도쿄 시부야 야키니쿠 맛집 Best 15: 평점 높은 추천 리스트

번화한 시부야 도겐자카 거리를 한 바퀴 돌아 백화점 옛골목에 숨겨진 ‘もつ焼きウッチャン 渋谷道玄坂 (Motsuyaki Ucchan Shibuya Dogenzaka)’은 신주쿠의 오모이데 요코초에서 시작해 시부야까지 이어진 꼬치구이 전설의 분점이다. 입구에 걸린 붉은 등불과 숯불에 구워지는 고기 냄새가 코를 자극하고, 누군가 ‘야, 배 안 고파? 들어와서 먹자!’라고 부르는 듯한 활기찬 기운이 흐른다. 콘크리트 벽과 목재 테이블이 어우러진 분위기 속에서 연기가 감돌며 꼬치가 지글거리는 소리가 은근히 감성적이라, 퇴근 후 편하게 쉬기 딱 좋은 장소다.

이곳은 ‘もつ焼き'(호르몬 꼬치)의 천국이다! 모든 꼬치는 숯불에 적당히 구워 겉은 살짝 바삭하고 속은 촉촉하다. 아다치 축산시장에서 직송한 신선한 내장을 정성껏 손질해 비린내가 전혀 없고, 고유의 고기 향만 입안을 채운다. 가게는 복고풍의 실용적인 인테리어로 1층과 2층에 가득한 카운터석이 있어, 자리하면 요리사가 눈앞에서 요리를 펼치는 것을 볼 수 있어 꼬치 굽는 리듬이 작은 공연처럼 느껴진다. 이 근거리 상호작용 덕분에 꼬치를 몇 개 집어 먹고 차가운 호피(Hoppy)를 한 잔 곁들이면 행복 지수가 확 오른다!

대표 메뉴는 당연히 레버(간), 하츠(심장), 탄(혀) 같은 클래식 부위들로, 각 꼬치는 180엔부터 시작해 가성비가 뛰어나면서도 맛은 보장된다. 특히 레버는 겉이 바삭하고 속은 부드러워 가게 특제 소스의 달콤매콤한 향이 입안을 가득 채운다. 시부야 한정 지비에(야생 고기) 꼬치도 있어 사슴고기(330엔)나 양고기(220엔) 같은 이색 메뉴로 도전해보기 좋다. 또한 ‘호르몬 볶음’은 390엔이면 한 접시 푸짐하게 나와 파와 소스와 함께 밥반찬으로도 최고다.

이곳의 분위기도 매력적이다. 젊음의 거리 시부야 한복판에 있으면서도 옛 이자카야의 정취를 유지해 혼자 와서 한 잔 하거나 친구들과 둘러앉아 즐기기 좋다. 직원들도 친절해 때때로 수다를 걸어주어 마치 오래된 친구 집에서 밥 먹는 듯한 편안함을 준다. 가게에 개인실은 없고 모두 오픈 좌석이며 연기가 자욱해 비흡연자에게는 불편할 수 있으나, 숯불의 따뜻함과 꼬치의 향은 고기 애호가에겐 큰 매력이다. 주말에는 만석인 경우가 많으니 가려면 일찍 가는 것을 추천한다—아니면 붉은 등불만 바라보게 될지도 모른다!