Morita屋 木屋町店
モリタ屋 木屋町店
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京都寿喜烧：モリタ屋(Moritaya) 木屋町店
Moritaya 木屋町店（モリタ屋 木屋町店，Moritaya Kiyamachi Store）是位于京都三条鸭川旁的一家拥有超过150年历史的高级黑毛和牛专卖店，创立于明治二年（1869年）。许多游客在规划京都美食行程时，会搜寻「Moritaya 寿喜烧」或「モリタ屋 木屋町店」，最后都会在这里结束行程，并不是因为找不到其他选择，而是因为根本不需要再找了。沿著鸭川边的石板路走进这栋保留着木头香气的老建筑，穿着和服的服务生轻声引导入座，窗外鸭川波光闪烁，东山的山脊静静地在远方。这一晚，不用赶行程，就好好享受一顿顶级和牛。
Moritaya 的百年传承：京都肉的味觉传奇
モリタ屋的历史可以追溯到明治二年，那时正是日本开始接受牛肉饮食文化的时期。作为京都第一家牛肉专卖店，这家店不仅开创了先例，还将对品质的追求深深植入每一代的经营理念中。店家在京都丹波和知高原拥有自己的牧场，亲自挑选素牛，并在自然环境中培育出油花细腻的「京都肉」。正因如此，Moritaya 木屋町店所呈上的每一片和牛，背后都有超过一个半世纪的选肉眼光作为支撑。
Moritaya 寿喜烧 vs 涮涮锅：木屋町店必吃菜单解析
黑毛和牛在这里是绝对的明星，料理方式包括寿喜烧、涮涮锅、烤肉和铁板烧。其中最让人难以忘怀的，是正宗的关西风寿喜烧。与东京的做法不同，关西风寿喜烧是先在锅里放牛油和白砂糖，直接煎炒牛肉，滋滋作响的声音和扑鼻的肉香几乎在第一秒就让人完全沉浸其中。接着加入秘制酱汁和时令蔬菜，整锅的甜咸浓郁与肉质的鲜美交融，让人明白「入口即化、甜而不腻」并不是夸张，而是事实。
在蔬菜还没下锅之前，第一口肉是整顿饭的巅峰。尚未完全融化的白砂糖颗粒、咸甜酱汁与生蛋液三者交织，那个口感和味道，难以用其他料理的经验去比拟。接着陆续加入木棉豆腐、京麸、九条葱、蒟蒻丝、牛蒡丝、茼蒿和淡路岛洋葱，一边加酱汁一边慢慢烹煮，锅里的味道愈来愈丰富，跟家里吃的寿喜烧根本是两种不同的料理。
涮涮锅则以昆布高汤为基底，搭配自家制的胡麻酱和柚子醋，清爽却又不失深度。寿喜烧、涮涮锅与烤肉套餐依等级分为「竹」7,700日圆、「松」8,800日圆、「特选」10,450日圆、「极み」13,200日圆及「雅」17,600日圆，肉量均为150克，使用部位依套餐而异。「竹」包含150克和牛，还附有前菜、米饭和甜点，适合初次体验的人；「特选」则以顶级里肌肉为主，油花更丰富，是老饕回访时的常选。
モリタ屋 木屋町店的鸭川纳凉床体验
走进 Moritaya 木屋町店，这栋建筑本身就很值得一看。它曾经是料理旅馆，保留了数寄屋造的风格，每间包厢都散发着明治时期的历史氛围，坐下来光是欣赏房间的摆设就让人感到心情平静。包厢面向鸭川或坪庭，用餐时视野非常开阔，京都的自然美景就这样成为了餐桌的一部分。
2026年5月1日至10月15日，店家提供京都特有的「鸭川纳凉床」，在户外木台上听着潺潺的水声，远眺东山棱线享用和牛，这种体验在其他城市几乎无法找到。纳凉床需要额外支付每人 770 日圆的席位费，但愿意为这样的氛围多花这笔钱的人，几乎都不会后悔。
Moritaya 木屋町店预约方式、交通与实用资讯
交通方面建议搭乘京阪本线至三条站，或地铁东西线至京都市役所前站，从三条站 7 号出口或京都市役所前站 1 号出口步行约 5 分钟即可抵达。用餐房间全面禁烟，另设吸烟室，提供英语菜单和服务，对国际旅客非常友善。用餐费用会另加 10% 的服务费，结账前记得预留这部分的预算。
由于 モリタ屋 木屋町店 的人气长期居高不下，特别是在纳凉床的季节，几乎很难预约到，建议确定行程后尽早透过店家官网链接的 AutoReserve 或电话预约。如果计划享用纳凉床，出发前也要确认当天的天气，纳凉床只供晚餐，营业至 21:45，最后入场时间为 20:30，餐点与饮料分别于 20:45、21:15 最后点餐。不论是第一次来京都的旅客，还是专程为了好和牛而来的美食爱好者，Moritaya 寿喜烧 的体验都值得在行程中占据最重要的一晚。
モリタ屋 木屋町店 影片介绍
餐厅实用日语
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モリタ屋 木屋町店菜单
图片皆源自店家官网，价格以现场为主。
推荐菜单
おすすめメニュー
菜单价格含税，另加10%服务费；菜色依当日食材调整。
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极套餐
極みコース
套餐内容
◆前菜、季节料理、和牛料理
◆特选肉料理150g：寿喜烧、涮涮锅、烤肉或牛排
◆牛排可选沙朗或菲力；寿喜烧、涮涮锅可选特选瘦肉
◆京都越光米饭、赤味噌汤、腌菜、甜点
雅套餐
雅コース
套餐内容
◆和牛前菜搭配海胆、鱼子酱
◆和牛汤霜、香酸柑橘冻
◆香煎鹅肝佐松露酱
◆肉料理150g、米饭、赤味噌汤、腌菜与甜点
询问当月限定餐点时，可点选下方月份播放日语。
一月限定
1月限定
二月限定
2月限定
三月限定
3月限定
四月限定
4月限定
五月限定
5月限定
六月限定
6月限定
七月限定
7月限定
八月限定
8月限定
九月限定
9月限定
十月限定
10月限定
十一月限定
11月限定
十二月限定
12月限定
寿喜烧
すき焼き
早晚皆有
极套餐
極み
套餐内容
开胃菜，时令菜肴，和牛菜肴，肉盘（150g），蔬菜，鸡蛋，米饭，红汤，腌菜，
甜点
特选
特選
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、蔬菜、鸡蛋、米饭、红汤、腌菜、甜点
松套餐
松
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、蔬菜、鸡蛋、米饭、红汤、腌菜、甜点
竹套餐
竹
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、蔬菜、鸡蛋、米饭、红汤、腌菜、甜点
涮涮锅
しゃぶしゃぶ
早晚皆有
极套餐
極み
套餐内容
前菜、时令菜肴、和牛菜肴、肉盘（150g）、蔬菜、米饭、红汤、腌菜、
甜点
特选
特選
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、蔬菜、米饭、红汤、腌菜、甜点
松套餐
松
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、蔬菜、米饭、红汤、腌菜、甜点
竹套餐
竹
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、蔬菜、米饭、红汤、腌菜、甜点
油烧
オイル焼き
早晚皆有
极套餐
極み
套餐内容
开胃菜，时令菜肴，和牛菜肴，肉盘（150g），烤蔬菜，米饭，红汤，腌菜，
甜点
特选
特選
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、烤蔬菜、米饭、红汤、腌菜、甜点
松套餐
松
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、烤蔬菜、米饭、红汤、腌菜、甜点
竹套餐
竹
套餐内容
开胃菜、肉盘（150g）、烤蔬菜、米饭、红汤、腌菜、甜点
晚餐菜单
夜のおしながき
铁板烧
鉄板焼
*适用于 2 人或以上团体。
特选
特選
套餐内容
开胃菜、特选菲力（100克）、活鲍鱼、活虎虾、时令海鲜等、烤蔬菜、米饭、赤味噌汤、腌菜、甜点
松套餐
松
套餐内容
开胃菜、特选里肌肉（100克）、活鲍鱼、活虎虾、时令海鲜等、烤蔬菜、米饭、赤味噌汤、腌菜、甜点
特选菲力牛排套餐
特選 ヒレ ステーキコース
极套餐
極み
套餐内容
开胃菜、时令菜、和牛菜、肉（150g）、米饭、红汤、腌菜、甜点
250克
250g
套餐内容
开胃菜、和牛料理、时令沙拉、肉（250克）、米饭、红汤、腌菜、甜点
200克
200g
套餐内容
开胃菜、和牛料理、时令沙拉、肉（200克）、米饭、红汤、腌菜、甜点
150克
150g
套餐内容
开胃菜、和牛料理、时令沙拉、肉（150克）、米饭、红汤、腌菜、甜点
特选沙朗牛排套餐
特選 ロース ステーキコース
极套餐
極み
套餐内容
开胃菜、时令菜、和牛菜、肉（150g）、米饭、红汤、腌菜、甜点
250克
250g
套餐内容
开胃菜、和牛料理、时令沙拉、肉（250克）、米饭、红汤、腌菜、甜点
200克
200g
套餐内容
开胃菜、和牛料理、时令沙拉、肉（200克）、米饭、红汤、腌菜、甜点
150克
150g
套餐内容
开胃菜、和牛料理、时令沙拉、肉（150克）、米饭、红汤、腌菜、甜点
追加肉品・蔬菜
お肉・お野菜の追加
*根据套餐的种类追加
特选
特選
松套餐
松
竹套餐
竹
蔬菜
野菜
炙烧黑毛和牛
黒毛和牛あぶり焼き
里脊
ロース
里脊肉
ヒレ
肩胛牛肉
ミスジ
小菜
一品
炭烤活鲍鱼与活明虾
活アワビと活車海老の炭火焼
快煎菲力牛排
ミニッツステーキ ヒレ
快煎里肌牛排
ミニッツステーキ ロース
汤霜牛肉 (冷涮牛肉)
湯霜牛肉（冷しゃぶ）
和牛
和牛
炙烧黑毛和牛寿司拼盘
黒毛和牛あぶり寿司盛り合わせ
腌菜拼盘
漬物盛り合わせ
时雨煮牛肉
牛肉しぐれ煮
收尾杂炊 (涮涮锅)
しめの雑炊（しゃぶしゃぶ）
收尾乌龙面 (寿喜烧・涮涮锅)
しめのうどん（すき焼き・しゃぶしゃぶ）
沙拉
サラダ
清蒸鲍鱼沙拉
蒸しアワビのサラダ
和牛烤牛肉沙拉
和牛ローストビーフサラダ
和牛沙拉
和牛ビーフサラダ
季节时蔬沙拉
季節の彩りサラダ
午间菜单
昼のおしながき
和牛菲力牛排套餐
和牛ヒレステーキコース
套餐内容
开胃菜、汤、时令沙拉、肉（130g）、烤蔬菜、
米饭、腌菜、甜点
和牛里肌牛排套餐
和牛ロースステーキコース
套餐内容
开胃菜、汤、时令沙拉、肉（130g）、烤蔬菜、
米饭、腌菜、甜点
Moritaya 京笼膳
モリタ屋 京籠膳
套餐内容
六种时令小菜拼盘（依季节变化）
肉类菜肴（50克）、时令沙拉、米饭、红汤、腌菜、甜点
和牛牛排盖饭盒
和牛ステーキ重
套餐内容
开胃菜、里肌牛排或菲力牛排（100克）、红汤、腌菜、甜点
和牛HITSUMABUSHI御膳 (三吃鳗鱼饭式)
和牛櫃まぶし御膳
套餐内容
小配菜、肉类菜肴、时令沙拉、红汤、腌菜、甜点
啤酒
ビール
麒麟一番榨啤酒
キリン一番搾り
朝日超爽啤酒
アサヒ スーパードライ
瓶装啤酒
瓶ビール
Kirin Classic Lager 啤酒
キリンクラッシックラガービール
朝日超爽啤酒
アサヒ スーパードライ
札幌惠比寿啤酒
サッポロエビス
软性饮料
ソフトドリンク
麒麟无酒精啤酒
キリンフリー
朝日无酒精啤酒
アサヒドライゼロ
鲜磨苹果汁
すりおろしりんごジュース
石榴汁
ざくろジュース
橙汁
オレンジジュース
姜汁汽水
ジンジャーエール
可口可乐
コカ・コーラ
Kirin 柠檬苏打
キリンレモン
乌龙茶
ウーロン茶
沛绿雅
ペリエ
矿泉水
ミネラルウォーター
Moritaya Kiyamachi 寿喜烧店地图
モリタ屋 木屋町店 店家资讯
- 预算:
- 午餐：平日限定餐点 2,750 日圆起；和牛牛排套餐 5,500 日圆起
- 晚餐：寿喜烧、涮涮锅、烤肉套餐 7,700 日圆起；以上含税，另加 10% 服务费
- 类型: 寿喜烧、涮涮锅、烤肉、牛排
- 电话: 075-231-5118
- 是否接受预约: 可以接受预约
- 营业时间:
- 每日午餐 11:30～15:30，最后入店与餐点点餐 14:30、饮料 15:00
- 每日晚餐 17:00～22:00，最后入店 20:45、餐点 21:00、饮料 21:30
- 公休日：12月31日、1月1日；2026-10-20～22日因厨房设备工程休业。
- 地址: 京都府京都市中京区木屋町三条上る上大阪町５３１
- 交通方式: 京阪三条站 7 号出口或地铁京都市役所前站 1 号出口步行约 5 分钟；阪急京都河原町站 1A 出口步行约 10 分钟
- 支付方式: 支持信用卡与 PayPay
- 禁烟/吸烟: 用餐包间全面禁烟，另设有吸烟室
