东京浅草美食必吃！语音菜单轻松点《Grill佐久良》

传承半世纪的招牌牛肉炖煮
「グリル佐久良」的王牌料理非牛肉炖煮莫属。这道菜选用信州苹果牛，经过长时间炖煮，牛肉软嫩且富有口感。现任主厨由孙女优花担任，从中学时代便跟随祖父母学习料理。她提到：“牛肉炖煮的关键在于耐心撇去杂质和多余油脂，只有付出时间和心力，才能做出口感顺滑、味道浓郁却不油腻的美味。”

牛肉炖煮最大的特色在于其平衡感。浓郁的酱汁中夹杂着一丝丝酸甜，搭配店内自制的厚切吐司，每一口都能品尝到幸福的滋味。许多顾客甚至会用勺子将酱汁一滴不剩地吃光，称赞这才是“真正的美味”。

多样洋食，满足不同味蕾需求
除了牛肉炖煮，店内还提供许多经典洋食料理。例如牛舌炖煮（タンシチュー），厚切的牛舌炖煮至软嫩，搭配浓郁酱汁，每一口都层次丰富。另一道人气菜品是奶油蟹肉可乐饼（カニクリームコロッケ），金黄酥脆的外壳与绵密滑顺的蟹肉奶油内馅相辅相成，咬下去的瞬间，蟹肉的鲜美和奶油的香气充盈口中。

如果偏爱清淡口味，可以尝试鸡肉玛丽兰（チキンのメリーランド），炸鸡搭配融化的奶酪与香脆培根，再加上一份蒜香饭（ガーリックライス），让人吃得心满意足。

对于食量大的朋友，综合烧烤拼盘（ミックスグリル）是最佳选择。牛排、鸡排、猪排和汉堡排齐聚一盘，再淋上特制德米酱汁，宛如洋食版的“大人儿童餐”，让人欲罢不能。