신주쿠 간디｜진한 유럽식 카레 맛집

신주쿠의 미로 같은 거리에서 여행을 하다가 신주쿠 동쪽 출구와 이세탄 백화점에서 쇼핑을 하며 지치면, 골목에 숨겨진 미식 보물을 찾아 들어가 보세요. 이번에 소개할 곳은 1972년에 개업하여 신주쿠 3초메에 위치한 반세기 이상의 역사를 가진 유럽풍 카레 가게 ‘간디 카레’입니다!

1972년에 시작된 이 가게의 전통은 아버지로부터 시작되어 아들 미즈타니 후우 씨가 이어받았습니다. ‘간디 카레’라는 이름은 인도적인 색깔을 가질 수 있지만, 그 이름에 속지 마세요. 여기의 카레는 정통 유럽풍 맛입니다. 창업 초기부터 그들의 시그니처 ‘소고기 카레’로 수많은 미식가들의 마음을 사로잡았습니다. 진한 카레 소스를 맛보면 부드럽게 조리된 소고기가 섞여 있어 창업 당시의 맛을 느낄 수 있습니다. 가게에는 신선한 토마토와 진한 치즈를 결합한 ‘토마토 치즈 카레’와 같은 다양한 창의적인 카레 요리도 있습니다. 매 한 입이 신선함과 맛의 완벽한 조화를 이룹니다. 당시 일본에서는 이런 조합이 전무후무했습니다.