「昭和味蕾之旅:上野阿美橫町的珍珍軒」
上野 珍珍軒 位於充滿歷史韻味的上野阿美橫町商店街,這條繁忙的街道彷彿是一條連接過去與現代的時光隧道,將戰後的闇市氣息與現代的活力巧妙融合。在這裡,珍珍軒作為一家擁有超過70年歷史的町中華料理店,由第三代傳人堅守,成為時代變遷的見證。這家店以地道中華料理和開放式的用餐環境深受歡迎,輕鬆的氛圍讓客人可以在戶外享受各式美食,配上一瓶冰涼的啤酒,特別適合輕鬆小酌的場合。
此外,夏日裡不可錯過的是珍珍軒的涼拌小菜,其中涼拌黃瓜和木耳尤為受歡迎,清脆的口感搭配爽口的調味,讓人在炎熱的季節裡感受到一絲涼意。
夏季限定的中華冷麵也備受推崇,彈性十足的麵條搭配清爽的醬汁和新鮮的蔬菜,讓每一口都充滿夏天的味道,成為驅走暑熱的不二之選。
坐在珍珍軒店前的桌邊,隨著街上行人的流動,品嚐這些美味彷彿回到昭和時代。街頭的熱鬧成為背景音樂,無論是與友人聚會,還是獨自享用一餐,珍珍軒的美食和溫馨氛圍,總能讓人感受到由內而外的愉悅和滿足,
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不好意思
Excuse me
すみません
請給我菜單!
Menu, please!
メニューをください!
麻煩點餐
Order, please
注文、お願いします
這個,麻煩了
This one, please
これ、お願いします
多謝款待
Thank you for the meal
ごちそうさまでした
請給我水
Water, please
お水、お願いします
怎麼吃?
How do I eat this?
どうやって食べますか?
請給我一個小碟子
A small plate, please
小皿、お願いします
可以拍照嗎?
May I take a photo?
寫真、いいですか?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
すみません、網を替えてください
麻煩結帳
Check, please
お會計、お願いします
請問在哪裡結帳?
Where do I pay?
支払いはどこですか?
多少錢?
How much is it?
いくらですか?
可以使用信用卡嗎?
Can I use a credit card?
クレジットカードは使えますか?
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I will pay in cash
現金で支払います
請給我收據。
May I have the receipt, please?
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Menu
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麵條
Noodles
麺
拉麵
Ramen
ラーメン
鹽拉麵
Shio Ramen
塩ラーメン
竹籠
Bamboo Basket
ざる
餛飩
Wonton
ワンタン
鹽餛飩
Salted Wonton
塩ワンタン
餛飩麵
Wonton Noodles
ワンタンメン
鹽餛飩麵
Salted Wonton Noodles
塩ワンタンメン
湯麵
Noodle Soup
湯麺
味噌拉麵
Miso Ramen
みそラーメン
炒麵
Fried Noodles
炒麺
韭菜炒肝炒麵
Stir-Fried Liver and Chinese Chives Noodles
レバニラ炒麺
韭菜炒肝湯麵
Liver and Chinese Chives Soup Noodles
レバニラ湯麺
五目麵
Five Ingredients Noodles
五目麺
叉燒麵
Char Siu Noodles
チャーシュー麺
鹽叉燒麵
Salted Chashu Ramen
塩チャーシュー麺
冷中華麵
Chilled Chinese Noodles
冷やし中華
(5月~9月頃)
配料
Topping
トッピング
叉燒
Char Siu
チャーシュー
x3
餛飩
Wonton
ワンタン
x4
筍乾
Bamboo Shoots
メンマ
雞蛋
Egg
タマゴ
大蒜
Garlic
ニンニク
蔥
Green Onion
ネギ
加麵
Large Portion of Noodles
麺大盛り
蔬菜加量
Extra Vegetables
野菜大盛り
飯
Rice
飯
炒飯
Fried Rice
焼き飯
餃子飯
Gyoza Rice
餃子ライス
炒蔬菜飯
Stir-fried Vegetables with Rice
野菜炒めライス
肉蔬菜炒飯
Stir-Fried Meat and Vegetables Rice
肉野菜炒めライス
肉韭菜炒飯
Stir-Fried Meat and Chives Rice
肉ニラ炒めライス
韭菜炒肝蓋飯
Stir-Fried Liver and Chinese Chives Rice
レバニラ炒めライス
薑汁燒肉飯
Ginger Pork Rice
しょうが焼きライス
(單品僅售200日元。)
米飯
Rice
ライス
半份米飯
Half Portion of Rice
半ライス
大份米飯
Large Rice
ライス大盛り
蔬菜加量
Extra Vegetables
野菜 大盛り
菜單
Menu
菜単
餃子
Gyoza
ぎょうざ
x5
叉燒拼盤
Char Siu Assortment
チャーシュー盛り
x5
蒸豬肉
Steamed Pork
蒸し豚
蔥叉燒
Green Onion Char Siu
ネギチャーシュー
筍乾
Bamboo Shoots
メンマ
芥末拌菜
Mustard Dressed Salad
からし和え
白菜泡菜
Chinese Cabbage Kimchi
白菜キムチ
榨菜
Zha Cai
ザーサイ
醃菜
Pickled Vegetables
おしんこ
自家製叉燒
Homemade Char Siu (Roast Pork)
自家製燒豚
請享受由代代相傳的製法製作的珍珍軒燒肉,在家也能輕鬆品嚐。
五花肉
Rib
バラ
接受5片起訂購。
享用時,使用平底鍋或烤箱等方式簡單烤過,
味道更加美味。
塊
Block
ブロック
【需預約】
可依照喜好切割成不同大小,適合各式料理。
未使用防腐劑,請存放於冰箱中。
Drink
生啤酒
Draft Beer
生ビール
小
Small
小
中
Medium
中
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
高球
Highball
ハイボール
高球
Highball
ハイボール
燒酒高球・沙瓦
Chuhai & Sour
酎ハイ・サワー
燒酒高球
Chuhai (Shochu Highball)
酎ハイ
檸檬沙瓦
Lemon Sour
レモンサワー
烏龍嗨
Oolong Highball
ウーロンハイ
茶威士忌調酒
Tea Highball
お茶ハイ
抹茶高球
Matcha Highball
抹茶ハイ
茉莉茶調酒
Jasmine Highball
ジャスミンハイ
梅乾沙瓦
Pickled Plum Sour
梅干しサワー
燒酒
Shochu
焼酎
三岳 芋燒酎
Mitake (Sweet Potato)
三岳(芋)
二階堂麥燒酎
Nikaido (Barley)
二階堂(麦)
日本清酒
Japanese Sake
日本酒
日本清酒
Japanese Sake
日本酒
八海山
Hakkaisan
八海山
中國酒
Chinese Alcohol
中国酒
純的
Straight
ストレート
加冰
On the Rocks
ロック
碳酸調酒
Sparkling Water Mix
炭酸割
老酒
Shaoxing Wine
老酒
紹興酒
Shaoxing Wine
紹興酒
梅酒
Plum Wine
梅酒
梅酒
Plum Wine
梅酒
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
可樂
Cola
コーラ
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン
綠茶
Green Tea
グリーンティー
抹茶
Matcha
抹茶
茉莉茶
Jasmine Tea
ジャスミン茶
碳酸水
Sparkling Water