說到茶亭 羽當的招牌菜，當然非「羽當オリジナルブレンド」（羽當原創綜合咖啡）莫屬。這款咖啡以炭火烘焙的豆子精心調配，入口時苦味與酸味恰到好處地平衡，尾韻帶點柔和的甘甜，喝起來清爽不膩，讓不少原本不愛咖啡的人都因此改觀。據說，這款ブレンド的靈感來自店長田口豐志多年的經驗，他在開店前曾在新宿的喫茶店磨練技術，對咖啡的熱情與專業全傾注在這杯飲品中。除了咖啡，這裡的甜點也是一大亮點，尤其是「シフォンケーキ」（戚風蛋糕）。這款自家製作的蛋糕口感輕盈又濕潤，搭配一抹鮮奶油與藍莓醬，甜而不膩，和咖啡的濃郁風味相得益彰。因為太受歡迎，經常在傍晚前就賣光，想吃可得早點到！另外，南瓜布丁（かぼちゃプリン）也是季節限定的人氣選項，濃郁的南瓜香氣與滑順口感，讓人一吃就難忘。