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心齋橋美食推薦！炭火焼鳥きびたき 撲鼻的燒鳥香氣!
當談到心齋橋的美食，誰能抵擋住炭火燒鳥的誘惑？「炭火焼鳥きびたき」便是這樣一家既低調又讓人無法忘懷的小店。此地的燒鳥不僅保留了傳統炭火的醇香，更精心挑選新鮮食材，成就一道道美味佳餚，讓每位食客流連忘返。
一進門，迎面而來的是撲鼻的炭火香氣。師傅手中的竹籤，經過炭火的洗禮，總能帶出肉質本身的鮮美。經典的「雞心串」堪稱一絕，先不說這肉嫩滑又帶嚼勁，還附上一絲細微的炭燻味，每口都讓人彷彿置身燒烤派對現場。還有什麼比這更好的下酒菜呢？每咬一口，彷彿心情隨著炭火滋滋聲一起放鬆。
說到這裡，怎能不提「雞皮串」呢？一上桌就被香氣捕獲。金黃酥脆的外皮輕輕一咬，裡面的雞油和肉汁就在嘴裡奔流起來，像極了燒鳥界的小型慶典，讓人一口接一口。也難怪有顧客開玩笑說，為了這「雞皮串」，可以少吃一頓正餐也值得。
但最讓人意想不到的，是這裡獨特的「鹽烤雞翅」。表面微焦酥脆，卻完美地封住了肉的水分，咬開的瞬間，汁水就在嘴中四溢，令人欲罷不能。許多食客一口咬下便讚嘆，這簡直是「雞翅的頂級之作」。來到這裡，不點個幾串雞翅，似乎對不起這炭火烤功。
「雞肝串」則是屬於那種讓人猶豫卻無法拒絕的存在。炭火的溫度，讓雞肝外層略帶焦香，而內裡仍然保持柔嫩，入口細膩滑潤。這般衝擊的口感讓人無法抗拒，不少人只為了這一口而專程來訪。當然，這也是讓人愛恨交加的菜色，因為美味常常讓人吃得停不下來。
來個剖具好評的「牛舌串」吧。這裡的牛舌不僅厚實，還富有嚼勁，每一口都能感受到牛肉的濃郁香氣。這樣的美味總讓人食指大動，讓人一邊感嘆一邊不禁大快朵頤。
當然，來到「炭火焼鳥きびたき」，不只品味食物，更是在體驗這份職人精神與炭火的藝術。每道菜色背後，無不蘊含著師傅對火候的掌握和食材的尊重。那滋滋聲、炭火香，都像是一場味蕾與嗅覺的完美交響樂。
「炭火焼鳥きびたき」是一家令人流連忘返的心齋橋美食推薦之地，無論是想輕鬆小酌還是飽餐一頓，都能在這裡找到最適合的美味。當您漫步在心齋橋時，千萬別錯過這間燒鳥老店，讓它用炭火和美味為您烘托出一段難忘的味覺旅程。
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大阪最強伝説
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- 預算：晚餐每人約5,000日圓
- 類型：燒鳥、居酒屋
- 電話：070-1762-3066
- 是否接受預約：接受
- 營業時間：每日 18:00 至凌晨 03:00（最後點餐時間 02:00）
- 地址：大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-1-10 サンボアビル3F
- 交通方式：距離大阪地鐵御堂筋線心齋橋站步行約4分鐘（約270公尺）；距離大阪地鐵御堂筋線及近鐵難波線難波站步行約6分鐘（約410公尺）
- 付款方式：接受VISA、Mastercard、Diners和JCB信用卡
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不好意思
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這個，麻煩了
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多謝款待
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套餐
Course
コース
燒鳥
Yakitori
焼鳥
○ 先付
白湯湯品
○ 前菜
雞肉拼盤
○ 精選料理
當日特製生雞肉刺身
○ 烤雞串
主廚精選七串
○ 口味調整
生菜配金山寺味噌
○ 甜品
自製布丁
【選項】
以上套餐內容外，您還可選擇以下加點菜品。
● 三色便當飯 … 每份 1,300日圓（含稅）
※ 如需加點選項，請在預訂時於「餐廳問題回覆」中填寫您的需求。
追加
Add-on
追加
生雞肉刺身
Chicken Sashimi
鳥刺し
三色便當飯
Three-Color Bento Rice
三色わっぱ飯
無限暢飲
All-You-Can-Drink
飲み放題
炭火烤雞
Charcoal-Grilled Chicken
炭火焼鳥
主廚推薦五串
Chef's Choice 5 Skewers
おまかせ5串
主廚推薦七串
Chef's Choice 7 Skewers
おまかせ7串
雞頸肉
Chicken Neck Meat
せせり
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞肉蔥串
Chicken and Scallion
ねぎま
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞里脊肉
Chicken Tenderloin
それりす
山葵
Wasabi
わさび
醬汁
Sauce
タレ
雞胸肉
Chicken Breast
ささみ
山葵
Wasabi
わさび
梅子醬
Plum Sauce
梅肉
雞胸肉
Chicken Breast
むね
山葵
Wasabi
わさび
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
おろしポン酢
雞腿肉
Chicken Thigh
かしわ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
橫隔膜肉
Harami
はらみ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
蘿蔔泥柚子醬
Grated Daikon with Ponzu
おろしポン酢
振袖
Furisode
ふりそで
山葵
Wasabi
わさび
雞翅尖
Chicken Wings
手羽先
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
雞翅根
Chicken Drumette
手羽元
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
雞軟骨
Chicken Cartilage
やげん軟骨
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
雞尾肉
Chicken Tail
ぼんじり
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
皮
Skin
かわ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
肉丸
Tsukune (Chicken Meatball)
つくね
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
起司雞肉丸
Cheese Tsukune
つくねチーズ
明太子雞胸肉
Chicken Breast with Mentaiko
ささみ明太子
大腹雞
Otafuku Chicken
おたふく
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
砂肝
Gizzard
ずり
鹽
Salt
塩
香料
Spices
スパイス
心
Heart
こころ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
肝
Liver
きも
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
血管
Blood Vessel
つなぎ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞腎
Chicken Kidney
せぎも
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞蛋生殖腺
Chicken Ovary
玉ひも
醬汁
Sauce
たれ
半熟鵪鶉蛋
Soft-Boiled Quail Egg
半熟うずら
生魚片
Sashimi
造里
當天宰殺五種雞刺身拼盤
Fresh Chicken Sashimi 5-Variety Platter
朝引き鳥刺し五種盛合せ
昆布醃雞胸肉
Kombu-Marinated Chicken Breast
ささみ昆布〆
雞肝刺身
Chicken Liver Sashimi
肝刺し
雞心刺身
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鶏ゆっけ
紀州鴨胸刺身
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逸品
前菜拼盤
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前菜盛合せ
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地雞大腿肉燒炙
Seared Local Chicken Thigh
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Domestic Cheese Platter
国産チーズ盛合せ
自製雞肝醬
Homemade Liver Pâté
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會津地雞生火腿香草沙拉
Aizu Chicken Prosciutto Herb Salad
会津地鶏生ハムの香草サラダ
鮭魚卵與粗磨蘿蔔泥
Salmon Roe with Coarse-Grated Daikon
いくらと鬼おろし
水果番茄
Fruit Tomato
フルーツトマト
梅肉水晶凍
Plum Crystal Jelly
梅水晶
馬鈴薯沙拉
Potato Salad
ポテトサラダ
燉雞內臟
Braised Chicken Offal
鳥ホルモン煮込み
煙燻蘿蔔片奶油起司
Smoked Radish with Cream Cheese
いぶりがっこクリームチーズ
味噌醃蛋黃
Miso-Marinated Egg Yolk
卵黄みそ漬け
醃菜拼盤
Pickled Vegetables Platter
漬もの盛合せ
砂肝油封
Gizzard Confit
砂ずりコンフィ
伊達雞肉乾
Date Chicken Jerky
伊達鶏ジャーキー
淺漬芹菜
Lightly Pickled Celery
セロリ浅漬け
山海帶莖泡菜
Mountain Jellyfish Kimchi
山くらげキムチ
辣鱈魚內臟
Fermented Pollock Innards
チャンジャ
烤蔬菜
Grilled Vegetables
焼野菜
原木香菇
Whole Shiitake Mushroom
原木しいたけ
加賀蓮藕
Kaga Lotus Root
加賀れんこん
小洋蔥
Pearl Onion
小玉ねぎ
長芋
Nagaimo (Japanese Yam)
長芋
萬願寺甜椒
Manganji Pepper
万願寺とうがらし
收尾
Closing Dish
〆
鮭魚卵便當飯
Salmon Roe Bento Rice
いくらわっぱ飯
雞肉雞蛋便當飯
Chicken and Egg Bento Rice
鶏と玉子わっぱ飯
烤飯糰
Grilled Rice Ball
焼きおにぎり
雞白湯
Chicken Paitan Soup
鶏白湯スープ
炸物
Fried Foods
揚げ物
炸黃雀雞
Fried Kibitaki Chicken
きびたきフライドチキン
甜辣雞翅
Sweet and Spicy Fried Wings
甘辛手羽揚げ
剛炸好的厚豆腐
Freshly Fried Thick Tofu
揚げたて厚揚げ
甜點
Sweet Treats
甘味
自製布丁
Homemade Pudding
自家製ぷりん
會津地雞蛋冰淇淋
Aizu Chicken Egg Ice Cream
会津地鶏の卵アイス
黑芝麻冰淇淋
Black Sesame Ice Cream
黒ごまアイス
柚子冰沙
Yuzu Sorbet
ゆずシャーベット
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生ビール
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角
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知多
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山崎
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余市
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宮城峡
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竹鶴
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果実酒
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檸檬
Lemon
レモン
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Tomato
トマト
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ライム
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青酎
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麦遼山
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Rice Shochu
米焼酎
島飼燒酒
Shimakai Shochu
島飼
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地瓜燒酎
Sweet Potato Shochu
芋焼酎
麥燒酒
Barley Shochu
麦焼酎
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Futatsu Shochu
不二才
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麦遼山
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雪男-超辛口純米
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Morishima - Junmai Daiginjo
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鍋島-純米吟醸
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Wine
ワイン
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ボトルワイン
紅色
Red
赤
白色
White
白
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オレンジワイン
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