好食food
炭火烧肉 ARATA 麻布十番
文章目录
【麻布十番】炭火烧肉ARATA—和牛与内脏之外，不吃牛的旅伴也能吃
从麻布十番站6号出口步行约3分钟，就能找到炭火烧肉ARATA，这家店藏在一栋饭店的一楼。店里以炭火酱烧肉和芝浦直送的新鲜内脏为主打，强调「能生吃的新鲜内脏从八百多日圆起，高品质肉品从一千多日圆起」，整体预算大约在五千到六千日圆之间，是麻布十番少数以高性价比为卖点的炭火烧肉店。店内装潢以木材为主，灯光来自英国品牌，背景音乐从环境音乐到津轻三味线都有，气氛稳重却不沉闷，适合两人慢慢享用，也能容纳较热闹的聚会。
招牌当然是和牛及各种牛肉部位。店家每天从芝浦的信赖批发商进货，新鲜多汁的和牛经过自家制酱汁或盐酱调味后放在炭火上烤。厚切牛舌是许多人推荐的选择，口感扎实却不干柴，炭火的香气包覆在外层，内里依然保持柔软的汁水。腹肉（膈膜）则以油脂与瘦肉的平衡著称，烤到适中时油脂微微渗出，搭配旨盐醋酱会更加清爽。腰肉、肋条，以及数量有限的和牛肋眼烤涮（搭配大根泥与柑橘醋）都是常见的选择。赤身三种拼盘或更高阶的和牛赤身拼盘，能一次比较不同部位的口感差异，对想认真品尝牛肉的人来说非常划算。
内脏是店里的特色之一。从芝浦直送的新鲜内脏可以制作成生食，像是心脏刺身和第三胃刺身等，常常被赞誉为「几乎没有腥味，口感清脆」。大肠、小肠、心脏、肝脏等也有烤制版本，自家制的味噌酱或盐酱能够突显油脂的甜味。很多人专程来品尝这些，因为价格相对亲民，还能享受到当天新鲜的食材。
如果旅伴不吃牛肉，店里也有明确的替代选择。萨摩纯然鸡腿肉经炭火烤制，肉质细嫩，带有鸡肉的天然甜味，沾上酱汁特别下饭。羊肩肉则以低腥味和软嫩的口感为卖点，还有加大蒜的版本，适合喜欢香料的人。炭火烤过的鱿鱼触手变得有弹性，搭配盐酱或柠檬都很美味。蔬菜方面，无添加的泡菜拼盘、浅渍泡菜、海带芽拌菜、旨盐沙拉，以及生菜卷（可以用生菜包肉或单纯清口）都可以单独点。最后的盛冈风冷面或辛面，汤头清爽或微辣，即使不吃肉也能吃得很满足。这些非牛肉项目的价格大多在七百到一千日圆之间，点起来不会让整桌只剩一个人在吃。
饭和面也是结尾的好选择。「冷面」和「辛面」各要1,408日圆，烤肉后想来碗面的话，可以考虑这两种。白饭是用山形县的艳姬米，分为小碗、普通和大碗；还有葱花生蛋拌饭，以及上面放炙烧和牛跟蛋黄的寿喜烧一口饭。这些饭面都有自己的配料，不能随便当成不含牛的选择，冷面的汤底也要再确认一下。如果只是想来点甜的，菜单上还有香草冰淇淋、甘王草莓冰淇淋和芒果杏仁豆腐，季节限定的品项可以先问问当天有没有。
ARATA提供和牛、内脏，还有可以选的鸡、羊、猪肉，搭配饭面和酒，让用餐变得很有节奏。想吃牛的朋友可以从刺身开始，再来炭火烤肉，不吃牛的朋友则可以按单点菜单选自己喜欢的料理。酒单上有生啤酒、Highball、沙瓦和茶酒，还有日本酒、烧酎和瓶装葡萄酒；每天18:00前的Happy Hour，指定饮料每杯218日圆，续点还是按杯算。用餐前记得订好座位，准备好无现金付款的方式，到了桌边再依照各自的喜好挑选肉和配菜，让这顿炭火烧肉有自己的节奏。
ARATA 麻布十番｜店家介绍影片
♡小提醒 菜单日文字点击是有语音喔
♡点餐数量不知道怎么说?请点
下列价格为日圆含税。查核日期：2026年10月27日。
晚餐单点另收每人330日圆座位费，料理套餐已含；每人至少点一杯饮料。所有肉类套餐皆含牛肉，不吃牛者请确认汤底、酱料与烤网安排。刺身与烧烤部位请依店家指示食用，牛肝等烧烤内脏须充分加热。
套餐・畅饮
コース・飲み放題
标准套餐
スタンダードコース
ARATA 芝浦内脏套餐
ARATA 芝浦ホルモンコース
厚切牛舌与严选瘦肉奢华套餐（仅料理）
厚切りタンと厳選赤身の贅沢コース（料理のみ）
厚切牛舌与严选瘦肉奢华套餐（附2小时畅饮）
厚切りタンと厳選赤身の贅沢コース（2時間飲み放題付き）
夏多布里昂与厚切牛横膈膜和牛飨宴套餐（仅料理）
シャトーブリアンと厚切りハラミの和牛堪能コース（料理のみ）
夏多布里昂与厚切牛横膈膜和牛飨宴套餐（附2小时畅饮）
シャトーブリアンと厚切りハラミの和牛堪能コース（2時間飲み放題付き）
2小时畅饮
2時間飲み放題
欢乐时光
ハッピーアワー
牛肉与内脏刺身
刺身
生拌牛横膈膜
牛ハラミユッケ
牛百叶刺身
センマイ刺し
生牛心刺身
生ハツ刺し
牛内脏
牛ホルモン
特选牛心
トロハツ
芝麻盐油烤牛肝
レバーの胡麻塩オイル焼き
极品牛肝
極 レバー
整条烤牛小肠
マルチョウ一本焼き
牛小肠
マルチョウ
牛小肠
ショウチョウ
牛大肠
シマチョウ
特上牛第一胃
特上ミノ
牛百叶
センマイ
牛第四胃
ギアラ
下酒菜・沙拉
あて・サラダ
岩手县产 生蚝 “想“
岩手県産 生牡蠣 “想“
浅渍白菜泡菜
浅漬け白菜キムチ
浅渍酪梨泡菜
浅漬けアボカドキムチ
大阪鹤桥直送 无添加泡菜三种拼盘
大阪 鶴橋直送 無添加キムチ３種盛り合わせ
凉拌鳕鱼内脏
チャンジャ
纳豆泡菜拌菜
納豆キムチユッケ
凉拌生海带芽
生ワカメナムル
蒜头油烧
ニンニク オイル焼き
特制盐味沙拉
特製 旨塩サラダ
拼盘
盛り合わせ
上等和牛瘦肉拼盘
上和牛 赤身盛り合わせ
和牛瘦肉拼盘
和牛 赤身盛り合わせ
瘦肉拼盘
赤身盛り合わせ
主厨精选内脏四种拼盘
おまかせホルモン４種盛り
牛舌
タン
和牛上等牛舌
和牛上タン
和牛牛舌
和牛タン
和牛梅子牛舌
和牛 梅タン
和牛舌边肉
和牛タンカルビ
上等牛舌
上タン
超厚切上等牛舌
超厚切り上タン
牛舌
タン
超厚切上等牛舌数量有限，店家标示成人每2人限点1份，1份80g；和牛牛舌也有限点说明，请点餐时确认。
牛小排
カルビ
和牛肋间肉
和牛中落ちカルビ
和牛牛小排
和牛カルビ
和牛上等牛小排
和牛 上カルビ
牛里肌
ロース
牛里肌
ロース
和牛上等里肌
和牛 上ロース
特上和牛里肌（2片）
特上和牛ロース（2枚）
特上和牛里肌（4片）
特上和牛ロース（4枚）
特上和牛里肌（6片）
特上和牛ロース（6枚）
特上和牛里肌列出2、4、6片三种份量。
牛横膈膜
ハラミ
牛横膈膜
ハラミ
特上和牛横膈膜（2片）
特上和牛ハラミ（2枚）
特上和牛横膈膜（4片）
特上和牛ハラミ（4枚）
特上和牛横膈膜（6片）
特上和牛ハラミ（6枚）
特上和牛横膈膜列出2、4、6片三种份量，价格依Tabelog更新页。
和牛特选部位
和牛 特選部位
厚切菲力
厚切りヒレ
牛臀肉
ランプ
和牛臀肉盖花式切法
和牛イチボの花咲きカット
牛后腿心
カメノコ
牛芯芯
シンシン
牛三角肉
トモサンカク
牛肩里肌芯
ザブトン
肋眼盖肉
リブマキ
和牛炙烧寿喜烧 1片
和牛炙りすき焼き １枚
和牛臀盖花切标示每份120g；和牛炙烧寿喜烧为1片单点，不附白饭。
猪内脏
豚ホルモン
猪喉软骨
ノドナンコツ
此区为猪喉软骨。鸡、羊与鱿鱼脚请看下方「其他美味料理」。
其他美味料理
他の美味いもん
蒜味羊肩里肌
バクダン ラム(羊肩ロース)
羊肩里肌
ラム(肩ロース)
萨摩纯然鸡（鸡腿肉）
薩摩純然鶏(鶏もも肉)
烤鱿鱼脚
ゲソ焼き
面/汤 ※汤为一人份
麺/スープ ※スープは一人前サイズ
冷面
冷麺
辣味面
辛麺
辣牛肉汤
ユッケジャンスープ
牛骨汤
コムタンスープ
蛋花汤
たまごスープ
海带芽汤
生わかめスープ
汤品为一人份；牛骨汤、辣牛肉汤属牛肉相关料理，其他汤底也请先确认。
米饭
ご飯
山形县产Tsuya-hime米饭（小碗）
山形県産つや姫(ごはん)（小盛）
山形县产Tsuya-hime米饭（普通）
山形県産つや姫(ごはん)（普通）
山形县产Tsuya-hime米饭（大碗）
山形県産つや姫(ごはん)（大盛）
葱花生蛋拌饭
旨ネギ卵かけご飯
和牛炙烧寿喜烧一口生蛋拌饭
和牛炙りすき焼きひとくち卵かけご飯
白饭小碗363、普通418、大碗528日圆。生蛋拌饭与寿喜烧一口饭含蛋，请依个人饮食需求点选。
甜点
デザート
香草冰淇淋
バニラアイス
甘王草莓冰淇淋
あまおうアイス
芒果杏仁豆腐
マンゴー杏仁豆腐
芒果杏仁豆腐在Tabelog标为夏季限定，当日是否供应请先确认。
啤酒
ビール
Premium Malts 香醇艾尔啤酒
プレミアムモルツ 香るエール
札幌红星啤酒
サッポロラガー 赤星
江本自然农园 无添加盐味番茄红眼啤酒
江本自然農園の 無添加塩トマトのレッドアイ
三得利 All-Free 无酒精啤酒
サントリー オールフリー
Highball
ハイボール
角威士忌苏打
角ハイボール
知多威士忌苏打
知多ハイボール
季威士忌苏打
季 ハイボール
沙瓦・茶调酒・高汤烧酎
サワー・茶割り・出汁割り
有机柠檬沙瓦
オーガニックレモンサワー
赤紫苏达磨烧酎紫苏沙瓦
赤紫蘇達磨焼酎とゆかりのサワー
有机无农药梅干沙瓦
有機無農薬の梅干しサワー
庭之莺浊酒白色沙瓦
どぶろく”庭のうぐいす” ホワイトサワー
早和果树园100%有田蜜柑沙瓦
早和果樹園の 100%有田みかんサワー
精酿可乐沙瓦
クラフトコーラサワー
精酿姜汁沙瓦
クラフトジンジャーサワー
江本自然农园无添加番茄沙瓦
江本自然農園の 無添加トマトサワー
爱知县西尾产抹茶沙瓦
愛知県西尾産 抹茶サワー
黑乌龙茶调酒
黒烏龍茶割り
玉米茶调酒
コーン茶割り
香焙茶调酒
香ばし茶割り
冷高汤烧酎
つめたい出汁割り
果实酒・其他
果実酒・その他
鹤梅完熟浊梅酒
鶴梅 完熟にごり梅酒
庭之莺整颗柚子梅酒
庭の鶯 まるごとゆず梅酒
浓厚伯爵红茶酒
アールグレイ濃厚 薫る 紅茶酒
浓厚优格酒
濃厚ヨーグルト酒
日本酒(辛口)
日本酒(カラクチ)
常山 纯米超辛（1合）
常山 純米超辛（1合）
常山 纯米超辛（2合）
常山 純米超辛（2合）
贵 浓淳辛口纯米（1合）
貴 濃淳辛口純米（1合）
贵 浓淳辛口纯米（2合）
貴 濃淳辛口純米（2合）
日本酒(华丽)
日本酒(ハナヤカ)
作 玄乃智（1合）
作 玄乃智（1合）
作 玄乃智（2合）
作 玄乃智（2合）
飞露喜 特别纯米（1合）
飛露喜 特別純米（1合）
飞露喜 特别纯米（2合）
飛露喜 特別純米（2合）
凤凰美田 纯米大吟酿 山田锦5割磨 生（1合）
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦5割磨 生（1合）
凤凰美田 纯米大吟酿 山田锦5割磨 生（2合）
鳳凰美田 純米大吟醸 山田錦5割磨 生（2合）
醸し人 九平次 纯米大吟酿 山田锦（1合）
醸し人 九平次 純米大吟醸 山田錦（1合）
醸し人 九平次 纯米大吟酿 山田锦（2合）
醸し人 九平次 純米大吟醸 山田錦（2合）
日本酒(浓醇)
日本酒(コイクチ)
山形正宗 1898（1合）
山形正宗 1898（1合）
山形正宗 1898（2合）
山形正宗 1898（2合）
日本酒(浊酒)
日本酒(ドブロク)
庭之莺 浊酒（1合）
庭の鶯 どぶろく（1合）
庭之莺 浊酒（2合）
庭の鶯 どぶろく（2合）
芋烧酎
芋
山猫烧酎
山ネコ
Kurara烧酎
くらら
蔵の师魂 THE ORANGE (芋烧酎)
蔵の師魂 THE ORANGE
川越 (芋烧酎)
川越
麦烧酎
麦
一粒の麦 (麦烧酎)
一粒の麦
青鹿毛 (麦烧酎)
青鹿毛
千亀女 ヴァンパルファン (麦烧酎)
千亀女 ヴァンパルファン
米烧酎
米
山翡翠 (米烧酎)
山翡翠
豊永蔵 华吟 (米烧酎)
豊永蔵 華吟
葡萄酒(单杯)
WINE(グラスワイン)
Paul Messer Brut
ポール メッサー ブリュット
Rubicone Bianco Toscano Trebbiano
ルビコーネ ビアンコ トスカーノ トレビアーノ
Secrets de Lunes Syrah
スクレドリュネス シラー
软性饮料・茶
ソフトドリンク・お茶
伊良可乐
伊良コーラ
手工姜汁汽水
クラフトジンジャーエール
早和果树园 100%有田蜜柑汁
早和果樹園の 100％有田みかんジュース
江本自然农园 无添加番茄汁
江本自然農園の 無添加トマトジュース
黑乌龙茶
黒烏龍茶
玉米茶
コーン茶
焙茶
ほうじ茶
儿童柳橙汁
お子様オレンジジュース
儿童柳橙汁依官网标示，限未满小学儿童免费；并非所有儿童或所有饮料免费。
葡萄酒(瓶装 气泡)
WINE(ボトル 泡)（ボトル）
Paul Messer Brut (瓶)
ポールメッサー ブリュット（ボトル）
Marc Tempé Crémant d'Alsace (瓶)
マルク テンペ クレマンド アルザス（ボトル）
Charlier et Fils Carte Noire Brut (瓶)
シャルリエ エフィス カルトノワール ブリュット（ボトル）
Laurent-Perrier La Cuvée (瓶)
ローランペリエ ラキュベ（ボトル）
Mouzon Leroux et Fils L'Atavique (瓶)
ムーゾン ルル エ フィス ラタビック（ボトル）
葡萄酒(瓶装 白)
WINE(ボトル 白)（ボトル）
Secrets de Lunes Chardonnay (瓶)
スクレドリュネス シャルドネ（ボトル）
Domaine des Glaces Reserva Sauvignon Blanc (瓶)
ドメーヌ デ グラス レゼルヴァ ソーヴィニョンブラン（ボトル）
Santadi Sulky Bianco (瓶)
サンターディ スルキ ビアンコ（ボトル）
Niepoort Nat Cool White (瓶)
ニーポート ナット クール ホワイト（ボトル）
Paul Cluver Riesling (瓶)
ポールクルーバー リースリング（ボトル）
Anselmi San Vincenzo 2022 (瓶)
アンセルミ サン ヴィンチェンツォ2022（ボトル）
Glenelly Chardonnay (瓶)
グレネリー シャルドネ（ボトル）
Robertson No.1 Chardonnay (瓶)
ロバートソン NO.1 シャルドネ（ボトル）
Seguin-Manuel Bourgogne Chardonnay (瓶)
セガンマニュエル ブルゴーニュ シャルドネ（ボトル）
葡萄酒(瓶装 红)
WINE(ボトル 赤)（ボトル）
Soleil du Sud (瓶)
ソレイユ デュ シュッド（ボトル）
Secrets de Lunes Syrah (瓶)
スクレドリュネス シラー（ボトル）
Santadi Sulky Rosso (瓶)
サンターディ スルキ ロッソ（ボトル）
Domaine des Glaces Reserva Pinot Noir (瓶)
ドメーヌ デ グラス レゼルヴァ ピノノワール（ボトル）
Saccoletto Daniele Tradizione (瓶)
サッコレット ダニエーレ トラディツォーネ（ボトル）
Domaine MontGras Antu Syrah (瓶)
ドメーヌ モントグラス アンテュー シラー（ボトル）
格兰利酒庄珍藏红酒（瓶）
グレネリー エステートリザーブ（ボトル）
罗索法内蒂 贵族红酒 蒙特普齐亚诺 珍藏（瓶）
ロッソファネッティ ヴィノノーヴィレ モンテプルチアーノ リゼルバ（ボトル）
哈滕堡 卡本内苏维浓（瓶）
ハーテンバーグ カベルネソーヴィニヨン（ボトル）
塞甘曼纽尔 勃根地 黑皮诺（瓶）
セガンマニュエル ブルゴーニュ ピノノワール（ボトル）
炭火焼肉 ARATA 麻布十番｜店家位置
炭火焼肉 ARATA 麻布十番｜店家资讯
店名：炭火焼肉 ARATA 麻布十番
地址：东京都港区东麻布3-10-5 オークウッドホテル&アパートメンツ 1F
电话：050-5448-3376；
交通：麻布十番站6号出口步行约3分钟；赤羽桥站中之桥口步行约6分钟。
营业时间：周一至周五17:00～23:00；周六、周日及日本国定假日16:00～23:00。料理最后点餐22:00，饮料最后点餐22:15。
休息日：通常无固定公休；官网列8月13～15日与12月30日～1月4日休息，临时营业异动请查看公告。
付款：2026年7月1日起全面无现金付款，不收现金。可用VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、UnionPay、交通系电子钱包（Suica等）、PayPay、楽天Pay、au PAY、Alipay、WeChat Pay。AMEX依官网2026年5月公告可用
座位费：晚餐单点每人含税330日圆，套餐已含。官网店资注记12岁以下儿童免收。
预算：每人5,000～7,999日圆。
预约与用餐：可预约。每人至少点一杯饮料，客满时用餐以2小时为限。晚到超过15分钟且无法联系，可能取消订位；迟到请先致电，取消费与代订费依所选方案条款。
座位与包场：Tabelog列44席，有桌席、6席吧台与4人包厢。官网包场方案标示最多40人、预算20万日圆起，人数与时段须另洽店家，不保证可指定座位。
儿童与设施：可携儿童、婴幼儿与婴儿车；全席禁烟，提供Wi-Fi与电源。附近有收费停车场，非免费专用停车场。
开幕：2021年11月12日。
资讯查核：2026年10月27日。料理、饮料与营业资讯可能更新，预约前请再确认。
