【2025 京都鰻魚飯推介】精選20間必食名店
到訪古都京都，除咗欣賞寺院嘅寧靜與四季風貌，品嚐道地嘅鰻魚飯（うなぎ）更係絕對唔可以錯過嘅極致享受。京都嘅鰻魚料理唔單止講究食材新鮮，仲融合咗百年傳承嘅獨特醬汁同烤功，每一口都滲出職人嘅用心。呢份為你量身打造嘅2025 京都鰻魚飯地圖，精選咗20間在地人都推介嘅必食名店，從歷史悠久嘅百年老舖到一位難求嘅預約困難店，幫你輕鬆掌握最完整嘅京都鰻魚美食攻略！
為何京都鰻魚飯如此獨特？
與關東地區先蒸後烤嘅做法唔同，京都鰻魚屬於典型嘅關西流派，採用「地燒き」（直火炙烤）嘅方式，唔會經過蒸嘅步驟。呢種獨特嘅烹調法可以令鰻魚皮烤得焦香酥脆，同時保留鰻肉本身嘅彈性同油脂，口感層次更加豐富。
京都必吃鰻魚飯類型
鰻重（うな重）：盛裝喺方形漆器中嘅豪華鰻魚飯，通常會搭配京都漬物同湯品。
鰻丼（うな丼）：將鰻魚鋪喺熱騰騰嘅白飯上，係最常見亦最親民嘅食法。
ひつまぶし（鰻三吃）：源自名古屋嘅吃法，但京都都有好多名店供應。你可以體驗「原味」、「加入蔥花同山葵」同「加入高湯茶泡飯」三種唔同風味。
う巻き、きも焼き：除咗主食，鰻魚玉子燒（う巻き）同烤鰻魚肝（きも焼き）都係品嚐鰻魚料理時唔可以錯過嘅小菜。
精選20間京都鰻魚飯餐廳？嚟呢度睇
Gourmet List
1.大國屋鰻兵衞 (錦市場)
2.うなぎ屋 廣川 (嵯峨嵐山)
3.わらじや (東山區)
4.祇をん う桶や う (祇園)
5.時菜今日萬祇園 (祇園)
6.鰻・割烹 戸石 (中京区)
7.京 うな和 本店 (四条烏丸)
8.碓屋 (三条)
9.京懐石 美濃吉 竹茂楼 ホテルグランヴィア京都店 (京都車站)
10.炭焼うな富士 大丸京都別邸 (四條通)
11.京都祇園うなぎ四代目菊川 (祇園四條)
12.松乃鰻寮 (左京區)
13.美登利 (西九条)
14.京極かねよ (新京極)
15.味彩 のと与 (錦市場)
16.うなぎ･ひつまぶし炭櫓 京都四条河原町店
17.うなぎ四代目菊川 京都駅ポルタ店
18.鰻割烹まえはら (丸太町)
19.嵐山 うな秀 (嵯峨嵐山)
20.いづもや (四条先斗町)
更多京都美食懶人包
🛫 旅遊常用日語
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非常感謝你 감사합니다
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廁所在哪裡？ 화장실이 어디에 있습니까?
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旅遊咨詢處在哪裡？ 관광 안내소가 어디에 있습니까?
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有宣傳冊子嗎？ 팸플릿이 있나요?
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我可以拍照嗎？ 사진을 찍어도 될까요?
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可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어주시겠어요?
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計程車站在哪裡？ 택시 승강장이 어디에 있습니까?
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請去這裡 여기로 가주세요
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請展示這個 이것 좀 보여주세요
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我想去這裡。 여기에 가고 싶습니다.
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我不會說日語 일본어를 할 줄 모릅니다
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請給我這個。 이것 주세요.
Please give me this.
我想要這個，謝謝。 이것 부탁드립니다.
I would like this, please.
請給我菜單。 메뉴 주세요.
Please give me the menu.
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有更便宜的東西嗎？ 더 저렴한 것이 있나요?
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我想點餐。 주문하겠습니다.
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請結帳。 계산서 부탁드립니다.
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多少錢？ 얼마입니까?
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我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
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可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
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我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
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我用 Suica 付款。 스이카로 결제하겠습니다.
I'll pay with Suica.
我用卡付款。 카드로 결제하겠습니다.
I'll pay with a card.
可以分開包裝嗎？ 따로 포장해 주실 수 있나요?
Can you wrap them separately?
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
👗 服飾店實用日語
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這個多少錢？ 이거 얼마예요?
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我可以試穿嗎？ 이걸 입어봐도 될까요?
May I try this on?
有 S 號的嗎？ S 사이즈 있어요?
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有 M 號的嗎？ M 사이즈 있어요?
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有 L 號的嗎？ L 사이즈 있어요?
Do you have this in size L?
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有再大一點的嗎？ 좀 더 큰 사이즈 있어요?
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有再小一點的嗎？ 좀 더 작은 사이즈 있어요?
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這個尺寸合適。 사이즈가 맞아요.
The size fits.
不好意思，這個尺寸不合適。 죄송해요, 사이즈가 안 맞아요.
Sorry, the size doesn't fit.
我再想一想。 좀 더 생각해볼게요.
I'll think about it a bit more.
這個可以。 이거 괜찮아요.
This is fine.
我不用了，謝謝您。 괜찮습니다, 감사합니다
No, thank you though
我要這個。有全新的嗎？ 이걸로 할게요. 새 제품 있어요?
I'll take this one. Do you have a new one?
可以再便宜一點嗎？ 좀 더 싸게 할 수 있어요?
Can it be a little cheaper?
我想再看看其他的。 좀 더 다른 걸 봐볼래요.
I want to look at others a bit more.
跟我想像的不一樣，我不要了。 생각했던 거랑 달라서 패스할게요.
It's different from what I imagined, so I'll pass.
我要這個。 이걸로 할게요.
I'll take this.
🍴 餐廳實用日語
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打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單！ 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢？ 얼마입니까?
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可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
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請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
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大國屋鰻兵衛
Daikokuya Unagi-bei
다이코쿠야 우나기베에
大国屋鳗兵卫
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網上預約
喺京都呢個千年古都入面，隱身喺錦市場旁嘅大國屋鰻兵衛，將傳統同極致合而為一。呢間2018年開業嘅鰻魚專門店，承襲自喺錦市場創業逾百年嘅「大國屋」川鰻老店，以單一道菜「地燒鰻魚與御飯」聞名，但就喺饕客之間掀起熱潮，喺2019到2022年間入選食べログ鰻魚百名店，更被譽為京都鰻界嘅一枝奇葩。
招牌菜「地燒鰻魚與御飯」（約6,600円）以鹿兒島或三河一帶嘅國產鰻魚做主角，採用關西風嘅腹部開刀炭火直燒，鰻皮香脆、肉質鮮嫩，帶有炭火嘅誘人香氣。鰻魚唔經蒸製，保留原始風味，配上秘傳醬汁，甜而不膩；再配以滋賀縣近江米，用特製嘅炊飯鍋現煮，粒粒分明、散發天然甜香，令人驚艷於同鰻魚嘅絕妙搭配。
餐點附送嘅奈良漬、ちりめん山椒（小魚山椒）同鰻魚肝煮全部都係店家自製，細緻嘅配菜令味道層次提升。最後，店員仲會用鍋底嘅香脆飯焦，配上鰻魚肝煮同焙茶（ほうじ茶），做成一碗令人回味無窮嘅茶泡飯，為呢場饗宴畫上完美句點。
呢度嘅服務就好似京都嘅春風一樣，溫暖而唔張揚；70歲嘅店主親自掌廚，與家人一齊打理，將對鰻魚料理嘅熱情傳承落去。店內氣氛適合獨自嚐鮮或同親友分享，雖然價格偏高，但每一口都承載住職人嘅精神同百年傳承嘅堅持。想一試呢份美味，務必要提前預約，因為呢間小店每日供應有限，賣完即止。
影片介紹
大國屋 鰻魚專門店
- 價位: ¥6,000～¥7,999
- 類型: 鰻魚飯
- 電話: 075-255-2590
- 是否可預約: 可預約
- 採優先預約制，店家會配合預約時間準備現煮鰻飯，請務必準時前往。
- 營業時間:
- 週一、週二、週四、週五、週六、週日：11:00～14:00
- 公休: 每週三，以及每月第2、4、5個星期二。
- 備註: 營業時間與公休可能會變動，建議出發前再確認一次。
- 地址: 京都府京都市中京區菫屋町534
- 交通方式: 從五條站步行約5分鐘（距車站約333公尺）
- 攜帶兒童: 可以，但有條件限制
- 建議於預約時告知同行兒童（學齡前）人數，店家會盡量安排座位。
- 僅13:30以後接受攜帶小朋友的客人。
- 座位數有限，若小朋友不點餐可能無法提供座位。
- 旺季或人潮多時，可能無法完全符合您的需求。
- 付款方式: 僅接受現金
- 不接受信用卡、電子支付、或QR code支付。
- 禁菸/吸菸: 全面禁煙
- 官方網站: https://manbei.bubu-unagi.com/
鰻魚屋 廣川
Unagiya Hirokawa
우나기야 히로카와
鳗鱼屋 广川
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網上預約
在京都嶋原嶽山的うなぎ屋 広川。這間老店自1967年創業，傳承自江戶—天保年間基玉熊谷廣川的正統手法，於2019年榮獲米其林一星，成為饕客朝聖的必訪名店。走進廣川，純和風的數寄屋造建築與庭園景觀，交織出京都獨特的雅緻氣息。木造構架散發淡淡檜木香，窗外綠意與庭院景色讓人瞬間放鬆。
廣川的鰻料理以嚴選國產鰻魚為傲，每日自島根等產地新鮮直送，並以愛宕山地下水養殖數日以去除泥腥，確保入口無腥味。招牌「上鰻重」（上うな重，約¥5,400）是不可錯過的經典，採用關東風燒烤技法，鰻魚外皮微酥、內裡軟嫩，搭配秘傳醬汁，甜度適中，完美襯托鰻魚的鮮美。
搭配京丹後產越光米，每一口都是味蕾的極致享受。另一道「鰻の洗い」（約¥1,000），鰻魚片薄如燕翼，入口清爽，佐以西洋芥末與赤味噌醬，展現京都料理的細膩層次。還有「鰻湯葉捲」（うなぎ湯葉巾，約¥1,000），將京都名物湯葉與鰻魚結合，青紫蘇的清香與湯葉的滑嫩相得益彰，令人回味無窮。
餐廳採全席預約制，確保每位賓客都能在悠閒的環境裡細細品味。建議提前一個月電話預約，搶下這場味覺盛宴的座位！
影片介紹
うなぎ屋 広川
- 價位: ¥6,000～¥7,999
- 類型: 鰻魚飯、蒲燒料理
- 電話: 075-871-5226
- 是否可預約: 完全預約制（可透過電話預約，國外旅客可利用官網提供的多語言線上預約系統）
- 營業時間:
- 週二至週日：11:00～14:30、17:00～20:00
- 週一：公休
- 備註: 營業時間與公休可能會變動，建議出發前再次確認。
- 地址: 京都府京都市右京區嵯峨天龍寺北造路町44-1
- 交通方式:
- JR 嵯峨嵐山站步行約7分鐘
- 京福電鐵嵐山站步行約3分鐘
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不接受電子支付與QR code付款
- 禁菸/吸菸: 全面禁煙
- 官方網站: http://unagi-hirokawa.jp/
わらじや
Warajiya
와라지야
わらじや
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網上預約
在京都東山區，距離三十三間堂只要幾步路，有間承襲約400年歷史的鰻魚老舖【わらじや】。這家餐廳以獨特的招牌「鰻ぞうすい」（鰻魚雜炊）聞名，據說源自豐臣秀吉時代；當年他到訪廣寺時曾脫下草鞋小歇，因而得名「わらじや」。店內保有獨立包廂與傳統日式氛圍，文豪谷崎潤一郎在《陰翳禮讚》中也曾提到此處的幽暗美學，讓人能直接感受到京都獨有的“陰翳之美”。
招牌菜「鰻ぞうすい」以及「うなべ」（鰻鍋）都相當推薦。「鰻ぞうすい」是把白燒鰻魚與昆布高湯、蔥、三葉、雞蛋和自家磨製芝麻混合成的雜炊，湯底以高級昆布與鰻的風味熬製，呈現豐富而溫潤的鮮味。入口時鰻魚香氣與米飯的軟糯交織，芝麻的Q彈口感和蔬菜的清爽相得益彰；暖暖的一碗在京都秋冬尤其療癒。
至於「鰻鍋」則把切片鰻魚搭配九條蔥、庄內薑與春雨等，簡單卻層次豐富，鰻魚的油脂在鍋中化開，帶來滿滿的幸福感。建議搭配松竹梅「豪快」等熱酒，酒香與湯汁融合，讓風味更加驚豔。餐前店家還會提供茶點與三碗小菜作開場，讓人先感受京都式的細緻待客之道。
建議事先預約，尤其是假日人潮集中時段。這裡不只是饕客的朝聖地，也是體驗京都歷史與美食結合的絕佳場所，不管你是觀光客還是在地人，都能在此留下溫暖的京都味回憶。
影片介紹
わらじや
- 價位：晚餐：￥6,000～￥7,999／午餐：￥4,000～￥4,999
- 類型: 鰻魚飯、火鍋、便當
- 電話: 050-5600-4013
- 可否預約: 可以預約
- 午餐：11:30～12:30、13:00 入座
- 晚餐：17:00～18:00 入座（最晚點餐 19:00）
- 也可以透過官方網站預約。
- 營業時間:
- 週一、三、四、五、六、日、假日及假日前後：
- 11:30～15:00（餐點最後點餐 14:00）
- 17:00～20:00（餐點最後點餐 19:00）
- 週二：公休
- 週一、三、四、五、六、日、假日及假日前後：
- 地址: 京都府京都市東山區西之門町555
- 交通方式:
- 京阪「七條站」步行3分鐘
- 京都車站步行15分鐘（搭計程車約一段跳表距離）
- 攜帶兒童: 可以（接受嬰幼兒、學齡前兒童、小學生；嬰兒車可入內，會盡量安排在包廂）
- 付款方式:
- 可使用信用卡、QR code 付款
- 禁菸/吸菸: 全面禁菸
- 官方網站: https://uzofusui-warajiya.kyoto/
祇園 U桶屋 U
Gion Uokeya U
기온 우오케야 우
祗园 U桶屋 U
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網上預約
位於京都祇園西花見小路的祇をん う桶や う，把江戶炭烤鰻的精髓與京町屋的古雅風情完美結合。這間曾獲米其林一星的鰻魚名店，以其獨特的「う桶」（鰻桶）聞名，吸引無數饕客造訪。推開百年京町屋的木門，炭火烤鰻的香氣撲鼻，彷彿把人帶回古都的黃金年代。
店裡遵循「開き五年、串打ち八年、焼き一生」這句老話，嚴選活鰻並去骨處理，再以熊野備長炭慢火炙烤，接著用天然井戶水蒸煮，最後塗上秘傳醬汁再炭火燒製，做出外皮酥脆、內裡嫩滑的江戶燒鰻。招牌「う桶」把細長的鰻魚整齊擺放於柳木桶中，視覺上像竹簾漂浮，令人驚豔。小份（3人前）售價約￥12,600，非常適合朋友聚會共享，搭配肝吸或赤味噌湯，餘韻無窮。
若單獨前往，推薦「鰻丼 松」，將鰻魚與秘傳醬汁拌入粒粒分明的米飯，入口即化、回味無窮。此外，單點菜色如「うざく」(鰻魚醋拌) 清爽開胃，「肝燒」則帶來濃郁炭火香，配上一杯店內精選的清酒「佳風」，味覺與心情都會一起起舞。
店址距離祇園四條站步行約5分鐘，卻隱身巷弄，遠離花見小路的喧囂，適合想靜靜享受一餐的人。
相片介紹
祇をん う桶や う
- 價位: ￥4,000～￥4,999
- 類型: 鰻魚飯、日本料理
- 電話: 075-551-9966（僅提供日語服務）
- 可否預約: 可以預約
- 營業時間:
- 週二至週日：11:30～14:00、17:00～20:00
- 週一：公休（若週一為假日則順延至隔日公休）
- 地址: 京都府京都市東山區祇園西花見小路四條下ル
- 交通方式:
- 京阪「祇園四條站」步行5分鐘
- 阪急「河原町站」步行10分鐘
- 攜帶兒童: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 不接受電子支付、QR code 支付
- 禁菸/吸菸: 全店禁菸
- 官方網站: https://www.yagenbori.co.jp/shop/u/
時菜今日萬 祇園店
Jisai Kyouman - Gion Branch
지사이 쿄만 기온점
时菜今日万 祗园店
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網上預約
坐落於京都祇園新橋通的石板小巷深處，時菜今日萬祇園是一家隱身於京町屋的餐廳，以地道的關西風炙烤鰻魚與四季會席料理聞名，堅持以「當日最佳食材」為理念，每日嚴選當季食材，呈現新鮮極致的懷石料理與鰻魚饗宴。
招牌菜「鰻魚土鍋飯」必點，採用活鰻並以關西風炭火烤法處理，外皮微焦帶脆、內裡柔嫩，搭配熱騰騰的土鍋米飯，鰻魚的油脂與米香融為一體，讓人難忘。客人可以選擇以「三吃」方式享用：先品原味，再加蔥花與高湯，最後加入配料品嚐不同層次的變化。
「鰻魚白燒」則是不加醬汁的純粹烤法，保留鰻魚本身的鮮甜味，佐以少許山椒與鹽，簡單卻直接打動味蕾。季節限定菜色如春季竹筍、夏季鮎魚、秋季松茸或冬季河豚等，皆以懷石手法細膩呈現，展現京都對「時令料理」的極致追求。
整體氛圍寧靜典雅，適合想深入體驗日本精緻料理的旅客。建議提前預約，特別是晚餐時段，座位有限且深受當地人與遊客喜愛。
相片介紹
時菜今日萬 祇園
- 預算：晚餐：￥8,000〜￥9,999／午餐：￥6,000〜￥7,999
- 類別：鰻魚飯、日本料理
- 電話：050-5589-9258
- 是否可預約：採完全預約制
- 營業時間：
- 11:00〜15:00（最後點餐 14:00）
- 17:00〜23:00（最後點餐 21:00）
- 休息日：不定期休息
- 地址：京都府京都市東山區大和新橋東入ル元吉町51-2
- 交通方式：祇園四條站步行約5分鐘
- 可否攜帶兒童：不可攜帶小朋友（店家婉拒兒童入內）
- 付款方式：
- 可使用信用卡
- 不接受電子支付
- 不接受QR code支付
- 禁煙／吸煙：全面禁煙
- 官方網站： https://kiwa-group.co.jp/kyouman_gion/
鰻魚・割烹 戸石
Unagi Kappo Toishi
우나기·갓포 도이시
鳗鱼・割烹 户石
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線上預約
京都祇園嘅〈鰻・割烹 戶石〉係喺2024年4月開業嘅新店，由曾喺祇園名店「今日萬」做料理長嘅戶石始主廚親自一手打造。佢以嫻熟嘅手藝同對食材嘅執着，將關西風嘅炭火燒鰻同四季京都風味嘅料理完美結合，帶出既傳統又有新意嘅滋味。
戶石嘅招牌料理係關西風嘅炭火燒鰻——外皮香脆、油脂焦香、入面肉質仍然保留柔嫩多汁；配埋八代目兵衛特製嘅「粋澤米」，用特製土鍋慢煮至米粒分明、散發淡淡甜香，再加埋鰻魚嘅醬汁，味道相得益彰。推薦菜式入面有「鰻重 並」（一份鰻魚重箱，需時約75分鐘，有限定用餐時間），配以香物同肝吸湯，簡單但令人食得好滿足。
季節限定嘅套餐例如「鰻與松葉筍套餐」會將秋季嘅松葉筍同鰻魚結合，內容包括松葉筍土瓶蒸、鰻魚白燒同香煎等，再配清爽嘅土佐醬與當季蔬菜，層次豐富。主廚戶石始會將佢喺「ぎおん楽々」同「今日萬」累積嘅經驗融入每道菜，從蒲燒（Hamo料理）到卷物、再到壽司，每樣都以當季食材為主軸，令你喺味覺上感受京都四季嘅變化。
店內備有多款京都地酒同精選日本酒，配搭例如「ザ・プレミアム・モルツ」啤酒，專用酒杯同獨特上菜方式令香氣同口感更上一層樓。唔論你係一個人嚟細味鰻魚嘅濃郁風味，定係同朋友嚟開場慶祝，戶石都可以令你沉醉喺京都美食嘅故事入面。
影片介紹
京 鰻和 本店
Kyo Unawa - Main Branch
쿄 우나와 본점
京 鳗和 本店
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線上預約
custom
Item #2
京 うな和 本店
- 價位: 晚餐：￥5,000～￥5,999／午餐：￥4,000～￥4,999
- 類別: 鰻魚飯、日式料理、海鮮
- 電話: 050-5457-0515
- 是否可預約: 可預約。
- 預約逾15分鐘將自動取消，若會遲到請務必打電話告知店家。
- 包廂（含包場）只接受電話預約，且會另外收取相當於餐費10%的包廂費。
- 營業時間:
- 每日：11:00～21:30（最後點餐時間 21:00）
- 公休日: 全年無固定休，但可能因店內清潔或維修而臨時公休（例如：2025年9月1日、2日因店內施工公休）。
- 補充: 2025年7月與8月將延長營業時間。
- 地址: 京都府京都市中京區八百屋町553-2
- 交通方式: 從烏丸站步行約5分鐘
- 可否攜帶兒童: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡、電子支付與QR Code付款
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙，吸煙區位於店外。
- 官方網站: http://www.kyo-unawa.jp/
碓屋
Usuiya
우스이야
碓屋
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網上預約
藏身於京都三條商店街的殼屋（Usuya），係一間以鰻魚料理出名嘅日式餐廳。殼屋嘅主廚曾喺大阪著名鰻魚店修行15年，對食材嘅執著同精湛嘅技藝，將三河一色產嘅活鰻化為一道道令人拍案叫絕嘅美味。
招牌菜「う飯重」（鰻魚飯）係午餐時段嘅人氣之選，價錢親民，但味道遠超預期。一段飯會配上應季小菜同京野菜，例如白蘿蔔、茄子、南瓜、花菜等，配搭細緻嘅燉物同香煎鰻身，每一口都散發京都料理嘅清雅風味；二段重則係炭火香烤嘅鰻魚，選用低農藥、無化肥嘅近江米，米飯粒粒飽滿，與香氣濃郁嘅鰻魚完美融合。
鰻魚外皮香脆內裡柔嫩，炭火帶來嘅微焦香十分誘人；配上店家秘製醬汁，甜鹹平衡，回味無窮。晚餐時段殼屋更帶有日式居酒屋氛圍，提供「白焼き」（白燒鰻）同「京野菜天ぷら」（京野菜天婦羅），搭配精選日本酒，讓食客喺微醺中感受京都夜晚嘅悠然。另外，鰻魚份量可依喜好增減，滿足唔同食量嘅旅客。
建議事先預約，尤其係午餐時段嘅「う飯重」數量有限，錯過就可惜啦！
影片介紹
殼屋
- 價位: ￥3,000～￥3,999
- 類別: 日式料理、鰻魚
- 電話: 075-823-0033
- 是否可預約: 可預約
- 營業時間:
- 週一、週二、週四、週五、週六、週日：11:30～15:00（最後點餐 14:00）、17:00～22:00（最後點餐 21:00）
- 週三：公休
- 地址: 京都府京都市中京區三條通大宮西入上瓦町58
- 交通方式: 從二條城前站步行約6分鐘（距離約436公尺）
- 付款方式:
- 接受 QR code 付款
- 不接受信用卡
- 不接受電子支付
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: http://usuya.net/
京懷石 美濃吉 竹茂樓 Hotel Granvia京都店
Kyo-kaiseki Minokichi Takeshigero
교카이세키 미노키치 다케시게로 호텔 그란비아 교토점
京怀石 美浓吉 竹茂楼 Hotel Granvia京都店
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位於京都站直結嘅京都懷石 美濃吉 竹茂樓 ホテルグランヴィア京都店，係擁有超過300年歷史嘅美濃吉本店「竹茂樓」嘅姊妹店，座落喺Hotel Granvia Kyoto嘅M3樓。係品嚐正宗京懷石嘅絕佳地點。
竹茂樓以四季變化為精神，菜單每月更新，嚴選京都在地食材，例如當季嘅山產、京野菜同滋賀縣嘅新鮮河魚，結合傳統川魚料理嘅手法，呈現京都料理嘅極致風味。
招牌菜「うなぎ御飯」（鰻魚飯）係必試經典，選用口感彈牙、香氣十足嘅越光米配搭肥美嘅鰻魚，入口滿溢香氣，醬汁與米飯細緻融合，令人回味無窮。夏季限定嘅「鰻特別懷石」以產地直送嘅鰻魚為主軸，包含鰻壽司、薄切生魚片同鰻魚鍋等多道料理，每道菜都展現主廚對食材嘅尊重與巧思。
「自家製胡麻豆腐」口感細滑，香氣濃郁，係開胃佳品。甜品方面有抹茶雪葩（抹茶シャーベット）同黑糖蕨餅（黒糖わらび餅），口味清新不膩。餐廳亦提供多款日本酒與燒物，完美搭配每一道料理，讓用餐體驗更上一層樓。
憑藉京都站便利嘅位置，旅客好容易前來，喺呢度可以沉浸於四季與味覺交織嘅饗宴。建議預先訂位，特別係想體驗包廂嘅旅客，確保可以好好感受呢份傳承超過300年嘅京都風味。
影片介紹
京懷石 美濃吉 竹茂樓 飯店格蘭比亞京都店
- 預算: 晚餐：￥15,000～￥19,999／午餐：￥10,000～￥14,999
- 類型: 日本料理、鰻魚飯、海鮮
- 電話: 050-5600-6637
- 可否預約: 可預約
- 營業時間:
- 每日：11:30～15:00、17:00～22:00
- 全年無休
- 地址: 京都府京都市下京區狐丸通油小路下る東油小路町901 京都站ビル ホテルグランヴィア京都 M3F
- 交通方式:
- JR京都站 步行1分鐘
- 近鐵京都線 京都站 步行1分鐘
- 攜帶兒童: 可接受嬰幼兒、學前兒童及小學生，亦提供兒童餐，可推嬰兒車入內
- 付款方式:
- 可使用信用卡、電子支付、QR碼支付
- 禁菸/吸菸: 全面禁菸
- 官方網站: https://www.minokichi.co.jp/shops/03
炭燒鰻富士 大丸京都別邸
Sumiyaki Unafuji - Daimaru Kyoto Annex
숯불구이 우나후지 다이마루 교토 별관
炭烧鳗富士 大丸京都别邸
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位於京都四條通大丸百貨8樓的炭燒鰻富士 大丸京都別館，是名古屋名店「炭燒鰻富士」在關西的首家據點。自2023年9月開業以來，以其卓越的鰻魚料理迅速在京都美食圈打開知名度。餐廳承襲本店職人的精神，選用比一般鰻魚大30%以上的特大青鰻，搭配關西風的炸開腹、以炭火慢烤的技術，打造外皮酥脆、內裡柔嫩的極致口感。
招牌菜「上鰻丼」與「上ひつまぶし」(Hitsumabushi)是必點經典。前者將肥美的青鰻以1000℃高溫炭火直烤，外層焦香、肉質鮮嫩，再淋上秘傳醬汁，配上晶瑩剔透的白米飯，每一口都散發濃郁的炭香與甘甜。後者則是名古屋的傳統吃法：先嘗原味，再加入蔥花與山葵提味，最後以高湯沖成茶泡飯，三種吃法層次分明，回味無窮。
「烤肝」(Kimo Yaki)則是七分油脂、經炭火輕烤的鰻肝，入口香濃，搭配清爽的小菜與湯品，奢華又享受。店內服務細緻周到，提供英文菜單與中文服務台，方便各國旅客輕鬆點餐。另外精選日本酒與烤物的飲品單，也讓饕客的味蕾之旅更加豐富。
炭燒鰻富士創立於1995年，25年間憑藉對食材的極致堅持與對客人的誠意接待，榮登米其林與美食名錄，成為口碑保證。大丸京都別館延續這份初衷，日日處理數千條鰻魚，烤師們不畏高溫、堅持手藝，只為呈現完美的「焦、嫩、滑」口感。建議事先預約，避開用餐尖峰時段等候約3小時的排隊人潮，好好享受這場來自名古屋的鰻魚盛宴！
炭燒うな富士 大丸京都別館
- 預算: ￥6,000～￥7,999
- 類型: 鰻魚飯、海鮮
- 電話: 050-5600-9432
- 可否預約: 可預約
- 營業時間: 11:00～22:00 (最後點餐 21:00)
- 地址: 京都府京都市下京區四條通高倉西入立売西町79 大丸京都店 8F
- 交通方式: 阪急京都線 烏丸站 步行1分鐘（地下道直通）
- 攜帶兒童: 可接受
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用電子支付（交通系電子支付、iD、QUICPay）
- 可使用QR code支付（PayPay、d払い、樂天Pay、au PAY）
- 禁菸/吸菸: 全面禁菸
- 官方網站: https://sumiyaki-unafuji.com/shops/#daimarukyoto/
影片介紹
京都祇園鰻魚四代目菊川
Kyoto Gion Unagi Yondaime Kikukawa
교토 기온 우나기 욘다이메 기쿠카와
京都祗园鳗鱼四代目菊川
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藏身於京都祇園白川旁、隱於新橋通的京都祇園 うなぎ四代目 菊川。這家於2023年9月開業的鰻魚名店，坐落在明治時期建造的京都町屋，承襲近90年的店舖歷史，將傳統與創新完美融合。
四代目菊川以其招牌「一本鰻」(一本うなぎ)聞名，這道菜使用約300克的厚切鰻魚，經由地下200公尺井水去泥處理，確保無腥味，保留食材本來的鮮美。職人以長時間高溫炭火烤製，呈現外皮酥脆、內裡軟嫩、油脂滑順的極致口感。
搭配秘傳醬汁的「菊川名物 一本うなぎ重」，每一口都散發濃郁炭香與甘甜，令人回味無窮。另一道「祇園四代目ひつまぶし」則提供三種吃法：原味享用、加入調味提味、最後以湯汁沖成茶泡飯作結，層次變化豐富，驚喜不斷。
會席料理如「鰻會席」，融入京都當季食材，包含鰻魚肴物、白焼き（白燒鰻）等，讓饕客一次品嚐鰻魚的多樣風情。
餐廳從信樂燒特製器皿到京都在地煎茶，每一處細節都用心呈現，展現對品質的堅持。建議提前透過官網預約，確保能沉浸在這場結合鰻魚與京都風情的雙重饗宴！
影片介紹
京都祇園鰻四代目菊川
- 預算: 晚餐：¥5,000〜¥5,999／午餐：¥3,000〜¥3,999
- 類型: 鰻魚飯、日本料理
- 電話: 075-606-5670
- 可否預約: 可預約
- 營業時間:
- 11:00〜15:00
- 17:00〜22:00
- 公休: 不定期公休
- 地址: 京都府京都市東山區大和大路通新橋上る70-7
- 交通方式:
- 京阪本線「祇園四条站」9號出口步行3分鐘
- 阪急京都本線「京都河原町站」1A出口步行9分鐘
- 可否帶小朋友: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡、電子支付、QR code 支付
- 禁菸/吸菸: 全面禁菸
- 官方網站: https://www.yondaimekikukawa.com/
松乃鰻寮
Matsuno Unagi-ryo
마츠노 우나기료
松乃鳗寮
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位於京都市左京區岩倉木野町的 松之鰻屋（Rakuhoku）係一個會令時間慢下來嘅美食角落。作為祇園「松之」本店嘅分店，呢座建築由陶藝家上田恒次設計，保留純日式風格，睇落好有古意同雅緻。穿過竹林映照嘅石板小徑，迎接你嘅係沉穩嘅木造大門同清爽嘅木構屋舍，散發住濃濃嘅和風氣息。室內以榻榻米同和紙屏風為主調，配合上田氏親手挑選嘅民藝器皿，每一個細節都透露住創辦人松野對手藝同美食嘅執著。
松之鰻屋以鰻魚料理聞名，嚴選由漁場直送嘅新鮮活鰻，配搭京都產嘅Koshihikari（コシヒカリ）米同當季京野菜，呈現出最和食嘅精緻。招牌菜「うなべ」（鰻魚鍋）係呢度獨有嘅吃法，只有洛北分店有供應。
熱騰騰嘅土鍋端上檯，鰻魚嘅香氣撲鼻，湯底以鰻骨慢燉，加入九種藥味同切料，簡單但層次豐富，令人回味無窮。另一道必試嘅「鰻重」用傳統醬汁，先反覆燒烤令鰻皮香脆而肉質保持軟嫩，入口瞬間甜鹹交織，油香與醬香完美融合，好感動人心。
「鰻の湯引き」（Yubiki）以清爽口感呈現鰻魚嘅鮮甜，配上蔥絲同香油，清爽但唔失層次，特別適合夏日品嘗。餐廳亦有供應「鰻づくし」（Unadukushi）套餐，從白燒到雜炊，全面探索鰻魚嘅各種美味可能。
影片介紹
松之鰻屋
- 預算:
- 店家公佈: ¥4,000〜¥4,999
- 評價平均: ¥15,000〜¥19,999
- 類型: 鰻魚飯
- 電話: 075-701-1577
- 可否預約: 可預約
- 營業時間:
- 週一、週二、週五、週六、週日：
- 11:30〜15:00 (最後點餐 14:00)
- 17:00〜20:30 (最後點餐 19:00)
- 週三、週四：公休
- 備註: 營業時間可能會有變動，建議出發前再確認。
- 週一、週二、週五、週六、週日：
- 地址: 京都府京都市左京區岩倉木野町189
- 交通方式: 木野站步行4分鐘（距離車站約195公尺）
- 可否帶小朋友: 可以（接受嬰兒）
- 付款方式: 僅限現金
- 禁菸/吸菸: 資訊不明
- 官方網站: https://unagi-matsuno.com/
美登利
Midori
미도리
美登利
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喺京都南區靜謐嘅住宅街，美登利（Midorinouri）靜靜守住半個世紀以上嘅鰻魚料理傳統。呢間離鐵東寺站步行大約6分鐘嘅餐廳，自1952年開業以來，以關西風嘅地烤技法出名，將國產鰻魚嘅鮮美同特製醬汁完美結合，吸引唔少饕客特地嚟朝聖。
招牌「鰻重」採用雙層鰻魚鋪設方式，飯面藏住細切鰻肉，上面再蓋上一整片炭香四溢嘅蒲燒鰻，配肝吸同醬菜，食落超滿足。關西風嘅烤法唔走長時間焗燒，而係直接用瓦斯火炙烤，令鰻皮香脆肉質嫩滑，油香四溢，配合傳承超過60年嘅秘製醬汁，味道恰到好處。不論係用頭段炭火燒至香脆或者微辣甘甜嘅醬香，都會滲入飯中，令人回味無窮。
「ひつまぶし」則提供三種食法：先品原味、再加藥味、最後淋上特製高湯做茶泡飯（Ochazuke），每一口都係味覺嘅驚喜。另外，店內嘅「骨せんべい」（炸魚骨煎餅）香脆好食，係配酒嘅最佳小點，深受客人歡迎。
店主松浦一雄師承京都名店「釜屋」，將懷石料理嘅精髓融入鰻魚料理之中，與兒子一齊守護呢份傳承。如果你想喺東寺附近悠閒歎個午餐，美登利絕對係唔會令你失望嘅選擇，能夠體會到京都美食既溫度同深度。
影片介紹
美登利
- 預算: ￥5,000～￥5,999
- 類型: 鰻魚飯、便當、丼飯
- 電話: 050-5456-9255
- 可否預約: 可預約
- 營業時間:
- 11:00～14:30（最後點餐 14:00）
- 17:00～21:00（最後點餐 20:30）
- 備註: 鰻魚售完即打烊。
- 地址: 京都府京都市南區西九條東比永城町14-16
- 交通方式: 近鐵東寺站，步行約6分鐘
- 攜帶兒童: 可（接待嬰幼兒、學前兒童及學齡兒童，嬰兒車可入店）
- 付款方式:
- 可使用信用卡、QR碼支付（PayPay）
- 備註: 若使用點數支付，請以現金結帳。
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: http://midorinounagi.com
京極かねよ
Kyogoku Kaneyo
교고쿠 카네요
京极かねよ
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位於京都新京極的 京極かねよ，自明治末年起就是在地人推崇的老字號美食。這家以備長炭炭火烤鰻聞名的老店，秉持著「一串一打三年、切八年、燒一生」般的職人精神，將各地產的鰻魚化為濃郁的風味代表。走進這棟帶有大正時代木造風格的建築，紅燈籠、瓦磚和烤鰻的煙燻香氣交織，彷彿瞬間穿越回老京都。
京極かねよ的招牌「鍋燒丼」是把江戶風的炭烤鰻魚和京都風的厚燒玉子結合的經典菜色。厚燒玉子像金色雲朵般蓋在淋著百年秘傳醬汁的鰻魚上，香氣與醬汁滲透到每一粒米，豐富的層次讓人一口接一口停不下來。鰻魚外皮微脆、肉質鬆軟，配上帶有甜鹹平衡的醬汁與蛋的柔滑，每口都相當美味。
茶碗蒸等配菜以鰻魚、雞肉與各種日式食材入味，入口溫潤滑順，散發淡雅的日式高湯香氣，令人回味無窮。餐廳亦提供需要預約的「鰻魚會席」，包含蒲燒、白燒、肝燒等多道精緻小菜，適合想要深入體驗鰻魚料理魅力的饕客。
除了美食，京極かねよ的氛圍也很加分。店內每月最後一個星期一會舉辦「かねよ寄席」，結合落語表演與美食，讓用餐經驗多了文化趣味。服務親切周到，菜單有提供英文、中、韓文版本，方便各國旅客。無論是午餐的輕鬆時光，還是晚上悠閒約會，來這裡都能感受到老店深厚的魅力。
相片介紹
京極かねよ
- 預算: ￥3,000～￥3,999
- 類型: 鰻魚飯、丼飯、蒲燒料理
- 電話: 050-5594-7621
- 可否預約: 可預約（如有需求可註明希望的樓層）
- 營業時間:
- 星期一、四、五、六、日：11:30～15:30（最後點餐 15:00）；17:00～20:30（最後點餐 20:00）
- 星期二：11:30～15:30（最後點餐 15:00）
- 星期三：公休
- 地址: 京都府京都市中京區六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
- 交通方式:
- 阪急「河原町站」步行約10分鐘
- 京阪「三條站」步行約10分鐘
- 地下鐵「京都市役所前站」步行約7分鐘
- 攜帶兒童: 可（接待嬰幼兒、學前兒童、小學生；嬰兒車可入內；店家不提供兒童座椅，帶小朋友者通常會安排至二樓榻榻米座位區）
- 付款方式:
- 可使用信用卡、QR code 支付
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: https://kyogoku-kaneyo.co.jp/
味彩 のと与
Ajisai Notoyo
아지사이 노토요
味彩 のと与
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位於京都錦市場的 味彩 のとよ，座落在「のとよ西店」二樓，散發著濃濃的京都市場風情。這家創業於明治45年（1912）的老字號餐廳，以備長炭炙烤關西風味的鰻魚料理聞名。
招牌「鰻魚丼」與「味彩鰻魚御膳」都是人氣選擇。店家選用愛知縣豐橋市產的上等鰻魚，經備長炭小火慢烤，外皮微焦而酥脆，裡面保有多汁的柔嫩口感，淋上傳承一百年的秘製醬汁，甜中帶鮮，完美滲入每一粒米飯，令人陶醉。
特別推薦的「ひつまぶし」（鰻魚三吃），有三種吃法：原味、加入蔥花與海苔提味，最後再淋上溫熱高湯變成茶泡飯，層次豐富、回味無窮。另外，店內的「鰻魚肝燒」以備長炭慢烤，無腥味且富含維他命A，搭配清酒或烤魚一同享用，絕配。
小菜如「鰻魚洗」展現了京都對鰻魚料理的細緻講究，口感清爽，適合搭配主食。餐廳位於錦市場核心地帶，交通方便，距離河原町站步行約6分鐘，非常適合把它排入京都美食行程。建議事先透過官網預約，假日時段常常客滿。
相片介紹
味彩 のと与
- 預算: ￥3,000～￥3,999
- 類別: 鰻魚飯
- 電話: 075-231-0813
- 可否預約: 可預約
- 備註: 若預約時間超過30分鐘仍未聯絡，可能會被視為取消。
- 營業時間:
- 11:00～15:00（最後點餐14:30）
- 公休日: 不定休（主要為星期三）
- 地址: 京都府京都市中京區錦小路通柳馬場東入東魚屋町173 2F
- 交通方式:
- 阪急京都線「河原町站」步行約10分鐘
- 阪急京都線「烏丸站」步行約7分鐘
- 京都市營地下鐵「四條站」步行約7分鐘
- 京阪本線「祇園四條站」步行約15分鐘
- 可攜帶兒童: 可
- 付款方式:
- 可使用信用卡、電子支付、以及 QR code 付款
- 禁菸/吸煙: 全店禁菸
- 官方網站: http://www.kyoto-nishiki.or.jp/stores/notoyo_ajisai/index.html
鰻魚･櫃まぶし炭櫓 京都四条河原町店
Unagi Hitsumabushi Sumiyagura
우나기 히츠마부시 스미야구라 교토 시조 가와라마치점
鳗鱼･鳗鱼饭三吃炭橹 京都四条河原町店
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位於京都四條河原町的うなぎ・ひつまぶし 炭火 京都四条河原町店，座落在京都河原町商圈的美食廣場（8樓），餐廳以關西烤法聞名，嚴選新鮮鰻魚，搭配長炭直火炙烤，外皮香脆、內裡軟嫩，帶來絕妙的口感。
「ひつまぶし」（鰻魚飯）是每位饕客的必點料理。這道經典料理有三種吃法：先直接品嚐鰻魚原味，感受長炭帶來的焦香與秘傳醬汁的微甜；接著加入山葵、蔥末等配料，增添層次；最後淋上高湯，化成茶泡飯，溫潤的口感讓人回味無窮。
「近江牛與鰻魚雙重奏」則把滋賀縣特產的近江牛與鰻魚完美結合，肉質鮮嫩與鰻魚的滑順交織，口感豐富且華麗享受。以柔軟的玉子搭配香烤鰻魚，簡單卻充滿幸福感。午餐時段的「京風石燒御飯」以實惠價格吸引不少遊客，搭配茶碗蒸或小菜，CP 值很高。
每日使用新鮮現殺的鰻魚，確保最佳品質，秘製醬汁不過甜，恰到好處襯出鰻魚的鮮美。餐廳距離京都河原町站徒步約1分鐘，交通方便，很適合逛街前後來一頓滿足的鰻魚飯。
影片介紹
うなぎ・ひつまぶし 炭火 京都四条河原町店
- 預算:
- 晚餐：￥2,000～￥2,999
- 午餐：￥1,000～￥1,999
- 類別: 鰻魚飯、日本料理、火鍋
- 電話: 050-5594-4984
- 可否預約: 可預約
- 營業時間:
- 每日：11:00～15:00 / 17:00～21:00
- 備註: 鰻魚售完即止。
- 地址: 京都府京都市下京區四條通河原町東入真町68 京都河原町 GARDEN FOOD HALL 8F
- 交通方式:
- 阪急京都線「京都河原町站」步行1分鐘
- 京阪本線「祇園四條站」步行3分鐘
- 可攜帶兒童: 可
- 付款方式:
- 可使用信用卡
- 可使用 QR code 付款
- 禁菸/吸煙: 全店禁菸
- 官方網站: https://sumiyagurakyoto.amebaownd.com/
鰻魚四代目菊川 京都車站Porta店
Unagi Yondaime Kikukawa
우나기 욘다이메 기쿠카와 교토역 포르타점
鳗鱼四代目菊川 京都车站Porta店
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位於京都站直結的 The CUBE 11 樓，鰻魚四代目 菊川 京都站 Porta 店 擁有超過90年歷史，由老字號鰻魚專門店的第四代經營，秉持對鰻魚深刻的理解與嚴選食材的職人精神，打造出讓人印象深刻的「一本鰻」。
精選300克級的大尺寸鰻魚，經過職人精準的炭火烤製（不是直接火烤），外皮酥脆、內裡柔嫩，一口咬下油脂在口中化開，帶來三層次的絕妙口感。招牌菜「一本鰻」整尾鋪滿飯上，搭配傳承90年的秘醬，甜鹹平衡、香氣濃郁，讓人一口接一口停不下來。
「ひつまぶし」呈現的是古屋風味，可分為三種吃法：原味、加佐料（海苔、蔥、山葵等）、以及淋上特製高湯做成茶泡飯，每一口都有不同驚喜。店內也提供「四代目菊川御膳」，含有蒲燒、串燒與小菜，適合想一次品嚐多樣風味的饕客。外帶的「一本鰻便當」是旅人回程路上的絕佳伴手禮。
廚房用心挑選日本清酒、烤物，甚至與鰻魚意外搭配的葡萄酒，皆為用餐體驗加分。位於京都站的便利位置，不論你是剛抵達京都的旅人，或是準備搭車離開的饕客，這裡都是不會錯過的美食中繼站。
影片介紹
四代目菊川鰻魚 — 京都站 PORTA 店
- 價位: ￥4,000〜￥4,999
- 類型: 鰻魚飯、日式料理
- 電話: 050-5571-1646
- 是否可訂位: 可訂位
- 營業時間: 11:00〜22:00 (最後點餐 21:00，飲品最後點餐 21:30)
- 地址: 京都府京都市下京區烏丸通塩小路下ル東塩小路町901 京都站大樓 11F
- 交通方式:
- 可直達京都車站（可搭手扶梯或電梯至百貨 11F）
- JR、近鐵京都站步行約 5 分鐘
- 可帶小朋友: 可（接受嬰幼兒、學齡前及學齡兒童，備有兒童餐與嬰兒車可入店）
- 付款方式:
- 可使用信用卡、電子支付、QR code 付款
- 禁菸/吸菸: 全店禁菸
- 官方網站: https://www.nakasho.group/passion-geeks/unagi
鰻割烹 まえはら
Unagi Kappo Maehara
우나기 갓포 마에하라
鳗割烹 まえはら
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位於京都御所旁、丸太町一帶靜謐地帶的 鰻割烹まえはら，是一間把日本傳統鰻魚料理做到極致的割烹餐廳。曾於 2009 到 2012 年間獲米其林一星肯定，走進這棟充滿日式風情的料理屋，古樸木質裝潢與綠意庭院，加上柔和燈光，營造出寧靜又帶優雅的用餐氛圍。
餐廳堅持使用愛知三河一色、高知土佐與鹿兒島大隅等國產鰻魚，這些鰻魚以肉質細嫩、風味濃郁著稱。主廚野村憑藉超過 50 年的磨練技藝，將每條鰻魚細心處理與串烤，採用先白燒再蒸煮的關東風做法，使鰻肉入口即化、柔嫩不腥。招牌菜「鰻魚溫鍋」薄切鰻片輕浸於昆布高湯中，保留鮮甜原味，搭配秘傳醬汁，帶來令人驚豔的清爽口感。
另一道經典「鰻重」則以安曇野直送的上等米飯為底，鋪上慢火烤至蓬鬆的鰻魚，再淋上傳承的秘製醬汁，甜鹹交織、回味無窮。餐廳也提供像「鰻魚出汁玉子燒」等精緻小品，適合想多嘗幾款滋味的旅人。
配酒選擇從經典日本酒到精選梅酒與葡萄酒不等，每款酒都能襯托鰻魚的濃厚風味。特別推薦搭配菜色「愛のせ」(Ai no Se)，把蒲燒與白燒鰻魚一同呈上，讓你一次享受雙重層次的美味。
相片介紹
鰻割烹まえはら
- 價位: 晚餐: ￥10,000〜￥14,999 / 午餐: ￥6,000〜￥7,999
- 類型: 鰻魚、日式料理、溫鍋
- 電話: 050-5596-9827
- 是否可訂位: 可訂位。套餐預約需於前一日傍晚前完成。
- 營業時間:
- 午餐: 11:30〜14:00 (最後點餐 13:30)
- 晚餐: 17:00〜22:00 (最後點餐 21:00)
- 公休日: 不定休
- 地址: 京都府京都市中京區両替町通堺町上ル北小路町108-1
- 交通方式:
- 京都市營地下鐵烏丸線「丸太町站」步行約 4 分鐘
- 京都市營地下鐵烏丸線「今出川站」步行約 6 分鐘
- 京都市營地下鐵東西線「二條城前站」步行約 12 分鐘
- 京都巴士「堺町二條」站步行約 2 分鐘
- 鄰近京都御所，步行約 5 分鐘
- 付款方式:
- 可使用信用卡、QR code 付款
- 禁菸/吸菸: 全面禁菸，店外設有吸煙區
- 官方網站: https://maehara-kyoto.com/
嵐山 鰻秀
Arashiyama Unashu
아라시야마 우나슈
岚山 鳗秀
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位於嵐山、距離 JR 嵯峨嵐山站步行僅 1 分鐘的 嵐山 うな秀，是 2024 年 6 月全新開幕的鰻魚專門店。對來嵐山旅遊的人來說，這是一間絕對不能錯過的美食選擇。走進這家重新改建、帶有京都町家風情的餐廳，舒適的座位與可眺望庭院鰻池的座席，讓你一邊用餐一邊感受嵐山的寧靜與優雅。
嵐山 うな秀 以關西地區的炭火燒烤技法聞名，嚴選愛知三河一色的頂級國產鰻魚，透過職人精心炭火烘烤，呈現外皮微焦彈牙、裡面柔嫩的完美口感。招牌菜「紅白重」將蒲燒與白燒兩種風味同放一盒，蒲燒搭配 20 年老店秘醬，濃郁香甜；白燒則以簡單的鹽與山椒提味，突顯鰻魚本身的鮮美。
「ひつまぶし 上」更是人氣之選，可分三段享用：先品原味、再加配料提升風味、最後加入茶湯變成茶泡飯，每一口都帶來不同驚喜。餐廳選用京都知名的八代米——越光等級的專用米，米粒晶瑩飽滿，與鰻魚的濃郁香氣相得益彰。對創意料理有興趣的饕客，「うな牛重」把國產牛肉與鰻魚結合，肉香與海味的衝擊令人難忘。
餐廳也提供適合親子的設施，可推嬰兒車入店並有獨立包廂，不論是嵐山賞櫻、賞楓之旅或尋找一頓美味的盛宴，這裡都能滿足你的期待。
相片介紹
兜山 うな秀
- 預算: ￥5,000〜￥5,999
- 種類: 鰻魚、日本料理
- 電話: 050-5593-5310
- 可否預約: 可預約
- 備註: 預約只保留座位，到店後仍需依序在入口處的券販機購餐，可能要等一陣。店家不接受指定座位。
- 營業時間:
- 週一、週二、週四、週五、週六、日、假日：11:00〜16:00 、18:00〜20:00
- 週三：公休
- 地址: 京都府京都市右京區嵐山天龍寺車道町25
- 交通方式: JR嵯峨嵐山站步行1分鐘
- 攜帶小朋友: 可以（接受嬰幼兒、學齡前及學齡兒童），提供兒童餐點，可推嬰兒車入店
- 付款方式:
- 可使用信用卡、電子支付、QR code 支付
- 禁菸/吸菸: 全店禁煙
- 官方網站: https://www.instagram.com/unasyuu.arashiyama
いづもや
Izumoya
이즈모야
いづもや
Tabelog
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位於京都四條先斗町入口的 いづもや，是一間自大正5年（1916年）創立的老字號食店，以江戶前風格的鰻魚料理與精緻的京懷石聞名。漫步在先斗町這條充滿京都風情的石板小巷，抬頭就能看見いづもや醒目的招牌，餐廳座落於鴨川旁，夏季（5月〜10月）提供著名的川床（納涼床）用餐體驗，客人可以一邊聽着鴨川潺潺水聲，一邊品嘗頂級料理，感受京都的詩意與浪漫。
以江戶前鰻魚料理為核心，採用自大正時代傳承至今的秘製醬汁，搭配紀州備長炭用心炭烤，鰻魚皮酥肉嫩，一入口即化，散發濃郁的炭香與醬汁的甘甜。招牌「鰻重」分為松、竹、梅三種份量，無論是豪華的松或是經濟實惠的梅，每一口都能感受到職人的堅持。
「納涼懷石」包含十道精緻菜品，從開胃前菜到主菜，以當季食材呈現京都四季之美，視覺與味覺兼具，最後的鰻米更是讓人驚豔。此外，午餐時段的「ひょうたん弁当」（茄子便當）以其豐富的京料理組合及親民價格，深受家庭客喜愛，搭配小份鰻魚或烤魚，讓人感受京都美食的細膩與多樣。
餐廳五層樓的設計中，三樓以上可以遠眺大文字山，景致別具一格。想品嚐正宗鰻魚或體驗川床的獨特魅力，這裡都能讓你帶著滿滿回憶離開。
影片介紹
いづもや
- 預算:
- 晚餐：￥6,000〜￥7,999
- 午餐：￥2,000〜￥2,999
- 種類: 日本料理、鰻魚
- 電話: 075-211-2501
- 可否預約: 可預約
- 營業時間: 11:30〜22:00（最後點餐 21:00）
- 地址: 京都府京都市中京區先斗町通四條上ルル柏屋町173-2
- 交通方式:
- 阪急「河原町站」步行2分鐘
- 京阪「四條站」步行2分鐘（四條大橋西側）
- 距離祇園四條98公尺
- 攜帶小朋友: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用QR code支付
- 不接受電子支付
- 禁菸/吸菸: 全店禁煙（設有吸煙區）
- 官方網站: http://www.idumoya.co.jp
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