帶有辣味的花生醬和原創醬汁的沙拉
澀谷 ムルギー—吃了會愛上的東京咖喱傳奇
在東京渋谷這個潮流與美食交織的熱鬧街區，有一間隱藏在道玄坂百軒店商店街的小店，名叫「ムルギー」。別看它不起眼，這可是間從昭和26年（1951年）就開業的老字號咖喱店，超過70年的歷史，讓它成為渋谷，甚至是全東京咖喱界的活傳奇。若你來到東京，不妨換來ムルギー體驗一下這獨一無二的咖喱魅力。這裡沒有繁複的菜單，只有簡單卻令人回味無窮的咖喱，搭配那座標誌性的「米飯山脈」，保證讓你一吃難忘。
走進ムルギー，第一眼就被它復古的氛圍吸引。店面外觀是紅磚砌成的老派設計，掛著寫有「印度料理 創業昭和26年」的黃色招牌，散發著濃濃的昭和風情。店內則以深色木質調為主，燈光柔和，像極了老電影裡的喫茶店。這種懷舊感，讓人忍不住想點上一杯咖啡慢慢回味，但別忘了，這裡可是咖喱專門店！座位約有32個，包括四人桌和雙人桌，空間不算大，卻總是座無虛席，尤其在中午時段，經常得排隊才能進去。建議你11:30開店前就到，不然可得耐心等上一陣子。
ムルギー最出名的，莫過於它的招牌菜「玉子入りムルギーカリー」（蛋入ムルギー咖喱）。這道咖喱的特色，首先是那座像富士山一樣高聳的米飯，據說靈感來自喜馬拉雅山脈，造型誇張到讓人忍不住想拍照留念。米飯下方是濃郁的黑褐色咖喱醬汁，上面再放上一顆半熟的煮蛋，視覺效果滿分。咬下去的那一刻，濃濃的炒洋蔥香氣撲鼻而來，搭配13種香料精心調配的醬汁，辛辣中帶著一絲水果的酸甜，還有隱約的苦味，口感層次豐富到讓人驚嘆。這種味道，既不像傳統印度咖喱那麼濃烈，也不完全是日式歐風咖喱的溫和，而是獨創的「ムルギー風」，讓人吃了一口就停不下來。
這道咖喱的起源也很有故事。創業者曾在戰前遠赴緬甸（當時稱ビルマ），在那裡學到了當地的咖喱做法。回到日本後，他把這異國風味改良成適合日本人口味的版本，並在1951年於渋谷開店。當時的日本，咖喱還不像現在這麼普及，能吃到這樣獨特又精緻的咖喱，絕對是件新鮮事。據說連美食家池波正太郎都對這裡的味道讚不絕口，還在自己的散文中提到ムルギー，可見它的魅力有多大。如今，這份堅持了70多年的傳統味道，依然由家族經營傳承下來，用的還是國產食材（除了香料外），每一鍋醬汁都是手工熬製，滿滿的用心讓人感動。
除了「玉子入りムルギーカリー」，店裡還有「ムルギーカリー」（無蛋版）和「ハヤシカリー」（甜味咖喱）兩款選擇，價格都在1000～1400日圓之間，算是渋谷這個地段裡性價比頗高的美食。想加點變化，可以試試額外的托料，例如芝士或辣度調整，甚至還有份量十足的大盛り（+350日圓）。不過要注意，這裡的米飯本來就不少，造型雖然可愛，但份量可一點不含糊，吃不下的話還能請店員幫忙調整份量，服務貼心又親切。配菜方面，福神漬和紅生薑是標配，尤其是那帶著濃濃生薑味的福神漬，和咖喱的濃郁滋味搭配得天衣無縫，簡直是點睛之筆。
不過，得提醒一下，ムルギー營業時間很特別，只有11:30到15:00，晚餐時段完全不開，堪稱「午餐限定」的幻之名店。加上星期五和國定假日休息，想吃還得抓準時機。不妨中午時段來這裡試試口味，體驗一下這截然不同的美食風情。店鋪離渋谷站步行不到10分鐘，交通便利，卻又藏在小巷裡，帶著一點探險的樂趣。
不管你是咖喱控，還是單純想感受東京老店的魅力，這裡絕對值得一訪。帶著空腹和好奇心來吧，讓這座「米飯山脈」帶你征服味覺的高峰！
翻譯日文語音菜單於後方
ムルギー資訊
- 預算: ￥1,000～￥1,999
- 類型: 咖哩、印度咖哩
- 電話: 03-3461-8809
- 可否預約: 不可預約
- 營業時間:
- 週一、週三、週四、週六、週日：11:30～15:00
- 週二、週五、國定假日：公休
- 年末年始等特殊時期可能休息
- 地址: 東京都渋谷区道玄坂2-19-2
- 交通方式:
- 京王井之頭線「渋谷駅」西口步行4分鐘
- 東京地鐵半藏門線、東急田園都市線「渋谷駅」步行5分鐘
- JR山手線・埼京線「渋谷駅」八公口步行7分鐘
- 東京地鐵銀座線「渋谷駅」步行8分鐘
- 東京地鐵副都心線、東急東橫線「渋谷駅」步行9分鐘
- 攜帶兒童: 可以 (但是因為是老店，請注意不要打擾到其他客人)
- 付款方式:
- 不可使用信用卡
- 不可使用電子支付
- 可以使用QR code支付（PayPay）
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
- 官方網站: https://murugi.co.jp/
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不好意思
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請給我菜單！
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麻煩點餐
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這個，麻煩了
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多謝款待
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Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
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請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
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I will pay in cash
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圖片皆源自店家官網，價格以現場為主。
姆魯吉咖哩加蛋
Murgh Curry with Egg
玉子入りムルギーカリー
姆魯吉咖哩
Murgh Curry
ムルギーカリー
加多加多沙拉
Gado-gado Salad
ガドガドサラダ
配料
Topping
トッピング
起司
Cheese
チーズ
加蛋
Extra Egg
玉子増し
甜味
Sweet
甘口
自家製酸辣醬
Homemade Chutney
自家製チャツネ
辛口
Dry/Spicy
辛口
非常辣
Very Spicy
大辛
加咖哩醬
Curry Sauce Refill
おかわりルー
大份
Large Portion
大盛
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
優格飲料
Yogurt Drink
ヨーグルトドリンク
熱茶
Hot Tea
ホットティー
冰咖啡
Iced Coffee
アイスコーヒー
冰茶
Iced Tea
アイスティー
可口可樂
Coca-Cola
コカ・コーラ
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャーエール
印度奶茶
Chai
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熱的
Hot
ホット
冰
Ice
アイス
啤酒
Beer
ビール
惠比壽啤酒
Yebisu Beer
エビス
嘉士伯啤酒
Carlsberg Beer
カールスバーグ
零酒精啤酒
All-Free (Non-alcoholic Beer)
オールフリー
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