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야키니쿠 스도 하루요시
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야키니쿠 스도 하루요시: 후쿠오카 나카스 하루요시의 구워주는 와규
【야키니쿠 스도 하루요시(Yakiniku Sudo Haruyoshi)】 후쿠오카시 주오구 하루요시 3초메, 하카타 파노라마 스퀘어 1층에 위치한 이곳은 직원이 고기를 직접 구워주는 야키니쿠 전문점입니다. 전문 그릴러가 규슈산 흑우를 정성껏 구워드립니다. 시영 지하철 나나쿠마선 텐진미나미역에서 도보 약 6분 거리입니다. 매장 내 좌석은 총 30석(2인석 2개, 4인용 테이블 3개, 6인용 테이블 2개)입니다. 일부 반개인실은 커튼으로 가려져 있습니다.
후쿠오카 야키니쿠의 강자인 이곳의 기원은 구마모토에서 시작되었습니다. 2013년, 점주 스도 에츠오는 야키니쿠에 대한 열정을 바탕으로 구마모토에 첫 매장을 열었습니다. 그의 철학은 단순합니다. 최고의 고기를 최고의 방식으로 손님에게 제공하는 것입니다. 매장에서 제공하는 고기는 주로 규슈의 대자연에서 자란 우수한 흑우입니다. 특히 피하지방이 많고 육질이 섬세하다고 알려진 암소만을 엄선합니다. 이러한 고집 덕분에 야키니쿠 스도는 빠르게 명성을 얻었고, 그 입소문은 숯불처럼 규슈 전역으로 퍼져나갔습니다. 매장에 들어서는 순간 느껴지는 숯불구이 특유의 향기는 이곳이 결코 평범하지 않음을 바로 알게 해줍니다.
【야키니쿠 스도 하루요시】 전문 구이 담당자가 고기 상태를 완벽히 파악하여, 손질부터 불 조절까지 정밀하게 제어해 최상의 상태로 제공합니다. 대표 메뉴인 ‘특상 야키니쿠 코스'(16,500엔, 구성은 당일 고기 상태에 따라 변경. 이번에 맛본 코스는 전채, 소금구이, 당일 추천 부위 스테이크, 샤브야키, 양념구이, 식사, 디저트로 구성)는 6~8종의 당일 엄선된 고기를 포함하며, 마블링이 훌륭한 와규부터 살코기까지 다채롭게 즐길 수 있습니다.
그중 두툼하게 썬 ‘샤토브리앙'(안심 중 최고급 부위)은 구이 담당자가 숯불에 가볍게 구워 특제 소스와 바삭하게 구운 빵을 곁들인 미니 샌드위치로 만들어 줍니다. 입안에 넣는 순간 육즙과 빵의 풍미가 어우러져 정말 맛있습니다 (*^^)
차완무시 위에 봄 채소 앙소스를 곁들여 매우 아름답습니다. 안에는 샤브샤브용 고기도 들어있습니다!
놓칠 수 없는 또 다른 메뉴는 ‘서로인'(등심)입니다. 얇게 썬 고기를 숯불에 빠르게 구워 비법 소스를 찍고 날달걀 노른자를 곁들이면 입안에서 부드럽고 진한 풍미가 퍼지며, 따끈한 밥과 함께 먹으면 천국 같은 맛을 느낄 수 있습니다. 신선한 와규와 매콤한 소스가 어우러져 입맛을 돋우는 ‘미니 육회’도 일품입니다. 이곳의 고기는 주로 규슈산 흑우, 특히 암소 고기를 사용하여 육질이 섬세하고 마블링이 고르게 퍼져 있어 전혀 느끼하지 않습니다.
야키니쿠 스도 하루요시의 메인 요리 외에도 밑반찬과 사이드 메뉴가 훌륭합니다. 시작을 알리는 샐러드와 수제 김치는 상큼하고 살짝 새콤한 맛이 야키니쿠의 진한 풍미와 완벽한 균형을 이룹니다. 시원한 면발과 달콤한 육수가 어우러진 ‘미니 냉면’은 기름진 고기를 먹은 뒤 입안을 깔끔하게 정리해 줍니다. 애주가라면 이곳의 주류 리스트에 감탄하실 겁니다. 스도 대표가 직접 엄선한 와인 리스트는 부르고뉴 와인을 중심으로 고기의 감칠맛을 돋우며, 야키니쿠와 어울리는 소주와 화이트 와인도 준비되어 있습니다.
가격대는 고급스러운 편이지만 그만한 가치가 충분합니다. ‘상 야키니쿠 코스’는 13,200엔(세금 포함), ‘특상 야키니쿠 코스’는 16,500엔(세금 포함)으로 미식가들에게 추천합니다. 특별한 메뉴를 원하신다면 ‘특제 스도 푸딩'(540엔)을 추가해 보세요. 진하고 부드러운 식감이 완벽한 디저트 마무리를 선사합니다. 영업시간은 오후 17:00부터 심야 24:00까지이며 연중무휴입니다. 영어 서비스도 제공되니 후쿠오카에 오시면 꼭 최고의 야키니쿠를 즐겨보세요.
일본어 음성 메뉴는 아래로
♡참고: 메뉴의 일본어를 클릭하면 음성을 들을 수 있습니다
♡주문 수량을 어떻게 말할지 모르시나요? 클릭하세요
코스 가격은 아래 출처에 기재되어 있습니다. 10% 봉사료, 확인 날짜 2026년 11월 8일.
코스
コース
고기 코스
お肉のコース
특상 야키니쿠 코스
上焼肉コース
특선 야키니쿠 코스
特上焼肉コース
접대 무제한 음료
ご接待飲み放題
단품 요리
単品料理
육회
ユッケ
살치살 야키샤브
サーロイン焼きしゃぶ
메이산 돼지고기
梅山豚
소혀
牛タン
소고기 붉은살
牛赤身肉
소고기 마블링
牛霜降り肉
상급 소양
上ミノ
믹스 곱창
ミックスホルモン
간
レバー
오츠마미
おつまみ
샐러드
サラダ
김치
キムチ
김치 모듬
キムチ盛り合わせ
냉면
冷麺
달걀 수프
玉子スープ
계란 죽
玉子雑炊
소힘줄 카레
牛すじカレー
밥
ライス
푸딩
プリン
테이크아웃 푸딩
お持ち帰りプリン
상품권
商品券
맥주
ビール
생맥주
生ビール
논알콜 맥주
ノンアルコールビール
슈퍼 드라이
スーパードライ
하이볼
ハイボール
막걸리
マッコリ
병
ボトル
레몬 사워
レモンサワー
키티
キティ
칼리모초
カリモーチョ
샨디 가프
シャンディーガフ
소프트 드링크
ソフトドリンク
우롱차
ウーロン茶
흑우롱차
黒ウーロン茶
콜라
コーラ
사과 주스
リンゴジュース
밀감 주스
みかんジュース
진저에일
ジンジャーエール
산 펠레그리노
サンペレグリノ
아쿠아 판나
アクアパンナ
소주
焼酎
온더록
ロック
물 타기
水割
소다 혼합
ソーダ割
유와리 (따뜻한 물에 탄 술)
湯割
고구마 소주
芋焼酎
미쓰타케
三岳
토미노호잔
富の宝山
보리 소주
麦焼酎
겐하치
兼八
쌀 소주
米焼酎
토리카이
鳥飼
긴시로
銀しろ
사케
日本酒
아즈마이치
東一
위스키
ウイスキー
맥캘런 12년
マッカラン12年
조니워커 블랙 라벨
ジョニーウォーカー ブラックラベル
리큐르
リキュール
온더록
ロック
물 타기
水割
소다 혼합
ソーダ割
매실주
梅酒
유자주
ゆず酒
야키니쿠 스도 하루요시｜매장 위치
야키니쿠 스도 하루요시｜매장 정보
가게 이름: 야키니쿠 스도 하루요시
주소: 〒810-0003 후쿠오카시 주오구 하루요시3-11-19 하카타 파노라마 스퀘어(パノラマスクエア博多) 1층
예약 문의: 050-3137-1010
교통: 지하철 나나쿠마선 텐진미나미역 6번 출구에서 도보 약 4~6분, 니시테츠 후쿠오카(텐진)역에서 도보 약 6분.
영업시간: 공식 홈페이지에는 17:00~24:00로 기재되어 있으며 정기 휴일은 없습니다. 예약 페이지에는 12:00~24:00로도 표기되어 있으며, 점심은 예약제이고 라스트 오더는 약 23:30입니다. 두 시간대를 모두 병기하며, 방문 전 당일 확인이 필요합니다.
예약: 완전 예약제로 운영되며 최소 전날까지 예약해야 합니다. 지각 시 자리가 보장되지 않을 수 있습니다. 13인 이상 단체 예약이나 저녁 시간대 아동 동반 시 매장으로 직접 문의 바랍니다. 저녁 16:00~22:00 시간대에는 아동 입장이 제한됩니다.
좌석: 약 30석(2개의 2인석, 3개의 4인 테이블, 2개의 6인 테이블)이며 일부 반개별실에는 커튼이 있습니다. 전 좌석 금연이나 가열식 담배는 사용 가능합니다.
결제: 신용카드는 VISA, Master, JCB, AMEX 사용 가능하며, QR 코드는 Alipay를 사용할 수 있습니다. 전자 화폐는 불가합니다.
비용: 예산 약 10,000~14,999엔. 공식 사이트의 고기 코스는 1인 10,000엔부터; 예약 페이지에는 세금 포함 11,000엔의 야키니쿠 코스가 있습니다. 상 야키니쿠 13,200엔, 특상 16,500엔으로 모두 세금 포함입니다. 예약 페이지에는 서비스료 10%라고 기재되어 있습니다. 공식 사이트에는 예약 취소 시 요금이 발생할 수 있다고 되어 있으나 금액은 명시되지 않았습니다.
하루요시점은 2016년에 오픈했습니다. 구마모토점은 다른 곳이니 예약 시 주소를 확인해 주세요.
공식 웹사이트:yakinikusudo.com
온라인 예약:AutoReserve
