，把燒鳥和和食放進同一條 U 字吧台

同一隻雞，炭火、稻草燒、玉鋼鐵板各有分工

只做晚餐、只接預約，當天取消可能全額計算

ビストロ パピエ

步入式酒窖與特製肉派！人形町法式小酒館：Papier

2024 年開的木質小酒館，把酒窖搬到客人走得進去的地方

鎮店是酥皮肉派，開胃則常從鵝肝馬卡龍開始

星期日與假日公休，星期一沒有午餐

🎬 ビストロ パピエ 影片介紹

麺 やまらぁ

雞白湯、台灣拌麵與季節限定！開了十六年仍在進化的人形町拉麵：麺 やまらぁ

九席吧台守了十六年，把雞白湯和台灣拌麵做成人形町日常

雞白湯是底蘊，涼拌擔擔與台灣拌麵則是回頭理由

週末沒有晚餐，臨時休會直接提早打烊

🎬 麺 やまらぁ 影片介紹

Parklet bakery

堀留公園旁的加州風酸種麵包店！人形町：Parklet bakery

公園旁的加州風麵包咖啡廳，讓酸種麵包成為你一天的美好開始

酪梨吐司、歐姆蛋三明治與酸種麵包是人氣組合

無法預約，整修期間建議先別直接前往

🎬 Parklet bakery 影片介紹

日本橋蕎ノ字

靜岡食材的江戶前天婦羅，最後以手打蕎麥麵作收！人形町高分名店：日本橋蕎ノ字

🎬 日本橋蕎ノ字影片介紹

Ino Cantonese 日本橋たかせ

魚翅上湯與當季海鮮！人形町創新粵菜：Ino Cantonese 日本橋たかせ

🎬 Ino Cantonese 日本橋たかせ影片介紹

🎬 かつ好影片介紹

駄目な隣人人形町店

🎬 駄目な隣人人形町店影片介紹

🎬 シュークリー影片介紹

🎬 森乃園影片介紹

🎬 喜寿司影片介紹

ビストロパピエ

🎬 ビストロパピエ影片介紹

麺やまらぁ

雞白湯、台灣拌麵與季節限定！開了十六年仍在進化的人形町拉麵：麺やまらぁ

🎬 麺やまらぁ影片介紹

🎬 わかい影片介紹

🎬 吉星影片介紹

🎬 おが和影片介紹

粗挽きそば手打ち日本橋福田雅之

🎬 粗挽きそば手打ち日本橋福田雅之影片介紹

ブラザーズテイクアウト人形町店

百名店漢堡外帶窗口！人形町：ブラザーズテイクアウト

🎬 ブラザーズテイクアウト人形町店影片介紹

人形町今半本店

人形町今半本店｜壽喜燒價格、午餐菜單與一樓喜扇亭怎麼選

🎬 人形町今半本店影片介紹

🎬 朝伊名影片介紹

ピッツェリアイル・タンブレッロ

🎬 ピッツェリアイル・タンブレッロ影片介紹

🎬 ヤマト影片介紹

人形町梅田

鰻魚配梅干的江戶禁忌組合！三代鰻屋：人形町梅田

🎬 人形町梅田影片介紹