2026東京車站美食推介｜15間必食餐廳（一番街・八重北・GRANSTA）

「六厘舎：東京站沾麵名店，濃厚湯頭配極粗麵條嘅極致體驗」

位於東京站一番街地下B1層嘅「六厘舎」，係日本沾麵界數一數二嘅名店。自2009年開業以嚟，憑住獨特嘅沾麵風味，吸引無數食客慕名而嚟，成為東京站內嘅美食地標。

「六厘舎」嘅招牌沾麵以濃厚豚骨魚介湯底做賣點。湯底用咗多種魚節同豚骨熬製，味道濃郁又有層次，仲帶有獨特嘅海鮮香氣。搭配嘅極粗麵條係店家自製，麵質紮實有彈性，可以掛滿湯汁，食落口感一流。另外，店內提供多款沾麵選擇，好似特製沾麵、辛味沾麵等，滿足唔同口味。特製沾麵有埋味玉、豬肉碎等豐富配料，令味道更豐富；辛味沾麵就加咗辛辣醬料，啱晒鍾意刺激嘅朋友。值得一提，餐廳仲有供應限定嘅「朝沾麵」，由朝早7點30分開始營業，方便早起嘅朋友去食。由於人氣極高，店外成日大排長龍，小編自己都排咗一個鐘，建議揀啲冷門時段去會易食啲。

「斑鳩：東京站拉麵街嘅濃厚豚骨魚介風味」

位於東京站一番街嘅「斑鳩」拉麵店，係唔少拉麵迷心目中嘅美食聖地。自2011年4月8日開業以嚟，斑鳩憑住獨特嘅濃厚豚骨魚介湯底，吸引咗無數食客嚟品嚐。

餐廳位於東京站八重洲中央改札口附近，行路只需約1分鐘，地理位置極之方便。店內共有22個座位，包括吧檯同埋枱位，營業時間係每日10:00至22:30，全年無休，滿足各地旅客嘅用餐需求。

斑鳩嘅招牌菜「濃厚東京駅らー麺」用濃郁豚骨湯底結合魚介風味，湯頭醇厚得嚟唔會膩，配埋自家製嘅細直麵，口感滑順，令人回味無窮。另外，店內仲提供多樣化拉麵選擇，好似沾麵同甜品，滿足唔同客人口味。由於斑鳩好受歡迎，成日都要排隊，但店內服務效率高，翻枱快，縮短咗大家嘅等待時間。

「ひるがお：東京站嘅鹽味拉麵名店，清爽湯底配精緻配料嘅完美結合」

位於東京站一番街拉麵街嘅「ひるがお」，係由知名拉麵連鎖店「せたが屋」集團經營嘅鹽味拉麵專門店。自開業以嚟，呢間店憑住獨特嘅清爽湯底同精緻配料，吸引咗好多拉麵愛好者嚟試。

「ひるがお」嘅湯底用海鮮同雞骨熬製，經過長時間烹調，呈現出清澈鮮美嘅風味。呢種湯底同一般濃郁嘅豚骨湯唔同，口感清爽，好啱鍾意清淡口味嘅食客。麵條揀咗細麵，煮到啱啱好嘅彈牙程度，同湯底完美結合，帶來絕佳嘅口感體驗。

店內招牌係「鹽味玉子拉麵」，入面有一粒溏心蛋、叉燒、新鮮蔬菜同海苔。溏心蛋經過精心醃製，蛋黃呈現誘人嘅半熟狀態，同湯麵好夾。叉燒選用優質豬肉，經過細心烹調，肉質鮮嫩多汁。另外，店內仲有提供「鹽味沾麵」，畀食客用唔同方式享受鹽味湯底嘅美味。

「酒場シナトラ：東京站現代割烹，品味新鮮食材與精選美酒」

位於東京站一番街二樓東京グルメゾン區域嘅「酒場シナトラ」，係一家以現代割烹為主題嘅餐廳。憑藉便利嘅地理位置同舒適嘅用餐環境，成為咗唔少顧客嘅首選。

餐廳好講究食材新鮮度，由漁港直送嘅海鮮到產地直送嘅蔬菜，全部經過嚴格挑選，確保每道料理都有高品質。其中，秋田牛整嘅「肉豆腐」係店內招牌，選用優質牛肉配搭特製醬汁，風味獨特，好受歡迎。此外，山形豬烤肉亦因為鮮嫩多汁，贏得唔少好評。餐廳仲有漁港直送嘅鮮魚刺身拼盤，畀大家品味到海鮮最鮮甜嘅味道。

為咗滿足唔同顧客嘅需要，「酒場シナトラ」提供多款套餐選擇。其中，6,000日圓嘅套餐包咗秋田牛「肉豆腐」、漁港直送鮮魚刺身拼盤、山形豬烤肉等豐富菜式，仲包埋2小時飲品暢飲。餐廳嘅酒單一樣豐富，特別係精選嘅日本酒，由各地嚴選而來，同料理係絕配。另外，自家製檸檬沙瓦用咗國產無農藥檸檬，風味清新，係用餐時嘅絕佳配搭。

「大衆ビストロ ジル：東京站直通，法式鄉村風美食體驗」

位於東京站一番街2樓東京グルメゾン嘅「大衆ビストロ ジル 東京店」，係一間以法式鄉村風做主題嘅餐廳。餐廳位置極方便，由東京站八重洲北口行過去只需約2分鐘，對於忙碌嘅上班族或者旅客嚟講，絕對係用餐嘅絕佳選擇。

餐廳餐牌選擇豐富，融合咗傳統法式料理同現代創意。其中招牌菜「JILL牛排」選用優質牛肉，配埋特製奶油醬汁，肉質鮮嫩、風味濃郁，好受顧客歡迎。另外，「熟成豬肩肉烤肉」亦係人氣之選，經過精心烹調，豬肉外脆內嫩，配埋新鮮蔬菜，口感好豐富。餐廳仲提供多款前菜，例如「國產牛肉生牛肉片」同「煙燻薯仔沙律」，每道菜都睇得出廚師嘅用心同創意。

飲品方面，「大衆ビストロ ジル」選擇好多，包括各式葡萄酒、雞尾酒、啤酒等，特別係精選葡萄酒，同餐點完美搭配，提升成個用餐體驗。餐廳定價親民，午餐大約1,000至2,000日圓，晚餐大約3,000至4,000日圓，令你可以用實惠價錢享受到高品質料理。

「博多かねふく ふく竹：東京站嘅明太子美食盛宴」

如果你鍾意九州牛腸鍋又鍾意明太子，呢間店一定要收落口袋名單。

「博多かねふく ふく竹 東京駅店」位於東京站一番街地庫1樓，由博多知名明太子製造商「かねふく」經營，專門提供以明太子做主題嘅各式九州料理。餐廳以招牌「明太子牛腸鍋」聞名，選用新鮮國產牛腸同大量明太子，配埋特製湯底，風味獨特。另外，店內仲有新鮮刺身拼盤、熊本直送馬刺，同埋多款九州特色料理，畀你盡情享受地道風味。

餐廳營業時間係每日10:00至22:00，提供午餐同晚餐，仲有多款套餐揀，滿足唔同顧客嘅需要。

店內環境舒適，設有47個座位，包括吧檯位同梳化位，適合各種聚餐場合。此外，餐廳仲提供多款九州地區燒酒同日本酒，畀你喺品嚐美食嘅同時，享受美酒樂趣。「博多かねふく ふく竹」憑住高品質食材、正宗博多風味同便利地理位置，成為東京站地區美食愛好者嘅熱門之選。

「果実園リーベル：東京站內嘅水果甜品盛宴」

果実園リーベル東京店就喺東京站入面，交通極之方便。餐廳出名用新鮮水果整各式甜品，致力令客人隨時都食到最鮮甜嘅水果滋味。

店內提供好多款水果甜品，餐廳嘅招牌甜品之一係草莓聖代，選用當造新鮮草莓，配埋綿密鮮奶油同雲呢拿雪糕，層次豐富，甜而不膩，食過一次就會愛上。

另外，水果三文治亦係店內人氣之選，鬆軟麵包夾住豐富水果同輕盈鮮奶油，啖啖都充滿水果香甜。仲有鬆餅、蛋糕等，每道甜品都係用當造水果精心製作，確保風味一流。此外，果実園リーベル仲有供應水果豐富嘅早餐同午餐，滿足你唔同時段嘅用餐需求。

餐廳營業時間由朝早8點至夜晚8點，方便大家喺旅途中隨時嚟歎美食。果実園リーベル憑住高品質水果甜品同舒適環境，成為東京站內好受歡迎嘅美食熱點。

「極味や東京站店：體驗自烤漢堡扒嘅極致滋味」

「極味や」東京站店位於東京站八重洲北口嘅「グランスタ八重北」入面，位置極方便，無論係旅客定係當地人都好容易搵到。餐廳以創新嘅自烤漢堡扒體驗出名，為食客帶嚟獨一無二嘅用餐樂趣。

喺呢度，你可以喺枱面嘅鐵板上親自煎漢堡扒，按個人口味控制熟度，確保啖啖都係新鮮熱辣。漢堡扒選用九州產黑毛和牛同國產牛特製混合肉，減少咗洋蔥呢類配料，食落口感好似牛扒咁，畀你盡情享受肉質嘅鮮甜同肉汁。另外，店內用羽釜煮飯，米粒飽滿、香氣十足，配埋肉食簡直係絕配，令成餐飯嘅體驗更上一層樓。

餐廳每日營業時間係11:00至23:00，設有31個位，全場禁煙，環境舒適。為咗方便顧客，餐廳接受多種付款方式，包括現金、信用卡、電子貨幣同Suica。「極味や」東京站店憑住獨特嘅用餐體驗、高質食材同便利位置，絕對係東京站區域唔可以錯過嘅美食之選。

「天ぷら串とまぶしめし ハゲ天：東京站創新天婦羅美食體驗」

位於東京站嘅「天ぷら串とまぶしめし ハゲ天」，就喺グランスタ八重北1樓嘅八重北食堂入面，係擁有超過90年歷史嘅天婦羅專門店「ハゲ天」推出嘅全新業態。餐廳既秉持傳統，又勇於挑戰天婦羅嘅多樣性，為客人帶來耳目一新嘅用餐體驗。

日間時段，餐廳主打「まぶしめし」，係一道充滿創意嘅料理。首先，將小蝦製成嘅かき揚げ（炸物）拌入白飯，令每一啖都充滿海鮮鮮味。客人可以先試原味，感受天婦羅同米飯嘅絕妙配搭；跟住淋上特製醬汁，瞬間變做風味濃郁嘅天丼；最後倒入焙茶高湯，化身成清爽嘅天茶，帶來截然不同嘅味覺享受。呢種一餐三食嘅設計，令用餐過程充滿驚喜同樂趣。

去到夜晚，餐廳就推出「天ぷら串」，將各式新鮮蔬菜、海鮮等食材串起，整成一口大小嘅天婦羅串。呢啲天婦羅串唔單止種類豐富，仲融入咗店家嘅創意同巧思，令傳統天婦羅展現出全新面貌。客人可以輕鬆品嚐多樣化嘅天婦羅，再配埋店內精選酒品，度過愉快嘅夜晚時光。

為咗提升用餐體驗，餐廳特別準備咗多款飲品，包括用鐵瓶水出方式製作嘅茶割、有機葡萄酒，以及直接由酒藏運送嘅清酒等，呢啲酒品同天婦羅相得益彰，帶來絕佳嘅配搭享受。

「月島もんじゃ くうや：東京站入面嘅正宗文字燒體驗」

位於東京站八重洲地下街嘅「月島もんじゃ くうや」，為各位食家帶嚟正宗嘅月島文字燒體驗。呢間餐廳由明治四年創立嘅豐洲市場水產批發商直營，保證用嘅海鮮食材夠晒新鮮優質。

每日由市場直送嘅海鮮，配埋用魚介、雞骨同香料蔬菜熬製嘅自家製高湯，令文字燒嘅味道更有層次。其中招牌菜「明太子麻糬文字燒」用咗成條明太子加埋麻糬，配埋特製高湯，口感濃郁又獨特，好受客人歡迎。

店內所有文字燒都係由經驗豐富嘅師傅喺客人面前即場烹調，確保每道菜都係最高水準。呢種現場烹調方式，唔單止保證食物好食，仲帶畀大家視覺同味覺嘅雙重享受。餐廳每日營業時間係11:00至23:00，設有約100個座位，環境寬敞舒適，好適合朋友聚餐、家庭聚會或者商務宴請等唔同場合。

「天然本鮪 ありそ鮨し：東京站入面嘅壽司盛宴，盡享新鮮滋味」

位於東京站入面嘅「天然本鮪 ありそ鮨し」，係一間專注提供新鮮天然吞拿魚壽司嘅餐廳，坐落喺 GRANSTA TOKYO 區域，位置極之方便，無論係旅客定係當地人都好容易搵到。餐廳以嚴選食材同精湛手藝聞名，致力為顧客帶來極致嘅壽司體驗。

「天然本鮪 ありそ鮨し」堅持用天然吞拿魚，唔會用養殖魚，確保每一片魚肉都有豐富風味同最佳口感。其中招牌菜「天然本鮪三昧」包含吞拿魚嘅赤身、中腹同大腹部位，畀你一次過試勻吞拿魚唔同部位嘅獨特味道。另外，餐廳每日由北陸地區採購新鮮甘蝦同若狹鯛等海鮮，根據季節變化，提供當造嘅新鮮食材，為顧客帶來多樣化嘅美食體驗。

餐廳餐牌設計多元化，除咗招牌吞拿魚壽司，仲提供各式新鮮握壽司、卷物同刺身拼盤，滿足唔同口味。特別推薦「活章魚塊」，選用佐島產活章魚，只係用柴魚高湯輕輕燙熟，保留咗章魚嘅鮮甜同彈性，深受顧客歡迎。餐廳每日會根據當日採購嘅食材提供唔同套餐，畀顧客每次嚟都有新驚喜。

「本家あべや：東京站直達秋田比內地雞專門店，盡享地道鄉土風味」

位於東京站八重洲北口嘅「本家あべや 東京駅 北町酒場店」，係一間專門食秋田比內地雞嘅餐廳。餐廳喺「北町酒場」入面，同車站直通，交通極之方便，無論係返工人士定遊客，都可以好輕鬆咁搵到。

「本家あべや」主打秋田縣特產——比內地雞，呢種雞以肉質靚同味道濃郁聞名。餐廳每日由秋田直送新鮮比內地雞，並喺店內處理，確保畀客人食到嘅每一道菜都保持最佳鮮度同口感。其中，即場燒製嘅串燒係店內招牌，靠住精湛燒烤技術，將比內地雞嘅鮮味發揮得淋漓盡致，食過一定會返轉頭。

除咗串燒，餐廳仲提供多款秋田鄉土料理，畀大家喺東京都可以試到地道秋田風味。其中，「きりたんぽ鍋」係經典秋田鍋物，將米棒「きりたんぽ」同新鮮蔬菜、比內地雞一齊煮，湯底鮮甜，風味獨特，絕對係冬天暖胃首選。

為咗令用餐體驗更完美，餐廳精心挑選咗20幾款秋田地酒畀大家配搭美食。呢啲地酒種類豐富，由清爽嘅純米酒到濃郁嘅吟釀酒都有，滿足晒唔同口味嘅需求。

「七代目 卯兵衛：東京站嘅北海道海鮮美食體驗」

「七代目 卯兵衛」位於東京都千代田區丸之內1-9-1，就喺東京站八重洲北口二樓，地理位置極佳，交通方便，無論係當地人定遊客，去搵食都好輕鬆。餐廳主打北海道函館直送鮮魚，致力將北海道嘅美味帶畀東京嘅食客。餐廳歷史可以追溯到明治時期，源自函館鮮魚批發商「森卯商店」，所以喺海鮮選材同品質上，有住深厚嘅傳統同堅持。

「七代目 卯兵衛」嘅餐牌選擇豐富，主打新鮮海鮮料理。每日由函館港直送嘅鮮魚，經廚師精心處理，整成各式美味料理。其中，刺身拼盤係顧客嘅最愛，選用當造最新鮮嘅魚類，切片精細，口感鮮美。此外，餐廳仲提供烤魚、煮魚等多種煮法，滿足唔同口味需求。除咗海鮮，餐廳亦供應其他和食，例如天婦羅、壽喜燒等，畀顧客有更多選擇。餐廳特別推出多款套餐，包含前菜、主菜、飯麵類同甜品，價錢合理，適合多人共享。其中，2小時飲品暢飲套餐，畀顧客喺享用美食嘅同時，盡情暢飲各式飲品，增添用餐樂趣。

喺飲品方面，餐廳提供多款日本酒、燒酎、啤酒同雞尾酒等，特別係精選嘅地酒，同新鮮海鮮係絕配，提升整體用餐體驗。服務人員對酒類好有研究，可以根據顧客嘅喜好，推薦最適合嘅酒品。

「東京八重洲嘅辛香饗宴：Columbia8 獨特咖哩體驗」

位於東京八重洲地下街嘅「Columbia8」，係一間以辛香咖哩聞名嘅特色餐廳，特別吸引對咖哩料理有高要求嘅食客。餐廳自成立以嚟，致力於打造與眾不同嘅咖哩風味，無論係選材、調味定係呈現方式，都帶有明顯嘅創新氣息。

「Columbia8」最具代表性嘅料理就係經典雞肉咖哩。呢款咖哩嘅魅力來自於精心挑選嘅多種香料，經過細緻配比與炒製，完美融合埋一齊，形成濃郁且多層次嘅口感。咖哩入面嘅雞肉採用低溫慢煮處理，確保肉質柔嫩多汁，入口即化。更值得一提嘅係，呢道咖哩嘅配搭並非傳統配菜，而係加入咗一啲獨特元素，好似炒洋蔥同酥炸青椒，呢樣唔單止增添咗視覺層次，仲帶來味覺驚喜。

餐廳唔單止提供雞肉咖哩，仲有其他多款創意咖哩選擇，例如豬肉咖哩、素食咖哩以及季節限定特製咖哩，呢啲咖哩料理嘅共同點係都以辛香料為基底，保證咗品牌嘅風味特徵。同時，餐廳亦提供唔同辣度選擇，由溫和嘅初級辣到刺激嘅高級辣，令唔同口味嘅顧客都能搵到適合自己嘅選擇。

「東京八重洲嘅名古屋風味：玉丁本店嘅味噌燉煮烏龍麵」

位於東京中央區八重洲嘅「玉丁本店」，係一間專門提供名古屋風味料理嘅餐廳，特別以味噌燉煮烏龍麵聞名。餐廳坐落於八重洲地下街南一番街，由東京車站八重洲南口行過去只需約1分鐘，地理位置優越，無論係上班族定遊客，都可以輕鬆搵到。

「玉丁本店」致力於將名古屋嘅傳統美食帶畀東京嘅食客，店內主打嘅味噌燉煮烏龍麵，採用嚴選鰹魚同昆布等食材熬製而成嘅一番高湯，搭配忠實再現名古屋傳統配方嘅混合味噌，湯頭濃郁而唔膩。麵條經過多次試驗同改良，達到最佳嘅彈性同口感，同濃郁湯頭相得益彰，令人一試難忘。

除咗招牌嘅味噌燉煮烏龍麵，餐廳仲提供其他名古屋特色料理，例如炸雞翼、味噌燉牛筋等，豐富嘅餐牌選擇，滿足唔同顧客嘅味蕾。

店內共有66個座位，環境舒適，適合單人用餐或團體聚餐。營業時間為每日11:00至22:00，全年無休，方便顧客隨時嚟享用美食。「玉丁本店」以其正宗嘅名古屋風味料理、便利嘅地理位置同優質服務，成為東京八重洲地區好受歡迎嘅餐廳之一。無論係想品嚐地道嘅味噌燉煮烏龍麵，定係體驗名古屋嘅特色美食，「玉丁本店」都係你嘅不二之選。