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難波道頓堀拉麵Best15｜在地老饕推薦必吃攻略快捷鍵
在探索大阪難波與道頓堀區域時，拉麵愛好者絕對不能錯過這份必訪清單！細緻美味的拉麵絕對是您大阪美食之旅的重頭戲。這份榜單匯集了大阪最受歡迎的15家拉麵店，每家店都有其獨特風味和魅力，讓您享受最道地的拉麵饗宴。無論您是喜歡濃厚豚骨湯頭或清爽醬油湯頭，或者想嚐試創意十足的口味組合，這裡一定能滿足您的味蕾。從濃郁的叉燒拉麵到清爽的酸辣拉麵，每一口都讓您愛不釋手。讓我們一起探索這些經典拉麵店，品味大阪獨特的拉麵文化，享受一場美味的味蕾之旅！
大阪地區的拉麵特色以「醬油拉麵」與「雞白湯」為主流
- 大阪的拉麵以醬油拉麵（しょうゆラーメン）和雞白湯拉麵（鶏白湯ラーメン）為主要風格。這與東京以濃口醬油湯底、九州以濃郁豚骨湯底為主的風格有所不同。
- 醬油拉麵：一般使用關西風的淡口醬油，味道較為清爽，搭配細麵或中細麵，口感滑順。
- 雞白湯拉麵：大阪許多名店都以雞白湯為主打，湯底由雞骨長時間熬製，口感濃郁但不油膩，呈現乳白色。
湯頭較為溫和，適合關西人的飲食習慣
- 相較於九州濃厚的豚骨拉麵或北海道味噌拉麵，大阪的拉麵口味較溫和，講求湯頭的平衡感，不會過於油膩或過鹹。
- 有些店家會將關西風的高湯（昆布和柴魚高湯）與拉麵結合，創造出獨特的鮮味。
更多大阪美食懶人包
大阪最強伝説
🛫旅遊常用日文
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您好
Hello
不好意思
Excuse me
非常感謝
Thank You Very Much
再見
Goodbye
洗手間在哪裡？
Where is the restroom?
觀光案內所在哪裡？
Where is the tourist information center?
有沒有宣傳冊？
Do you have a pamphlet?
可以拍照嗎？
Can I take a picture?
可以幫我拍照嗎？
Can you take a picture for me?
計程車搭乘處在哪裡？
Where is the taxi stand?
請到這裡
Please go here
請讓我看一下這個
Please show me this
我想去這裡
I want to go here.
不會說日文
I don't speak Japanese
您會說英語嗎？
Do you speak English?
請講慢一點。
Please speak more slowly.
請再一次。
One more time, please.
店員會說中文嗎
Does the Staff Speak Chinese?
🎁購物常用日文
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請給我這個
Please give me this
麻煩這個
This one, please
請給我菜單
Menu, please
有什麼推薦的嗎？
What do you recommend?
有沒有再便宜一些的？
Do you have anything cheaper?
這是日本製的嗎？
Is this made in Japan?
請幫忙點餐
Please place an order
請結帳
Check, please
可以免稅嗎？
Is it tax-free?
多少錢？
How much is it?
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
用西瓜支付
Pay with Suica
用卡付款
I will pay by card
可以分開包裝嗎？
Can you wrap them separately?
請給我收據。
May I have the receipt, please?
👗服飾店實用日文
點擊下方文字，有語音功能喔!
這個多少錢？
How much is this?
可以試穿嗎？
May I try it on?
有 S 尺寸的嗎？
Do you have an S size?
有 M 尺寸的嗎？
Do you have an M size?
有 L 尺寸的嗎？
Do you have an L size?
有 XL 尺寸的嗎？
Do you have XL size?
有沒有再大一點的？
Do you have something a bit bigger?
有沒有再小一點的？
Do you have something a bit smaller?
尺寸合適
The size fits.
對不起，尺寸不合適。
Sorry, the size did not fit.
再考慮一下。
I'll think about it a bit more.
這個沒問題
This is fine
沒問題。謝謝您。
I'm okay. Thank you.
請給我這個。有新品嗎？
Please give me this. Do you have a new one?
可以再便宜一點嗎？
Can you make it a bit cheaper?
想再看看其他的。
I'd like to see some other options.
跟想像的不一樣，所以算了
It wasn't as expected, so I'll pass
這個我要了
I'll take this
🍴餐廳實用日文
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不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
麵屋丈六 難波店
Menya Joroku Namba
麺屋 丈六 なんば店
Tabelog拉麵百名店
Tabelog
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1
在大阪難波的千日前的「麵屋丈六」。這裡的招牌「中華そば」以其深邃的黑色湯頭和獨特風味，吸引了無數饕客前來一探究竟。
初見「中華そば」，那幾近墨色的湯頭可能會讓人聯想到濃鹹的口感。然而，這碗拉麵的魅力正在於其反差：湯頭雖黑，味道卻出奇地清爽。這得益於店家選用雞骨和豬骨熬製湯底，搭配醬油調味，呈現出醬油與雞湯完美融合的和諧滋味。麵條則採用自家製的中太直麵，需在大鍋中煮上約五分鐘，口感Q彈，與湯頭相得益彰。
除了拉麵本身，店內還提供和歌山名產的「早壽司」，這是一種鯖魚壽司，風味獨特。建議在等待拉麵上桌時，先品嚐一份早壽司，為味蕾帶來不同的驚喜。
「麵屋丈六」的店主來自和歌山，懷著在家鄉開店的夢想，最終在大阪的「ウラなんば」地區實現了這一願望。店內僅設有八個吧檯座位，但寬敞的等候區域足以容納更多顧客，這種設計體現了店主寧願減少座位數量，也要確保每碗拉麵的品質。
值得一提的是，每月的第一個星期日，店家會舉辦「おはようラーメン」活動，僅在早晨和中午營業，這對於想要在清晨品嚐拉麵的食客而言，是個絕佳的機會。
麺屋 丈六 なんば店 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵
- 電話: 06-6643-6633
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一、週二、週四至週日：11:30～15:00，18:00～21:00
- 每月第一個週日：7:00～10:00，11:30～15:00（夜間休息）
- 定休日: 週三
- 地址: 大阪府大阪市中央区難波千日前6-16
- 交通方式: 從大阪地鐵「なんば（難波）」站步行約7分鐘，從大阪地鐵「日本橋」站5號出口步行約6分鐘，從南海線「難波」站步行約5分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 不支援信用卡、電子貨幣或QR碼支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
該店無食卷機，特製語音菜單輕鬆點
下面菜單點此字体有日文語音📢
※ 恕不接受「麵條偏硬」等特殊要求
中華蕎麥麵
Chuka Soba
中華そば
普通份量
Regular Size
並
大
Large
大
小
Small
小
鹽拉麵
Shio Ramen
塩ラーメン
煮干醬油湯底
Niboshi Soy Sauce
煮干し醤油
加量肉片
Extra Meat
肉増し
醬煮溏心蛋
Seasoned Soft-Boiled Egg
味付煮玉子
白飯
Rice
ご飯
碗
Bowl
丼
生蛋拌飯
Raw Egg Rice
生玉子ご飯
早壽司（醃漬鯖魚壽司）
Hayazushi (Pickled Mackerel Sushi)
早寿司
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
麵之洋司
Men no Youji
麺のようじ
Tabelog拉麵百名店
Tabelog
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2
位於大阪日本橋的「麵屋ようじ」是一家以創新口味和獨特風格聞名的拉麵店。店主善於將傳統與現代元素融合，為食客帶來耳目一新的美食體驗。
店內最受歡迎的招牌菜「鶏節極塩拉麵」，以三重縣產伊勢赤鶏熬製的濃郁湯頭為基底，搭配自製的中太麵條，口感Q彈。湯頭中加入鶏節，增添了豐富的風味層次，讓人一試難忘。
除了經典的鹽味拉麵，店家還推出「鶏ドロ沾麵」，以濃稠的鶏湯作為沾醬，搭配Q彈的麵條，讓每一口都充滿滿足感。店內定期推出期間限定的創新口味，讓常客每次來訪都有新驚喜。
「麵屋ようじ」注重食材的品質，選用新鮮的雞肉和蔬菜，確保每碗拉麵都達到高水準。店內氛圍溫馨，服務人員親切，讓顧客在享受美食的同時，感受到賓至如歸的體驗。
無論是想品嚐經典口味，還是尋求創新風味，「麵屋ようじ」都能滿足您的味蕾需求。下次造訪大阪日本橋時，別忘了前來體驗這家備受推崇的拉麵店，感受其獨特的美食魅力。
麺のようじ 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵、沾麵、油麵
- 電話: 06-6214-0670
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間: 每日 11:30–14:40（最後點餐時間14:20），18:00–21:00（最後點餐時間20:30）
- 定休日: 全年無休
- 地址: 大阪府大阪市中央区高津2-1-2 大越ビル 1F
- 交通方式: 從地下鐵千日前線、堺筋線的日本橋站7號出口步行約9～12分鐘（約495公尺）；或從地下鐵千日前線、谷町線的谷町九丁目站步行約9～11分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 僅接受現金支付，信用卡、電子貨幣及QR碼支付均不可
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
- 官方網站: Twitter、Instagram
浪速麵次郎
Naniwa Menjirou
なにわ 麺次郎
Tabelog拉麵百名店
Tabelog
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3
位於大阪難波的「なにわ麺次郎」，自2019年7月開業以來，迅速成為拉麵愛好者的朝聖地。作為知名店「燃えよ麺助」和「麦と麺助」店主的弟弟所獨立經營的店鋪，該店以其獨特的風味和高品質的料理，贏得了廣泛的讚譽。
店內最受歡迎的招牌菜「黄金貝ラーメン」，以貝類熬製的湯頭為基底，湯色金黃透亮，口感鮮美濃郁。搭配自製的中細麵條，口感滑順，與湯頭完美融合。此外，店家還提供「地鶏醤油ラーメン」，以秋田縣比內地鶏和指宿產本枯節熬製的湯頭，風味深邃，令人回味無窮。
「なにわ麺次郎」位於近鐵大阪難波站的改札內，交通便利。店內設有約13個吧檯座位，環境溫馨舒適。值得一提的是，該店自開業以來，連續三年榮獲米其林指南的必比登推介，這對於一家新興拉麵店而言，實屬難得。
無論是想品嚐以貝類為主的清爽湯頭，還是濃郁的地鶏醤油風味，「なにわ麺次郎」都能滿足您的味蕾需求。下次造訪大阪難波時，別忘了前來體驗這家備受推崇的拉麵店，感受其獨特的美食魅力。
なにわ 麺次郎 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000～1,999日圓
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 06-6575-7536
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間: 11:00～22:30（最後點餐時間22:00）
- 定休日: 每月第三個星期二
- 地址: 大阪府大阪市中央区難波4-1-17 近鉄大阪難波駅 改札内
- 交通方式: 位於近鐵大阪難波站構內，從大阪難波站步行約88公尺
- 是否可攜帶兒童: 可，歡迎攜帶兒童
- 付款方式: 不接受信用卡、電子貨幣或QR碼支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
- 官方網站: Twitter
- 注意事項: 店鋪位於近鐵大阪難波站構內，無定期券的顧客需購買150日圓的服務券附入場券，並在店內用餐時出示服務券以獲得相應金額的折扣。
NEXT□
NEXT□
NEXT□
Tabelog
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4
位於大阪難波的「NEXT□」（ネクストシカク）是一家以牡蠣拉麵為主打的創新餐廳。自2021年8月開業以來，該店以其獨特的用餐環境和精心研製的菜品，吸引了眾多饕客前來品嚐。
走進「NEXT□」，您會被店內的氛圍所吸引。牆面上投射著動感的投影，營造出猶如藝術展覽般的氛圍。這種視覺享受與美食相結合，為顧客帶來全新的用餐體驗。
該店的招牌菜品包括：
牡蠣白湯「koeru」：以牡蠣、豬骨和雞骨熬製的濃郁湯頭，搭配低加水的平打麵，口感豐富。
牡蠣清湯「ikasu」：100%牡蠣熬製的清爽湯頭，略帶苦味，適合喜愛原汁原味的食客。
牡蠣沾麵「asobu」：濃縮的牡蠣沾醬，搭配特製的長方形平打麵，口感獨特。
除了主食，店內還提供炙燒肉壽司、牡蠣飯和炸牡蠣等配菜，讓您的味蕾得到全方位的滿足。
「NEXT□」採用全程無現金支付，支持多種電子支付方式，為顧客提供便利。
如果您正在尋找一個結合美食與視覺享受的用餐場所，「NEXT□」絕對是不容錯過的選擇。無論是牡蠣愛好者還是美食探險家，都能在此找到屬於自己的驚喜。
NEXT□（ネクストシカク） 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵、沾麵、油麵/拌麵
- 電話: 06-6643-7787
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一至週五：10:30～22:00
- 週六、週日、節假日：10:00～22:00
- 定休日: 全年無休
- 地址: 大阪府大阪市中央区難波千日前9-12 道具屋筋商店街
- 交通方式:
- 大阪地鐵御堂筋線難波站步行2分鐘
- 近鐵難波・奈良線近鐵日本橋站步行6分鐘
- 近鐵難波・奈良線大阪難波站步行8分鐘
- 是否可攜帶兒童: 歡迎兒童，包含嬰兒、學齡前兒童和小學生，可攜帶嬰兒車
- 付款方式: 可使用VISA、Master、JCB、AMEX信用卡，並支援交通系電子錢包（如Suica）、樂天Edy、nanaco、WAON、iD等電子支付，以及PayPay、樂天Pay等二維碼支付
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
- 官方網站: https://silver-grape.com/
高湯與小麥的可能性
The Possibilities of Dashi and Wheat
だしと小麦の可能性
Tabelog
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位於大阪市中央區日本橋的「だしと小麦の可能性」，是一家以創新拉麵聞名的餐廳。店名意為「湯頭與小麥的可能性」，體現了店家對湯頭與麵條組合的無限探索精神。
店內的招牌料理「昆布水沾麵」以其獨特的風味吸引了眾多食客。這道料理的特色在於使用昆布水作為沾醬，搭配自製的中細直麵，口感滑順且富有彈性。食客可以先品嚐原味，隨後加入店家特製的香料或調味料，體驗多層次的味覺享受。
除了主打的沾麵，店家還提供多款創新拉麵，如融合了義大利風味的「和風ジェノベーゼ拉麵」，將日式湯頭與西式香草完美結合，帶來全新的味覺體驗。此外，店內的低溫烹調叉燒也是一大亮點，肉質鮮嫩多汁，入口即化。
「だしと小麦の可能性」自2021年10月15日開業以來，迅速在大阪拉麵界崛起。其獨特的料理風格和對食材的嚴選，使其在2022年獲得「ラーメンウォーカー」大阪新店部門的第一名。
だしと小麦の可能性 店鋪資訊
讓麵發光
Bringing Light to Noodles
麺に光を
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位於大阪市中央區西心齋橋的「麵に光を」，自2019年11月23日開業以來，迅速成為當地拉麵愛好者的熱門去處。店名意為「賦予麵條光芒」，體現了店主對拉麵製作的熱情與追求。
店內主打的「醬油そば」以其清澈的琥珀色湯頭和香醇的醬油風味，深受顧客喜愛。湯頭以雞骨為基底，搭配特製醬油，呈現出深邃而不失清爽的口感。麵條則選用自家製的中細直麵，口感Q彈，與湯頭完美融合。
除了經典的醬油口味，店家還推出了多款期間限定的創新拉麵，如融合和風與洋風元素的特製拉麵，為食客帶來多元化的味覺體驗。店內座位以吧檯為主，營造出溫馨且專注的用餐氛圍。
「麵に光を」的成功也促使店主在大阪其他地區拓展版圖。2020年7月22日，位於浪速區難波的「麵に光を 別邸」正式開業，作為第二家分店，延續了總店的高品質與創新精神。此外，2022年10月，第三家分店「麵に光を 離れ」在福島區開幕，為更多顧客提供美味的拉麵選擇。
麺に光を 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 06-6214-5551
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一、週二、週五、週六、週日：11:30–15:00，18:00–20:30
- 週三、週四：定休日
- 定休日: 週三、週四
- 地址: 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-17-8 レバンガ心斎橋ビル B1F
- 交通方式: 四ツ橋駅步行約392公尺，大阪難波站步行約418公尺
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 不支援信用卡、電子貨幣或QR碼支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
雞白湯拉麵 ぼっこ志
Chicken Paitan Ramen Bokkoji
鶏白湯らーめん ぼっこ志
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位於大阪市中央區西心齋橋的「鶏白湯らーめん ぼっこ志」，自2014年2月12日開業以來，以其濃郁卻清爽的雞白湯拉麵，吸引了眾多拉麵愛好者前來品嚐。
店內的招牌「鶏白湯拉麵」採用大量丹波地雞熬製而成，湯頭濃郁卻不失清爽，呈現出奶白色的誘人色澤。為增添風味，特別使用了以鰹節製作技術製成的雞節香味油，提升湯頭的香氣與深度。麵條則是自家製作的平打麵，口感滑順且富有彈性，與湯頭完美結合。
除了經典的鶏白湯拉麵，店家還提供「焦がし鶏白湯」和「擔擔麵」等多樣選擇。其中，焦がし鶏白湯以炭火烤雞為靈感，帶有獨特的香氣和微苦風味；擔擔麵則融合了芝麻的香濃與微辣的口感，為食客帶來不同的味覺體驗。
如果您是拉麵愛好者，特別是對雞白湯情有獨鍾，「鶏白湯らーめん ぼっこ志」絕對值得一試。無論是濃郁的湯頭、Q彈的麵條，還是多樣化的口味選擇，都能為您帶來難忘的美食體驗。
鶏白湯らーめん ぼっこ志 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵
- 電話: 06-6213-8570
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一、週四至週日：11:30～14:00，18:00～23:00（最後點餐時間22:45）
- 週二：11:30～14:00
- 定休日: 週三
- 地址: 大阪府大阪市中央区西心斎橋2-6-10
- 交通方式: 從地下鐵御堂筋線、千日前線的難波站25號出口步行約4分鐘（約229公尺）；或從四つ橋線難波站26號D出口步行約3分鐘
- 是否可攜帶兒童: 未明確提及
- 付款方式: 僅接受現金，不可使用信用卡、電子支付或QR碼支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
別邸竹井 難波拉麵一座店
Bettei Takei Namba Ramen Ichiza
別邸 たけ井 なんばラーメン一座店
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位於大阪市中央區難波的「別邸たけ井 なんばラーメン一座店」，自2019年6月7日開業以來，迅速成為拉麵愛好者的朝聖之地。作為京都知名拉麵品牌「麵屋たけ井」的分店，該店以其獨特的沾麵和拉麵，為顧客帶來極致的味覺享受。
招牌美食：
特製濃厚鶏豚骨沾麵：這道料理以濃郁的鶏豚骨湯頭為基底，搭配自製的Q彈麵條，口感豐富。配料包括多種叉燒、溏心蛋等，滿足食客的多樣需求。
濃厚中華そば：融合了傳統中華風味的拉麵，湯頭濃郁，麵條勁道十足，讓人回味無窮。
店內環境：
位於難波的「エディオンなんば本店」9樓，該店坐落於美食匯聚的「なんばラーメン一座」區域。店內設計簡約而不失雅致，提供舒適的用餐環境，讓顧客在享受美食的同時，感受到放鬆的氛圍。
別邸 たけ井 なんばラーメン一座店 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 未提供
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間: 每日 11:00～23:00（最後點餐時間 22:30）
- 定休日: 全年無休
- 地址: 日本〒542-0076 Osaka, Chuo Ward, Namba, 3 Chome−2−18 エディオンなんば本店 9F
- 交通方式: 南海電鐵難波站步行約1分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 未提供
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
中華蕎麥麵藤井 難波千日前店
Chuka Soba Fujii Namba Sennichimae
中華そば ふじい 難波千日前店
Tabelog
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「中華そば ふじい 難波千日前店」這家位於大阪難波千日前的拉麵店，以經典的醬油拉麵為招牌，融合了濃郁的湯頭、Q彈的細直麵與恰到好處的背脂，打造出令人魂牽夢縈的極品「中華そば」。
使用小豆島產的特製醬油，搭配精心熬煮的雞湯與豬骨湯，形成濃厚但不死鹹的湯底。湯頭帶有天然的甜味與淡淡的焦糖香氣，每一口都能感受到職人對味道的細膩掌控。加上少量的背脂增添層次感，使整碗拉麵更加滑順且帶有微妙的甘甜。
如果覺得傳統的醬油拉麵還不夠特別，那麼店內另一款特色拉麵——「かしわそば」（雞肉拉麵）也是必試之選。這道拉麵以雞肉高湯為基底，搭配炭火燒烤過的雞腿肉，香氣四溢，口感極具層次。炭烤雞肉的油脂融入湯中，使得每一口湯都更加醇厚，帶有獨特的焦香。
這裡的拉麵選用細直麵，吸附湯汁的能力極佳，吃起來滑順且帶有適度的嚼勁，與濃厚湯頭相得益彰。而店內的叉燒選用精選豬肩肉，採用低溫烹調，肉質軟嫩，脂肪恰到好處，完全不會過於油膩。搭配湯頭一起享用，每一口都是極致的美味享受。
中華そば ふじい 難波千日前店 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵、餃子
- 電話: 050-5457-4703
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一、週三、週四、週日：11:30～23:30
- 週五、週六、假日前夕：11:00～翌日03:00
- 週二：定休日
- 地址: 大阪府大阪市中央区難波1-3-14
- 交通方式: 近鐵難波線 近鐵日本橋站、地下鐵各線 難波站，距離大阪難波站約292公尺
- 是否可攜帶兒童: 可，接受各年齡層兒童入內，嬰兒車可進入
- 付款方式: 不接受信用卡、電子貨幣或QR碼支付
- 禁煙/吸煙: 全席禁煙
- 官方網站: http://www.ra-men.co
該店無食卷機，特製語音菜單輕鬆點
下面菜單點此字体有日文語音📢
套餐
Set
セット
（11:00～15:00限定）
午餐套餐A
Lunch Set A
昼飯セットA
午餐套餐B
Lunch Set B
昼飯セットB
定食
Set Meal
定食
半份炒飯定食
Half Fried Rice Set
半チャーハン定食
炒飯定食
Fried Rice Set
チャーハン定食
餃子定食
Gyoza Set
餃子定食
昭和時代風定食
Showa Era Set Meal
昭和定食
下酒小菜拼盤
Appetizer Set
おつまみセット
麵類
Noodles
麺類
中華蕎麥麵
Chuka Soba
中華そば
雞肉蕎麥麵
Kashiwa Soba (Chicken Soba)
かしわそば
老虎拉麵
Tiger
タイガー
叉燒拉麵
Chashu Ramen
チャーシューメン
大份
Large Serving
大盛り
生雞蛋
Raw Egg
生卵
米飯類
Rice Dishes
ご飯物
米飯
Rice
ライス
中
Medium
中
大
Large
大
飯糰
Rice Ball
おにぎり
一道料理
One Dish Cuisine
一品料理
炒飯
Fried Rice
チャーハン
餃子
Gyoza
ぎょうざ
炸雞
Fried Chicken
唐揚げ
三個
Three Pieces
三ヶ
五個
Five Pieces
五ヶ
泡菜
Kimchi
キムチ
醬煮筍乾
Seasoned Bamboo Shoots
味付きメンマ
微辣黃瓜
Spicy Cucumber
ピリ辛きゅうり
生高麗菜
Raw Cabbage
生キャベツ
甜點
Dessert
デザート
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
バニラアイス
抹茶冰淇淋
Matcha Ice Cream
抹茶アイス
柚子冰沙
Yuzu Sorbet
ゆずシャーベット
飲料
Drink
ドリンク
生啤酒
Draft Beer
生ビール
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
無酒精
Non-alcoholic
ノンアルコール
高球
Highball
ハイボール
燒酒
Shochu
焼酎
麥
Barley
麦
地瓜
Sweet Potato
芋
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
可口可樂
Coca-Cola
コカコーラ
蘋果汽水
Cider
サイダー
小洞天
Shodoten
小洞天
Tabelog
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一家名為「小洞天」的拉麵店。這裡沒有華麗的招牌，只有簡樸的門面和溫暖的人情味。自開業以來，店主以其獨特的鹽味拉麵和手工餃子，吸引了無數饕客前來品嚐。
小洞天的招牌鹽味拉麵，以清澈見底的湯頭為特色。湯頭以雞骨和昆布熬製，口感清爽卻不失深度。搭配上細直麵條，吸附湯汁的同時，保有彈牙的口感。麵上點綴著嫩滑的叉燒、鮮脆的豆芽和香氣四溢的蔥花，每一口都讓人感受到食材的鮮美與店家的用心。
除了拉麵，店內的手工餃子也是一大亮點。餃子皮薄餡多，外皮煎得金黃酥脆，內餡多汁鮮美。無論是單獨品嚐，還是搭配拉麵一起享用，都能為味蕾帶來雙重的滿足。
走進小洞天，映入眼簾的是木質的吧檯和簡約的裝潢，營造出濃厚的懷舊氛圍。店內僅有11個吧檯座位，讓人感受到家的溫馨。牆上掛著昭和時代的老照片，背景音樂播放著經典的老歌，讓人彷彿置身於過去的美好時光。
小洞天 難波 店鋪資訊
基本資訊
電話: 06-6213-1623
是否接受預約: 不接受預約
價格範圍
預算: 午餐、晚餐約1,000～1,999日圓
營業時間
週一至週六: 18:00～00:00
週日、節假日: 定休日
地址與交通
地址: 大阪府大阪市中央区千日前1-6-10 千寿ビル 1F
交通方式: 日本橋站步行3分鐘（約189公尺）、難波站步行8分鐘
其他資訊
付款方式: 不接受信用卡、電子貨幣或QR碼支付
禁煙/吸煙: 全席可吸煙
該店無食卷機，特製語音菜單輕鬆點
下面菜單點此字体有日文語音📢
拉麵
Ramen
ラーメン
雲吞麵
Wonton Noodles
ワンタン麺
叉燒麵
Chashu Noodles
叉焼麺
叉燒雲吞麵
Chashu Wonton Noodles
叉焼ワンタン麺
餛飩
Wonton
ワンタン
大
Large
大
餃子
Gyoza
ギョーザ
叉燒雲吞
Chashu Wonton
叉焼ワンタン
啤酒
Beer
ビール
酒類
Alcohol
酒
麒麟冰結
Kirin Hyoketsu
キリン氷結
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
讓麵發光 別邸
Bringing Light to Noodles Bettei
麺に光を 別邸
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位於大阪難波的「麵に光を 別邸」自2021年7月22日開業以來，迅速成為拉麵愛好者的朝聖之地。作為「麵に光を」的第二家分店，店家秉持著追求「味道的彼岸」的理念，為顧客提供獨特且令人難忘的拉麵體驗。
「麵に光を 別邸」的主打產品是「醬油之光」，這是一款以雞湯為基底的醬油拉麵。湯頭清澈見底，散發著濃郁的醬油香氣，入口後能感受到雞湯的鮮美與醬油的醇厚完美融合。麵條選用細直麵，口感Q彈，能充分吸附湯汁，讓每一口都充滿層次感。配料方面，店家精選低溫烹調的叉燒，肉質鮮嫩多汁，搭配新鮮的蔥花和半熟溏心蛋，為整碗拉麵增添豐富的風味。
除了經典的醬油拉麵，店家還會根據季節推出限定菜品。例如，夏季限定的「山椒冷麵」以清爽的湯頭結合微辣的山椒，為食客帶來獨特的味覺體驗。這道料理在炎炎夏日中為顧客帶來一絲清涼，深受食客喜愛。
店內設計簡約而不失雅致，木質的吧檯和桌椅營造出溫馨的用餐環境。牆上掛著與拉麵相關的藝術作品，增添了店內的文化氣息。店內共有12個座位，包括8個吧檯座位和4個桌椅座位，為顧客提供舒適的用餐體驗。
麺に光を 別邸 店鋪資訊
基本資訊
類型： 拉麵
是否接受預約： 不接受預約
價格範圍
預算： 午餐、晚餐約1,000日圓以下
營業時間
週一、週二、週五、週六、週日：11:30～15:00，18:00～20:30
週三、週四：定休日
地址與交通
地址： 大阪府大阪市浪速区難波中1-18-8 なんばカルチャービル 1F
交通方式： 南海難波站步行約147公尺
其他資訊
付款方式： 不接受信用卡、電子貨幣或QR碼支付
禁煙/吸煙： 全席禁煙
皆麵 難波Walk店
Mina Men Namba Walk
みな麺 なんばウォーク店
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位於大阪難波的「みな麺 なんばウォーク店」是知名拉麵品牌「人類みな麺類」的全新力作。作為該品牌的最新分店，店家以「水與醬油」為核心，打造出純粹而深邃的拉麵風味，吸引了眾多饕客前來一探究竟。
「みな麺」的拉麵以「水與醬油」為基底，強調食材的本真風味。湯頭採用特製的鰹魚醬油，搭配純淨水源，熬製出清澈而富有層次的湯底。這種極簡的組合，卻能帶來豐富的口感體驗，讓人每一口都能感受到醬油的醇厚與水的清新交織。
店內提供多款特色拉麵，滿足不同食客的喜好：
清め・染（しむ）醤油らーめん：以鰹魚醬油為基底的經典款，湯頭清爽，麵條Q彈，搭配嫩滑的叉燒，讓人一試成主顧。
清め・循（よりそう）醤油らーめん：在傳統醬油湯頭中融入特製香料，帶來微辣的口感，為味蕾增添一絲刺激。
清め・環（めぐる）醤油らーめん：融合多種魚介風味，湯頭鮮美濃郁，適合喜愛海鮮風味的食客。
清め・合（あう）まぜそば：無湯拌麵，麵條與特製醬汁完美融合，口感豐富，令人回味無窮。
此外，店家還提供「スペシャル」和「プレミアム」版本，分別附加煮玉子、追加叉燒等豐富配料，滿足食客對豪華口感的追求。
為了提升用餐體驗，店內還提供多樣的配菜與飲品：
炙りチャーシュー丼：炙燒叉燒丼飯，肉質鮮嫩，醬汁香濃，與白飯相得益彰。
黒毛和牛餃子：選用黑毛和牛製作的餃子，外皮酥脆，內餡多汁，口感絕佳。
COEDOビール：精選的COEDO啤酒，為您的美食之旅增添一份清爽。
みな麺 なんばウォーク店 店鋪資訊
基本資訊
類型： 拉麵
電話： 06-6484-5888
是否接受預約： 不接受預約
價格範圍
預算： 午餐、晚餐約1,000～1,999日圓
營業時間
每日：11:00～22:00（最後點餐時間21:30）
定休日： 2025年定休日為1月1日、1月15日、3月12日、5月21日、7月16日、9月17日、11月19日。12月31日營業至18:00，1月2日營業至20:00。通常為奇數月的第三個星期三休息，3月為第二個星期三。
地址與交通
地址： 大阪府大阪市中央区難波2丁目虹のまち-1-5 なんばウォーク 1番街北通り
交通方式： 近鐵難波線大阪難波站步行2分鐘（約110公尺）；大阪地鐵御堂筋線難波站步行2分鐘（約130公尺）
其他資訊
鹽味中華蕎麥麵 岡田
Shio Chuka Soba Okada
塩中華そば おかだ
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位於大阪難波的「塩中華そば おかだ」自開業以來，迅速成為拉麵愛好者的朝聖之地。作為知名店「中華そば 無限」的第二品牌，店家秉持著對食材的嚴選與烹調的執著，為顧客提供一碗碗極致美味的鹽味中華拉麵。
精選食材，匠心熬製的湯頭
「塩中華そば おかだ」的湯頭以地鶏「川俣シャモ」的整雞熬製，融合九種魚介素材，經過長時間的細火慢熬，呈現出清澈而香氣四溢的湯底。這種獨特的湯頭，口感清爽卻富有深度，每一口都能感受到食材的鮮美與店家的用心。
自製麵條，完美搭配湯頭
店家特製的中細直麵，口感Q彈滑順，能充分吸附湯汁，與湯頭相得益彰。每一口麵條都帶著湯頭的鮮美，讓人一試成主顧。
豐富配料，提升味覺層次
拉麵上鋪有低溫烹調的豬肩里肌叉燒，肉質鮮嫩多汁，入口即化。搭配清脆的穗先筍和新鮮的青蔥，為整碗拉麵增添了豐富的口感層次。此外，溏心蛋也是不可錯過的美味，蛋黃濃郁，與湯頭相互輝映。
黑豬豚骨金田家 難波拉麵一座店
Kurobuta Tonkotsu Kanadaya Namba Ramen Ichiza
黒豚とんこつ金田家 なんばラーメン一座店
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位於大阪難波的「黒豚とんこつ 金田家 なんばラーメン一座店」自2019年6月7日開業以來，迅速成為拉麵愛好者的朝聖之地。作為福岡知名拉麵店「金田家」的關西首家分店，店家以其獨特的黑豚豚骨湯頭和自製細麵，為顧客提供極致的味覺享受。
招牌黑豚拉麵：濃郁湯頭與Q彈麵條的完美結合
「黒豚らーめん」是店內的招牌菜品，售價為880日圓。湯頭以黑豚骨熬製，呈現出濃郁而不油膩的口感，搭配自製的極細直麵，口感Q彈，與湯頭完美融合。麵條的硬度可根據個人喜好調整，滿足不同顧客的需求。
桌上備有紅薑、辛子高菜和芝麻等調味料，顧客可根據個人喜好自行添加，調配出專屬的風味。此外，店內提供加麵服務，每份加麵僅需150日圓，讓食量大的顧客也能盡興而歸。
金田家 なんばラーメン一座店 店鋪資訊
基本資訊
- 類型： 拉麵
- 電話： 06-6630-6733
- 是否接受預約： 不接受預約
預算： 午餐、晚餐約1,000～1,999日圓
營業時間:每日：11:00～22:00（最後點餐時間21:30）
地址與交通
- 地址： 大阪府大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
- 交通方式： 南海難波站步行約193公尺
其他資訊
- 付款方式： 不接受信用卡、電子貨幣，接受QR碼支付
- 禁煙/吸煙： 全席禁煙
拉麵天道
Ramen Tendo
らーめん 天道
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位於大阪難波的「らーめん 天道」是一家以雞白湯拉麵為主打的知名店鋪。其濃郁的湯頭和細緻的麵條，吸引了眾多拉麵愛好者前來品嚐。
招牌雞白湯拉麵：濃郁湯頭與Q彈麵條的完美結合
店內的招牌「雞白湯拉麵」以全雞熬製的湯頭為特色，湯色金黃，口感濃郁卻不油膩。麵條選用細麵，能充分吸附湯汁，搭配上蔥花和薄切叉燒，風味絕佳。此外，還可選擇添加溏心蛋或增加叉燒的份量，滿足不同食客的需求。
魚介雞白湯拉麵：海陸風味的絕妙融合
除了經典的雞白湯拉麵，店家還推出了「魚介雞白湯拉麵」，在雞白湯的基礎上融合多種魚介湯頭，湯汁更加濃郁，層次豐富。麵上點綴著石蓴海苔，增添海洋的鮮味，讓人一試難忘。
溫馨的用餐環境與貼心服務
店內設有11個座位，雖然空間不大，但環境整潔，氛圍溫馨。店家提供中文和韓文菜單，方便來自不同國家的顧客點餐。此外，桌上備有洋蔥等配料，食客可根據個人口味自行添加，增添用餐樂趣。
らーめん 天道 店鋪資訊
基本資訊
- 類型： 拉麵、沾麵
- 電話： 050-3569-5080
- 是否接受預約： 不接受預約
預算： 午餐、晚餐約1,000日圓以下
營業時間
- 週二至週日： 11:30～22:00
- 定休日： 週一
地址與交通
- 地址： 大阪府大阪市中央区日本橋1-19-7
- 交通方式： 大阪市營地下鐵日本橋站5號出口步行1分鐘，距離近鐵日本橋站約73公尺
其他資訊
- 付款方式： 不接受信用卡、電子貨幣，接受QR碼支付
- 禁煙/吸煙： 全席禁煙
- 官方網站： Instagram
