东京涩谷咖喱:咖喱百名店《have more curry》健康时尚美味攻略

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哈布莫亚咖喱

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代官山人气咖喱店:Have More Curry

店家環境
店家菜品

在东京这个美食宇宙中,要找一家既时尚又有灵魂的餐厅,比找免费Wi-Fi还难!但在代官山与涩谷间的小巷里,有一家闪亮的咖喱店——“Have More Curry”。这不是普通咖喱店,它像个戴着蔬菜皇冠的叛逆王子,用“蔬菜配香料”的魔法,让每口都变成味蕾的狂欢。

餐厅特色:蔬菜为主角,香料助攻

“Have More Curry”的亮点是“用香料吃蔬菜”。咖喱轻盈有层次,不油腻,是健康代表。店主松崎洋平痴迷于蔬菜,誓要把蔬菜的鲜甜与香料的狂野结合。每道菜都像蔬菜的时尚秀,新鲜又有个性。

这里咖喱不用小麦、油脂或砂糖,却靠发酵食品和香料搭配,味道厚实温暖。从印度咖喱出发,融入旧金山生活的灵感,煮出“国际咖喱”,让人好奇它的出身。

店家菜品
店家菜品

氛围:蓝色小屋的异国风情

走进“Have More Curry”,抢眼的蓝色外墙立刻抓住你的视线。这不是普通蓝,而是让人联想到地中海小岛或异国市场的神秘又亲切色调。氛围清新随性,不像传统印度餐厅那么浓烈。木质家具、简约装饰加上淡淡香料味,让人瞬间放松。

招牌菜:蔬菜咖喱与豆咖喱的双人舞

“蔬菜咖喱与豆咖喱套餐”是必点招牌,像是咖喱界的双人舞。蔬菜咖喱清新酸甜,豆咖喱用蒜香和温润口感助阵。蔬菜咖喱用当季食材,如白菜、红萝卜,甚至西洋菜,搭配微辣和孜然香,幸福感爆棚。豆咖喱低调却惊艳,豆子软糯配香料层次,有人惊呼:“这豆子太会演了!”

想加料?试试“印度风白菜浓汤”或“椰奶炖根菜”,舌尖派对不停。还有“起司绞肉咖喱”,起司融进香料,香气扑鼻,隔壁桌都偷瞄。价格1000-1999日币,超值满足。

店家菜品
店家菜品

“Have More Curry”的故事,从松崎洋平的咖喱人生开始。1979年出生于千叶县的他,原是音乐圈人士,却在吃遍日本咖喱后被香料汤迷住。他跑去印度朝圣,回国后更疯狂,在新宿名店“curry草枕”磨练厨艺。2014年,他在丰岛区要町的咖啡厅“借场”开店,每月仅营业两次,却凭口碑爆红。2015年,他在表参道开了首家实体店,还拿下“咖喱奖2015”新人奖,堪称咖喱界新星。

“Have More Curry”不是吃完就忘的快餐店,而是用心烹制的艺术品。从蔬菜的鲜嫩到香料的跳跃,每口都惊喜。如果你爱咖喱、爱蔬菜,或想找个地方放松,快来代官山朝圣吧!保证你会忍不住喊:“再来一碗!”

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Have More Curry

预算:¥1,000~¥1,999

类型:咖喱、创意料理、居酒屋

电话:03-6416-1099

预约:不可

营业时间:
周一、周二、周四、周五、周日、国定假日及前后:11:45 – 17:00
周三、周六:休息
11:45-17:00 全天营业

地址:东京都涩谷区猿乐町2-13 F93 Daikanyama 1F

交通:
涩谷站C2出口步行10分钟
代官山站西口步行10分钟

携带儿童:可(请家长注意安全)

付款方式:
信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
电子支付(交通卡、iD、QUICPay)
QR码支付(PayPay、乐天Pay、au PAY)

禁烟/吸烟:全面禁烟

官网:https://havemorecurry.jp/

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

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Menu

鸡肉咖喱与豆子咖喱套餐

套餐含两种咖喱,搭配姜黄饭和泡菜。包括酱汁腌制后烤箱烤制、锁住鲜味的鸡腿肉咖喱,以及熬煮浓郁温和的扁豆咖喱。

蔬菜咖喱与豆子咖喱套餐

這套餐含兩種咖喱、薑黃飯和醃菜,適合素食者。蔬菜咖喱口感鮮明,以季節性根菜為主;扁豆咖喱燉煮濃郁且柔和。

起司绞肉咖喱

咖喱炒肉盖饭,配煎蛋、芝士酱和两种泡菜。发酵番茄和其腌汁作咖喱汤底,与芝士绝配。这道咖喱炒肉风味独特,值得一试。

酥脆绞肉咖喱

发酵番茄咖喱肉炒,搭配清爽蔬菜酱和脆米果。煎蛋和夹心煎蛋也很搭。喜欢辣味的话,推荐加辣椒油!

猪肉盖饭

用牛至叶、姜、葱奶油炒香脆薄切猪肩肉,盖在饭上,非常下饭。

发酵蔬菜汤猪肉咖喱

用发酵小黄瓜腌汁作汤底,搭配低温烹煮的猪肩肉。这是一种清淡的咖喱汤,孜然、蔬菜腌汁和猪肉风味融合,味道浓郁。数量有限。建议加入附上的“东南亚风味香料”或“拉普查番茄”一同品尝。

季节限定咖喱套餐

起司绞肉玉米片

配菜

爱心番茄

椰子肉汁

芥末喜悦

东南亚风味香料炒

印度风浓汤

选项

新鲜蔬菜泥

荷包蛋

起司荷包蛋

辣味油 0

ピカリリ沙拉

单点

烤猪肉佐香料盐

羊肉起司汉堡

奶油鸡肉

沙丁鱼柠檬派

蒸蔬菜佐玉米粉

深夜薯条

迷你咖喱

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Drink

纯红茶

柠檬草茶

香草茶

冰咖啡

热柠檬水

黑豆蔻汁

橙子醋饮

蓝色柠檬汁

优格香蕉

圣沛黎洛血橙气泡饮

柠檬汽水

热醋饮

麒麟哈特兰啤酒

瓶装红酒

葡萄柚沙瓦

柠檬沙瓦

高球

酿酒狗猫王果汁啤酒

COEDO啤酒 麻里花

武士头啤酒

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Local Japanese Cuisine

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