從牛舌到松露：あもん的燒肉不只是吃飽
如果您在池袋區尋找獨特且充滿驚喜的美食體驗，那麼藏身在這繁華地區中的「炭火焼肉あもん」絕對不能錯過。這家燒肉店的外觀樸實且低調，但它所提供的美食體驗卻相當高階。店如其名，「炭火」是這裡的靈魂，使用高級的備長炭。炭火燃燒時幾乎無煙，溫度穩定，能將肉質的鮮嫩與油脂的香氣完美鎖住，帶來無與倫比的口感。從第一口肉下肚，你就知道，這絕對不是隨處可得的燒肉體驗。
黑毛和牛的極致挑選
單點
- 鹽味牛舌： 首先是鹽味牛舌！切成薄片，口感紮實且多汁，真是太棒了。用炭火烤過後散發出誘人的香氣，每咬一口都能感受到濃郁的美味♡
- 特級牛五花： 入口即化的軟嫩！肉的甜味在口中瞬間擴散開來，與醬汁的搭配也堪稱完美。吃過這個，可能就會對其他店的牛五花感到不滿足了！
- 石鍋拌飯： 烤肉之後，就用石鍋拌飯來做結尾。香脆的鍋巴和蔬菜的爽脆口感令人欲罷不能。微辣的調味，在享用完烤肉後恰好帶來清爽的點綴♡
週末可能會比較擁擠，建議事先預約。
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炭火焼肉 あもん
- 預算: 晚餐 ￥8,000～￥9,999、午餐 ￥2,000～￥2,999
- 類型: 烤肉、內臟
- 電話: 050-5456-4917
- 可否預約: 可預約 (基本用餐時間為2小時，視情況可能需要讓位。無事先聯絡遲到15分鐘將取消預約。座位恕無法指定。套餐亦可於到店後點餐，但可能需等候。)
- 營業時間:
- 週一、週二、週四、週五、週六：12:00～14:30（最後點餐 14:00）、17:00～23:00（最後點餐 22:00）
- 週三：17:00～23:00（最後點餐 22:00）
- 週日、假日：12:00～15:30（最後點餐 15:00）、16:30～22:00（最後點餐 21:00）
- 特殊營業時間：平日及週六最後入店22:00，週日及假日最後入店21:00。12/30午餐休息，18:00營業至21:00（最後點餐20:00）。
- 公休日：不定休 (12/31～1/3休息，1/4午餐休息)
- 地址: 東京都豊島区池袋2-69-1 新井ビル １Ｆ
- 交通方式:
- 東京Metro副都心線「池袋站」步行7分鐘
- JR山手線等「池袋站」北口／西口 步行8分鐘
- 東京Metro丸之內線「池袋站」步行9分鐘
- 攜帶兒童: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用QR code支付（PayPay）
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙 (可於店外吸菸，請勿使用加熱式菸品)
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
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可以拍照嗎？
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麻煩請更換網子。
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人數
Number of People
인원수
人数
語音菜單 輕鬆點餐
Voice Menu, Easy Ordering
음성 메뉴, 간편 주문
语音菜单，轻松点餐
午餐菜單
Lunch Menu
燒肉定食
Yakiniku Set Meal
今日的拼盤
Today's Assortment
中部牛小排
Middle Cut Short Rib
牛小排
Short Rib
上等牛小排
Premium Short Rib
辣椒
Chili Pepper
上等里脊肉
Premium Loin
上等臀部肉
Premium Rump
上等拼盤
Premium Assortment
黑毛和牛烤牛肉蓋飯
Black Wagyu Roast Beef Rice Bowl
牛舌
Beef Tongue Stew
套餐
Course
主廚推薦特選套餐
Chef's Omakase Course Special Selection
「內容可能會無預警地更改」
●小份烤牛肉丼飯
●肉前菜
●燒烤薄切特級紐約客 & 豬肋肉
●厚切特級牛舌（最嫩的牛舌部位）
●霜降肉盤（頂級板腱肉、特級牛肋肉、特級橫膈膜）＆ 每日特選燒烤（鴨肉）＆ 內臟（例如上等牛網胃）
●特級菲力牛排、特級臀肉 伴三種特選鹽（松露鹽、火山岩鹽、煙燻鹽）
●橫切式迷你漢堡（加入鵝肝）
●低溫牛肉煮炊伴松露蛋黃拌飯
●甜點
主廚推薦套餐 朱
Omakase Course - Shu
「內容可能會無預警地更改」
●小份烤牛肉丼飯
●肉前菜
●烤薄切特上級沙朗肉、牛頰肉
●厚切上等舌尖
●上等紅肉（頂級大腰肉、前腿肉、特選牛腹肉） & 每日特色烤物（鴨肉） & 內臟（例如上等牛肚）
●頂級牛排 伴三種特選鹽（松露鹽、火山岩鹽、煙熏鹽）
●橫切式迷你漢堡（加入鵝肝）
●主食選項（冷麵、韓式拌飯或韓式湯飯）半份
●甜點
肉前菜
Meat Appetizer
肉前菜拼盤
Meat Appetizer Assortment
燙牛肚
Boiled Mino
百葉刺身
Senmai Sashimi (Omasum Sashimi)
蜂巢胃刺身
Honeycomb Tripe Sashimi
海膽里脊捲
Loin with Sea Urchin
壽司 上級
Nigiri (Superior)
壽司 特級
Nigiri (Deluxe)
黑毛和牛牛舌
Black Wagyu Tongue
特上牛舌
Premium Beef Tongue
上等牛舌
Premium Beef Tongue
鹽烤牛舌
Salted Tongue
厚切
Thick Slice
薄片
Thin Slices
燒肉
Yakiniku (Grilled Meat)
拼盤
Assortment
特上
Premium
瘦肉
Lean Meat
上等
Premium
烤涮肉
Grilled Shabu
烤涮肉套餐
Grilled Shabu Set
低溫壽喜燒
Low-Temperature Sukiyaki
鹽
Salt
醬汁
Sauce
特上沙朗
Premium Sirloin
特上腰內
Premium Tenderloin
特上牛小排
Premium Karubi
肩胛牛肉
Chuck Tender
牛肩肉
Chuck Flap
上等臀部肉
Premium Rump
上等里脊肉
Premium Loin
上等牛橫隔膜肉
Premium Beef Skirt
上等牛小排
Premium Short Rib
黑毛和牛內臟
Black Wagyu Offal
主廚推薦內臟三拼
Chef's Omakase Hormone Trio
上等牛胃
Premium Beef Tripe
稠度劑
Thickener
牛橫膈膜
Beef Outside Skirt
牛肝
Beef Liver
牛食道
Beef Esophagus
小袋
Small Bag
牛腸
Beef Intestine
金槍魚牛腸
Toro Beef Intestine
牛胃
Beef Tripe
黑千層胃
Black Tripe
心臟
Heart
心管
Heart Tube
蜂巢胃
Honeycomb Tripe
黑豬・鴨・土雞
Kurobuta, Duck & Local Chicken
黑豬
Kurobuta (Black Pork)
里脊
Loin
五花肉
Rib
金槍魚大腹
Fatty Tuna (Toro)
鴨肉
Duck
土雞腿
Free-Range Chicken Thigh
海鮮
Seafood
蝦
Shrimp
紫菜烤干貝
Seaweed Grilled Scallop
追加燴飯套餐
Extra Risotto Set
烤蔬菜
Grilled Vegetables
大蒜
Garlic
韭菜
Garlic Chives
蔥花燒
Grilled Chopped Green Onion
烤蔬菜拼盤
Grilled Vegetable Assortment
香菇
Shiitake Mushroom
小菜
One Dish
辣鱈魚內臟
Fermented Pollock Innards
韓式涼拌菜
Namul (Korean Seasoned Vegetables)
今日的珍味
Today's Delicacy
牛筋
Beef Tendon
紅燉煮物
Red Stewed Dish
牛尾燉煮
Braised Oxtail
醃菜
Pickles
白菜
Chinese Cabbage
小黃瓜
Cucumber
高麗菜泡菜
Cabbage Kimchi
白蘿蔔
Daikon (Radish)
泡菜拼盤
Kimchi Assortment
紫蘇醬油清湯
Perilla Soy Sauce Clear Soup
沙拉
Salad
韓式涼拌菜沙拉
Choregi Salad
海帶沙拉
Wakame Salad
生菜葉
Ssam (Lettuce Leaves)
高麗菜
Cabbage
湯
Soup
海帶湯
Wakame Soup
青海苔湯
Green Laver Soup
雞蛋湯
Egg Soup
大蒜湯
Garlic Soup
韓式牛肉湯
Yukgaejang Soup
牛小排湯
Karubi Soup
牛骨湯
Gomtang Soup
飯食
Rice Dishes
韓式拌飯
Bibimbap
石鍋拌飯
Stone-Grilled Bibimbap
石鍋蒜香炒飯
Stone-Grilled Garlic Rice
韓式湯飯
Gukbap
牛小排湯飯
Karubi Gukbap
釜炊白飯
Kama-taki Rice
松露香蛋黃拌飯
Truffle Scented Egg Yolk Rice
麵類
Noodles
冷麵
Cold Noodles
韓式拌麵
Bibim Guksu
牛小排烏龍麵
Karubi Udon
溫麵
Warm Noodles
火鍋料理
Hot Pot Cuisine
明太子韓式鍋
Pollock Roe Stew Tarako Chige
泡菜鍋
Kimchi Jjigae
韓式人蔘雞湯
Samgyetang
甜點
Dessert
自家製杏仁豆腐
Homemade Almond Tofu
季節甜點
Seasonal Dessert
今日的義大利冰淇淋
Today's Gelato
雪酪
Sorbet
啤酒
Beer
生啤酒
Draft Beer
大玻璃杯
Large Glass
小玻璃杯
Small Glass
麒麟淡啤
Kirin Lager
中瓶
Medium Bottle
心田
Heartland
燒酒
Shochu
加冰
On the Rocks
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
熱水沖酒
Hot Water Mix (usually for alcohol)
梅乾加水
Pickled Plum Mix
烏龍茶調酒
Oolong Tea Mix
茉莉茶摻酒
Jasmine Tea Mixed with Alcohol
綠茶加酒
Green Tea Mixed with Alcohol
薑汁汽水混合
Mixed with Ginger Ale
檸檬水調酒
Lemon Mixer
葡萄柚調酒
Grapefruit Highball
蘇打水
Soda
水
Water
冰
Ice
切片檸檬
Sliced Lemon
梅乾
Pickled Plum
各式茶品
Various Teas
麥燒酒
Barley Shochu
真露
Jinro (Korean Soju)
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
瓶裝飲料（一次喝完）
Bottle (Single Serving)
神之河
Kami no Kawa
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
中等
Moderate
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
地瓜燒酎
Sweet Potato Shochu
克
Gram
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
栗東
Ritto
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
米燒酒
Rice Shochu
鳥飼
Torikai
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
蕎麥燒酒
Soba Shochu
那由多之刻
Nayuta's Moment
玻璃杯
Glass
瓶裝
Bottle
加冰
On the Rocks
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
蘇打調酒
Soda Mix
日本清酒
Japanese Sake
今日的推薦
Today's Recommendation
濁酒
Doburoku (Unrefined Sake)
馬格利酒
Makgeolli
玻璃杯
Glass
龜
Turtle
虎牌馬格利酒
Tiger Makgeolli
威士忌
Whiskey
山崎
Yamazaki
加冰
On the Rocks
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
高球
Highball
知多
Chita (Whisky)
加冰
On the Rocks
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
高球
Highball
果實酒
Fruit Liquor
杏露酒
Apricot Liqueur
荔枝酒
Lychee Liquor
梅酒
Plum Wine
柚子
Yuzu
香橙
Kabosu
純的
Straight
加冰
On the Rocks
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
蘇打調酒
Soda Mix
軟性飲料
Soft Drink
無酒精啤酒
Non-Alcoholic Beer
水（竹筒）
Water (in Bamboo Tube)
烏龍茶
Oolong Tea
綠茶
Green Tea
茉莉茶
Jasmine Tea
可樂
Cola
薑汁汽水
Ginger Ale
柳橙汁
Orange Juice
新鮮葡萄柚汁
Fresh Grapefruit Juice
葡萄酒用葡萄汁
Grape Juice for Wine
紅色
Red
白色
White
