Morita屋 JR京都伊勢丹店
Morita-ya - JR Kyoto Isetan Branch
モリタ屋 JR京都伊勢丹店
文章目錄
官方指定預約
京都車站壽喜燒：モリタ屋（Moritaya）JR京都伊勢丹店
京都車站11樓的和牛料理與窗邊景觀
位於京都車站相連的JR京都伊勢丹11樓，Moritaya擁有面向京都市區的座位，讓用餐時可以欣賞到京都塔和遠方的山景。Moritaya品牌成立於1869年，以黑毛和牛料理聞名。這家分店位於車站連接的百貨公司內，非常適合在抵達京都後用餐，或在出發前享用一頓和牛料理。
店內提供桌位、吧台和榻榻米包廂，客人可以根據用餐人數提出座位需求。窗邊座位和包廂的安排需要在網上訂枱時向店家詢問；如果想在八月觀賞五山送火，也需要另外確認當天的安排。
這裡最經典的菜色是關西風的壽喜燒。鍋裡先抹上牛脂，再撒上粗砂糖，然後將牛肉一片片放上去烤。肉在砂糖和油脂中慢慢上色，外層微微焦香，內裡則保留油脂的甜味。當肉烤到差不多的時候，再倒入代代相傳的醬汁。醬汁偏甜，帶有醬油的深度，與肉本身的甘味交融，是關西壽喜燒常見的吃法。用餐時，可以把肉沾進生蛋液，再送進嘴裡。厚實的和牛油脂在口中化開，甜味與鮮味同時出現，很多人會在第一口就停下來，細細品味那層油脂與醬汁的層次感。
這家店使用的是自家牧場養的和牛，主要來自京都北部的丹波地區，強調「京都出生、京都長大」。肉質的霜降不會過於誇張，但有明顯的油脂香氣，烤過後不會乾柴，也不會過於油膩。除了壽喜燒，店裡還提供涮涮鍋、油燒和牛排。不過對大多數人來說，還是會先選擇那套關西風的壽喜燒，因為這是這家店從創業以來就一直在做的。
午餐御膳與完整和牛套餐怎麼選
Moritaya的午餐餐牌有多種選擇，價格範圍從2750日圓的牛排御膳到7700日圓的菲力牛排套餐，還有和牛鍋、和牛櫃まぶし等2750日圓的選擇。午餐的沙朗牛排130g價格為6600日圓，菲力牛排130g則為7700日圓，讓您能夠品嚐到不同部位的和牛風味。
晚餐則有壽喜燒和涮涮鍋等選擇，完整的壽喜燒套餐價格從竹7700日圓到極13200日圓不等，涮涮鍋則從梅6600日圓起，讓您可以根據需求選擇合適的餐點。官網標示的價格已含稅，且不另收服務費或席位附加費。鐵板燒需預約，且兩人起供應，松套餐每人13750日圓。
在店裡可以遠眺京都塔以及周圍的城市景觀。夜晚時，塔的燈光和城市的燈光交織，成為享用美食的背景。美食評價網站上的評分約3.58，也被選為壽喜燒與涮涮鍋的百大名店。口碑中常提到肉的甜度與柔軟度、醬汁的味道，以及在高樓上看夜景吃壽喜燒的氛圍。價格大致在午餐兩千多到三千日圓、晚餐五千到一萬多日圓之間，依選擇的肉量與等級而有所不同。
營業時間、交通與網上訂枱方式
Moritaya提供多種座位選擇，包括桌位、吧台和榻榻米包廂，適合不同的用餐需求。餐廳的營業時間為每日11:00至22:00，最後入場時間為21:00，午餐供應至16:00，最後入場時間為15:45。由於座位有限，推介提前訂枱，並告知用餐人數、餐點及座位需求。官方指定使用autoreserve訂枱
餐廳的交通非常便利，從JR京都站西口步行約3分鐘即可抵達，地鐵烏丸線京都站中央2驗票口約10分鐘，近鐵京都站則約5分鐘。餐廳不定休，休業安排依伊勢丹公告。
在京都車站坐下來好好享用一鍋關西風壽喜燒，並不是那麼容易的事。這裡沿用從明治時代延續下來的做法：先烤再煮、使用自家牧場的肉、以及代代相傳的醬汁。肉在砂糖與牛脂裡慢慢變色，醬汁沸騰時散發出甜香，搭配沾過蛋液的肉，就是這家「Moritaya」最直接的吸引力。如果想在京都車站附近找一間有歷史、有獨特風格的壽喜燒店，這裡絕對值得加入行程。
モリタ屋 JR京都伊勢丹店 影片介紹
餐廳實用日本語
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不好意思
Excuse me
請給我菜單！
Menu, please!
麻煩點餐
Order, please
這個，麻煩了
This one, please
多謝款待
Thank you for the meal
請給我水
Water, please
怎麼吃？
How do I eat this?
請給我一個小碟子
A small plate, please
可以拍照嗎？
May I take a photo?
麻煩請更換網子。
Excuse me, please change the grill net.
麻煩結帳
Check, please
請問在哪裡結帳？
Where do I pay?
多少錢？
How much is it?
可以使用信用卡嗎？
Can I use a credit card?
用現金支付
I will pay in cash
請給我收據。
May I have the receipt, please?
モリタ屋 JR京都伊勢丹店餐牌
料理與店內圖片來源：モリタ屋JR京都伊勢丹店官網。料理照片為示意，菜色依季節與食材調整。
💡小貼士：點擊日文毛筆字體會有語音播放喔！
💡不知道怎麼用日文說點餐數量嗎？請點這裡
午間菜單
Lunch Menu
昼のおしながき
和牛里肌牛排套餐
Wagyu Loin Steak Course
和牛ロースステーキコース
套餐內容
前菜、沙朗牛排130g、季節沙拉、湯、米飯、香物、甜點
和牛菲力牛排套餐
Wagyu Filet Steak Course
和牛ヒレステーキコース
套餐內容
前菜、菲力牛排130g、季節沙拉、湯、米飯、香物、甜點
和牛一口牛排御膳
Wagyu Bite-Size Steak Set
和牛ひとくちステーキ御膳
套餐內容
小菜、一口和牛牛排100g、季節沙拉、米飯、赤味噌湯、香物
Moritaya 京籠膳
Moritaya Kyo-Kagozen (Kyoto Basket Set)
モリタ屋 京籠膳
套餐內容
六種季節小菜、肉料理50g、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜點
和牛櫃飯
Wagyu Hitsumabushi
和牛櫃まぶし
套餐內容
小菜、和牛料理80g、季節沙拉、赤味噌湯、香物、甜點
和牛沙朗牛排蓋飯
Wagyu Sirloin Rice Bowl
和牛サーロインステーキ重
套餐內容
小菜、沙朗牛排90g、季節沙拉、赤味噌湯、香物、甜點
和牛火鍋
Wagyu Hot Pot
和牛鍋
套餐內容
小菜、和牛鍋100g、雞蛋、米飯、香物
和牛燉牛肉御膳
Wagyu Beef Stew Set
和牛ビーフシチュー御膳
套餐內容
小菜、和牛燉牛肉100g、季節沙拉、米飯、香物
和牛直火烤牛肉御膳
Flame-Roasted Wagyu Set
和牛直火焼きローストビーフ御膳
套餐內容
烤和牛100g、湯、季節沙拉、米飯、香物
推薦菜單
Recommended Menu
おすすめメニュー
餐牌價格均含稅，不另收服務費或席位附加費；菜色依當日食材調整。
極套餐
Kiwami Course
極みコース
套餐內容
◆前菜、季節料理、和牛料理
◆特選肉料理150g：壽喜燒、涮涮鍋、油燒或牛排
◆牛排可選沙朗或菲力；壽喜燒、涮涮鍋可選特選瘦肉
◆京都越光米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
如想查詢當月限定餐點，可點選下方月份播放日文語音。
一月限定
January Limited
1月限定
二月限定
February Limited
2月限定
三月限定
March Limited
3月限定
四月限定
April Limited
4月限定
五月限定
May Limited
5月限定
六月限定
June Limited
6月限定
七月限定
July Limited
7月限定
八月限定
August Limited
8月限定
九月限定
September Limited
9月限定
十月限定
October Limited
10月限定
十一月限定
November Limited
11月限定
十二月限定
December Limited
12月限定
壽喜燒
Sukiyaki
すき焼き
午晚餐時段均有供應
極套餐
Kiwami Course
極み
套餐內容
開胃菜，時令菜餚，和牛菜餚，肉盤（150g），蔬菜，雞蛋，米飯，赤味噌湯，醃菜，
甜品
特選
Special Selection
特選
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、蔬菜、雞蛋、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
松套餐
Pine Course
松
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、蔬菜、雞蛋、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
竹套餐
Bamboo Course
竹
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、蔬菜、雞蛋、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
涮涮鍋
Shabu-shabu
しゃぶしゃぶ
午晚餐時段均有供應
極套餐
Kiwami Course
極み
套餐內容
前菜、時令菜餚、和牛菜餚、肉盤（150g）、蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、
甜品
特選
Special Selection
特選
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
松套餐
Pine Course
松
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
竹套餐
Bamboo Course
竹
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
梅套餐
Plum Course
梅
套餐內容
前菜、肉類料理150g、蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
油燒
Oil-Yaki (Pan-fried)
オイル焼き
午晚餐時段均有供應
極套餐
Kiwami Course
極み
套餐內容
開胃菜、時令菜餚、和牛料理、肉盤（150g）、烤蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、
甜品
特選
Special Selection
特選
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、烤蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
松套餐
Pine Course
松
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、烤蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
竹套餐
Bamboo Course
竹
套餐內容
開胃菜、肉盤（150g）、烤蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
晚餐菜單
Dinner Menu
夜のおしながき
鐵板燒
Teppanyaki
鉄板焼
鐵板燒需預約，兩人起供應；以下為每人價格。
特選
Special Selection
特選
套餐內容
開胃菜、特選菲力（100克）、活鮑魚、活虎蝦、時令海鮮等、烤蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
松套餐
Pine Course
松
套餐內容
開胃菜、特選里肌肉（100克）、活鮑魚、活虎蝦、時令海鮮等、烤蔬菜、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
特選菲力牛排套餐
Special Fillet Steak Course
特選 ヒレ ステーキコース
極套餐
Kiwami Course
極み
套餐內容
開胃菜、時令菜、和牛菜、肉（150g）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
250公克
250 g
250g
套餐內容
開胃菜、和牛料理、時令沙律、肉（250克）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
200公克
200 g
200g
套餐內容
開胃菜、和牛料理、時令沙律、肉（200克）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
150公克
150 g
150g
套餐內容
開胃菜、和牛料理、時令沙拉、肉品（150克）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜點
特選沙朗牛排套餐
Special Sirloin Steak Course
特選 ロース ステーキコース
極套餐
Kiwami Course
極み
套餐內容
開胃菜、時令菜、和牛菜、肉（150g）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
250公克
250 g
250g
套餐內容
開胃菜、和牛料理、時令沙律、肉（250克）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
200公克
200 g
200g
套餐內容
開胃菜、和牛料理、時令沙律、肉（200克）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜品
150公克
150 g
150g
套餐內容
開胃菜、和牛料理、時令沙拉、肉品（150克）、米飯、赤味噌湯、醃菜、甜點
追加肉品・蔬菜
Additional Meat / Vegetables
お肉・お野菜の追加
*根據套餐的種類追加
特選
Special Selection
特選
松套餐
Pine Course
松
竹套餐
Bamboo Course
竹
蔬菜
Vegetables
野菜
梅套餐
Plum Course
梅
小菜
One Dish
一品
和牛菲力陶板燒
Wagyu Fillet Toban-yaki
和牛ヒレの陶板焼き
和牛里肌陶板燒
Wagyu Loin Toban-yaki
和牛ロースの陶板焼き
和牛瘦肉輕煎
Rare-Seared Lean Wagyu
和牛赤身肉のレア焼き
和牛菲力香味天婦羅
Beef Fillet Aromatic Tempura
和上ヒレの香味天麩羅
醃菜
Pickles
漬物
時雨煮牛肉
Beef Shigureni (Beef simmered in soy sauce & ginger)
牛肉しぐれ煮
收尾烏龍麵 (壽喜燒・涮涮鍋)
Finishing Udon Noodles (for Sukiyaki / Shabu-shabu)
しめのうどん（すき焼き・しゃぶしゃぶ）
收尾雜炊 (涮涮鍋)
Finishing Zosui (Rice Porridge) (for Shabu-shabu)
しめの雑炊（しゃぶしゃぶ）
沙拉
Salad
サラダ
和牛烤牛肉沙拉
Wagyu Roast Beef Salad
和牛ローストビーフサラダ
季節時蔬沙拉
Seasonal Colorful Salad
季節の彩りサラダ
實際供應品項與價格請見店內飲料單。
啤酒
Beer
ビール
麒麟一番榨啤酒
Kirin Ichiban Shibori
キリン一番搾り
朝日超爽啤酒
Asahi Super Dry
アサヒ スーパードライ
瓶裝啤酒
Bottled Beer
瓶ビール
Kirin Classic Lager 啤酒
Kirin Classic Lager Beer
キリンクラッシックラガービール
朝日超爽啤酒
Asahi Super Dry
アサヒ スーパードライ
札幌惠比壽啤酒
Sapporo Yebisu Beer
サッポロエビス
軟性飲料
Soft Drink
ソフトドリンク
麒麟無酒精啤酒
Kirin Free (Non-Alcoholic Beer)
キリンフリー
朝日無酒精啤酒
Asahi Dry Zero
アサヒドライゼロ
鮮磨蘋果汁
Grated Apple Juice
すりおろしりんごジュース
石榴汁
Pomegranate Juice
ざくろジュース
柳橙汁
Orange Juice
オレンジジュース
薑汁汽水
Ginger Ale
ジンジャーエール
可口可樂
Coca-Cola
コカ・コーラ
Kirin 檸檬蘇打
Kirin Lemon
キリンレモン
烏龍茶
Oolong Tea
ウーロン茶
沛綠雅
Perrier
ペリエ
礦泉水
Mineral Water
ミネラルウォーター
moritaya 壽喜燒 JR京都伊勢丹店 地圖
モリタ屋 JR京都伊勢丹店 店家資訊
- 地址：〒600-8175 京都市下京区烏丸通塩小路下る東塩小路町901 ジェイアール京都伊勢丹11階イートパラダイス内。
- 電話：075-365-7788
- 料理：壽喜燒、涮涮鍋、油燒、牛排、鐵板燒。
- 預算：午餐御膳2,750日圓起；完整壽喜燒及油燒套餐7,700日圓起，涮涮鍋6,600日圓起。價格含稅。
- 服務費與附加費：無。
- 營業時間：每日11:00～22:00，最後入店21:00，餐點及飲料最後點餐21:00。
- 午餐時間：午餐餐牌供應至16:00，午餐最後入店15:45。
- 公休日：不定休，依JR京都伊勢丹安排。
- 交通：JR京都站西口步行約3分鐘；地鐵烏丸線京都站中央2驗票口步行約10分鐘；近鐵京都線京都站驗票口步行約5分鐘。
- 座位：桌位、吧台座位、榻榻米包廂。座位及窗景需求請於訂枱時向店家詢問。
- 付款：現金、信用卡（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners等）；不接受電子支付及QR支付。
- 吸菸：全席禁菸。
- 寵物：一般寵物不得入內，導盲犬與服務犬等輔助犬除外。
- 訂枱：網上訂枱或電話；鐵板燒須事先預約，兩人起供應。
- 餐牌與參考：官方餐牌｜Tabelog店家頁面。
如何前往Moritaya？
Moritaya位於JR京都伊勢丹11樓，從JR京都站西口步行約3分鐘，地鐵烏丸線京都站中央2驗票口約10分鐘，近鐵京都站則約5分鐘即可抵達。
午餐供應到幾點？
午餐的供應時間至16:00，最後入場時間為15:45，建議您提前到達以便有充足的時間享用美食。
餐廳是否收取額外費用？
Moritaya不收取服務費，您可以使用現金或信用卡付款，但不接受電子支付與QR支付。
餐廳有提供私人包廂或美景座位嗎？
餐廳提供榻榻米包廂，適合需要私密空間的顧客，但座位安排依店家安排，無法保證特定的美景座位。
如何預約鐵板燒？
鐵板燒需要提前預約，且至少需兩人以上訂枱，價格從13750日圓起，具體餐牌可參考官方網站。
