大阪梅田美食:時髦風燒鳥餐廳”CHIKICHIKI 阪神梅田店”輕鬆點

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CHIKICHIKI 阪神梅田店

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CHIKICHIKI 阪神梅田店：大阪梅田燒鳥界雞肉狂歡派對開跑！

店家環境
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店家菜品
在大阪這個美食宇宙裡，梅田可是個閃閃發亮的星球，而位於阪神百貨店梅田本店B2F的「CHIKICHIKI 阪神梅田店」就是一顆讓燒鳥控瘋狂的超新星！這家店可不是普通的燒鳥小攤，而是大阪燒鳥名店「吾一」的親民版兄弟，帶著頂級但馬鶏和合鴨的美味，從北新地的高級戰場殺到梅田的百貨美食街。想在梅田找到一家既能大快朵頤又不傷荷包的燒鳥店？那就快跟著我衝進「CHIKICHIKI」，準備被它的雞味魔法洗腦吧！
 

氛圍：阪神バル橫丁的燒鳥小宇宙，熱鬧又chill

走進「CHIKICHIKI 阪神梅田店」，你會瞬間被它的氛圍抓住。位於阪神百貨店地下二樓的「阪神バル橫丁」，這裡就像個美食迷的遊樂場，而「CHIKICHIKI」正是其中最活潑的那一站。店內設計走的是時髦又親切的路線，カウンター（吧台）10席加上桌子12席，空間不算大卻充滿溫暖感。炭火的香氣撲鼻而來，搭配店員熱情的招呼聲，還有那隱約傳來的燒烤滋滋聲，簡直是燒鳥控的聽覺與嗅覺雙重享受。雖然地處梅田鬧區，但這裡卻有種讓人放鬆的魔力，像是北新地高級店的輕鬆版，適合下班後來小酌，或是跟朋友一起開心吃雞！
店家環境
店家菜品

招牌菜：但馬鶏燒鳥，味蕾直接投降！

說到「CHIKICHIKI 阪神梅田店」的招牌菜，絕對是那讓人吮指回味的但馬鶏燒鳥。這裡的雞肉來自兵庫縣的但馬鶏，肉質緊實又多汁，經過高火力炭火燒烤，外皮焦香酥脆，內裡卻嫩得像在跳舞。像是「せせり」（脖子肉），鹽烤後那股鮮甜直接衝腦門；「ヤゲン軟骨」則是脆中帶韌，咀嚼的快感讓人停不下來。主廚對火候的掌控超神，每串燒鳥都像藝術品，簡單的鹽巴或特製醬汁，就能把雞肉的靈魂勾出來，絕對是大阪燒鳥界的一流代表！
 

歷史背景：從「吾一」到「CHIKICHIKI」，燒鳥的親民進化史

「CHIKICHIKI 阪神梅田店」的背後，有個大咖靠山——大阪燒鳥界的傳奇「吾一」。這家老大哥可是北新地的予約困難店，主打高端燒鳥體驗，深受美食家追捧。而「CHIKICHIKI」則是「吾一」的年輕分身，2019年10月在阪神梅田店開業，目標是讓更多人能輕鬆享受頂級燒鳥的滋味。從北新地的精緻戰場到梅田的百貨街頭，這波親民化操作可說是燒鳥界的革命。除了阪神梅田店，還有天満店和中津店陸續登場，證明「CHIKICHIKI」不只是一時興起，而是要在大阪燒鳥地圖上畫下濃墨重彩的一筆。
店家對食材的堅持也承襲了「吾一」的職人魂。雞肉選用但馬鶏，鴨肉則是大和鴨或合鴨，全部新鮮直送，品質有保證。燒烤技術更是下了苦功，高火力炭火搭配精準的火候控制，讓每塊肉都能展現最佳風味。這種從高端到平價的轉型，不僅保留了燒鳥的精髓，還多了份接地氣的溫暖，難怪能在梅田站穩腳跟！
店家菜品
店家菜品

燒鳥裡的日式職人魂與大阪人情味

在日本，燒鳥不只是下酒菜，更是一門講究火候與食材的藝術。「CHIKICHIKI 阪神梅田店」把這份職人精神發揮得淋漓盡致。站在吧台後的主廚，手握竹串在炭火間翻飛，眼神專注得像在雕琢藝術品，每串燒鳥都帶著溫度與故事。而大阪人的熱情也在這裡展露無遺，店員招呼時的笑臉、串燒上桌時的小聊天，讓人感覺不像在吃飯，而是來了一場燒鳥派對。這種親切感，跟北新地的高冷貴氣截然不同，卻又不失專業，正是大阪燒鳥文化的獨特魅力。
 

不僅是燒鳥，還有隱藏驚喜

 
除了燒鳥「CHIKICHIKI 阪神梅田店」還有不少小驚喜。比如手工豆腐，撒點灰鹽，清爽又滑嫩，堪稱嘴裡的小休息站。雞湯則是溫暖系代表，濃縮了雞肉的精華，喝一口就像被大阪的溫暖抱住。晚上來還能點炸雞配上小酒，性價比讓人想微笑。雖然不像北新地那樣走奢華路線，但這裡的每一道菜都透著用心，簡單卻不簡單。
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CHIKICHIKI 阪神梅田店

  • 預算: ￥5,000～￥5,999 (晚餐) ￥1,000～￥1,999 (午餐)
  • 類型: 烤雞串
  • 電話: 06-6345-0711
  • 可否預約: 可預約
  • 營業時間: 11:00～23:00 (最後點餐時間：料理 22:00, 飲品 22:30) 無休 (與阪神梅田本店相同)
  • 地址: 大阪府大阪市北区梅田1-13-13 阪神百貨店梅田本店 B2F
  • 交通方式:
    • 阪神梅田站 步行1分鐘
    • JR大阪站 步行3分鐘
    • 阪急梅田站 步行5分鐘
  • 攜帶兒童: (資訊未提供)
  • 付款方式: 可使用信用卡、電子支付、QR code支付
  • 禁煙/吸煙: 全面禁煙
  • 官方網站:IG
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5串

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7 Skewers

7꼬치

7串

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9 Skewers

9꼬치

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5종

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鸡肉鸭肉盖饭

鴨肉丼飯

Duck Rice Bowl

오리 덮밥

鸭肉盖饭

上方飯類皆附雞湯

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