2026上野壽司・海鮮推介｜阿美橫町必食15間

喺上野廣小路站附近嘅「上野 榮」，將江戶前壽司嘅精髓同現代風味完美結合。呢度嘅壽司用赤醋調味，鮮香爽口，大小啱啱好。由入口即化嘅「中腹鮪」（中トロ）到豪華嘅「雲丹小丼」（雲丹といくらの小丼），每一道都滿載主廚嘅巧思同當季食材嘅極致鮮味。

除咗壽司，創意小菜好似「蒸鮑魚佐肝醬」（蒸し鮑の肝ソース和え）同「鮪頰肉串燒」（鮪の顎肉串焼き），令餐桌更加豐富。餐後嘅甜品杏仁豆腐，以濃郁口感為呢餐畫上完美句號。

店內裝潢高雅，提供壽司吧台同私人包廂，無論係約會、家庭聚餐，定係商務宴請都非常適合。套餐價錢由13200日元起，既有高級壽司嘅品質，亦保有親民嘅價值感。

如果你想喺上野阿美橫町搵一場難忘嘅壽司饗宴，「上野 榮」絕對值得一試！

位於上野御徒町站附近嘅「まぐろ人 御徒町出張所」，憑住高品質立食壽司深受好評。呢度嘅招牌鮪魚系列，包括赤身、中腹（中トロ）、大腹（大トロ），價錢非常親民，分別係200、290、400日元。特別係大腹壽司，入口即化，脂香四溢，令人回味無窮。

除咗壽司，店內仲有「赤蝦昆布醃」（赤海老昆布〆）同「手捲蔥鮪」（ネギトロ手巻き）等特色料理，尤其係手捲蔥鮪，鮮香濃郁，食完會想再叫多份。壽司上枱速度極快，10分鐘就食到一餐精緻壽司，完美展現東京快餐文化嘅精髓。

環境乾淨企理，立食形式既輕鬆又方便，提供多達50款壽司選擇，滿足唔同食量同口味需求。平均3000日元嘅消費，就可以歎到媲美高端壽司店嘅美味。「まぐろ人」絕對係上野阿美橫町必食之選，最啱追求快速又高品質美食嘅你！

位於御徒町同湯島之間嘅「寿し 太一」，係一間隱藏喺巷弄入面嘅江戶前壽司名店，憑住高水準嘅料理同埋窩心嘅服務，吸引咗無數美食愛好者去朝聖。

店內提供好多唔同選擇，由「紅鮪醃漬壽司」（赤身漬け）到「槍烏賊內餡壽司」（ヤリイカ印籠詰め），每一貫壽司都展現出大將對食材嘅尊重同埋匠心獨運。無論係入口即化嘅大腹鮪，定係配搭柚子、味道清新嘅「小鰭千枚漬壽司」，都令人一試難忘。另外，毛蟹甲羅燒同清蒸竹筍呢類一品料理，更加係令人食過返尋味。

店內用咗檜木吧台嚟營造出一種溫馨又專業嘅用餐氛圍，二樓嘅榻榻米包廂就為家庭聚會同商務宴請提供咗私密空間。雖然料理好精緻，但價錢相當親民，令你可以享受高端壽司嘅同時，荷包都唔會覺得有負擔。

無論你係壽司發燒友定係第一次試江戶前壽司，「寿し 太一」都係你喺上野阿美橫町絕對唔可以錯過嘅美食選擇！

位於湯島巷弄入面嘅「一徳鮨」，係一間好溫馨舒適嘅小型壽司店，得幾個吧枱位同小型包廂，但味道同服務絕對令人一試難忘。呢度嘅前菜已經夠晒驚喜，炸河豚（フグの唐揚げ）外脆內嫩、紅雪蟹（せいこ蟹）鮮甜帶鹹，仲有八爪魚拌醋味噌（タコのぬた），每道前菜都好似專門為配清酒而設咁，簡直係絕配。

壽司先係「一徳鮨」嘅靈魂所在，醃鮪（漬けマグロ）嘅濃郁風味、赤貝（赤貝）嘅爽脆彈牙、寒鰤（寒ブリ）嘅油脂香氣，配埋鬆軟嘅醋飯，每一啖都係頂級享受。就算食完前菜已經有七分飽，最後嚟一份葱鮪手卷或者淚卷，依然滿足感爆棚。

大將嘅細心款待更加為呢間店加分，無論係現場食定係外帶特上太卷，都感受到料理嘅用心。「一徳鮨」低調隱藏喺上野廣小路附近，係品味江戶前壽司嘅絕佳選擇，絕對值得一試！

「百万石」係一間創業45年嘅老字號壽司店，以精湛嘅江戶前壽司技藝同新鮮嘅築地魚材聞名。入到店內，白木裝潢同溫暖嘅木質吧檯營造出舒適氛圍，令人放鬆之餘，仲好期待一場美味之旅。

呢度嘅壽司以季節食材為主，由金目鯛昆布締到鮪魚漬握壽司，每一啖都展現出職人對魚材嘅深厚理解同細膩手藝。特別係鮪魚漬，輕巧嘅醃製手法令魚肉甘甜得嚟又不失鮮味。煮穴子口感細膩，醬汁亦唔會太甜，係好多食客嘅心頭好，而好似甜品咁鬆軟嘅玉子燒，更加係完美嘅結尾。

除咗壽司出色，「百万石」嘅自製烏魚子同酒粕漬筋子等小食都好受推崇，係送酒嘅絕佳選擇。由經濟實惠嘅握壽司套餐到奢華嘅特選套餐，價錢親民得嚟又不失水準，無論係新客定老饕，都一定搵到自己鍾意嘅味道。

嚟上野阿美橫町搵地道美食，「百万石」絕對係唔可以錯過嘅壽司之選！

御徒町站隔離嘅「吉池食堂」，係由創業超過100年嘅「魚之吉池」直營嘅餐廳，亦係上野阿美橫町美食嘅代表之一。呢度將壽司、和食、洋食等多元料理融合喺同一層樓，無論係家庭聚餐定係朋友聚會，都一定搵到啱食嘅選擇。

必食推薦：

• 海鮮丼（2700日圓）：堆滿超過10種新鮮魚生，每一啖都充滿鮮甜同豐富層次，特別係入口即化嘅海膽同肥美嘅鮪魚。
• 上等鐵火丼（1780日圓）：嚴選本鮪，由赤身到大拖羅，一次過滿足晒你對鮪魚嘅渴望。
• 魷魚珍味三點盛：螢烏賊沖漬、魷魚墨拌同鹽漬魷魚，係配日本酒同啤酒嘅絕佳選擇。

餐廳位於吉池本店9樓，窗邊座位可以俯瞰阿美橫町同東京天際線，特別適合約埋好友或屋企人嚟呢度共度時光。

位於上野御徒町嘅「壽司幸」，係當地好出名嘅町壽司店，距離御徒町站只係兩分鐘步程。呢間老字號一直保持住江戶前壽司嘅傳統，再結合埋現代感嘅環境，深受唔同年齡層食客歡迎。

「壽司幸」嘅招牌係「ねぎとろ」（蔥鮪魚蓉），口感好滑，鮪魚嘅鮮甜同海苔香氣簡直係絕配。另外，店內嘅貝類選擇亦都好豐富，包括鮑魚、赤貝、青柳等等，樣樣都好新鮮，食過一次就會愛上。

呢度嘅握壽司整得好精緻，無論係「鯖魚」定係「鰯」呢類光物，鮮味都發揮得淋漓盡致。店內環境既有傳統壽司吧檯，亦有適合聚會嘅座席，無論係自己一個人去嘆美食，定係同朋友聚會都好舒服。

雖然隨住食材成本上升，價格有少少調整，但「壽司幸」依然憑住高品質同親切服務，提供極具性價比嘅美食體驗。呢間店唔單止適合品嚐美味壽司同刺身，更加係感受上野阿美橫町人情味嘅絕佳地方。

湯島嘅「鮨 一心」，自昭和61年創業以嚟，以傳統江戶前壽司技藝做核心，係上野阿美橫町附近美食地圖上嘅重要一站。店內白木吧檯明亮雅致，既有老牌壽司店嘅風範，亦帶嚟親切嘅用餐氛圍。

呢度嘅壽司飯用赤醋同鹽調味，低糖健康，配搭當季頂級食材，鮮味被充分引出。特別推薦嘅有「赤身鮪壽司」，醃製入味，展現鮪魚嘅極致美味；「煮蛤」，細火慢煮，保留鮮嫩口感；以及「海膽壽司」，入口即化，鮮甜濃郁。

除咗吧檯座位，仲有舒適座敷，適合聚餐或商務應酬。由「昆布締鯛」（昆布醃鯛魚）到「鯵のなめろう」（日式醃鯵魚生拌醬），配上一杯清酒，每一啖都係對江戶壽司嘅致敬。

「鮨 一心」以高性價比、細膩手藝同鮮美食材著稱，係探索上野湯島美食嘅絕佳選擇。無論係小酌定係饗宴，呢度都會令您心滿意足！

上野阿美橫町嘅「よし壽司 上野店」係當地好受歡迎嘅大眾壽司店，由御徒町站行幾分鐘就到，位置極之方便。呢度出名價錢透明又抵食，無論係一個人去食定同朋友聚餐，都可以喺度享受一餐開心嘅壽司盛宴。

店內人氣之選「特上壽司套餐」（2,350日圓）有齊中拖羅、海膽、三文魚籽呢啲高級壽司，質素同價錢都令人好滿意。另外，「穴子炙燒」（1,400日圓）充滿香氣，「茶碗蒸」又滑又細膩，再配埋一碗鮮味十足嘅「魚骨湯」，每道菜都誠意十足。飲品選擇亦好多，清酒、生啤同紅酒都同壽司好夾。

用餐環境分咗一樓吧檯同二樓座位區，既可以近距離睇住壽司師傅整嘢食，亦適合朋友聚會或者一家大細去食。無論幾時嚟，「よし壽司 上野店」都可以帶畀你質素同美味兼備嘅壽司體驗，絕對係上野阿美橫町唔可以錯過嘅美食之選！

位於上野站行路1分鐘就到嘅「上野イカセンター」，將釣魚樂趣同新鮮海鮮完美結合，係上野阿美橫町嘅特色美食地標。店內設有魚缸，客人可以親自釣魷魚或者竹䇲魚，釣到嘅海鮮會即刻整成刺身或者其他料理，確保食到最新鮮嘅口感。

招牌菜包括活魷魚刺身，魷魚配埋濃郁嘅魷魚肝醬，滑嫩鮮甜，啖啖都滿足到味蕾。釣到嘅竹䇲魚會整成竹䇲魚刺身，魚骨就會炸成酥脆嘅炸魚骨。除咗呢啲，魷魚墨意粉同炸白子天婦羅呢類創意料理，一樣令人驚艷。

呢度嘅日本酒選擇好豐富，店員會根據你叫嘅餸推薦最夾嘅酒，令海鮮滋味更上一層樓。店內氣氛輕鬆活潑，係親友聚會或者想飲返杯日本酒嘅好地方。下次去上野，不妨嚟呢度體驗一場鮮味同趣味兼備嘅用餐冒險！

位於上野站行路只需1分鐘嘅「すし尽誠」，係一間以高級江戶前壽司同絕美夜景聞名嘅壽司店。店內裝修簡約雅緻，特別係擁有壯麗城市景觀嘅夜景個室，無論係浪漫約會定係商務宴請，都係理想之選。

主廚以精湛技藝處理當季食材，將「煮」、「燒」、「醃」呢啲江戶前壽司嘅精髓展現得淋漓盡致。推薦必點「雲丹三種食べ比べ（海膽三種拼盤）」，由北海道到青森嘅高級海膽，配埋精心調味嘅米飯，味道濃郁鮮美。

除咗壽司，好似「海膽茶碗蒸し（海膽蒸蛋）」呢類精緻料理都非常驚艷。飲品方面，豐富嘅日本地酒同特製葡萄汁，絕對係每一道料理嘅完美配搭。

午餐套餐性價比極高，只需3800日圓就食到10貫壽司加甜品。呢度憑住優雅嘅用餐環境同卓越嘅品質，成為上野美食嘅翹楚，絕對係壽司愛好者唔可以錯過嘅地方！

位於上野站不忍口行30秒就到嘅「日本橋 すし処 二ノ宮 上野店」，係一間將傳統江戶前壽司同現代美食完美融合嘅餐廳，就喺UENO3153大樓2樓。呢間2024年11月1日新開張嘅壽司店，用高品質但親民嘅價錢，令食客可以喺輕鬆氛圍入面，享受到職人精心打造嘅壽司美味。

呢間店係高級壽司品牌「五反田 鮨あさひ」同「六本木 鮨無垢/白銀」嘅系列店，承襲咗頂級壽司嘅精髓，但以更平易近人嘅姿態呈現。食材新鮮度係二ノ宮嘅驕傲，每日由豐洲市場直送鮮魚，配埋職人嚴選嘅紅醋飯，每一啖都充滿層次感。特別嘅係，店內唔會提供豉油，每一貫壽司都由職人預先調味，確保最佳風味，呢份用心令你可以專注喺食材本身嘅鮮味。招牌菜之一「二ノ宮特上セット」包埋9貫精選壽司，有齊新鮮海膽、濃郁蛋黃同彈牙三文魚子，每一貫都係味蕾嘅驚喜。另一道必點嘅「太巻き」（粗卷）就用咗鮪魚大腹、蛋黃同海膽捲入特選紫菜，入口即化嘅口感令人忍唔住閉眼細品。

除咗壽司，店內嘅「特製茶碗蒸し」（茶碗蒸）都係一絕，滑嫩嘅蛋羹上面點綴住新鮮三文魚子同清香柚子皮，溫潤口感同食材鮮味完美交融，令人一啖接一啖。另外，鍾意飲日本酒嘅朋友有福喇！二ノ宮同「日本酒原價酒藏」聯手，期間限定提供原價日本酒，配埋壽司簡直係天作之合。店內仲推出過驚喜嘅「120分本格壽司放題」，包埋國產生本鮪（大トロ、赤身、中トロ）等50種江戶前壽司，價錢只係5,480日圓起，吸引無數食客搶訂，絕對係上野最抵食嘅美食體驗！

喺上野站入谷口行大約5分鐘就到，「寄せ家」係一間以新鮮海鮮出名嘅居酒屋，亦係當地食晏嘅熱門之選。店內設有60個位，包括掘式座位同埋普通枱櫈，環境好闊落，無論係自己一個人嚟食，定係同屋企人朋友聚餐都好適合。

每日限量供應嘅「限定!! びっくり丼」（驚喜海鮮丼）係店內嘅招牌菜，吸引咗好多食客。碗飯鋪滿咗切粒嘅吞拿魚、三文魚、魷魚、玉子同青瓜，色彩繽紛又新鮮，價錢仲要好抵食。鍾意濃郁口味嘅朋友，可以試吓「限定スタミナびっくり丼」，喺基本海鮮丼上面加埋納豆、山藥泥同蛋黃，口感更加豐富。

套餐會跟熱辣辣嘅味噌湯、小鉢同漬物，營養好均衡。憑住魚生嘅新鮮度同埋親民價錢，呢度已經成為上野阿美橫町嘅美食代表。建議早啲去排隊，確保食到每日限量嘅驚喜海鮮丼！

位於御徒町站附近嘅「英鮨 御徒町店」，係一間主打精緻江戶前壽司嘅老字號壽司店。店內設有傳統木質吧台位，亦有適合小型聚會嘅枱櫈區，環境典雅得嚟又充滿溫馨感。

壽司選用每日由市場直送嘅新鮮魚鮮，配合職人嚴謹手藝，呈現出一貫又一貫嘅美味。推薦大家點「特選握壽司套餐」，入面有齊吞拿魚、海膽、鯛魚等經典江戶前壽司，每一啖都食到魚材嘅鮮甜同埋米飯嘅微酸香氣。

除咗握壽司，店內嘅「季節刺身拼盤」同「茶碗蒸」都係唔可以錯過嘅特色料理，配埋店內精選嘅日本清酒，絕對會為你嘅味蕾帶來極致享受。

作為上野阿美橫町美食嘅代表之一，「英鮨」憑住合理價格同精緻口感，吸引咗無數壽司愛好者。無論係想輕鬆飲杯嘢定係正式聚餐，呢度都係一個理想選擇！

由御徒町站行2分鐘就到嘅「すしと天ぷら とろ一」，憑住高性價比嘅壽司同天婦羅，成為上野阿美橫町美食地圖入面嘅一顆明珠。呢度唔單止適合食正餐，仲好啱深夜過嚟小酌幾杯。

壽司由師傅親手捏製，當日市場直送嘅新鮮魚材，令每一啖都充滿江戶前壽司嘅經典風味。特別推介「炙燒三文魚壽司」同「活穴子一本握壽司」，入口即溶嘅鮮味真係令人沉醉。

天婦羅係另一大亮點！「半熟蛋天婦羅」外皮酥脆，入面流出濃郁蛋香，配埋和風高湯簡直係絕配；「舞菇天婦羅」就憑住迷人香氣同酥鬆口感，成為餐枱上最搶鏡嘅主角。

店內氛圍輕鬆，吧檯位適合欣賞師傅捏壽司嘅精湛手藝，榻榻米包廂就為團體聚會提供私密空間。

配埋清酒、燒酎或者焙茶酒，無論係壽司定天婦羅，總有一款酒可以提升美味。「すしと天ぷら とろ一」以優質料理同親民價格，成為上野為食一族嘅首選之一。