点击导航 原宿大人气咖喱:MOKUBAZA的味蕾狂想曲
位于东京原宿巷弄中的“MOKUBAZA”,是一间以独特肉末咖喱闻名的小店。从一间深夜酒吧起家,到如今成为饕客趋之若鹜的美食圣地,这里的咖喱不仅是味觉的享受,更是一场视觉与文化的盛宴。
餐厅特色:从酒吧到咖喱圣殿的华丽转身 走进
MOKUBAZA,你会发现这里完全不像传统的餐厅,反而更像一间隐藏在巷弄里的时髦酒吧。木质装潢散发着复古气息,墙上挂满CD与杂志收藏,仿佛诉说着店主对音乐与生活的热爱。这里原本在2004年以酒吧身份开幕,主打200多种酒类饮品,但谁能想到,一道不起眼的酒吧料理——肉末咖喱,竟让它在2008年起增设午餐时段,从此声名大噪,成为原宿美食地标之一。
MOKUBAZA的特色在于它对咖喱的执着。店家不走寻常路,放弃市售咖喱粉或化学调味料,而是用20多种香料与日本国产牛肉、猪肉,搭配长达10小时炒制的洋葱,熬煮出独门风味。这种介于日式与印度风之间的咖喱,既有浓郁的辛香,又不失温和的口感,让人一吃就上瘾。店内空间不大,吧台座位与小桌椅紧凑排列,却因为这种亲密的氛围,让每位客人都像进入了店主的秘密基地。
氛围:摇滚与美食的奇妙交响
说到氛围,MOKUBAZA绝对是原宿街头的一股清流。白天,这里是咖喱爱好者的朝圣地,排队人潮络绎不绝;到了夜晚,它摇身一变成为酒吧,昏黄灯光下,杯觥交错,搭配店内播放的音乐,散发出一种慵懒又时尚的气息。店内的绿色墙面与水晶吊灯增添了几分复古情调,而吧台后琳琅满目的酒瓶,更让人感受到这里的双重灵魂——白天是味蕾的狂欢,夜晚是心灵的微醺。
招牌菜:芝士肉末咖喱,视觉与味觉的双杀
说到MOKUBAZA的招牌,当然非芝士肉末咖喱莫属。这道菜一端上桌,绝对会让你忍不住先拿起手机狂拍——米饭上覆盖着厚厚的莫扎瑞拉芝士,中间点缀一颗鲜嫩的生蛋黄,外观宛如一颗巨型荷包蛋,卖相可爱到犯规!
咬下去的第一口,芝士的浓郁与肉末咖喱的辛香瞬间交融,蛋黄的滑嫩又为整体增添一抹温柔。这种咖喱不像日式那样甜腻,也不像印度咖喱那么呛辣,而是用香料层层堆叠出深邃的风味,后劲带点微辣,让人忍不住一口接一口。据说店家每天手工制作,从炒制香料到熬煮肉酱,耗时超过20小时,只为追求这“究极一盘”的完美。
无论你是咖喱控还是单纯想找个特别的地方用餐,这里都能满足你的期待。下次来原宿,不妨绕进巷子,排队等待这盘让人惊艳的芝士肉末咖喱,保证让你吃得心满意足,嘴角上扬!
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- 店名: MOKUBAZA
- 预算: ¥2,000~¥2,999
- 类型: 咖喱、酒吧
- 电话: 03-3404-2606
- 是否预约: 可预约 (仅限晚餐时段,午餐时段不可预约)
- 营业时间:
- 周一、周二:18:00~22:00 (最后点餐 21:30)
- 周三、周四、周五、周六、国定假日:11:30~15:00 (最后点餐 14:30), 18:00~22:00 (最后点餐 21:30)
- 周日:公休
- 周日、周一的国定假日、周二的国定假日公休 (周三~周六的国定假日营业)
- 年末年初、盂兰盆节公休
- 地址: 东京都渋谷区神宮前2-28-12 1F
- 交通方式: 副都心线 北参道站2号出口步行6分钟
- 儿童: 可以
- 支付方式:
- 可使用信用卡 (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners)
- 电子支付不可
- 可使用QR code支付 (PayPay, d払い, 乐天Pay, au PAY)
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: http://www.mokubaza.com/
店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com
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语音菜单,轻松点餐
圖片皆源自店家官網,價格以現場為主。
All images are from the store's official website. Prices are based on on-site rates.
이미지는 모두 매장 공식 웹사이트에서 제공되었으며, 가격은 현장 기준입니다.
图片皆源自店家官网,价格以现场为准。
咖喱菜单
普通
中份
大份
起司绞肉咖喱
咖喱绞肉
半份起司咖喱绞肉
切达起司绞肉咖喱
坚果咖喱绞肉
香菜咖喱绞肉
鳄梨基玛咖喱
鳄梨起司基玛咖喱
双倍起司绞肉咖喱
双重起司绞肉咖喱
烤番茄咖喱绞肉
烤绞肉咖喱
烤蛋绞肉咖喱
烤鳄梨绞肉咖喱
配料
奶酪
鳄梨
香菜
坚果
蛋
切达起司
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Drink
饮料菜单
拉西
芒果拉西
姜汁汽水
甜味
辛口
可口可乐
芒果汁
百香果汁
芭乐果汁
蔓越莓果汁
桃汁
菠萝汁
葡萄汁
大吉岭红茶
乌龙茶
冰咖啡
啤酒
麒麟淡啤
健力士
修道院啤酒
葡萄酒杯
红色
白色
无酒精啤酒