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CHIKICHIKI 阪神梅田店
CHIKICHIKI Hanshin Umeda Branch
치키치키 한신 우메다점
CHIKICHIKI 阪神梅田店
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CHIKICHIKI 阪神梅田店：大阪梅田燒鳥界雞肉狂歡派對開跑！
在大阪這個美食宇宙裡，梅田可是個閃閃發亮的星球，而位於阪神百貨店梅田本店B2F的「CHIKICHIKI 阪神梅田店」就是一顆讓燒鳥控瘋狂的超新星！這家店可不是普通的燒鳥小攤，而是大阪燒鳥名店「吾一」的親民版兄弟，帶著頂級但馬鶏和合鴨的美味，從北新地的高級戰場殺到梅田的百貨美食街。想在梅田找到一家既能大快朵頤又不傷荷包的燒鳥店？那就快跟著我衝進「CHIKICHIKI」，準備被它的雞味魔法洗腦吧！
氛圍：阪神バル橫丁的燒鳥小宇宙，熱鬧又chill
走進「CHIKICHIKI 阪神梅田店」，你會瞬間被它的氛圍抓住。位於阪神百貨店地下二樓的「阪神バル橫丁」，這裡就像個美食迷的遊樂場，而「CHIKICHIKI」正是其中最活潑的那一站。店內設計走的是時髦又親切的路線，カウンター（吧台）10席加上桌子12席，空間不算大卻充滿溫暖感。炭火的香氣撲鼻而來，搭配店員熱情的招呼聲，還有那隱約傳來的燒烤滋滋聲，簡直是燒鳥控的聽覺與嗅覺雙重享受。雖然地處梅田鬧區，但這裡卻有種讓人放鬆的魔力，像是北新地高級店的輕鬆版，適合下班後來小酌，或是跟朋友一起開心吃雞！
招牌菜：但馬鶏燒鳥，味蕾直接投降！
說到「CHIKICHIKI 阪神梅田店」的招牌菜，絕對是那讓人吮指回味的但馬鶏燒鳥。這裡的雞肉來自兵庫縣的但馬鶏，肉質緊實又多汁，經過高火力炭火燒烤，外皮焦香酥脆，內裡卻嫩得像在跳舞。像是「せせり」（脖子肉），鹽烤後那股鮮甜直接衝腦門；「ヤゲン軟骨」則是脆中帶韌，咀嚼的快感讓人停不下來。主廚對火候的掌控超神，每串燒鳥都像藝術品，簡單的鹽巴或特製醬汁，就能把雞肉的靈魂勾出來，絕對是大阪燒鳥界的一流代表！
歷史背景：從「吾一」到「CHIKICHIKI」，燒鳥的親民進化史
「CHIKICHIKI 阪神梅田店」的背後，有個大咖靠山——大阪燒鳥界的傳奇「吾一」。這家老大哥可是北新地的予約困難店，主打高端燒鳥體驗，深受美食家追捧。而「CHIKICHIKI」則是「吾一」的年輕分身，2019年10月在阪神梅田店開業，目標是讓更多人能輕鬆享受頂級燒鳥的滋味。從北新地的精緻戰場到梅田的百貨街頭，這波親民化操作可說是燒鳥界的革命。除了阪神梅田店，還有天満店和中津店陸續登場，證明「CHIKICHIKI」不只是一時興起，而是要在大阪燒鳥地圖上畫下濃墨重彩的一筆。
店家對食材的堅持也承襲了「吾一」的職人魂。雞肉選用但馬鶏，鴨肉則是大和鴨或合鴨，全部新鮮直送，品質有保證。燒烤技術更是下了苦功，高火力炭火搭配精準的火候控制，讓每塊肉都能展現最佳風味。這種從高端到平價的轉型，不僅保留了燒鳥的精髓，還多了份接地氣的溫暖，難怪能在梅田站穩腳跟！
燒鳥裡的日式職人魂與大阪人情味
在日本，燒鳥不只是下酒菜，更是一門講究火候與食材的藝術。「CHIKICHIKI 阪神梅田店」把這份職人精神發揮得淋漓盡致。站在吧台後的主廚，手握竹串在炭火間翻飛，眼神專注得像在雕琢藝術品，每串燒鳥都帶著溫度與故事。而大阪人的熱情也在這裡展露無遺，店員招呼時的笑臉、串燒上桌時的小聊天，讓人感覺不像在吃飯，而是來了一場燒鳥派對。這種親切感，跟北新地的高冷貴氣截然不同，卻又不失專業，正是大阪燒鳥文化的獨特魅力。
不僅是燒鳥，還有隱藏驚喜
除了燒鳥「CHIKICHIKI 阪神梅田店」還有不少小驚喜。比如手工豆腐，撒點灰鹽，清爽又滑嫩，堪稱嘴裡的小休息站。雞湯則是溫暖系代表，濃縮了雞肉的精華，喝一口就像被大阪的溫暖抱住。晚上來還能點炸雞配上小酒，性價比讓人想微笑。雖然不像北新地那樣走奢華路線，但這裡的每一道菜都透著用心，簡單卻不簡單。
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CHIKICHIKI 阪神梅田店
- 預算: ￥5,000～￥5,999 (晚餐) ￥1,000～￥1,999 (午餐)
- 類型: 烤雞串
- 電話: 06-6345-0711
- 可否預約: 可預約
- 營業時間: 11:00～23:00 (最後點餐時間：料理 22:00, 飲品 22:30) 無休 (與阪神梅田本店相同)
- 地址: 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F
- 交通方式:
- 阪神梅田站 步行1分鐘
- JR大阪站 步行3分鐘
- 阪急梅田站 步行5分鐘
- 攜帶兒童: (資訊未提供)
- 付款方式: 可使用信用卡、電子支付、QR code支付
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙
- 官方網站:IG
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください！goodxssss@gmail.com
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人數
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인원수
人数
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Voice Menu, Easy Ordering
음성 메뉴, 간편 주문
语音菜单，轻松点餐
廚師精選串燒套餐
Chef's Choice Skewers Course
주방장 특선 꼬치 코스
厨师精选串烧套餐
所有套餐均附佐酒小菜※每位顧客需點一份套餐及一杯飲品
午餐限定
所有套餐均附:平飼農家精選雞蛋拌飯/雞肉湯
5串
5 Skewers
5꼬치
5串
7串
7 Skewers
7꼬치
7串
9串
9 Skewers
9꼬치
9串
追加串燒
Additional Skewers
추가 꼬치
追加串烧
心臟
Heart
심장
心脏
雞腿肉
Chicken Thigh
닭다리살
鸡腿肉
雞頸肉
Chicken Neck Meat
닭 목살
鸡颈肉
振袖
Furisode
후리소데
振袖
橫隔膜肉
Harami
하라미
横隔膜肉
茄子
Eggplant
가지
茄子
軟骨
Cartilage
연골
软骨
香菇
Shiitake Mushroom
시이타케
香菇
肉丸
Tsukune (Chicken Meatball)
쓰쿠네
肉丸
山藥
Japanese Yam
마
山药
其他
Others
기타
其他
炸雞
Fried Chicken
가라아게
炸鸡
追加
Add-on
추가
追加
鴨胸肉
Duck Breast
오리 가슴살
鸭胸肉
炸雞軟骨
Fried Chicken Cartilage
닭 연골 튀김
炸鸡软骨
青椒鑲肉
Stuffed Bell Peppers
피망 고기詰め
青椒镶肉
雲仙火腿串燒
Unzen Ham Skewers
운젠 햄 꼬치
云仙火腿串烧
季節醃菜
Seasonal Pickles
계절 장아찌
季节腌菜
三種拼盤
3 Kinds Assortment
3종 모둠
三种拼盘
五種
5 Types
5종
五种
竹籃豆腐
Zaru Tofu (Tofu served in a bamboo basket)
자루 두부
竹篮豆腐
令人上癮的高麗菜
Addictive Cabbage
중독성 있는 양배추
令人上瘾的卷心菜
蘿蔔泥
Grated Daikon Radish
강판 무
萝卜泥
烤飯糰
Grilled Rice Ball
구운 주먹밥
烤饭团
生蛋拌飯
Rice with Raw Egg
날달걀 밥
生蛋拌饭
雞白湯拉麵
Chicken White Soup Ramen
닭 육수 라멘
鸡白汤拉面
雞肉丼飯
Chicken Rice Bowl
닭고기 덮밥
鸡肉盖饭
唐揚雞塊丼飯
Karaage Rice Bowl
가라아게 덮밥
唐扬鸡块盖饭
雞肉鴨肉丼飯
Chicken and Duck Rice Bowl
닭고기와 오리 덮밥
鸡肉鸭肉盖饭
鴨肉丼飯
Duck Rice Bowl
오리 덮밥
鸭肉盖饭
上方飯類皆附雞湯
