從牛舌到松露：あもん的燒肉不只是吃飽
如果您在池袋區尋找獨特且充滿驚喜的美食體驗，那麼藏身在這繁華地區中的「炭火焼肉あもん」絕對不能錯過。這家燒肉店的外觀樸實且低調，但它所提供的美食體驗卻相當高階。店如其名，「炭火」是這裡的靈魂，使用高級的備長炭。炭火燃燒時幾乎無煙，溫度穩定，能將肉質的鮮嫩與油脂的香氣完美鎖住，帶來無與倫比的口感。從第一口肉下肚，你就知道，這絕對不是隨處可得的燒肉體驗。
黑毛和牛的極致挑選
單點
- 鹽味牛舌： 首先是鹽味牛舌！切成薄片，口感紮實且多汁，真是太棒了。用炭火烤過後散發出誘人的香氣，每咬一口都能感受到濃郁的美味♡
- 特級牛五花： 入口即化的軟嫩！肉的甜味在口中瞬間擴散開來，與醬汁的搭配也堪稱完美。吃過這個，可能就會對其他店的牛五花感到不滿足了！
- 石鍋拌飯： 烤肉之後，就用石鍋拌飯來做結尾。香脆的鍋巴和蔬菜的爽脆口感令人欲罷不能。微辣的調味，在享用完烤肉後恰好帶來清爽的點綴♡
週末可能會比較擁擠，建議事先預約。
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東京熱門票卷，貨比三家不吃虧
炭火焼肉 あもん
- 預算: 晚餐 ￥8,000～￥9,999、午餐 ￥2,000～￥2,999
- 類型: 烤肉、內臟
- 電話: 050-5456-4917
- 可否預約: 可預約 (基本用餐時間為2小時，視情況可能需要讓位。無事先聯絡遲到15分鐘將取消預約。座位恕無法指定。套餐亦可於到店後點餐，但可能需等候。)
- 營業時間:
- 週一、週二、週四、週五、週六：12:00～14:30（最後點餐 14:00）、17:00～23:00（最後點餐 22:00）
- 週三：17:00～23:00（最後點餐 22:00）
- 週日、假日：12:00～15:30（最後點餐 15:00）、16:30～22:00（最後點餐 21:00）
- 特殊營業時間：平日及週六最後入店22:00，週日及假日最後入店21:00。12/30午餐休息，18:00營業至21:00（最後點餐20:00）。
- 公休日：不定休 (12/31～1/3休息，1/4午餐休息)
- 地址: 東京都豊島区池袋2-69-1 新井ビル １Ｆ
- 交通方式:
- 東京Metro副都心線「池袋站」步行7分鐘
- JR山手線等「池袋站」北口／西口 步行8分鐘
- 東京Metro丸之內線「池袋站」步行9分鐘
- 攜帶兒童: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）
- 可使用QR code支付（PayPay）
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙 (可於店外吸菸，請勿使用加熱式菸品)
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不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
語音菜單 輕鬆點餐
圖片皆源自店家官網，價格以現場為主。
午餐菜單
Lunch Menu
ランチメニュー
燒肉定食
Yakiniku Set Meal
焼肉定食
今日的拼盤
Today's Assortment
本日の盛り合わせ
中部牛小排
Middle Cut Short Rib
中落カルビ
牛小排
Short Rib
カルビ
上等牛小排
Premium Short Rib
上カルビ
辣椒
Chili Pepper
とうがらし
上等里脊肉
Premium Loin
上ロース
上等臀部肉
Premium Rump
上ランプ
上等拼盤
Premium Assortment
上盛り合せ
黑毛和牛烤牛肉蓋飯
Black Wagyu Roast Beef Rice Bowl
黒毛和牛ローストビーフ丼
牛舌
Beef Tongue Stew
タンシチュー
套餐
Course
コース
主廚推薦特選套餐
Chef's Omakase Course Special Selection
おまかせコース 特選
「內容可能會無預警地更改」
●小份烤牛肉丼飯
●肉前菜
●燒烤薄切特級紐約客 & 豬肋肉
●厚切特級牛舌（最嫩的牛舌部位）
●霜降肉盤（頂級板腱肉、特級牛肋肉、特級橫膈膜）＆ 每日特選燒烤（鴨肉）＆ 內臟（例如上等牛網胃）
●特級菲力牛排、特級臀肉 伴三種特選鹽（松露鹽、火山岩鹽、煙燻鹽）
●橫切式迷你漢堡（加入鵝肝）
●低溫牛肉煮炊伴松露蛋黃拌飯
●甜點
主廚推薦套餐 朱
Omakase Course - Shu
おまかせコース朱
「內容可能會無預警地更改」
●小份烤牛肉丼飯
●肉前菜
●烤薄切特上級沙朗肉、牛頰肉
●厚切上等舌尖
●上等紅肉（頂級大腰肉、前腿肉、特選牛腹肉） & 每日特色烤物（鴨肉） & 內臟（例如上等牛肚）
●頂級牛排 伴三種特選鹽（松露鹽、火山岩鹽、煙熏鹽）
●橫切式迷你漢堡（加入鵝肝）
●主食選項（冷麵、韓式拌飯或韓式湯飯）半份
●甜點
肉前菜
Meat Appetizer
肉前菜
肉前菜拼盤
Meat Appetizer Assortment
肉前菜盛り合わせ
燙牛肚
Boiled Mino
ミノ湯引き
百葉刺身
Senmai Sashimi (Omasum Sashimi)
センマイ刺し
蜂巢胃刺身
Honeycomb Tripe Sashimi
ハチノス刺し
海膽里脊捲
Loin with Sea Urchin
ロースうに巻き
壽司 上級
Nigiri (Superior)
にぎり 上
壽司 特級
Nigiri (Deluxe)
にぎり 特上
黑毛和牛牛舌
Black Wagyu Tongue
黒毛和牛タン
特上牛舌
Premium Beef Tongue
特上タン
上等牛舌
Premium Beef Tongue
上タン
鹽烤牛舌
Salted Tongue
タン塩
厚切
Thick Slice
厚切り
薄片
Thin Slices
薄切り
燒肉
Yakiniku (Grilled Meat)
焼肉
拼盤
Assortment
盛り合わせ
特上
Premium
特上
瘦肉
Lean Meat
赤身
上等
Premium
上
烤涮肉
Grilled Shabu
焼きシャブ
烤涮肉套餐
Grilled Shabu Set
焼きシャブセット
低溫壽喜燒
Low-Temperature Sukiyaki
低温すき焼き
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
タレ
特上沙朗
Premium Sirloin
特上サーロイン
特上腰內
Premium Tenderloin
特上ヒレ
特上牛小排
Premium Karubi
特上カルビ
肩胛牛肉
Chuck Tender
ミスジ
牛肩肉
Chuck Flap
ザブトン
上等臀部肉
Premium Rump
上ランプ
上等里脊肉
Premium Loin
上ロース
上等牛橫隔膜肉
Premium Beef Skirt
上ハラミ
上等牛小排
Premium Short Rib
上カルビ
黑毛和牛內臟
Black Wagyu Offal
黒毛和牛ホルモン
主廚推薦內臟三拼
Chef's Omakase Hormone Trio
おまかせホルモン3種盛り
上等牛胃
Premium Beef Tripe
上ミノ
稠度劑
Thickener
トロミノ
牛橫膈膜
Beef Outside Skirt
ツラミ
牛肝
Beef Liver
レバ
牛食道
Beef Esophagus
ウルテ
小袋
Small Bag
小袋
牛腸
Beef Intestine
テッチャン
金槍魚牛腸
Toro Beef Intestine
トロテッチャン
牛胃
Beef Tripe
ギアラ
黑千層胃
Black Tripe
黒センマイ
心臟
Heart
ハツ
心管
Heart Tube
ハツモト
蜂巢胃
Honeycomb Tripe
ハチノス
黑豬・鴨・土雞
Kurobuta, Duck & Local Chicken
黒豚・鴨地鶏
黑豬
Kurobuta (Black Pork)
黒豚
里脊
Loin
ロース
五花肉
Rib
バラ
金槍魚大腹
Fatty Tuna (Toro)
トロ
鴨肉
Duck
鴨
土雞腿
Free-Range Chicken Thigh
地鶏モモ
海鮮
Seafood
シーフード
蝦
Shrimp
海老
紫菜烤干貝
Seaweed Grilled Scallop
ホタテ磯部焼
追加燴飯套餐
Extra Risotto Set
追加リゾットセット
烤蔬菜
Grilled Vegetables
野菜焼き
大蒜
Garlic
にんにく
韭菜
Garlic Chives
にら
蔥花燒
Grilled Chopped Green Onion
きざみネギ焼き
烤蔬菜拼盤
Grilled Vegetable Assortment
野菜焼き盛り合わせ
香菇
Shiitake Mushroom
しいたけ
小菜
One Dish
一品
辣鱈魚內臟
Fermented Pollock Innards
チャンジャ
韓式涼拌菜
Namul (Korean Seasoned Vegetables)
ナムル
今日的珍味
Today's Delicacy
本日の珍味
牛筋
Beef Tendon
牛すじ
紅燉煮物
Red Stewed Dish
赤煮込み
牛尾燉煮
Braised Oxtail
テール煮込み
醃菜
Pickles
漬物
白菜
Chinese Cabbage
白菜
小黃瓜
Cucumber
胡瓜
高麗菜泡菜
Cabbage Kimchi
きゃべつキムチ
白蘿蔔
Daikon (Radish)
大根
泡菜拼盤
Kimchi Assortment
キムチ盛り合わせ
紫蘇醬油清湯
Perilla Soy Sauce Clear Soup
えごま醤油清け
沙拉
Salad
サラダ
韓式涼拌菜沙拉
Choregi Salad
チョレギサラダ
海帶沙拉
Wakame Salad
わかめサラダ
生菜葉
Ssam (Lettuce Leaves)
サンチュ
高麗菜
Cabbage
キャベツ
湯
Soup
スープ
海帶湯
Wakame Soup
わかめスープ
青海苔湯
Green Laver Soup
青海苔スープ
雞蛋湯
Egg Soup
玉子スープ
大蒜湯
Garlic Soup
にんにくスープ
韓式牛肉湯
Yukgaejang Soup
ユッケジャンスープ
牛小排湯
Karubi Soup
カルビスープ
牛骨湯
Gomtang Soup
コムタンスープ
飯食
Rice Dishes
御飯物
韓式拌飯
Bibimbap
ビビンバ
石鍋拌飯
Stone-Grilled Bibimbap
石焼ビビンバ
石鍋蒜香炒飯
Stone-Grilled Garlic Rice
石焼ガーリックライス
韓式湯飯
Gukbap
クッパ
牛小排湯飯
Karubi Gukbap
カルビクッパ
釜炊白飯
Kama-taki Rice
釜炊きご飯
松露香蛋黃拌飯
Truffle Scented Egg Yolk Rice
トリュフ香る卵黄かけごはん
麵類
Noodles
麺類
冷麵
Cold Noodles
冷麺
韓式拌麵
Bibim Guksu
ビビンメン
牛小排烏龍麵
Karubi Udon
カルビうどん
溫麵
Warm Noodles
温麺
火鍋料理
Hot Pot Cuisine
鍋物
明太子韓式鍋
Pollock Roe Stew Tarako Chige
たらこチゲ
泡菜鍋
Kimchi Jjigae
キムチチゲ
韓式人蔘雞湯
Samgyetang
サムゲタン
甜點
Dessert
デザート
自家製杏仁豆腐
Homemade Almond Tofu
自家製杏仁豆腐
季節甜點
Seasonal Dessert
季節のデザート
今日的義大利冰淇淋
Today's Gelato
本日のジェラート
雪酪
Sorbet
シャーベット
啤酒
Beer
ビール
生啤酒
Draft Beer
生ビール
大玻璃杯
Large Glass
グラス大
小玻璃杯
Small Glass
グラス小
麒麟淡啤
Kirin Lager
キリンラガー
中瓶
Medium Bottle
中瓶
心田
Heartland
ハートランド
燒酒
Shochu
焼酎
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割り
熱水沖酒
Hot Water Mix (usually for alcohol)
お湯割り
梅乾加水
Pickled Plum Mix
梅干割り
烏龍茶調酒
Oolong Tea Mix
ウーロン割り
茉莉茶摻酒
Jasmine Tea Mixed with Alcohol
ジャスミン茶割り
綠茶加酒
Green Tea Mixed with Alcohol
緑茶割り
薑汁汽水混合
Mixed with Ginger Ale
ジンジャーエール割り
檸檬水調酒
Lemon Mixer
レモン割り
葡萄柚調酒
Grapefruit Highball
生グレープフルーツ割り
蘇打水
Soda
ソーダ
水
Water
水
冰
Ice
氷
切片檸檬
Sliced Lemon
カットレモン
梅乾
Pickled Plum
梅干し
各式茶品
Various Teas
お茶各種
麥燒酒
Barley Shochu
麦焼酎
真露
Jinro (Korean Soju)
眞露
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
瓶裝飲料（一次喝完）
Bottle (Single Serving)
ボトル(飲みきり)
神之河
Kami no Kawa
神の河
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
中等
Moderate
中々
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
地瓜燒酎
Sweet Potato Shochu
芋焼酎
克
Gram
克
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
栗東
Ritto
栗東
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
米燒酒
Rice Shochu
米焼酎
鳥飼
Torikai
鳥飼
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
蕎麥燒酒
Soba Shochu
蕎麦焼酎
那由多之刻
Nayuta's Moment
那由多の刻
玻璃杯
Glass
グラス
瓶裝
Bottle
ボトル
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割り
蘇打調酒
Soda Mix
ソーダ割り
日本清酒
Japanese Sake
日本酒
今日的推薦
Today's Recommendation
本日のおすすめ
濁酒
Doburoku (Unrefined Sake)
どぶろく
馬格利酒
Makgeolli
マッコリ
玻璃杯
Glass
グラス
龜
Turtle
カメ
虎牌馬格利酒
Tiger Makgeolli
虎マッコリ
威士忌
Whiskey
ウイスキー
山崎
Yamazaki
山崎
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割り
高球
Highball
ハイボール
知多
Chita (Whisky)
知多
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割り
高球
Highball
ハイボール
果實酒
Fruit Liquor
果実酒
杏露酒
Apricot Liqueur
杏露酒
荔枝酒
Lychee Liquor
ライチ酒
梅酒
Plum Wine
梅酒
柚子
Yuzu
ゆず
寄柑(みかん)
香橙
Kabosu
かぼす
純的
Straight
ストレート
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割り
蘇打調酒
Soda Mix
ソーダ割り
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
無酒精啤酒
Non-Alcoholic Beer
ノンアルコールビール
水（竹筒）
Water (in Bamboo Tube)
水(竹筒)
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
綠茶
Green Tea
グリーンティー
茉莉茶
Jasmine Tea
ジャスミン茶
可樂
Cola
コーラ
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャーエール
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
新鮮葡萄柚汁
Fresh Grapefruit Juice
生グレープフルーツジュース
葡萄酒用葡萄汁
Grape Juice for Wine
ワイン用ぶどうのジュース
紅色
Red
赤
白色
White
