
【2025福冈烤鸡肉串推荐】最强20选|当地老饕推荐必吃攻略快捷键
福冈的夜晚,是属于烤鸡肉串的。
当炭火上的鸡皮被烤得金黄酥脆,那滋滋作响的声音,伴随着酱汁与盐巴的迷人焦香飘散在空气中,这时再来一口冰凉的生啤酒,这……就是我们无数次在日本旅行中,感到最幸福销魂的瞬间。
来到福冈的烤串店成千上百,从繁华的天神到热闹的博多,到底该从何吃起?观光客名店总是人满为患,巷子里的隐藏好店又怕不小心踩雷。
别担心!这份“2025福冈烤鸡肉串地图”就是为了解决你的烦恼而生。根据Tabelog和Google Map 万人以上评价双指标,挑选最强20家烤串居酒屋。我们精选了从屹立不摇的老字号、职人坐镇的本格派,到充满惊喜的创作流、一位难求的预约困难店,让你一次掌握福冈烤鸡肉串的完整精髓。
准备好你的笔记,清空你的胃。现在,就跟着我们的地图,展开一场最地道、最满足的福冈烤串巡礼吧!
美食列表
在福冈市中央区药院的烧鸟真子,这家以招财猫(manekineko)为灵感命名的烧鸟名店,将好运和美味一起招进了门。从入口处那颗闪闪发光的玻璃招财猫,到桌上点缀的LUCKY招财猫摆饰,都能感受到店主对猫咪的热爱。店主福田刚人凭借其在名店“ひょご鳥”磨练出的技艺,选用顶级食材和伊势志摩产备长炭,将每一串烧鸟烤出令人垂涎的极致美味,被选为Tabelog 2024年度烧鸟百名店!
这里的招牌是来自鹿儿岛的“黑萨摩鸡”,这种走地鸡经过120天长期饲养,肉质浓郁、Q弹多汁,入口满是鸡肉的鲜甜与炭火香气。店内主打“Omakase套餐”(预约制套餐),包含四道季节前菜和十串烧鸟,每一道都像是精心设计的惊喜。比如“猫咪小判”(猫咪小金币),这道创意前菜将顺滑的鸡肝酱与无花果、核桃夹在酥脆的最中饼里,搭配一杯白葡萄酒,简直是味蕾的奢华享受!串烧部分则有鸡肩肉、鸡胗和“ちょうちん”(鸡卵巢),每一串都以精准的盐度和火候呈现食材本味!
如果还没吃够,招牌“烧饭团”刷上烧鸟酱汁,烤得外酥里嫩,再搭配大分县“兰王”酱蛋黄,浓郁的蛋香与米饭的炭烤香气交织。想来点汤面?那“鸡肉高汤中华面”以黑萨摩鸡油增添浓厚风味,暖胃又满足。店内还提供稀有日本酒与勃艮第葡萄酒,与烧鸟的搭配堪称一绝。环境上,L型白木吧台让你近距离欣赏师傅烧烤的熟练技艺,还有四人包厢适合小聚,静谧中带点高雅,非常适合约会或商务宴请。21点后则开放单点串烧,给夜猫子更多弹性选择。
烧鸟 真子
- 预算: ¥10,000~¥14,999
- 类型: 烤鸡串
- 电话: 050-5593-3812
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一、周三、周四、周五、周六、周日:17:00~00:00
- 周二:公休
- 套餐开始时间: 17:00、18:00、19:00、20:00、21:00(每小时开放预约,均同时段统一开始。如迟到请务必联系店家,迟到可能会减少餐点数量。)
- 21:00之后提供厨师发办串烧单点(最晚入店时间为22:30)
- 不定期休息
- 地址: 福冈县福冈市中央区药院2-14-18 YAKUIN KZ LIFE BLD. 2F
- 交通方式: 药院大通站步行3分钟
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 电子支付不可
- 二维码支付不可
Hyogo鸟
ひょご鳥
Tabelog
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福岡赤坂的「ひょご鳥 福岡店」!這家從熊本起家的燒鳥名店,自2017年在福岡開幕以來,迅速成為當地烤雞串愛好者的必訪店家。它坐落在赤坂站旁,步行只需30秒,地理位置超棒!店面隱身在氣質低調的公寓一樓,一走進店裡,檜木打造的原木吧檯散發著淡雅木質香氣。這間店前身竟然是壽司店,現在搖身一變,成為烤雞串的華麗舞台,保證為你帶來一場難忘的味覺饗宴!
「ひょご鳥」的靈魂,在於對食材的極致堅持與挑剔。他們嚴選熊本特產的「肥後うまか赤鶏」,這種雞肉質地鮮嫩、風味濃郁,再搭配天草釜炊鹽(釜煮海鹽)的簡單調味,讓每一口都能激發出食材最原始的鮮甜美味。從串肉到掌控火候,「ひょご鳥」的師傅們簡直是把「用心」發揮到極致!每一串烤雞串都在炭火上細心翻烤,火候控制得恰到好處,烤出來的外皮微焦酥脆,內裡卻依然保有肉汁飽滿的juicy口感。招牌菜色像是「つくね」(雞肉丸),裡面還混入了軟骨,吃起來有令人驚喜的「コリコリ」(脆脆)口感,一入口肉香四溢,簡直讓人忍不住大喊「再來一串」!還有「朝引きレバー」(新鮮雞肝),他們用低溫慢煮的方式,保留了雞肝滑嫩的口感,入口即化,堪稱是福岡的頂級美味,真的會讓人一口接一口停不下來。
創意菜單也絕對值得你嚐試看看。像是「黒さつま鶏タタキ」(黑薩摩雞生烤三拼),這道包含了雞腿肉、雞胸肉和雞頸肉,外層微焦、內裡半生熟,完美展現了肉質的細膩層次感。另外還有「レバーパテ最中タルト」(雞肝醬塔),這道在SNS上爆紅的「少女心」小點心,雞肝醬口感濃郁卻絲毫不膩,搭配酥脆的塔皮,絕對是超棒的下酒菜!
價格也超親民!像是「おまかせコース」(主廚精選套餐),8串烤雞串加上小菜竟然只要5500日幣,性價比高到讓人每週都想去報到!不過呢,這家店人氣實在太旺了,強烈建議大家一定要提前預約,才不會撲空喔!
ひょご鳥
- 預算: ¥8,000~¥9,999
- 類型: 烤雞串、雞肉料理、居酒屋
- 電話: 092-753-7269
- 預約: 可預約
- 營業時間:
- 週一至週五、例假日前夕、例假日隔天:16:00~23:00 (餐點最後點餐 22:00,飲品最後點餐 22:30)
- 週六:15:00~23:00 (最後點餐 22:30)
- 週日、例假日:15:00~22:00 (最後點餐 21:30)
- 不定期休息
- 地址: 福岡縣福岡市中央區赤坂1-10-7 スコーレ赤坂 1F
- 交通方式:
- 地下鐵空港線赤坂站2號出口步行30秒
- 「赤坂門」巴士站牌步行1分鐘
- 攜帶兒童: 資訊不明 (建議提前向店家確認)
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 可使用電子支付(交通系IC卡、iD、QUICPay)
- 可使用QR code支付(PayPay)
- 禁煙/吸煙: 全面禁煙 (店外設有長椅及菸灰缸,供吸菸使用)
- 官方網站: http://hyogodori.com/fukuoka/
福冈市中央区高砂的“烧鸟 贵”,这家藏身于西铁平尾站与药院站之间的烧鸟店,以关东风味烧鸟为招牌,强调“鸡肉本味至上”的哲学。主厨细永贵志秉持匠人精神,亲自挑选高知县“はちきん地鸡”(八金地鸡)与鹿儿岛“黒さつま鸡”(黑萨摩鸡),甚至引进号称“世界最美味”的宫崎“高坂鸡”,每一串都惊喜连连。
这里采用主厨特选模式,宛如寿司店般一串串呈上,直到你喊停为止!从经典的ねぎま(葱鸡串)到罕见的ちょうちん(鸡卵黄串),每一款都令人惊叹。特别推荐“ちょうちん”,这个超稀有部位将未成熟的卵黄与内脏串在一起,咬下瞬间卵黄在口中爆开,浓郁滋味搭配炭火焦香,堪称绝品!还有“ひざ”(膝软骨),结合鸡腿肉的软嫩与软骨的脆弹,一串双重口感,令人回味无穷。如果想来点不一样的,试试“酢もつ”(醋拌鸡杂),酸爽开胃,完美平衡烧鸟的油润感。店内还提供丰富的日本酒与葡萄酒,像是奈良的“春鹿”或九州当地清酒,与烧鸟搭配得天衣无缝。
烧鸟贵的氛围适合小酌放松,吧台座位让你近距离欣赏主厨的炭火技艺。店家还推出“もつ鍋セット”(牛杂锅套餐)外卖,采用高坂鸡熬制的浓郁汤底,即使在家也能重现店内的极致美味。老饕来这里都能让你重新爱上鸡肉的无限可能!
烧鸟 贵
- 预算: ¥8,000~¥9,999
- 类型: 烤鸡串、鸡肉料理、居酒屋
- 电话: 050-5596-3496
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 18:00~23:00 (最后点餐 22:30)
- 备注: 串烧售完即结束营业。
- 地址: 福冈县福冈市中央区高砂2-13-7 ミカミビル 1F
- 交通方式:
- 西铁平尾站步行7分钟
- 西铁巴士“高砂二丁目”站牌步行1分钟
- 可否带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners、银联)
- 不可使用电子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: http://yakitori-taka-fukuoka.studio.site/
福冈市中央区警固的“警固 ふるや”(警固 古里)店家对食材有着极致的追求,其招牌是“高坂鸡”。这款来自熊本的稀有地鸡,以120天以上的饲养期打造出细腻的肉质,介于赤鸡与地鸡之间,咬下去满是浓郁的鲜味,油脂香气在舌尖绽放。
店主古里先生以纪州备长炭慢火炙烤,让“おまかせ5本”(烧鸟拼盘,约1500日元)成为每桌必点的经典。从juicy的鸡腿肉到弹牙的鸡胗,每一串都美味得无话可说。除了烧鸟,这里的和食也是极品。像是“香箱蟹”佐以比目鱼白子,或是带有淡淡烟熏香的“白甘鯛のお吸い物”(白甘鲷清汤),每一道菜都值得品尝,搭配精选的器皿,视觉与味觉双重享受。别忘了他们的“亲子丼”,用高坂鸡与浓郁蛋黄打造出令人惊艳的收尾!
餐厅的氛围适合慢下来细细品味,无论是独自前来享受吧台前的炭火即兴秀,还是与好友共享一场“おまかせコース”(套餐,约11000日元),这里都能让你感受到日式款待的真心。营业时间从傍晚6点到11点,建议提前预约,因为这间只有10席的秘境可是炙手可热!
警固 ふるや
- 预算: ¥10,000~¥14,999
- 类型: 烤鸡串、日本料理、海鲜
- 电话: 050-5872-1343
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 18:00~23:00
- 地址: 福冈县福冈市中央区警固2-9-14
- 交通方式:
- 地铁赤坂站步行12分钟
- 警固町(巴士站)步行4分钟
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡
- 不接受电子支付
- 不接受QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/kego_furuya
一踏入福冈市中央区白金1号博多かわya Platinum Store,您会立即被木炭香气和热闹的氛围所吸引! 这个居酒屋以其标志性的“名大かわ焼き”(鸡皮串)而闻名于日本,他们依靠自己独特的6天秘密生产方法,烤鸡皮直到外面酥脆外面酥脆 里面,一口都充满了迷幻酱香味,绝对会让你想停下来! 商店里总是充满了“我想要 10 根弦!不,它是 20 根弦!”的兴奋喊叫声!
除了无敌招牌鸡皮串外,かわwu的菜单上也隐藏着许多令人惊讶的隐藏美食。 它就像一个“沙肝”(鸡胗)串,口感清脆清脆,咀嚼得越多,越香; “鸡心”更加柔软多汁,融化在你的嘴里; 想要一些清爽的开胃菜吗? 不妨试试他们的“醋混合内脏”,酸酸清爽,超级开胃,配烤鸟,完美搭配,完美缓解油腻! 店内还特地准备了由丝岛制成的“またいちちちちちちちちちちちちちちちし”制作的独家盐制品。 有了烤鸟,它可以更好地带出食材本身最自然的甜味。 在价格方面,它也非常接近人们。 一堆鸡皮只有110日元(免税),cp值太高了,错过了你会后悔的!
店里的气氛既热闹又温暖,店员们都充满活力,总是面带微笑地迎接客人,给你一种舒适的感觉,就像回到老朋友家一样。 无论您是想单独喝一杯小酒,还是与三五个朋友一起度过美好时光,您都可以完全放松并沉浸在燃烧的鸟类的独特魅力中。 不过,我想提醒大家,かわwu 是一家超级受欢迎的商店。 强烈建议提前通过电话预约,否则只能看全座店和泪流满面!
かわya
- 预算: ¥2,000~¥2,999
- 课: 烤鸡串,居酒屋
- 电话: 092-522-0739
- 可以预约: 可预订
- 营业时间:
- 周一、周三至周日:17:00~00:00(上次订购23:30)
- 星期二:公共假期
- 地址: 福冈县福冈市中央区铂金 1-15-10
- 运输: 步行约5分钟的西铁和地铁那空线雅库恩站
- 孩子: 是的
- 付款方法:
- 信用卡不可用
- 电子支付不可用
- 可以使用二维码(PayPay)支付
- 禁烟/吸烟: 总不吸烟
- 官方网站:https://twitter.com/kawaya_official?s=21
在福冈市中央区大手门的 【烧鸟 鸟次】,新鲜的食材、精湛的炭火烤制技艺与自然派葡萄酒的完美结合,让它成为了福冈美食界的一颗璀璨明星。从大濠公园站步行大约5分钟就能到,石砌的外墙和木质招牌透着一股日式摩登的雅致。
主厨小林龙治先生拥有禽鸟处理执照,每天都亲自处理福冈近郊当天宰杀的新鲜嫩鸡,从黑萨摩鸡到押冈地鸡,每一只都以“一羽丸切”的极致新鲜呈现在食客面前。正是这份对食材的执着,让每一串烤鸡肉都能保持鲜嫩多汁的口感,甚至连鸡大腿根部等稀有部位也能稳定供应,让你吃得过瘾!
招牌的“烧鸟Omakase”(主厨精选)是必点项,包括5串烤鸡肉、3串季节蔬菜和鸟だんご(鸡肉丸子),每一口都能感受到土佐备长炭独特的烟熏香气。开胃的“Torisawa”(鸡胸肉昆布腌制刺身)清爽滑嫩,配上微辣的山葵,瞬间唤醒你的味蕾。接着登场的“Sabi-yaki”(鸡胸肉配山葵海苔卷)和“Soliresu”,前者清爽脆口,后者则皮脆肉嫩,油脂在口中化开,简直让人欲罢不能。别忘了再来一份“Soboro Don Mini”(迷你鸡肉碎盖饭,400日元),浓郁的蛋黄与香气四溢的鸡肉碎,为这顿美食画上完美句号!
“鸟次”还以其自然派葡萄酒而闻名,店里提供多种白葡萄酒和红葡萄酒,其中酸度清爽的白葡萄酒尤其适合搭配烧鸟的咸香,简直是绝配。店家的氛围非常适合情侣约会或是朋友小聚。唯一的“难题”?作为米其林必比登推荐餐厅(2019年)以及烧鸟WEST百名店(2023、2024)的超人气餐厅,想吃的话,提前预约是必须的哦!
烧鸟 鸟次
- 预算: ¥8,000~¥9,999 (晚餐)
- 类型: 烤鸡串、鸡肉锅、鸡肉料理
- 电话: 050-5595-3941
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六、假日前一天、假日后一天:18:00~23:00 (最后点餐 22:00)
- 周日、假日:公休
- 地址: 福冈县福冈市中央区大手门1-8-14
- 交通方式: 地下铁大濠公园站步行3分钟
- 可否携带儿童: 信息不明 (建议提前向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 不可使用电子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/yakitori__choji/
福冈大名花园城市的鸟カミ GARDEN CITY,是从东京目黑米其林一星名店「鸟しき」孕育而出的新星。这家烧鸟店以「近火强烧」的独门技法,将新鲜鸡肉和当季食材化为令人垂涎的艺术品。店内氛围融合了现代雅致与日式简约,开放式厨房让你近距离欣赏师傅们在炭火前行云流水般的手艺,从天神站步行仅3分钟,地理位置绝佳,让人流连忘返!
鸟カミ的おまかせコース(主厨特选套餐)以每日新鲜食材为基础,套餐包含多达21道菜品,从开胃的醋腌小菜到浓郁的手工鸡汤,让人非常满足。招牌烧鸟如鸡腿肉软嫩多汁,搭配炭火的焦香与一抹法国顶级黄油,入口瞬间爆发浓郁香气;月見つくね(鸡肉丸佐蛋黄酱)则滑嫩Q弹,令人吮指回味。特别推荐他们的炊き立て土鍋ごはん(现煮土锅饭),可选鱼沼产コシヒカリ(越光米)或粒大1.5倍的岐阜产龍の瞳(龙之瞳米),搭配鸡汤制成的茶泡饭,简单却令人满足。此外,还有每日严选小菜与当日甜点,为整餐画下完美句点。
师傅们坚持每日新鲜进货,确保每一串烧鸟都能呈现最佳风味。无论是鸡胗的脆嫩口感,还是鸡翅的外酥内嫩,都能感受到主厨白石优太对烧鸟的热情与执着。餐厅评价极高,在天神地区名列前茅,Google平均4.63星的评分可不是盖的!不过要提醒,店内座位有限,建议提前预约,否则可能得碰运气啦!
鸟神 GARDEN CITY
- 预算:
- 晚餐: ¥10,000~¥14,999
- 午餐: ¥4,000~¥4,999
- 类型: 烤鸡串、鸡肉料理
- 电话: 050-5600-5777
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 11:00~15:00
- 17:00~23:00
- 地址: 福冈县福冈市中央区大名2-6-50 福冈大名花园城·BIOSQUARE 2F
- 交通方式:
- 地铁空港线「天神」站步行3分钟
- 西铁巴士「西铁格兰酒店」巴士站步行1分钟
- 西铁福冈(天神)站步行10分钟
- 儿童同行: 信息不明 (建议提前向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 不接受电子支付、二维码支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/torikami_gardencity_fuk
唉! 当我们来到福冈博多区Sukiyoshi时,有一家著名的餐厅“やきとり”(Roi Bird Inada)悄悄地躲在住吉神社附近。 它以优质的食材和精致的烧烤技巧征服了无数老贪吃的味蕾,还创造了一个“第三个空间”,可以完全放松,忘记城市的喧嚣,用温暖的木制空间和细致的服务。
“やきとり”从熊本县的“Amakusa King”中挑选出被称为“Dream Chicken”的顶级鸡肉! 它们已经饲养了100多天,肉又硬又耐嚼,每一口都充满了浓郁的鸡肉。 同一天新鲜交付和屠宰的鸡肉,使烤甜味的每一个串都成为可能。 标志性的烤串就像“つくね”(鸡肉丸子),柔软多汁,带有浓郁的酱汁,保证让您一口接一口,停不下来! 还有“ぼんじり”(鸡尾),外面酥脆,内侧柔软嫩,舌尖上丰满油腻的香气; 和“白レバー”(白肝),在口中融化,用淡淡的牛奶香味,绝对会让你吃惊:原来鸡肝可以这么光滑细腻!
除了燃烧的鸟类,商店里的单点菜肴也很棒。 例如,外面酥脆内里甜美的“とうもろここフッッ”(玉米油炸食品),外面酥脆,内心甜美,是冰镇啤酒的完美搭配; 如果你想有一种特别的奢华感,不妨试试“ウニきき”(海胆卷),海胆和鸡肉之间的奇妙碰撞简直就是终极享受!
坐在温暖的木质酒吧前,被烧烤桌包围,听着炭火的嘶嘶声,闻着食材的香气,你绝对会不禁盯着大师们的烧烤技巧! 我听说这里的文员不仅友好和体贴,而且在网上。 无论是可以与朋友一起饮用的酒吧座椅,还是需要私人空间的独立盒子,它都可以完美满足您的各种需求。
在饮料方面,从清爽的生啤酒到烧酒和日本酒,这里什么都有。 主编特别推荐大家试试《田中65》冷酒,清爽的味道,以及燃烧鸟的浓郁味道,是天作之合,保证你会爱上它!
业主 Keita Inada 先生在法国烹饪和燃烧的鸟类世界中一直在磨练十多年。 当他在 2014 年开业时,他决心创造一个可以放松每个人心的“避风港”。 无论是忙碌了一天之后的饮酒时间,还是与三五个朋友的热闹派对,在这里总能让您找到自己的平静和幸福。
所以,下次来福冈,记得提前预约! 来到“やきとりinada”,体验这段独特的烤鸟食和温暖的人之旅!
烤鸡肉串 稻田
- 预算: ¥6,000~¥7,999
- 类型: 烤鸡肉串、居酒屋、肉类料理
- 电话: 050-5595-0725
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周日、节假日、节假日前一天、节假日后一天:17:00~23:30 (最后点餐 23:00)
- 休息日: 不定期休息
- 地址: 福冈县福冈市博多区住吉3-5-3
- 交通方式:
- 福冈市营地铁七隈线 渡边通站 步行12分钟 (920米)
- JR博多南线 博多站 步行13分钟 (1.0公里)
- 福冈市营地铁空港线 祇园站 步行14分钟 (1.1公里)
- 西日本铁路巴士 住吉 巴士站 步行1分钟 (42米)
- JR九州巴士 TVQ前(运河城前) 巴士站 步行5分钟 (400米)
- 西日本铁路巴士 住吉四丁目 巴士站 步行5分钟 (400米)
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 可使用QR码支付(PayPay)
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟: 全席禁烟
- 官方网站: http://yakitori-inada.com/
位于福冈市中央区西中洲的“烤鸡肉串 松元 西中洲店”,店家独家引进只有他们才能使用的“幻之鸡”,这种鸡肉经过无数次谈判才得以入手的珍稀品种,口感弹牙、油脂香甜却不腻,入口即化。此外,店长亲自走访日本各地,严选来自鸟取、鹿儿岛等地的品牌鸡,从对马地鸡到鹿儿岛夏波恩鸡,每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与独特风味。
招牌菜包括“地鸡刺身”(生鸡肉片),入口瞬间迸发的鲜甜令人惊叹;还有“鸡腿肉炖煮”,慢火炖煮的浓郁酱汁与软嫩鸡肉完美融合,堪称店内名物!串烧部分更是亮点,像是“鸡颈肉”和“肩胛肉”,在备长炭高温烧烤下,表皮香脆、内里多汁,搭配店家特制的山椒与七味辣椒粉,风味层次再升级!
除了烤鸡肉串,松元还提供季节限定料理,像是“茄子与鸡肉丸炖菜”或“鸡肉黄金汤”,每一道都用心呈现食材的原味。店内的“三得利顶级啤酒”(Premium Malts啤酒)更是一绝,采用专属酒杯与独门倒酒法,让啤酒的泡沫细致如云,入口时麦芽香气四溢,与烤鸡肉串堪称绝配!甜点则有简单却令人满足的布丁,为整餐画下完美句点。
烤鸡肉串 松元 西中洲店
- 预算: ¥6,000~¥7,999
- 类型: 烤鸡肉串、鸡肉料理、水炊锅
- 电话: 050-5589-5097
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六:18:00~00:00 (最后点餐 23:30)
- 周日:休息
- 地址: 福冈县福冈市中央区西中洲3-17 1F
- 交通方式:
- 地铁天神南站步行5分钟
- 距离中洲川端站391米
- 是否可携带儿童: 可以
- 支付方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 不接受电子支付
- 不接受QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: http://tengaramon.jp/
位于福冈博多站前,鸟鸡研究团这家以“吃遍博多地鸡”为信念的餐厅,从2013年开业以来,凭着对鸡肉的狂热与钻研,成为了烤鸡肉串爱好者心中的挚爱店。无论是烤串的炭香四溢,还是拉面的浓郁汤头,都让人一口接一口停不下来!店内氛围从昔日的烟雾缭绕,摇身一变成为如今时髦的咖啡厅风格,带点雅致又不失亲切,让你既能一个人静享美食,也能与三五好友热闹开吃。
选用新鲜的“博多地鸡”,每一串都经过店主精心备料,炭烤时用上土佐备长炭,锁住肉汁的同时散发诱人香气。从经典的鸡腿到稀有部位如“そり”(Sori,臀部肉)或“つなぎ”(Tsunagi,鸡心与肝之间的筋膜),每一口都充满惊喜。
特别推荐“高坂鸡五种拼盘”,让你一次品尝顶级鸡肉的细腻口感与层次风味。烤鸡肉串之外,香脆多汁的鸡腿烧也让人吮指回味,搭配店家特制酱料,有更多层次的享受!
别以为只有烤鸡肉串,鸟鸡研究团的另一大亮点是鸡汤拉面!在猪骨拉面称霸的福冈,他们敢以鸡汤出战,实力可见一斑。鸡白汤拉面浓郁却不腻,汤头用鸡骨与整鸡慢熬,入口顺滑,余韵悠长。还有清爽的酱油与盐味拉面,每一碗都让人忍不住喝光汤底!想小份尝味?这里还有贴心的半份拉面,完美满足你的“烤鸡肉串+拉面”双重享受。店内还有唐揚げ(Karaage,炸鸡)与鸡肉火锅等料理,选择多到让你眼花缭乱!
餐厅位于博多站步行约8分钟的高架线旁,地理位置便利。店内有吧台座位,适合独食观赏师傅烤串的熟练手法;也有包厢座,适合聚会。价格亲民,晚餐人均约5000-5999日元,CP值颇高。唯一要注意的是,热门时段常客满,建议提前预约!
鸟鸡研究团
- 预算: ¥5,000~¥5,999
- 类型: 烤鸡肉串、拉面
- 电话: 092-292-3467
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周四、节假日前一天、节假日后一天:18:00~00:00
- 周五、周六:17:00~00:00
- 周日、节假日:休息
- 备注: 若售罄,可能会提前结束营业。
- 地址: 福冈县福冈市博多区博多站前4-18-19 博多前线大厦
- 交通方式:
- JR鹿儿岛本线・JR博多南线“博多站”博多口步行8分钟
- 沿高架桥向南方前进,在“寺内九州支店”对面。
- 携带儿童: 需为小学生以上,且需点与大人相同的餐点。
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、AMEX)
- 可使用电子支付
- 可使用QR code支付(PayPay、d支付)
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
- 官方网站: https://www.instagram.com/toritori_kenkyudan
福冈市中央区平尾的“鸡与肴 古屋”这家居酒屋以稀有的“高坂地鸡”为招牌,搭配店主古里优介从故乡长崎对马直送的新鲜海鲜,打造出一场鸡与鱼的美味对决。走进这间由老民居改造的餐厅,木质风格的内装散发着浓浓的日式怀旧风情,却又带点现代感的清新,仿佛一秒穿越到日剧场景。无论是小酌还是朋友聚会,这里的氛围总能让人卸下疲惫,沉浸在美食与微醺的快乐中。
当然不能错过“高坂地鸡”的烤鸡肉串!从“ねぎま”(葱鸡肉串)到“つくね”(鸡肉丸串),每一串都用最高等级的土佐备长炭精心烤制,皮脆肉嫩,油脂在嘴里化开的瞬间,简直是味蕾的极致享受。特别推荐“ねぎま”,店家独创将葱段夹在鸡肉与鸡皮之间,让葱香完全渗入肉质,每一口都充满层次感。除了烤鸡肉串,来自对马的鲜鱼刺身也是一绝,想来点创意?试试“レバーパテ”(鸡肝酱),浓郁滑顺,抹上面包就是充满高级享受!
别以为吃完烤串就结束了,古屋的收尾菜同样令人惊艳。“高坂地鸡酱油拉面”(高坂地鸡酱油拉面)用全麦细面搭配地鸡汤底,清爽却不失浓郁,让人忍不住喝光汤头。还有“かしわご飯”(鸡肉饭),简单的食材却散发出无比香气,完美为晚餐画下句点。难怪开业以来就成为福冈饕客心中的百名店!
鸡与猪 FURUYA
- 预算: ¥4,000~¥4,999
- 类型: 居酒屋、烤鸡肉串、鸡肉料理
- 电话: 092-406-6022
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:00~00:00 (最后点餐 23:00)
- 地址: 福冈县福冈市中央区平尾1-9-6
- 交通方式: 西铁平尾站步行7分钟
- 携带儿童: 可以 (仅限小学生以上)
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟 (入口处设有吸烟区)
福冈西新有家超赞的烧鸟弁庆西新店,这家以串烧闻名的居酒屋,凭借着“大份量、新鲜食材、亲切氛围”这三大法宝,成了当地人小酌聚会的心头好,连外地来的吃货也都要特地跑来打卡!店里烟雾缭绕的炭火香气,配上老板娘爽朗的招呼声,一步踏进门就能感受到浓浓的日式市井风情。在这儿,保证你吃得满足、笑得开怀!
烧鸟弁庆的最大特色就是它的“豪爽”:每串烤串都比普通店大好多,肉质鲜嫩多汁,一口咬下去简直惊艳!他家的招牌菜之一是牛横膈膜(牛サガリ),肉质软嫩,牛肉味超浓郁,炭火烤过后外层微焦,内里却保持着多汁(juicy)的口感。还有一道必点的猪五花(豚バラ),肥瘦相间的肉片在火上滋滋作响,那入口即化的油脂香气,配上一杯冰凉的生啤,瞬间就能让你忘掉一天的疲惫!另外,店里的猪脚也备受好评,虽然偶尔会被吐槽“骨头有点多”,但那Q弹的胶质和咸香的美味,还是让不少老饕一尝就成了回头客!
弁庆的单品料理也都是必吃的哦!比如烤饭团(焼きおにぎり),外皮烤得酥脆,里面米粒饱满,刷上一层特制酱汁,简简单单却让人回味无穷。还有日式土豆炖牛肉(肉じゃが),浓郁的酱汁渗透进软烂的土豆和牛肉,散发着家常菜的温暖魔力。如果你想来点清爽的,那茶泡饭(お茶漬け)绝对是惊喜之选,鲑鱼、明太子、梅干三种口味一次满足,500日元的亲民价格简直良心到爆!
店里氛围那是相当热闹,经常一座难求,所以建议大家一定要提前预约哦!虽然店家特意注明不是炭火烧烤,但这丝毫不会影响美味的呈现,反而让人感受到他们对食材的满满自信。至于价格嘛,人均消费大约在3000到3999日元,性价比超高,非常适合想大快朵颐又不想伤荷包的你!
烧鸟 弁庆 西新店
- 预算: ¥3,000~¥3,999
- 类型: 烤鸡肉串、串烧
- 电话: 092-843-9525
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 18:00~00:00
- 地址: 福冈县福冈市早良区祖原14-32
- 交通方式: 地下铁西新站下车步行5分钟
- 携带儿童: 信息不明 (建议事先向店家确认)
- 付款方式: 不可使用信用卡、电子支付、QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全席可吸烟 (自2020年4月1日起,日本已实施被动吸烟对策法,建议您造访前向店家确认最新情况。)
福冈市中央区大名一丁目的“益子”,是东京新桥名店“益子”的正宗分店,由爱徒亲手打造,带着东京的匠人精神在博多落地生根。
“益子”对鸡肉的极致讲究,简直是到了痴迷的程度!每天清晨,当日现宰的鲜鸡就会被送到店里,师傅们亲手处理每一只,确保每块肉都新鲜到让人惊叹。招牌“鶏刺し”(鸡肉生食拼盘)更是限量王牌,包含鸡肝、鸡胗、鸡心、鸡胸肉,每一口都嫩到让你瞪大眼睛,完全没有腥味!大厨自信满满地说:“这新鲜度,绝对让你满意到拍大腿!”如果你错过了这道,那可真别说你来过“益子”哦!
烤鸡肉串套餐更是“益子”的重头戏,10 串套餐从鸡胸肉到鸡翅尖,每一串都绝不简单!备长炭的炭火香气渗进每一块肉,盐烤的火候把握得恰到好处,就像是给鸡肉穿上了一层隐形的外衣,外酥里嫩,汁水完全被锁住。特别推荐“砂ずり”(鸡胗)串,脆弹的口感让你忍不住一口接一口;还有“ねぎ巻き”(葱卷),葱香和鸡肉的完美融合,简直是味蕾的一场交响乐!想来点下酒菜?“とりそぼろ丼”(鸡肉碎盖饭)是必点,浓郁的酱汁搭配软嫩的鸡肉碎,再配上一碗冷酒,简直是人生瞬间圆满!
店里空间虽然不大,但却非常精致,大约15个座位的设计,让每位顾客都能感受到VIP般的待遇。大厨像匠人一样专注,让整个用餐体验都多了几分仪式感。唯一的挑战?那就是预订超级难!想打卡这家福冈烤鸡肉串界的“神店”,可得提前几周抢位哦。价格是稍微高一点,但保证每一口都值回票价,绝对是那种让你吃完就想立刻再订位的神级餐厅!
益子
- 预算: ¥10,000~¥14,999
- 类型: 烤鸡串
- 电话: 092-713-1239
- 是否可以预约: 完全预约制 (电话预约时间:15:00~18:00;如果当天有空位,最晚19:00可接受入店)
- 营业时间:
- 周二、周三、周五、周六、节假日:18:00~21:00
- 周一、周四、周日:休息
- ※采取限定组数预约制,营业时间及休息日可能会有变动,建议来店前向店家确认。
- 地址: 福冈县福冈市中央区大名1-8-33 大名エイトビル 1F
- 交通方式: 地下铁空港线赤坂站下车步行8分钟
- 是否可以带儿童: 不可携带儿童
- 支付方式:
- 不可使用信用卡
- 不可使用电子支付
- 不可使用QR code支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
位于福冈市大名热闹街区的“とり乃屋 大名”,传承自宫崎昭和54年(1979年)创业的老字号名店精髓。这里不追求浮夸的“网红”打卡拍照,而是选用真材实料的南九州品牌鸡,搭配顶级的樱花炭,烤制出令人垂涎三尺的美味。从大名十字路口走几步,爬上二楼,就能闻到炭火香气扑鼻而来。
招牌菜绝对是“もも塩焼”(鸡腿盐烧),这道400克的豪迈份量,选用脂香浓郁的南九州品牌鸡腿肉,经过自家调配的盐与多种香料提味,在樱花炭的烈焰中炙烤至外皮焦香,内里却保留了惊艳的汁水。咬一口,肉质弹牙,炭火香气与鸡肉的甜美在口中交织,令人不禁想搭配一杯“黑雾岛”(黑雾岛烧酒)来放大这份满足感!
“もも味噌焼”(鸡腿味噌烧),使用店家秘制味噌,甜中带咸的风味完美衬托鸡肉的鲜嫩,让人一口接一口,连续点单都不嫌多。此外,“ももタタキ”(鸡腿炙烤生肉)以轻炙手法保留鸡肉原始鲜甜,搭配店家特制洋葱蒜香酱汁,入口即化的口感让人惊叹鸡肉也能如此细腻。
店家还提供自家制沙拉酱,以洋葱、蒜头和昆布为基底,酸甜回甘的滋味让人想买一瓶回家。此外,还有“ガーリックライス”(蒜香炒饭),将剩余的鸡腿盐烧肉汁混入米饭,浓郁蒜香与鸡油的碰撞,堪称完美的收尾之作。
店家提供多款套餐,如“とり乃屋自信の鶏づくしコース”(鸡肉全餐,3人起,3500日元起),包含多道鸡肉料理,适合想一次品尝多种风味的饕客。饮品方面,除了经典烧酒“雾岛”系列,还有清爽的“へべす”(平兵卫酢,一种宫崎特有柑橘)调酒,酸甜解腻,与炭火鸡肉堪称绝配。
鸟乃屋
- 预算: ¥4,000~¥4,999
- 类型: 鸡肉料理、居酒屋、烤串
- 电话: 050-5590-4989
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:30~00:00
- 地址: 福冈县福冈市中央区大名2-2-48 プロスペリタ大名 2F
- 交通方式: 从地铁赤坂站步行4分钟。从建筑物左侧的楼梯上去,正面就是“鸟乃屋”。
- 携带儿童: 未提及相关信息,建议您预约时向店家咨询。
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 可使用电子支付(iD、QUICPay)
- 可使用QR code支付(PayPay)
- 禁烟/吸烟: 全席可吸烟 (请注意日本已实施禁烟法规,建议提前向店家确认最新情况)
- 官方网站: https://torinoya-official.com
福冈春吉的烤串森本。这家2019年10月开业的烤串店,以东京风格的精致串烧席卷美食圈,将东京银座的职人精神带到博多。店内简约而高雅的空间设计立刻抓住你的眼球,木质调的吧台散发着温暖氛围,搭配轻爵士乐的背景音乐,氛围恰到好处,带着一丝低调的奢华感,让你忍不住想多待一会儿。
采用大分县特产走地鸡“丰之军鸡”(Toyo no Shamo)。这种走地鸡饲养期长达150至180天,远超一般走地鸡的75天,肉质紧实、弹牙,脂香浓郁却不腻口。主厨森本敬太以数十年磨练的技艺,将每一块鸡肉的美味推向极致。从炭火烤制的串烧到新鲜刺身,每一道菜都不会让人失望。
招牌菜包括“军鸡刺身”(走地鸡刺身),入口即化的鲜嫩口感,搭配一抹盐或酱油,简单却直击味蕾;还有“肝刺身”(鸡肝刺身),浓郁的鸡肝香在舌尖绽放,咸香中带点微甜,让人一口接一口停不下来。串烧部分,推荐“鸡心”(ハツ)和“鸡屁股”(ぼんじり),前者脆嫩多汁,后者油脂丰腴,炭火烤出的焦香令人垂涎。别忘了点一份“鸡肉碎盖饭”(そぼろご飯)作为结尾,简单的米饭配上香气四溢的鸡肉碎,完美收尾这场味觉盛宴。
店内以“厨师发办套餐”(おまかせコース)为主,包含沙拉、鸡汤、鬼おろし(萝卜泥)和九串烤串,价格约9,900日元(2024年8月资料)。每一串都由主厨亲自掌火,火候精准。还提供如“香槟乌龙茶”(シャンピンウーロン茶)等特色饮品,号称“乌龙茶界的香槟”,清爽解腻,与烤串绝配。如果你想品尝稀有部位,记得预约时加点刺身或单点串烧,保证惊喜连连。
入选2024年Tabelog百名店,连米其林和Gault&Millau都为之倾倒!
烧鸟 森本
- 预算: ¥10,000~¥14,999
- 类型: 烧鸟
- 电话: 050-5595-2959
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六:18:00~23:00 (最晚入场时间 21:00)
- 周日:休息 (如遇节假日前一天等情况,可能会有变动)
- 地址: 福冈县福冈市中央区春吉3-11-19 Panoramic Square Hakata 2F
- 交通方式:
- 地铁天神南站6号出口步行4分钟
- 地铁天神站步行10分钟
- 博多站博多口步行15分钟
- 备注: 从国体道路方向看,位于二楼深处右侧,乘坐电梯上楼后即在正前方。
- 儿童随行: 暂无信息 (建议提前确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 不接受电子支付
- 不接受二维码支付
- 禁烟/吸烟: 全席禁烟 (店外设有吸烟区)
- 官方网站: https://www.facebook.com/yakitori.morimoto/
藤yoshi
藤よし
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“腾よし”在西卡苏,福冈“石中州店”,这家自1961年开业的老店,据说是博多燃烧的鸟文化的发源地,甚至是经典的发源地 “ぼんじり”(鸡肉)串是他们家中的第一个! 这是一个美食天堂,巧妙地融合了居酒屋的精华。 无论是烤鸟、刺身还是水锅,一切都是精致的工艺。 店里的气氛活泼温暖。 无论您是喜欢坐在酒吧的酒吧里观看大师展示您的技能,还是选择二楼的榻榻米盒子与朋友们愉快的聊天,您都可以完全体验到博多的“美味和乐趣”的独特魅力。
火鸟よし的燃烧鸟绝对是这里的亮点,每根绳子都凝聚了60年的深刻技艺。 标志性的“べんてん”(鸡腿肉串),肉质柔软多汁,皮肤微微烧焦和酥脆,然后简单地洒上你不禁大喊:“这就是本质 博多燃烧的鸟!”
这里不仅仅是鸡肉,牛肉、猪肉和蔬菜的串也只是流口水。 尤其是牛肚肉,油腻的香气简直是浮肿,咬下来的时候充满了幸福! 还有“四体”(四份拼盘),让你一次品尝到各种鸡的丰富味道,CP值超高,令人满意。 除了燃烧的鸟类,它们的刺身拼盘也像艺术品一样美丽。 富源的美味鸡肉和各种海鲜都在盘中竞争,再配上专卖店的特制亚麻酱,让人停不下来! 如果您是在冬季访问,那么您一定不能错过您不能错过的“水烹饪锅”(水烹饪锅)。 喝丰富的鸡汤会温暖你的心脏和胃。 最后,不要忘记使用杂项烹饪来完成一个完美的结局,一口气获得所有的精华和美味!
营业时间为下午 4:00 至 11:00,但周日和一些国定假日为公众假期。 因为这家店甚至急于预约,强烈建议大家提前预约,以免空置!
富士し
- 预算: ¥4,000~¥4,999
- 课: 烤鸟, 当地美食
- 电话: 092-761-5692
- 可以预约吗: 可以预约!
- 营业时间:
- 周一至周六:16:00~23:00
- 周日,国定假日:公众假期
- 地址: 福冈县福冈市中央区西中谷9-6
- 运输: 天神站步行 5 分钟; 从天信南站步行约352米
- 适合儿童吗:信息不明(建议提前与店内确认!)
- 付款方法:
- 提供信用卡(签证、主、JCB、美国运通)
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟:吸烟可以在整个区域吸烟
- 官方网站:https://hakata-fujiyoshi.com/
烧鸟 HIROHARU
焼鳥 HIROHARU
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線上預約
【烧鸟 HIROHARU】坐落在福冈市西区姪滨,距离姪滨站北口仅仅5分钟的步行路程。这家居酒屋在2023年2月12日开业,凭借着超大的串烧份量、亲民的价格和热闹的氛围,迅速成为了当地美食爱好者和下班族们的心头好。店主曾在西新那家超火的烧鸟店「弁庆」学艺,继承了「弁庆」的精髓,但又在HIROHARU注入了自己的灵魂,让每一串都散发着独特的炭香和美味。
HIROHARU的氛围绝对是它的亮点!一进门你就能感受到浓郁的日式居酒屋风情。墙上挂着手写的菜单,满满的串烧选择让人眼花缭乱,从经典的鸡肉串到创意十足的巻きもの(卷物),每一道都充满了惊喜。
说到招牌菜,那绝不能错过「牛サガリ」(牛横膈膜串)。这可是从一头牛身上只能取下1公斤的稀有部位,肉质柔嫩却带着浓郁的コク(醇厚口感),入口后那股淡淡的炭香和肉汁瞬间在舌尖爆发!大块厚切的牛サガリ,烤得外焦里嫩,只要380日元,简直是超值享受。
豚バラ(猪五花串)也是店里的明星,肥瘦相间的肉质在炭火上烤得油光诱人,咬一口满嘴都是香气。エノキ巻き(金针菇卷)和シソ巻き(紫苏卷)以清爽的口感深受欢迎,金针菇的脆嫩和紫苏的清香完美平衡了肉串的油腻,多点几串都完全不腻!价格也很亲民,平均每人大约3000日元就能吃得心满意足,难怪好几个月都座无虚席。
烧鸟 HIROHARU
- 预算: ¥3,000~¥3,999
- 类型: 烤鸡串
- 电话: 092-400-1000
- 是否可预约: 可预约
- 地址: 福冈县福冈市西区姪之滨4-13-21
- 交通方式: 地下铁姪滨站步行5分钟
- 官方网站: https://www.instagram.com/hiroharu.894
位于福冈市中央区渡边通的「博多とりかわ 琥珀之月」,这家由人气店「TORI-BUDOU」打造的姐妹店,以博多名物「とりかわ」(鸡皮串)为招牌,搭配精心挑选的葡萄酒,为你带来垂涎欲滴的美食体验。
招牌菜就是「琥珀の皮」(琥珀鸡皮串)!这款鸡皮串可是耗费三天精心制作的,采用秘传酱汁,还加入了微甜的山椒风味。入口外酥里嫩,油脂的香气瞬间在舌尖炸开,一口咬下去,山椒的清香和酱汁的浓郁完美融合,让人忍不住一串接一串!店家还贴心地推出了「ささみ炙り」(鸡里脊炙烤),选用当天新鲜的“朝引き”鸡肉(即当日宰杀的鲜鸡),轻微炙烤后保留了鲜嫩的口感,再配上葡萄酒,绝对是味蕾的奢华享受。「博多万能ネギ巻き」(博多万能葱卷串)则把新鲜蔬菜卷入鸡肉中,健康又美味,特别受女性顾客的喜爱,简直是餐桌上的清爽小明星。
「琥珀之月」还有丰富的单点菜色,比如「カンパチ刺し」(鹿儿岛产鰤鱼刺身),厚实的鱼片入口弹牙,带着海洋的鲜甜,真是令人惊艳。甜点方面,店家提供芝士蛋糕等精致选择,让餐后的满足感更上一层楼。如果你想来点特别的体验,不妨试试店家特制的「サプライズプレート」(惊喜拼盘),为纪念日或生日增添一份难忘的浪漫。总之,「博多とりかわ 琥珀之月」的美味和用心,绝对是你不可错过的美食地标!
博多炸鸡皮 琥珀之月
- 预算: ¥3,000~¥3,999
- 类型: 居酒屋、烤鸡肉串、鸡肉料理
- 电话: 092-406-2780
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:00~00:00 (最后点餐 23:30)
- 地址: 福冈县福冈市中央区渡边通2-2-8 Denen大厦1F
- 交通方式:
- 地铁七隈线“渡边通站”步行3分钟
- 西铁“药院站”步行5分钟
- 携带儿童: 详情不明 (建议提前向店家确认)
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
- 可使用电子支付 (PayPay、d払い、メルペイ、au PAY)
- 不接受二维码支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟 (设有室外吸烟区)
- 官方网站: https://www.instagram.com/kohaku_torikawa?igshid=13oopyda8ptmo
在福冈市中央区高砂,有一家叫做烤鸡肉串 弥七的居酒屋,老板可是从名店“烤鸟八兵卫”出来的,2008年自立门户。凭借他那精湛的烧烤手艺和超级新鲜的食材,弥七已经成了药院一带炙手可热的网红店啦!
弥七的烤鸡肉串,讲究的就是一个“新鲜”和“细节”!老板每天亲自处理早上刚宰的鸡肉,保证每一串都原汁原味。他家的招牌菜之一是烤鸡肝,那叫一个新鲜,几乎可以生吃!经过精准的炭火烤制,入口滑嫩,一点腥味都没有,再搭配店家特调的盐巴,味道简直是极致享受!
还有他家的和牛横膈膜串,用特制蔬菜酱汁腌制,烤出来肉质软嫩多汁,炭火香气十足,吃一口就停不下来!另外,每天限量10串的虾肉卷串和半熟鹌鹑蛋串更是创意爆棚!前者虾肉Q弹,后者蛋液在口中爆浆,简直惊喜连连!
弥七的菜单还藏着不少惊喜呢。比如胡麻酱鰤鱼刺身,清爽的鱼肉搭配浓郁的胡麻酱,开胃又解腻;或是炸牛蒡自制豆腐沙拉,酥脆牛蒡与滑嫩豆腐的碰撞,连不爱吃蔬菜的人都难以抗拒!想大快朵颐的饕客们,推荐点店里的串烧套餐,里面包含多款经典串烧和招牌菜,价格约3950日元,性价比简直爆棚。要是冬天来访,再搭配一锅热气腾腾的牛杂锅,暖胃又满足,绝对是寒夜里最幸福的滋味!
烤鸡肉串 弥七
- 预算: ¥4,000~¥4,999
- 类型: 烤鸡肉串、串烧
- 电话: 050-5869-9755
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间: 17:30~00:00 (最后点餐 23:30)
- 地址: 福冈县福冈市中央区高砂1-22-2 Ark七番馆1F
- 交通方式:
- 从日赤通的Family Mart转向高砂方向,第三个路口右转即达。
- 距离渡边通站306米。
- 是否可携带儿童: 可以
- 付款方式:
- 可使用信用卡(VISA、Master、JCB、AMEX)
- 可使用二维码支付
- 不接受电子支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
福冈市中央区春吉的“烤鸡肉串 Uma Naka”,这家店是由曾在西中洲名店“松元”担任店长的老板在2021年5月19日创立的哦!它带来了鹿儿岛直运的“Ganko鸡”和“黑萨摩鸡”,每一口都充满了九州的鲜美风味,简直让人欲罢不能!
菜单上必点非“Uma Naka套餐”莫属啦!这套菜品从开胃小菜到压轴的亲子丼,完美展现了鹿儿岛鸡肉的鲜嫩多汁,保证让你大呼过瘾!特别推荐他们的“鸡刺身&拍松鸡肉”拼盘,包含了心脏、鸡胗、鸡肝、鸡腿肉、鸡胸肉和鸡柳六个部位,特别是鸡肝,入口绵密,简直是惊艳到不行!烤鸡肉串部分,鸡柳串柔嫩多汁,鸡腿肉和鸡肩肉则是外皮酥脆、内里鲜嫩,每一口都是火候与食材的完美平衡,让人回味无穷。还有,别忘了他们的招牌“青椒镶肉”,博多风味的清脆青椒塞满了鸡肉,搭配啤酒简直是人间享受,简直不要太爽!
餐厅的饮品选择也超丰富,鹿儿岛产的烧酒和日本酒一应俱全,选择多多。比如搭配烤鸡肉串的“一粒麦”烧酒,微辣的口感与串烧的油香相得益彰,绝对是点睛之笔!他们的亲子丼作为结尾,鸡肉的鲜甜、蛋液的滑顺和酱汁的浓郁,堪称一碗幸福的化身,完美收官!
这家店可是福冈的热门名店,人气超高,强烈建议大家提前预约,不然可能要等很久哦!快来这家隐藏在春吉的烤鸡肉串圣地,感受炭火与鸡肉的极致碰撞,开启一场味蕾的盛宴吧!
烤鸡肉串 Uma中
- 预算: ¥8,000~¥9,999
- 类型: 烤鸡肉串
- 电话: 092-406-7108
- 是否可预约: 可预约
- 营业时间:
- 周一至周六:17:00~23:30 (最后点餐 23:00)
- 周日:公休
- 备注: 营业时间可能会有变动,建议您在来店前向店家再次确认。
- 地址: 福冈县福冈市中央区春吉2-4-14 Gandeo Hotels The Hakata Terrace 1F
- 交通方式: 栉田神社前站步行约428米
- 携带儿童: 信息不明 (建议提前向店家确认)
- 支付方式:
- 可使用信用卡(AMEX)
- 可使用电子支付
- 可使用QR码支付
- 禁烟/吸烟: 全面禁烟
















