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難波・道頓堀拉麵 Best15｜在地老饕推薦必食攻略
喺搵大阪難波同道頓堀嘅時候，拉麵迷絕對唔可以錯過呢啲必訪名店！今次整咗份榜單，收錄大阪最受歡迎嘅15間拉麵店，每間都有自己嘅招牌味道同魅力，等你可以盡情食到最地道嘅好味道。無論你鍾意濃郁嘅豚骨湯底、清爽嘅豉油湯底，定係想試吓創新口味，呢度都有得揀。由香濃炙燒拉麵到清新酸辣拉麵，每一口都可能令你一試難忘。即刻同我哋一齊去發掘呢啲經典名店，感受大阪獨有嘅拉麵文化，來一趟味覺之旅啦！
大阪地區嘅拉麵特色以「豉油拉麵」同「雞白湯」為主流
- 大阪嘅拉麵以豉油拉麵（しょうゆラーメン）同雞白湯拉麵（鶏白湯ラーメン）為主要風格。相比之下，東京偏向濃口豉油湯底，而九州則以濃厚豚骨湯底為主，風格各有不同。
- 豉油拉麵：通常用關西口味嘅淡豉油，味道較清爽，配細麵或中細麵，食落滑順。
- 雞白湯拉麵：大阪好多人氣店都以雞白湯做主打，雞骨慢火熬出嘅湯底濃郁但唔膩，呈乳白色。
湯頭偏溫和，啱關西人嘅飲食習慣
- 相對於九州嘅濃厚豚骨拉麵或者北海道嘅味噌拉麵，大阪嘅拉麵口味較溫和，重視湯頭嘅平衡感，唔會太油膩或太辣。
- 有啲店會用關西風嘅高湯（昆布同鰹魚）同拉麵結合，整出獨特嘅鮮味。
更多大阪美食懶人包
大阪最強伝説
🛫 旅遊常用日語
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您好
Hello
不好意思
Excuse me
非常感謝
Thank You Very Much
再見
Goodbye
洗手間在哪裡？
Where is the restroom?
觀光案內所在哪裡？
Where is the tourist information center?
有沒有宣傳冊？
Do you have a pamphlet?
可以拍照嗎？
Can I take a picture?
可以幫我拍照嗎？
Can you take a picture for me?
計程車搭乘處在哪裡？
Where is the taxi stand?
請到這裡
Please go here
請讓我看一下這個
Please show me this
我想去這裡
I want to go here.
不會說日文
I don't speak Japanese
您會說英語嗎？
Do you speak English?
請講慢一點。
Please speak more slowly.
請再一次。
One more time, please.
店員會說中文嗎
Does the Staff Speak Chinese?
🎁 購物常用日語
按下面嘅文字，可以聽到語音喔！
請給我這個
Please give me this
麻煩這個
This one, please
請給我菜單
Menu, please
有什麼推薦的嗎？
What do you recommend?
有沒有再便宜一些的？
Do you have anything cheaper?
這是日本製的嗎？
Is this made in Japan?
請幫忙點餐
Please place an order
請結帳
Check, please
可以免稅嗎？
Is it tax-free?
多少錢？
How much is it?
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
用西瓜支付
Pay with Suica
用卡付款
I will pay by card
可以分開包裝嗎？
Can you wrap them separately?
請給我收據。
May I have the receipt, please?
👗 服飾店實用日語
按下面嘅文字，可以聽到語音喔！
這個多少錢？
How much is this?
可以試穿嗎？
May I try it on?
有 S 尺寸的嗎？
Do you have an S size?
有 M 尺寸的嗎？
Do you have an M size?
有 L 尺寸的嗎？
Do you have an L size?
有 XL 尺寸的嗎？
Do you have XL size?
有沒有再大一點的？
Do you have something a bit bigger?
有沒有再小一點的？
Do you have something a bit smaller?
尺寸合適
The size fits.
對不起，尺寸不合適。
Sorry, the size did not fit.
再考慮一下。
I'll think about it a bit more.
這個沒問題
This is fine
沒問題。謝謝您。
I'm okay. Thank you.
請給我這個。有新品嗎？
Please give me this. Do you have a new one?
可以再便宜一點嗎？
Can you make it a bit cheaper?
想再看看其他的。
I'd like to see some other options.
跟想像的不一樣，所以算了
It wasn't as expected, so I'll pass
這個我要了
I'll take this
🍴 餐廳實用日語
按下面嘅文字，可以聽到語音喔！
不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
麵屋丈六 難波店
Menya Joroku Namba
麺屋 丈六 なんば店
Tabelog 拉麵百名店
Tabelog
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喺大阪難波千日前有間「麵屋 丈六」。佢嘅招牌「中華そば」以深沉嘅黑色湯頭同獨特風味吸引咗唔少吃貨嚟試。
第一次見到「中華そば」，嗰啲近乎墨色嘅湯頭可能會令人諗到好重口味。其實呢碗拉麵嘅魅力就係反差：湯雖然黑，但味道卻意外地清爽。呢個效果係因為店家用雞骨同豬骨慢火熬湯，再用豉油調味，令豉油同雞湯完美融合，風味和諧。麵條係自家製中太直麵，要喺大鍋度煮大約五分鐘，口感彈牙，啱啱好襯湯。
除咗拉麵，店內仲有供應和歌山名物嘅『早餐吐司』，係一款以鯛魚做材料嘅特色吐司，味道幾有特色。建議喺等拉麵上枱期間先食一份，為味蕾帶嚟唔同嘅驚喜。
『麵屋 丈六』嘅店主來自和歌山，帶住喺家鄉開店嘅夢，最後喺大阪嘅「ウラなんば」地區實現。店內淨係得八個吧枱位，但佢哋有寬敞嘅等候區，夠容納更多客人。呢種設計反映出店主寧願少啲座位，都要確保每碗拉麵嘅質素。
值得一提嘅係，每個月嘅第一個星期日，店主會舉辦『おはようラーメン』活動，淨係喺早上同中午營業，對於想喺清晨就試拉麵嘅人嚟講，係個絕佳機會。
麵屋なんば：店舖資訊
- 預算: 午餐、晚餐為1,000日圓以下
- 種類: 拉麵
- 電話: 06-6643-6633
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一、週二、週四至週日：11:30〜15:00，18:00〜21:00
- 每月第一個星期日：7:00〜10:00，11:30〜15:00（夜間休息）
- 定休日: 週三
- 地址: 大阪府大阪市中央區難波千日前6-16
- 交通方式: 從大阪地鐵「なんば（難波）」站步行7分鐘，從大阪地鐵「日本橋」站5號出口步行6分鐘，從南海線「難波」站步行5分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 不支援信用卡、電子貨幣或QR碼支付
- 禁菸/吸菸: 全席禁菸
本店沒有食券機，設有語音菜單，輕鬆點餐。
下面菜單點此字体有日文語音📢
※ 不接受「麵條偏硬」等特別要求
中華蕎麥麵
Chuka Soba
中華そば
普通份量
Regular Size
並
大
Large
大
小
Small
小
鹽拉麵
Shio Ramen
塩ラーメン
煮干醬油湯底
Niboshi Soy Sauce
煮干し醤油
加量肉片
Extra Meat
肉増し
醬煮溏心蛋
Seasoned Soft-Boiled Egg
味付煮玉子
白飯
Rice
ご飯
碗
Bowl
丼
生蛋拌飯
Raw Egg Rice
生玉子ご飯
早壽司（醃漬鯖魚壽司）
Hayazushi (Pickled Mackerel Sushi)
早寿司
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
麵之洋司
Men no Youji
麺のようじ
Tabelog 拉麵百名店
Tabelog
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位於大阪日本橋的「麵屋ようじ」係一間以創新口味同獨特風格出名嘅拉麵店。店主擅長將傳統同現代元素融合，為食客帶來耳目一新嘅美食體驗。
店內最受歡迎嘅招牌「鯛節極鮮拉麵」，以三重縣出產嘅伊勢赤鯛熬製嘅濃郁湯頭做基底，配搭自家製嘅中太麵，口感Q彈。湯頭加入鯛節，增添咗豐富嘅風味層次，令人一試難忘。
除咗經典嘅鯛味拉麵，店家仲推出「鯛ドロ濃湯麵」，用濃稠嘅鯛湯做醬，配搭Q彈嘅麵條，令每一口都充滿飽足感。店內定期推出期間限定嘅創新口味，等常客每次嚟都有新驚喜。
「麵屋ようじ」好重視食材嘅質素，揀用新鮮嘅雞肉同蔬菜，確保每碗拉麵都達到高水準。店內氣氛溫暖，職員親切，讓顧客喺享受美食嘅同時，感受到賓至如歸嘅體驗。
無論係想品嚐經典口味，定係尋求創新風味，「麵屋ようじ」都能滿足你嘅味蕾需求。下次造訪大阪日本橋時，唔好忘記嚟體驗呢間備受推崇嘅拉麵店，感受其獨特嘅美食魅力。
めんのようじ 店舖資料
- 價格: 午市、晚市 約1,000日圓以下
- 種類: 拉麵、沾麵、油麵
- 電話: 06-6214-0670
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間: 每日 11:30–14:40（最後點餐 14:20），18:00–21:00（最後點餐 20:30）
- 定休日: 全年無休
- 地址: 大阪府大阪市中央區高鷲2-1-2 大越ビル 1F
- 交通方式: 從地下鐵千日前線、堺筋線的日本橋站7號出口步行約9–12分鐘（約495公尺）；或從地下鐵千日前線、谷町線的谷町九丁目站步行約9–11分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可攜帶小朋友
- 付款方式: 只接受現金，不接受信用卡、電子支付或 QR 碼
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
- 官方網站: Twitter、Instagram
浪速麵次郎
Naniwa Menjirou
なにわ 麺次郎
Tabelog 拉麵百名店
Tabelog
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位於大阪難波嘅「めんのようじ」，自2019年7月開業起，就迅速成為拉麵迷嘅朝聖地。由知名店「燃えよ麺助」同「麦と麺助」嘅店主弟弟獨立經營，店舖以其獨特風味同高質素嘅料理，贏得咗廣泛嘅好評。
店內最受歡迎嘅招牌係「黃金貝拉麵」，以貝類熬製嘅湯底為基礎，湯色金黃透亮，鮮味濃郁。配上自家製嘅中細麵條，口感滑順，與湯頭完美融合。此外，店家亦有供應以秋田縣比內地雞同指宿出產本枯節熬製嘅湯頭，風味深厚、層次豐富，令人回味無窮。
「めんのようじ」位於近鐵難波站附近，交通方便。店內設有13個吧枱座位，環境溫馨舒適。值得一提係，開業以來已連續三年獲得米其林指南嘅「必比登推介」，對一間新開嘅拉麵店嚟講十分難得。
無論你係想試清爽以貝類為主嘅湯底，定係鍾意濃郁嘅魚油風味，「めんのようじ」都可以滿足你嘅味蕾。下次去大阪難波記得預留時間嚟排隊，親身體驗呢間深受好評嘅拉麵店，感受佢嘅獨特美味魅力。
Naniwa 麵次郎 店舖資訊
- 預算: 午餐、晚餐約 1,000～1,999日圓
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 06-6575-7536
- 是否接受訂位: 不接受
- 營業時間: 11:00～22:30（最後落單 22:00）
- 公休: 每月第三個星期二
- 地址: 大阪府大阪市中央區難波4-1-17（近鐵大阪難波站閘口內）
- 交通方式: 位於近鐵大阪難波站車站構內，從大阪難波站步行約88米
- 是否可攜帶兒童: 可以，歡迎攜同兒童
- 付款方式: 不接受信用卡、電子貨幣或 QR 碼付款
- 禁煙/吸煙: 全店禁煙
- 官方網站: Twitter
- 注意事項: 店舖位於近鐵大阪難波站構內，無定期券的顧客需購買150日圓的服務券作為入場券，並於店內用餐時出示該服務券以獲得相應金額的折扣。
NEXT□
NEXT□
NEXT□
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位於大阪難波的「NEXT□」（ネクストシカク）是一間以松茸拉麵為主打的創新餐廳。自2021年8月開業以來，店家憑藉獨特的用餐氛圍和用心研發的菜式，吸引了大量饕客上門嚟試。
走進「NEXT□」，你會被店內嘅氛圍所吸引。牆面投射住動感投影，營造出好似藝術展覽般嘅感覺。視覺享受同美食結合，為客人帶嚟全新嘅用餐體驗。
店內招牌包括：
松茸白湯「koeru」：以松茸、豬骨同雞骨熬製嘅濃郁湯頭，配上低加水嘅平打麵，口感豐富。
松茸清湯「ikasu」：100% 松茸熬製嘅清爽湯頭，帶少少苦味，啱鍾意原汁原味嘅食客。
松茸沾麵「asobu」：濃縮嘅松茸沾醬，配上特製嘅長方形平打麵，口感獨特。
除咗主食，店內仲提供燒肉三文治、松茸飯同炸松茸等配菜，令你嘅味蕾得到全方位嘅滿足。
「NEXT□」採用全程無現金付款，支援多種電子支付方式，為顧客提供方便。
如果你正喺搵一個結合美食同視覺享受嘅用餐地方，「NEXT□」絕對係一個唔會令你失望嘅選擇。無論你係松茸愛好者抑或係美食探險家，都可以喺呢度搵到驚喜。
NEXT□（ネクストシカク） 店鋪資訊
- 預算: 午餐／晚餐通常低於1,000日圓
- 類型: 拉麵、沾麵、油麵／拌麵
- 電話: 06-6643-7787
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 星期一至星期五：10:30〜22:00
- 星期六、日及公眾假期：10:00〜22:00
- 定休日: 全年無休
- 地址: 大阪府大阪市中央區難波千日前9-12 道具屋筋商店街
- 交通方式:
- 大阪地鐵御堂筋線 難波站 步行2分鐘
- 近鐵難波・奈良線 近鐵日本橋站 步行6分鐘
- 近鐵難波・奈良線 大阪難波站 步行8分鐘
- 是否可攜帶兒童: 歡迎兒童，包括嬰兒、學前兒童及小學生，可攜帶嬰兒車
- 付款方式: 可使用 VISA、Master、JCB、AMEX 信用卡，並支援交通系電子錢包（例如 Suica）、樂天Edy、nanaco、WAON、iD 等電子支付，以及 PayPay、樂天Pay 等二維碼支付
- 禁煙／吸煙: 店內全面禁煙
- 官方網站: https://silver-grape.com/
高湯與小麥的可能性
The Possibilities of Dashi and Wheat
だしと小麦の可能性
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位於大阪市中央區日本橋嘅「だしと小麦の可能性」，係一間以創新拉麵聞名嘅餐廳。店名意思係「湯同小麥嘅可能性」，展現咗店家對湯底同麵條組合無限探索嘅精神。
店內招牌「昆布水沾麵」因為獨特口味吸引咗好多食客。特色係用昆布水作沾醬，配埋自家製嘅中細直麵，口感滑溜又有嚼勁。食客可以先試原味，跟住加店家特製嘅香料或調味，感受多層次嘅味道。
除咗招牌沾麵，店內仲有多款創新拉麵，例如融合義大利風味嘅「和風ジェノベーゼ拉麵」，將日式湯底同西式香草完美結合，帶嚟全新嘅味覺體驗。仲有店內嘅低溫慢煮叉燒都係一大亮點，肉質鮮嫩多汁，入口即化。
「だしと小麦の可能性」自2021年10月15日開業以來，喺大阪拉麵界好快就竄紅。佢獨特嘅料理風格同對食材嘅苛求，令佢喺2022年攞到「ラーメンウォーカー」大阪新店部門第一名。
出汁與小麥的可能性 — 店舖資訊
讓麵發光
Bringing Light to Noodles
麺に光を
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位於大阪市中央區西心齋橋的「麵に光を」，自2019年11月23日開業以來，迅速成為當地拉麵迷的熱門打卡點。店名意思是「為麵條帶來光芒」，反映了店主對拉麵製作的熱情與執著。
店內招牌「醬油そば」以清澈的琥珀湯頭和香醇但不油膩的醬油風味著稱，深受客人歡迎。湯底以雞骨為基底，搭配特製醬油，呈現出濃郁卻仍保持清爽的口感；麵條採用自家製中細直麵，Q彈有嚼勁，與湯頭完美契合。
除了經典的醬油口味，店家也會推出多款期間限定的創新拉麵，例如融合日式與洋風元素的特製口味，讓每次來都有新驚喜。店內座位以吧檯為主，營造出暖和且專注的用餐氛圍，適合專心吃碗好麵。
「麵に光を」的成功也促使店主在大阪其他地區拓展版圖。2020年7月22日，位於浪速區難波的「麵に光を 別館」正式開業，作為第二間分店延續總店的高水準與創新精神。其後在2022年10月，第三間分店「麵に光を 離れ」於福島區開幕，讓更多饕客能嚐到他們的美味拉麵。
鶏に光を 店舖資料
- 平均消費: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類別: 拉麵、沾麵
- 電話: 06-6214-5551
- 可否預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 星期一、星期二、星期五、星期六、星期日：11:30–15:00，18:00–20:30
- 星期三、星期四：休息
- 休息日: 星期三、星期四
- 地址: 大阪府大阪市中央區西心齋橋2-17-8 レバンガ心斎橋ビル B1F
- 交通方式: 四ツ橋站步行約392米，從大阪難波站步行約418米
- 可否帶小朋友: 未有清楚說明
- 付款方式: 不接受信用卡、電子貨幣或QR碼付款
- 禁煙／吸煙: 全店禁煙
雞白湯拉麵 ぼっこ志
Chicken Paitan Ramen Bokkoji
鶏白湯らーめん ぼっこ志
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位於大阪市中央區西心齋橋嘅「鶏白湯らーめん ぼっこ志」，自2014年2月12日開業以來，以濃而唔膩、清爽帶香嘅雞白湯拉麵吸引咗唔少拉麵迷嚟試。
店內招牌「鶏白湯拉麵」用大量丹波地雞熬製，湯頭濃郁但唔會滯，呈奶白色好誘人。為咗增添風味，特別加入用鱈節製法做出嚟嘅雞節香油，提升湯頭嘅香氣同深度。麵條係自家手製嘅平打麵，口感滑順而且有彈性，與湯頭完美結合。
除咗經典嘅鶏白湯拉麵，店家仲提供「焦がし鶏白湯」同「担担麵」等多款選擇。當中「焦がし鶏白湯」以炭火烤雞為靈感，帶有獨特嘅焦香同微微苦味；「担担麵」則融合咗芝麻嘅濃香同微辣，為食客帶嚟唔同嘅味覺體驗。
如果你係拉麵迷，特別係對雞白湯有獨鍾，「鶏白湯らーめん ぼっこ志」絕對值得一試。無論係濃郁嘅湯頭、Q彈嘅麵條，定係多款口味嘅選擇，都可以畀你帶嚟難忘嘅美食體驗。
雞白湯拉麵 ぼっこ志 — 店鋪資訊
- 預算: 午餐、晚餐約1,000日圓以下
- 類型: 拉麵
- 電話: 06-6213-8570
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間:
- 週一、週四至週日：11:30〜14:00，18:00〜23:00（最後點餐時間22:45）
- 週二：11:30〜14:00
- 定休日: 週三
- 地址: 大阪府大阪市中央區西心齋橋2-6-10
- 交通方式: 從地下鐵御堂筋線、千日前線的難波站25號出口步行約4分鐘（約229公尺）；或由四つ橋線難波站26號D出口步行約3分鐘
- 是否可攜帶兒童: 未有明確說明
- 付款方式: 只收現金，不接受信用卡、電子支付或QR碼付款
- 禁菸/吸菸: 全店禁煙
別邸竹井 難波拉麵一座店
Bettei Takei Namba Ramen Ichiza
別邸 たけ井 なんばラーメン一座店
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位於大阪市中央區難波嘅「別棟たけ井 なんばラーメン一座店」，自2019年6月7日開業以來，迅速成為拉麵迷必去朝聖嘅地方。作為京都有名拉麵品牌「麵屋たけ井」嘅分店，店鋪以其濃郁湯底同獨特拉麵，俾顧客帶嚟極致嘅味覺享受。
招牌美食：
特製濃厚雞豚骨湯拉麵：呢款以濃郁嘅雞豚骨湯底為基礎，配搭自家製Q彈麵條，口感豐富。配料有多款叉燒、溏心蛋等，滿足不同食客嘅需要。
濃厚中華そば：融合傳統中華風味嘅拉麵，湯頭濃郁，麵條有嚼勁，令人回味無窮。
店內環境：
店舖位於難波「エディオンなんば本店」9樓，置身於美食匯集嘅「なんばラーメン一座」區域。店內設計簡潔但唔失雅致，提供舒適嘅用餐環境，等客人喺享受美食嘅同時可以放鬆心情。
別府 たけ井 なんば拉麵一座店 – 店舖資料
- 預算: 午餐／晚餐平均 1,000 日圓
- 類型: 拉麵、沾麵
- 電話: 未提供
- 是否接受預約: 不接受預約
- 營業時間: 每日 11:00〜23:00（最後落單時間 22:30）
- 定休日: 全年無休
- 地址: 日本 〒542-0076 大阪市中央區 難波 3丁目−2−18 エディオンなんば本店 9F
- 交通方式: 南海電鐵 難波站 步行約4分鐘
- 是否可攜帶兒童: 可
- 付款方式: 未提供
- 禁煙／吸煙: 全店禁煙
中華蕎麥麵藤井 難波千日前店
Chuka Soba Fujii Namba Sennichimae
中華そば ふじい 難波千日前店
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「中華そば ふじい 難波千日前店」呢間位於大阪難波千日前嘅拉麵店，以經典醬油拉麵做招牌，融合咗濃郁嘅湯底、Q彈嘅細直麵同恰到好處嘅背脂，整出令人垂涎欲滴、夢幻級嘅極品「中華そば」。
用緊小豆島產的特製醬油，配合用心熬製嘅雞湯同豬骨湯，形成濃厚但唔會死鹹嘅湯底。湯頭帶有天然嘅甘味同淡淡焦糖香，每一口都可以感受到職人對味道嘅細膩掌控。加上一啲背脂增加層次感，令整碗拉麵更滑順同帶有微妙嘅甜味。
如果覺得傳統嘅醬油拉麵仲未夠特別，咁店內另一款特色拉麵——「かしわそば」（雞肉拉麵）都係必試之選。呢碗係以雞肉高湯做基底，配埋炭火烤過嘅雞腿肉，香氣四溢，口感層次豐富。炭烤雞肉嘅油脂溶入湯內，令每一口湯都更加濃郁，帶有獨特嘅焦香。
呢度嘅拉麵揀用細直麵，吸湯力出色，食落滑順又帶有適度嚼感，跟濃厚湯頭互相襯托。店內嘅叉燒揀用精選豬肩肉，採用低溫烹調法，肉質軟嫩，油脂分佈剛好，完全唔會太膩。配埋湯一齊享用，每一口都係極致嘅美味享受。
中華そば ふじい 難波千日前店 — 店舖資料
- 價位: 午市、晚市約1,000日圓以下
- 類別: 拉麵、餃子
- 電話: 050-5457-4703
- 是否接受預約: 不接受
- 營業時間:
- 星期一、星期三、星期四、星期日：11:30〜23:30
- 星期五、星期六、假日前夕：11:00〜翌日03:00
- 星期二：休息
- 地址: 大阪府大阪市中央區難波1-3-14
- 交通方式: 近鐵難波線 近鐵日本橋站、地下鐵各線 難波站，距離大阪難波站約292米
- 是否可攜帶兒童: 可以，接受各年齡層兒童入內，嬰兒車可進入
- 付款方式: 只收現金，不接受信用卡、電子支付或QR碼付款
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站: http://www.ra-men.co
店內冇食券機，有特製語音菜單，輕鬆叫餐
下面菜單點此字体有日文語音📢
套餐
Set
セット
（只限11:00〜15:00）
午餐套餐A
Lunch Set A
昼飯セットA
午餐套餐B
Lunch Set B
昼飯セットB
定食
Set Meal
定食
半份炒飯定食
Half Fried Rice Set
半チャーハン定食
炒飯定食
Fried Rice Set
チャーハン定食
餃子定食
Gyoza Set
餃子定食
昭和時代風定食
Showa Era Set Meal
昭和定食
下酒小菜拼盤
Appetizer Set
おつまみセット
麵類
Noodles
麺類
中華蕎麥麵
Chuka Soba
中華そば
雞肉蕎麥麵
Kashiwa Soba (Chicken Soba)
かしわそば
老虎拉麵
Tiger
タイガー
叉燒拉麵
Chashu Ramen
チャーシューメン
大份
Large Serving
大盛り
生雞蛋
Raw Egg
生卵
米飯類
Rice Dishes
ご飯物
米飯
Rice
ライス
中
Medium
中
大
Large
大
飯糰
Rice Ball
おにぎり
一道料理
One Dish Cuisine
一品料理
炒飯
Fried Rice
チャーハン
餃子
Gyoza
ぎょうざ
炸雞
Fried Chicken
唐揚げ
三個
Three Pieces
三ヶ
五個
Five Pieces
五ヶ
泡菜
Kimchi
キムチ
醬煮筍乾
Seasoned Bamboo Shoots
味付きメンマ
微辣黃瓜
Spicy Cucumber
ピリ辛きゅうり
生高麗菜
Raw Cabbage
生キャベツ
甜點
Dessert
デザート
香草冰淇淋
Vanilla Ice Cream
バニラアイス
抹茶冰淇淋
Matcha Ice Cream
抹茶アイス
柚子冰沙
Yuzu Sorbet
ゆずシャーベット
飲料
Drink
ドリンク
生啤酒
Draft Beer
生ビール
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
無酒精
Non-alcoholic
ノンアルコール
高球
Highball
ハイボール
燒酒
Shochu
焼酎
麥
Barley
麦
地瓜
Sweet Potato
芋
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
可口可樂
Coca-Cola
コカコーラ
蘋果汽水
Cider
サイダー
小洞天
Shodoten
小洞天
Tabelog
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呢間叫「小洞天」嘅拉麵店，冇華麗招牌，只有樸素嘅門面同暖笠笠嘅人情味。自開業以來，店主憑住獨特嘅鹽味拉麵同手工餃子，吸引唔少饕客慕名而來。
小洞天招牌嘅鹽味拉麵，湯頭清澈見底係佢嘅特色。用雞骨同昆布慢火熬製，清爽但有層次。配上幼直麵，啲麵會吸住湯汁同時保持彈牙。面上鋪有軟滑叉燒、爽脆豆芽同香噴噴嘅蔥花，每啖都可以感受到食材嘅鮮味同店主嘅用心。
除咗拉麵，店內手造餃子都係一大亮點。餃子皮薄餡靚，外皮煎到金黃香脆，入面好多肉汁，好味到停唔到口。無論係單點定配拉麵一齊食，都係雙重滿足。
行入小洞天，首先見到係木質吧枱同簡約裝潢，整個氛圍好有懷舊味。店內得11個吧枱位，坐落好有家居感。牆上掛住昭和年代嘅舊相，背景播住經典老歌，令你好似瞬間穿梭返舊日美好時光。
小洞天 難波 店舖資訊
基本資料
電話: 06-6213-1623
有冇接受預約: 不接受預約
價錢範圍
預算: 午餐、晚餐 約1,000～1,999日圓
營業時間
星期一至星期六: 18:00～00:00
星期日、假日: 定休
地址與交通
地址: 大阪府大阪市中央區千日前1-6-10 千壽ビル 1F
交通方式: 日本橋站步行約3分鐘（約189公尺）、難波站步行約8分鐘
其他資訊
付款方式: 不接受信用卡、電子貨幣或QR碼支付
禁煙/吸煙: 全店可吸煙
本店冇食券機，設有特製語音菜單，點餐超輕鬆
下面菜單點此字体有日文語音📢
拉麵
Ramen
ラーメン
雲吞麵
Wonton Noodles
ワンタン麺
叉燒麵
Chashu Noodles
叉焼麺
叉燒雲吞麵
Chashu Wonton Noodles
叉焼ワンタン麺
餛飩
Wonton
ワンタン
大
Large
大
餃子
Gyoza
ギョーザ
叉燒雲吞
Chashu Wonton
叉焼ワンタン
啤酒
Beer
ビール
酒類
Alcohol
酒
麒麟冰結
Kirin Hyoketsu
キリン氷結
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
讓麵發光 別邸
Bringing Light to Noodles Bettei
麺に光を 別邸
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位於大阪難波嘅「麵に光を 別舖」自2021年7月22日開業以嚟，迅速成為拉麵迷嘅朝聖熱點。作為「麵に光を」嘅第二間分店，店家堅持追求「味道嘅彼岸」嘅理念，為顧客提供獨特又令人難忘嘅拉麵體驗。
「麵に光を 別舖」嘅招牌係「醬油之光」，呢款醬油拉麵以雞湯為基底，湯頭清爽見底，但同時散發濃郁嘅醬油香。食落可以感受到雞湯嘅鮮甜同醬油嘅厚度完美融合。麵條揀咗幼直麵，口感Q彈，能夠吸收湯汁，令每一口都有層次感。配料方面，店家精選低溫慢煮叉燒，肉質鮮嫩多汁，配上清爽蔥花同半熟溏心蛋，令整碗拉麵更加豐富味道。
除咗經典醬油拉麵，店舖亦會根據季節推出限定菜式。例如夏天限定嘅「山椒冷麵」，以清爽湯底結合微辣嘅山椒，帶畀食客獨特嘅味覺體驗。呢道菜喺炎熱嘅夏日非常受歡迎，深受顧客喜愛。
店內設計簡潔但唔失雅致，木質吧枱同枱椅營造出暖意十足嘅用餐環境。牆上掛住與拉麵相關嘅藝術作品，增添文化氣息。店內共有12個座位，包括8個吧枱位同4個枱位，為顧客提供舒適嘅用餐體驗。
麵食情報 — 店舖資料
基本資料
類別： 拉麵
接受訂位嗎： 唔接受訂位
價錢範圍
價位： 午餐／晚餐：低於1,000日圓
營業時間
星期一、二、五、六、日：11:30〜15:00，18:00〜20:30
星期三、四：休息日
地址及交通
地址： 大阪府大阪市浪速區難波中1-18-8 なんばカルチャービル 1F
交通方式： 由南海難波站步行約147米
其他資訊
付款方法： 唔接受信用卡、電子貨幣或 QR 碼付款
吸煙規定： 全場禁煙
皆麵 難波Walk店
Mina Men Namba Walk
みな麺 なんばウォーク店
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喺大阪難波嘅「みなみ なんばワーク店」係人氣拉麵品牌「人類みな麺類」嘅全新力作。作為呢個品牌嘅最新分店，店家以「水與醬油」為核心，打造出簡潔但層次豐富嘅拉麵風味，吸引咗唔少饕客嚟一探究竟。
「みなみ」嘅拉麵以「水同醬油」做基底，重視食材原本嘅味道。湯頭採用特製嘅鯛魚醬油，配合純淨水源，慢火熬製出清爽而有層次嘅湯底。呢種極簡嘅組合，卻能帶來豐富嘅口感體驗，令每一口都可以感受到醬油嘅醇厚同水嘅清新交織。
店內有多款特色拉麵，啱晒唔同口味嘅人：
清め・染（しむ）醬油拉麵：以鯛魚醬油做基底嘅經典款，湯頭清爽，麵條Q彈，配上滑溜嘅叉燒，一試就會變常客。
清め・循（よりそう）醬油拉麵：喺傳統醬油湯底入面加入特製香料，帶嚟微辣嘅口感，為味蕾加添一抹刺激。
清め・環（めぐる）醬油拉麵：融合多種魚介風味，湯頭鮮美而有層次，適合鐘意海鮮味嘅食客。
清め・合（あう）ませそば：無湯拌麵，麵條同特製醬汁完美融合，口感豐富，令人回味無窮。
另外，店內仲有「スペシャル」同「プレミアム」版本，分別加配煮玉子、額外叉燒等豐富配料，完全滿足想食豪華口味嘅你。
為咗提升用餐體驗，店內亦提供多款配菜同飲品：
炊りチャーシュー丼：炙燒叉燒丼，肉質鮮嫩，醬汁香濃，配白飯超正。
黒毛和牛餃子：用黑毛和牛整嘅餃子，外皮香脆，內餡多汁，口感一流。
COEDOビール：精選COEDO啤酒，為你嘅美食之旅帶來一份清新。
Minamen なんばウォーク — 店舖資訊
基本資料
類型： 拉麵
電話： 06-6484-5888
是否接受預約： 不接受預約（先到先得）
價位
預算： 午餐／晚餐約 1,000〜1,999 日圓
營業時間
每日：11:00〜22:00（最後落單時間 21:30）
公休： 2025 年的公休日為 1 月 1 日、1 月 15 日、3 月 12 日、5 月 21 日、7 月 16 日、9 月 17 日、11 月 19 日；12 月 31 日營業至 18:00，1 月 2 日營業至 20:00。平常為奇數月的第 3 個星期三休息，3 月則為第 2 個星期三。
地址與交通
地址： 大阪府大阪市中央區難波2丁目 虹之町-1-5，なんばウォーク 1番街北通
交通方式： 距離近鐵大阪難波站步行約 2 分鐘（約 110 公尺）；大阪地鐵御堂筋線難波站步行約 2 分鐘（約 130 公尺）
其他資訊
鹽味中華蕎麥麵 岡田
Shio Chuka Soba Okada
塩中華そば おかだ
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位於大阪難波嘅「塩中華そば おかだ」自開業以來，好快就成為拉麵迷朝聖嘅熱點。作為知名店「中華そば 無限」嘅第二品牌，店家堅持嚴選食材同用心烹調，務求為顧客端上每一碗極致美味嘅鹽味中華拉麵。
精選食材，匠心慢熬嘅湯底
「塩中華そば おかだ」嘅湯底以地雞「川俣シャモ」整隻烤雞慢火熬製，結合九種魚介食材，經過長時間細火慢熬，呈現出清爽而馥郁四溢嘅湯頭。呢種獨特湯底，入口清爽但層次深厚，每一口都能嚐到食材嘅鮮美同店家嘅用心。
自家製麵條，完美配湯
店家特製嘅中細直麵，口感Q彈順滑，能夠充分吸附湯汁，與湯底相得益彰。每一口麵條都帶住湯底嘅鮮味，令人一試成主顧。
豐富配料，提升味覺層次
拉麵上面有以低溫炙烤嘅豚肩里肌叉燒，肉質肥嫩多汁，入口即化。配搭清爽嘅筍乾同新鮮蔥花，為整碗拉麵增添豐富嘅口感層次。此外，半熟溏心蛋亦係唔可以錯過嘅美味，蛋黃醇厚香濃，與湯底互相襯托。
黑豬豚骨金田家 難波拉麵一座店
Kurobuta Tonkotsu Kanadaya Namba Ramen Ichiza
黒豚とんこつ金田家 なんばラーメン一座店
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位於大阪難波的「黒豚らーめん 金田家 なんばラーメン一座店」，自2019年6月7日開業以來，迅速成為拉麵迷的朝聖熱點。作為福岡知名拉麵店「金田家」在關西的首家分店，店家以其獨特的黑豚豬骨湯頭與自家製細麵，提供顧客極致的味覺享受。
招牌黑豚拉麵：濃郁湯頭與Q彈麵條的完美結合
「黒豚らーめん」是店內的人氣招牌，售價為880日圓。湯頭以黑豚豬骨慢火熬製，呈現濃厚但不油膩的口感；搭配自家製的極細直麵，入口帶有Q彈感，與濃湯完美融合。麵條的硬度可依個人喜好調整，能滿足不同客人的需求。
桌上備有紅薑、辛子高菜與芝麻等調味料，顧客可依個人口味自行添加，調出專屬風味。此外，店內提供加麵服務，每份加麵僅需150日圓，讓大食量的朋友也能吃得過癮回家。
金田家 なんばラーメン一座店 店鋪資訊
基本資料
- 類型： 拉麵
- 電話： 06-6630-6733
- 是否接受預約： 不接受預約
預算： 午餐、晚餐約1,000～1,999日圓
營業時間: 每日：11:00～22:00（最後點餐時間21:30）
地址與交通
- 地址： 大阪府大阪市中央區難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F
- 交通方式： 從南海難波站步行約193公尺
其他資訊
- 付款方式： 不接受信用卡與電子貨幣，接受QR碼付款
- 禁煙/吸煙： 全店禁煙
拉麵天道
Ramen Tendo
らーめん 天道
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位於大阪難波的「らーめん 天道」是一家以雞白湯拉麵為主打的知名店鋪。濃郁的湯頭和細滑的麵條，吸引了許多拉麵愛好者前來品嚐。
招牌雞白湯拉麵：濃郁湯頭與Q彈麵條的完美結合
店內的人氣招牌「雞白湯拉麵」以全雞熬製的濃湯為特色，湯色呈金黃，口感濃郁卻不油膩。麵條選用細麵，能充分吸附湯汁，搭配上蔥花與薄切叉燒，風味絕佳。此外，也可以選擇加溏心蛋或者多加叉燒，滿足不同食客的需求。
魚介雞白湯拉麵：海陸風味的絕妙融合
除了經典的雞白湯拉麵，店家還推薦「魚介雞白湯拉麵」，在雞湯的基底上融入多種魚介湯頭，讓湯汁更濃郁、層次更豐富。麵上點綴著石花菜（海藻）等配料，增添海洋的鮮味，讓人一試難忘。
溫馨的用餐環境與貼心服務
店內設有11個座位，雖然空間不大，但環境整潔、氣氛溫暖。店家提供中文和韓文菜單，方便來自不同國家的顧客點餐。此外，桌上備有洋蔥等配料，食客可依個人口味自行添加，增添用餐樂趣。
らーめん 天道 店舖資訊
基本資料
- 類別： 拉麵、沾麵
- 電話： 050-3569-5080
- 是否接受預約： 不接受預約
預算： 午餐、晚餐均在1,000日圓以下
營業時間
- 星期二至星期日： 11:30〜22:00
- 休息日： 星期一
地址與交通
- 地址： 大阪府大阪市中央區日本橋1-19-7
- 交通方式： 大阪市營地下鐵日本橋站5號出口步行約1分鐘，距離近鐵日本橋站約73米
其他資訊
- 付款方式： 不接受信用卡或電子貨幣，接受QR碼支付
- 禁菸/吸菸： 全店禁菸
- 官方網站： Instagram
