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心齋橋美食推介！炭火燒雞 きびたき──令人垂涎嘅燒雞香氣！
一講到心齋橋嘅美食，邊個能夠抵擋到炭火燒雞嘅誘惑？「炭火燒雞 きびたき」就係一間低調但難忘嘅小店。呢度嘅烤雞唔單止保存咗炭火獨有嘅香氣，仲用心挑選新鮮食材，整出一碟碟令人回味無窮嘅好味道，令每位食客都食到流連忘返。
一入門口，迎面而來係撲鼻嘅炭火香。師傅手上嘅竹籤經過炭火洗禮，盡顯肉質本身嘅鮮甜。經典嘅「雞心串」真係一絕，口感滑嫩帶嚼勁，仲有一抹細緻嘅炭香，每一口都好有現場感。配上幾杯下酒，邊食邊放鬆，寫意得嚟好治癒。
講到呢度，點都要提返佢哋嘅「雞皮串」。金黃脆香嘅外皮輕輕一咬，內裏嘅雞油同肉汁即刻喺口中爆開，好似開咗一個細細嘅燒烤派對，令人一口接一口停唔到。難怪有客人笑住話，為咗呢串雞皮，少食一餐正餐都值得。
但最令人意想不到嘅，係呢度獨有嘅「醬烤雞翅」。表面微微焦香，但完美封住咗肉嘅水份，咬落去即刻係多汁感爆棚。好多食客一試就讚不絕口，直呼係「雞翅嘅頂級演出」。
至於「雞肝串」，屬於嗰種會令你又愛又恨嘅存在。炭火嘅溫度令雞肝表層微微焦香，而內裡仍保持柔滑，入口即化，呢種衝擊式嘅口感好難抗拒，唔少人會專程為咗呢一串再來。順帶一提，仲有份賣相同味道兼備嘅「牛舌串」，鹹香適中，係配酒佳品。
整體嚟講，呢度嘅串燒各有特色，層次豐富，會令人一試成主顧。
當然，嚟到「炭火燒雞 きびたき」，唔只係食一道菜，而係體驗職人嘅精神同炭火嘅藝術。每一道料理背後，都有師傅對火候嘅掌握同對食材嘅尊重。嗰陣陣炭香同烤製嘅滋味，好似一場味覺同嗅覺嘅完美共鳴。
「炭火燒雞 きびたき」係一間會令人回味無窮嘅心齋橋推介餐廳，無論係想輕鬆小酌定係稍為宴請，都可以喺度搵到最啱你口味嘅選擇。行經心齋橋時，千祈唔好錯過呢間用炭火同美味，為你燒出一段難忘味覺旅程嘅老店。
更多大阪美食懶人包
大阪最強伝説
日語語音菜單翻譯於後方
- 預算：晚餐每位約5,000日圓
- 類型：燒鳥、居酒屋
- 電話：070-1762-3066
- 是否接受預約：接受
- 營業時間：每日 18:00 至 凌晨 03:00（最後點餐時間 02:00）
- 地址：大阪府大阪市中央區心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
- 交通方式：距離大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約4分鐘（約270公尺）；距離大阪地鐵御堂筋線及近鐵難波線難波站步行約6分鐘（約410公尺）
- 付款方式：接受VISA、Mastercard、Diners和JCB信用卡
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Menu, please!
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這個，麻煩了
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多謝款待
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How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
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麻煩請更換網子。
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麻煩結帳
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可以使用信用卡嗎？
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請給我收據。
May I have the receipt, please?
語音菜單・輕鬆點餐
套餐
Course
コース
燒鳥
Yakitori
焼鳥
◯ 先付
白湯小菜
◯ 前菜
雞肉拼盤
◯ 精選料理
當日特製生雞肉刺身
◯ 烤雞串
主廚精選七串
◯ 口味調整
生菜配金山寺味噌
◯ 甜品
自家製布丁
【選項】
以上套餐內容外，您還可以選擇以下加點品項。
● 三色便當 … 每份 1,300日圓（含稅）
※ 如需加點選項，請於預訂時於「餐廳問與答」中填寫您的需求。
追加
Add-on
追加
生雞肉刺身
Chicken Sashimi
鳥刺し
三色便當飯
Three-Color Bento Rice
三色わっぱ飯
無限暢飲
All-You-Can-Drink
飲み放題
炭火烤雞
Charcoal-Grilled Chicken
炭火焼鳥
主廚推薦五串
Chef's Choice 5 Skewers
おまかせ5串
主廚推薦七串
Chef's Choice 7 Skewers
おまかせ7串
雞頸肉
Chicken Neck Meat
せせり
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞肉蔥串
Chicken and Scallion
ねぎま
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞里脊肉
Chicken Tenderloin
それりす
山葵
Wasabi
わさび
醬汁
Sauce
タレ
雞胸肉
Chicken Breast
ささみ
山葵
Wasabi
わさび
梅子醬
Plum Sauce
梅肉
雞胸肉
Chicken Breast
むね
山葵
Wasabi
わさび
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
おろしポン酢
雞腿肉
Chicken Thigh
かしわ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
橫隔膜肉
Harami
はらみ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
おろしポン酢
振袖
Furisode
ふりそで
山葵
Wasabi
わさび
雞翅尖
Chicken Wings
手羽先
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
雞翅根
Chicken Drumette
手羽元
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
雞軟骨
Chicken Cartilage
やげん軟骨
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
雞尾肉
Chicken Tail
ぼんじり
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
皮
Skin
かわ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
肉丸
Tsukune (Chicken Meatball)
つくね
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
起司雞肉丸
Cheese Tsukune
つくねチーズ
明太子雞胸肉
Chicken Breast with Mentaiko
ささみ明太子
大腹雞
Otafuku Chicken
おたふく
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
砂肝
Gizzard
ずり
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
心
Heart
こころ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
肝
Liver
きも
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
血管
Blood Vessel
つなぎ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞腎
Chicken Kidney
せぎも
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞蛋生殖腺
Chicken Ovary
玉ひも
醬汁
Sauce
たれ
半熟鵪鶉蛋
Soft-Boiled Quail Egg
半熟うずら
生魚片
Sashimi
造里
當天宰殺五種雞刺身拼盤
Fresh Chicken Sashimi 5-Variety Platter
朝引き鳥刺し五種盛合せ
昆布醃雞胸肉
Kombu-Marinated Chicken Breast
ささみ昆布〆
雞肝刺身
Chicken Liver Sashimi
肝刺し
雞心刺身
Chicken Heart Sashimi
ハツ刺し
雞肉生拌
Chicken Yukhoe
鶏ゆっけ
紀州鴨胸刺身
Kishu Duck Breast Sashimi
紀州鴨ロース刺身
特色料理
Special Dish
逸品
前菜拼盤
Appetizer Platter
前菜盛合せ
紀州燉鴨胸
Braised Kishu Duck Breast
紀州鴨ロース煮
地雞大腿肉燒炙
Seared Local Chicken Thigh
地鶏ももたたき
國產起司拼盤
Domestic Cheese Platter
国産チーズ盛合せ
自製雞肝醬
Homemade Liver Pâté
自家製レバーパテ
會津地雞生火腿香草沙拉
Aizu Chicken Prosciutto Herb Salad
会津地鶏生ハムの香草サラダ
鮭魚卵與粗磨蘿蔔泥
Salmon Roe with Coarse-Grated Daikon
いくらと鬼おろし
水果番茄
Fruit Tomato
フルーツトマト
梅肉水晶凍
Plum Crystal Jelly
梅水晶
馬鈴薯沙拉
Potato Salad
ポテトサラダ
燉雞內臟
Braised Chicken Offal
鳥ホルモン煮込み
煙燻蘿蔔片奶油起司
Smoked Radish with Cream Cheese
いぶりがっこクリームチーズ
味噌醃蛋黃
Miso-Marinated Egg Yolk
卵黄みそ漬け
醃菜拼盤
Pickled Vegetables Platter
漬もの盛合せ
砂肝油封
Gizzard Confit
砂ずりコンフィ
伊達雞肉乾
Date Chicken Jerky
伊達鶏ジャーキー
淺漬芹菜
Lightly Pickled Celery
セロリ浅漬け
山海帶莖泡菜
Mountain Jellyfish Kimchi
山くらげキムチ
辣鱈魚內臟
Fermented Pollock Innards
チャンジャ
烤蔬菜
Grilled Vegetables
焼野菜
原木香菇
Whole Shiitake Mushroom
原木しいたけ
加賀蓮藕
Kaga Lotus Root
加賀れんこん
小洋蔥
Pearl Onion
小玉ねぎ
長芋
Nagaimo (Japanese Yam)
長芋
萬願寺甜椒
Manganji Pepper
万願寺とうがらし
收尾
Closing Dish
〆
鮭魚卵便當飯
Salmon Roe Bento Rice
いくらわっぱ飯
雞肉雞蛋便當飯
Chicken and Egg Bento Rice
鶏と玉子わっぱ飯
烤飯糰
Grilled Rice Ball
焼きおにぎり
雞白湯
Chicken Paitan Soup
鶏白湯スープ
炸物
Fried Foods
揚げ物
炸黃雀雞
Fried Kibitaki Chicken
きびたきフライドチキン
甜辣雞翅
Sweet and Spicy Fried Wings
甘辛手羽揚げ
剛炸好的厚豆腐
Freshly Fried Thick Tofu
揚げたて厚揚げ
甜點
Sweet Treats
甘味
自製布丁
Homemade Pudding
自家製ぷりん
會津地雞蛋冰淇淋
Aizu Chicken Egg Ice Cream
会津地鶏の卵アイス
黑芝麻冰淇淋
Black Sesame Ice Cream
黒ごまアイス
柚子冰沙
Yuzu Sorbet
ゆずシャーベット
大阪娛樂活動
生啤酒
Draft Beer
生ビール
特選麥芽香艾爾啤酒
The Premium Malt's Kaoru Ale
ザ・プレミアムモルツ香るエール
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
朝日超爽啤酒
Asahi Super Dry
アサヒスーパードライ
麒麟經典拉格啤酒
Kirin Classic Lager
キリンクラシックラガー
高球
Highball
ハイボール
角瓶威士忌
Kakubin Whisky
角
帝王威士忌
Dewar's Whisky
デュワーズ
美格波本威士忌
Maker's Mark
メーカーズマーク
知多
Chita (Whisky)
知多
山崎
Yamazaki
山崎
白州威士忌
Hakushu Whiskey
白州
余市
Yoichi
余市
宮城峽
Miyagikyo
宮城峡
竹鶴
Taketsuru
竹鶴
響
Hibiki
響
果實酒
Fruit Liquor
果実酒
粗磨梅酒
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あらごし梅酒
柚子梅酒
Yuzu Plum Wine
ゆず梅酒
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かぼスッキリ
燒酒高球
Chuhai (Shochu Highball)
酎ハイ
原味
Plain
プレーン
檸檬
Lemon
レモン
可爾必思
Calpis
カルピス
番茄
Tomato
トマト
萊姆
Lime
ライム
赫貝斯檸檬
Hebesu Citrus
へべス
地瓜燒酎
Sweet Potato Shochu
芋焼酎
鐵幹燒酒
Tekkan Shochu
鉄幹
不二才燒酒
Futatsu Shochu
不二才
大壓燒酒
Daiyame Shochu
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Tomi no Hozan Shochu
富乃宝山
麥燒酒
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麦焼酎
二階堂燒酒
Nikaido Shochu
二階堂
青酎
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青酎
麥燒酒遼山
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麦遼山
米燒酒
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米焼酎
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島飼
燒酒瓶裝
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焼酎ボトル
地瓜燒酎
Sweet Potato Shochu
芋焼酎
麥燒酒
Barley Shochu
麦焼酎
不二才燒酒
Futatsu Shochu
不二才
麥燒酒遼山
Mugi Shochu Ryosan
麦遼山
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Japanese Sake
日本酒
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紅色
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赤
白色
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