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TOKYO烧肉Go Hanare
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【汤岛】厚切黑毛和牛的满足—TOKYO焼肉Go 别馆，不吃牛的旅伴也能来
汤岛站附近的TOKYO焼肉Go 别馆（TOKYO焼肉ごぉ はなれ），是以极厚切黑毛和牛为招牌的烧肉店。店名里的「ごぉ」带著一种豪迈的语感，实际吃起来也确实如此。这里不是追求精致小份的地方，而是让人把厚厚的肉片放上烤网、听著油脂滋滋作响的店。
最有名的是火焰块肉。这是一块约两百公克的优质块肉，店家会在桌边豪迈地烤制，最后再以火焰表演收尾。肉在火焰中微微收缩，表面带上焦香，内里依然柔软多汁。搭配专用的蒜香奶油酱汁，咬下去时油脂与香气同时释放。许多人特地为了这道完全预约商品而来，因为它把视觉与味觉同时拉高，是那种坐下来就会被吸引的主菜。
同样值得期待的是极厚切的牛舌系列。招牌的葱牛舌盐味使用稀少的牛舌元部位，厚度惊人，切开后塞满大量葱丝，最后再以柠檬挤汁提味。外层带有炭火香气，内里却柔软不柴，葱的清爽与柠檬的酸甜把油脂感刚好平衡掉。另外还有究极厚切三点拼盘，把特上牛舌盐味、特上腹肉与严选赤身放在一起，一次比较不同部位的厚度与口感。店家也有提灯腰肉，搭配新鲜蛋黄，油脂与蛋黄在口中交织，是另一种浓郁的吃法。
这些厚切肉片的共通点是：看起来厚得吓人，烤熟后却意外柔软，咬下去才有真正的肉感。店家用备长炭慢火细烤，让外层焦香、内里多汁的状态被好好保留。评分约三点五，累积超过五百则口碑，常被提到的是厚度与柔软度的平衡，以及炭火香气确实。坐下来，看著那块厚切的肉在炭火上慢慢上色，配上一口热腾腾的白饭，就是这里最直接的魅力。
对不吃牛的旅伴来说，这里并非完全无路可走。菜单上有明确的猪肉区块，包括猪颈肉与猪肋排肉，两者价格都相对亲民。猪颈肉油脂丰富，烤到边缘微焦时脂肪融化，甜香明显，搭配生菜或小菜吃起来不会觉得单调。三层肉套餐则是韩式烤五花肉的做法，附有蔬菜与酱料，可以自己包著吃，份量也够。这些猪肉选项让不吃牛的人不必只靠生菜与小菜撑场面。
蔬菜烤物也相当齐全。有杏鲍菇烤、山药烤、整根葱烤与蒜头烤，单点价格不高，烤过后带有焦香与清甜，既能当配菜，也能让不吃肉的人有东西可夹。小菜方面有各种泡菜、芝麻盐黄瓜、奶油起司明太子等，冷面也是店家的选择之一，可以作为收尾。这些非牛肉选项虽然不是主角，但足够让旅伴在桌上有自己的位置，不必全程看著别人吃肉。
整体来说，这是一间把厚切黑毛和牛做到很有存在感的店。火焰块肉与厚切牛舌的咀嚼感，是为了认真吃牛肉而来的人准备的；而猪肉与蔬菜烤物，则让同行的人不至于被冷落。在汤岛的夜晚，若想找一间有明确特色、不会让人失望的烧肉店，这里是值得排进行程的选择。
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下列价格为日圆含税，料理与饮料依官网现行菜单整理；查核日期为2026年10月28日。官网为共用菜单，分店供应及数量请于预约时确认。
另收结帐总额7％服务费，套餐也另收。套餐与和牛拼盘含牛；不吃牛可选猪肉单品，汤底、酱料、配料与共用烤网请先确认。烧肉与烤内脏依店家指示充分加热。
套餐
コース
厚切入门套餐
厚切り入門コース
厚切严选套餐
厚切り厳選コース
Go套餐
ごぉコース
10周年纪念套餐
10周年記念コース
Go精选拼盘
ごぉの盛り合わせ
究极厚切3种拼盘
究極厚切り3点盛り
元祖暗烧拼盘
元祖闇焼き
今日精选内脏拼盘（4种）
本日のホルモン盛り4種
豪华牛舌拼盘（3种）
贅沢タン3種盛り
今日精选瘦肉拼盘（3种）
本日の赤身盛り3種
极上和牛拼盘（3种）
極上和牛3点盛り
极上酱烧拼盘（2种，数量限定）
極上タレ2種盛り（数量限定）
招牌・预约・限定
名物・予約・限定
【完全预约制】Go Red Cliff
【完全予約制】ごぉ赤壁-レッドクリフ-
Hanare限定【完全预约商品】Go特制葱盐牛舌
はなれ限定【完全予約商品】ごぉのねぎタン塩
【完全预约商品】Go招牌提灯里肌（蛋黄料理）
【完全予約商品】ごぉ名物 ちょうちんロース
葱盐牛舌及提灯里肌须前一天电话预订。葱盐牛舌两人至多一人份，三人以上的预订份数请先确认；赤壁与其他限量部位也请在预约时加订。平台订到座位，不代表已预留料理。
牛舌
タン
Go特选厚切顶级牛舌（数量限定）
ごぉ特撰厚切り特上タン（数量限定）
盐味牛舌
タン塩
牛舌边肉
タンカルビ
上等盐味牛舌
上タン塩
牛小排
カルビ
上等牛小排
上カルビ
牛小排
カルビ
Go特选厚切特上牛小排（数量限定）
ごぉ特撰厚切り特上カルビ（数量限定）
寿喜烧牛小排（附特制蛋黄酱）
すき焼きカルビ（特製月見ダレ付）
里肌
ロース
牛肩胛里肌
ザブトン
肩胛板腱
ミスジ
上等里肌
上ロース
里肌
ロース
极上里肌（附月见酱）
極上ロース 月見ダレ付
横膈膜
ハラミ
Go特选厚切顶级横膈膜（数量限定）
ごぉ特撰厚切り特上ハラミ（数量限定）
上等横膈膜
上ハラミ
厚切横膈膜牛排（150g）
厚切りハラミステーキ（150g）
横膈膜
ハラミ
内脏
ホルモン
Go特制内脏
ごぉホルモン
上等牛第一胃
上ミノ
上等牛肝
上レバー
猪胃
ガツ
牛心
ハツ
烤牛尾
テール焼き
牛心管（心脏根部）
コリコリ（ハツ元）
牛胃交接处
ヤン
牛百叶
センマイ
本区内脏包含牛的部位，不能一概当作非牛肉。烧烤内脏请依店家指示充分加热。
猪肉
豚
韩式五花肉套餐
サムギョプサルセット
猪五花肉
豚カルビ
猪颈肉
豚トロ
本区猪五花、猪颈肉及韩式猪五花套餐为已查证的非牛肉选择；是否需独立酱料或烤网，请向店家确认。
肉品配菜
お肉のお供に
调味葱丝
味付けネギ
生菜
サンチュ
一口饭团
一口おにぎり
荏胡麻叶（韩式芝麻叶）
えごまの葉
特制月见酱汁
特製月見ダレ
蒜片
ニンニクスライス
特制激辣味噌
特製激辛味みそ
青辣椒片
青唐辛子スライス
烤蔬菜
野菜焼き
烤蔬菜拼盘
野菜焼き盛り
元祖烤葱（1根）
元祖1本ネギ焼き
烤杏鲍菇
エリンギ焼き
烤山药
山芋焼き
烤洋葱
タマネギ焼き
烤大蒜
ニンニク焼き
汤品・饭类
スープ・ご飯物
Go特制肉饭
ごぉの肉飯
特制牛尾汤
特製テールスープ
火焰辣牛肉汤面
炎のユッケジャンメン
豆腐锅
豆腐チゲ
石锅拌饭
石焼ビビンバ
Go自家制冷面
ごぉの自家製冷麺
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
石锅生拌牛肉拌饭
石焼ユッケビビンバ
自家制蒜头汤
自家製ニンニクスープ
蔬菜蛋花汤
たっぷり野菜の玉子スープ
海带芽汤
ヘルシーわかめスープ
海带芽蛋花汤
栄養満点わか玉スープ
牛尾汤与辣牛肉汤含牛。冷面、蛋汤与饭类的汤底、配料及酱料也可能含牛，不吃牛请先确认。
腌渍物・韩式凉拌菜
漬物・ナムル
Go混合韩式凉拌菜
ごぉのまぜナムル
泡菜
キムチ
Go特制泡菜拼盘
ごぉのキムチ盛り合わせ
萝卜泡菜
カクテキ
黄瓜泡菜
オイキムチ
山药泡菜
山芋キムチ
荏胡麻叶泡菜
えごまの葉キムチ
韩式凉拌菜拼盘
ナムル盛り合わせ
凉拌豆芽
もやしナムル
沙拉
サラダ
韩式生菜沙拉
チョレギサラダ
生菜
サンチュ
香辣青辣椒沙拉
ピリ辛 青唐サラダ
海带芽沙拉
わかめサラダ
单品・生食
一品・刺し
绝品炙烧生牛肉
絶品 炙りユッケ
蜂巢肚刺身
ハチノス刺し
葱花柑橘醋牛舌
ねぎポンタン
牛百叶刺身
センマイ刺し
猪肚刺身
ガツ刺し
奶油乳酪拌鳕鱼内脏
クリームチーズチャンジャ
盐味芝麻黄瓜
ごま塩きゅうり
整根黄瓜
きゅうり一本
韩式海苔
韓国のり
韩式泡菜冷豆腐
ピリ辛キムチやっこ
此处依官方料理名称列示；菜名有「刺し」或「炙り」不代表可自行判定为生食安全，请依店家说明食用。
米饭・收尾
ご飯・〆
严选黑毛和牛寿司（3贯）
厳選黒毛和牛にぎり（3貫）
严选黑毛和牛寿司（1贯）
厳選黒毛和牛にぎり（1貫）
葱花蛋拌饭
ねぎ玉ライス
大碗白饭
大ライス
中碗白饭
中ライス
小碗白饭
小ライス
韩式汤饭（追加）
クッパ（追加）
面条（追加）
麺（追加）
汤泡饭与面为加价选项，适用的汤品及份量请先向店员确认。
甜点
デザート
今日雪酪
本日のシャーベット
抹茶冰淇淋
抹茶アイス
黄豆粉香草冰淇淋
きなこのバニラアイス
地瓜甜点佐香草冰淇淋
スイートポテトのバニラ添え
啤酒・Hoppy
ビール・ホッピー
朝日Super Dry生啤酒（大）
アサヒスーパードライ（生大）
朝日Super Dry（生啤酒中杯）
アサヒスーパードライ（生中）
朝日Super Dry（生啤酒小杯）
アサヒスーパードライ（生小）
瓶装啤酒
瓶ビール
朝日Dry Zero（无酒精啤酒）
アサヒドライゼロ（ノンアルコールビール）
Hoppy组合
ホッピーセット
Hoppy组合（烧酒续杯）
ホッピーセット（中）
Hoppy组合（Hoppy续杯）
ホッピーセット（外）
Highball・威士忌
ハイボール・ウイスキー
Black Nikka Clear Highball（大容量酒杯）
ブラックニッカクリア ハイボール（男気ジョッキ）
Black Nikka Clear Highball（普通尺寸）
ブラックニッカクリア ハイボール（通常サイズ）
Super Nikka Premium Highball
スーパーニッカプレミアム ハイボール
竹鹤（加冰/加水/加苏打）
竹鶴（ロック・水割り・ソーダ割り）
沙瓦・烧酎调酒
サワー・酎ハイ
Go特制整颗柠檬沙瓦
ごぉのまるごとレモンサワー
玉米茶调酒
とうもろこしハイ
柠檬沙瓦
レモンサワー
冲绳菠萝沙瓦
沖縄パインサワー
葡萄柚沙瓦
グレープフルーツサワー
盐味番茄沙瓦
塩トマトサワー
乌龙茶调酒
ウーロンハイ
黑乌龙茶调酒
黒ウーロンハイ
绿茶调酒
緑茶ハイ
柠檬酸沙瓦
クエン酸サワー
紫苏梅风味沙瓦
バイスサワー
梅干沙瓦
梅干しサワー
红醋沙瓦
ホンチョサワー
麦烧酒麦茶调酒
麦麦ハイ
烧酎
焼酎
赤兔马〈芋烧酒〉（瓶装）
赤兎馬〈芋〉（ボトル）
赤兔马〈芋烧酒〉（杯装）
赤兎馬〈芋〉（グラス）
赤雾岛〈芋烧酒〉（瓶装）
赤霧島〈芋〉（ボトル）
赤雾岛〈芋烧酒〉（杯装）
赤霧島〈芋〉（グラス）
中々麦烧酎（瓶装）
中々〈麦〉（ボトル）
中々麦烧酎（杯装）
中々〈麦〉（グラス）
吉四六〈麦烧酒〉（瓶装）
吉四六〈麦〉（ボトル）
吉四六〈麦〉（杯）
吉四六〈麦〉（グラス）
JINRO〈韩国烧酒〉
JINRO〈韓国焼酎〉
真露〈韩国烧酒〉
チャミスル〈韓国焼酎〉
梅酒・果实酒
梅酒・果実酒
浓醇梅酒（加冰/苏打水）
濃醇梅酒（ロック・ソーダ割り）
国产粗滤桃子酒〈高知〉
国産あらごしもも〈高知〉
国产粗滤柚子酒〈高知〉
国産あらごしゆず〈高知〉
马格利酒
マッコリ
虎马格利酒
虎マッコリ
葡萄酒・香槟
ワイン・シャンパン
Sangre de Toro Original〈红〉（杯）
サングレ・デ・トロ オリジナル〈赤〉（グラス）
Sangre de Toro Original〈红〉（瓶）
サングレ・デ・トロ オリジナル〈赤〉（ボトル）
Bend Cabernet Sauvignon〈红〉（瓶）
ベンド カベルネ・ソーヴィニヨン〈赤〉（ボトル）
Privada Bodega Norton〈红〉（瓶）
プリヴァーダ ボデガ・ノートン〈赤〉（ボトル）
Mapu Sauvignon Blanc〈白〉（杯）
マプ ソーヴィニヨン・ブラン〈白〉（グラス）
Mapu Sauvignon Blanc〈白〉（瓶）
マプ ソーヴィニヨン・ブラン〈白〉（ボトル）
Veuve Clicquot（瓶）
ヴーヴ・クリコ（ボトル）
Moët Rosé（瓶）
モエ・ロゼ（ボトル）
无酒精饮料
ソフトドリンク
Go特制整颗柠檬苏打
ごぉの丸ごとレモンスカッシュ
Go特制整颗柠檬苏打（续杯）
ごぉの丸ごとレモンスカッシュ（替え玉）
橙汁
オレンジジュース
葡萄柚汁
グレープフルーツジュース
乌龙茶
烏龍茶
黑乌龙茶
黒烏龍茶
绿茶
緑茶
玉米茶
とうもろこし茶
可乐
コーラ
柠檬酸苏打
クエン酸ソーダ
红醋苏打
ホンチョソーダ
菠萝苏打
パインソーダ
调酒配料・追加
割り材・追加
水
水
冰块
氷
乌龙茶
烏龍茶
绿茶
緑茶
气泡水
炭酸
柠檬
レモン
梅干 1颗
梅干し1ヶ
本区为酒瓶调饮用配料的加点价格，与一般软饮份量及用途不同。
TOKYO焼肉ごぉ はなれ｜店家位置
TOKYO焼肉Go 别馆｜店家资讯
店名：TOKYO焼肉ごぉ はなれ，ごぉ集团二号店。
地址：東京都文京区湯島3-42-4 凛天館 1F
电话：03-6284-2858
交通：东京Metro千代田线汤岛站2号出口步行约1分钟，邻近上野、御徒町。
营业时间：周一至周五17:00～24:00，最后点餐23:00；周六14:00～24:00，最后点餐23:00；周日及国定假日14:00～23:00，最后点餐22:00。
休息日：每月不定休一天，元旦休业；并非固定每月1号公休。假期营业请先确认。
预算：常设套餐6,050／8,800／11,000日圆，饮料与加点会影响实际消费。
服务费：官网2026年1月9日公告，自2026年起全店按结帐总额另收7％服务费，套餐亦另加。
座位：官网列30席、设有包厢
禁烟：全席禁烟。
付款：现金、VISA、Master、JCB、AMEX、Diners；交通系电子票证如Suica、楽天Edy、iD、QUICPay及PayPay。
停车：没有专属停车场，附近有付费停车场。
预约：可预约；平台订位不等于招牌料理已预留。葱盐牛舌、提灯里肌及每日一组ごぉ套餐需前一天电话预约，当日不可订；其他限量部位请于订位时加订并确认。尖峰可能限制用餐时间。
非牛肉选择：猪颈肉、猪五花与韩式猪五花套餐可单点；和牛拼盘及三种常设套餐含牛。冷面、饭类与汤品的汤底、配料、酱料及共用烤网请先确认；烧肉与烤内脏依店家指示充分加热。
开幕：2020年10月2日。
