好食food
도쿄 야키니쿠 고 하나레
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【유시마】 두툼하게 썬 쿠로게 와규의 만족감—도쿄 야키니쿠 고 별관, 소고기를 먹지 않는 일행과도 함께할 수 있는 곳
유시마역 근처의 도쿄 야키니쿠 고 별관(TOKYO Yakiniku Go Hanare)은 극도로 두툼하게 썬 쿠로게 와규를 간판 메뉴로 내세우는 야키니쿠 전문점입니다. 가게 이름 속 ‘고(Go)’에는 호쾌한 느낌이 담겨 있는데, 실제로 맛보는 경험 또한 그렇습니다. 이곳은 정교하고 작은 양을 추구하는 곳이 아니라, 두툼한 고기 조각을 석쇠 위에 올리고 기름이 지글거리는 소리를 즐기는 가게입니다.
가장 유명한 것은 화염 덩어리 고기입니다. 이것은 약 이백 그램의 우수한 고기 덩어리로, 직원이 테이블 옆에서 호쾌하게 구워주며 마지막에 불꽃 퍼포먼스로 마무리합니다. 고기는 불길 속에서 살짝 수축하며 표면에는 불향이 입혀지고, 속은 여전히 부드럽고 육즙이 가득합니다. 전용 마늘 버터 소스를 곁들이면 한 입 베어 물 때 기름기와 향이 동시에 퍼집니다. 많은 이들이 이 완전 예약제 상품을 위해 일부러 찾아오는데, 시각과 미각을 동시에 만족시키며 자리에 앉자마자 시선을 사로잡는 메인 요리이기 때문입니다.
마찬가지로 기대할 만한 것은 극도로 두툼하게 썬 우설 시리즈입니다. 간판 메뉴인 파 우설 소금구이는 희소한 우설 뿌리 부위를 사용하며 두께가 놀랍고, 칼집을 낸 사이에 다량의 파채를 채워 넣은 뒤 마지막에 레몬즙을 뿌려 풍미를 더합니다. 겉면에는 숯불 향이 배어 있고 속은 부드러우며 퍽퍽하지 않습니다. 파의 상큼함과 레몬의 새콤달콤함이 기름진 맛을 완벽하게 잡아줍니다. 또한 궁극의 두툼한 삼종 모둠도 있는데, 특상 우설 소금구이, 특상 소 뱃살, 엄선된 살코기를 한데 모아 부위별 두께와 식감을 한 번에 비교할 수 있습니다. 가게에는 초친 등심과 달걀노른자 메뉴도 있으며, 신선한 달걀노른자를 곁들이면 기름진 맛과 달걀노른자가 입안에서 어우러지는 또 다른 진한 맛을 느낄 수 있습니다.
이 두꺼운 고기 조각들의 공통점은 보기에는 놀라울 정도로 두껍지만, 구운 후에는 의외로 부드러워 씹을 때 비로소 진정한 육감을 느낄 수 있다는 점입니다. 가게에서는 비장탄으로 천천히 구워 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득한 상태를 잘 유지합니다. 평점은 약 삼 점 오이며, 오백 개가 넘는 리뷰가 쌓여 있습니다. 자주 언급되는 점은 두께와 부드러움의 균형, 그리고 확실한 숯불 향입니다. 자리에 앉아 숯불 위에서 천천히 색이 변해가는 두꺼운 고기를 바라보며 뜨거운 흰 쌀밥을 한 입 먹는 것이 이곳의 가장 직접적인 매력입니다.
소고기를 먹지 않는 동행인에게도 이곳은 완전히 갈 곳이 없는 곳은 아닙니다. 메뉴판에는 항정살과 돼지 갈비살을 포함한 돼지고기 구역이 명확히 있으며, 두 메뉴 모두 가격이 비교적 합리적입니다. 항정살은 기름기가 풍부하여 가장자리가 살짝 탈 정도로 구우면 지방이 녹아내려 단맛과 향이 뚜렷하며, 상추나 밑반찬과 곁들여 먹으면 단조롭지 않습니다. 삼겹살 세트는 한국식 삼겹살 구이 방식으로, 채소와 소스가 함께 제공되어 직접 싸 먹을 수 있으며 양도 충분합니다. 이러한 돼지고기 옵션 덕분에 소고기를 먹지 않는 사람도 상추와 밑반찬만으로 끼니를 때울 필요가 없습니다.
채소 구이 메뉴도 상당히 잘 갖춰져 있습니다. 새송이버섯 구이, 마 구이, 통파 구이, 마늘 구이가 있으며 단품 가격이 높지 않습니다. 구운 후에는 불향과 은은한 단맛이 배어 있어 반찬으로도 좋고, 고기를 먹지 않는 사람도 집어 먹을 거리가 있습니다. 밑반찬으로는 각종 김치, 참깨 소금 오이, 크림치즈와 명란 등이 있으며, 냉면도 가게의 선택지 중 하나로 마무리로 즐길 수 있습니다. 이러한 비소고기 옵션들은 주인공은 아니지만, 동행인이 테이블에서 소외되지 않고 자기 자리를 지키기에 충분합니다.
전반적으로 이곳은 두꺼운 흑모 와규의 존재감을 확실하게 살리는 가게입니다. 불꽃 덩어리 고기와 두꺼운 우설의 씹는 맛은 진지하게 소고기를 즐기러 온 사람들을 위한 것이며, 돼지고기와 채소 구이는 동행인이 소외되지 않게 해줍니다. 유시마의 밤, 명확한 특징이 있고 실망시키지 않을 야키니쿠 가게를 찾는다면 이곳은 일정에 넣을 가치가 있는 선택지입니다.
♡작은 팁: 메뉴판의 일본어를 클릭하면 음성이 나옵니다
♡주문 수량을 어떻게 말해야 할지 모르시겠나요? 클릭하세요
아래 가격은 일본 엔화 세금 포함 기준이며, 요리와 음료는 공식 홈페이지의 현행 메뉴를 기준으로 정리했습니다. 확인 날짜는 2026년 10월 28일입니다. 공식 홈페이지는 공용 메뉴이므로 지점별 공급 여부와 수량은 예약 시 확인하시기 바랍니다.
결제 총액의 7% 서비스 요금이 별도로 부과되며, 코스 요리도 별도로 부과됩니다. 코스 및 와규 모둠에는 소고기가 포함되어 있습니다. 소고기를 드시지 못하는 경우 돼지고기 단품을 선택할 수 있으며, 육수, 소스, 고명 및 공용 불판은 사전에 확인하시기 바랍니다. 야키니쿠와 구운 내장은 가게의 지시에 따라 충분히 익혀 드십시오.
코스
コース
두툼한 고기 입문 코스
厚切り入門コース
두툼한 고기 엄선 코스
厚切り厳選コース
고 코스
ごぉコース
10주년 기념 코스
10周年記念コース
고 모둠
ごぉの盛り合わせ
궁극의 두툼한 고기 3종 모둠
究極厚切り3点盛り
원조 야미야키(양념구이)
元祖闇焼き
오늘의 내장 모둠 4종
本日のホルモン盛り4種
호화 우설 모둠 3종
贅沢タン3種盛り
오늘의 살코기 모둠 3종
本日の赤身盛り3種
극상 와규 모둠 3종
極上和牛3点盛り
극상 양념 모둠 2종(수량 한정)
極上タレ2種盛り（数量限定）
명물/예약/한정
名物・予約・限定
【완전 예약제】고 레드 클리프
【完全予約制】ごぉ赤壁-レッドクリフ-
하나레 한정【완전 예약 상품】고의 파 소금 우설
はなれ限定【完全予約商品】ごぉのねぎタン塩
【완전 예약 상품】고 명물 초친 등심(달걀노른자 요리)
【完全予約商品】ごぉ名物 ちょうちんロース
파 소금 우설과 초친 등심과 달걀노른자는 전날 전화 예약 필수. 파 소금 우설은 두 명에 최대 일 인분이며, 세 명 이상 예약 시 수량은 사전 확인 요망; 레드 클리프 및 기타 한정 부위도 예약 시 추가 주문할 것. 플랫폼에서 좌석을 예약했다고 해서 요리가 예약된 것은 아님.
우설
タン
고 특선 두툼한 특상 우설(수량 한정)
ごぉ特撰厚切り特上タン（数量限定）
소금 우설
タン塩
우설 아랫부분
タンカルビ
상급 소금 우설
上タン塩
갈비
カルビ
상급 갈비
上カルビ
갈비
カルビ
고 특선 두툼한 특상 갈비(수량 한정)
ごぉ特撰厚切り特上カルビ（数量限定）
스키야키 갈비(특제 달걀노른자 소스 포함)
すき焼きカルビ（特製月見ダレ付）
등심
ロース
살치살
ザブトン
부채살
ミスジ
상급 등심
上ロース
등심
ロース
극상 등심(달걀노른자 소스 포함)
極上ロース 月見ダレ付
안창살
ハラミ
고 특선 두툼한 특상 안창살(수량 한정)
ごぉ特撰厚切り特上ハラミ（数量限定）
상급 안창살
上ハラミ
두툼한 안창살 스테이크(150g)
厚切りハラミステーキ（150g）
안창살
ハラミ
호르몬(내장)
ホルモン
고 내장
ごぉホルモン
상급 양(첫 번째 위)
上ミノ
상급 간
上レバー
돼지 위
ガツ
염통
ハツ
꼬리 구이
テール焼き
심장 혈관(심장 뿌리)
コリコリ（ハツ元）
양(위 연결 부위)
ヤン
천엽
センマイ
이 구역의 내장은 소 부위를 포함하고 있으므로, 일괄적으로 소고기가 아니라고 간주할 수 없습니다. 내장 구이는 가게의 지시에 따라 충분히 익혀 드십시오.
돼지고기
豚
삼겹살 세트
サムギョプサルセット
돼지 삼겹살
豚カルビ
항정살
豚トロ
이 구역의 삼겹살, 항정살 및 한국식 삼겹살 세트는 소고기가 아님이 확인된 메뉴입니다. 별도의 소스나 불판이 필요한지는 가게에 확인해 주십시오.
고기와 함께
お肉のお供に
양념 파채
味付けネギ
상추
サンチュ
한입 주먹밥
一口おにぎり
깻잎
えごまの葉
특제 달걀노른자 소스
特製月見ダレ
마늘 슬라이스
ニンニクスライス
특제 매운 된장
特製激辛味みそ
풋고추 슬라이스
青唐辛子スライス
야채구이
野菜焼き
모둠 구이 야채
野菜焼き盛り
원조 통대파 구이(1개)
元祖1本ネギ焼き
새송이버섯 구이
エリンギ焼き
산마 구이
山芋焼き
양파 구이
タマネギ焼き
마늘 구이
ニンニク焼き
수프/밥류
スープ・ご飯物
고의 고기 덮밥
ごぉの肉飯
특제 꼬리곰탕
特製テールスープ
불타는 육개장면
炎のユッケジャンメン
순두부찌개
豆腐チゲ
돌솥비빔밥
石焼ビビンバ
고의 수제 냉면
ごぉの自家製冷麺
육개장
ユッケジャンスープ
돌솥 육회 비빔밥
石焼ユッケビビンバ
수제 마늘 수프
自家製ニンニクスープ
채소 듬뿍 계란국
たっぷり野菜の玉子スープ
건강 미역국
ヘルシーわかめスープ
영양 만점 미역 계란국
栄養満点わか玉スープ
꼬리곰탕과 육개장에는 소고기가 포함되어 있습니다. 냉면, 계란국 및 밥류의 육수, 고명, 소스에도 소고기가 포함될 수 있으니, 소고기를 드시지 않는 분은 미리 확인해 주십시오.
절임/나물
漬物・ナムル
고의 모둠 나물
ごぉのまぜナムル
김치
キムチ
고의 모둠 김치
ごぉのキムチ盛り合わせ
깍두기
カクテキ
오이소박이
オイキムチ
산마 김치
山芋キムチ
깻잎 김치
えごまの葉キムチ
나물 모둠
ナムル盛り合わせ
콩나물 무침
もやしナムル
샐러드
サラダ
초레기 샐러드
チョレギサラダ
상추
サンチュ
매콤한 풋고추 샐러드
ピリ辛 青唐サラダ
미역 샐러드
わかめサラダ
일품/회
一品・刺し
일품 아부리 육회
絶品 炙りユッケ
벌집양 회
ハチノス刺し
파 폰즈 우설
ねぎポンタン
천엽 회
センマイ刺し
돼지 위 회
ガツ刺し
크림치즈 창란젓
クリームチーズチャンジャ
참기름 소금 오이
ごま塩きゅうり
오이 한 개
きゅうり一本
한국 김
韓国のり
매콤한 김치 연두부
ピリ辛キムチやっこ
이곳은 공식 요리 명칭에 따라 기재하였습니다. 요리명에 ‘사시미’나 ‘아부리’가 포함되어 있다고 해서 스스로 생식 안전을 판단하지 마시고, 가게의 설명에 따라 섭취해 주십시오.
밥/마무리
ご飯・〆
엄선 흑모 와규 초밥 (3점)
厳選黒毛和牛にぎり（3貫）
엄선 흑모 와규 초밥 (1점)
厳選黒毛和牛にぎり（1貫）
파 계란밥
ねぎ玉ライス
공깃밥(대)
大ライス
공깃밥(중)
中ライス
공깃밥(소)
小ライス
국밥 (추가)
クッパ（追加）
면 (추가)
麺（追加）
국밥과 면 요리는 추가 요금 옵션이며, 적용 가능한 국물 요리와 양은 점원에게 먼저 확인해 주십시오.
디저트
デザート
오늘의 샤베트
本日のシャーベット
말차 아이스크림
抹茶アイス
콩가루 바닐라 아이스크림
きなこのバニラアイス
고구마 디저트와 바닐라 아이스크림
スイートポテトのバニラ添え
맥주/호피
ビール・ホッピー
아사히 슈퍼 드라이 (생맥주 대)
アサヒスーパードライ（生大）
아사히 슈퍼 드라이 (생맥주 중)
アサヒスーパードライ（生中）
아사히 슈퍼 드라이 (생맥주 소)
アサヒスーパードライ（生小）
병맥주
瓶ビール
아사히 드라이 제로 (무알콜 맥주)
アサヒドライゼロ（ノンアルコールビール）
호피 세트
ホッピーセット
호피 세트 (소주 리필)
ホッピーセット（中）
호피 세트 (호피 리필)
ホッピーセット（外）
하이볼/위스키
ハイボール・ウイスキー
블랙 닛카 클리어 하이볼 (대용량 잔)
ブラックニッカクリア ハイボール（男気ジョッキ）
블랙 닛카 클리어 하이볼 (일반 사이즈)
ブラックニッカクリア ハイボール（通常サイズ）
슈퍼 닛카 프리미엄 하이볼
スーパーニッカプレミアム ハイボール
다케쓰루 (온더락/물/소다)
竹鶴（ロック・水割り・ソーダ割り）
사와/츄하이
サワー・酎ハイ
고 특제 통레몬 사와
ごぉのまるごとレモンサワー
옥수수차 하이볼
とうもろこしハイ
레몬 사와
レモンサワー
오키나와 파인애플 사와
沖縄パインサワー
자몽 사와
グレープフルーツサワー
소금 토마토 사와
塩トマトサワー
우롱차 하이볼
ウーロンハイ
흑우롱차 하이볼
黒ウーロンハイ
녹차 하이볼
緑茶ハイ
구연산 사와
クエン酸サワー
시소 매실 사와
バイスサワー
매실 장아찌 사와
梅干しサワー
홍초 사와
ホンチョサワー
보리소주 보리차 하이볼
麦麦ハイ
일본 쇼추
焼酎
세키토바 (고구마 소주) (병)
赤兎馬〈芋〉（ボトル）
세키토바 (고구마 소주) (잔)
赤兎馬〈芋〉（グラス）
아카키리시마 (고구마 소주) (병)
赤霧島〈芋〉（ボトル）
아카키리시마 (고구마 소주) (잔)
赤霧島〈芋〉（グラス）
나카나카 (보리 소주) (병)
中々〈麦〉（ボトル）
나카나카 (보리 소주) (잔)
中々〈麦〉（グラス）
깃초무 (보리 소주) (병)
吉四六〈麦〉（ボトル）
깃초무〈보리〉(잔)
吉四六〈麦〉（グラス）
JINRO〈한국 소주〉
JINRO〈韓国焼酎〉
참이슬〈한국 소주〉
チャミスル〈韓国焼酎〉
매실주/과실주
梅酒・果実酒
농순 매실주(온더락/소다와리)
濃醇梅酒（ロック・ソーダ割り）
고치산 아라고시 복숭아 리큐르
国産あらごしもも〈高知〉
고치산 아라고시 유자 리큐르
国産あらごしゆず〈高知〉
막걸리
マッコリ
호랑이 막걸리
虎マッコリ
와인/샴페인
ワイン・シャンパン
상그레 데 토로 오리지널〈레드〉(잔)
サングレ・デ・トロ オリジナル〈赤〉（グラス）
상그레 데 토로 오리지널〈레드〉(병)
サングレ・デ・トロ オリジナル〈赤〉（ボトル）
벤드 카베르네 소비뇽〈레드〉(병)
ベンド カベルネ・ソーヴィニヨン〈赤〉（ボトル）
프리바다 보데가 노튼〈레드〉(병)
プリヴァーダ ボデガ・ノートン〈赤〉（ボトル）
마푸 소비뇽 블랑〈화이트〉(잔)
マプ ソーヴィニヨン・ブラン〈白〉（グラス）
마푸 소비뇽 블랑〈화이트〉(병)
マプ ソーヴィニヨン・ブラン〈白〉（ボトル）
뵈브 클리코(병)
ヴーヴ・クリコ（ボトル）
모엣 로제(병)
モエ・ロゼ（ボトル）
소프트 드링크
ソフトドリンク
고 특제 통레몬 스쿼시
ごぉの丸ごとレモンスカッシュ
고 특제 통레몬 스쿼시(리필)
ごぉの丸ごとレモンスカッシュ（替え玉）
오렌지 주스
オレンジジュース
자몽 주스
グレープフルーツジュース
우롱차
烏龍茶
검은 우롱차
黒烏龍茶
녹차
緑茶
옥수수차
とうもろこし茶
콜라
コーラ
구연산 소다
クエン酸ソーダ
홍초 소다
ホンチョソーダ
파인애플 소다
パインソーダ
주류 혼합용 재료・추가
割り材・追加
물
水
얼음
氷
우롱차
烏龍茶
녹차
緑茶
탄산수
炭酸
레몬
レモン
매실 장아찌 1개
梅干し1ヶ
본 구역은 술병 칵테일용 재료의 추가 가격이며, 일반 소프트 드링크의 양 및 용도와는 다릅니다.
도쿄 야키니쿠 고 하나레｜매장 위치
도쿄 야키니쿠 고 별관｜매장 정보
매장명: 도쿄 야키니쿠 고 하나레, 고 그룹 이호점.
주소: 東京都文京区湯島3-42-4 凛天館 1F
전화:03-6284-2858
교통: 도쿄 메트로 지요다선 유시마역 2번 출구에서 도보 약 1분, 우에노, 오카치마치 인근.
영업시간: 월요일~금요일 17:00～24:00, 라스트 오더 23:00; 토요일 14:00～24:00, 라스트 오더 23:00; 일요일 및 공휴일 14:00～23:00, 라스트 오더 22:00.
휴무일: 매월 부정기 휴무 하루, 신정 휴무; 매월 1일 고정 휴무가 아님. 연휴 영업은 사전 확인 요망.
예산: 상설 코스 6,050／8,800／11,000엔, 음료 및 추가 주문 시 실제 결제 금액 변동 가능.
서비스료: 공식 홈페이지 2026년 1월 9일 공지, 2026년부터 전 매장 결제 총액 기준 7% 서비스료 별도 부과, 코스 요리도 별도 추가.
좌석: 공식 홈페이지 기준 30석, 개별실 구비
금연: 전 좌석 금연.
결제: 현금, VISA, Master, JCB, AMEX, Diners; 교통계 전자화폐(Suica), 라쿠텐 Edy, iD, QUICPay 및 PayPay.
주차: 전용 주차장 없음, 인근 유료 주차장 이용.
예약: 예약 가능; 플랫폼 예약이 곧 대표 요리 예약 완료를 의미하지는 않습니다. 파 소금 우설, 초친 등심과 달걀노른자 및 매일 한 팀 한정 고 세트는 전날 전화 예약이 필수이며 당일 예약은 불가합니다. 기타 한정 부위는 예약 시 추가 주문하여 확인하시기 바랍니다. 피크 타임에는 식사 시간이 제한될 수 있습니다.
비소고기 선택: 항정살, 삼겹살 및 한국식 삼겹살 세트는 단품 주문이 가능합니다. 와규 모둠 및 세 가지 상설 세트에는 소고기가 포함되어 있습니다. 냉면, 밥류 및 국물 요리의 육수, 고명, 소스 및 공용 석쇠 사용 여부를 미리 확인하시기 바랍니다. 야키니쿠와 내장 구이는 가게의 지시에 따라 충분히 익혀 드십시오.
개업: 2020년 10월 2일.
자료 출처:하나레 분점 공식 홈페이지、공식 메뉴판. 확인 날짜 2026년 10월 28일, 공급, 가격 및 예약 조건은 변경될 수 있으니 예약 전 다시 확인하시기 바랍니다.
도쿄 자유여행 공략
