【東京新橋美食】新橋啤酒聖地《BIER REISE ’98》語音菜單輕鬆點

更別提這裡的招牌啤酒——「アサヒ樽生マルエフ」（Asahi Draft Maru-F）。作為超級乾啤酒（Super Dry）的前身，這款啤酒比起後者更加清爽，但不失深度。據說，這種啤酒當年可是讓啤酒界為之震撼，現在則成為了這家店的標誌性飲品。由名人級啤酒大師松尾光平親自調製，採用獨特的「松尾注法」三段式技術，將每一杯啤酒的口感提升到無與倫比的高度。

啤酒的旅程：全球佳釀一網打盡

除了經典的アサヒ樽生，店內還提供其他種類豐富的啤酒，從苦味濃郁的加州淡啤酒（California Pale Ale），到來自比利時的輕盈IPA，再到清爽的捷克黃金啤酒（Pilsner Urquell），每一款都能滿足你的好奇心和味蕾挑戰。甚至連不愛黑啤的朋友，都會被這裡的「アサヒスタウト」（Asahi Stout）徹底征服，入口滑順，餘韻悠長，連挑剔的食客都無法拒絕。

大口吃肉，大口喝啤酒：搭配無敵的下酒菜

當然，啤酒怎麼能少了絕配的下酒菜呢？「BIER REISE ’98」的招牌菜「名物手作炸肉餅」（Signature Minced Meat Cutlet）絕對不容錯過。這道菜選用上等豬肉和牛肉，搭配自家製的濃郁棕色醬汁，外皮酥脆，內餡多汁，與啤酒簡直是天作之合。

另外，「炸沙丁魚」（Fried Sardines）和「炸魚薯條」（Fish & Chips）等經典炸物也是大受歡迎的選擇。輕輕一咬，金黃酥脆的外皮和鮮嫩多汁的魚肉完美結合，讓人一口接一口停不下來。而「生火腿蘿蔔沙拉」（Prosciutto and Daikon Salad）和「鮪魚酪梨沙拉」（Tuna and Avocado Salad）則是清新解膩的好搭檔，平衡了炸物的濃郁口感。