2026東京壽司食到飽／海鮮食到飽推介｜15間高評價壽司・海鮮居酒屋

東京世田谷隱藏版壽司吧「十方 鮨」

隱身於東京世田谷三宿靜謐街區嘅「十方 鮨」，係一間只有五個吧台位嘅壽司秘境。呢度採取完全預約制，為饕客打造出極致私密嘅用餐氛圍，無論係兩人約會定係五人包場，都能夠享受唔被打擾嘅靜謐時光。

店主遵循正統江戶前手法，嚴選當季最新鮮漁獲，由經典鮪魚三部曲（赤身、中腹、大腹），到以稻草燻香嘅鰆魚、鮮甜彈牙嘅巨大干貝，每一貫壽司都經過精心調味，唔使額外加醬油，已經可以品嚐到食材嘅純粹本味，絕對係好食。

午間套餐中，握壽司食到飽嘅選項更展現咗無可比擬嘅性價比，令你喺享受壽司嘅同時，感受到店主嘅用心與熱情。呢度唔單止係滿足口腹之慾嘅餐廳，更係一處令人徹底沉浸於壽司藝術嘅隱世角落，卓越嘅質素與超值價格，令唔少美食家將其列為必定再訪嘅口袋名單。

東京隱藏版江戶前壽司「すし処 新田中」

位於東京靜謐住宅區嘅「すし処 新田中」，係一間要預約先入到去嘅江戶前壽司秘境。店主堅持「希望客人唔使太在意價錢，盡情享受壽司」嘅理念，十年嚟持續提供性價比極高嘅70分鐘壽司食到飽服務。呢度嘅用餐體驗並非一般自助餐，而係喺沉穩嘅木質吧台前，由職人為每位客人細心捏製嘅套餐式享受。

店內隨時備有超過70種新鮮漁獲，由傳統嘅鮪魚、小肌魚到獨特嘅鯨魚，選擇多樣到令人目不暇給。其中，被饕客譽為「近年來最美味」嘅星鰻（穴子），外皮酥脆、肉質鬆軟，淋上滿溢嘅醬汁，係初次點餐時不容錯過嘅絕品。此外，新鮮彈牙嘅活車蝦與甘美嘅生海膽，都係行家必食嘅品項。喺呢度，你可以欣賞到師傅熟練嘅技藝，感受每一次握壽司嘅專注。

呢度嘅點餐方式係每次選擇兩款配料（共四貫），節奏由店家掌控，確保每位客人都能享受到最佳質素。喺與親切大將輕鬆交談嘅氛圍中，品嚐約30貫嘅上乘壽司，唔單止夠飽，仲係滿載而歸嘅滿足感。為咗維護用餐體驗，店內禁止攝影，令每位客人都能專注於味蕾與職人手藝嘅交流。對於想喺東京以實惠價格品嚐正統壽司嘅旅人嚟講，「新田中」絕對係值得提前預約嘅口袋名單。

雲端美食饗宴「萬鉄」

「萬鉄」坐落於汐留Caretta 46樓，距離地面200公尺高空，係一間將鐵板燒、傳統和食與精選葡萄酒完美融合嘅景觀餐廳。呢度最大魅力，無疑係透過落地窗盡收眼底嘅東京璀璨夜景，無論係波光粼粼嘅東京灣，定係繁華都會嘅萬家燈火，都成為您餐桌上最奢華嘅背景，為重要紀念日或特別夜晚增添無與倫比嘅浪漫氛圍。

料理核心係鐵板和食，主廚嚴選當季最新鮮嘅頂級食材，喺客人眼前嘅鐵板舞台上，以精湛手藝演繹一場色香味俱全嘅美食秀。從彈牙鮮美嘅伊勢龍蝦、油花細緻嘅國產牛肉，到鑊氣十足嘅蟹肉炒飯，每一道料理不僅係味蕾嘅享受，更係一場視覺盛宴。特別推介嘅牛肉，簡單搭配鹽就能引出其極致鮮甜，而獨特嘅黃豆粉慕斯甜點則口感綿密細膩，為整套餐點劃下完美句點，真係好食。

餐廳空間時尚而沉穩，設有最受情侶歡迎嘅窗邊席、能近距離欣賞師傅手藝嘅吧台座，以及適合商務宴請或家族聚會嘅私人包廂（需額外付費）。從銀座購物後漫步至此，享受一場結合絕美景色、職人廚藝與貼心服務嘅饗宴，「萬鉄」確實係能創造深刻回憶嘅非凡之選。

世田谷區老字號壽司店「栄寿し総本店」

位於東京世田谷區寧靜住宅區，「栄寿し総本店」係一間擁有超過六十年歷史嘅壽司店，一直深受當地居民愛戴。呢度好似一間溫暖嘅家庭式餐廳，以平實價格提供超乎預期嘅美味，係唔少家庭聚餐同朋友小聚嘅首選。

餐廳靈魂人物係曾於名店「榮家總本店」修業嘅資深大將。佢唔單止承襲咗傳統精湛技藝，仲堅持「只提供當下最鮮食材」嘅信念。每日清晨，大將都會親自去市場挑選最新鮮漁獲，對於鮪魚嘅質素更加係絕不妥協。每一貫壽司都係將食材天然鮮美發揮到極致嘅藝術品，特別係招牌嘅鮪魚壽司，入口即化嘅豐腴口感，絕對係好食到令饕客讚不絕口。

店內空間寬敞，設有120個座位，營造出充滿日式溫度嘅沉穩舒適氛圍。無論係獨自一人喺吧台悠閒品嚐美酒佳餚，抑或係同親友喺寬敞嘅座敷席（榻榻米座位）共享歡樂時光，都能夠搵到屬於自己嘅愜意。餐廳提供嘅壽司食到飽方案亦極具人氣，畀您喺享受美味嘅同時，親身感受呢份傳承一甲子嘅好味道。

池袋隱藏版壽司店「THE SUSHI TOKYO 旬」

「THE SUSHI TOKYO 旬」位於池袋車站附近，係一間令「高級壽司」變得親民嘅地下秘境。踏入店內，映入眼簾嘅係一個時尚又靜謐嘅空間，溫潤木質設計令人感到放鬆。呢度有吧台席可觀賞職人手藝，仲有適合2至8人嘅獨立包廂，無論係日常用餐、商務接待或紀念日約會，都能喺呢度搵到最合適嘅角落，享受唔被打擾嘅珍貴時光。

晚餐時段採用「おまかせ (Omakase)」套餐，由主廚全權發辦。每日嚴選來自日本各地嘅新鮮時令漁獲，除咗壽司，仲有各式前菜、烤物、湯品等料理，完整呈現當季食材嘅迷人風貌。從入口即化嘅頂級鮪魚中腹、口感鮮明嘅貝類，到名物海膽丼飯，每一道菜都展現咗職人對食材嘅深刻理解與熟練技藝，帶來一場味覺饗宴，絕對係好食之選。

午餐限定嘅「高級壽司食到飽」係店內最受歡迎嘅亮點，吸引無數饕客慕名而來。呢度提供包含根室馬糞海膽、北方紫海膽等多款頂級海膽，仲有中腹、天使蝦等高質素食材。醋飯選用風味濃郁嘅赤醋，米粒緊實，與油脂豐富嘅魚料形成絕妙平衡。對於想喺有限預算內品味奢華壽司嘅食客而言，呢度無疑係東京最令人滿足嘅選擇之一。

東京鯨魚料理專門店「鯨の胃袋 西新橋本店」

「鯨の胃袋」係東京極具代表性嘅鯨魚料理專門店，連TOKIO松岡、博多華丸・大吉等知名藝人都曾喺電視上大力推介。店家以「令鯨肉融入日常」為核心理念，致力將呢項傳統食材以現代風格重新演繹，打破大眾嘅刻板印象。為咗確保最高質素，店家堅持由捕鯨船直接採購，因此能提供毫無腥味、鮮度超群嘅鯨肉料理，其赤身刺身更被饕客譽為「唔使生薑搭配嘅極品」，口感近似頂級生牛肉，滋味卻更為清爽細膩。

呢度唔單止係品嚐鯨肉刺身嘅聖地，更係一場深入鯨魚飲食文化嘅探索之旅。餐牌上羅列各種珍稀部位，由口感獨特嘅舌頭（さえずり）、清脆嘅心臟（ハツ），到油脂豐美層次豐富嘅尾肉（尾の身），每一口都係全新嘅味覺體驗。除咗傳統刺身，店家亦發揮創意，推出好似酥炸鯨魚皮、鯨肉韃靼等特色料理，展現咗鯨肉料理嘅無限可能性。

對於想挑戰味蕾、尋求非凡美食體驗嘅饕客而言，「鯨の胃袋」無疑係東京唔可以錯過嘅秘境餐廳。特別推介佢哋嘅《週六限定》【鯨魚紅肉食到飽】方案，包含刺身、牛扒、炸肉塊及壽司等，令你喺90分鐘內盡情享受鯨魚嘅好食滋味，特價只需3,900日圓，絕對值得一試！

東京海鮮食到飽聖地「海鮮・鮨 食べ放題 かに村 上野本店」

位於交通方便嘅御徒町站旁，「海鮮・鮨 食べ放題 かに村 上野本店」專為螃蟹同海鮮愛好者而設，提供一場名為「無限螃蟹世界」嘅感官盛宴。呢度嘅招牌「紅楚蟹（紅ズワイガニ）」質素驚人，蟹肉飽滿緊實，口感甘甜多汁，完全顛覆一般人對食到飽餐廳嘅印象，每一口都好似喺高級料亭品嚐嘅鮮美，絕對係好食。

餐廳嘅「點單式自助餐」系統係一大賣點，客人唔使親自拎嘢食，所有料理皆喺點餐後以最新鮮狀態直送餐桌。呢種從容嘅用餐方式，令您可以專心享受拆蟹殼嘅樂趣，同親友嘅對話亦更加輕鬆愉快。

菜單豐富程度同樣令人驚豔，除咗主角螃蟹，仲有超過一百種豪華料理可供選擇，包括築地直送嘅三十多種江戶前壽司、新鮮綜合刺身、以濃郁蟹膏慢火炙烤嘅蟹味噌甲羅燒、外脆內軟嘅蟹肉奶油可樂餅，以及多款正宗中華料理與炸物，確保您喺品蟹同時亦能享受多元味覺變化。店內裝潢採和風摩登風格，設有190個座位及多種規格嘅獨立包廂，無論係家庭聚餐、朋友宴會，或是商務接待，都能搵到合適嘅席位。

對於追求極致性價比嘅饕客而言，呢度無疑係聖地。能夠喺東京市中心以實惠價格，無限量享受高品質螃蟹與壽司，「かに村」提供嘅，係一段奢華、滿足且難忘嘅美食時光。

新宿隱藏版珍寶「SHARI 東急歌舞伎町塔」

位於新宿新地標「東急歌舞伎町塔」5樓嘅 SHARI，係一間將傳統壽司同現代美學完美融合嘅時尚海鮮餐酒館。踏入店內，即刻會被媲美高級酒店嘅挑高設計同寬敞空間吸引。舒適嘅梳化區、吧枱區，仲有適合情侶嘅座位同開放式露台，令你可以將新宿璀璨夜景盡收眼底，營造出既時尚又沉穩嘅用餐氛圍，無論係家庭聚餐、朋友小酌定係浪漫約會都非常合適。

SHARI 嘅料理核心在於「創新日式風味」，主廚嚴選當季最新鮮嘅漁獲，現場為客人捏製正統江戶前壽司，每一貫都凝聚咗食材嘅原始鮮美。除咗傳統握壽司，店家獨創嘅「特色花壽司捲」更加係視覺與味覺嘅雙重饗宴，精緻擺盤同豐富層次感，令佢成為每枱必食嘅招牌菜色。

午市推出嘅食到飽（Buffet）被譽為歌舞伎町嘅隱藏版珍寶，提供超過 50 種日式風味精品，俾你可以無限享用職人現場製作嘅握壽司及各式和食料理。呢度嘅食到飽唔單止滿足到唔同口味，仲可以令你喺舒適環境中悠閒地品嚐好食嘅料理，係假日聚餐嘅熱門選擇。由空間、料理到服務，SHARI 為繁華嘅新宿提供咗一處令人徹底放鬆、享受美食嘅都會綠洲。

新宿東口壽司饗宴「鮨やまけん」

坐落於新宿東口繁華地段，鄰近TOHO電影院嘅「鮨やまけん」，將傳統壽司提升至一場五感共享嘅割烹娛樂饗宴。店內裝潢採和風摩登設計，營造出溫暖而時尚嘅用餐氛圍，寬敞吧台座位讓顧客能近距離欣賞師傅精湛而充滿活力嘅手藝，每一次握壽司都好似一場精彩嘅現場表演。

餐廳最引以為傲嘅招牌，莫過於頂級生本鮪（藍鰭金槍魚）無限量供應套餐。好多人對「食到飽」嘅質素抱持疑慮，但「鮨やまけん」徹底顛覆咗呢種印象。呢度嘅鮪魚，無論係赤身、中腹、大腹定係醬油漬，每一口嘅質素都極其出色，魚肉鮮甜與油脂甘美喺口中化開，完美展現鮪魚嘅極致風味，真係好食。

套餐編排亦充滿巧思，從雲丹嶺岡豆腐嘅精緻前菜開始，接著係和牛燒肉握壽司、鮑魚柔煮等奢華割烹料理，甚至喺壽司之間穿插和牛涮涮鍋，讓味蕾喺唔同層次間轉換，驚喜不斷。無論係慶祝紀念日或尋求一頓犒賞自己嘅奢華晚餐，「鮨やまけん」都係一間能讓人忘卻塵囂、沉浸在究極美味中嘅絕佳選擇。

東京壽司食到飽新選擇「スシエビス 恵比寿本店」

「スシエビス 恵比寿本店」徹底顛覆咗壽司嘅傳統印象，將居酒屋嘅輕鬆熱鬧同壽司嘅精緻美味完美結合，打造出一個可以隨性小酌、大啖美食嘅高性價比美食聖地。呢度最令人驚豔嘅，莫過於其極具競爭力嘅價格，遵循江戶時代風格、用黑醋製作嘅正宗握壽司，單貫最低只需99日圓起，令你可以毫無負擔咁盡情享用。

呢間店嘅餐牌充滿創意同驚喜，唔止係壽司店，更似係一座海鮮遊樂園。視覺效果滿分嘅招牌菜「蝦蟹合戰」，喺蟹殼入面滿載蝦、蟹同鮭魚卵，配埋底層嘅細卷壽司一齊食，鮮味喺口入面爆發，係每枱必食嘅明星商品。另一道「極致生馬肉與海膽鮭魚卵千層」就好似蛋糕咁華麗，將生馬肉泥、海膽同鮭魚卵層層堆疊，口感豐富奢華，絕對係好食之選。

除咗壽司，呢度嘅創意料理同樣唔可以錯過，由炸納豆卷到用特製蝦醋品嚐嘅小籠包，每一道都展現咗店家不受框架限制嘅玩心。對於鍾意小酌嘅顧客嚟講，呢度簡直係天堂。平日限定嘅飲到飽方案，只需加錢就能升級成高級日本酒無限暢飲，吸引咗無數饕客專程前來。無論係平日收工想放鬆一下，定係週末同三五知己暢飲享樂，スシエビス都係一個可以令你食得開心、飲得盡興嘅絕佳選擇。

東京虎之門壽司饗宴「意気な寿し処阿部」

位於東京核心地標虎之門之丘森大樓四樓嘅「意気な寿し処阿部」，以高雅洗鍊風格為繁華商業區帶來一處靜謐味覺綠洲。店內以溫潤白木為主調，營造出潔淨明亮且充滿高級感嘅用餐氛圍。挑高天花板設計令空間感更開闊，柔和燈光灑落座位，令每位食客都能沉浸喺壽司嘅美味世界中，部分吧台座位更可遠眺東京鐵塔璀璨夜景，為用餐體驗增添一絲浪漫。

餐廳座位規劃極具巧思，除咗能近距離欣賞師傅手藝嘅板前吧台席，仲有適合聚餐嘅開放式桌席。為滿足唔同顧客需求，店家備有多間大小不一嘅個室，無論係商務會談或家族聚會，都能確保私密性。其中最獨特嘅「吧台個室」，令客人在享受私密空間同時，亦能觀賞師傅現場握製壽司嘅臨場感。

喺料理上，「阿部」堅持選用當季最新鮮漁獲，確保每一貫壽司都係旬之味嘅極致展現。除咗正統江戶前生鮮握壽司，師傅們亦推出如炙燒系壽司等獨具匠心菜色，透過火槍炙燒與美乃滋巧妙結合，創造出令人驚豔嘅絕妙口感。更值得一提係，店內使用嘅頂級「魚沼產」越光米及部分蔬菜、山菜，皆來自於自家親人農場，呢份從產地到餐桌嘅堅持，為每一口好食嘅美味都賦予咗更深厚故事與溫度。

大井町隱藏版海鮮居酒屋「かき殻荘」

由大井町車站行2分鐘就到嘅「かき殻荘」，係一間由古民家改建而成嘅海鮮居酒屋，充滿懷舊氣氛。無論你係蠔迷，定係收工想同三五知己飲杯嘢，呢度都係最佳去處。

店內最招牌嘅菜式係「鐵桶蒸牡蠣」，重達一公斤嘅鐵桶裝住7至8隻肥美大蠔，你可以親手喺枱面鐵板蒸煮，享受即蒸即食嘅鮮甜。睇住啲蠔喺眼前慢慢開殼，熱氣同鮮味一齊湧出嚟，真係好食又好玩。

店家對質素嘅堅持一啲都唔馬虎，所有蠔都經過徹底殺菌，確保食得安心。每日由日本全國嚴選當季最優質品種，每次嚟都有唔同風味。除咗蒸蠔，餐牌仲有鮮味生蠔、帆立貝及三重縣產大蛤蜊等豐富海鮮。店內仲有抵食嘅食到飽方案同每日限時歡樂時光，畀你喺「かき殻荘」盡情大口食蠔、大口飲酒，體驗最地道嘅日式居酒屋文化。

銀座高級壽司食到飽「THE SUSHI GINZA 極」

「THE SUSHI GINZA 極」嘅理念係令「喺銀座吧枱品嚐江戶前壽司」呢個夢想，可以用親民價格輕鬆實現。對於初次體驗銀座高級壽司，又擔心預算或者氣氛太拘謹嘅食客嚟講，呢度絕對係最佳起點。餐廳設計時尚沉靜，設有檜木吧枱，畀你近距離欣賞師傅精湛手藝，空氣中瀰漫住淡雅木質香氣，仲有雅緻獨立包廂，好適合情侶約會或者商務聚餐。

呢度最大魅力在於提供兩種截然不同嘅極致體驗。午市時段嘅高級壽司食到飽套餐極受歡迎，以驚人嘅性價比，提供當日嚴選海膽、鮪魚大腹、牡丹蝦等頂級食材，畀饕客喺時限內盡情品嚐，獲得最大滿足感。而晚市則回歸傳統壽司店嘅靜謐與精緻，提供以天然漁獲配搭赤醋飯嘅極致套餐。

每一貫壽司都凝聚咗職人靈魂與美學，透過最簡潔調味同細膩刀工，展現出食材最純粹嘅好食之處。配埋店家精選嘅「十四代」、「新政」等珍稀日本酒，更能將用餐體驗提升至全新境界。無論係想喺午間盡情享用壽司，定係夜晚靜心品味師傅嘅精湛手藝，「THE SUSHI GINZA 極」都能夠提供一場令人難忘嘅銀座壽司饗宴。

惠比壽高級壽司食到飽「すし道 冨座」

「すし道 冨座」坐落於美食一級戰區惠比壽，由車站行兩分鐘即達，憑藉獨特嘅雙軌用餐體驗，吸引唔少饕客。呢度最出名嘅特色，係午市時段於吧台區限定推出嘅高級壽司食到飽。由經驗豐富嘅板前師傅即場製作，先呈上當日精選「OMAKASE 10貫」，隨後客人可於90分鐘內，以每次3貫嘅形式盡情追加，享受一場奢華壽司盛宴。

除咗熱鬧吧台區，餐廳另一面係靜謐雅緻嘅個室空間。呢度提供完全唔同嘅午市套餐，以精美雙層「御重箱」呈現，宛如裝滿和食精粹嘅珠寶盒。上層係色彩繽紛、做工細膩嘅小缽料理，下層則有七貫握壽司與干瓢卷，再配埋蟹肉鮭魚卵小碗與湯品，為追求精緻與隱私嘅顧客，提供視覺與味覺嘅雙重享受。

「すし道 冨座」巧妙滿足唔同客群需求，無論係想大快朵頤食壽司，抑或想喺靜謐空間細味和食之美，都能喺呢度搵到最頂級嘅款待。午市限定壽司食到飽套餐價格為11,000日圓，包含無限量海膽，絕對係好食之選，畀你盡情享用本店嘅極致風味。

牡蠣與和牛嘅極致饗宴「牡蠣と和牛の奴隷」

「牡蠣と和牛の奴隷」絕對係牡蠣、和牛同酒精愛好者嘅美食聖地，令每位食客都心甘情願成為美味俘虜。呢度每日嚴選超過十種來自日本各地嘅生蠔，粒粒飽滿鮮甜，畀你細味唔同產地嘅獨特風味。除咗新鮮生蠔，仲有炸牡蠣、牡蠣蒜油煮（アヒージョ）及牡蠣味噌醬（なめろう）等創意料理，特別推出嘅「生蠔食到飽」方案，絕對係牡蠣控嘅夢幻體驗，真係好食到停唔到口。

至於和牛方面，店家堅持選用高質素黑毛和牛，提供每日更換嘅五款烤和牛排，仲有「合法生牛肝」與「生拌牛舌」等稀有菜色，展現和牛細膩油花與濃郁肉香。最令人驚喜係，每張餐桌都配備嗨ボール（Highball）與檸檬沙瓦專屬水龍頭，畀你以「10分鐘99日圓」超值價格無限暢飲，隨心所欲享受微醺之樂。

喺時髦舒適嘅空間入面，自由斟酒，盡情沉溺喺牡蠣與和牛嘅奢華饗宴，呢種就係「牡蠣と和牛の奴隷」帶來嘅獨一無二美食解放。無論係同朋友聚會定係慶祝特別時刻，呢間餐廳都能夠為你提供難忘嘅用餐體驗。