도쿄역 맛집: 평점 높은 야키토리 & 꼬치구이 Best 15

焼鳥あきら 마루노우치점은 마루노우치 Brick Square 지하 1층에 자리한 가게로, 독특한 ‘기름이 흐르지 않는 구이’ 스타일로 야키토리의 매력을 재정의한 곳입니다. 세련된 인테리어와 편안한 좌석 배치로 도시 한복판에서 고즈넉한 분위기의 식사를 즐길 수 있습니다.

焼鳥あきら는 그날 아침 잡아 즉시 손질한 고품질 닭고기만을 엄선해 사용합니다. 덕분에 한 입 베어 물면 재료 본연의 즙과 풍미가 그대로 보존되어 있습니다. 이곳의 시그니처는 ‘시치린(七輪) 구이’로, 각 테이블에 작은 숯불 그릴이 놓여 손님이 직접 구이를 조절하며 즐길 수 있어, 마치 바비큐처럼 요리의 즐거움을 체험할 수 있습니다.

가게의 대표 메뉴인 뼈통닭 허벅지(骨付き鶏もも)는 겉은 바삭하고 속은 육즙이 가득해 고소한 풍미가 일품입니다. 또 ‘鶏ももたたきポン酢’ 같은 요리는 얇게 저민 생닭살을 상큼한 폰즈 소스와 함께 제공해 깔끔하게 입맛을 돋우며, 레몬의 상큼함이 은은한 훈연향과 어우러집니다.

런치 타임에 인기인 숯불 치킨 햄버거(炭焼き鶏ハンバーグ)도 강력 추천 메뉴입니다. 거친 식감의 다진 닭고기로 만들어 육즙과 탄력이 살아 있고, 특제 トリグラ 소스(닭 육즙 소스) 또는 레몬버터를 곁들이면 스모키한 숯불향과 소스의 산미·버터의 고소함이 조화를 이뤄 한 입 한 입이 즐거워집니다.

그 밖에도 あきら流チキン南蛮ライス(아키라 스타일 치킨 난반 라이스)처럼 달콤하고 새콤한 타르타르 소스를 얹은 메뉴나, 매콤한 수제 타르타르를 얹은 바삭한 치킨 등 다양한 런치 선택지가 있어 누구나 만족할 만한 구성이 마련되어 있습니다. 또한 매장에서는 손님 취향에 맞춘 매콤한 닭날개튀김(手羽先スパイス揚げ)이나 특제 소스를 곁들인 스테이크류 등 닭고기의 다채로운 맛을 선보입니다.

焼鳥あきら는 요리 뿐만 아니라 음료 매칭에도 신경을 많이 쓰는데, 특히 닭요리와 잘 어울리는 화이트 스파클링 와인을 제공해 기름진 맛을 깔끔하게 잡아 줍니다. 예약은 특히 평일 점심 시간대에 추천드리며, 좌석이 빠르게 찰 수 있으니 미리 예약하시는 편이 안전합니다.