東京的天婦羅與炸豬排名店9選!品嚐日本的炸物美食

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Goodxssss~

特別企劃

東京的天婦羅與炸豬排名店9選!品嚐代表日本的油炸美食

大家好!這裡是AutoReserve編輯部。
這一次,我們與「goodxssss」合作,推出連載企劃。

什麼是AutoReserve?
AutoReserve是一個可預約餐廳數量世界第一的美食網站。
AI將代替各位預訂世界各地的餐廳。
詳情請參考此連結:

作為代表日本的美食,油炸料理獲得世界各地的認可。這次我們將從眾多炸物中,介紹特別受到外國人青睞的「天婦羅」與「炸豬排」名店。篩選範圍集中在熱門旅遊地東京,希望能在大家旅途中選擇餐廳時派上用場。

在東京這座美食之都,天婦羅和炸豬排是不可或缺的美味代表。隨著街頭小吃和高級料理的交融,品味這些經典料理的方式多種多樣。不論是傳統的製作工藝還是現代的創新風味,東京的餐廳總能為您帶來難忘的美食體驗。本文將帶您深入探索東京的美食秘境,精選9家必試的天婦羅與炸豬排排名店。從酥脆的天婦羅到外脆內嫩的炸豬排,每一口都是對味蕾的極致獻祭。不僅如此,這些店家還融入了獨特的裝潢和氛圍,使得您的美食之旅更加動人心弦。準備好和我們一起踏上這段美味之旅,發現東京的天婦羅與炸豬排的新天地吧!

由AutoReserve編輯部嚴選!東京的天婦羅與炸豬排名店9選

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旅遊實用日文

你好 안녕하세요

Hello

不好意思 실례합니다

Excuse me

非常感謝你 감사합니다

Thank you very much

再見 안녕히 계세요

Goodbye

廁所在哪裡? 화장실이 어디에 있습니까?

Where is the toilet?

旅遊咨詢處在哪裡? 관광 안내소가 어디에 있습니까?

Where is the tourist information center?

有宣傳冊子嗎? 팸플릿이 있나요?

Do you have a brochure?

我可以拍照嗎? 사진을 찍어도 될까요?

May I take a photo?

可以幫我拍照嗎? 사진 좀 찍어주시겠어요?

Could you take a photo for me?

計程車站在哪裡? 택시 승강장이 어디에 있습니까?

Where is the taxi stand?

請去這裡 여기로 가주세요

Please go here

請展示這個 이것 좀 보여주세요

Please show this

我想去這裡。 여기에 가고 싶습니다.

I would like to go here.

我不會說日語 일본어를 할 줄 모릅니다

I don't speak Japanese

你會說英語嗎? 영어 할 줄 아세요?

Do you speak English?

請說慢一點。 좀 더 천천히 말씀해 주세요.

Please speak more slowly.

請再說一遍 다시 말씀해 주세요

Please say it again

有店員會說中文嗎? 직원은 중국어를 할 수 있나요?

Can the staff speak Chinese?

打擾了 실례합니다

Excuse me

請給我菜單! 메뉴판을 주세요!

Can I have the menu, please?

我要點餐 할게요

I'd like to order.

我點這個 이거 주세요

I'll have this.

謝謝招待 감사합니다

Thank you for the hospitality.

請給我水 물 좀 주세요

Can I have some water, please?

這個要怎麼吃呢? 이거 어떻게 먹죠?

How do I eat this?

請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요

Can I have a small plate, please?

可以幫我拍照嗎? 사진 좀 찍어 주실래요?

Could you take a photo for me, please?

麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?

Could you change the grill net for me, please?

麻煩結帳 계산서 주세요

Can I have the bill, please?

我在哪裡付款? 어디에서 결제하나요?

Where do I pay?

多少錢? 얼마입니까?

How much is it?

可以用信用卡嗎? 신용카드 사용 가능한가요?

Can I use a credit card?

我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.

I'll pay in cash.

請給我收據。 영수증 부탁드립니다.

Could I have a receipt, please?

天婦羅 深町

Tempura Fukamachi

덴푸라 후카마치

天妇罗 深町

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てんぷら深町:江戶前天婦羅的極致享受

位於東京京橋的「てんぷら深町」(天婦羅深町),是一家承襲江戶前傳統的米其林一星餐廳,由深町正男創立。他在「山の上ホテル」磨練34年後獨立開業,將半世紀的職人技藝注入每一道天婦羅。這裡的氛圍寧靜雅緻,檜木カウンター(檜木吧台)散發溫潤氣息,讓人一坐下就沉浸在期待中。食材皆是當日嚴選,搭配太白胡麻油輕盈揚炸,呈現食材最純粹的風味。
 
招牌菜如「車海老」(車蝦)鮮甜彈牙,入口即化;「生うに」(生海膽)裹上大葉,溫熱中綻放濃郁香氣;「穴子」(星鰻)外脆內嫩,令人回味無窮。午餐的「特製かき揚げ天丼」(特製雜炸天丼)以時令蔬果和海鮮混搭,淋上微甜醬汁,豐富層次令人驚艷。晚餐則有「おまかせコース」(任選套餐),從「湯葉」(湯葉)到「くちこ」(海參卵巢),每道都展現四季之美。深町家族合力經營,二代目一真與弟弟純央更添創意,讓傳統與新意交融。

てんぷら 深町

  • 預算: ¥20,000~¥29,999 (晚餐)、¥10,000~¥14,999(午餐)
  • 類型: 天婦羅
  • 電話: 03-5250-8777
  • 可否預約: 可預約 (午、晚餐皆為套餐形式,可透過電話或網路預約)
  • 營業時間:
    • 午餐:
      • 週二至週五:11:30~14:00(最後點餐12:30)
      • 週六、週日、假日:12:00~(僅一輪)
    • 晚餐:(兩輪制)
      • 週二至週日、假日:17:00~19:00(第一輪)、19:30~22:00(第二輪)
    • 公休日:每週一、第一、三、五個週日
  • 地址: 東京都中央区京橋2-5-2 A・M京橋ビル 1F
  • 交通方式: 東京地鐵銀座線京橋站步行1分鐘
  • 攜帶兒童: 10歲以上兒童或點成人套餐。
  • 付款方式: 可使用信用卡。
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙

天婦羅 近藤

Tempura Kondo

덴푸라 콘도

天妇罗 近藤

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銀座天婦羅傳奇:てんぷら 近藤的極致饗宴

在東京銀座的繁華街區,隱藏著一間天ぷら界的傳奇名店——「てんぷら 近藤」(天ぷら 近藤)。這間由近藤文夫主廚一手打造的餐廳,以其獨特的料理哲學與精湛技藝,連續多年摘下米其林二星殊榮,吸引無數美食家朝聖。走進店內,簡約的木質裝潢與カウンター(吧檯)設計,讓人彷彿置身一場料理劇場,每一道天ぷら都在眼前鮮活上演。
 
「てんぷら 近藤」的天ぷら並非單純的油炸料理,而是將食材的鮮味鎖在薄衣之中,宛如蒸物般細膩。招牌菜「薩摩芋」(薩摩芋天ぷら)以整根慢炸40分鐘,外皮酥脆、內裡如焼き芋(烤地瓜)般綿甜,堪稱天ぷら界的藝術品。「人参のかき揚げ」(胡蘿蔔雜炸)則將無農藥胡蘿蔔切絲炸製,輕盈中透出濃郁甜香,讓人驚嘆蔬菜也能如此驚艷。此外,「車海老」(車蝦天ぷら)半生狀態入口,鮮嫩彈牙;「穴子」(星鰻天ぷら)則外酥內軟,搭配天つゆ(天ぷら醬汁)或塩(鹽),層次豐富。
 
餐廳氛圍靜謐高雅,近藤主廚親自掌鍋,50餘年的職人精神融入每一道料理。從「鱚」(鱚魚天ぷら)的清新,到「雲丹」(海膽天ぷら)的濃厚奢華,每一口都是對食材的致敬。結尾的「天丼」(天丼)或「天茶」(天ぷら茶泡飯),更將這場饗宴推向高潮。這裡不僅是味蕾的享受,更是日本和食文化的縮影。

てんぷら 近藤

  • 預算: ¥20,000~¥29,999
  • 類型: 天婦羅
  • 電話: 03-5568-0923
  • 可否預約: 可預約
  • 營業時間:
    • 週一至週六:
      • 12:00 – 15:00(最後點餐 13:30)
      • 17:00 – 20:30
    • 週日:公休(若週一為假日則公休)
    • 午餐時段為12:00~和13:30~兩場次
  • 地址: 東京都中央区銀座5-5-13 坂口ビル 9F
  • 交通方式: 東京地鐵銀座站步行3分鐘(B5出口)
  • 攜帶兒童: 資訊不明 (店家資訊沒有特別提到,但有提到沒有香檳、葡萄酒,建議事先向店家確認)
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
    • 電子支付不可
    • QR code支付不可
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙
  • 官方網站: https://tempura-kondo.com/

天婦羅 茂竹

Tempura Shigetake

덴푸라 시게타케

天妇罗 茂竹

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菜色

銀座隱秘天ぷら傳奇:天ぷら茂竹的舌尖狂歡

在東京銀座的繁華街角,隱藏著一家讓人垂涎欲滴的百年老店——天ぷら茂竹(天婦羅茂竹)。這家從大正三年(1914年)創業至今的小店,宛如一位低調的美食貴族,用輕盈酥脆的天婦羅俘獲無數饕客的心。走進店內,白木カウンター(白木カウンター,吧檯)散發著60餘年的歲月馨香,只有8席的緊湊空間卻藏不住那股撲鼻而來的溫暖與人情味。第四代店主手藝精湛,傳承百年的炸功在油鍋裡翻騰出一場場視覺與味覺的盛宴。
 
天ぷら茂竹的靈魂在於食材與油的極致講究。每天清晨,店主親赴築地與豐洲市場挑選最新鮮的魚獲與時蔬,搭配特製的関根油店玉締め絞りごま油(關根油店玉締絞胡麻油),這種從先々代沿用至今的獨家胡麻油,讓每塊天婦羅輕盈不膩,入口即化。招牌菜鮪の天ぷら(鮪魚天婦羅)是大葉包裹的鮪魚赤身,外皮酥脆,內裡卻保留鮮嫩的粉紅,咬下去的那一刻,海味與油香交織,堪稱絕配。而野菜天丼(雜菜天丼)則是另一亮點,10種時令蔬菜如ふきのとう(款冬芽)在甜而不膩的醬汁中閃耀,色彩繽紛如花園盛景,讓人忍不住多扒幾口飯。

茂竹

  • 預算:
    • 午餐:¥8,000~¥9,999
    • 晚餐:¥30,000~¥39,999
  • 類型: 天婦羅、天丼、日本料理
  • 電話: 050-5872-5836
  • 可否預約: 可預約 (當日預約請電話聯繫)
  • 營業時間:
    • 午餐:12:00~售完為止(天丼僅限平日午餐,假日提供套餐,但有空位時可能可入座)
    • 晚餐:18:00~(分18:00開始的第一部和20:30開始的第二部,但時間可能可調整)
    • 定休日:不定休
  • 地址: 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2F
  • 交通方式:
    • 自數寄屋橋十字路口往新橋方向,沿外堀通步行2~3分鐘,左手邊大樓2樓。
    • 銀座站步行196m
  • 攜帶兒童: 可以(嬰兒、幼兒、小學生皆可,可使用嬰兒車)
    • 兒童也算一名大人費用。
    • 未滿兒童有其他收費。
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙

天婦羅 横田

Tempura Yokota

덴푸라 요코타

天妇罗 横田

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天冨良 よこ田 麻布十番:天婦羅的極致饗宴

在東京麻布十番這個融合了時尚與傳統的街區,有一家天婦羅名店「天冨良 よこ田」(てんぷら よこた),以其連續8年榮獲米其林一星的殊榮,成為饕客心中的聖地。距離麻布十番站僅3分鐘步程,這家隱身於「パティオ麻布十番II」三樓的餐廳,以純粹的「おまかせコース」(套餐コース)聞名,帶你進入一場味蕾與五感的雙重冒險。店內氛圍低調雅致,木質調的溫暖設計搭配職人現場揚炸的聲響,讓人既放鬆又期待。
 
這裡的靈魂在於二代目大將對食材與技藝的執著。從「車海老」(車蝦)開始,半生熟的揚法保留了蝦肉的鮮甜,搭配「レモン塩」(檸檬鹽)或「カレー塩」(咖喱鹽),風味層次瞬間爆發。接著是「銀杏」(銀杏)和「松茸」(松茸),秋季的溫暖氣息在酥脆外衣中綻放。海鮮如「金目鯛」(金目鯛)和「穴子」(星鰻),火候拿捏得恰到好處,入口是食材的本味與油香的完美交響。套餐中還穿插「酒肴5種盛」(五種小菜拼盤),包括「ガニのお造り」(蟹肉生魚片)和「ホタテ」(扇貝),清爽中帶著奢華感。最後以「芝海老のかき揚げ」(芝蝦炸餅)搭配「塩昆布」(鹽昆布)收尾,簡單卻令人回味無窮。

天冨良 よこ田

  • 預算: ¥15,000~¥19,999
  • 類型: 天婦羅
  • 電話: 050-5872-2683
  • 可否預約: 可預約
    • 網路預約僅限特定日期時間,若網路顯示無空位,建議電話詢問。
  • 營業時間: 16:00 – 00:00
    • 公休日:以大樓公休日為主
  • 地址: 東京都港区元麻布3-11-3 パティオ麻布十番Ⅱ 3F
  • 交通方式: 麻布十番站 步行3分鐘
  • 攜帶兒童: 可以
  • 付款方式: 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
    • 電子支付、QR code支付不可
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙
  • 官方網站:

天婦羅 阿部 銀座本店

Tempura Abe Ginza Main Store

덴푸라 아베 긴자 본점

天妇罗 阿部 银座本店

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環境

銀座天ぷら 阿部本店:江戶前風味的庶民饗宴

在東京銀座這個奢華與傳統交織的地帶,有一家天ぷら名店悄悄藏身於地下樓層,那就是「天ぷら 阿部 銀座本店」(天ぷら 阿部 銀座本店)。這家餐廳以其超高性價比和職人手藝聞名,連續多年入選《米其林指南》的必比登推介(ビブグルマン),吸引無數饕客前來朝聖。走進店內,沒有過多的繁文縟節,反而是溫馨的氛圍,讓人卸下銀座的高雅壓力,輕鬆享受一場揚物盛宴。
 
這裡的招牌當然是天ぷら(天婦羅),主廚曾在知名餐廳「なだ万」磨練30年技藝,將江戶前的精髓注入每一道菜。油溫掌控得宜,採用太白胡麻油與國產棉實油的獨特比例,讓天婦羅吃起來酥脆不膩。推薦必嚐「活才巻海老」(活才巻蝦),從店內水槽現撈的蝦子,肉質彈牙鮮甜,咬下去的那一刻,幸福感瞬間爆棚。另一道「上天丼」(上天丼),則以大份量的車海老與時蔬搭配濃郁醬汁,滿足愛好丼飯的你。若想細品多樣風味,「阿部特製ベジタリアンコース」(阿部特製素食套餐)用11種當季蔬菜展現四季之美,清爽又驚艷。

天ぷら 阿部 銀座本店

  • 預算: ¥6,000~¥7,999
  • 類型: 天婦羅
  • 電話: 03-6228-6077
  • 可否預約: 可預約
  • 營業時間:
    • 週一至週五:11:30~14:00、17:00~21:00
    • 週六、週日、國定假日:11:30~15:00、17:00~21:00
    • 公休日:僅大晦日、元旦
  • 地址: 東京都中央区銀座4-3-7 スバルビル B1F
  • 交通方式:
    • 地下鐵銀座線銀座站 A10出口 步行1分鐘
    • JR有樂町站 步行7分鐘
  • 攜帶兒童: 可以(嬰兒可、學齡前兒童可、小學生可)
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
    • 可使用QR code支付(d払い)
    • 電子支付不可
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙

tonkatsu.jp 表參道

tonkatsu.jp Omotesando

tonkatsu.jp 오모테산도

tonkatsu.jp 表参道

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表參道隱藏炸豬排秘境:tonkatsu.jp表参道

在東京表參道這個時尚與美食交織的街區,有一家低調卻讓人驚艷的炸豬排專門店——tonkatsu.jp表参道。位於北青山一條靜謐小巷內,距離表參道站B2出口僅3分鐘步程,這裡不僅是味蕾的聖地,更是探索日本銘柄豚魅力的起點。店內以木質調為主,靈感取自伊勢神宮,散發自然溫暖的氣息,搭配開放式露台,讓你在都市喧囂中找到片刻寧靜。
 
這家店的最大亮點在於嚴選日本全國超過500種銘柄豚,從北海道放牧的「どろぶた」(泥豬)到靜岡珍稀的「天城黒豚」(天城黑豚),每一塊豬肉都承載著養豚家的用心。招牌菜「上ロースかつ定食」(上等里脊炸豬排定食,180g)厚實多汁,油脂與瘦肉平衡得恰到好處,搭配酥脆麵衣,一咬下去滿口幸福。另一道「ひれかつ定食」(菲力炸豬排定食,120g)則以細嫩口感取勝,幾乎入口即化。想一次嚐遍多樣風味?「上ロースかつ&ミニひれかつ定食」(上等里脊與迷你菲力炸豬排定食)是人氣選擇,價格約2790日圓起,依銘柄豚而定。此外,「幸せのメンチカツ」(幸福肉餅)將銘柄豚與和牛混搭,濃郁肉香令人回味無窮。
 
店內氛圍輕鬆卻不失格調,服務人員熱情介紹每日銘柄豚的故事,讓用餐變成一場小型旅行。從食材到環境,tonkatsu.jp表参道不僅滿足你的胃,更勾起對日本飲食文化的好奇。結束時,外帶一塊「メンチカツ」(肉餅)回家,延續這份美味。

tonkatsu.jp 表参道

  • 預算: ¥2,000~¥2,999
  • 類型: 豬排、食堂、炸物
  • 電話: 050-5571-2318
  • 可否預約: 可預約 (午餐時段不可預約)
    • 請透過Instagram的「預約座位」或Google進行線上預約。
    • 若預約時間延遲,請務必致電店家,否則將取消預約。(僅預約座位者,用餐時間為1小時)
  • 營業時間:
    • 週三、四、五:11:30~15:30(最後點餐 15:00)、17:30~21:00(最後點餐 20:00)
    • 週六、日、假日:11:00~15:00(最後點餐 14:30)、17:00~21:00(最後點餐 20:00)
    • 週一、二:公休
    • 定期公休日:每周的周一,周二(如遇国定假日则营业,改至隔天公休),还有每月的第一个或者第二个周三。3月份的公休日为5号星期三。
  • 地址: 東京都港区北青山3-9-9 FNビル 1F
  • 交通方式: 東京地鐵表參道站B2出口步行3分鐘
  • 攜帶兒童: 可以 (嬰兒可,未就學兒童可,小學生可)
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡
    • 可使用電子支付
    • 可使用QR code支付
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙
  • 官方網站: https://tonkatsu.jp/

炸豬排 Hinata

Tonkatsu Hinata

돈카츠 히나타

炸猪排 Hinata

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高田馬場隱秘炸豬排天堂:とんかつ ひなた

在東京高田馬場這個美食激戰區,有一家炸豬排店悄悄竄紅,那就是「とんかつ ひなた」(炸豬排 ひなた)。這家店以其精湛的炸功與對食材的極致講究,榮登「東京とんかつ会議」殿堂,還被米其林指南列入2025年「ビブグルマン」,可謂實至名歸。走進店內,14席的カウンター(吧台)設計讓人彷彿置身壽司店,熱氣腾腾的炸豬排從廚房直達眼前,香氣撲鼻,讓人垂涎欲滴。
 
招牌菜「食べ比べコース」(吃比較套餐)是這裡的亮點,價格約3500日圓,包含6種稀有部位的炸豬排,如「上ロース」(上里肌)、「ヒレ」(菲力)和「しきんぼ」(稀有部位),每一塊都炸得外酥內嫩,肉汁在口中爆開,搭配兩款自家製ソース(醬汁)、ペルー産インカ塩(秘魯印加鹽)、高知県産あまみ塩(高知甘味鹽)甚至オリーブオイル(橄欖油),滋味層次豐富到讓人驚呼。午餐時段還有划算的「上ロースかつ定食」(上里肌炸豬排定食),約1900日圓,搭配細切キャベツ(高麗菜絲)和山形県産「つや姫」(山形縣產光澤姬米飯),簡單卻幸福感爆棚。
 
店內氛圍明亮又不失溫馨,雖然常見排隊人潮,但服務效率極高,等待時還能提前點餐,入座後幾乎立刻上菜。無論是獨自享用還是與朋友分享,這裡的炸豬排都能讓你感受到「とんかつは、ご馳走だ」(炸豬排就是一道盛宴)的真諦。想體驗東京頂級炸豬排,又不傷荷包?「とんかつ ひなた」絕對是你的不二之選!

とんかつひなた

  • 預算: ¥2,000~¥2,999
  • 類型: 豬排
  • 電話: 050-5597-5037
  • 可否預約: 可預約 (僅接受17:00以後套餐預約,14:00以後電話較容易接通)
  • 營業時間:
    • 週二、週六、假日:11:00~14:30(最後點餐 14:30)、17:00~21:00(最後點餐 21:00)
    • 週三、週四、週五:11:00~14:30(最後點餐 13:30)、17:00~21:00(最後點餐 21:00)
    • 週一、週日:公休
  • 地址: 東京都新宿区高田馬場2-13-9 鈴木ビル1階
  • 交通方式:
    • 東京地鐵東西線「高田馬場」站7號出口步行2分鐘
    • JR山手線、西武新宿線「高田馬場」站早稻田口步行5分鐘
  • 攜帶兒童: 可以 (嬰兒可、學齡前兒童可、小學生可)、嬰兒車可入店
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡
    • 可使用電子支付
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙
  • 官方網站: https://www.facebook.com/tonkatsuhinata/

炸豬排Puripō

KATSU Puripō

KATSU 푸리포

炸猪排Puripō

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KATSUプリポー:豬肉極致美味的東京炸豬排冒險

在東京新宿歌舞伎町的繁華街區,隱藏著一家讓豬肉迷魂牽夢縈的餐廳——「KATSUプリポー」(KATSUプリポー)。這家由「東京肉しゃぶ家」打造的炸豬排專門店,以其對豬肉的極致挑剔與創意氛圍,迅速竄紅成為美食圈的焦點。走進店內,木質調的溫暖色系搭配舒適的沙發座椅,彷彿在喧囂都市中開闢出一片愜意小天地。這裡不僅是味蕾的樂園,更是視覺與心靈的雙重享受。
 
「KATSUプリポー」的靈魂在於其對食材的執著。店主精選全國150多種銘柄豬,只挑出12至13種最頂尖的品種,例如千葉縣的「ダイヤモンドポーク」(鑽石豬)肩里肌,讓每一塊炸豬排都散發濃郁的肉香與甘甜。招牌菜「ダイヤモンドポーク 肩ロース」(鑽石豬肩里肌炸豬排)外皮酥脆金黃,內裡肉質彈嫩多汁,搭配多款調味料如小豆島粗鹽與青唐辛子辣醬,讓人一口接一口停不下來。另一道「ヒレカツ」(里肌炸豬排)則以細膩口感征服饕客,輕咬下去,幸福感油然而生。
 
這裡的氛圍俏皮又不失格調,半個室設計適合小聚,菜單上的「シャトーブリアンしゃぶしゃぶ」(夏多布里昂涮涮鍋)更是姊妹店的奢華遺風,讓人驚艷。從2021年開業至今,「KATSUプリポー」已榮登東京都炸豬排排行前列,絕對是東京美食地圖上不容錯過的一站

Katsuプリポー

  • 預算: ¥3,000~¥7,999(依照用餐時段可能有所不同)
  • 類型: 炸豬排、豬排蓋飯
  • 電話: 050-5600-6368
  • 可否預約: 可預約
    • 豬排蓋飯僅在原宿店提供。
  • 營業時間:
    • 12:00 – 15:00
    • 17:00 – 22:30 (最後點餐 21:00)
    • 公休日:新年期間
  • 地址: 東京都新宿区歌舞伎町1-10-3 G3ビル 2F
  • 交通方式:
    • JR新宿站東口步行3分鐘
    • 東京地鐵新宿站步行3分鐘
    • 西武新宿站步行306公尺
  • 攜帶兒童: 可以 (嬰兒、學齡前兒童、小學生皆可,且可攜帶嬰兒車)
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
    • 可使用電子支付(交通系電子支付、樂天Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay)
    • 可使用QR code支付(PayPay、樂天Pay)
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙

炸豬排 好

Katsu Yoshimi

카츠 요시미

炸猪排 好

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かつ好:人形町的炸豬排秘密基地

在東京人形町這個充滿老街風情的小角落,有一家隱藏版的美食天堂——「かつ好」(炸豬排好)。這間店就像是個低調的小頑童,藏在古民家改建的溫馨空間裡,等著你推門進去發現它的美味秘密。從2016年11月1日開業以來,這裡就靠著酥脆多汁的炸豬排和滿滿的人情味,悄悄擄獲了無數饕客的心。
 
一進門,木質的カウンターテーブル(吧檯桌)散發著暖意,二樓還有少人數的隱密座位,讓人感覺像是回到老朋友家吃飯。氛圍嘛,說是「伝統を感じさせる和の雰囲気」(傳統日式氛圍)一點也不誇張,連空氣裡都飄著一股懷舊的舒適感。這裡的招牌當然是とんかつ(炸豬排),外皮サクサク(酥脆),內裡ジューシー(多汁),咬下去的那一刻,幸福感直接爆棚!他們家的豚ロースカツ定食(豬里肌炸豬排定食)厚實又軟嫩,搭配梅塩(梅鹽)或わさび(山葵),味道層次豐富到讓人想尖叫。再來點ソース(醬汁),又是另一種風情,簡直是味蕾的過山車。
 
除了經典,還有一道奇葩亮點——すっぽんカレー(鱉咖喱),聽起來像是料理界的叛逆少年,但吃下去才知道,這傢伙有多溫柔又有深度。想輕盈一點?試試ヒレカツ定食(菲力炸豬排定食),肉質細膩得像在跟你撒嬌。每一道菜都在你眼前現炸,聽著那揚げ物(油炸物)的滋滋聲,誰能不動心啊?

かつ好

  • 預算: ¥2,000~¥2,999
  • 類型: 豬排
  • 電話: 03-6231-0641
  • 可否預約: 可預約
  • 營業時間:
    • 週一至週六:11:30 – 14:00、17:30 – 20:30
    • 週日:公休
  • 地址: 東京都中央区日本橋人形町3-4-11
  • 交通方式:
    • 東京地鐵日比谷線、都營地鐵淺草線【人形町站】步行2分鐘
    • 東京地鐵半藏門線【水天宮前站】步行6分鐘
  • 攜帶兒童: 可以 (建議事先向店家確認)
  • 付款方式:
    • 可使用信用卡(JCB、AMEX、Diners)
    • 電子支付不可
    • QR code支付不可
  • 禁煙/吸煙: 全席禁煙
  • 官方網站: http://katuyoshi.com/
  • 官方帳號: https://www.instagram.com/katuyoshi1101/?hl=ja

總結

在酥脆麵衣下,蘊藏著滿滿食材鮮味的日本油炸料理格外奢華。本文介紹的「天婦羅」與「炸豬排」,正是炸物中尤其受外國旅客歡迎的名店。如有心儀餐廳,不妨親身前往品嚐看看。

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