【東京新宿美食推薦】烏龍麵百名店《うどん 慎》語音菜單輕鬆點

2K views

烏冬 慎

Udon Shin

Tabelog

3.7

||

GoogleMap

4.1

新宿烏龍麵寶藏店:在「うどん 慎」遇見Q彈美味!

新宿巷弄中的「うどん 慎」,是烏龍麵愛好者的朝聖地,店家對麵的執著堪比愛情,讓每一碗端上桌的烏龍麵都充滿了Q彈活力。「うどん 慎」的烏龍麵之所以如此特別,關鍵在於他們堅持「現打、現切、現煮」的製作方式。店家選用九州產的小麥粉,將麵團靜置一夜熟成,確保麵條的Q彈口感。每當客人點餐後,才開始切麵、煮麵,這種對新鮮度的執著,讓每一碗麵都充滿了職人的用心。
 
店內的菜單多達26種,無論是冷麵還是熱麵,都有豐富的選擇。說到必點,首推他們的「釜玉烏龍麵」,麵條的熱氣與蛋黃的絲滑相遇,拌著拌著就成了麵條界的流行色。想吃清爽點的?他們的「冷烏龍麵」搭配檸檬片和五彩芝麻,清新酸甜,讓味蕾瞬間被喚醒。愛炸物的朋友別錯過「蝦與時令蔬菜天婦羅冷麵」,外酥內嫩的炸蝦搭配冷麵,一口下去幸福感直達天際。
其他推薦菜品
  • 醬油烏龍麵配半熟炸蛋與叉燒肉:這道料理將醬油烏龍麵與半熟炸蛋、叉燒肉結合,麵條Q彈,醬汁清淡爽口,不鹹不膩,搭配半熟蛋的濃郁與叉燒的香嫩,令人食指大動。
 
  • 天婦羅冷烏龍麵:這道料理包含多種天婦羅,如南瓜、胡蘿蔔、茄子、獅子唐辛子和兩隻蝦,天婦羅外酥內嫩,不油膩,搭配冰鎮的烏龍麵,清涼爽口,是夏季的最佳選擇。
 
  • 肉拌烏龍麵配蘿蔔泥與溫泉蛋:這道冷麵附有一壺醬汁,可根據個人口味調整鹹度。麵條經過冰鎮,口感Q彈,搭配牛肉、蘿蔔泥和溫泉蛋,風味絕佳。
 
除了烏龍麵,店內的天婦羅也相當出色。「當天限定的螃蟹天婦羅」使用新鮮螃蟹,外酥內嫩,蟹肉鮮甜,讓人一口接一口。「甜番薯天婦羅」則是將番薯炸至酥脆,內裡綿密,甜度適中,是絕佳的配菜選擇。
而湯頭是這裡的隱藏寶藏,「うどん 慎」的湯底採用關西風味,使用釧路產的昆布和多種魚片熬製,湯頭清淡卻不失鮮美,與麵條完美結合。店家對於火候的掌握也相當講究,緩慢地煮制以提取最佳的味道,讓每一口湯都充滿層次感,帶著清香的層次感,喝一口就讓人驚呼「這湯好純!」。加上小店的裝潢溫馨迷人,總讓人想一坐再坐。
 
不過,想吃到這「新宿烏龍麵界的寶藏」,可得有點耐心,畢竟人潮不少。(筆者當天等了兩小時…..)但等上一會兒,迎接你的絕對是值得的麵食享受。下次來新宿,記得把「うどん 慎」列入你的新宿美食推薦清單,來這裡玩味又玩心!
 
 goodxssss 提供特製語音菜單,讓日文不佳的你也能自在點餐,徹底享受這場美味旅程~

數量(碗,個)

Quantity (bowls, pieces)

수량 (그릇, 개)

串燒數量

Number of Skewers 꼬치의 수량

飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

Klook.com
Klook
Klook.com
Klook
Klook.com
Klook
Klook.com
Klook
Klook.com
Klook
Klook.com
Klook

うどん 慎

預算:午餐、晚餐約1,000至2,000日圓

類型:烏龍麵

電話:03-6276-7816

是否接受預約:接受預約

營業時間:每日11:00至22:00(最後點餐時間為21:30)

定休日:年末年初(12月30日至1月2日)

地址:東京都渋谷区代々木2-20-16 相馬ビル1F

交通方式

  • 都營新宿線、京王新線、大江戶線「新宿站」6號出口步行約2分鐘
  • JR各線「新宿站」新南口步行約6分鐘
  • 小田急小田原線「南新宿站」步行約5分鐘

是否可攜帶兒童:可,接受各年齡層兒童入內

付款方式:僅接受現金,不接受信用卡或電子支付

禁煙/吸煙:全店禁煙

店舗とのコラボレーションで、無料の音声メニューを作成いたします。ご興味のある方はぜひご連絡ください!goodxssss@gmail.com

不好意思

Excuse me

請給我菜單!

Menu, please!

麻煩點餐

Order, please

這個,麻煩了

This one, please

多謝款待

Thank you for the meal

請給我水

Water, please

怎麼吃?

How do I eat this?

請給我一個小碟子

A small plate, please

可以拍照嗎?

May I take a photo?

麻煩請更換網子。

Excuse me, please change the grill net.

麻煩結帳

Check, please

請問在哪裡結帳?

Where do I pay?

多少錢?

How much is it?

可以使用信用卡嗎?

Can I use a credit card?

用現金支付

I will pay in cash

請給我收據。

May I have the receipt, please?

Cold

💡小提醒 日文毛筆字體點擊是有語音喔!!

💡點餐數量不知道怎麼說?請點

數量(碗,個)

Quantity (bowls, pieces)

수량 (그릇, 개)

串燒數量

Number of Skewers 꼬치의 수량

飲料數量

Quantity of Beverages

음료수량

源自商家官網

冷烏冬 + 酸橙切片 + 茗荷 + 白美人蔥 + 彩色芝麻

Cold Udon + Sudachi Slices + Japanese Ginger + White Bijin Leek + Colorful Sesame

源自商家官網

拌麵 + 鬼大根泥 + 酸橙 + 海苔

Bukkake Udon + Coarse Daikon Grated + Sudachi + Seaweed

源自商家官網

拌麵 + 佐渡島二見長藻 + 夾蛋 + 彩色芝麻 + 檸檬

Bukkake Udon + Sado Island Futami Nagamo + Tsuman de Egg + Colorful Sesame + Lemon

源自商家官網

冷醬油烏冬 + 溫泉蛋 + 明太子

Cold Soy Sauce Udon + Onsen Egg + Mentaiko

源自商家官網

拌麵 + 牛肉 + 激辣醬 + 溫泉蛋

Bukkake Udon + Beef + Spicy Sauce + Onsen Egg

源自商家官網

冷醬油烏冬 + 明太子 + 海苔

Cold Soy Sauce Udon + Mentaiko + Seaweed

源自商家官網

頂級天婦羅拼盤 6種

Premium Tempura Assortment (6 Types)

源自商家官網

蝦和時令蔬菜天婦羅拼盤 6種

Shrimp and Seasonal Vegetable Tempura Assortment (6 Types)

源自商家官網

竹簍冷烏冬 + 5種蔬菜天婦羅

Zaru Cold Udon + 5 Types of Vegetable Tempura

源自商家官網

冷拌烏冬 + 肋眼牛排 + 柚子皮

Cold Bukkake Udon + Ribeye + Yuzu Peel

源自商家官網

冷醬油烏冬 + 半熟蛋天婦羅 + 豬叉燒

Cold Soy Sauce Udon + Soft-Boiled Egg Tempura + Pork Char Siu

源自商家官網

麻辣油沾烏冬

Spicy Oil Dipping Udon

Warm

源自商家官網

熱湯烏冬 + 牛肉 + 牛蒡天婦羅

Kake Udon + Beef + Burdock Tempura

源自商家官網

蝦和時令蔬菜天婦羅熱湯烏冬 6種

Kake Udon with Shrimp and Seasonal Vegetable Tempura (6 Types)

源自商家官網

頂級天婦羅熱湯烏冬 6種

Kake Udon with Premium Tempura (6 Types)

源自商家官網

熱湯烏冬 + 肋眼牛排 + 柚子皮

Kake Udon + Ribeye + Yuzu Peel

源自商家官網

熱拌烏冬 + 明太子 + 海苔

Kamatama Udon + Mentaiko + Seaweed

源自商家官網

肉拌烏冬

Meat Kamatama Udon

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 半熟蛋天婦羅 + 豬叉燒

Hot Soy Sauce Udon + Soft-Boiled Egg Tempura + Pork Char Siu

源自商家官網

熱拌烏冬 + 十勝帕馬森起司 + 牛油黑胡椒 + 培根天婦羅

Kamatama Udon + Tokachi Parmesan Cheese + Butter & Pepper + Bacon Tempura

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 牛油黑胡椒 + 溫泉蛋 + 明太子

Hot Soy Sauce Udon + Butter & Pepper + Onsen Egg + Mentaiko

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 牛油黑胡椒 + 溫泉蛋 + 牛肉

Hot Soy Sauce Udon + Butter & Pepper + Onsen Egg + Beef

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 牛油黑胡椒 + 夾蛋 + 濃郁安納芋天婦羅

Hot Soy Sauce Udon + Butter & Pepper + Tsuman de Egg + Rich Anno Sweet Potato Tempura

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 牛油黑胡椒 + 夾蛋 + 起司天婦羅

Hot Soy Sauce Udon + Butter & Pepper + Tsuman de Egg + Cheese Tempura

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 牛油黑胡椒 + 夾蛋 + 豬肉起司天婦羅

Hot Soy Sauce Udon + Butter & Pepper + Tsuman de Egg + Pork Cheese Tempura

源自商家官網

熱醬油烏冬 + 夾蛋 + 激辣醬 + 牛肉

Hot Soy Sauce Udon + Tsuman de Egg + Spicy Sauce + Beef

配料

Topping

九条蔥

Kujonegi (Kyoto Scallions)

大根泥

Grated Daikon

酸橙

Sudachi

彩色芝麻

Colorful Sesame

白美人蔥

White Bijin Leek

溫泉蛋

Hot Spring Egg

海苔

Seaweed

海帶

Wakame

明太子

Mentaiko

牛肉

Beef

肋眼里脊

Rib Loin

夾蛋

Tsuman de Egg

梅亞檸檬

Meyer Lemon

三葉芹

Mitsuba

天婦羅單品

Tempura (Individual)

半熟蛋天婦羅

Soft-Boiled Egg Tempura

竹輪天婦羅

Fish Cake Tempura

炸芋天

Sweet Potato Tempura

博多地雞天婦羅

Hakata Local Chicken Tempura

蝦天婦羅

Shrimp Tempura

什錦炸丸天婦羅

Mixed Vegetable Fritter Tempura

圓形天婦羅

Round Tempura

培根天婦羅

Bacon Tempura

舞茸天婦羅

Maitake Mushroom Tempura

牛蒡天婦羅

Burdock Tempura

豬肉天婦羅

Pork Tempura

下酒菜

Sake Appetizer

天婦羅拼盤

Tempura Assortment

烏冬店特製日式玉子燒

Udon Shop's Special Dashi Omelette

酸漬小洋蔥

Pickled Shallots

Klook.com

Drink

飲料

Drink

生啤酒

Draft Beer

高球

Highball

東京黑啤

Tokyo Blonde (Beer)

東京白啤

Tokyo White (Beer)

東京印度淡啤酒

Tokyo IPA

無酒精啤酒

Non-Alcoholic Beer

軟性飲料

Soft Drink

Frula 蘇打水

Frula Ramune (Soda)

國產薑味汽水

Domestic Ginger Ale

柳橙汁

Orange Juice

烏龍茶

Oolong Tea

碳酸水

Sparkling Water

國產蘇打汽水

Domestic Cider

天然水

Natural Water

可樂

Cola

可口可樂零卡

Coca-Cola Zero

#圖片來自網絡,如有侵權,請聯繫我們刪除或註明

新宿 旅遊美食

Local Japanese Cuisine

Leave a Comment

Adblock Detected

Please support us by disabling your AdBlocker extension from your browsers for our website.