2026上野壽司・海鮮推薦｜阿美橫町必吃15家

在上野廣小路站附近的「上野 榮」，將江戶前壽司的精髓與現代風味完美結合。這裡的壽司以酢飯搭配赤醋調味，鮮香爽口，壽司大小恰到好處。從入口即化的「中腹鮪」（中トロ）到豪華的「雲丹小丼」（雲丹といくらの小丼），每一道都滿載主廚的巧思與當季食材的極致鮮味。

除了壽司，創意小菜如「蒸鮑魚佐肝醬」（蒸し鮑の肝ソース和え）和「鮪頰肉串燒」（鮪の顎肉串焼き），讓餐桌更加豐富多元。餐後的甜點如杏仁豆腐則以濃郁的口感完美收尾。

店內裝潢高雅，提供壽司吧台與私人包廂，無論是約會、家庭聚餐，還是商務宴請都非常適合。套餐價格從13200日元起，既有高級壽司的品質，也保有親民的價值感。

如果你想在上野阿美橫町尋找一場難忘的壽司饗宴，「上野 榮」絕對值得一試！

位於上野御徒町站附近的「まぐろ人 御徒町出張所」，以其高品質立食壽司廣受好評。這裡的招牌鮪魚系列，包括赤身、中腹（中トロ）、大腹（大トロ），價格驚人親民，分別為200、290、400日元。特別是大腹壽司，入口即化，脂香四溢，令人回味無窮。

除了壽司，店內還有「赤蝦昆布醃」（赤海老昆布〆）和「手捲蔥鮪」（ネギトロ手巻き）等特色料理，特別是手捲蔥鮪，鮮香濃郁，讓人忍不住再來一份。壽司快速上桌，10分鐘即可完成一頓精緻的壽司饗宴，展現東京快餐文化的精髓。

環境乾淨整潔，立食形式既輕鬆又便利，提供多達50種壽司選擇，滿足各種食量與口味需求。在平均3000日元的價格下，你能享受到媲美高端壽司店的美味。「まぐろ人」是上野阿美橫町美食的絕佳體現，適合快速又高品質的美食體驗！

位於御徒町與湯島之間的「壽し 太一」，是一家隱藏於巷弄中的江戶前壽司名店，以其高水準的料理與溫暖的服務吸引了無數美食愛好者。

店內提供多種選擇，從「紅鮪醃漬壽司」（赤身漬け）到「槍烏賊內餡壽司」（ヤリイカ印籠詰め），每一貫壽司都展現出大將對食材的尊重與匠心獨具。無論是入口即化的大腹鮪，還是搭配柚子的清新「小鰭千枚漬壽司」，都讓人一試難忘。此外，毛蟹甲羅燒和清蒸竹筍等一品料理更是讓人欲罷不能。

店內以檜木吧台營造出溫馨又專業的用餐氛圍，二樓的榻榻米包廂則為家庭聚會和商務宴請提供了私密的空間。儘管料理精緻，價格卻十分親民，讓你在享受高端壽司的同時也不會感到負擔。

無論是壽司愛好者還是江戶前壽司的初嘗者，「壽し 太一」都是你在上野阿美橫町不可錯過的美食選擇！

湯島巷弄中的「一徳鮨」，是一家溫馨又舒適的小型壽司店，僅有幾個吧台座位與小型包廂，但美味與服務令人一試難忘。這裡的前菜就已讓人沉醉，炸河豚（フグの唐揚げ）外酥內嫩、紅雪蟹（せいこ蟹）鮮甜微鹹，還有八爪魚拌醋味噌（タコのぬた），每道前菜都像為清酒量身打造般絕配。

壽司則是「一徳鮨」的靈魂所在，醃鮪（漬けマグロ）的濃郁風味、赤貝（赤貝）的脆嫩彈牙、寒鰤（寒ブリ）的脂香，搭配鬆軟的醋飯，讓每一口都是至高享受。即使前菜已讓人七分飽，最後再來一份葱鮪手卷或淚卷，依舊滿足感爆棚。

大將的細心款待更為這家店增添魅力，無論是現場用餐還是外帶特上太卷，都能感受到料理的用心。「一徳鮨」低調隱藏於上野廣小路附近，是品味江戶前壽司的絕佳選擇，絕對值得一訪！

「百万石」，是一家創業45年的老字號壽司店，以其精湛的江戶前壽司技藝和新鮮的築地魚材聞名。走進店內，白木裝潢和溫暖的木質吧檯營造出舒適氛圍，讓人放鬆又期待一場美味之旅。

這裡的壽司以季節食材為主，從金目鯛昆布締到鮪魚漬握壽司，每一口都展現職人對魚材的深厚理解與細膩手藝。尤其是鮪魚漬，輕巧的醃製手法讓魚肉甘甜又不失鮮味。煮穴子的細膩口感和不過甜的醬汁，成為許多食客的最愛，而如甜品般鬆軟的玉子燒更是完美的結尾。

不僅壽司出色，「百万石」的自製烏魚子和酒粕漬筋子等小菜也備受推崇，是下酒的絕佳選擇。從經濟實惠的握壽司套餐到奢華的特選套餐，價格親民卻不失水準，無論新客或老饕，都能在這裡找到心頭好。

來上野阿美橫町探尋地道美食，「百万石」絕對是不容錯過的壽司美味！

御徒町站旁的「吉池食堂」，是由創業超過100年的「魚之吉池」直營的餐廳，也是上野阿美橫町美食的代表之一。這裡將壽司、和食、洋食等多元料理融合於一層樓，無論你是家庭聚餐還是朋友聚會，都能找到滿足的選擇。

必吃推薦：

• 海鮮丼（2700日圓）：堆滿超過10種新鮮魚介，每一口都充滿鮮甜與豐富層次，特別是入口即化的海膽與肥美的鮪魚。
• 上等鐵火丼（1780日圓）：嚴選本鮪，從紅肉到大脂，一次滿足你的鮪魚渴望。
• 魷魚珍味三點盛：螢烏賊沖漬、魷魚墨拌與鹽漬魷魚，是日本酒與啤酒的絕佳搭配。

餐廳位於吉池本店9樓，窗邊座位可俯瞰阿美橫町與東京天際線，特別適合與好友或家人共度時光。

位於上野御徒町的「壽司幸」，是當地知名的町壽司店，距離御徒町站僅兩分鐘步程。這家老字號店保持著江戶前壽司的傳統，結合現代感的環境，深受各年齡層食客的喜愛。

「壽司幸」的招牌是「ねぎとろ」（葱鮪魚蓉），口感順滑、鮪魚的鮮甜與海苔的香氣相得益彰。此外，店內的貝類選擇也十分豐富，包括鮑魚、赤貝、青柳等，皆以新鮮呈現，讓人一試成主顧。

這裡的握壽司小巧精緻，無論是「鯖魚」或「鰯」等光物，鮮美至極。店內環境既有傳統的壽司吧檯，又有適合聚會的桌席，無論是獨自享受美食還是與朋友聚會都十分舒適。

儘管隨著食材成本的上升，價格略有調整，但「壽司幸」依然以其高品質與親切服務提供極具性價比的美食體驗。這家店不僅適合品嚐美味的壽司和刺身，更是感受上野阿美橫町人情味的絕佳場所。

湯島的「鮨 一心」，自昭和61年創業以來，以傳統江戶前壽司技藝為核心，是上野阿美橫町附近美食地圖上的重要一站。店內白木吧檯明亮雅致，既有老牌壽司店的風範，也帶來親切的用餐氛圍。

這裡的壽司飯以赤醋和鹽調味，低糖健康，搭配當季頂級食材，鮮味被充分引出。特別推薦的有「赤身鮪壽司」，醃製入味，展現鮪魚的極致美味；「煮蛤」，細火慢煮，保留鮮嫩口感；以及「海膽壽司」，入口即化，鮮甜濃郁。

除了吧檯座位，還有舒適座敷，適合聚餐或商務應酬。從「昆布締鯛」（昆布醃鯛魚）到「鯵のなめろう」（日式醃鯵魚生拌醬），配上一杯清酒，每一口都是對江戶壽司的致敬。

「鮨 一心」以高性價比、細膩手藝和鮮美食材著稱，是探索上野湯島美食的絕佳選擇。不論是小酌還是饗宴，這裡都會讓您心滿意足！

上野阿美橫町的「よし壽司 上野店」是當地深受歡迎的大眾壽司店，距離御徒町車站僅數分鐘步行路程，地理位置極其便利。這裡以明朗會計和高性價比著稱，無論是一人獨享還是與朋友共聚，都能在此享受一場愉快的壽司饗宴。

店內人氣選項「特上壽司套餐」（2,350日圓）包含中脂鮪魚、海膽、鮭魚卵等高級壽司，品質與價格令人滿意。此外，「穴子炙燒」（1,400日圓）香氣濃郁，「茶碗蒸」滑嫩細膩，搭配一碗鮮味十足的「魚骨湯」，每道菜都誠意十足。飲品選擇豐富，清酒、生啤與葡萄酒皆可與壽司完美搭配。

用餐環境分為一樓吧檯與二樓座位區，既可與壽司職人近距離互動，也適合朋友聚餐或家人共享。無論何時來訪，「よし壽司 上野店」都能為您帶來質量與美味兼具的壽司體驗，是上野阿美橫町不可錯過的美食之選！

位於上野車站步行1分鐘的「上野イカセンター」，將釣魚樂趣與新鮮海鮮完美結合，是上野阿美橫町的特色美食地標。店內設有生簀，客人可親自釣魷魚或鯵魚，釣上的海鮮會立即製作成刺身或其他料理，確保最新鮮的口感。

招牌菜品包括活魷魚刺身，魷魚配上濃郁魷魚肝醬，滑嫩鮮甜，每口都滿足味蕾。釣到的鯵魚則製成鯵魚生魚片，魚骨則炸成酥脆的骨煎餅。除此之外，魷魚墨義大利麵和炸白子天婦羅等創意料理，同樣令人驚豔。

這裡的日本酒選擇豐富，店員會根據料理推薦最佳搭配，讓海鮮滋味更上一層樓。店內氣氛輕鬆活潑，是親友聚會或享受一杯日本酒的理想場所。下次到上野，不妨來這裡體驗一場鮮味與趣味兼具的用餐冒險！

位於上野站步行僅1分鐘的「すし尽誠」，是一家以高級江戶前壽司和絕美夜景著稱的壽司店。店內設計簡約雅緻，特別是擁有壯麗城市景觀的夜景個室，無論是浪漫約會還是商務宴請，都是理想選擇。

主廚以精湛技藝處理當季食材，將「煮」「燒」「醃」等江戶前壽司的精髓展現得淋漓盡致。推薦必點「雲丹三種食べ比べ（海膽三種拼盤）」，從北海道到青森的高級海膽種類，搭配精心調味的米飯，味道濃郁而鮮美。

除了壽司，像是「海膽茶碗蒸し（海膽蒸蛋）」等精緻料理也十分驚艷。飲品方面，豐富的日本地酒與特製葡萄汁完美搭配每一道料理。

午餐套餐性價比極高，僅3800日圓便可享受10貫壽司與甜點。這裡以優雅的用餐環境、卓越的美食品質，成為上野美食的翹楚，是壽司愛好者不可錯過的選擇！

位於上野站不忍口僅30秒步程的「日本橋 すし処 二ノ宮 上野店」，是一間將傳統江戶前壽司與現代美食完美融合的餐廳，坐落於UENO3153大樓2樓。這間2024年11月1日新開幕的壽司店，以高品質卻親民的價格，讓饕客們在輕鬆的氛圍中，享受到職人精心打造的壽司美味。

這家店隸屬於高級壽司品牌「五反田 鮨あさひ」與「六本木 鮨無垢/白銀」的系列店，承襲了頂級壽司的精髓，卻以更平易近人的姿態呈現。食材新鮮度是二ノ宮的驕傲，每天從豐洲市場直送的鮮魚，搭配職人嚴選的紅醋飯，每一口都充滿層次感。特別的是，店內不提供桌上的醬油，每一貫壽司都由職人預先調味，確保最佳風味，這樣的用心讓你能專注於食材本身的鮮美。招牌菜之一「二ノ宮特上セット」包含9貫精選壽司，涵蓋新鮮海膽、濃郁卵黃與彈牙的鮭魚卵，每一貫都是味蕾的驚喜。另一道必點的「太巻き」（粗卷）則以鮪魚大腹、卵黃與海膽捲入特選海苔，入口即化的口感讓人忍不住閉眼細品。

除了壽司，店內的「特製茶碗蒸し」（茶碗蒸）也是一絕，滑嫩的蛋羹上點綴著新鮮鮭魚卵與清香的柚子皮，溫潤的口感與食材的鮮味完美交融，讓人一口接一口。此外，愛好日本酒的朋友有福了！二ノ宮與「日本酒原價酒藏」聯手，期間限定提供原價日本酒，搭配壽司簡直是天作之合。店內還推出過驚喜的「120分本格壽司吃到飽」，包含國產生本鮪（大トロ、赤身、中トロ）等50種江戶前壽司，價格僅5,480日圓起，吸引無數饕客搶訂，堪稱上野最划算的美食體驗！

位於上野站入谷口步行約5分鐘處，「寄せ家」是一家以新鮮魚介著稱的居酒屋，也是當地午餐的熱門選擇。店內設有60席，包括掘式座位和桌椅區，環境寬敞，適合獨自用餐或與家人朋友共度時光。

每日限量供應的「限定!! びっくり丼」（驚喜海鮮丼）是當店的明星餐點，吸引了不少食客。碗中盛滿角切的鮪魚、三文魚、魷魚、玉子、小黃瓜，色彩繽紛且新鮮，價格實惠令人驚喜。喜歡濃郁風味的客人可以試試「限定スタミナびっくり丼」，在基本海鮮丼上加入納豆、山藥泥和蛋黃，增添特別的口感。

餐點附熱騰騰的味噌湯、小鉢和漬物，營養豐富又均衡。魚材的新鮮度和實惠的價格，讓這裡成為上野阿美橫町的美食代表。建議早點到店，確保能吃到每日限量的驚喜海鮮丼！

位於御徒町站附近的「英鮨 御徒町店」，是一家專注於提供精緻江戶前壽司的老字號壽司店。店內設有傳統的木質吧台座位，還有適合小型聚會的桌椅區，氛圍典雅又不失溫馨。

壽司選用當日從市場直送的新鮮魚貨，結合職人嚴謹的技術，呈現出一貫一貫的美味佳餚。推薦點選「特選握壽司套餐」，包含鮪魚、海膽、鯛魚等經典江戶前壽司，每一口都能感受到魚材的鮮甜和米飯的微酸香氣。

除了握壽司，店內的「季節刺身拼盤」和「茶碗蒸」也是不容錯過的特色料理，搭配店內精選的日本清酒，將為您的味蕾帶來一場極致享受。

作為上野阿美橫町美食的代表之一，「英鮨」以合理的價格和精緻的口感吸引了無數壽司愛好者。不論是輕鬆小酌還是正式聚餐，這裡都是一個理想選擇！

御徒町站步行2分鐘即可抵達的「英鮨」，以其高性價比的壽司和天婦羅成為上野阿美橫町美食地圖中的一顆明珠。不僅適合正餐，也特別適合深夜小酌。

壽司由職人親手捏製，當日市場直送的新鮮魚材讓每一口都充滿江戶前壽司的經典風味。推薦「炙燒鮭魚壽司」與「活穴子一本握壽司」，入口即化的鮮美讓人沉醉其中。

天婦羅則是另一大亮點！「半熟蛋天婦羅」酥脆外皮下流露濃郁蛋香，與和風高湯搭配堪稱完美；「舞菇天婦羅」則以香氣撩人和酥鬆口感成為餐桌上最吸睛的主角。

店內氛圍輕鬆，吧檯座位適合欣賞職人捏壽司的精湛手藝，榻榻米包廂則為團體聚會提供私密空間。

搭配清酒、燒酎或焙茶酒，無論是壽司還是天婦羅，總有適合的酒品提升美味。「英鮨」以其優質的料理與親民的價格，成為上野美食饕客的首選之一。