好味
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Paul Bassett 新宿
Paul Bassett Shinjuku
咖啡、早餐、麵包、西式餐點
享受世界冠軍級的咖啡！Paul Bassett 新宿
距離西新宿車站僅約四分鐘步行路程，位於新宿野村大廈地下的這家 Paul Bassett 新宿分店，是由 2003 年在「世界咖啡師大賽 (WBC)」中奪冠的澳洲咖啡師 Paul Bassett 所創立。他以雪梨為基地，親自管理烘豆工廠，選用來自世界各地嚴選的咖啡豆，傳遞他對 Espresso 的熱情與專業。這間店不只是提供好咖啡，還在日本咖啡界享有相當高的聲譽。
走入店內，部分區域採用玻璃天花板設計，讓自然光灑落，營造出一種像在戶外露台的舒適錯覺。首先在收銀台點餐，領取呼叫器後就可以自由選擇座位。旁邊 Salvatore 的座位區和這裡是分開的，有時候可能會有點混亂。基本上，抹手巾、飲水與倒水等都是自助的。
當你決定要品味 Paul Bassett 的咖啡時，建議試試他們的招牌冰拿鐵，以及早餐時段數量有限、很受歡迎的 Egg Slut（Egg Slut）。
如果你還不知道 Eggslut 是什麼，就簡單說明一下：它源自洛杉磯的熱門早餐小吃，通常以軟綿的馬鈴薯泥或麵包為底，配上慢煮滑蛋，再淋上特製醬汁，盛在小玻璃杯中，所有風味在口中混合成一種濃郁又滑順的享受。別忘了把它夾在香酥的法國麵包（法棍）上，一口咬下實在是絕配。
回到咖啡本身，Paul Bassett 的每一杯都像是在宣示他對咖啡豆挑選、烘焙技術以及咖啡師專業的追求。他們選用世界各地精心挑選的咖啡豆，並在店內自家烘焙。只要嚐過一次，你就會知道這是人生中難得一嘗的頂級 espresso。咖啡豆的新鮮度與特色在於濃郁的香氣與清晰的餘韻，可以品出酸味與苦味的完美平衡。
而 Paul Bassett 本人除了是位咖啡大師，也身兼作家與電視製作人，足跡遍及澳洲、亞洲與歐洲。在日本，他不僅打造了「Paul Bassett」這個品牌，也積極投入年輕咖啡師的教育與培訓。
下次來新宿閒遊時，千萬別錯過這家由世界咖啡師冠軍親自打造的咖啡館。
日文語音菜單翻譯見後方
Japanese voice menu translation provided at the back
後方提供日文語音菜單翻譯
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Paul Bassett 新宿 店舖資訊
- 價位: 午餐、晚餐約1,000至1,999日圓
- 類型: 咖啡店、甜品
- 電話: 03-5324-5090
- 可否預約: 只接受開店時段（11:00）的預約，午餐及下午茶時段不接受預約
- 營業時間:
- 平日：7:30～20:00（最後落單時間19:30）
- 週末及假日：9:00～20:00（最後落單時間19:30）
- 定休日: 全年無休
- 地址: 東京都新宿區西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
- 交通方式:
- 東京メトロ丸ノ內線「西新宿站」2號出口步行約4分鐘
- 都營大江戶線「新宿西口站」D4出口步行約4分鐘
- 都營大江戶線「都廳前站」B2出口步行約4分鐘
- JR等各線「新宿站」西口步行約5分鐘
- 可否攜帶兒童: 可，歡迎各年齡層小朋友同行
- 付款方式:
- 信用卡：VISA、MasterCard、AmericanExpress、DinersClub、JCB
- 電子支付：Suica 等交通系電子貨幣、樂天Edy、WAON、iD
- QR 碼支付：PayPay、d払い、au PAY、LINE Pay、樂天ペイ
- 禁止吸煙: 全店禁止吸煙
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
打擾了 실례합니다
Excuse me
請給我菜單！ 메뉴판을 주세요!
Can I have the menu, please?
我要點餐 할게요
I'd like to order.
我點這個 이거 주세요
I'll have this.
謝謝招待 감사합니다
Thank you for the hospitality.
請給我水 물 좀 주세요
Can I have some water, please?
這個要怎麼吃呢？ 이거 어떻게 먹죠?
How do I eat this?
請給我一個小盤子 작은 접시 하나 주세요
Can I have a small plate, please?
可以幫我拍照嗎？ 사진 좀 찍어 주실래요?
Could you take a photo for me, please?
麻煩幫我換烤網 구이망을 바꿔 주시겠어요?
Could you change the grill net for me, please?
麻煩結帳 계산서 주세요
Can I have the bill, please?
我在哪裡付款？ 어디에서 결제하나요?
Where do I pay?
多少錢？ 얼마입니까?
How much is it?
可以用信用卡嗎？ 신용카드 사용 가능한가요?
Can I use a credit card?
我要用現金付款。 현금으로 결제하겠습니다.
I'll pay in cash.
請給我收據。 영수증 부탁드립니다.
Could I have a receipt, please?
早午餐菜單
Brunch Menu
OPEN~11:00
💡小提醒：日文毛筆字體按一下會有語音喔!!
Quantity (bowls, pieces)
수량 (그릇, 개)
Number of Skewers 꼬치의 수량
Quantity of Beverages
음료수량
蛋土豆盅
Eggslut
酪梨開放式三明治拼盤
Avocado Open Sandwich Plate
可頌三明治
Croissant Sandwich
奶油起司與熟火腿
Whipped Cheese & Prosciutto Cotto
菠菜與蛋
Spinach & Egg
班尼迪克蛋拼盤
Eggs Benedict Plate
巧巴達熱壓三明治
Ciabatta Hot Sandwich
鮪魚橄欖與三松起司
Tuna Olive & Samso Cheese
煙燻培根與薩姆索起司
Smoked Bacon & Samsø Cheese
丹麥酥餅
Danish Pastry
巧克力可頌
Pain au Chocolat
可頌
Croissant
飲料套餐
Drink Set
手沖咖啡
Drip Coffee
長黑咖啡
Long Black
濃縮咖啡
Espresso
拿鐵咖啡
Cafe Latte
平白咖啡
Flat White
卡布奇諾
Cappuccino
瑪奇朵
Macchiato
紅茶
Black Tea
柳橙汁
Orange Juice
午餐菜單
Lunch Menu
11:00~14:30
鮭魚與香料奶油起司帕尼尼
Salmon and Spiced Whipped Cheese Panini
蛋土豆盅
Eggslut
披薩套餐
Pizza Set
巧巴達熱壓三明治
Ciabatta Hot Sandwich
鮪魚橄欖與三松起司
Tuna Olive & Samso Cheese
煙燻培根與薩姆索起司
Smoked Bacon & Samsø Cheese
丹麥酥餅
Danish Pastry
巧克力可頌
Pain au Chocolat
可頌
Croissant
飲料套餐
Drink Set
手沖咖啡
Drip Coffee
長黑咖啡
Long Black
濃縮咖啡
Espresso
拿鐵咖啡
Cafe Latte
平白咖啡
Flat White
卡布奇諾
Cappuccino
瑪奇朵
Macchiato
紅茶
Black Tea
柳橙汁
Orange Juice
咖啡時間菜單
Cafe Time Menu
14:30~CLOSE
鮭魚與香料奶油起司帕尼尼
Salmon and Spiced Whipped Cheese Panini
蛋土豆盅
Eggslut
班尼迪克蛋拼盤
Eggs Benedict Plate
酪梨開放式三明治拼盤
Avocado Open Sandwich Plate
巧巴達熱壓三明治
Ciabatta Hot Sandwich
鮪魚橄欖與三松起司
Tuna Olive & Samso Cheese
煙燻培根與薩姆索起司
Smoked Bacon & Samsø Cheese
丹麥酥餅
Danish Pastry
季節限定可頌開放式三明治
Seasonal Croissant Open Sandwich
巧克力可頌
Pain au Chocolat
可頌
Croissant
飲料套餐
Drink Set
手沖咖啡
Drip Coffee
長黑咖啡
Long Black
濃縮咖啡
Espresso
拿鐵咖啡
Cafe Latte
平白咖啡
Flat White
卡布奇諾
Cappuccino
瑪奇朵
Macchiato
紅茶
Black Tea
柳橙汁
Orange Juice
COFFEE BEVEREGE
手沖咖啡
Drip Coffee
法式壓濾咖啡（熱）
French Press (Hot)
法式壓濾無咖啡因咖啡（熱）
French Press Decaf (Hot)
COFFEE SWEETS
意式濃縮冰淇淋
Affogato
咖啡凍
Coffee Jelly
TEA
紅茶
Black Tea
伯爵茶
Earl Grey
洋甘菊
Chamomile
冰茶
Iced Tea
酒精飲料
Alcoholic Beverage
海尼根
Heineken
ABI 鵝島印度淡色艾爾
ABI Goose Island IPA
餐酒
House Wine
白色
White
紅色
Red
招牌飲品
Signature Beverage
糖果
Drop Candy
紅眼
Red Eye (Beer & Tomato Juice)
魔術
Magic
義式分層咖啡
Espresso Separate
自訂牛奶飲品
Custom Milk Beverage
豆漿拿鐵
Soy Latte
燕麥拿鐵
Oat Latte
PAULBASSETT 原創
PAULBASSETT Original
濃縮咖啡
Espresso
混合
Blend
單一產地
Single Origin
雙份濃縮咖啡
Double Espresso
瑪奇朵
Macchiato
長黑咖啡
Long Black
混合
Blend
單一產地
Single Origin
冰濃黑咖啡
Iced Long Black
混合
Blend
單一產地
Single Origin
拿鐵咖啡
Cafe Latte
冰拿鐵咖啡
Iced Caffè Latte
卡布奇諾
Cappuccino
平白咖啡
Flat White
咖啡 甜點 飲料
Coffee Sweets Beverage
摩卡咖啡
Cafe Mocha
冰摩卡咖啡
Iced Mocha
其他飲料
Other Beverage
印度奶茶拿鐵
Chai Latte
柳橙汁
Orange Juice
自家製檸檬水
Homemade Lemonade
新新宿蘇打
Neo Shinjuku Soda
礦泉水
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