难波道顿堀必吃拉面：精选15家当地人也爱的口碑好店

位于大阪难波的“面屋 难波Walk店”，是知名拉面品牌“人类皆面类”的全新力作。作为这个品牌的最新分店，店家以“水与酱油”为核心，打造出纯粹而有深度的拉面风味，吸引了众多食客前来一探究竟。

“面屋”的拉面以“水与酱油”为基础，强调食材的本真风味。汤底采用特制的鲣鱼酱油，搭配纯净水源，熬制出清澈而富有层次感的汤底。这种极简的组合，却能带来丰富的口感体验，让你每一口都能感受到酱油的醇厚和水的清新交织。

店里提供多款特色拉面，满足不同食客的口味喜好：

• 清净・染（しむ）酱油拉面：以鲣鱼酱油为基础的经典款，汤头清爽，面条Q弹，搭配鲜嫩的叉烧，保证让你一尝难忘！

• 清净・循（よりそう）酱油拉面：在传统酱油汤底中融入特制香料，带来微辣口感，为味蕾增添一丝刺激。

• 清净・环（めぐる）酱油拉面：融合多种鱼介风味，汤底鲜美浓郁，非常适合喜欢海鲜的食客。

• 清净・合（あう）まぜそば：无汤拌面，面条与特制酱汁完美融合，口感丰富，让人回味无穷。

此外，店里还提供“Special”和“Premium”版本，分别额外增加了溏心蛋、叉烧等丰富配料，满足食客对豪华口感的追求。

为了提升用餐体验，店里还准备了多种配菜和饮品：

• 炙烤叉烧饭：炙烤过的叉烧盖饭，肉质鲜嫩，酱汁香浓，和米饭简直是绝配。

• 黑毛和牛饺子：选用黑毛和牛制作的饺子，外皮酥脆，内馅多汁，口感绝佳。

• COEDO啤酒：精选的COEDO啤酒，为您的美食之旅增添一份清爽。