【隱匿於都市的日式風味 – 長堀橋「炭火燒鳥 鳥清」】
在繁忙的大阪長堀橋附近，有一家隱藏在東心齋橋高樓三層的小店「炭火燒鳥 鳥清」，這裡不僅是一處享用美食的地方，更像是一個和食的世界。在這裡，專注於日式料理的大廚，用他的精湛技藝，將創作和食與燒鳥完美融合，展現給每一位顧客。
店內環境寧靜舒適，只設有木質長櫃台。外頭的小庭院在這喧囂的都市中，營造了一片靜謐的空間。在這裡品嚐串燒或是おまかせ套餐，就像是在享受一場味覺和視覺的雙重盛宴。
餐廳中央的炭火燒烤區，散發著誘人的香氣，這裡可以近距離觀看大廚燒烤串燒的過程，每一串燒鳥都凸顯出他們對料理的熱情與堅持。而陽台上的小庭院，讓人仿佛置身於傳統日本料亭中，感受著不同於都市的寧靜和雅致。
即使是初次光顧，也能在這裡找到適合自己的美食。無論是全套的おまかせ，還是單點的串燒，「鳥清」總能滿足您對日式料理的所有期待。
此外，「鳥清」還提供了特製便當，讓您在家中也能品嚐到店裡的美味。這些便當使用了炭火烤製的雞腿肉和特製鳥そぼろ，每一口都是對日式料理深刻理解的證明。甘辛的口味與米飯搭配得天衣無縫，即使是隔夜食用，美味依然不減。
在「炭火燒鳥 鳥清」，每一道菜都是對和食文化的致敬，每一次用餐都是一場心靈的旅行。這裡不僅僅是美食的集合地，更是一個讓心靈得到寧靜的所在。
翻譯日文語音菜單於後方
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炭火焼 鳥清 店鋪資訊
基本資訊
- 類型： 燒鳥、居酒屋、創作料理
- 電話： 050-5457-3546
- 是否接受預約： 接受預約
價格範圍
- 預算： 晚餐約8,000～9,999日圓
營業時間
- 週一至週六： 17:30～23:00（最後點餐時間 22:00）
- 週日： 定休日
地址與交通
- 地址： 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-9-13 3F
- 交通方式： 大阪地鐵堺筋線 長堀橋站（5-B出口）步行3分鐘，距離約174公尺
其他資訊
- 是否可攜帶兒童： 可
- 付款方式： 可使用信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners），不接受電子貨幣，支持PayPay支付
- 禁煙/吸煙： 全席禁煙
- 官方網站： https://omakase.in/r/wd148808
【關於預約】
※在繁忙時段，您可能需要比預約時間晚5分鐘才能入座。
請預約與來店人數相符的串燒套餐或是套餐料理。 （兒童也按照成人標準，一位計算） 【※繁忙時段將實施2小時限時制】
【關於取消】 <套餐預約> 當日取消：不論任何理由，將收取套餐費用的100％ <僅訂位預約> 當日取消：每人將收取3000日圓罰金
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不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
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用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
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雞肉佳肴
Chicken Delight
トリシャン
雞肉佳肴
Chicken Delight
トリシャン
（想搭配雞肉的）大阪氣泡酒 250毫升（兩杯份量）
(Ideal to pair with chicken) Osaka Sparkling Wine, 250ml (Serves 2)
(치킨과 함께하기 좋은) 오사카 스파클링 와인 250ml (2잔 분량)
生啤酒
Draft Beer
生ビール
麒麟拉格啤酒（中杯）
Kirin Lager (Medium)
キリンラガー（中）
小份啤酒
Small Beer
一口ビール（小）
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
麒麟淡啤
Kirin Lager
キリンラガー
朝日超爽啤酒
Asahi Super Dry
アサヒ スーパードライ
燒酒
Shochu
焼酎
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割
蘇打水混合
Soda Mix
ソーダ割
湯割
Hot Water Whiskey
湯割り
地瓜燒酎
Sweet Potato Shochu
芋焼酎
情嶋
Nasakejima
情け嶋
藏之師魂 The Pink
Kura no Shikon The Pink
蔵の師魂 The Pink
麥燒酒
Barley Shochu
麦焼酎
麥遼山 清爽
Mugiryozan Refreshing
麦遼山 スッキリ
青酎
Aoju
青酎
兼八
Kenhachi
兼八
高球
Highball
ハイボール
大阪不屈精神烈酒
Osaka Dokonjo Spirit
大阪ど根性スピリット
角高球
Kakubin Highball
角ハイボール
越百麥芽威士忌
Mars Maltage Cosmo
マルス モルテージ 越百
碧Ao威士忌蘇打
Ao Whisky Highball
碧Aoハイボール
日本清酒
Japanese Sake
日本酒
一合（180毫升）
One Go (180ml)
一合
玻璃杯
Glass
グラス
風之森 秋津穗（奈良縣）
Kaze no Mori Akitsuho (Nara Prefecture)
風の森 秋津穂（奈良県）
鳳凰美田（栃木縣）
Houou Biden (Tochigi Prefecture)
鳳凰美田（栃木県）
花邑（秋田縣）
Hana-mura (Akita Prefecture)
花邑（秋田県）
樂器正宗（福島縣）
Gakki Masamune (Fukushima Prefecture)
楽器正宗（福島県）
季節日本酒
Seasonal Sake
季節の日本酒
燒酎嗨
Chuhai
チューハイ
媽媽
Momma
まんま
檸檬高球
Lemon Highball
レモンハイ
宮崎柑橘
Miyazaki Hebesu
宮崎ヘベス
熊本甘夏
Kumamoto Amanatsu (Citrus)
熊本甘夏
梅酒
Plum Wine
梅酒
加冰
On the Rocks
ロック
加水稀釋
Watered Down (usually alcohol)
水割
蘇打水混合
Soda Mix
ソーダ割
湯割
Hot Water Whiskey
湯割り
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
香檳烏龍茶
Champagne Oolong Tea
シャンピンウーロン茶
綠茶
Green Tea
緑茶
麒麟零壹
Kirin Zero Ichi
キリンゼロイチ
能勢薑汁汽水
Nose Ginger Ale
能勢ジンジャーエール
有機可樂
Organic Cola
オーガニックコーラ
宮崎柑橘蘇打
Miyazaki Hebesu Soda
宮崎ヘベスソーダ
熊本甘夏蘇打
Kumamoto Amanatsu Soda
熊本甘夏ソーダ
大阪心齋橋住宿
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套餐
Course
コース
主廚推薦鳥清串燒（7種）
Chef's Omakase Torisei Skewers (7 kinds)
おまかせ鳥清串焼き（7種）
特選鳥清套餐
Selected Torisei Course
特選鳥清コース
【套餐內容】
・開胃菜・三種前菜拼盤
・地雞的塔塔基和烤蔬菜
・隨機串燒7串・蔬菜拼盤
・地雞的薩爾烤肉
・烤飯糰或雞肉碎米飯・附蛋黃
・雞肉蕎麥麵・甜點
固定套餐
Set Course
おきまりコース
單品菜單
À la Carte Menu
単品メニュー
串燒
Grilled Skewers
串焼き
鵪鶉
Quail
うずら
雞胸肉
Chicken Breast
ささみ
山葵
Wasabi
わさび
梅子
Plum
梅
雞頸肉
Chicken Neck Meat
せせり
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞軟骨
Chicken Cartilage
やげん軟骨
皮
Skin
皮
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
心臟
Heart
はつ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
砂肝
Gizzard
砂ずり
背肝
Back Liver
背肝
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
血管
Blood Vessel
つなぎ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
橫隔膜肉
Harami
はらみ
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
肩肉
Shoulder Meat
肩肉
肝
Liver
肝
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
肉丸
Tsukune (Chicken Meatball)
つくね
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞腿肉（去骨帶皮）
Boneless Chicken Thigh (with Skin)
だき身
雞尾巴
Chicken Tail
三角
蔥肉
Green Onion Meat
ねぎ身
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
雞翅尖
Chicken Wings
手羽先
紀州鴨
Kishu Duck
紀州鴨
鹽
Salt
塩
醬汁
Sauce
たれ
烤蔬菜
Grilled Vegetables
焼き野菜
大蔥
White Leek
白葱
紅茄子
Red Eggplant
赤ナス
原木香菇
Log-grown Shiitake
原木椎茸
季節蔬菜
Seasonal Vegetables
季節の野菜
單點菜單
A la Carte Menu
アラカルトメニュー
今日的炙烤料理
Today's Tataki
本日のタタキ
昆布醃雞胸肉
Kombu-cured Chicken Breast
ささみの昆布締め
濃厚渾蛋豆腐
Rich Oboro Tofu
濃厚おぼろ豆腐
蔬菜拼盤
Vegetable Assortment
野菜の盛り合わせ
炙雞皮柑橘醋
Grilled Chicken Skin with Citrus Ponzu
ひね皮ポン酢
炸幼雞腿肉
Fried Young Chicken Thigh
若鶏ももの唐揚げ
炸雞翅尖
Fried Chicken Wings
手羽先の唐揚げ
香辣雞軟骨唐揚
Spicy Fried Chicken Cartilage
スパイシーなんこつの唐揚げ
蒸煮鴨胸
Steamed Duck Breast
合鴨ロースの蒸し煮
雞翅根與蘿蔔煮物
Simmered Chicken Drumettes and Daikon
手羽元と大根の煮物
溫泉蛋
Hot Spring Egg
温泉たまご
烤飯糰
Grilled Rice Ball
焼きおにぎり
雞湯
Chicken Soup
鶏スープ
今日的甜點
Today's Dessert
本日のデザート
烤雞肉便當（外帶用）
Grilled Chicken Bento (Takeout)
