2026东京车站美食大揭秘｜15家评价爆表的必吃串烧与烧鸟餐厅推荐

位于东京车站附近的“伊势广 京桥本店”这家创立于1921年的老字号烧鸟专门店，以传统手法和高品质食材闻名。每日新鲜送达的整只鸡，经由经验丰富的职人以姥目栎备长炭精心烤制，搭配严选的千住葱、香菇和狮子唐等食材，呈现出独特风味。

店内提供多种套餐选择，让您一次品尝多种烧鸟美味。其中，招牌的“葱卷”（葱卷）是由鸡腿肉包裹千住葱，再夹杂香菇和狮子唐，口感层次丰富，令人回味无穷。此外，还有“ささみ”（鸡胸肉）佐以新鲜山葵，清爽的风味令人惊艳。“団子”（鸡肉丸）则是以纯鸡肉制成，无添加任何黏着剂，保留了鸡肉的原汁原味。

午餐时段，店家提供价格实惠的烧鸟丼和定食，让您在繁忙的日程中也能享受美味。无论是商务午餐还是与朋友聚餐，伊势广都是理想的选择。如果您正在寻找东京车站美食推荐，伊势广 京桥本店绝对值得一试。

在东京京桥的巷弄间，有一条被饕客昵称为“烧鸟通り”的美食街，荣一就藏身于此，与名店伊势广、都鸟比邻而居。这家创业于昭和23年 (1948年) 的老舗烧鸟店，以其香气扑鼻的炭火烧鸟与亲民的价格，吸引无数在地上班族与旅人驻足。

荣一的招牌菜“烧鸟丼”，这道午餐限定料理以 1200 日圆的亲民价格，成为京桥上班族的午餐首选。丼饭上铺满刻意切碎的海苔，淋上甜咸平衡的秘制酱汁，搭配五种精心烧烤的串烧：正肉、鸡肝 、鸡胗、鸡肉丸 与盐味鹌鹑蛋。

正肉软嫩多汁，炭火香气浓郁；鸡肝入口即化，无腥味却满溢浓郁风味；鸡胗则带来脆口的惊喜；鸡肉丸带有微妙的咬劲，搭配七味粉更显层次；鹌鹑蛋则以盐味点缀，简单却令人满足。附上的鸡汤清爽温润，带有淡淡的鸡油香气，搭配爽脆渍物，让整餐更加完整。若想在晚餐时段大快朵颐，荣一的“十串套餐”是绝佳选择，包含鸡胸肉串搭配芥末、肥美的鸡心  与多种季节串烧，每一口都令人惊叹于师傅对火候的精准掌握。

位于东京车站酒店内的“烧鸟 濑尾”这家餐厅以其对食材的极致讲究与职人精神的完美展现，招牌菜无疑是其“特选コース”(特选套餐)，价格约 12,100 日圆，包含多款精心挑选的鸡肉串与季节蔬菜串。

每一根串烧都使用严选的国产鸡肉，搭配店主瀬尾博之传承数代的秘传酱汁，经过纪州备长炭的炭烤，表面酥脆，内里却保留了鸡肉的鲜嫩多汁。特别推荐“もも肉”(鸡腿肉串)，其肉质紧实却不失柔嫩，炭火香气与酱汁的甜咸交融，令人一口接一口。“つくね”(鸡肉丸串) 也是饕客的最爱，师傅将鸡肉细腻地调制成肉丸，搭配蛋黄酱汁，入口时的浓郁风味与软嫩口感令人惊叹。季节限定菜单如烤秋刀鱼串或芦笋串，更展现了餐厅对时令食材的敏锐掌握，让每一次到访都有新惊喜。

餐厅的饮品选择从清爽的生啤酒到精心挑选的日本酒与烧酎，每一款都与烧鸟的风味相得益彰。烧鸟 濑尾的葡萄酒清单由店主与专业侍酒师共同打造，无论是法国香槟还是日本在地葡萄酒，皆能完美衬托炭烤的浓郁香气。餐厅位于东京车站酒店内，交通便利，适合寻求高质感美食的饕客。

位于东京车站附近的“焼鸟さむしん”特别是使用筑地宫川商店提供的新鲜鸡肉，确保每一串都鲜嫩多汁。

店内环境时尚且舒适，适合与朋友或同事聚餐。他们提供多种烤鸡串选择，如鸡颈肉（せせり）、鸡心（ハツ）和鸡肝（レバー），每一串都经过精心烤制，外酥内嫩，风味绝佳。此外，店内还有多款精选的自然派葡萄酒和日本清酒，与烤鸡串完美搭配，提升用餐体验。

除了烤鸡串，店内的其他菜肴也值得一试。例如，土锅鲷鱼茶泡饭（鲷茶渍け）以新鲜鲷鱼和香浓高汤制成，口感丰富，令人回味无穷。甜点方面，冰淇淋卡塔拉纳（アイスカタラナ）甜而不腻，是完美的餐后点心。

“焼鸟さむしん”的价格合理，午餐约在1,000至2,000日圆，晚餐约在5,000至6,000日圆，性价比高。餐厅位于丸之内永乐大厦地下1楼，从大手町站步行约2分钟即可抵达，交通便利。

总而言之，无论是想品尝美味的烤鸡串，还是寻找东京车站附近的美食，“焼鸟さむしん”都是不容错过的选择。

【今井屋本店】隐身于丸之内大楼6楼，距离东京车站仅数步之遥。这里以秋田县特产的比内地鸡为主角，将“究极地鸡”的美誉化为一道道令人惊叹的料理。职人以炭火精心烤制的每一串烧鸟，炭香与鸡肉的油脂香气交织，瞬间勾起食欲。

招牌菜以比内地鸡为核心，严选140天放养的雌鸡，肉质鲜嫩多汁，油脂带有甘甜余韵。其中“むねと皮の抱身串”（胸肉与鸡皮串）是必点经典，胸肉的柔嫩被炭火烤至金黄的鸡皮包裹，口感层次丰富，咬下瞬间汁水四溢，令人欲罢不能。“白レバー串”（白肝串），这款超稀有部位以“レア”（半熟）火候呈现，入口如鸭肝般滑顺，浓郁的甘甜与微妙焦香令人惊艳，每人限点一串，务必提早预约以免向隅。

“秋田名物きりたんぽ锅”（秋田きりたんぽ锅）是冬季的温暖之选，采用比内地鸡骨熬制的白浊高汤，搭配秋田小町米制成的きりたんぽ，浓郁鸡汤渗入米团，带来满满幸福感。餐厅还提供约50种地酒与烧酎，推荐搭配秋田的“飞良泉”清酒，完美衬托烧鸟的炭香与肉质鲜美。

服务亲切且支援多语言菜单，方便国际旅客，线上预约系统也让订位更轻松。

东京车站旁的丸之内，宫崎料理 万作（Miyazaki Ryouri Mansaku）以其80余年的历史，带来正宗九州宫崎的美食精髓。走进这家位于KITTE五楼的餐厅。

万作的招牌菜以宫崎当地食材为核心，展现九州料理的粗犷与细腻。首推“雾岛鶏もも焼き”（雾岛鸡腿炭火烧），选用宫崎直送的雾岛鸡，经备长炭高温烧烤，表面焦香酥脆，内里保留肉汁的鲜嫩，搭配宫崎特产柚子胡椒，酸香与辛辣在舌尖碰撞，令人垂涎三尺。

“赘沢亲子丼”（豪华亲子丼），使用双份宫崎飞来幸地鸡蛋，蛋液滑顺如丝，搭配炙烧雾岛鸡的浓郁香气，入口即化，堪称完美的餐桌句点。此外，“宫崎名物 冷や汁”（冷汁）是夏日必点，鲭鱼与白味噌熬制的清爽汤汁，加入豆腐、黄瓜与紫苏，淋在白饭上，清凉解腻，展现宫崎乡土料理的独特魅力。对于喜爱烧酎的饕客，万作提供多款宫崎在地烧酎，如雾岛与黑雾岛，与料理相得益彰，让人仿佛置身宫崎的酒肆小巷。

提供多语言菜单，方便国际旅客点餐。餐厅位于东京车站直结的KITTE，交通便利，适合旅人随时来场美食之旅。

位于东京车站附近的京桥地区，有一家创业于昭和26年（1951年）的老字号烧鸟店“京桥 都鸟”。这家餐厅以传统的酱汁烧烤技术闻名，提供正宗的鸡肉料理，深受当地食客喜爱。

“京桥 都鸟”的招牌菜是“传统的炸鸡块饭”（伝统の鸟の唐扬げライス），这道菜选用新鲜的鸡肉，经过特制酱汁腌制，再以高温油炸至外酥内嫩，搭配香喷喷的白饭，令人食指大动。特别的是，这道炸鸡块不含大蒜，适合不喜欢大蒜味的客人。

除了炸鸡块饭，店内还提供各式烧鸟串，如鸡腿肉串、鸡肝串等，每一串都经过精心烤制，外皮酥脆，肉质鲜嫩多汁。店内的氛围温馨，装潢保留了昭和时期的风格，让人仿佛穿越时光，回到过去的日本。

“京桥 都鸟”的服务也值得一提，店员亲切友善，让人感受到宾至如归的温暖。如果您正在寻找东京车站附近的美食，“京桥 都鸟”绝对是不可错过的选择。无论是与朋友小酌，还是独自品尝美食，这里都能满足您的味蕾。

伊藤和四五郎商店 グランスタ东京店。这家以名古屋コーチン为核心的餐厅，承载了明治33年（1900年）创立的百年鸡肉专门店传承，专注于将纯种名古屋コーチン的鲜美带给每位饕客。餐厅位于东京站改札内的グランスタ东京B1F，氛围融合了现代日式简约与热闹的站内活力

招牌菜首推“特上亲子丼”，以松软滑嫩的蛋液包裹弹牙的名古屋コーチン鸡肉，搭配新潟県产コシヒカリ米饭，入口即化的口感令人惊叹，另一道亮点是“特上烧鸟重”内含鸡肉丸、葱串、鸡皮、鸡尾四种烧鸟，职人手烧的炭香与鸡肉的鲜嫩完美结合，适合搭配店内精选的日本酒或烧酎。

店内的“酱油曲唐扬” 以名古屋コーチン腿肉腌制，酥脆外皮下锁住肉汁，每100克售价529日圆，是外带的绝佳选择。季节性菜单如“手羽先黑胡椒”则以辛香调味增添风味，令人回味无穷。

东京八重洲口附近，“鸟やき宫川”，是一间自1949年创立的老舗烧鸟店，承载着超过70年的历史与情怀。这间以鸡肉批发起家的名店，以其对食材的极致讲究与烧烤技艺的精湛闻名，

店家不拘泥于特定产地的鸡肉，而是从千叶县水乡赤鸡、鸟取县大山鸡等各地铭柄鸡中，精心挑选当季最佳食材，确保每一口都饱含鲜嫩多汁的风味。炭火选用土佐备长炭与纪州备长炭的组合，火候控制得恰到好处，让鸡肉的色泽、香气与口感达到完美平衡。

招牌菜“手羽烧”（鸡翅串）外皮酥脆，内里多汁，盐味与炭香交融，入口即化，令人回味无穷。“ねぎま”（葱鸡串）则以合鸭般的浓郁肉香与甜美葱段相得益彰，“つくね”（鸡肉丸子）软嫩中带有软骨的脆感，搭配浓郁的酱汁，让人一口接一口停不下来。店家特制的“焙煎黑八味”与“薄挽き青山椒”调味料，为烧鸟增添一抹独特的风味，让每一串都成为味蕾的惊喜。

开胃菜中的大根泥与鹌鹑蛋，带有清爽的酸甜，能中和烧鸟的油脂感，让人食欲大增。餐后的鸡汤更是不可错过，汤头浓郁却不腻，带有淡淡的盐香，温暖身心，完美为用餐画下句点。鸟やき宫川的串烧数量有限，经常在开店后数小时内售罄，建议提早到访。

位于东京站直结的新丸ビル5楼，鸟欧  是一间将烧鸟、ジビエ (野味料理) 与葡萄酒完美融合的餐厅，带来令人惊艳的味蕾体验。推开店门，映入眼帘的是东京站丸之内站舍的璀璨夜景，窗边的座位仿佛将整座城市的灯火收入眼底，营造出既浪漫又高雅的用餐氛围。

鸟欧以“看得见的生产者”为理念，严选宫崎县尾铃山放养的黑岩土鸡，无化学抗生素与配合饲料，肉质紧实且充满天然旨味，搭配炭火烧烤，散发出诱人的香气，让人一试难忘。

“鸟欧名物烧鸟与ジビエ套餐” 是饕客必点之选，包含20道料理，套餐从五款时令前菜开始，如水茄子刺身佐昆布、鸭肉罗斯特或季节蔬菜冷制沙拉，清爽开胃，展现食材的原始风味。接着是黑岩土鸡的烧鸟系列，包括“ささみ山葵烧”，鸡胸肉火候精准，入口柔嫩，搭配山葵的清香，令人惊叹；“砂肝”则以脆嫩口感与淡雅盐味，凸显鸡肉的鲜甜。

野味料理是鸟欧的特点，来自宫城县小野寺先生的鹿肉串与南伊豆森先生的野猪串，无腥味且肉质鲜嫩，搭配炭火的烟熏香气，完美诠释山野的野性风味。名物“鸡鱼子”将酱油渍蛋黄置于军舰寿司上，入口浓郁滑顺，宛如迷你版的蛋黄饭，令人回味无穷。套餐最后以“亲子丼”或“鸡白汤拉面”作结，亲子丼搭配枕崎产本枯节，香气四溢；拉面则以浓郁白汤汤头与柚子清香，让人一口接一口。

烧鶏あきら 丸之内店。位于丸之内Brick Square地下一楼，这间店以其独特的“不串烧”风格重新定义了烧鶏的魅力，仿佛将京都川床的雅致氛围带进了都市喧嚣。

烧鶏あきら选用当天早上新鲜宰杀的优质鸡肉，确保每一口都保留食材的原汁原味。这里的招牌特色在于“七轮烧烤”，每桌配备小型炭火七轮，让饕客能亲手掌控烧烤火候，体验如同烧肉般的乐趣。

店家的骨付き鶏もも炭火焼（带骨鸡腿炭火烧）堪称一绝，外皮烤得酥脆金黄，内里肉汁充盈，咬下去是亲鸡独有的嚼劲与浓郁风味，令人回味无穷。另一道明星菜色是鶏ももたたきポン酢（鸡腿生肉片佐柚子醋），新鲜鸡肉切片薄嫩，搭配酸爽的柚子醋酱，清新中带着微微的炭香，让人忍不住一口接一口。

午餐时段的炭焼き鶏ハンバーグ（炭烤鸡肉汉堡）也深受欢迎。这款汉堡以粗绞鸡肉制成，保留了肉质的弹性和嚼劲，搭配特制トリグラスソース（鸡肉酱汁）或レモンバター（柠檬奶油），浓郁的炭火香气与酱料的酸甜交融，让人每一口都充满惊喜。

其他午餐选择如あきら流チキン南蛮ライス（あきら风鸡南蛮饭）同样令人心动，酥脆的炸鸡块裹上自家制タルタルソース（塔塔酱），酸甜与浓郁的平衡令人满足。此外，店内还提供手羽先スパイス扬げ（香辣鸡翅）和あきらの黒すき焼き（あきら黑寿喜烧），展现鸡肉的多样风貌。

烧鶏あきら不仅在料理上精益求精，连饮品也颇具巧思。店内提供与鸡肉料理相得益彰的白葡萄酒，口感清爽却不失层次，完美衬托炭火烧烤的浓郁风味。建议提前预约，特别是平日午餐时段，经常座无虚席，热闹非凡。

位于东京车站附近的“大穴 八重洲店”是一家深受饕客喜爱的居酒屋，以其独特的料理和舒适的用餐环境，成为东京车站美食推荐名单中的亮点。

首先，店内的招牌料理“大穴卷”令人垂涎欲滴。这是一款特大号的星鳗黄瓜寿司卷，分量十足，口感丰富，让人一口接一口，欲罢不能。如果您想尝试更多口味，店内还提供各式寿司，每贯价格实惠，让您尽享新鲜美味。

此外，店内的“自家制牛高汤关东煮五种拼盘”也是不容错过的美味。这道料理选用牛骨熬制的高汤，搭配多种食材，经过长时间炖煮，汤头浓郁，食材入味，无论春夏秋冬，都是暖胃佳品。

店内的环境也值得一提。怀旧的装潢风格营造出温馨的氛围，无论是独自小酌，还是与朋友聚会，都能感受到家的温暖。店内设有多种座位选择，从吧台到包厢，满足不同人数和需求的客人。

如果您计划举办宴会，店内提供多款套餐选择，包含饮品畅饮服务，让您的聚会更加尽兴。特别推荐“穴子三昧套餐”，包含多道以星鳗为主题的料理，让您一次品尝多种风味。

东京站八重洲北口仅一分钟步程的本家あべや东京站北町酒场店，是一间以秋田比内地鸡为傲的居酒屋，店内每日从秋田直送新鲜比内地鸡，由职人亲手在店内处理，确保每一道菜都保留鸡肉的鲜嫩与原味，令人垂涎。

“きりたんぽ锅”（切炖锅），这道秋田经典乡土料理以比内地鸡熬制的浓郁高汤为基底，搭配手工制作的米团，吸饱了鸡肉与蔬菜的鲜甜，每一口都散发着浓浓的家乡味，特别适合微凉的夜晚享用。

“焼き鸟お任せ盛合せ”（烧鸟拼盘），从经典的葱鸡串到稀有部位的大腿肉，每一串都由职人以备长炭精心烤制，炭香与鸡肉的油脂完美交融，令人回味无穷。

“亲子丼”使用比内地鸡的肉、蛋与高汤，蛋汁滑嫩、鸡肉软嫩，午餐时段的明星料理。店内还提供秋田铭酒与田泽湖啤酒，酒香与鸡肉的搭配令人陶醉。

建议提前透过线上系统预约，确保能悠然享受这份来自秋田的美味飨宴。