东京涩谷咖啡攻略:《茶亭 羽当》- 蓝瓶咖啡起源地 & 百名店

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茶亭 羽當

Tea House Haneto

찻집 하네토

茶亭 羽当

Tabelog

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东京静谧时光:走进“茶亭 羽当”,品味手冲咖啡与昭和怀旧。

隐藏在涩谷繁华喧嚣中的‘茶亭 羽当’是一家拥有30多年历史的咖啡厅,这里是一个让人放松心情,静静享受一杯好咖啡的地方。从涩谷车站出发,走过宫益坂,转进一条不起眼的小巷,坐落在坡道中的‘茶亭 羽当’于1989年开业。店门前布满鲜花,展现出一种优雅的姿态。店内充满木质与古董的温暖氛围,犹如进入了另一个世界。走进这家店,仿佛时光倒流,回到了20世纪的日本。店内木质的装潢、搭配各种古董家具和艺术品,这里的每一角落都透露出一种古老而深沉的美学感。

茶亭 羽当的历史得从1989年说起。那时的东京,正处于泡沫经济的尾声,咖啡文化开始在日本扎根。创办人羽当先生怀着对咖啡的热爱,在涩谷这个热闹之地开设了这间日式茶馆。当时的他或许没想到,这间小店会成为日后连国际咖啡巨头——像是蓝瓶咖啡(Blue Bottle Coffee)创办人詹姆斯·弗里曼(James Freeman)——都赞不绝口的存在。羽当不仅是东京咖啡文化的见证者,更是将传统日式茶馆精神延续至今的代表。店铺位于东京都涩谷区涩谷1丁目,从JR涩谷站东口步行约3分钟,虽然地点便利,却藏在宫益坂旁的小巷里,低调得让人很容易错过。

一踏进茶亭 羽当,迎接你的不是涩谷街头的喧嚣,而是木质调的温暖与淡淡的花香。店内装潢走的是复古路线,12公尺长的松木一枚板吧台是这里的灵魂所在,搭配低调的灯光与满墙的古董咖啡杯,散发出一股浓浓的昭和风情。这些咖啡杯可是羽当的招牌特色之一,据说多达400种以上,从英国的Wedgwood到日本的有田烧,每一只都是独一无二的珍品。店员会根据客人的气质、服装甚至季节,挑选最适合的杯子奉上咖啡,这份用心让每杯咖啡都像艺术品般令人期待。座位方面,除了吧台席,还有适合小团体的桌子,甚至能容纳5-6人的大桌,无论你是独自沉思还是与朋友小聚,这里都能满足你的需求。

说到茶亭 羽当的招牌菜,当然非‘羽当原创综合咖啡’莫属。这款咖啡以炭火烘焙的豆子精心调配,入口时苦味与酸味恰到好处地平衡,尾韵带点柔和的甘甜,喝起来清爽不腻,让不少原本不爱咖啡的人都因此改观。据说,这款综合咖啡的灵感来自店长田口丰志多年的经验,他在开店前曾在新宿的日式茶馆磨练技术,对咖啡的热情与专业全倾注在这杯饮品中。除了咖啡,这里的甜点也是一大亮点,尤其是‘戚风蛋糕’。这款自家制作的蛋糕口感轻盈又湿润,搭配一抹鲜奶油与蓝莓酱,甜而不腻,和咖啡的浓郁风味相得益彰。因为太受欢迎,经常在傍晚前就卖光,想吃可得早点到!另外,南瓜布丁也是季节限定的人气选项,浓郁的南瓜香气与滑顺口感,让人一吃就难忘。

茶亭 羽当的文化内涵,远不止于一杯咖啡。它是涩谷这个现代化都市里的一处‘时空气穴’,承载着昭和时代的日式茶馆记忆。在这里,没有快节奏的压力,只有缓慢流淌的时光与人情味。店内的装饰品也很有看头,从墙上的画作到天花板的兔子与天使造型吊灯,每一处细节都在诉说着主人的品味与故事。更别提那些古董咖啡杯,它们不仅是容器,更是羽当对美学与个性化的追求。这种对细节的讲究,正是日本职人精神的缩影,也让羽当成为东京咖啡文化中不可或缺的一部分。

氛围上,羽当虽然位于涩谷闹区,却成功隔绝了外界的喧嚣。店内的灯光刻意调暗,木质家具散发出岁月的温暖,搭配季节性的鲜花摆设,让人感到舒心放松。据说这里的客群很广,从20多岁的年轻人到老一辈的常客,甚至还有不少外国游客慕名前来。特别是午后到傍晚时段,经常座无虚席,甚至得在门外排队等候,可见其人气之旺。营业时间从上午11点到晚上11点(最后点单22:00),无固定休息日,但建议避开尖峰时段,才能更悠闲地享受这片咖啡净土。

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茶亭 羽当 信息

  • 预算:¥1,000–¥1,999
  • 类型:咖啡店、咖啡馆、蛋糕
  • 电话:03-3400-9088
  • 预约:不可预约
  • 营业时间:11:00 – 23:00 (最后点餐 22:00)
  • 营业时间和公休日可能会有变更,请在前往店铺前向店铺进行确认。
  • 地址:东京都涩谷区涩谷1-15-19 二叶大楼 2楼
  • 交通方式:涩谷站东口步行3分钟
  • 儿童:欢迎
  • 支付方式:
    • 信用卡:不可使用
    • 电子支付:不可使用
    • QR码支付:不可使用
  • 吸烟:全面禁烟 (入口旁有吸烟室)

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

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치즈케이크

起司蛋糕

烤起司蛋糕

Baked Cheesecake

베이크드 치즈 케이크

烤起司蛋糕

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건포도

葡萄干

南瓜布丁

Pumpkin Pudding

호박 푸딩

南瓜布丁

餐點

Food

음식

餐点

開放式三明治

Open Sandwich

오픈 샌드위치

开放式三明治

牛肉三明治

Beef Sandwich

비프 샌드위치

牛肉三明治

法式火腿起司吐司

Croque-Monsieur

크로크 무슈

法式火腿起司吐司

奶油吐司

Butter Toast

버터 토스트

黄油吐司

Drink

炭火烘焙咖啡

Charcoal Roasted Coffee

숯불 로스팅 커피

炭火烘焙咖啡

咖啡续杯仅需500日元! (其他续杯则是700日元) 本店也出售咖啡豆。 本店使用的饮用水全部都是碱性离子水。

羽當特調

Haneto Original Blend

하네토 오리지널 블렌드

羽当特调

巴西山度士

Brazil Santos

브라질 산토스

巴西桑托斯

哥倫比亞特級咖啡

Colombian Supremo

콜롬비아 수프레모

哥伦比亚特级咖啡

吉力馬札羅咖啡

Kilimanjaro

킬리만자로

吉力马扎罗咖啡

摩卡瑪塔利

Mocha Matari

모카 마타리

摩卡玛塔利

瓜地馬拉

Guatemala

과테말라

危地马拉

蘇門答臘曼特寧咖啡

Sumatra Mandheling

수마트라 만델링

苏门答腊曼特宁咖啡

多明尼加 巴拉奧納

Dominica Barahona

도미니카 바라오나

多米尼加 巴拉奥纳

小杯咖啡

Demitasse

데미타스

小杯咖啡

五番町・榆

Gobancho - Elm

고반초 - 느릅나무

五番町・榆

冰咖啡

Iced Coffee

아이스 커피

冰咖啡

咖啡牛奶

Café au Lait Glacé

오레 글라세

咖啡牛奶

牛奶咖啡

Cafe au Lait

카페 오 레

牛奶咖啡

維也納咖啡

Vienna Coffee

비엔나 커피

维也纳咖啡

卡布奇諾

Cappuccino

카푸치노

卡布奇诺

咖啡巧克力

Cafe Chocolat

카페 쇼콜라

咖啡巧克力

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紅茶

Black Tea

홍차

红茶

阿薩姆

Assam

아삼

阿萨姆

大吉嶺紅茶

Darjeeling

다즐링

大吉岭红茶

錫蘭烏巴紅茶

Ceylon Uva

실론 우바

锡兰乌巴红茶

伯爵茶

Earl Grey

얼 그레이

伯爵茶

祁門紅茶

Keemun

기문

祁门红茶

正山小種紅茶

Lapsang Souchong

랍상 소우총

正山小种红茶

奶茶

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밀크티

奶茶

冰茶

Iced Tea

아이스 티

冰茶

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Juice

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麝香葡萄A

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