【東京麻布台】麻布台之丘(Hills)附近平價美食大眾評分TOP20餐廳

位於東京麻布台ヒルズ塔樓廣場3樓的 RACINES，是一家以地中海料理為靈感的義大利與法式融合餐廳，於2023年11月24日開幕，RACINES 以「與心愛的人、在喜愛的時光、享用喜愛的美食」為理念，打造出一個既精緻又輕鬆的用餐空間。餐廳內部寬敞明亮，綠意盎然的裝飾與大片落地窗相得益彰，陽光灑落，讓人感受到都市中的一抹自然清新。

RACINES 的菜單以「日日更替」為特色，嚴選來自日本全國60多位生產者的新鮮食材，結合地中海料理的健康概念，融入豐富的蔬菜、水果與未精製穀物，呈現出色彩繽紛且美味的佳餚。餐廳提供午餐、下午茶、開胃酒時段，還有晚餐時段，每個時段都有獨特的菜單與體驗，令人回味無窮。

「魚介スペシャルリースサラダ」（魚介特選花環沙拉，2,800日圓），這道麻布台限定菜品將新鮮蝦子、帆立貝等海鮮與根菜、香草和葉菜完美搭配，淋上淡路新玉蔥與有機大葉的獨家醬汁，口感層次豐富，視覺上更是如藝術品般華麗。

「ステーキフリット」（牛排薯條，4,500日圓），以法國經典料理為靈感，選用鮮嫩多汁的沙朗牛排，搭配香脆的薯條與洋蔥肉汁醬，令人垂涎三尺。

「アフタヌーンティープレート」（下午茶套盤，4,500日圓）包含水果塔、奶油泡芙三明治、卡普雷斯串燒與草莓湯，搭配手工司康與瑪德蓮蛋糕，附贈無限續杯的茶飲，讓午後時光格外悠閒。

晚餐時段則推薦「鴨胸肉のロースト」（低溫慢烤鴨胸，2,900日圓），以58℃精準烹調，佐以紅玉蘋果與波特酒醬，風味濃郁卻不失清爽。此外，餐廳的「Apéro」酒吧區提供輕鬆的開胃酒體驗，供應天然葡萄酒與手工啤酒，讓人隨時都能輕鬆小酌。