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델리 카레
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우에노 「DELHI」: 1956년 창업한 카슈미르 카레 노포
デリーカレー(델리 카레, Delhi Curry)! 1956년 도쿄 유시마에서 개업한 이 인도・파키스탄 요리점은 일본인이 창업하여 인도 카레를 알린 초기 노포일 뿐만 아니라, 카레 애호가들의 궁극적인 성지입니다. 간판 메뉴인 카슈미르 카레부터 클래식한 デリーカレー(델리 카레)까지, 한 입 한 입이 혀끝에서 향신료의 폭풍을 일으킵니다.
델리 카레의 이야기는 창업자 다나카 토시오로부터 시작됩니다. 전쟁 전, 그는 스리랑카와 인도에 머물며 현지의 카레 풍미에 깊이 매료되었습니다. 일본으로 돌아온 후, 그는 이 이국적인 맛을 일본인에게 소개하기로 결심했습니다. 1956년, 델리 카레는 도쿄 유시마의 작은 구석에서 17개의 좌석으로 시작했지만, 카레에 대한 열정으로 도쿄의 미식 랜드마크가 되었습니다. 오늘날 델리 카레의 직영점은 우에노와 긴자에 있으며, 별도로 아틀리에 DELHI가 있습니다. 삿포로 등지에는 손맛을 이어받은 노렌 분점이 있습니다. 브랜드는 온라인 스토어도 운영하여 카레 팬들이 집에서도 익숙한 풍미를 즐길 수 있게 했습니다.
델리 카레의 간판 메뉴【카슈미르 카레(Kashmir Curry)】이 카레는 1960년에 단골손님의 “더 맵게 해달라”는 요청에 부응하여 탄생했으며, 출시되자마자 현상적인 존재가 되었습니다. 소스는 짙은 검은색을 띠며 질감은 음료처럼 묽지만, 폭발적인 매운맛과 복합적인 향신료의 층위를 담고 있습니다. 어떤 팬들은 매일 한 그릇씩 먹으러 오는데, 마치 홀린 것 같습니다! 일본의 『non-no』 잡지는 1978년에 이를 이렇게 묘사했습니다: “음식이라기보다는 음료에 가깝다. 너무 자극적이어서 단숨에 들이켤 수밖에 없기 때문이다!” 첫 입은 향신료의 유혹이고, 이어서 매운맛이 정수리를 강타하지만, 그 매운맛 속에 감칠맛이 있어 멈출 수가 없습니다.
또 다른 클래식 메뉴는【デリーカレー(델리 카레)】이 카레는 일본인의 입맛에 맞춰 설계되었으며, 향신료의 균형이 잡혀 있고 약간의 매운맛만 있어 매운 음식을 잘 못 먹는 사람도 문제없을 것입니다! 진한 닭 육수 풍미가 있으며 질감은 매우 묽어 수프와 같습니다. 약간의 신맛이 납니다. 이 카레의 특징은 매운맛이 아닌 향신료의 풍부한 층위를 직접 느낄 수 있다는 점입니다! 카레를 처음 접하는 초보자에게 적합합니다.
【코르마 카레(Korma Curry)】파키스탄 풍미, 오랜 시간 볶아 캐러멜 색이 된 양파의 단맛이 베이스가 되어 부드러우면서도 탄탄하게 각종 향신료를 받쳐줍니다. 입안에 넣으면 처음에는 과일의 은은한 단맛이 느껴지고, 뒤이어 매운맛이 서서히 올라오는, 단순해 보이지만 깊이 있는 요리입니다.
처음 방문하신다면 デリーカレー(델리 카레, 치킨 카레)로 시작해 밥과 곁들이거나, 콩가루로 만든 얇고 바삭한 과자 파파드(papad)를 추가하고, 매운맛을 달래줄 망고 라씨 한 잔을 곁들이는 것을 추천합니다.
매운맛을 좋아하신다면! 바로 카슈미르 카레(Kashmir curry)에 도전해 보세요. 하지만 휴지를 꼭 준비하세요. 눈물이 날 정도로 매울 수 있으니까요! 델리 카레의 매력은 다양성에 있습니다. 여유롭게 점심을 즐기고 싶든, 미각의 궁극적인 자극을 원하든 이곳은 만족스러운 경험을 선사할 것입니다.
다음에 도쿄에 오시면 이 전설적인 노포에 들러 향신료의 마법으로 혀끝을 깨워보세요!
DELHI 우에노점｜영상 소개
식당 실용 일본어
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
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우에노점의 카레는 밥과 함께 제공되며, 인도식 난(naan)은 판매하지 않습니다. 카슈미르 카레는 별 다섯 개짜리 극강의 매운맛입니다. 매운 음식을 잘 못 드시거나 아이와 동행하신 경우, 직원에게 더 순한 메뉴를 먼저 문의하세요.
세 가지 세트 가격은 선택한 카레에 따라 조정됩니다. 금요일 메뉴는 현재 크림 치즈 다진 닭고기 카레이며, ¥1,600(세금 포함, 밥 포함)입니다. 캐슈넛, 생크림, 치즈가 들어갑니다. 다른 요일 메뉴는 직원에게 문의해 주세요.
탄두리 치킨 세트
タンドーリチキンセット
스페셜 카레 세트
スペシャルカレーセット
그레이트 밸류 코스
グレートバリューコース
델리 카레
デリーカレー
인도 카레
インドカレー
카슈미르 카레
カシミールカレー
코르마 카레
コルマカレー
벵갈 카레
ベンガルカレー
샤히 카레
シャーヒーカレー
치킨 발리 카레
チキンバリカレー
컨티넨탈 카레
コンチネンタルカレー
버터 치킨 카레
バターチキンカレー
드라이 카레
ドライカレー
스트롱 드라이 카레
ストロングドライカレー
오늘의 카레
日替わりカレー
탄두리 치킨 티카
タンドーリチキンティカ
파파드
パパド
라삼
ラサム
샐러드
サラダ
미니 샐러드
ミニサラダ
가지 피클
ナスのピクルス
망고 주스
マンゴジュース
라씨
ラッシー
망고 라씨
マンゴーラッシー
다히 (인도 요구르트)
ダヒ
인디안 티
インディアンテー
아이스 커피
アイスコーヒー
맥주 (중병)
ビール（中瓶）
생맥주
生ビール
킹피셔
キングフィッシャー
아락
アラック
밥 대
ライス大盛
소스 곱빼기
ソース大盛
드라이 카레 대
ドライカレー大盛
DELHI 우에노점｜매장 위치
DELHI 우에노점｜매장 정보
가게 이름: デリー 上野店(DELHI UENO)
주소: 東京都文京区湯島3-42-2
전화번호:03-3831-7311
영업시간: 11:50～21:30(라스트 오더); 연말연시는 별도 휴무일이 있습니다.
교통: 유시마역에서 도보 약 3분; 우에노히로코지역, 오카치마치역에서도 도보로 이동 가능합니다.
예약: 우에노점은 예약을 받지 않습니다.
예산: 단품 카레 약 ¥1,230～1,500; 세트 메뉴 ¥2,500부터, 선택하는 카레에 따라 달라집니다.
좌석: 15석, 바 좌석 8석 및 테이블 좌석 7석 포함; 별실 없음, 대관 불가.
결제: 신용카드나 전자 화폐는 사용할 수 없으니 현금을 준비해 주십시오.
가족 동반: 어린이 동반 가능하며, 맵지 않거나 순한 카레가 준비되어 있으니 직원에게 문의하십시오.
금연 및 주차: 전 좌석 금연이며, 전용 주차장은 없습니다.
난(Naan): 난은 제공하지 않습니다. 긴자점에서 제공하는 쿨차는 다른 지점의 메뉴이므로 우에노점 메뉴에는 포함되어 있지 않습니다.
공식 웹사이트:DELHI 우에노점 공식 홈페이지
데이터 확인: 2026년 11월 1일.
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